三亚的传统美食
三亚旅游攻略之美食篇海鲜
三亚旅游攻略之美食篇海鲜三亚毗邻世界著名的北部湾渔场和南海渔场，也是我国所有沿海的渔场中唯一没有被污染的渔场。
三亚市区附近有三亚湾、海棠湾、红塘湾等19个天然海湾，渔业资源十分丰富。
三亚海域地处北纬18°，海水纯净，含盐浓度较高，众所周知盐度越高，海鲜的口感就越好，用当地渔民的话叫“甜”，就是内地人所说的鲜。
因此三亚的海鲜以肉质鲜美、口感极佳闻名海内外，被美称为“生态海鲜”。
在三亚，“看海、玩海、吃海”，已经成为绝大部分游客的共识。
中外游客到了三亚后，不仅要求玩得开心，而且也要求吃得开心，大多数都要去海鲜店，亲口品尝海鲜美食，体验“热带天然海鲜城”的魅力。
所以在三亚，吃海鲜便成为一种时尚饮食文化。
三亚的海鲜讲究“生猛”，必须是不长时间刚刚从海里捞上来的，天然新鲜、丰富多姿，清淡鲜活、原汁原味。
三亚吃海鲜大多采用清蒸或白灼的做法，保持了海鲜的原汁原味，如果海鲜不新鲜，餐厅是不敢做白灼或清蒸的。
吃海鲜有蒸、焖、炒、煮等多种作法，其中最常见的一种作法是煮火锅，当地人称为“打边炉”。
三亚海鲜品种很多，种类达100余个。
鲍鱼、海参、海胆是三亚的海中三珍，营养价值极高，在当地被视为珍品。
青蟹、血蚶、蚝和龙虾等也都是不可多得的美味，据说，当地的鱼、虾、螃蟹要比贝类和螺类好吃。
鱼类很难尽尝，石斑鱼、鲡鱼、红鱼、马鲛鱼、鱿鱼、鲨鱼、海鳗、海蛇、乌贼等，肉嫩味鲜，一定不可错过。
各种虾如基围虾、对虾、濑尿虾等，各种贝类如扇贝、鸡腿螺、剪刀贝(当地人管贝壳类统统叫“螺”)等也是必食之珍。
沙虫、麒麟菜等也很有特色。
其中最有趣的就是随处可见临海而坐、具有地方特色的排档，价格实惠，雅俗共享。
这儿主要提供具有三亚地方特色的火锅及菜肴，以生猛海鲜为主，配上中国特有的食用中药材，既可享受美食，还有强身健体，祛病延寿之功效。
趁着夜色，吹着海风，赏着海景，听着音乐，吃着海鲜，让人真正体会到一个“爽”字。
随着三亚旅游业的持续稳步增长，海鲜餐饮店如雨后春笋般迅速增加。
【五年级】三亚美食作文400字 三亚游记
【五年级】三亚美食作文400字三亚游记三亚美食作文吃了什么，才算来过三亚。
这是三亚最地道的口号，也是最能代表三亚的特色。
三亚不仅拥有美丽的海滨风光，还是一座集美食文化的城市。
以下是我在三亚尝试过的一些美食。
第一道，是当地特色菜——海南鸡饭。
这是三亚最具代表性的美食之一，能在任何一个餐厅或饭店都能找到。
它会被做成热气腾腾、香味扑鼻的盛品，看上去就让人口水直流。
用新鲜的鸡肉和米饭做成，再加上特制的佐料，味道鲜美，口感软糯，以及肉质鲜嫩，真的是太好吃了。
第二道，是香嫩多汁的葱爆海南牛肉。
这道菜用当地的牛肉去筋去骨，再经过嫩化，随后蒸煮，肉质鲜嫩。
配上酱料和洋葱，调味丰富。
反复的炒菜几次使得菜品香气四溢，口感更加的丰富。
第三道，是冰爽可口的椰子。
椰子是三亚的土特产，在整个度假胜地和市区内都有售卖。
三亚果实的好时间是在炎热的夏季里。
新鲜的椰子破皮后，里面装着甜美而且营养丰富的椰汁，非常清透，还有椰果肉。
夏天喝上一杯冰凉爽口的椰子水，真是让人清新消暑。
第四道，是传统的海南咖啡。
用海南咖啡豆制作的咖啡，带着清新的香气，口感奇妙。
咖啡独特的味道和风味，让人从喝咖啡中体验到了独特的风味。
