酒店营销价格策略

合集下载

酒店的营销策略价格策略

酒店的营销策略价格策略

酒店的营销策略价格策略一、差异化定位酒店营销策略的第一步是明确酒店的差异化定位。

这可以包括对酒店所在地区、建筑设计、装潢风格、服务设施等方面的特点进行分析,找到与竞争对手的差异,并将其转化为市场竞争的优势。

例如,如果酒店位于旅游景区,可以强调便利的交通和靠近景点的优势;如果酒店设计独特且有特色,可以突出其独特的风格和吸引力;如果酒店拥有高品质的设施设备和豪华服务,可以以豪华体验和高端客户为目标。

二、市场细分和目标客户了解并细分酒店所在市场是制定价格策略的关键。

市场细分是将整个市场分成小的目标市场,并找到目标客户以满足其需求。

这可以通过行业市场调研和客户分析来实现。

例如,对于商务旅客市场,酒店可以提供灵活的入住和退房时间、高速互联网服务和会议设施;对于休闲度假客户,酒店可以提供优美的环境、休闲娱乐设施和舒适的客房布置。

三、定价策略酒店的定价策略是制定价格的关键。

酒店可以采用各种不同的定价策略,如市场定价、成本定价、竞争定价和价值定价等。

市场定价是根据市场需求和竞争情况来制定价格。

成本定价是以酒店运营成本为基础,加上一定的利润率来制定价格。

竞争定价是根据竞争对手的价格来制定价格。

价值定价是根据酒店的价值和独特性来确定价格。

四、促销策略促销策略是酒店营销过程中的关键环节之一。

酒店可以通过各种促销活动来吸引客户,如优惠券、打折、特价套餐和会员折扣等。

此外,酒店还可以通过与旅行社、媒体和企业等合作来共同推广,提供优惠的团购和企业合作优惠等方式。

五、客户关系管理客户关系管理对于酒店的长期发展非常重要。

通过建立客户数据库和积极的沟通互动,酒店可以保持与客户的良好关系,并提供个性化的服务和特殊优惠。

酒店可以利用客户关系管理的工具和技术,如实施会员计划、发送定制化的邮件和短信提醒等,提高客户满意度和忠诚度。

六、口碑营销现如今,口碑营销对于酒店而言越发重要。

满意的客户会主动分享他们的入住体验,并在社交媒体或旅行网站上发布评价。

酒店价格营销方案

酒店价格营销方案

酒店价格营销方案随着旅游业的发展和人们出行需求的增加,酒店业的市场竞争也越来越激烈。

在这个竞争激烈的市场环境中,如何更好地制定酒店价格营销方案成为酒店经营者需要解决的重要问题。

本文将从多个角度出发,探讨如何制定酒店价格营销方案。

1. 定位酒店的价值在制定酒店价格营销方案时,首先需要明确酒店的独特卖点和价值所在。

酒店经营者要认真分析目标市场的需求和消费习惯,把握酒店所处的市场环境和发展趋势,从而针对性地设计出价格策略。

例如,如果酒店位于旅游热门区域,可以采取淡季价高,旺季价低的策略,吸引更多的游客前来消费。

另外,酒店经营者还可以针对不同消费群体推出不同的优惠政策,以满足不同层次的消费需求。

2. 参考市场行情酒店经营者需要密切关注市场行情,了解行业内同等档次酒店的价格水平。

可以从酒店在线预订平台、同行业内的宣传资料、咨询市场分析机构等方面了解市场价格走势。

通过同行业比价,对于酒店价格制定提供了一个可靠的参考标准。

3. 合理制定价格策略合理制定价格策略是酒店价格营销的关键。

酒店经营者需要根据不同季节、节日、客源等制定不同的价格策略。

在淡季,酒店经营者可以采取“早定早优惠、晚定晚优惠”策略,即提前预订折扣力度较大,而时间紧、预订较晚的游客享受的折扣则相对较小。

另外,在酒店周边有重大会议、演出等活动时,酒店经营者可以增加酒店的房间供应量,并制定一定的优惠政策,以吸引更多的游客前来消费。

