级生物下册第二章人体的营养综合训练新版新人教版

合集下载

人教版生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》测试试题(含答案)

第四单元第二章《人体的营养》测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．下列营养物质中，能在纸上留下“油斑”的是（）A．蛋白质B．淀粉C．纤维素D．脂肪2．人体肝脏能将胡萝卜素转化成维生素A，因此肝炎患者同时易患（）A．夜盲症B．脚气病C．坏血病D．骨质疏松症3．下列哪项符合食品安全A．吃街头的烤羊肉串B．把青菜用水浸泡后再冲洗C．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃D．发了芽的花生晒干吃4．下列各项中含维生素C含量较高的是()A．牛奶、鸡蛋B．花生、大豆C．胡萝卜、肝脏D．新鲜蔬菜、水果5．“民以食为天”，食品安全越来越被人们关注，下列做法可能引发食品安全事故的是A．捡野生蘑菇食用B．食用检验合格的猪肉C．蔬菜用清水浸泡后洗净D．不购买过期食品6．人体每日对维生素和无机盐的需要量虽然很少，但二者却有着重要的作用，下列有关叙述正确的是（）A．素食主义者很少患夜盲症，是因为某些植物性食物中含有维生素AB．维生素既不是构成细胞的主要原料，也不能为生命活动提供能量C．老年人为避免O形腿，平时应多食用含钙高的食物D．坏血病患者应多食用含锌量高的食物7．食物的营养物质中，脂肪的主要作用是A．人体内的备用能源物质B．构成人体细胞的基本物质C．调节新陈代谢D．是人体的主要供能物质8．儿童缺少哪种无机盐会影响骨骼的生长发育，易患佝偻病（）A．锌B．钙C．碘D．铁9．营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。

这是因为蛋白质是（）A．细胞的重要组成成分C．主要的贮能物质B．主要的供能物质D．溶解养分的物质10．下列关于青少年膳食的建议，你认为不正确的是（）A．保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入B．青春发育期的孩子应该常吃一些海产品以增加碘的摄入C．参加体育活动、避免盲目节食D．多吃富含蛋白质和脂肪的食物，供给充足的能量11．每日三餐要合理搭配，早中晚摄取的能量比例为（）A．3：4：3B．3：3：4C．1：2：3D．3：2：112．兰兰在吃荔枝时不小心将核也吞了下去，荔枝核在体内的“旅行”路线是A．口腔→食道→咽→大肠→胃→小肠→肛门B．口腔→咽→小肠→胃→食道→大肠→肛门C．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门D．口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门13．同时具有外分泌和内分泌功能的器官是（）A．胰脏B．心脏C．垂体D．甲状腺14．下列人体所需要的营养物质与缺乏症对应错误的是A．缺维生素C——佝偻病C．缺维生素A——夜盲症B．缺铁——贫血D．缺碘——地方性甲状腺肿大15．小肠是消化和吸收的主要场所，其中与消化营养物质相适应的结构有（）①小肠长约5--6米，是消化道中最长的一段②小肠内有多种消化液，如胰液、肠液等③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛④小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成A．①②③B．①③④C．①②④D．①②③④16．小惠同学最近总是感觉视力疲劳，夜晚看不清东西，皮肤也很干燥，你认为应该在她的饮食中增加哪类食物（）A．米饭B．胡萝卜和动物肝脏C．脂肪含量较高的食物，如肥肉D．豆制品17．下列哪种物质不能给人体提供能量，但对人体生长发育非常重要（）．．． A ．维生素B ．蛋白质C ．脂肪D ．糖类18．下表是某同学做“唾液对淀粉的消化作用”的实验记录,从表中可得出的结论是（）A ．唾液对淀粉有分解作用B ．唾液能将淀粉分解成麦芽糖C ．淀粉酶只对淀粉有分解作用D ．唾液分解淀粉不受温度的影响19．图中 X ，Y 两条曲线分别表示哪种营养物质的消化过程（）A ．淀粉、无机盐C ．脂肪、淀粉B ．淀粉、脂肪D ．无机盐、淀粉20．在测定菠菜、梨中维生素C 含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度同一体积的高锰酸钾溶液中，使其褪色，滴菠菜汁液的滴数较多，这说明A ．菠菜中维生素 C 含量高B ．菠菜中维生素C 含量低C ．维生素 C 能使高锰酸钾褪色D ．不能说明什么问题21．从均衡膳食的角度分析下列早餐食谱中，最合理的是A ．一碗粥，一包榨菜B ．两根火腿肠，一个包子C ．一个鸡蛋、一碗粥D ．一个鸡蛋、一块面包、一杯果汁22．一般情况下，能作为备用的能源物质储存在体内的是（）A ．糖类B ．蛋白质C ．脂肪D ．维生素二、连线题23．连线题：将下列有关联的选项用线条连接起来（1）脂肪A 人体生命活动的主要能源物质（2）糖类B 备用的能源物质（3）蛋白质C 促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少（4）维生素D 组成细胞的主要物质，是建造和修复身体的重要原料24．请将下列疾病与相应的病因连接起来.①侏儒症A．缺乏含碘的无机盐②夜盲症B．缺乏维生素D或缺乏含钙的无机盐③糖尿病C．缺乏维生素A④佝偻病、骨质疏松D．幼年时期生长激素分泌不足⑤地方性甲状腺肿 E.胰岛素分泌过少①—（_____）②—（_____）③—（_____）④—（_____）⑤—（_____）三、综合题25．图是消化系统组成示意图，请根据图回答：（1）人体内最大的消化腺是____________（填标号），它分泌的胆汁能使脂肪变成微小的颗粒。

