幼儿园学前教育案例分析纠正幼儿偏食的成功之路.doc
幼儿园教师应对儿童偏食的案例研究与食育实践
幼儿园教师应对儿童偏食的案例研究与食育实践偏食是儿童成长过程中常见的问题之一，尤其在幼儿园阶段，许多幼儿园教师都会面临儿童偏食的情况。
如何有效地应对儿童偏食，引导他们形成良好的饮食习惯，是每位幼儿园教师都需要面对的挑战。
本文将通过案例研究和食育实践，探讨幼儿园教师应对儿童偏食的有效方法和策略。
1. 案例分析小明是一名六岁的幼儿园学生，他常常拒绝吃蔬菜和水果，只爱吃肉类食品和零食。
幼儿园教师在观察和了解小明的情况后，采取了以下措施：1) 跟进家庭情况：教师与小明的家长沟通交流，了解小明在家的饮食习惯和家庭环境。
2) 食育课程：在课堂上开展有关食物营养和健康饮食习惯的教育，帮助小明养成良好的饮食习惯。
3) 携手家长：教师与家长合作，共同制定小明的饮食计划，并在家庭中加强对小明饮食的指导和监督。
通过这些措施，小明的偏食情况得到了改善，他开始接受蔬菜和水果，并慢慢形成了多样化的饮食习惯。
2. 食育实践针对儿童偏食问题，幼儿园教师可以积极开展食育实践，从以下几个方面入手：1) 营养知识教育：通过课堂教学和实践活动，向儿童传授食物的营养知识，引导他们认识到各种食物对身体的重要性，培养他们对多样化食物的兴趣和好奇心。
2) 膳食搭配指导：教师可以与食堂合作，制定多样化的膳食搭配方案，让儿童在就餐时接触到各种不同的食材，丰富他们的口味和饮食经验。
3) 情感引导：教师在饮食实践中，可以引导儿童用不同的方式感受食物的味道和质地，培养他们对美食的情感体验，从而帮助他们主动尝试更多种类的食物。
3. 教师的观点和理解作为幼儿园教师，我认为应对儿童偏食需要综合考虑家庭、学校和个体孩子的情况。
在实践中，要注重与家长的沟通和合作，尊重和关注每个孩子的饮食习惯和个性，通过食育教育，引导他们形成良好的饮食习惯。
教师在教育实践中也要不断提升自身的专业知识和教育水平，不断寻求更有效的策略和方法，以更好地帮助儿童养成健康的饮食习惯。
总结回顾针对幼儿园教师应对儿童偏食的问题，本文通过案例研究和食育实践，提出了一些有效的方法和策略。
幼儿园教师应对幼儿挑食的有效策略与成功案例
幼儿园教师应对幼儿挑食的有效策略与成功案例在幼儿园教育中，幼儿挑食是一个常见的问题。
幼儿挑食可能会导致营养不良，影响身体健康和智力发育。
幼儿园教师需要采取有效的策略来应对幼儿挑食问题，以确保幼儿的健康和成长。
接下来，我将深入探讨幼儿园教师应对幼儿挑食的有效策略，并共享一些成功的案例。
一、了解幼儿的挑食原因幼儿园教师需要了解幼儿挑食的原因。
幼儿挑食可能是由于口味偏好、食物质地以及色泽等原因引起的。
了解挑食的原因有助于幼儿园教师有针对性地制定解决方案，从而更好地帮助幼儿克服挑食问题。
二、鼓励幼儿多样化饮食幼儿园教师可以通过布置多样化的饮食环境来鼓励幼儿尝试新食物。
可以组织“五颜六色的蔬菜日”、“水果拼盘共享日”等活动，让幼儿参与食物的选择和制作过程，增加他们对新食物的接受度。
孩子们可以在小组合作中共同尝试，从而培养他们的合作精神和尝试精神。
三、创新的饮食课程设计针对幼儿挑食问题，幼儿园教师可以创新饮食课程设计。
可以设置“动手做饭”、“美食DIY”等活动，让幼儿亲自动手制作食物，增加他们对食物的兴趣和好奇心。
