生日蛋糕美术PPT课件
《漂亮的蛋糕》课件
作为礼物赠送
蛋糕是一种受欢迎的礼物，可 以表达送礼者的心意。
选择精美的蛋糕和合适的包装 ，能够增加礼物的附加值。
在送礼时附上一张温馨的贺卡 ，可以更好地传达祝福和情感 。
在特殊场合食用
蛋糕经常被用于庆祝各种特殊场合， 如生日、结婚、纪念日等。
不同场合可能需要不同款式和口味的 蛋糕，因此需要根据具体情况进行选 择。
巧克力蛋糕
总结词
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主要成分的蛋糕，通常口感浓郁、丝滑，是甜品爱好者的最爱。
详细描述
巧克力蛋糕通常由巧克力、糖、鸡蛋和面粉等材料组成。根据不同的配方，巧克力蛋糕可以有不同的口感和风味 ，如湿润、酥脆或带有酒香等。巧克力蛋糕的外观也非常精美，通常会在表面装饰巧克力、糖霜或奶油等，增添 了更多的美味元素。
慕斯蛋糕
总结词
慕斯蛋糕是一种以慕斯为主要成分的蛋糕，通常口感柔滑、清爽，是夏季和冷饮 季节的热门选择。
详细描述
慕斯蛋糕通常由慕斯、蛋糕体和水果等材料组成。慕斯的口感柔滑，通常是甜的 ，并且有各种不同的风味，如草莓、蓝莓、柠檬等。慕斯蛋糕的外观也非常精美 ，通常会被装饰得非常漂亮，让人看了就想一口吃掉。
03 蛋糕的制作过程
准备材料
糖
甜味剂，增加蛋糕 的口感。
牛奶或水
增加蛋糕的湿度和 口感。
面粉
蛋糕的主要原料， 用于制作蛋糕的主 体结构。
鸡蛋
提供黏合剂，使蛋 糕结构更加稳定。
植物油或黄油
使蛋糕更加柔软和 滑润。
搅拌面糊
将面粉、糖、鸡蛋、牛奶或水、植物油或黄油等材料混合在一起，搅拌均匀，直至面糊细腻无颗粒。
02 蛋糕的制作材料
面粉
面粉是蛋糕制作的主要原料之一，它 提供了蛋糕所需的筋度，使蛋糕在烘 焙过程中能够保持形状并具有口感。
大班美术优质教案《生日蛋糕》
大班美术优质教案《生日蛋糕》
教学目标：
1. 通过观察和实践，学生能认识和描述生日蛋糕的外观特征。
2. 培养学生的艺术创造力和动手能力，能制作简单的生日蛋糕模型。
教学准备：
纸板、彩纸、剪刀、胶水、铅笔、彩笔、颜料、刷子、干净的水杯和毛巾。
教学过程：
一、导入（5分钟）
1. 引入生日蛋糕的话题，问学生在生日蛋糕上通常会有哪些装饰。
2. 展示几张不同样式的生日蛋糕图片，让学生观察并描述蛋糕的外观特征。
二、步骤指导（15分钟）
1. 给每个学生分发一张纸板，让学生用铅笔将蛋糕的外形轮廓画在纸板上。
2. 学生用剪刀将蛋糕的轮廓剪下来，成为模板。
3. 学生选择不同颜色的彩纸，贴在模板上，制作出一个没有装饰品的生日蛋糕模型。
4. 学生用彩笔或颜料给蛋糕上色。
三、装饰设计（15分钟）
1. 学生用彩纸剪出各种装饰品，可以是蜡烛、水果、糖霜等。
2. 学生用胶水将装饰品粘贴在蛋糕上。
3. 学生可以根据自己的想法和创造力来设计装饰品的样式和位置。
四、互评交流（10分钟）
1. 学生将自己制作的生日蛋糕模型展示给同学们。
2. 学生互相欣赏和评价彼此的作品，鼓励和提出建议。
3. 学生分享制作过程中的心得体会和困难，并给予解决方法。
五、总结（5分钟）
1. 教师总结学生制作生日蛋糕模型的过程和经验。
2. 引导学生思考：制作生日蛋糕模型的重要性和创造性。
拓展活动：
学生可以将制作的生日蛋糕模型用作生日祝福卡片或礼物。
作文五年级《DIY蛋糕》PPT课件
长大后，我也能成为一名面点师，那该是多么幸福的事情啊！
•
开始制作蛋糕了。只见，老师拿起桌上的鸡蛋，顺着碗沿轻轻
一磕，鸡蛋便裂开了一条缝。接着，便是小心的掰开蛋壳，让蛋清
慢慢地从蛋壳缝隙中流露到碗里。但是，调皮的蛋黄却好像舍不得
似的，总想和蛋清一起下来，就像不忍心兄弟分别。好不容易将蛋 清和蛋黄都分开后，只见老师拿起桌上的糖，将少些糖加入到蛋清 中。然后，搅蛋器便隆重登场了。只见，蛋清在搅蛋器的搅拌下， 慢慢地由蛋清变成了好似奶油状的。这时，教室里再次沸腾了。
步骤四
• 将蛋糊中筛入低筋面粉。
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步骤五
• 装杯，7、8分满。
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步骤7
烤箱预热后，150度，高低管，烤 35分钟即可。
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提纲