七年级生物下册第二章-人体的营养测试题(含解析)

初中生物-人教版（新课标）-七年级下册-第二章-人体的营养-专题练习（含答案）一、单选题1.当遇到下列情况时，你的正确选择是（）A.被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用B.进行人工呼吸过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔C.被毒蛇咬伤手臂后，应首先扎住伤口处的近心端D.处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用2.下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.水3.在下列消化液中，含有消化酶种类最多的消化液是A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液4.如图三条曲线分别表示不同的营养物质在消化道中被消化的程度，下列有关说法正确的是（）A.曲线B表示的是淀粉的消化过程B.消化脂肪的酶来自于胆汁和肠液C.甲部位能将蛋白质彻底消化分解D.乙部位是消化和吸收的主要场所5.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪6.有三种消化液甲、乙、丙，它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，甲消化液和丙消化液不能消化淀粉，而易消化液和丙消化液都能消化蛋白质．那么，甲、乙、丙三种消化液分别是（）A.胰液胆汁胃液B.胆汁胃液胰液C.胃液胆汁胰液D.胆汁胰液胃液7.俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”下列关于食物营养成分的说法正确的是（）A.糖类虽然不直接参与构成人体细胞，但它是人体最重要的供能物质B.膳食纤维被称为“第七营养素”，可帮助人体排出宿便C.西红柿所含人体需要的营养物质都是光合作用的产物D.蛋白质作为构成组织细胞的基本物质，是人体中的含量最高的成分8.从食品安全的角度考虑，下列描述正确的是（）①食品本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质A.①③⑤⑧B.①②④⑧C.①②⑦⑧D.①②④⑦9.有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（）A.经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥B.青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物C.多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入D.多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量二、判断题10.绿色食品指的是安全、无公害的食品．11.水不属于营养物质．（判断对错）12.青春期的女生多吃水果不吃饭，既可以保证营养，又可以减肥．13.消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。

七年级生物下册第二章人体的营养同步测试题新人教版

第二章《人体的营养》第一节食物中的营养物质【测试题】1.1．食物中含有、、、、、等六类营养物质。

1.2．、、是组成人体细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供。

其中，是最主要的供能物质；是备用的能源物质，主要用于人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新。

1.3．人体细胞内含量最多的物质是，约占体重的60％－70％。

☆1.4.、食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（）A、糖类、脂类、蛋白质B、糖类、脂类、无机盐C、糖类、脂类、维生素D、糖类、脂类1.5.食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）A、构成细胞的主要成分B、调节新陈代谢C、为人体生命活动提供能量D、人体内的备用能源★1.6.在平时膳食中，糖类含量多的一组是（）A、蔬菜和水果B、米饭和馒头C、鸡蛋和牛奶D、鸡鸭鱼肉2.1.同等质量的下列物质，在人体内分解，释放能量最多的是（）A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素3.1．贫血可能是缺含的无机盐。

地方性甲状腺肿是缺含的无机盐。

3.2．小红患了贫血，体内可能缺乏（）A．铁B．钙C．锌D．碘☆3.3.在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。

