学校食堂家长委员会制度演示版.doc
家委会学校食堂管理制度
一、总则为了保障学生饮食安全，提高食堂管理水平，加强家校合作，特制定本制度。
二、组织机构1. 家委会学校食堂管理小组（以下简称“管理小组”）负责学校食堂的日常管理工作。
2. 管理小组由家长代表、教师代表、食堂管理人员组成，设组长一名，副组长一名。
三、职责1. 管理小组负责监督食堂的卫生、安全、营养、价格等方面的工作。
2. 家长代表负责收集家长对食堂的意见和建议，及时反馈给管理小组。
3. 教师代表负责对食堂工作进行监督，确保食堂工作符合学校教育教学要求。
4. 食堂管理人员负责食堂的日常运营，严格执行各项规章制度。
四、食堂卫生与安全1. 食堂必须取得卫生许可证，食品从业人员每年必须体检，持有效健康证和培训合格证上岗。
2. 食堂原材料采购实行定点采购，确保食品质量。
3. 食堂严格执行“卫生五四制”，即：采购员不买腐烂变质原料；保管员不收腐烂变质原料；加工人员不用腐烂变质原料；售食品人员不卖腐烂变质食品。
4. 食堂实行“四隔离”，即：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离。
5. 食堂用具实行“四过关”，即：一洗、二刷、三冲、四消毒。
6. 食堂环境卫生采取“四定”办法，即：定人、定物、定时间、定质量。
五、食堂营养与价格1. 食堂应根据学生年龄、性别、体质等因素，科学制定营养食谱。
2. 食堂价格合理，确保学生能够享受到物美价廉的餐饮服务。
3. 家委会定期对食堂价格进行监督，如有异议，及时向管理小组反映。
六、家校合作1. 家委会定期召开家长座谈会，就食堂工作向家长通报情况，收集家长意见。
2. 家长代表定期参加食堂检查，监督食堂工作。
3. 家长代表与教师代表共同参与食堂管理工作，促进家校合作。
七、奖惩1. 对在食堂管理工作中表现突出的个人和集体，给予表彰和奖励。
2. 对违反本制度，造成不良影响的个人和集体，给予批评教育或处罚。
八、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由家委会学校食堂管理小组负责解释。
学校领导、家长代表陪餐制度
学校领导、家长代表陪餐制度第一篇: 学校领导、家长代表陪餐制度-学校家长陪餐制度为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生安全，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定领导干部陪餐制度。
4月1日，由教育部、市场监管总局和国家卫健委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式实施，明确要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度，每餐均应由学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
自学校开设学生午餐以来，我们蓼兰小学一直实行学校领导干部教师陪餐制度，学生的每一餐，都有班主任教师陪同。
现在，学校将陪餐制形成规范的制度，每天每餐不仅有班主任教师陪餐，还有领导干部的陪餐。
教师陪餐，最关注的是学生午餐秩序、用餐习惯、食品安全等，而领导陪餐则不限于此。
领导干部陪餐，不仅交流学生对饭菜的口味、质量等内容的直观评价，还会聆听学生对学校工作、生活的反馈意见，对于发现的问题不仅仅是记录，还有整改。
1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。
否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。
第二篇: 学校领导、家长代表陪餐制度-学校家长陪餐制度孩子的饮食健康是每位家长永远关心的话题,为了提升学校食堂食品安全水平,保障孩子们的饮食安全,每月最后一周的周五固定为本校的家长陪餐日,轮流邀请5-9名家长到校与孩子一起共进午餐。