开头：我们在作文学校里上了一堂有趣的DIY蛋糕课。
蛋糕制作前 场面描写：热火朝天、争先恐后、人声鼎沸 制作前的准备工作：翘首盼望、耐心等待
如何制作的？ 制作过程 制作过程中，你所观察到的动作？
教室里的氛围是怎样的？
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制作好的蛋糕形状如何？ 制作成功
同学们给蛋糕裱奶油有什么特别吗？
结尾：开心的DIY蛋糕制作课
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题目
别样迎中秋 中秋？月饼？NO！
我用蛋糕迎中秋 我是蛋糕小达人
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• 场面描写：我们左等右盼，终 于等到了面包师的光临。只见 大姐姐抱着一对材料走进教室 “哇！”我们惊叹一声，无数 双眼睛齐刷刷地盯着，好像个 个卯足了劲儿，只等老师一声 令下就上去把蛋糕舔个干净。 “咕噜咕噜”，四面八方都传 来了喉咙咽声的声响，哈哈！ 看来我们都是名副其实的“小 馋猫”呀！
人教版一年级美术：蛋糕的由来-素材.doc
蛋糕的由来最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。
慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。
在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。
而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广为使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。
等到坚果和糖大肆流行时，杏仁糖泥也跟着大众化起来，这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的，而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。
许多种类蛋糕的由来生日蛋糕的由来中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
生日蛋糕，最初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
满月蛋糕的由来宝宝满月，免不了求神祭祖，然后剃胎发，大人总希望小宝宝快快长大。
在满月当天，外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕，希望外孙（女）能中状元，终生圆圆满满。
随着时代的进步，满月送蛋糕表示“蓬发”的意思，祝福小宝宝将来蓬勃发达。
婚礼蛋糕的由来婚礼蛋糕，据传最早出现在古罗马时代。
蛋糕一词则出自英语，其原意是扁圆的面包。
同时也意味着“快乐幸福”之意。
古代时富家子弟举办婚礼时，都要做一只特制的蛋糕，不仅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也请来贺喜的客人们吃蛋糕。
客人们期望自己也能分享新婚夫妇的幸福。
因此，那时蛋糕是放在新娘头上被切开的。
在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯：把各自带来的放人香料的面包高高地堆在桌子上，让新郎新娘在“面包山”的两侧，隔山交吻。
大班美术教案《生日蛋糕》
大班美术教案《生日蛋糕》教学目标1.学生能够用指定的颜料和材料绘制生日蛋糕；2.学生能够熟练掌握色彩和形状的组合，表现自己的创意；3.学生能够提升对协作和交流的能力，了解和尊重他人的不同创意。
教学内容1.色彩知识：红色、黄色、白色等；2.形状知识：正方形、圆形、三角形等；3.画笔、美术颜料、画纸等工具材料；4.画面构图。
教学过程1.导入（3分钟）教师在说课前准备好生日蛋糕的图片，向同学们展示图片美术知识的重要性，告诉同学们今天需要用色彩和形状知识画出一个生日蛋糕。
2.演示（5分钟）教师为同学们演示如何用画笔和美术颜料绘制生日蛋糕的形状和颜色。
在演示过程中提醒同学们要注意颜色和形状的搭配，红色代表生日，黄色代表阳光，白色代表蛋糕的霜。
3.练习（15分钟） 1）教师为每一位同学发放画纸和美术工具，然后要同学们自己尝试使用美术工具自由绘制生日蛋糕。
