[新版]幼儿园中班教案《豆及豆制品》含反思
幼儿园中班教案《豆及豆制品》含反思-幼儿园科学教案
幼儿园中班教案《豆及豆制品》含反思教学目标1.了解豆类食物的种类，如大豆、豌豆、绿豆等；2.认识豆制品的种类，如豆腐、豆浆、豆皮等；3.探索豆类食物的营养价值，如蛋白质、钙、铁、维生素B2等；4.培养幼儿对豆类食物的兴趣和爱好，增加膳食多样性。
教学重点1.认识豆类食物；2.探索豆类食物的营养;3.了解豆制品的种类。
教学时间1 课时（约40分钟）教学内容导入（5分钟）目的：以故事导入，激发幼儿的学习兴趣和好奇心。
1.老师手持一只漂亮的黄色玉米玩具进入教室，引起幼儿注意；2.老师说：“今天我们要学习一些豆类食物，你们知道豆类食物有哪些吗？它们长得像什么呢？”3.老师通过介绍一只渴了的小鸟吃了一颗大豆来激发幼儿的好奇心。
学习（25分钟）目的：让幼儿亲身感受和体验豆类食物，认识并了解豆类食物的种类和营养价值。
活动1：观察豆类食物目的：感受不同豆类食物的颜色、形状、大小等。
1.老师将各类豆类食物放在盘子里进行展示；2.组织幼儿分别观察各类豆类食物的颜色、形状、大小等；3.鼓励幼儿发表自己对豆类食物的看法和表达感受。
活动2：品尝豆类食物目的：让幼儿尝试口感不同的豆类食物，感受食物的味道和口感。
1.老师将豆类食物分发到幼儿手中，让幼儿品尝；2.鼓励幼儿说出自己对口感和食物味道的感受，比较不同豆类食物的口感和味道；3.教师介绍豆腐、豆浆等豆制品的营养价值。
活动3：制作豆浆目的：让幼儿了解制作豆类食物的过程，学会分享。
1.老师将提前准备好的豆浆机和黄豆展示给幼儿，介绍制作豆浆的过程；2.材料准备完毕后，老师向幼儿示范制作豆浆的过程，让幼儿参与制作；3.制作过程中，让小组幼儿分别合作完成不同的工作，如浸泡黄豆、打豆浆等。
总结（5分钟）目的：通过总结让幼儿对今天的学习有所感悟和收获。
1.老师与幼儿一起回顾今天学习的内容，总结所学知识；2.让幼儿分享今天学到的新知识和感悟；3.通过活动反向推理，引发幼儿对营养搭配、膳食安排的思考。
2024年幼儿园中班教案《好吃的豆制品》含反思
2024年幼儿园中班教案《好吃的豆制品》含反思一、教学内容本节课选自幼儿中班教材《健康饮食》第五章“食物的奥秘”，详细内容为第一课时“好吃的豆制品”。
通过本章学习，使幼儿了解豆制品的种类、营养价值及其在健康饮食中的重要性。
二、教学目标1. 知道豆制品的主要种类，了解豆制品的营养价值。
3. 增强幼儿的动手操作能力，激发对食物制作过程的兴趣。
三、教学难点与重点重点：豆制品的种类、营养价值和制作过程。
难点：让幼儿理解豆制品的营养价值，培养他们喜爱豆制品的情感。
四、教具与学具准备教具：豆制品图片、实物展示、PPT、视频等。
学具：画笔、彩纸、剪刀、胶棒等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示各种豆制品实物，引导幼儿观察、讨论，激发他们的兴趣。
2. 新课导入（10分钟）a. 教师通过PPT展示豆制品的图片，引导幼儿认识豆制品的种类。
b. 教师讲解豆制品的营养价值，让幼儿了解其对身体的好处。
c. 教师演示豆制品的制作过程，让幼儿了解食物的来之不易。
3. 例题讲解（10分钟）教师以豆腐为例，讲解其制作过程，引导幼儿思考其他豆制品的制作方法。
4. 随堂练习（10分钟）a. 教师提出问题，让幼儿回答豆制品的种类和营养价值。
b. 幼儿分组讨论，分享自己喜欢的豆制品及原因。
5. 动手操作（10分钟）教师指导幼儿用彩纸、画笔等学具制作豆制品手工作品，培养动手能力。
b. 幼儿展示自己的手工作品，分享制作心得。
六、板书设计1. 板书好吃的豆制品2. 内容：a. 豆制品的种类：豆腐、豆浆、豆干、豆皮等。
b. 豆制品的营养价值：富含蛋白质、钙、铁等。
c. 豆制品的制作过程：选豆、浸泡、磨浆、凝固、成型。
七、作业设计1. 作业题目：画出自己喜欢的豆制品，并简要介绍其营养价值。