三亚游记三亚是中国国内最美的城市之一，是众多海岛小城之冠。
我这次暑假来到了三亚，走遍了三亚的核心，不同的景点玩起来也是各种精彩。
蜈支洲岛是三亚知名的旅游胜地。
蜈支洲岛是一个很小的岛，坐船过去只需要五分钟。
但是，当你上岛后，你就会被这里无数的水上运动和观光之人所吸引。
第一次到这里，我和我的朋友选择了划皮划艇。
我第一次体验激流和漩涡的旋转后，我觉得这种运动太刺激了。
此外，岛上还有“海上摩天轮”和“足球冲浪”，也非常的有趣好玩。
西岛是一个集休闲、游戏、演出、饮食于一体的旅游景区。
在这里，我和家人一起欣赏了被誉为世界三大奇观之一的“红树林”。
这里的海水是浅碧清澈的，沙滩很宽，跟挑普吉岛的热门海滩不相上下。
至于“大小东海”，两者都是以其浅水海滩著名。
三亚椰子鸡 品味美食的热情
三亚椰子鸡品味美食的热情三亚椰子鸡—品味美食的热情美食是一种文化的体现，它不仅代表着一个地方的独特风貌，更是传承着人们对待生活的热忱与热情。
而在中国南方的海滨城市三亚，有一道独具特色的美食—椰子鸡，它以其独特的风味和热情的历史背景吸引着来自世界各地的游客。
本文将带您深入了解三亚椰子鸡的风靡原因及其背后的故事。
一、椰子鸡的由来与发展椰子鸡起源于三亚市崖城镇，最早可追溯到20世纪50年代。
作为当地的特色美食，椰子鸡采用了丰富的椰子肉和鲜嫩的雏鸡，独特的烹饪方法使其酥香多汁、口感细腻。
随着时间的推移，椰子鸡逐渐从传统家庭菜肴发展为经典的地方名吃，并逐渐流传开来，吸引了越来越多的游客慕名而来。
二、椰子鸡的制作工艺与独特口感椰子鸡制作的关键在于选材和烹饪工艺。
首先，选取的鸡只要选择2个月左右的年龄，养殖的环境和饲料也会影响到口感的好坏。
接下来，将鲜嫩的鸡肉均匀地切成块状，然后以传统的中草药熬煮手法，加入适量的调料和鸡汤进行慢炖。
同时，在最后的烹饪过程中，将酸奶与椰子汁混合，浸泡着烤制，这样可以让椰香与鸡肉的口感相互融合，让椰子鸡更具独特的风味。
椰子鸡的独特口感首先表现在它的鸡肉上，经过长时间炖煮，鸡肉酥软多汁，口感鲜美。
其次是椰子与鸡肉的完美融合，椰子的清香和鸡肉的鲜美相互交融，让人回味无穷。
椰子鸡的酱汁浓郁，配上鸡肉的咸香和椰子的甜味，令人回味无穷。
三、三亚椰子鸡的文化内涵除了独特的制作工艺和口感，三亚椰子鸡承载了浓厚的文化内涵。
首先，椰子是三亚的象征之一，常年的热带气候孕育了这片土地的椰子文化。
而椰子鸡作为三亚的代表菜肴之一，体现了三亚人民对椰子的热爱与推崇。
其次，椰子鸡也展现了三亚人民对美食的热情与追求，他们通过椰子鸡的独特口感和制作工艺，向世界展示了三亚的美味。
四、三亚椰子鸡的影响力与旅游价值作为三亚的特色美食之一，椰子鸡为三亚旅游业的发展做出了巨大的贡献。
每年，成千上万的游客慕名前来品尝椰子鸡，感受它的独特魅力。
海南三亚有什么特产
海南三亚有什么特产三亚被誉为中国的“夏威夷”，是中国唯一一个热带海滨度假城市。
这里可以吃到最新鲜的海鲜，可以看到最美丽的海滩、最湛蓝的海水、最迷人的热带风情。
来三亚旅游除了观赏三亚美景，享受浪漫天涯，品尝三亚的美味佳肴，同时也少不了带点当地的名优特产回来与亲朋好友分享。
那么海南三亚有什么特产,下面带啥儿给大家介绍几种比较出名的特产。