通过参与制作食物的过程，幼儿也会更愿意尝试新的食物，从而改善挑食问题。
四、饮食与生活习惯的融合幼儿园教师可以将饮食与生活习惯融合在一起，让幼儿在正常的日常生活中逐渐接受新的食物。
在睡前故事时间，可以通过故事情节引导幼儿认识不同的食物，让他们在轻松愉快的氛围中接触新食物。
鼓励幼儿在家庭中也多样化的尝试，家园共育共同努力。
五、成功案例共享我想共享一个成功的案例来说明以上策略的有效性。
某幼儿园在面对挑食问题时，通过设置“舌尖上的美味”主题活动，让幼儿带着家长共同参与制作食物。
幼儿们在活动中感受到食物的美味，增加了对新食物的好奇心，并且通过亲身动手，增加了对食物的兴趣。
在活动后，幼儿们不仅更加愿意尝试新的食物，甚至还主动向家长推荐自己喜欢的食物。
在总结中，幼儿园教师应对幼儿挑食的有效策略包括了解挑食原因、鼓励多样化饮食、创新饮食课程设计，融合生活习惯以及案例共享等。
幼儿园教师应对儿童偏食的案例研究
幼儿园教师应对儿童偏食的案例研究幼儿园教师应对儿童偏食的案例研究背景介绍：小明是一名幼儿园的小朋友，爱好课外活动，活泼好动，但是他却是一个偏食的孩子。
许多食物他都不喜欢，尤其是蔬菜和水果，这对于他的成长十分不利，导致他营养不良。
对于这样的情况，如何帮助小明克服偏食并正确的饮食成了一件十分重要的事情。
一、观察分析了解小明的偏食原因。
我们发现小明对于蔬菜和水果中的异味和异味十分敏感，这是一个导致其偏食的原因。
同时，他的妈妈总是把他喜欢吃的食物带到幼儿园，导致他不想尝试新的食物。
二、策略制定1. 针对小明对于异味的敏感，我们可以尝试给他食用口感更好的蔬菜和水果，例如少量的甜菜、胡萝卜等，让他在品尝味道的同时，更关注口感感受，为他创造新的喜好。
2. 与小明的妈妈进行沟通，告诉她如何更好的帮助小明尝试新的食物。
建议妈妈在家给小明塞入一些蔬菜和水果做零食，加强其快乐的体验，让他更加乐意尝试新的食物。
3. 尝试与小明一起做一些简易的健康小食品。
通过制作蔬菜水果沙拉、果汁等，让小明参与其中，培养他对食物的兴趣，加强其营养知识的学习。
三、效果评估通过以上策略，我们对于小明的偏食现象进行了有效的缓解。
小明能够接触到新的食物，尝试新的口味，多了解了食物营养的知识。
此外，越来越多的蔬菜和水果已经开始进入了他的日常饮食，他的身体也在长期的滋养下开始变得更加健康。
四、总结针对幼儿园教师应对儿童偏食的案例研究，我们需要从多个层面寻找策略和方法来解决问题。
我们通过观察分析、制定策略、效果评估等方式，可能帮助孩子形成良好的营养饮食习惯，这对于他们的健康成长十分重要。
偏食幼儿个案分析及指导对策
偏食幼儿个案分析及指导对策概述本文档旨在分析偏食幼儿个案，并提供相应的指导对策。
偏食是指幼儿对某些食物产生偏好或厌恶，而且经常限制自己的饮食选择。
针对这一问题，我们将提供一些简单的策略，以帮助家长和教师引导偏食幼儿改善饮食惯。
个案分析针对具体的偏食幼儿个案，我们首先需要了解以下几个因素：1. 幼儿的食物偏好和厌恶：了解幼儿对不同食物的偏好和厌恶，以及可能的原因。
2. 家庭环境：了解幼儿在家庭中的饮食环境，包括家长的食物偏好和教育方式。
3. 幼儿的身体状况：了解幼儿的身体状况，包括是否存在食欲不振、消化问题等。