2）在同学们绘制过程中，提醒他们在涂颜色的时候要注意用色深浅不一的的颜色和颜色的搭配，创造出柔和、清新或是艳丽的效果。
4.分享（10分钟） 1）展示每个同学绘制的生日蛋糕，学生们可以通过对比和交流，表达自己对画作的观感和理解。
2）教师可以评价学生的作品，并给予正确的引导和建议，以达到提升其美术水平的目的。
5.总结（2分钟）教师可以简要总结当天的课堂内容，表扬较优秀的作品，并告诉同学们艺术是一种思维方式和对生命的认知，要努力加以探索并理解。
教学评估教师需要通过观察和评查，确定每一位同学在本节课中所表现出的学习状态和美术实践能力，以及对知识掌握程度的把握。
同时，教师亦可以在现场对学生的作品进行点评并提出建议，以期对学生的学习产生积极的影响。
教学注意点1.为避免污染环境和本身健康问题，美术用品采用环保和无害的美术用品。
2.学生通过手绘生日蛋糕，这是一种主观表现，所以教师需要注意指导调整学生的思维以及美感、创新、想象力等方面的。
思考题1.你自己的生日蛋糕画作是什么样子的？2.你对生日蛋糕有什么全新的构思？3.你还有想分享的创意吗？以上是《大班美术教案：《生日蛋糕》》的简单介绍，通过孩子们使用画笔和颜料这些美术工具，不仅锻炼了他们的手工能力，更让孩子们通过画画来激发自己更广泛的思维和创造力，通过这样的教学方式，拓宽了学生的美术思维，增强了他们的审美观和绘画能力。
好利来(蛋糕)产品创意分析报告ppt课件
水果蛋糕~
二、创意项目特色
• 好利来企业现已发 展成为生产经营蛋糕 、面包、西点、中点 、咖啡饮料、月饼、 汤圆、粽子等产品为 主，产品种类多，味 道鲜美，下面将介绍 好利来几种创意产品 。 1、好利来月饼 （1）好利来玫瑰月饼
•
如何过出传统节味，已不再是出门旅游能实现的，吃 月饼、赏月、祭月等活动在人们的精打细算中回归。依旧 战火纷飞的月饼市场中，各大品牌销售表现较往年皆有增 长，月饼市场呈现出全面飘红的格局。月饼生产企业好利 来，“玫瑰之梦”、“温馨玫瑰”等以传统工艺为基础的 创新口味月饼销量已直逼供货量，增产迫在眉睫。 • 玫瑰系列月饼是好利来今秋推出的全新产品，以独特 立意广受好评。玫瑰在中国传统中代表了和平、友谊、吉 祥等至美情感，与中秋文化中对人、事、物圆满的追求一 脉相承，成为传递中秋祝福的不二之选。
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经过多年努力，好利来企业现已发展成为生产经营蛋糕 、面包、西点、中点、咖啡饮料、月饼、汤圆、粽子等产 品为主，拥有分布于全国80多个大中型城市的近千家直营 连锁店，北京、天津、沈阳三座国内一流的大型现代化食 品工业园，上万名高素质员工的国内焙烤行业领军企业。
•
好利来以品德比才华重要，诚信经营，视品质为生命， 以满足顾客需求为己任，企业荣誉至上，不断创新，追求 卓越，崇尚执行文化，讲求团队协作，为员工提供成长的 环境和发展的空间，以品绩为导向，奖励杰出，以感恩的 心回报社会，以奉献的精神创造价值为价值观。
三、创意项目优势
• 1、 信息反应灵，产品调整快 • 2、 包装灵活多样，精美新颖——包装即广告 • 3、 总裁亲自抓营销，人员推广得力，与经销商关系相对 融洽 • 4、 销售多渠道并举 • 5、 有效的质量控制，一定的成本优势 • 6、 资金优势 • 7、 品牌知名度、规模与影响力优势 • 8、 辅助产品开发速度快 • 9、 人才优势
《生日蛋糕》PPT课件小班美术活动
渐提高他们的审美能力和艺术素养。
教学目标与要求
知识与技能目标
引导幼儿观察生日蛋糕的 形状、色彩和图案，学习 运用简单的绘画工具和材 料表现生日蛋糕的基本特
征。
过程与方法目标
通过欣赏、讨论、示范和 练习等环节，引导幼儿掌 握基本的绘画技能和表现 方法，培养他们的观察力
和创造力。
情感态度与价值观目标
激发幼儿对美术活动的兴 趣和热情，培养他们的审 美意识和创新意识，让他 们在快乐的氛围中感受艺
立体造型
通过多层蛋糕和雕刻技巧制作出立体效果 ，令人印象深刻。
生日蛋糕色彩搭配
粉色系
柔和的粉色搭配白色，营造出温馨、浪漫 的氛围。
蓝色系
清新的蓝色搭配白色或银色，表现出优雅 、高贵的感觉。
彩虹色系
多彩的颜色组合在一起，形成彩虹般的效 果，活泼、生动。
自定义色系
根据个人喜好或主题定制蛋糕颜色，体现 个性和创意。
小班幼儿美术能力的发展特点