一、椰子食品类：包括椰子糖果、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥饼、椰片糖、椰计粉和椰子酱等。
这些食品味道独特，原汁原味，最重要的是价格实惠，每单件的价格在5元左右，只需几元钱，你即可享受椰子各种美味。
众多椰子类食品中，椰子糖果是我的最爱。
二、咖啡食品类：生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。
海南目前本地的咖啡名品牌有海口的力神咖啡、澄迈的福山咖啡和兴隆华侨农场的太阳河咖啡。
咖啡食品也是海南的一大特色，钟爱咖啡的朋友一定会在这里找到自己想要的滋味。
三、热带果脯食品：热带果脯是海南特产中的一大亮点，在海南你可以吃到各种热带果脯，有香甜的菠萝干，可口的芒果干以及美味香蕉片等。
四、胡椒类食品：胡椒自古就是海南的特色，海南的胡椒主要分有黑胡椒和白胡椒，干货市场上都有出售，不过主要以白胡椒居多。
胡椒食品分为胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等。
喜欢用胡椒做菜的朋友们可以在这里买到货真价值的商品，这里的胡椒更新鲜更有风味。
五、海产干品类：各种海产鱼干、鱿鱼干、贝类、海参、虾仁海蛇干以及琼脂等。
海产干货在海南的杂货市场以及超市里琳琅满目，你可以购买到你喜爱的海鲜风味，因为这些都是本土生产，价格上具有绝度的优势，为你省下更多的钱。
海南的海鲜干货不仅品质高而且价格低。
当然,三亚特产零食岂止如此几种，不过海南的“零食经”是一时半会都无法厘清的，所以先给大家呈上流传最为广泛的几种。
不过带啥儿（/）的海南特产资讯并未到此结束，想要更详细了解海南三亚有什么特产记得上带啥儿网！。
三亚海边品美食的句子
三亚海边品美食的句子
三亚的美食去到海南三亚，怎不能吃海南粉。
在第一市场旁边，有个小店专门吃海南粉，价钱分别是4-5元，有好几款可以选择。
感觉抱罗粉最好吃，配料有瘦肉、酸豆角、芫茜和花生。
汤底有点五香粉的味道，很好喝。
粉是类似我们平时吃的河粉，不过细一点。
海南粉，汤底比较浓稠，而且带一点酸味，很开胃的感觉。
粉是细细的米粉类型，配料有炸过的肥皮（呈金黄色）、笋、芝麻和鱼片。
烤茄子：5块一个，用料好丰富，表面好香的孜然味同烧烤味，揭开既茄子肉晶莹的，不会很干，好鲜甜，吃完肉，皮都可以很完整，薄薄的一片。
烤甘蔗：在海南，冬天是看不到萧条的。
树，还是绿的。
只是风大了点。
这个时候的海南街头，你会看到很多小摊在卖烤甘蔗了。
一节节黑乎乎的，胖乎乎的躺在碳火上（冬季是海南甘蔗丰收的时候）。
一块钱一节，这里一节的概念不知道各位能明白不，一节大概有一个成人的手臂那么长。
一刀，一刀下去，露出的是白白净净的冒着丝丝热气。
一阵香甜的味道扑鼻而来。
拿在手上时烫乎乎的，正好暖暖冰冷的双手。
咬一口，热的，清甜的。
经典的三亚十大美食
经典的三亚十大美食三亚是一座非常美丽的海滨城市、是一座美食之都，每到冬季的时候，三亚的游客特别多，很多北方的人都喜欢到三亚过年。
下面我们一起来看看，最经典的三亚十大美食。
1. 海鲜三亚临近海边，海产资源特别丰富，水质好生产的海鲜非常健康，味道特别鲜美，这里的海鲜可以自己选购找人代加工付加工费就可以，有可可以去当地的餐厅品尝美食。