4. 突出酒店的服务体验在制定酒店价格营销方案时,除了考虑价格因素外,酒店经营者还应该注重提升酒店的服务品质和体验。

合理结合价格优惠和服务体验,打造独具特色的酒店品牌,吸引更多的客户。

例如,酒店可以针对家庭游客、商务人士等不同消费群体提供不同的服务、休闲和娱乐设施。

在服务方面,可以根据客户需求提供定制化的服务。

在提升服务体验的过程中,酒店的品牌形象、口碑也将得到提升,从而促进酒店的发展。

5. 结语制定酒店价格营销方案需要全面考虑市场环境、竞争对手、消费群体等因素。

酒店营销价格策略

酒店营销价格策略

酒店营销价格策略酒店的营销价格策略一、市场定价策略:1、避强定价:就是避免与竞争对手的直接冲突,在顾客心目中迅速树立自己的形象。

2、迎头定价:就是与竞争对手“对着干”,低档次的竞争只会在短期内奏效,必须迅速完善服务,使之演变为质量竞争。

3、重新定价:就是对销路不畅,市场反应差的产品进行二次定价,“知错就改”。

菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品,要善于利用价格杠杆,随时调整。

二、举例1、以婚宴为例目前婚宴市场竞争激烈,各饭店都有自己的招数,如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等,令新人省去了不少烦恼。

除了上述增值项目外,还新出现了“代办酒水”业务。

代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐,数量上多退少补,省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦,促进了消费,表面看起来饭店无利可图,实际上饭店因为销量增加,可以从供货商那里得到回佣,这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。

舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。

求暗——菜肴毛利,酒水回佣,在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。

2、以旅游团队接待为例客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化,而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法,在实际客房出租率不是很高的情况下,接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。

假设客房部一天的固定成本(空调、人员工资、房屋及设备折旧等)为10000元,变动成本率为营业额的10%(水电、客用品及布草洗涤费用等)。

如果当天营业收入为12000元,按会计方法是当天实现利润为800元。

如果当天营业收入刚好为10000元,按会计方法是当天亏损1000元;但是,从管理会计的角度看,此时的概念既不是保本,也不是亏本,正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。

同样的道理:如果当天客房出租率很低,是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢?回答是肯定的,因为固定成本始终需要转化为货币,是整体转化还是分期转化并不重要,这就是重新定价的计算基础。