因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（）A、坏血病B、脚气病C、贫血病D、佝偻病4.1．儿童患佝偻病，中老年人患骨质疏松症的原因可能是缺或。

4.2．既不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，而且人体每日对它们的需求量也，但它们对人体的作用是其它营养物质所不能代替的。

4.3．小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，他体内可能是缺少（）A．维生素D B．维生素C C．维生素B D．维生素A4.4．牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质。

所以青少年学生每天应喝一定量的牛奶。

A．维生素A、钙B．蛋白质、糖类C．蛋白质、钙D．维生素A、糖类4.5．老年人患骨质疏松，原因是骨中缺少了（）A．蛋白质B．铁C．维生素C D．钙4.6.．既能防治佝偻病，又能防治夜盲症的最佳食物是（）A．牛奶B．猪肝C．胡萝卜D．橙4.7、人体缺乏维生素B1时，容易患的病是（）A、脚癣病B、脚气病C、坏血病D、夜盲症★4.8、小明从小得佝偻病，医生给他开了药方，其中最科学的是（）A、钙片、鱼肝油B、钙片C、钙片、葡萄糖D、钙片、生长激素4.9.、人体生日需求的有机物最少的是（）A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类【测试题答案】1．1糖类，脂肪，蛋白质，水，无机盐，维生素1. 2．糖类，脂肪，蛋白质，糖类，脂肪，蛋白质1.3．水 1.4．A 1.5 ．C 1.6．B2.1．B3.1 ．铁，碘 3.2.．A 3.3．C4．1含钙的无机盐，维生素D 4.2.．维生素，很小，4.3.．B 4.4.．C 4.5. ．D 4.6 ．B4.7 ．B 4.8．A 4.9 .C第二节消化和吸收【测试题】1.1．食物的消化和吸收是由完成的。

人教版七年级生物下册最新题型卷第二章《人体的营养》

第二章《人体的营养》综合测评1.《舌尖上的中国》介绍了我国各地的特色主食,如兰州拉面、宁波年糕、嘉兴粽子等,展示了我国多彩的饮食文化。

这些主食中,含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是( )A.水分B.糖类C.蛋白质D.核酸2.青春期的青少年身高和体重会迅速增加，这是新细胞不断快速生长的结果。

下列营养成分有利于促进细胞生长的是( )A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.维生素3.出现如图所示情况，建议日常饮食中多吃( )A.海产品B.谷物粮食C.动物肝脏D.新鲜蔬菜、水果4.下列有关维生素的叙述,正确的是( )①对人体有非常重要作用的一类无机物②不能为人体生命活动提供能量③晒太阳,人体皮肤可合成维生素A④人体一旦缺乏维生素，生长发育就会受到影响,甚至患病A.①②B.①④C.②④D.②③5.青少年常挑食、偏食，会导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是( )A.夜盲症一缺乏维生素B1B.佝偻病缺乏含钙的无机盐C.坏血病缺乏维生素CD.贫血——缺乏含铁的无机盐6. (2019.南通)学习了合理膳食有关内容后,4位同学设计的午餐食谱如下,其中不合理的是( )A.甲B.乙C.丙D.丁7.增加膳食纤维的摄人可以有效减少大肠癌的发病率，膳食纤维大量存在于( )A.粗粮B.水C.猪肉D.鸡蛋8. (2019.南充)以下关于营养物质的叙述，正确的是( )A.儿童、青少年应多吃一些蛋白质含量丰富的食物B.淀粉在口腔中被消化成的葡萄糖,可在小肠处被直接吸收C.大肠是吸收水、无机盐和维生素的主要器官D.食物中主要的供能物质是糖类、脂肪、蛋白质、维生素9. (2019.江西)下列消化液中,不含消化酶的是（）A.唾液B.胆汁C.胃液D.胰液10.一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是西瓜子的“旅行”路线（）A.口腔→咽→食道→胃→大肠→小肠→肛门B.口腔→咽→胃→食道→小肠→大肠→肛门C.口腔→咽→大肠→胃→食道→小肠→肛门D.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门11.下图表示人体消化系统的部分结构,对该图描述错误的是( )A.①是胆囊,能分泌胆汁B.②是胰管,能收集和输送胰液C.③是胰腺,能分泌胰液D.④是小肠,肠腺能分泌肠液12. (2019.北京房山区期末)食物中的蛋白质在消化酶的作用下,被分解成哪种小分子才能被人体吸收( )A.氨基酸B.葡萄糖C.甘油D.脂肪酸13.人体内,唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是( )A.32 °CB.37 °CC.40 °CD.15 °C14.下列关于“消化和吸收”的叙述,正确的是( )A.馒头中的淀粉在口腔中被分解为麦芽糖主要依靠的是牙齿和舌的作用B.小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成,有利于小肠消化食物C.肝脏分泌的胆汁中没有消化酶,但能促进脂肪的分解D.蛋白质经胃液消化后的产物可直接被胃壁吸收15.(莱芜)食物的消化分为物理性消化和化学性消化。