2. 文昌鸡文昌鸡是海南省当地特有的机种、是中国十大名菜之一，鸡肉的特点是皮薄嫩滑。
一般当地人做文昌鸡传统的做法是做白斩鸡。
3. 抱罗粉汤这是一道在海南当地非常有名的美食。
有两种吃法，可以选择干拌、汤捞，再加上当地秘制的辣椒酱，吃起来非常鲜美。
4. 和乐蟹和乐蟹在很多地方都有，但海南和乐镇的螃蟹要比其他地方的都美味，特别是螃蟹的至高黄金油量营养丰富。
5. 椰子饭椰子饭是三亚当地非常有名的特产，美食是把米饭放到椰壳里面蒸熟，吃起来带着椰子等，鲜甜味道非常好吃。
6. 清补凉清补凉是海南三亚当地特有的一种甜品，是把西瓜西米露、玉米蜜豆等各种水果加上炼奶组成一大碗，在夏天的时候冰镇一碗，吃起来非常美。
7. 海南粉海南粉丝当地特有的小吃。
吃起来口感特别好，很多海南人更加喜欢在老街边上吃海南粉。
加上点辣椒，吃起来更过瘾。
8. 加积鸭加积鸭海南是琼海镇当地的一种特产鸭子，这种鸭子吃起来肥而不腻，营养价值特别高，而且蛋白质含量要比其他地方的鸭子含量高。
9. 东山羊东山羊是海南当地非常有名的一个品种羊肉，吃起来没有什么山粉，肥而不腻，而且还有滋补养颜美容的功效。
10. 陵水酸粉陵水酸粉的味道非常好吃，吃起来特别解腻，不管是冷吃还是热吃，味道都非常好。
酸粉用的粉大多都是海南粉。
三亚美食有哪些呢海南鸡饭你吃过吗
三亚美食有哪些呢海南鸡饭你吃过吗海南鸡饭海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。
作为海南省的特色菜品。
主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。
海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。
海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。
20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大。
椰子鸡汤椰子鸡汤是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。
是十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。
也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤。
和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。
是海南四大名菜之一。
清补凉清补凉，是一道美味可口的汉族名点，夏天清热祛湿的老火汤，常见于中国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。
清补凉的材料并不统一，有以健脾去湿为主，亦有以润肺为主。
材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。
清补凉多做成糖水，有其独特的风味。
海南东山羊海南东山羊，由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。