2. 答案示例：我喜欢豆腐，因为它富含蛋白质和钙，对骨骼发育有好处。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实物展示、PPT、动手操作等多种教学手段，让幼儿了解了豆制品的种类、营养价值和制作过程。
幼儿园中班教案《豆制品》
幼儿园中班教案《豆制品》
中班教案《豆制品》适用于中班的健康主题教学活动当中，让幼儿尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣，认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品，积极的参与活动，大胆的说出自己的想法，快来看看幼儿园中班《豆制品》教案吧。
活动目标：
1. 认识常见的豆制品，知道其名称和价值，从而喜欢吃豆制品。
2. 尝试自己使用调味品进行凉拌豆腐，体验活动的乐趣。
3. 积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4. 培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
活动准备：
将香干切成若干小块、牙签、黄豆若干。
百叶、百叶、豆腐等。
活动过程：
1、认识几种常见的豆制品。
师：今天老师带来一些吃的东西，你们认识吗？
幼儿说说它们的名称。
教师小结：这些吃的东西都是用黄豆做的，他们有个共同的名字，叫豆制品。
2、出示香干，幼儿品尝香干。
师：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？
师：你还知道哪些豆制品？
3、幼儿讨论。
《豆制品》幼儿园中班优质教案(精选
《豆制品》幼儿园中班优质教案(精选一、教学内容《豆制品》这一课程内容选自幼儿园中班生活实践教材第四章“健康饮食，快乐成长”，具体内容包括豆制品的认识、豆制品的营养价值以及豆制品的制作过程。
详细内容涉及豆浆、豆腐、豆花等常见的豆制品，通过讲解和实践操作，让孩子们了解豆制品在我国饮食文化中的重要性。
二、教学目标1. 让孩子们了解豆制品的种类，认识到豆制品的营养价值，培养他们健康饮食的观念。
2. 通过观察和动手实践，使孩子们掌握简单的豆制品制作方法，提高他们的生活实践能力。
3. 培养孩子们团结协作、乐于分享的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点：让孩子们理解豆制品的营养价值，并能够运用到日常生活中。
教学重点：掌握常见的豆制品制作方法，培养健康饮食观念。
四、教具与学具准备教具：PPT、豆制品实物、豆浆机、豆腐模具等。
学具：小刀、砧板、碗、勺子、围裙、手套等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种豆制品的图片，让孩子们观察并说出它们的名字，引导孩子们关注豆制品在我们的生活中无处不在。
2. 讲解豆制品的营养价值（5分钟）通过讲解，让孩子们了解豆制品富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，对身体发育有益。
3. 豆浆制作实践（10分钟）b. 讲解豆浆的制作要点，让孩子们动手尝试。
4. 豆腐制作实践（15分钟）a. 展示豆腐模具，让孩子们了解豆腐的制作过程。
b. 分组进行豆腐制作实践，教师指导并解答疑问。
5. 豆花制作实践（10分钟）a. 讲解豆花的制作方法，并示范操作。
b. 孩子们分组动手制作豆花，教师巡回指导。
六、板书设计1. 豆制品的分类：豆浆、豆腐、豆花等。
2. 豆制品的营养价值：优质蛋白质、钙、铁等。
3. 豆浆、豆腐、豆花的制作方法。
七、作业设计1. 作业题目：回家后，向家人介绍豆制品的营养价值和制作方法，并尝试制作一种豆制品。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注孩子们在实践过程中的参与程度，对操作不规范的地方进行及时指导，提高他们的动手能力。