人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》测试试题(含答案)

第二章《人体的营养》测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．人体缺乏维生素A时，容易患（）A．脚气病 B．败血症 C．夜盲症 D．坏血病2．下列食物成份中，不能提供能量的物质是（）A．维生素 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质3．缺少维生素C会得，通过食用可以防止这种疾病。

A．大脖子病海带B．脚气病粗粮C．贫血猪肝D．坏血病新鲜柑橘4．和尚食素（不吃肉食），却没有患夜盲症，你认为这是因为（）A．植物性食物也含有VＡB．新鲜水果也含有VＡC．VＡ可以由其他物质代替D.植物性食物中含有胡萝卜素，在人体内可以转化成VＡ5．“吃饱了”一般是指人体消化道的哪个器官中有较多的食物（）A．食道B．胃C．大肠D．口腔6．下列是四位家长为孩子准备的午餐食谱，其中营养最全面合理的是（）A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡B．馒头、面包、火腿肠、虾C．瘦肉、番茄、米饭、牛奶D．土豆、馒头、番茄、玉米7．农民秋天将田地里的秸秆烧掉是因为烧剩下的灰烬可以为农作物提供（）A．有机物B．化学能 . C．无机盐D．热量8．下列做法中，未注意食品安全的是（）A．买食品时看生产日期和保质期B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜C．将发芽马铃薯上的芽去掉后继续食用D．买肉时看肉是否是检疫合格的9．构成人体细胞的主要有机物是（）A.糖类B.蛋白质C.脂肪D.维生素10．在小肠表面形成许多皱襞，其作用是（）A．增大了肠壁的表面积，利于营养物质的吸收B．减少了肠壁的表面积，使食物容易流动C．阻止食物过快地被排出体外，增加停留时间D．以上说法都不对11．夜盲症和脚气病是由于体内分别缺乏A．维生素B1和维生素C B．维生素C和维生素DC．维生素D和维生素A D．维生素A和维生素B112．下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有（）。

①蛋白质②脂肪③糖类④水⑤无机盐⑥维生素A．①②③⑤⑥ B．①③④⑤⑥ C．①②③④⑤⑥ D．②③④⑤⑥13．下列不属于小肠适合吸收营养物质的特点的是（）A．小肠内表面上有许多环形的皱襞B．小肠较长，一般长5—6米C．小肠内表面环形皱襞上有小肠绒毛D．小肠内表面有肠腺14．下列有关食品安全和合理膳食的说法，错误的是（）A．设计食谱时要做到早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右B．食品原料的成分和质量问题是食品安全问题之一C．使用食品添加剂的食品都是不安全的食品D．食品在储存、销售过程中人为变其性质而产生的安全问题是食品安全问题之一15．消化系统中，吸收营养物质的主要场所是（）A．食管（道） B．小肠 C．大肠 D．胃16．如图是四种食品中四种营养成分的相对含量图，读图作答，选择图中的字母回答：以下列哪种食品为主食，最不容易患贫血病的是（）最不容易患坏血病的是（）A．B和A B．D和C C．B和C D．A和B17．有人分析了一种小分子有机物样品，发现它含有C、H、O、N四种化学元素，该样品很可能是A．氨基酸 B．蛋白质 C．核糖 D．核苷酸18．下列说法中错误的是（）A．脂肪是人体内的主要供能物质B．淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激C．经常牙龈出血的人应多吃新鲜的水果和蔬菜D．人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质19．如图为人体消化系统的部分结构示意图，下列叙述不正确的是（）A．①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶B．②是小肠，是消化和吸收的主要场所C．③是胃，里面的食物先进入②小肠，再进入⑤大肠。

新人教版初中生物七年级(下)第二章人体的营养检测题(含答案)