2009年，海南东山羊被海南省农业厅列入第一批畜禽遗传资源保护品种名录。
在海南全省均有分布，尤以万宁、琼山、澄迈县等市县最多。
梅菜肉饼梅菜肉饼，是非常经典普通的广东地区汉族传统菜肴，属于粤菜系。
是一道蒸菜，所以所需时间较长。
操作起来也很简单。
口味稍咸，适合口味比较重的人。
本文来源：太平洋女性原标题：三亚美食不止海南鸡饭那么简单。
三亚特色小吃
三亚特色小吃1、海南椰子船海南椰子船，又称“珍珠柳子船”，是海南琼海、文昌一带民间传统小吃。
用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成，具有浓厚的椰乡气息。
一般只流行于椰子产地的民间，只有个别餐饮店作产品销售。
制作：1、糯米淘净，浸泡数小时后滤去水分晾于待用。
2、取刚结满白瓢的鲜嫩椰子，剥除外衣及硬壳，取出整只肉瓢，在顶端切开小口留盖，倒掉椰子水，将糯米填入椰盅内，同时加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶或沸水200克，用椰盖封口缚紧，放进盛有清水的锅中（勿使椰盅内水分渗出）加盖，旺火煮沸，然后用慢火煮约3——4小时，糕米熟透胀满后取出。
3、待煮熟的糯米椰盅自然冷却后，解开绑绳，用刀切开，顺直势解成若于块两头尖、中间宽的船形块件，摆盘即成。
特点：椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，铁饭晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”别名）。
硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。
2、奇味千层饼—东山烙饼由于海南地处南疆，米粉类的小食较多，而以面粉的原料的饼类却甚少。
其中“东山烙饼”就显得特别突出了。
东山烙饼是近年发展起来的一种兼有海南特色及北方风味的面食。
其皮簿层多、外酥内软、咸淡适口、香味奇特的特点让很多游客及当地人回味悠久。
所以当地也叫它“奇味千层饼”。
东山烙饼的原料：精面粉500克、发酵粉10克、鸡蛋4个、精盐10克、味精5克、胡椒粉7 克、蒜茸75克、葱茸50克、香料少许、精猪油适量。
制作方法：1、精面粉和发酵粉拌匀，开窝，加入鸡蛋液，用30℃温水调开，反复揉搓成面团，用干净湿布盖住，静置15分钟，再搓一次，然后压簿，用长擀面杖半成簿片（越簿越好，要均匀），然后用猪油涂面。
2、把精盐、味精、香料、胡椒粉一起拌匀，均匀地撒在簿面片上，再把蒜茸、葱茸掺和一起，均匀地撒上一层，接着，将面片由外往里卷成圆长条，按25厘米长度切段，每段揉成圆团压簿，擀成1厘米厚度的圆饼。
3、旺火烧锅，落油，至四成热度，放入生面饼，慢火煎炸，不断翻转，使两面均匀受热，起金黄色时捞起，挤出油分，按辐射状均等切块，装盘便成。
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三亚的传统美食
随着时代不断的发展，三亚的楼盘越来越多,旅游文化越来越繁华,各色各样的餐馆餐厅(有西有中,有酒吧有饭馆)呈现出食天下繁华一片.今天要说的关于三亚传统美食，估计知道甚至品尝过全部的没有几个人了。