根据以上信息，我们可以对个案进行详细分析，并了解偏食的原因和影响。
指导对策以下是针对偏食幼儿的指导对策：1. 建立积极的饮食环境：为幼儿提供多样化的食物选择，鼓励他们尝试新食物，并根据他们的喜好调整菜单。
创造一个愉快和轻松的用餐氛围，避免强迫或惩罚式的饮食教育方式。
2. 与家长合作：与家长保持密切的沟通，了解家庭饮食惯和幼儿的饮食偏好。
鼓励家长提供健康均衡的饮食，并在家中为幼儿提供榜样和引导。
3. 慢慢引导：通过慢慢引导和渐进式的方法，让幼儿逐渐接受新的食物。
可以尝试将新食物与幼儿喜欢的食物搭配，或者加入一些有趣的活动来增加幼儿对新食物的兴趣。
4. 提供均衡营养：确保幼儿的饮食能够提供足够的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
可以考虑营养补充品，但需在医生的指导下使用。
5. 寻求专业帮助：如果偏食问题严重且持续，建议家长和教师寻求专业儿童营养师或心理学家的帮助，以制定更具体的指导对策。
结论针对偏食幼儿的个案，提供多样化的食物选择、与家长合作、慢慢引导、提供均衡营养和寻求专业帮助是有效的指导对策。
同时，家长和教师应该理解幼儿的饮食偏好并尊重他们的选择，以平衡幼儿的营养摄入和饮食体验。
幼儿园教师如何应对幼儿挑食的案例分析 幼儿园教师
幼儿园教师如何应对幼儿挑食的案例分析一、引言幼儿期是孩子生长发育的重要阶段，而营养不良常常会导致幼儿健康的问题。
而幼儿园教师在日常工作中常常会遇到幼儿挑食的情况，这就需要教师针对这一问题制定有效的教育策略，引导幼儿养成良好的饮食习惯，保障他们的健康成长。
本文将结合案例分析的方式，探讨幼儿园教师如何应对幼儿挑食的具体方法。
二、案例分析小明是一名3岁的幼儿园小朋友，由于平时家庭环境较为单一，饮食口味习惯较为局限，导致小明在幼儿园经常对食物进行挑剔，并且经常拒绝食用新的食物。
在食堂，小明总是挑食，只喜欢吃自己熟悉的一些食物，对于其他食物总是抗拒并表现出情绪焦躁。
这给幼儿园教师们带来了不小的困扰，他们需要积极寻找对策，帮助小明克服挑食的问题。
三、问题分析在面对幼儿挑食问题时，教师需要考虑以下几个方面的问题：1. 幼儿挑食的原因：探究小明挑食的原因，是因为口味偏好还是其他原因。
2. 与家长的沟通：了解小明家庭的饮食习惯以及家长对幼儿饮食的看法。
3. 饮食健康指导：针对小明的挑食问题，进行饮食健康指导，培养小明的饮食习惯。
四、解决方法为了帮助小明克服挑食问题，幼儿园教师应该采取以下措施：1. 沟通家长：与小明的家长进行沟通，了解小明在家的饮食习惯和家长对此问题的看法。
教师应该向家长提出建议，鼓励他们在家尝试给小明多尝试不同口味的食物，以拓宽小明的口味。
2. 营养教育：教师可以运用游戏、故事等形式，向小明灌输营养知识，让他了解不同食物对于身体的重要性，培养他的饮食兴趣。
3. 示范榜样：教师们可以在食堂中示范给小明看，多尝试不同的食物，并表现出对新食物的好奇和兴趣，鼓励小明模仿。
五、结语通过以上几种方式的尝试，小明的挑食问题逐渐有所改善。
小明开始愿意尝试一些新的食物，并且在食堂中表现出对于蔬菜和水果的兴趣。
幼儿园教师们也在实践中总结出一些有效的应对幼儿挑食的方法，这将为今后幼儿园教师解决类似问题提供经验借鉴。