2024年《豆制品》幼儿园中班教案(精选
2024年《豆制品》幼儿园中班教案(精选一、教学内容本节课选自2024年幼儿园中班教材《豆制品》章节，详细内容包括豆制品的定义、种类、营养价值、制作过程以及如何正确食用豆制品。
二、教学目标1. 让幼儿了解豆制品的基本概念，知道豆制品是由大豆加工而成的，具有丰富的营养价值。
2. 培养幼儿对豆制品的喜爱，提高他们的食欲，促进健康成长。
3. 培养幼儿的动手操作能力，让他们在制作简单豆制品的过程中，体验劳动的乐趣。
三、教学难点与重点教学难点：豆制品的制作过程以及营养价值。
教学重点：豆制品的定义、种类以及如何正确食用豆制品。
四、教具与学具准备1. 教具：豆制品实物、图片、PPT、视频等。
2. 学具：彩泥、模具、剪刀、胶水、画笔等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示豆制品实物，引导幼儿观察并说出豆制品的名称，激发幼儿对豆制品的兴趣。
2. 新课导入（5分钟）教师通过PPT展示豆制品的图片，讲解豆制品的定义、种类、营养价值等。
3. 例题讲解（10分钟）教师以豆腐为例，讲解豆制品的制作过程，并引导幼儿思考豆制品的营养价值。
4. 随堂练习（10分钟）教师分发模具和彩泥，指导幼儿动手制作简单的豆制品，如豆腐、豆干等。
6. 课堂评价（5分钟）教师对幼儿的制作成果进行评价，鼓励幼儿大胆表达自己对豆制品的喜爱。
六、板书设计1. 《豆制品》2. 内容：豆制品的定义：由大豆加工而成的食品。
豆制品的种类：豆腐、豆干、豆浆、豆皮等。
豆制品的营养价值：富含蛋白质、钙、铁等。
豆制品的制作过程：以豆腐为例，介绍制作过程。
七、作业设计1. 作业题目：请小朋友们在家长的协助下，了解一种豆制品的制作过程，并画出来。
2. 答案示例：以豆腐为例，画出豆腐的制作过程。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师应关注幼儿在课堂上的表现，反思教学方法是否适合幼儿，及时调整教学策略。
2. 拓展延伸：教师可以组织幼儿参观豆制品加工厂，让幼儿亲身体验豆制品的制作过程，提高幼儿对豆制品的认识和喜爱。
《豆制品》幼儿园中班教案(精选(1)
《豆制品》幼儿园中班教案(精选一、教学内容《豆制品》的教学内容选自幼儿园中班生活科学领域，涉及教材的第四章《食物的奥秘》中的第三节《豆豆变变变》。
详细内容包括豆类的种类、豆制品的制作过程、豆类的营养价值和豆制品在我们日常生活中的应用。
二、教学目标1. 让幼儿了解豆类的种类和豆制品的制作过程，认识到豆类在我们生活中的重要性。
2. 培养幼儿对食物的兴趣，提高他们的观察力和动手操作能力。
3. 教育幼儿养成健康的饮食习惯，懂得珍惜食物。
三、教学难点与重点教学难点：豆类的种类和豆制品的制作过程。
教学重点：了解豆类的营养价值，培养幼儿珍惜食物的观念。
四、教具与学具准备教具：豆类的实物、豆制品的样品、PPT课件、视频短片。
学具：画纸、画笔、彩泥、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入：展示豆类的实物，让幼儿观察并说出它们的名字，引导幼儿关注豆类。
2. 例题讲解：通过PPT课件和视频短片，介绍豆类的种类、豆制品的制作过程及其营养价值。
3. 随堂练习：让幼儿用彩泥模仿制作豆制品，如豆腐、豆浆等，增强他们的动手操作能力。
4. 互动环节：邀请幼儿分享自己制作的豆制品，并让其他幼儿猜测制作的是哪一种豆制品。
六、板书设计1. 板书《豆豆变变变》2. 内容：豆类的种类、豆制品制作过程、豆类的营养价值。