三亚传统美食：1 三亚扁豆酱
扁豆在制作之前要经过七八趟清水淘洗，才能把里面的小沙石筛洗干净。
然后入锅煮熟，煮好的扁豆，沥干水分，用机器把豆子打烂，倒进石臼中，再加入适量的盐、生姜和蒜头，在石臼中把材料都混合起来再舂烂，最后存放进大缸里压实，密封存放至少三天时间，三天后，扁豆酱就做好了。
扁豆酱煮鲜鱼是三亚市面上流行的一道美食。
三亚传统美食：2 原盅炖鸽子
精选本地老椰子和本地鸽子，鸽子一定是选那种用五谷杂粮喂养的鸽子，因为用五谷杂粮喂养的本地鸽子肉质结实，吃起来有弹性。
选择老椰子是因为要在锅中蒸制两个小时，嫩椰子壳薄，容易裂开。
把椰子锯开一个口子，用少许酒、盐腌制鸽子去除肉腥味。
把椰子里面的椰子水全部倒出来，留出空间，接下来要放进各种各样的食材。
一切准备就绪后，放进鸽子，倒入椰子水，再加入适量的姜片、银耳、枸杞、红枣、冰糖等食材。
最后放进锅里蒸制，最好选用柴火慢慢蒸制2个小时，虽然这样做比用天然气煮得慢，但这样做出来的椰子鸽才香，才能保留食物最原始的美味。
现在火爆的椰子水炖鸡就是从原盅炖鸽子改良升级的。
三亚传统美食：3 烤乳猪
精选两三个月的本地猪，肉质鲜嫩、有劲道，用来做烤乳猪，是再合适不过了。
猪仔要拿两把刀来切，大刀碎骨，小刀分肉。
把猪仔处理好，洗净之后，就要上调料了。
把调料都放在猪仔的身体内部切开的位置，每个地方都要腌料，才能使猪肉充分入味。
用秘制的酱料腌制猪肉五分钟之后，酱汁的味道充分融进猪肉里，之后，就用刷子
蘸上一些蜂蜜，涂在猪皮上。
这样做，可以使猪皮尝起来酥脆，还可以为它增添上漂亮的光泽。
接下来，将准备好的乳猪架在生好火的木炭上，烤制就开始了。
在高温的炭火中，不断反复的翻转，使其均匀受热，让猪皮变得金黄，猪肉也是焦香四溢。
在烤制过程中，还有不可忽略的一步，就是要在烤制过程中给猪皮刷上花生油，刷过油的猪皮在烤制过程中会越来越光亮，猪皮有点油烤出来之后，吃的时候才会脆脆的。
坚持翻转乳猪一个半小时左右，小心地判断火候，使烤制的猪肉能够熟到“最美味”的程度才出炉。
现在本地人摆酒必不可少的一道美食，吃时蘸白糖口感最佳。
三亚传统美食：4 青蟹糯米饭
青蟹糯米饭是一道独特美味的小吃，相传以前渔民每次出海捕鱼带去的粽子，吃多了容易腻，而且口感也不好吃。
后来因为出海捕到的青蟹很多，自家吃也吃不完，扔了怪可惜，渔民就想到何不将这些剩下的青蟹结合糯米煮来吃，没想到做出来的青蟹糯米饭味道鲜美，还飘着一股海鲜味，口感十分不错。
就这样青蟹糯米饭就传了下来，成为古三亚的一道美食。
三亚传统美食：5 椰香槟榔花包粽
选用咸鸭蛋黄，五花肉，虾米，老椰子的椰肉榨成椰奶，用老椰奶浸泡糯米，加入各种酱料和黑豆搅拌均匀，槟榔花包叶，把粽子叶卷成一个三角形状，用手握紧。
接着放材料，放材料的时候要有顺序，首先这个粽子叶尖这里，叫垫米，把一些米放进去、垫在尖尖角这里，然后再加上一小块的肉，中间这一层又要用米把它盖起来，中间这层盖好了以后，这个时候就可以适当的均匀的放咸蛋、肉，放的时候不要集中在一个位置，把它分散开来，最后用绳子捆绑好，一个好看的椰香槟榔花包粽就做好啦!放入锅中大火蒸煮2小时即可。
现在已经很少用槟榔花包粽子了，一来槟榔价格不菲，二来包粽子的叶选择更多了。
三亚传统美食：6 糖糕馍