希望通过本文的共享，能够帮助更多的幼儿园教师更好地应对幼儿挑食问题，为幼儿的健康成长保驾护航。
幼儿园学前教育案例分析纠正幼儿偏食成功
幼儿园学前教育案例分析纠正幼儿偏食成功之路（重点资料）・doc幼儿园案例分析：纠正幼儿偏食的成功之路纠正幼儿偏食的成功之路案例描述：镜头一：中午进餐的时间到了，今天的午餐是口米饭、虾仁炒蚕豆和青菜豆腐汤。
孩子们洗完手在自己的座位上开始吃饭，教室里一片寂静，只听到碗勺相碰的声音。
看到孩子们都吃得津津有味，我心里很满意。
这时，我发现洋洋小朋友在饭刚分好时他吃了一口米饭、一口虾仁，刚吃了三口，就和同桌的小朋友说起了悄悄话。
发现老师在注意他，就乂吃了一口饭，含在嘴里，坐着发呆，约两分钟后，再慢吞乔地喝一口汤，吃一口饭，菜儿乎没动。
后来我看他儿乎都没吃下去就去喂他吃，可当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。
后来急了就让他把汤倒在饭里自己吃，他连汤带水慢条斯理地吃着。
这顿饭他足足吃了一个多小时才把米饭吃完，菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。
镜头二：今天的午餐是米饭、鸡腿和西红柿蛋汤，小朋友们依然是吃得津津有味，才一会儿，就听到一个小朋友喊：“老师，我饭还要一碗。
”是洋洋的声音。
只见洋洋的碗已吃得干干净净的拿到我前面要我盛饭了，我给他再盛了半碗。
再一会儿洋洋已经把饭菜及水果都吃完把碗勺送回来了，他是全班吃地第三快的小朋友。
案例分析：现在生活条件一般都比较优越，家长们对孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼儿的偏食现象却是非常普遍的，有的家长更是束手无策，拿孩子一点办法都没有。
幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。
家长对自己孩子的营养与膳食越来越重视，都非常关心自己的孩子在幼儿园的进餐情况，一到放学的时候，家长问老师最多的一个问题就是：'‘今天我的孩子吃饭好不好？有没有剩饭？”不少家长在教师家访的时候也都会谈及孩子的吃饭问题，普遍反映孩子的吃饭问题是个头疼问题，有的家长采取各种物质奖励哄骗孩子吃饭，有的采取威吓打骂的方式；有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等等，使尽了无数招数，仍不尽人意，他们为此大伤脑筋。
学前儿童偏食、挑食的行为的矫正
五、幼儿偏食、挑食行为的矫正方法
（7）做好观察、记录和评定工作。 （8）注意事项。要防止小勇生厌； 要防止正强化误用；要防止急躁
五、幼儿偏食、挑食行为的矫正方 法：
A. 明确目标行为 B. 定出目标行为的基线 C. 选择正强化物 D. 确定合作人选 E. 决定具体的实施程序 F. 加强认识教育 G. 做好观察、记录和评定工作 H. 注意事项
四、幼儿偏食、挑食行为的表现：
表现出进餐时的抗拒反应； 孩子不愿意去尝试以前从来没有吃过的食物，拒绝进食新
的食物； 幼儿的进食时间过长; 吃得少，经常吃得慢； 经常或非常挑剔食物，通常对食物不感兴趣。
五、幼儿偏食、挑食行为的矫正方法