新人教版初中生物七年级（下）第二章人体的营养检测题（含答案）初中生物学七年级下册单元测试题(二)一、选择题：1.食物中所含的下列营养物质中，不能为人提供能量的一组是A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素 2.人的身体受伤后需要的蛋白质要比平常多一些，这是因为蛋白质 A.是人体直接的能量来源 B.能修复受损的细胞 C.是人体的备用能源 D.是最容易得到的食物 3.长期不吃新鲜蔬菜、水果的人易患A.夜盲症B.脚气病C.骨质疏松症D.坏血病 4.某人一到夜晚就看不清东西，是因为其体内可能缺乏下列哪种维生素 A.维生素A B.维生素B１C.维生素CD.维生素D5.某地患“大脖子病”的人特别多，说明该地方的人饮食中可能缺少哪种无机盐A．钙 B．磷 C．碘 D．铁6.“学生饮用奶”富含维生素D，这有助于人体吸收A.铁B.钙C.碘D.锌 7.吃饭时细嚼慢咽的好处主要是A.可品味食物B.使唾液与食物充分混合C.可将淀粉彻底分解D.减轻胃肠的负担 8．消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的？①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A．②④⑤ B．①④⑤ C．③④⑤ D．①③⑤ 9.下列各组器官中，能够消化蛋白质的是A.口腔和小肠B.胃和小肠C.小肠和大肠D.口腔和胃 10.食物在消化道内经过消化，最终分解成A.二氧化碳和水B.无机盐和水C.二氧化碳、水和无机盐D.葡萄糖、氨基酸等 11.以下成分不能被直接吸收进血液的是A.氨基酸B.水C.麦芽糖D.维生素12.有些药物常被封装在用淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。

从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B.胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠C.胆汁不能消化淀粉D.淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 13.肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了A.肝脏分泌消化脂肪的酶B.小肠绒毛对脂肪的吸收C.肝脏分泌胆汁对脂肪的消化D.体内代谢废物不能排出 14.下列消化液中，含有多种消化酶的是A.唾液和肠液B.胃液和肠液C.胆汁和胃液D.胰液和肠液 15. 在消化道中，既有消化功能又有吸收功能的是A.口腔和胃B.小肠和大肠C.口腔和大肠D.胃和小肠16．小肠是人体营养物质消化和吸收的主要场所。

人教版七年级下册生物第二章人体的营养章节练习(解析版)

第二章人体的营养一、选择题1. 下列有关营养物质的说法正确的是（）A. 无机盐在人体的含量很少，对人体的正常生理活动几乎没有作用B. 食物中的“三大产热营养素”指的是蛋白质、维生素和脂肪C. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质D. 钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙容易患骨软化症2. 如图是某同学探究“馒头在口腔中的变化”的操作步骤，在实验设计和操作上存在多处错误，下列关于纠错叙述不正确的是（）A. 无对照实验B. 碘液不应在第③步滴加而应在最后滴加B.C. 第④步不需要搅拌 D. 37℃水浴应保持10分钟而不是1分钟3. 成人小肠的长度一般为5-6米，盘曲于腹腔内，如图是小肠的宏观结构和微观结构，以下说法不正确的是（）A. [3]是小肠绒毛壁，只有一层上皮细胞，利于吸收营养物质B. 小肠中有多种消化液，每种消化液都含有消化酶C. 小肠的起始部分为十二指肠D. 小肠内表面有[1]皱襞、[2]小肠绒毛，大大增加了消化和吸收的表面积4. 对食物中的糖类、蛋白质、脂肪都能起化学性消化作用的是（）A. 唾液和胃液B. 胆汁和小肠液C. 胰液和小肠液D. 胃液和胆汁5. 小肠是消化和吸收的主要场所，下列叙述中突出表现与其消化功能相适应的特点是（）A. 十二指肠有胆总管和胰管的共同开口，使胆汁、胰液汇入。