糖糕馍就是通常所说的年糕，不过在崖州，它是一种很特殊的礼
品，每逢大年初二到正月十五，崖州当地已出嫁的女儿都会陆陆续续带上糖糕馍回娘家拜年,这些糖糕馍会和香烛一起摆上供桌，供祖先享用，等时辰一过，大家就可以享用美味的糖糕馍了。
现在过年还能吃到，用油沾蛋液煎着更香。
三亚传统美食：7 盐焗鸽子
精选5-6个月的鸽子，宰杀干净，用调料腌制，风干三小时左右，颜色是有点偏黄的，这时候的调料已经充分入味到肉质中了，选用干净、优质的白纸，把鸽子包裹住，放进盐巴里(选用海南英歌海的粗盐)。
先把一部分盐放进锅里，接着把白纸包裹好的鸽子和鸡放进锅里，然后再用盐埋住，锅盖盖好，用柴火烧制。
经过70分钟的柴火烧制就可以出锅了。
三亚传统美食：8 黑豆糯米饭
把糯米淘洗干净之后，先要用水泡一个钟头，黑豆比较硬，所以要把黑豆洗干净后用高压锅煮。
煮熟的黑豆盛出来，锅里的黑豆水千万不要倒掉，把泡好的糯米和煮好的黑豆以适当的比例混合在一起，均匀地放进锅中蒸制。
在锅中蒸制40分钟后，打开盖子，用筷子在米饭中均匀地扎一些小孔，这是为了让后面浇淋上的黑豆水充分浸入黑豆糯米饭中。
紧接着，淋上黑豆水，做出来的黑豆糯米饭颜色好看，又好吃。
在这之后，再蒸上十分钟，黑豆糯米饭就做好了
现在的三亚应该只有学校附近才有卖，吃时撒上白糖，淋上蒜头油。
三亚传统美食：9 糯米蛋
选用的是黄流老鸭生下的鸭蛋，用红土泥包裹住鸭蛋，腌制几天，变成咸鸭蛋，蛋里面的蛋黄和蛋白都是咸的。
把腌制好的咸鸭蛋的外壳洗干净，轻轻敲开一个小孔，把蛋清慢慢倒出来，只留蛋黄在蛋壳里。
这时，鸭蛋里就留有一个小空间，为之后在蛋里填入其他食材做好了准备。
用水浸泡两三个小时软化糯米之外，还要进行腌制，加入切碎的香菇，适量的熟油、盐巴、生抽和老抽，和腌制好的糯米一起搅拌。
需要用小勺子，把调配好味道的糯米轻轻地装进蛋壳里。
只需要装到一半就可以，鸭蛋壳里装好一部分糯米之后，紧接着放两三个
晒干的虾仁，适量的腊肠和本地黑猪肉。
要一层黑猪肉一层糯米一层腊肠一层糯米……这样子层层填放食材，不要太满，刚好就行，最后一层用糯米盖住，在鸭蛋的小孔处压实。
最后，用银箔纸包裹住每一个填满各种各样食材的糯米蛋，包裹紧实之后，就可以放进锅里蒸制了。
蒸制40分钟就好。
三亚传统美食：10 崖城酸粉
水糕馍，凉粉，米粉，白菜花，熟花生仁，萝卜干，面粉和虾米炸成的虾米粒，葱花，熟蒜头油，酸豆汁，这些才是崖城酸粉的材料，崖城酸粉也叫猪肠馍，是古崖州一道传统的名吃。
细嫩的粉条配上花生、虾米、腌制好的白花菜，香油、葱花，再浇上特制的酸豆汁，这样一碗料足的酸粉，不由得让人垂涎欲滴。
若是加些海南的黄灯笼辣椒更是好吃得不得了。
三亚传统美食：11 白馍仔
普通话叫白馍仔，海南话称bua,一种简单却不失风味的街头小吃，是三亚人民记忆中的老味道。
制作白馍仔首先是要做好外皮。
精选糯米，用机器把糯米打成浆水，把糯米浆水和糯米粉按一定的比例混合揉捏成型，在器皿里层刷上油，把糯米团放进去，摁压平整，最后放进锅中蒸制2小时，取出放凉，白馍仔的馅儿有两种，分别是椰子丝陷儿和花生芝麻馅儿，分别加入适量红糖，这样调配出来的馅儿吃起来更香甜可口，抓上一小团糯米皮，再放进椰子丝或者是花生芝麻，把白色的糯米皮包裹住里头的馅儿，这样一来，一个个白嫩软糯的白馍仔就做好啦!。