（1）明确行为目标。通过了解调查和 实地考察，全面了解其偏食挑食行为的 具体情况(反应方式、特征及程度，偏 食的种类与程度，偏食与周围环境的关 系），选择一个或两个特征作为矫正指 标，依次明确要完成的具体矫正目标。 （2）定出目标行为的基线
学前儿童问题行为及矫正
偏食、挑食行为的矫正
第二节:偏食、挑食行为的矫 正
案例分析： 挑食的“馋猫”
小勇，5岁，男孩。全家人高高兴兴地坐在餐 桌旁准备吃饭。妈妈今天做了清蒸昌鱼、冰糖肘子、 炒苦瓜、紫菜汤小勇坐上椅子一见冰糖肘子，就高 兴的喊道：“嘿！真棒。今天有我喜欢的冰糖肘 子。”于是，马上动手将盛冰糖肘子的盘子拉到了 自己前面，拿起筷子一心一意地向冰糖肘子“进 攻”。妈妈劝小勇多吃一点苦瓜，说苦瓜清火，小 勇听也不听。有时家长强行要求小勇吃青菜，小勇 会对桌面上的青菜产生呕吐的反应，因此，当看到 小勇只吃肉不吃其他食物的挑食样，妈妈在一旁直 摇头。
二、幼儿偏食、挑食行为的危害：
偏食、挑食是一种不好的饮食习惯，既不 利于营养的摄入又不利于健康的发育。有 可能会造成体重下降、面黄肌瘦、皮肤干 燥，甚至出现贫血、低血糖、体温下降、 脉搏缓慢、血压下降、营养不良。 1岁以后幼儿的饮食逐步向成人化过渡，营 养素主要来源于食物。因此，挑食偏食对 幼儿的成长与发育极为不利，长期将导致 某些营养摄入不足或过量。 挑食偏食的习惯，会影响幼儿的消化吸收 能力。
幼儿园偏食问题纠正：个案分析与对策
幼儿园偏食问题纠正：个案分析与对策学龄前儿童的健康饮食和饮食习惯对于他们的成长发育至关重要。
然而，幼儿园偏食问题却是许多家长和老师头痛的难题。
在面对这一问题时，我们不仅需要了解偏食的原因，更需要找到有效的对策，帮助孩子建立健康的饮食习惯。
在进行个案分析之前，首先需要了解幼儿园偏食问题的常见原因。
幼儿园阶段的孩子在饮食上偏好口味单一、选择性较强是一个普遍现象。
这是因为他们在这个阶段对食物的口感、颜色和味道有着很强的敏感度，而且对新鲜事物充满了好奇心，有时会展现出对食物的排斥情绪。
另外，家庭环境和饮食习惯也会影响到孩子在幼儿园的饮食表现。
家长对孩子的味觉和饮食习惯进行过多的约束和干预，或者家庭成员本身存在挑食习惯等都会对孩子的饮食产生负面影响。
在对以上问题有所了解后，我们可以通过以下对策来帮助纠正幼儿园偏食问题。
要保证幼儿园食品的多样性和均衡性。
学校餐厅在提供食物的时候应该尽量满足孩子对食物的口味和颜色的好奇心，让他们能够在饮食中获得足够的兴趣。
老师和家长需要进行积极的引导和帮助。
在幼儿园，老师应该对孩子的饮食行为进行观察和引导，促使他们多尝试新鲜的食物。
家长也需要在家里多为孩子提供各种健康的食物选择，通过榜样效应来影响孩子形成健康的饮食习惯。
接下来，我希望共享一位学龄前儿童偏食问题的个案分析。
小明是一名幼儿园二年级的学生，他父母发现他在幼儿园的餐饮环境中表现出明显的偏食行为。
他常常只选择某一两种食物，对其他食物则表现出排斥情绪。
在这种情况下，老师和家长首先需要了解小明的饮食习惯和原因。
经过一段时间的观察和交流后，他们发现小明的偏食行为可能与他对食物的敏感性有关，以及家庭成员的饮食偏好也对他产生了影响。
针对这一情况，学校餐厅在调整食物种类和颜色的老师和家长也在家中给予了积极的引导和帮助。