价格营销策略酒店营销方案

价格营销策略酒店营销方案

价格营销策略酒店营销方案价格是消费者决策购买的重要因素之一,在酒店行业中实施有效的价格营销策略是提高市场竞争力的关键。

本文将介绍一种潜在的酒店营销方案,即价格营销策略。

首先,酒店可以实施差异化定价策略,即根据消费者的需求和情况,制定不同的价格沟通。

这种策略可以基于季节性需求的变化,如节假日和旅游旺季,制定高价位;而在淡季或者非传统节假日,可以降低价格来吸引更多的客人。

此外,可以根据客人的预定时间早晚和逗留时间长短,提供不同的价格。

其次,酒店还可以采用促销活动来吸引客人。

比如,提供打折优惠或特价套餐,让客人觉得他们获得了更有吸引力的价格。

这种促销策略可以通过各种渠道进行推广,如酒店的官方网站、社交媒体和旅行平台。

此外,还可以与旅行社或企业合作,为其员工或会员提供专属折扣。

第三,酒店也可以通过会员计划来实施价格营销策略。

会员计划可以吸引忠诚度高的客人,并给予他们专属的优惠和权益。

通过积分制度,酒店可以让会员在消费过程中积累积分,然后可以兑换免费住宿、升级房型或其他礼品。

这不仅可以提高客人的满意度,还可以增加他们的消费次数。

最后,酒店可以通过灵活的动态定价来实施价格营销策略。

这意味着根据需求和供给的变化,实时调整价格。

例如,在预定较少的情况下,可以降低价格以吸引客人;在预定量饱满的情况下,可以提高价格以增加收入。

动态定价可以通过酒店管理系统和数据分析来实现,并基于市场趋势和竞争情况做出相应调整。

综上所述,价格营销策略是酒店提高市场竞争力的重要手段。

差异化定价、促销活动、会员计划和动态定价等策略可以帮助酒店吸引更多的客人并提高收入。

但是,需要注意的是,价格营销策略应该与酒店的品牌形象和价值观相一致,并确保维持合理的利润水平。

同时,不断追踪市场变化和竞争情况,及时调整价格策略,才能保证营销方案的有效性和持续性。

酒店营销方案制定中的价格策略分析

酒店营销方案制定中的价格策略分析

酒店营销方案制定中的价格策略分析价格策略在酒店营销方案制定中扮演着重要的角色。

酒店业面临着激烈的竞争,价格策略的制定对于酒店的利润和市场占有率具有重大影响。

在这篇文章中,我将分析酒店营销方案制定中的价格策略,并讨论其影响因素和实施方法。

第一部分:定价策略的重要性定价策略是酒店营销方案中最重要的组成部分之一。

合理的价格策略可以帮助酒店从竞争对手中脱颖而出,吸引更多的客户。

另外,价格策略还可以影响到酒店的盈利能力,直接影响到酒店的经营状况和发展。

第二部分:价格策略的影响因素1. 成本因素:酒店在制定价格策略时需要考虑到自身的成本,包括员工工资、设备维护费用、房间清洁费用等。

高成本会使得酒店定价较高,而低成本则有助于酒店以较低价格吸引客户。

2. 市场需求:市场需求是定价策略制定的重要依据。

酒店需要了解目标市场的需求情况,有针对性地制定价格,以满足客户需求,并保持竞争力。

3. 竞争对手定价:酒店还需要密切关注竞争对手的定价策略。

如果竞争对手的价格较低,酒店可能需要相应调整价格以保持竞争力;如果竞争对手的价格较高,酒店可以选择定价相对较低,以吸引更多客户。

第三部分:价格策略的实施方法1. 套餐定价:酒店可以针对不同客户群体推出不同的套餐,并给予相应的折扣优惠。

例如,针对商务客户可以推出特别的商务套餐,给予一定的优惠和特殊服务。

2. 渐进定价:渐进定价是指按照客户使用情况和需求的变化来动态调整价格。

例如,酒店可以在需求量较低的非旺季期间降低价格,以吸引更多客户;在旺季期间适度提高价格,以达到最大化的利润。

3. 提供附加值服务:酒店可以通过提供一些附加值服务,如早餐、免费接送机等,来增加客户的满意度,从而提高价格的接受度。

第四部分:价格策略在酒店营销方案制定中的案例分析以某酒店为例,该酒店位于繁华商业区,目标客户为商务人士和旅游者。

该酒店根据市场调研和竞争对手的定价情况,制定了以下价格策略:1. 套餐定价:推出了商务套餐和旅游套餐两种套餐。