学校厨房家委会制度
一、总则为加强学校厨房管理工作，提高食品安全水平，保障师生的身体健康，充分发挥家长委员会在厨房管理中的监督作用，特制定本制度。
二、家委会组成1. 家委会由关心学校厨房管理、热心参与学校工作的家长代表组成，成员总数不超过15人。
2. 家委会成员应具备以下条件：（1）具有良好道德品质和较强的责任心；（2）熟悉厨房管理相关知识和技能；（3）具备一定的沟通协调能力；（4）关心学校发展，支持学校工作。
三、家委会职责1. 监督学校厨房的食品安全、卫生状况，确保食品质量；2. 负责收集家长对学校厨房管理的意见和建议，并及时向学校反映；3. 参与学校厨房管理制度、卫生标准、采购流程等方面的讨论和制定；4. 定期组织家长参观学校厨房，了解厨房管理情况；5. 协助学校开展厨房相关培训和宣传活动；6. 积极参与学校厨房管理，为学校厨房的持续改进提供支持。
四、家委会工作流程1. 家委会成员每学期至少参加一次学校厨房管理工作会议，了解厨房管理情况；2. 家委会成员每月至少组织一次家长参观学校厨房活动；3. 家委会成员在发现学校厨房管理中存在的问题时，应及时向学校反映，并提出改进建议；4. 家委会成员应积极参与学校厨房相关培训和宣传活动，提高家长对厨房管理的认识；5. 家委会成员应定期向家长通报学校厨房管理情况，增强家长对学校厨房的信任。
五、家委会成员权利1. 家委会成员有权了解学校厨房管理情况，对学校厨房管理工作提出意见和建议；2. 家委会成员有权参与学校厨房管理制度、卫生标准、采购流程等方面的讨论和制定；3. 家委会成员有权参加学校厨房相关培训和宣传活动。
六、家委会成员义务1. 家委会成员应遵守本制度，履行职责，积极参与学校厨房管理工作；2. 家委会成员应保守学校厨房管理秘密，不得泄露学校厨房管理情况；3. 家委会成员应维护学校厨房形象，不得散布不利于学校厨房管理的言论。
七、附则1. 本制度由学校家委会负责解释；2. 本制度自发布之日起实施。
中学家长委员会食品安全管理制度
XXXX中学家长委员会食品安全管理制
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第一章总则
第一条为增进学生家长与学校之间的联系,推动学校、社会相互理解，良性互动,共创学校良好的食品安全环境，促进学生健康成长，特制内江四中学校家长委员会（以下简称家委会)食品安全管理制度。
第二条家委会是家长和学校沟通的桥梁,是家长和老师交流的纽带，是学校食品安全的参与者、监督者.
第二章职责和巡查
第三条家委会对学校食品的采购情况有知情权、建议权、监督权和参与管理权。
第四条家委会有权对学校食堂、超市的食品储存、制作、销售等场所的安全卫生状况进行监督并提出建议。
第五条家委会有权监督食品从业人员按食品安全规范操作，对不听从建议者，可向校方提出处理意见。
第六条家委会有权对学校食品安全进行巡查，并提出合理建议，监督落实。
第七条家委会在巡查中发现过期食品及霉变、生虫、异味等感官异常的食品,可要求学校停止使用，并有权向辖区。
学校家长食堂管理制度及流程
一、总则为了保障学生和家长在食堂的就餐安全，提高食堂服务质量，加强家校合作，特制定本制度及流程。
二、组织机构1. 成立学校家长食堂管理委员会，负责制定、修改和监督执行本制度及流程。
2. 设立食堂管理员，负责日常管理、协调与家长沟通等工作。
三、食堂管理制度1. 食堂应严格按照国家食品安全法规和标准进行管理，确保食品卫生、安全。
2. 食堂工作人员必须持有效健康证、卫生知识培训合格证上岗，着装整洁，佩戴工作牌。
3. 食堂应设立食品采购、加工、存储、销售等各个环节的卫生管理制度，确保食品安全。
4. 食堂应定期对食品原料、餐具、厨具等进行检查、清洗、消毒，确保卫生。
5. 食堂应实行明厨亮灶，让家长了解食品加工过程。
6. 食堂应设立投诉举报电话，接受家长对食堂管理的监督和意见反馈。
四、家长参与食堂管理1. 家长委员会成员可定期参观食堂，了解食堂管理情况，对食堂工作提出意见和建议。