通过共同的努力，小明逐渐改善了偏食问题，开始尝试更多种类的食物，形成了更加健康的饮食习惯。
总结回顾以上内容，幼儿园偏食问题需要采取多方面的对策来帮助纠正。
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幼儿园案例分析：纠正幼儿偏食的成功之路
纠正幼儿偏食的成功之路
案例描述：
镜头一：
中午进餐的时间到了，今天的午餐是白米饭、虾仁炒蚕豆和青菜豆腐汤。
孩子们洗完手在自己的座位上开始吃饭，教室里一片寂静，只听到碗勺相碰的声音。
看到孩子们都吃得津津有味，我心里很满意。
这时，我发现洋洋小朋友在饭刚分好时他吃了一口米饭、一口虾仁，刚吃了三口，就和同桌的小朋友说起了悄悄话。
发现老师在注意他，就又吃了一口饭，含在嘴里，坐着发呆，约两分钟后，再慢吞吞地喝一口汤，吃一口饭，菜几乎没动。
后来我看他几乎都没吃下去就去喂他吃，可当我把青菜喂进他嘴巴的时候他好象要呕吐一样。
后来急了就让他把汤倒在饭里自己吃，他连汤带水慢条斯理地吃着。
这顿饭他足足吃了一个多小时才把米饭吃完，菜全剩在碗里，理由是“我不喜欢吃”。
镜头二：
今天的午餐是米饭、鸡腿和西红柿蛋汤，小朋友们依然是吃得津津有味，才一会儿，就听到一个小朋友喊：“老师，我饭还要一碗。
”是洋洋的声音。
只
见洋洋的碗已吃得干干净净的拿到我前面要我盛饭了，我给他再盛了半碗。
再一会儿洋洋已经把饭菜及水果都吃完把碗勺送回来了，他是全班吃地第三快的小朋友。
案例分析：
现在生活条件一般都比较优越，家长们对孩子吃的方面更是慷慨解囊，但幼儿的偏食现象却是非常普遍的，有的家长更是束手无策，拿孩子一点办法都没有。
幼儿期是孩子生长发育的关键期，摄取丰富的营养是保证身体健康发育的前提。
家长对自己孩子的营养与膳食越来越重视，都非常关心自己的孩子在幼儿园的进餐情况，一到放学的时候，家长问老师最多的一个问题就是：“今天我的孩子吃饭好不好？有没有剩饭？”不少家长在教师家访的时候也都会谈及孩子的吃饭问题，普遍反映孩子的吃饭问题是个头疼问题，有的家长采取各种物质奖励哄骗孩子吃饭，有的采取威吓打骂的方式；有的家长更有耐心，干脆追跑喂饭等等，使尽了无数招数，仍不尽人意，他们为此大伤脑筋。
由此看来，不少幼儿都缺乏良好的进餐习惯，而不良的进餐习惯不利于营养的吸收，对身体的健康发展产生影响。
虽然是中班的孩子，但洋洋的自理能力还是不好。
特别是就餐，在家几乎都是家长喂饭。
偏食、剩饭现象依然存在。
遇到自己喜欢吃的东西时，他会吃得很快也很干净，遇到不喜欢吃的东西时，他就会一直坐着，不动一口。
最重要的是吃饭的时候不专心，很容易被别的事情所吸引，注意力不集中，就餐习
惯不稳定。
洋洋的个子长得很大，所以他的饮食一直是他父母所担心的事情。
记得刚来班级的时候，他的妈妈就说“不担心别的事情就担心他吃饭，在家时都是父母一口一口地喂才能吃得进去。
所以挑食的他，妈妈总是做他喜欢吃的食物来吃。
可是在幼儿园，食物是经过营养搭配来制定食谱的。
所以难免会有他不爱吃的东西。
他的个子长得快，这样偏食一定会对他的身体有一定影响的。
这正是他的妈妈所担心的事情，每天问他的就餐情况比问别的事情都要多。
我们也在积极的想办法帮助洋洋渡过这个难关。
教育对策和措施：
如何纠正洋洋偏食的不良习惯呢？针对洋洋的实际情况，我在这几方面作了尝试：