价格营销策略酒店营销方案

价格营销策略酒店营销方案

价格营销策略酒店营销方案1. 引言价格是酒店营销中一个重要的策略因素。

价格的制定直接影响到酒店的竞争力,以及客户的购买意愿和决策。

本文将介绍一种价格营销策略酒店营销方案,以帮助酒店提高市场份额和盈利能力。

2. 竞争分析在制定价格营销策略之前,首先需要进行竞争分析。

通过分析竞争对手的定价策略,市场需求和客户行为等因素,可以更好地理解市场环境和竞争态势。

在竞争分析中,可以考虑以下几个方面:•竞争对手的价格水平:了解竞争对手的定价水平,确定自身的定价位置。

•市场需求和客户行为:分析市场的需求情况,了解客户对价格的敏感度和购买偏好。

•竞争对手的价格策略:研究竞争对手的价格策略,包括特价活动、会员优惠等,以及其对市场份额的影响。

3. 定价策略基于竞争分析的结果,可以制定适合酒店的定价策略。

定价策略应该综合考虑竞争对手的价格水平、市场需求和客户行为等因素,以及酒店的盈利目标。

3.1. 按季节调整价格酒店可以根据季节的变化对价格进行调整。

在旅游旺季或节假日等需求旺盛的时期,可以适当提高价格,以获取更高的利润。

而在淡季或非节假日等需求相对较低的时期,可以降低价格,吸引更多客户入住。

3.2. 引入会员制度建立会员制度是一个有效的价格营销策略。

通过向会员提供特定的优惠和折扣,可以增加会员的忠诚度,促使其选择酒店并在酒店消费。

同时,会员制度还可以为酒店提供一种收入来源,以及关于会员行为和偏好的有用数据。

3.3. 推出套餐和促销活动酒店可以推出各种套餐和促销活动,以吸引客户入住。

例如,推出周末特惠套餐、情侣度假套餐、家庭出游套餐等,将多个产品或服务打包销售,并提供一定的折扣或优惠。

此外,还可以结合市场活动、节日等推出限时促销活动,增加客户的购买欲望。

4. 定价实施4.1. 定价调整在定价实施阶段,酒店需要根据市场和竞争对手的变化,适时进行定价调整。

通过定期分析市场情况和客户需求,可以及时判断是否需要调整价格,并制定相应的策略和措施。

酒店价格策略

酒店价格策略

酒店价格策略价格是市场营销组合中不可缺少的重要内容,酒店产品的价格是不是适当,直接关系到酒店产品在市场中的竞争力。

价格策略是酒店企业进行价格决策的基本措施和技能。

酒店企业常采用三种定价策略。

1.新产品定价策略新产品进进市场能否有效地打开消路,价格起着非常关键的作用。

所谓“价格是产品的先容信”的意思是价格定得公道,就可以增加产品的受关注程度和受欢迎程度。

经常使用的新产品定价策略有三种。

撇脂定价法。

产品以高价进进市场,以便迅速收回投资,当有竞争者进进时,为限制竞争者进进而采用降价方法。

采用这类定价方法,要求酒店提供的产品具有没有可相比的优良性或独特性。

渗透定价法。

为“薄利多销”,产品以低于预期的价格进进市场。

在酒店构成买方市场的情况下,很多新开业的酒店都是以这类方式进进市场的。

满意定价法。

吸取撇脂定价和渗透定价的优点,选取一种比较适中的价格,既保证企业取得一定的早期利润,又具有可接受性。

2.心理定价策略利用宾客的心理因素进行公道定价,奇妙地对客人的消费欲看进行刺激。

经常使用的心理定价策略有四种。

尾数定价策略。

给酒店产品定一个以零头数结尾的非整数价格,在宾客心目中留下一个价低的印象。

适用于低档产品的定价。

整数定价策略。

以整数价格给产品定价,以这类价格来反映产品较高的质量。

分级定价策略。

根据产品的质量、构成、价值等因素,将酒店产品定为不同档次的价位,以体现不同产品的价值。

若分级落后级反而不妥。

吉祥数定价策略。

根据人们对数字的迷信和忌讳心理而采取的一种定价策略,如选一个含有6、8或9的吉祥数作为酒店产品的价格。

香港、广东一带较流行此定价法。

3.折扣定价策略即在实行产品交易进程中,通过对实际价格的适当调剂,让宾客得到一部份优惠,鼓励宾客购买。

折扣定价策略包括即期折扣策略和延期折扣策略。

即期折扣策略。