壁内有肠腺分泌肠液B. 小肠绒毛的壁很薄，仅由一层细胞构成C. 小肠绒毛内有毛细血管，管壁由一层细胞组成D. 小肠成毛内有毛细淋巴管，管壁由一层细胞组成6. 下列哪种腺体既有外分泌部分，又有内分泌部分（）A. 性腺B. 唾液腺C. 胰腺D. 甲状腺7. 在消化道中能消化脂肪的消化酶来自（）①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺A. ①②B. ④⑤C. ③④D. ③⑤8. 下列有关消化和吸收的叙述，正确的是（）A. 胆汁将脂肪分解为脂肪酸和甘油B. 所有营养物质都需经消化才吸收C. 大肠壁内表面有许多绒毛状突起D. 胃不但能初步消化食物、还能吸收部分养分9. 如图是人体消化系统的部分组成示意图，有关叙述错误的是（）A. 蛋白质消化的起始部位在③处B. ④分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶C. ②的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，与其消化功能相适应D. 肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液不足10. 探究“馒头在口腔中的变化”中水浴温度为37℃，这是因为37℃（）A. 接近人体体内温度，酶的催化能力最强B. 接近室温，容易保持恒定C. 随意温度，无特殊意思D. 各种生物体内的酶维持活性的最适宜温度11. 下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（）A. 消化酶在任何条件下都具有消化功能B. 糖类都可以直接吸收C. 消化和吸收都在小肠D. 胰液含有消化蛋白质的酶12. 某老师肝脏发生病变，这会影响消化系统对下列哪类物质的消化（）A. 维生素B. 无机盐C. 糖类D. 脂肪13. 如图为消化系统的部分结构，下列有关分析错误的是（）A. 1是胆囊，贮存的胆汁能乳化脂肪B. 2是小肠，它的内表面有许多皱襞C. 3是肝脏，能分泌胆汁D. 5是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素14. 下列有关消化道各段结构和功能的叙述，正确的是（）A. 口腔是消化道的起始端，没有消化和吸收功能B. 胃液中的蛋白酶对蛋白质能进行完全分解C. 小肠的结构特点是它有巨大的表面积，所以是人体吸收营养物质的主要器官D. 将食物残渣形成粪便是大肠的全部功能15. 脂肪在人体内开始被分解的场所是（）A. 口腔B. 胃C. 肝D. 小肠16. 下列有关消化系统的叙述正确的是（）A. 胃能分泌胃液，说明胃具有输导组织B. 小肠内有肠液、胰液和胆汁等消化液，有利于消化C. 肝脏分泌的胆汁通过血液进入十二指肠D. 大肠只有消化功能，没有吸收功能17. 下列各种物质可在胃中被直接吸收的是（）A. 水和酒精B. 少量的水、无机盐和部分维生素C. 甘油、脂肪酸和葡萄糖D. 氨基酸二、填空题18. 消化系统的组成包括______和______人体消化和吸收营养物质的主要器官是小肠，这是因为：（1）它的内表面有大量的环形______和______ 大大增加了吸收的面积。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

第二章人体的营养
一．选择题：
1.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）
A．口腔 B.胃 C．小肠 D.大肠
2.下列消化液中，不含消化酶的是（）
A.唾液
B.胃液
C.胆汁
D.肠液
3.在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自（）
①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺
A．①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤ D．①③⑤
4.各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是：（）
①蛋白质②淀粉③脂类④无机盐⑤纤维素
A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③
5.唾液淀粉酶消化淀粉的最适温度是（）
A．320C B．370C C．400C D．15O C
6.试管中有一些植物油，加入配制好的消化液，充分振荡置于37 ℃温水中, 一小时后植物油不见了。

配制的消化液可能是（）
A.唾液、胃液、肠液
B.胃液、唾液、胆汁
C.、胰液、肠液、胆汁
D.肠液、唾液、胰液
7.通常所指的第七类营养素是（）
A．牛奶 B．鸡蛋 C．纤维素 D．果珍
8.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（）
A．牙齿咀嚼的缘故B．舌搅拌的缘故
C．口腔分泌消化酶的缘故D．与以上三条都有关
9.当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（）
A.豆腐
B.米饭
C.肥肉
D.瘦肉
10.有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（）
A.蛋白质和维生素
B.脂肪和无机盐
C.维生素和无机盐
D.蛋白质和脂肪
11.小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，你应当建议他多吃一些（）
A、米饭、馒头
B、鱼、肉、奶、蛋
C、新鲜蔬菜、水果
D、奶油、巧克力
12.供给人体生理活动所需能量的主要物质是（）
A．糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
13.有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。