七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的豆制品，并写上它的名字。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：观察幼儿在课堂上的表现，了解他们对豆类和豆制品的认知程度，为下一次教学活动做好准备。
2. 拓展延伸：鼓励幼儿回家后与家长一起制作豆制品，并将制作过程和心得分享给老师和小伙伴们，提高他们的实践能力。
同时，开展“豆类营养知多少”主题活动，让幼儿深入了解豆类的营养价值。
重点和难点解析：1. 教学难点：豆类的种类和豆制品的制作过程。
2. 互动环节：邀请幼儿分享自己制作的豆制品，并让其他幼儿猜测制作的是哪一种豆制品。
幼儿园中班教案《豆及豆制品》
幼儿园中班教案《豆及豆制品》教案名称：《豆及豆制品》教学对象：幼儿园中班教学目标：1. 认识不同种类的豆和豆制品；2.了解豆类对身体的益处；3.培养幼儿对豆及豆制品的兴趣。
教学内容与教学活动：一、导入环节1.园丁介绍食物学科的学习话题，并引导幼儿分享自己喜欢吃的食物。
2.出示豆类图片，引导幼儿讨论认识其中的一些种类，并了解它们的常见特征。
二、学习活动1.认识豆类（1）出示不同种类的豆类图片，如绿豆、黄豆、红豆等，并给出豆类实物。
让幼儿观察、触摸、闻一闻等多维度感知。
（2）让幼儿分组合作，用豆类图片制作一个豆类海报。
幼儿根据图片特征和实物进行贴图，老师引导幼儿用简单的语言描述各个豆类的特点。
2.了解豆制品（1）出示豆制品图片，如豆腐、豆浆、豆饼等。
引导幼儿观察认识，了解豆制品是由大豆制成的。
（2）进行触碰、品尝活动。
老师将准备好的豆制品给予幼儿进行品尝，引导幼儿描述其口感和味道。
三、拓展活动1.探究大豆的生长过程（1）出示大豆生长过程的图片，引导幼儿观察和描述。
强化幼儿对大豆与豆制品的联系，培养他们的科学探究意识。
（2）播放有关大豆生长过程的视频或动画，让幼儿通过视听的方式深入了解大豆的生长状况。
2.做豆制品小厨师（1）分组活动，每个小组准备一道简单易行的豆制品制作任务，如制作豆浆。
（2）给予幼儿所需材料和工具，引导他们按照步骤进行制作。
鼓励幼儿积极动手操作，提高他们的动手能力和协作意识。
四、总结与评估通过简单的问答形式，巩固幼儿对于豆类和豆制品的认识。
并帮助他们总结学习到的知识。
教学资源和材料：1.豆类图片及实物2.豆制品图片及实物3.大豆生长过程的图片或视频4.制作豆浆所需材料和工具教学评估：观察幼儿在活动中的参与度、对豆类和豆制品的认知程度以及动手能力的表现。
通过幼儿的表现和回答问题的准确性评估他们对教学内容的掌握情况。
教学反思：本教案通过多样化的教学活动，引导幼儿认识不同种类的豆和豆制品，培养他们对豆类的兴趣。
幼儿园中班教案《豆及豆制品》含反思
幼儿园中班教案《豆及豆制品》含反思中班教案《豆及豆制品》含反思适用于中班的科学主题教学活动当中，让幼儿初步认识豆类及其制品，并了解其营养价值，激发幼儿探究豆类与豆制品关系的欲望和兴趣，培养幼儿运用多种感官辨别豆类、豆制品的能力，并会表达自己的认知，快来看看幼儿园中班《豆及豆制品》含反思教案吧。
活动目标激发幼儿探究豆类与豆制品关系的欲望和兴趣。
引导幼儿初步认识豆类及其制品，并了解其营养价值。
培养幼儿运用多种感官辨别豆类、豆制品的能力，并会表达自己的认知。
能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索豆及豆制品的愿望。
使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
重难点：帮助幼儿了解豆类及其制品的特征、用途。
引导幼儿运用多种感官、方式辨别豆类，区分豆制品。
整个活动都是由浅至深，从易到难，围绕这个重难点来设计的。
活动准备活动准备是为了完成具体活动目标服务的，因为幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的，所以活动准备必须与目标、活动主体的能力、兴趣、需要等相适应，本活动我既作好了物质准备，又作好了幼儿的知识经验准备：请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。