2. 家长可参加学校举办的家长开放日活动，实地了解食堂卫生、食品安全等情况。
3. 家长可通过电话、网络等方式向食堂管理员反映问题，管理员应及时处理并回复家长。
五、食堂服务流程1. 食堂应提前制定菜谱，并根据季节、学生需求进行合理搭配。
2. 食堂应设置学生、家长专座，确保就餐秩序。
3. 食堂工作人员应主动为家长提供咨询服务，解答家长疑问。
4. 食堂应设置意见箱，收集家长对食堂服务的意见和建议。
5. 食堂应定期召开家长座谈会，与家长沟通交流，共同提高食堂服务质量。
六、监督检查1. 学校家长食堂管理委员会负责对食堂进行定期和不定期的监督检查。
2. 食堂应接受家长、学校相关部门的监督检查，对存在问题及时整改。
3. 对违反食堂管理制度的行为，将按照相关规定进行处理。
七、附则本制度及流程自发布之日起实施，由学校家长食堂管理委员会负责解释。
通过以上制度及流程的制定与执行，旨在确保学校家长食堂的食品安全、服务质量，促进家校合作，为学生和家长提供良好的就餐环境。
学校食堂家长委员会制度
学校食堂家长委员会制度一、背景随着社会的发展，家长对学校食堂的食品安全、营养搭配、价格等方面越来越关注。
为了加强学校食堂的管理，提高食堂服务质量，保障学生的饮食安全，特制定本制度。
二、组织机构学校食堂家长委员会（以下简称“家委会”）由家长代表、学校代表、食堂负责人组成。
家委会设主任一名，副主任若干名。
家委会成员由家长代表和学校代表共同推选产生，每届任期一年，可以连任。
三、职责1. 监督学校食堂的食品安全和卫生状况，确保学生饮食安全。
2. 了解学生的饮食需求，为食堂提供合理的建议和意见。
3. 协助学校食堂制定合理的菜谱，确保营养均衡。
4. 监督食堂的价格政策，确保价格合理。
5. 定期对食堂进行满意度调查，收集学生和家长的反馈意见，及时与食堂负责人沟通，促进食堂改进服务质量。
6. 组织家长志愿者参与食堂的监督和管理，共同维护学生的饮食安全。
四、工作程序1. 家委会每月至少召开一次会议，研究食堂的各项工作。
2. 会议内容包括：食堂的食品安全、卫生状况、菜谱制定、价格政策等。
3. 会议期间，家委会成员可以对食堂的工作提出意见和建议，食堂负责人需要对意见和建议进行回应和解释。
4. 会议结束后，家委会需要将会议内容和要求通报给家长，并收集家长的反馈意见。
5. 对于家长提出的意见和建议，家委会需要及时与食堂负责人沟通，促进食堂改进服务质量。
五、权益保障1. 家委会成员享有参与学校食堂管理的权利，学校应当为家委会成员提供必要的条件和便利。
2. 家委会成员在履行职责时，应当遵守法律法规和学校的规章制度，不得滥用职权。
3. 学校应当对家委会成员的工作进行评价，对表现优秀者给予表彰和奖励。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度的解释权归学校食堂家长委员会所有。
3. 本制度未尽事宜，可以由学校食堂家长委员会另行规定。
学校食堂家长委员会年月日。
小学食堂陪餐制度范本
小学食堂陪餐制度范本一、背景介绍：为了进一步保障学生的饮食安全，提高食堂服务质量，加强家校合作，特制定本小学食堂陪餐制度。
二、目的和原则：1. 目的：通过实行食堂陪餐制度，加强对学生的饮食管理和监督，确保学生的饮食安全，提供健康营养的餐食；2. 原则：(1) 食堂陪餐为自愿参与，不强制执行；(2) 陪餐家长须遵守相关规定，协助学校管理食堂和监督学生饮食；(3) 学校食堂须提供健康、干净、卫生的就餐环境和合格的食品。
三、适用对象：本制度适用于全校学生家长。
四、具体内容：1. 食堂陪餐时间：(1) 早餐：早上7:00-7:30；(2) 午餐：中午11:30-12:30；(3) 晚餐：晚上17:30-18:30。
2. 登记流程：(1) 家长提前向班主任或学校食堂管理员申请陪餐，填写陪餐登记表；(2) 学校食堂管理员根据陪餐登记表统计人数，安排餐食数量。
3. 陪餐家长的责任和义务：(1) 遵守食堂管理规定，不乱扔垃圾，保持餐桌干净；(2) 协助监督学生正确选择餐食，不鼓励孩子挑食或暴饮暴食；(3) 关注学生的饮食情况，及时反馈食堂服务质量和学生的饮食问题；(4) 配合学校开展食品安全检查和教育活动，增强学生的食品安全意识。