即宾客在购买酒店的产品时立即取得优惠。

包括:①数目折扣:酒店根据宾客购买产品的数目或次数来决定是不是给予折扣及折扣幅度,以宾客多买或重复购买为目的;②季节折扣:根据宾客购买行为的发生时间来确定是不是给予或给予多少折扣,酒店产品是一种季节性很强的产品,有明显的淡、旺季之分,季节变换可以作为酒店打折的一个缘由;③时间折扣:根据天天早中晚不同的时间段或一星期中天天客流量的变化,拟订不同的价格;④现金折扣:指对批发商实行的一种折扣及对提早支付账单的宾客给予的一种优惠,如某宾客在指定付款日期前若干天支付了账单,酒店因此给他折扣,使其少付一部份用度;⑤功能折扣:根据宾客的身份或产品的功能来确定折扣,中间商一般能得到酒店较大的折扣,但是给予散客的折扣幅度通常就较小;⑥有效的整体折扣:将酒店的一系列产品组合成一个整体进行“打包”销售,并给予较大的整体折扣。

酒店价格营销方案

酒店价格营销方案

酒店价格营销方案1. 概述对于酒店来说,制定一个有效的价格营销方案至关重要。

良好的价格管理可以吸引更多客户,提高入住率,增加收入。

本文将讨论如何制定一个成功的酒店价格营销方案。

2. 市场分析在制定价格策略之前,首先需要了解市场情况。

了解竞争对手的价格和服务内容,分析他们的优劣势,以便更好地制定自己的价格策略。

3. 定价策略1.时间定价策略在淡季或平日,应采取价格更低的策略吸引更多客户。

而在旺季或节假日,可以适当提高价格。

特殊的社会事件或节日也可以通过价格优惠来吸引客户。

2.产品定价策略针对不同的客户群体,应有不同的产品定价策略。

例如,面向商务人士的客户,应提供高品质的服务和设施,并采用高价位的产品定价策略。

对于旅游客人,可以采取低价位的策略,以吸引更多的客户。

3.房型定价策略对于不同房型,应采取不同的定价策略。

例如,豪华套房的价格应比标准房高出很多,而且在特定时间内还可以提高价格。

这样可以吸引那些富裕的客户和想要享受奢华服务的客户。

4.会员定价策略对于会员而言,应用更具有吸引力的价格策略。

使用会员价可以鼓励客户成为会员,让客户感到自己受到了重视和尊重。

4. 营销策略1.促销策略通过促销活动,可以吸引更多的客户。

例如,通过赠送住宿奖励积分或折扣券等方式,来提高客户入住热情。

2.合作与联营与其他酒店或旅游机构进行合作和联营,可以扩大市场份额和提高产品知名度。

例如,可以与当地景点合作,为客户提供优惠门票等高附加值服务。

5. 客户关系管理1.客户关怀对于高价值的客户,应采取适当的客户关怀策略。

例如,提供额外的服务或礼品,以增强客户对酒店的忠诚度和信任度。

2.客户满意度通过客户满意度调查,可以收集客户对酒店服务和产品的反馈。

针对客户反馈的问题,及时进行改进,提高客户满意度和避免客户流失。

6. 总结制定一个有效的价格营销方案并不容易,需要进行市场分析,制定定价策略,采用营销策略,以及关注客户关系管理等方面,才能使酒店获得成功。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

酒店营销价格策略
酒店营销价格策略
一、市场定价策略:
1、避强定价:就是避免与竞争对手的直接冲突,在顾客心目中迅速树立自己的形象。

2、迎头定价:就是与竞争对手“对着干”,低档次的竞争只会在短期内奏效,必须迅速完善服务,使之演变为质量竞争。

3、重新定价:就是对销路不畅,市场反应差的产品进行二次定价,“知错就改”。

菜肴、客房都有可能成为销路不畅的产品,要善于利用价格杠杆,随时调整。

二、举例
1、以婚宴为例
目前婚宴市场竞争激烈,各饭店都有自己的招数,如“满十送一”、“提供婚礼用车、用房”、“代发请柬、代办司仪”等,令新人省去了不少烦恼。

除了上述增值项目外,还新出现了“代办酒水”业务。

代办酒水是指按进价向婚宴举办者结帐,数量上多退少补,省去了婚宴举办者自办酒水的种种麻烦,促进了消费,表面看起来饭店无利可图,实际上饭店因为销量增加,可以从供货商那里得到回佣,这是运用避强定价策略达到舍明求暗目的的典型。