黄豆、绿豆、红豆。
豆浆机一台，牙签若干，活动配套多媒体课件一份。
活动过程根据幼儿认识事物的规律和中班幼儿的实际情况，本活动我设计了环环相扣，层层递进的四个部分：创设情境，感知豆豆的种类→引导观察，发现豆豆的特征→实验演示，感悟豆豆的变化→观赏品尝，了解豆豆的营养。
创设情境，感知豆豆的种类。
活动开始，我先以“猜猜谁在唱歌”的形式制造悬念，引起幼儿的好奇：我摇一摇装有各种豆子的包装盒，请幼儿听一听，猜一猜：“盒子里面谁在唱歌？”以此导入课题，激发幼儿的学习兴趣。
在以往的活动开始部分，大多采用直观导入法引出活动，本活动中我有意的创设变魔术情境让幼儿听盒子里的“歌声”从中发现问题，解决问题。
起初幼儿虽然对此很感兴趣，但不能回答是豆子，我就请一名幼儿上前，在其它幼儿“变变变！”的呼声中打开盒子看是什么，这样做更能激发幼儿的探究欲望。
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幼儿园中班教案《豆及豆制品》含反
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中班教案《豆及豆制品》含反思适用于中班的科学主题教学活动当中，让幼儿初步认识豆类及其制品，并了解其营养价值，激发幼儿探究豆类与豆制品关系的欲望和兴趣，培养幼儿运用多种感官辨别豆类、豆制品的能力，并会表达自己的认知，快来看看幼儿园中班《豆及豆制品》含反思教案吧。
活动目标
激发幼儿探究豆类与豆制品关系的欲望和兴趣。
引导幼儿初步认识豆类及其制品，并了解其营养价值。
培养幼儿运用多种感官辨别豆类、豆制品的能力，并会表达自己的认知。
能积极地与同伴交流自己的发现，激发进一步探索豆及豆制品的愿望。
使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知识。
重难点：
帮助幼儿了解豆类及其制品的特征、用途（具有丰富的营养价值）。
引导幼儿运用多种感官、方式辨别豆类，区分豆制品。
整个活动都是由浅至深，从易到难，围绕这个重难点来设计的。
活动准备
活动准备是为了完成具体活动目标服务的，因为幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的，所以活动准备必须与目标、活动
主体的能力、兴趣、需要等相适应，本活动我既作好了物质准备，又
作好了幼儿的知识经验准备：
请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。
黄豆（可事先浸泡好一部分）、绿豆、红豆。
豆浆机一台，牙签若干，活动配套多媒体课件一份。
活动过程
根据幼儿认识事物的规律和中班幼儿的实际情况，本活动我设计
了环环相扣，层层递进的四个部分：创设情境，感知豆豆的种类（1分钟）→引导观察，发现豆豆的特征（10分钟）→实验演示，感悟豆豆的变化（8分钟）→观赏品尝，了解豆豆的营养（6分钟）。
（一）创设情境，感知豆豆的种类。
活动开始，我先以“猜猜谁在唱歌”的形式制造悬念，引起幼儿
的好奇：我摇一摇装有各种豆子的包装盒，请幼儿听一听，猜一猜：
“盒子里面谁在唱歌？”以此导入课题，激发幼儿的学习兴趣。
在以往的活动开始部分，大多采用直观导入法引出活动，本活动
中我有意的创设变魔术情境（将黄豆、绿豆、红豆装在包装盒子里）
让幼儿听盒子里的“歌声”从中发现问题，解决问题。
起初幼儿虽然
对此很感兴趣，但不能回答是豆子，我就请一名幼儿上前，在其它幼
儿“变变变！”的呼声中打开盒子看是什么，这样做更能激发幼儿的
探究欲望。
（二）引导观察，发现豆豆的特征。
这一环节是重点所在，是一个让孩子们相互探讨、学习的过程，
充分体现了幼儿在活动中的主体性，让幼儿在宽松、和谐、平等的气。