4. 食堂管理及服务保障：(1) 食堂须具备持证上岗的食品从业人员，食品制作过程要符合卫生要求；(2) 食堂应提供多样化、均衡营养的菜品，保证学生的饮食需求；(3) 食堂应及时公布每日菜单，明确食材来源，确保食品安全；(4) 食堂应配备安全监控系统，确保食堂环境卫生和安全。
五、陪餐家长的权益：1. 享受与学生同样的餐食待遇；2. 参与学校食堂管理和决策，提出合理建议和意见；3. 了解学校食堂的菜品质量、食品安全情况。
六、违规处理：1. 陪餐家长如有违反食堂管理规定的行为，学校有权取消其陪餐资格；2. 学校将定期对食堂陪餐制度进行评估和改进，听取家长的意见和建议。
七、附则：1. 本制度自颁布之日起执行，学校食堂将根据实际情况进行调整和完善；2. 本制度由学校食堂管理部门负责解释和执行，家长应全面配合并积极参与。
学生食堂家长陪餐制度
学校食堂家长陪餐制度
为确保学生食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，排除家长后顾之忧。
XX中学家长委员会会同学校特制定陪餐制度。
具体建议如下：
一、学校根据学生家长自愿申请，有计划安排学生家长陪餐，由校家委会会同学校统一制定陪餐时间安排表。
每月各年级各组织一次。
原则上每次参与的家长人数不超过16人。
二、陪餐家长可对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，并对食堂卫生环境、蔬菜、肉品等食材新鲜度等情况进行监督，餐后认真做好陪餐文字、图片记录。
三、每次就餐前，陪餐家长提前10分钟进入食堂，查看食品安全状况，检查饭菜质量，检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程，所尝饭菜与学生饭菜完全一样，确认无任何问题才让学生食用，同时做好记录。
四、食堂管理人员应认真听取陪餐家长的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
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学校食堂家长委员会制度
为加强学校学生营养计划的规范实施和学校师生的饮食安全卫生管理,根据县教育局有关文件精神，学校成立食堂家长管理委员会，并制定相应的管理制度。
一、学校食堂家长委员会成员
每班选派一名家长作委员
二、学校食堂家长委员会工作职责。
⑴对食堂工作人员监督。
家长委员会值日人员负责监督食堂工作人员规范操作情况，要求食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗，如发现人员身体不适或生病必须休息，接受治疗，恢复健康后方可上岗，食堂工作人员上班时间必须按规定穿工作服、戴工作帽。
⑵对食品采购的监督。
值日人员监督食品原料及辅料的采购，确保食品原料及辅料进货渠道规范，新鲜，无过期、变质食品进入食堂并做好索证工作。
⑶对食品清洗的监督。
督促食堂工作人员按规范进行原料的捡择、清洗，做到干净无异物，并按规定进行切配。
⑷对食堂烹饪的监督。
监督食堂工作人员按规范对食品进行烹饪，确保饭菜烧制时间到位，味道可口，监督食堂必须将当天所采购的原料全部供应给学生。
⑸对食堂卫生的监督。
值日人员须督促食堂工作人员认真进行餐具的清洗，做到无残留、无油渍，并按规范做好餐具的消毒工作，每天下班前认真做好食堂内外卫生打扫，做到无杂物、无污迹、无异味。
⑹对食堂安全监督。
每天下班之前值日人员必须负责对食堂的水、电、气进行检查，及时拉闸、关闭阀门，确保食堂安全。
（7）对学生营养餐工作进行监督
督促食堂工作人员按上级要求的标准为全体学生提供每天的营养餐，督促食堂工作人员是否按要求对配送的营养餐食品进行加工；督促食堂工作人员在营养餐实施过程中是否有违规行为。
庆安县巨宝山乡中学 2019.3.1。