1、故事熏陶法。
我首先给所有小朋友讲了一个故事《淘气的大公鸡》说的是一个小弟弟因为就餐习惯不好，被一只大公鸡啄得到处跑的故事。
让小朋友们懂得就餐要有一个良好的行为习惯，不能像小弟弟那样。
在饭前或休息时间也经常给孩子们讲一些有关偏食的坏处的故事。
2、语言指导法。
即用儿童化的、富有感染力的语言来指导和鼓励幼儿科学进餐。
如：
--米饭和青菜做朋友，放在嘴里一起嚼，味道会更好。
--你的牙齿比大老虎还要厉害。
大老虎会嚼肉肉，你会不会啊？呀！你这是大狮子的牙齿，太厉害了？
--(用手轻轻抚摸幼儿嚼饭菜的脸部肌肉)来，我来给它加加油。
--(请难以下咽的幼儿张开嘴)让我看看磨碎了没有？
--你的牙齿真厉害，已经把食物磨得很碎很碎了，可以请喉咙帮忙“咕噜”咽下去了，喉咙的本领要和牙齿一样大哦？--宝宝的嘴巴里没有一颗饭粒，真棒！
--(举起空碗向众幼儿展示)他的小碗很干净，饭菜一点儿都不剩。
3、合理安排座位法。
以前，为了便于管理，我把因偏食而吃得特别慢的幼儿集中在一、二张桌子上，但效果不是很理想。
后来，我改变了方法，把他和吃饭习惯好的好朋友安排在一起，这样，他看到自己周围的好朋友吃得这么香，受到感染和鼓舞，渐渐也吃得快，吃得香了。
如我班的倍倍小朋友蔬菜吃得特
别好，我就让洋洋坐在倍倍的旁边，在倍倍的影响下，在老师和好朋友的鼓励下，现在洋洋学会吃青菜了。
4、循序渐进法。
有些孩子从小就不吃某种食物，因此要他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。
于是我采用“逐渐加量”的方法。
洋洋不吃绿色蔬菜，开始我给他少盛点，吃完给予鼓励和表扬，以后逐渐增加，让他慢慢地逐渐适应，不感到很痛苦。
现在他已能吃很多的绿色蔬菜了，虽然吃得不多，或有时还不乐意吃。
5、转移注意力法。
有的时候我发现是他不爱吃的食物时，就让他为老师做一些事情来吸引他的注意力，比如：给小朋友们发书或玩具。
前提是要把这些饭菜吃完，这样他就会很自愿地吃完这些饭菜，并高兴地为老师做事。
6、鼓励督促法。
平时对他多关心，多鼓励，培养其良好的进餐方式。
也可以换一种途径如督促他与同伴比赛吃饭，帮助他集中注意力，以免进餐时精力分散，不专心吃饭。
或采取榜样示范法，激发他的自信心，使他相信自己也很棒，从而改变其不良的进餐习惯。
效果与反思：
经过几个月的努力，该名幼儿有了很大的进步。
吃饭的时候偏食的现象几乎没有了，而且吃饭速度也提高了很多。
每次吃完还会大声地告诉老师：“我今
天都吃完了”，很自豪地样子。
从这个案例中我领悟到，小朋友们的实际情况不同，一定要因地制宜地采取措施，从正面来调动孩子的积极性。
如果单一地批评只会引起他们的反感，效果则相反，因为有挑食习惯的幼儿吃饭时特别紧张，尤其是碰到自己不爱吃的食物时，常常边吃边想办法“消灭”它们--或扔掉或藏起来。
如果成人强迫孩子吃下去，会导致孩子哭闹或呕吐。
孩子紧张，会使交感神经过度兴奋，抑制肠胃蠕动，减少消化液的分泌，产生饱胀感觉。
因此，幼儿进餐时，要给他们创设宽松、自然的环境。
让他们在自已成功的喜悦中来把不足和毛病改掉，让他们自觉的进餐，这样的方法则会更加符合幼儿的心理和他们的发展需要，不仅孩子们吃的开心，老师也轻松很多。