小班幼儿处于涂鸦期向象征期过渡的阶段，他们的美术表现能力逐渐从无序、无控制的涂 鸦向有控制、有意识的绘画发展。
生日蛋糕作为美术活动的主题选择
生日蛋糕是幼儿生活中常见的物品，色彩鲜艳、造型各异，容易引起幼儿的兴趣和注意， 适合作为美术活动的主题。
《生日蛋糕》主题选择
01
主题与幼儿生活经验密切相关
缺点指出
在肯定幼儿们努力的同时，教师也客观地指出作品中存在的不足和 需要改进的地方，如色彩运用不够丰富、构图不够饱满等。
鼓励与建议
针对幼儿们的不足之处，教师给予鼓励并提出建设性的建议，帮助幼 儿们在今后的创作中不断进步。
家长参与评价，提出建议和意见
家长评价
邀请家长参与到评价环节中来，让家长针对自己孩子的作 品进行评价，分享孩子的成长和进步。
《蛋糕制作》 ppt课件
• 乳沫类蛋糕：
• 主要原料：蛋、糖、面粉，另有少 量液体油；膨发途径：蛋在拌打过 程中与空气融合，进而在炉内产生 蒸汽压力而使蛋糕体积起发膨胀。 根据蛋的用量的不同，又可分为海 绵类（使用全蛋）与蛋白类（使用 蛋白）。
• 戚风类蛋糕：
混合上述两类蛋糕的制作方法而成 。
二、蛋糕加工基本原理
1、蛋糕的膨松原理 – （1）蛋白质的膨松：鸡蛋白具有起泡性，连
续搅打蛋白使空气充入蛋液内形成细小的气泡。
• （2）奶油的膨胀 ：奶油和糖搅打过
程中，奶油混入大 量空气并产生气泡 。
三、蛋糕加工基本工艺
•加工工艺流程： 面粉→过筛
↓ 配料→搅拌打蛋→拌粉→装模（注模成型 ）→熟制（烘烤/蒸制）→冷却脱模→（装饰 裱型）→（包装）→成品
1．配料
根据蛋糕的品种决定 。 • 原料预处理
3、戚风类蛋糕
• 分蛋法
– 把蛋白部分与糖一起按乳沫类蛋糕的搅拌方法 打发；
– 把蛋黄部分与其它原料按面糊蛋糕的搅拌方法 来搅拌；
– 最后再混合起来。
• 调制过程
– 蛋黄糊部分的搅拌：把面粉与发粉过筛，再把糖盐混 合均匀，然后把液体油、蛋黄、奶水或果汁等依照顺 序加入，用浆状拌打器中速搅拌几分钟，至均匀即可 。
– 鸡蛋清洗、去壳； – 面粉（低筋粉）和淀
粉过筛疏松、碎团等 。
2．搅拌打蛋
• 主要目的：通过对鸡蛋和糖（或油脂和糖 ）的强烈搅打，使空气卷入其中，形成泡 沫，从而达到膨胀的目的，为蛋糕多孔状 结构奠定基础。
• 一般打蛋温度25℃，时间10-15min，打蛋 结束后，体积约增加3倍。
3．拌粉
• 拌粉——将过筛后的面粉和淀粉混合物加 入搅拌好的蛋糊中搅匀以形成蛋糕糊的过 程。
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•蛋糕的制作步骤
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蛋 糕 的 样 式
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画 一 幅 蛋 糕 画 吧
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1
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为 什 么 要 吃 蛋 糕
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蛋糕由来
中古时期的欧 洲人相信，生 日是灵魂最容 易被恶魔入侵 的日子，所以 在生日当天， 亲人朋友都会 齐聚身边给予 祝福，并且送 蛋糕以带来好 运驱逐恶魔。
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过 生 日
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结 婚 蛋 糕
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节 日 庆 祝
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好吃
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最早的蛋糕
最早的蛋糕是用几样 简单的材料做出来的， 这些蛋糕是古老宗教神 话与奇迹式迷信的象征。 早期的经贸路线使异国 香料由远东向北输入， 坚果、花露水、柑橘类 水果、枣子与无花果从 中东引进，甘蔗则从东 方国家与南方国家进口