他们的食物中可能缺少（）
A、维生素A
B、维生素B
C、维生素C
D、维生素D
14.位于消化道外的消化腺有（）
A.唾液腺、肝脏、胰腺
B.肠腺、胰腺、胃腺
C.唾液腺、胃腺、肝脏
D.肝脏、胰腺、肠腺
15.人体内最大的腺体是（）
A．胃腺 B.唾液腺 C肝脏 D.肠腺
16.下列哪项不是小肠的结构与吸收机能相适应的特点（）
A、小肠长约5～6米
B、小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛
C、小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
D、小肠壁内有肠腺
17.消化道中，消化蛋白质和淀粉的起始部位分别是（）
A.小肠和口腔
B.胃和口腔
C.口腔和胃
D.口腔和小肠
18.下列消化液中，不含消化酶的是（）
A.唾液
B.胃液
C.胰液
D.胆汁
19.电续剧《大染坊》中有一个天天吃白面的师傅，时间长了此人会患（）
A.坏血病
B.脚气病
C.夜盲症
D.佝偻病
20.下列叙述中，疾病与病因不相符的是（）
Ａ．夜盲症与缺乏维生素Ａ有关Ｂ．脚气病与缺乏维生素Ｂ１
Ｃ．牙龈出血与缺乏维生素Ｃ有关Ｄ．神经炎与缺乏维生素Ｄ有关
21.四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些糖，丁准备了一些牛奶。

这四位同学准备的食物能更快地补充能量的是（）
Ａ．甲Ｂ．乙Ｃ．丙Ｄ．丁
22.患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏 ( )
A ．含钙的无机盐
B ．含磷的无机盐
C.含铁的无机盐 D ．含锌的无机盐
23.人体缺乏维生素A 时，易患 ( )
A ．坏血病
B ．夜盲症
C ．脚气病
D ．佝偻病
24.有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）
A.维生素D
B. 维生素B
C.维生素A
D.维生素C
25.看下面图，选取正确的一幅
二、填空题 26.（1）在食物的营养成分中既是细胞组成成分，又是机体能源的物质中由氨基酸组成的物质是_________；供给人体能量的主要物质是_________；由甘油和脂肪酸组成，大部分作为备用能源物质贮存在皮下的是_________ 。

我爱吃这些东西 C D
A B
（2）占人体体重60℅～70℅的营养成分是_________ 。

（3）种类很多，需要量很少，一旦缺乏，就会影响正常的生长发育，甚至患病，它是_________。

（4）本身没有营养价值，但对维持人体健康有重要作用，被称为“第七营养素”的是_________。

（5）儿童、青少年要多吃一些含蛋白质多的物质，因为人体
离不开蛋白质，也离不开蛋白质。

（6）吸收营养物质最多的结构是。

27.下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分
食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A 维生素C 维生素D
A 0.4 90 9 4 7 45
B 49.3 7 32 40 10 0
C 9.8 6.2 62 7 12 14
D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
E 15 3 6 3 230 0
(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。

(2)长期以食物D作为主食易患______________。

(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素D等。

28.火腿肠是我们日常生活中常食用的一种食物，依据火腿肠的说明来回答问题：
（1）从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的________________ ；（2）火腿肠中含丰富的___________，是构成人体细胞的重要物质，其消化后的最终产物是__________ ；（3）有些火腿肠添加某些物质可以防治疾病，如铁化酱油可以防治__________。

28.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。

试问：（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，应选取___________两组作对照。

（2）以“唾液”为变量时，应选取___________两组作对照。

（3）若将3支试管都放入37 ℃左右温水中，5～10分钟后取出，_______号试管中的物质遇碘后不变蓝。

由此你会联想到___________________________________。

（4）我们在制定这项探究计划时，有
同学提出：“除了以上三种处理外还要进行第四种处理，就是将馒头块与清水放入试管中不搅拌”。

你认为这第四种处理_____必要（填“有”或“不”）
29.下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被
消化过程中数量的变化，请分析并回答：
（l）曲线甲表示________的消化。

（2）曲线丙表示________消化。

（3）曲线乙的消化从______开始。

（4）这三种营养物质在
[ ]________中都可以被消化，(5) C中含有的消化液有
________，D中含有的消化液有________________
30.右图是人体消化系统部分结构图
（1）可以初步消化蛋白质的器官是
[ ] 它分泌的消化液是。

（2）人体最大的消化腺是[ ] 。

它分泌的不含消化酶。

（3）消化和吸收的主要场所是[ ] 。

5 1
2
3
6 4。

级生物下册第二章人体的营养综合训练新版新人教版

最新人教课标版七年级生物下册第2章《人体的营养》单元检测(附答案)