舍明——将婚宴举办者十分关注的酒水利润让掉。

求暗——菜肴毛利,酒水回佣,在该饭店办婚宴价格实惠的口碑——为争取下一个婚宴做好铺垫。

2、以旅游团队接待为例
客房的固定成本同样要通过提高出租率来转化,而接待旅游团队是提高基本客房出租率最直接、最有效的办法,在实际客房出租率不是很高的情况下,接待旅行社团队可以帮助消化饭店的固定成本。

假设客房部一天的固定成本(空调、人员工资、房屋及设备折旧等)为10000元,变动成本率为营业额的10%(水电、客用品及布草洗涤费用等)。

如果当天营业收入为12000元,按会计方法是当天实现利润为800元。

如果当天营业收入刚好为10000元,按会计方法是当天亏损1000元;但是,从管理会计的角度看,此时的概念既不是保本,也不是亏本,正确的表述应该是当天转化了10000元价值的固定成本。

同样的道理:如果当天客房出租率很低,是否可以按照保本价或略低于市场竞争价格销售客房呢?回答是肯定的,因为固定成本始终需要转化为货币,是整体转化还是分期转化并不重要,这就是重新定价的计算基础。

3、再以宴请为例
目前较高档的宴请一般都上龙虾,龙虾不仅是高档菜,而且也是整桌宴席身价的象征,但计价时各饭店都不相同,绝大多数社会饭店采取的是灵活作价,如一只1.5斤、进价240元的龙虾只售280元,按照传统的内扣毛利率的作价方式,该龙虾的毛利率只有:(售价—进价)÷售价×100%=14.29%
按照星级饭店最低35%的内扣毛利率计算,此龙虾起码要卖369
元,如此高档宴席在星级饭店内日趋稀少也就不足为奇了。

龙虾进货后没有及时销售,会导致餐饮资金周转问题,同样饭店每月销售不了几只龙虾,供货商也会失去信心。

与婚宴同样的理由,饭店也可以采取“舍明求暗”的策略。

餐饮部只要不歇业就存在固定成本,如果用餐的顾客少、营业额低,固定成本就不能全额转化为价值。

因此餐饮首先要考虑的是“人气”,然后才是利润。

餐饮管理人员要注重绝对,轻视相对。

坚守较高的综合毛利率,不考虑用局部的牺牲来换取利润的增加,是卖方市场的做法,而WTO 以后的中国,服务领域全由消费者说了算,一个全面的买方市场已经到来。

4、各种折扣及授权
A、礼节性折扣——授予一线领班或主管
B、旅行社折扣——有两种,一是旅行社事先通过协议成为饭店订房网络成员(或称客房零售商)代商务客人订房,按目前行业惯例为10%佣金,总台向客人收取门市价(此门市价一定是随行就市,有一定竞争力的价格),由饭店财务返回10%或更多给旅行社;另一种是旅行社组团入住,由饭店营销部门依据订房期的客源情况以及营销协议,通知总台及财务结帐。

旅行社既是客房零售商,又是为饭店送来旅游团队、会议团队的批发商,因此饭店要重视与旅行社的合作,搞好关系。

C、长期住客折扣——由饭店出台相关政策,鼓励客人长住,如
住十天送一天、住房送早餐等等。

D、官方折扣——饭店管理层为协调各方关系,对关系单位高级行政人员实行的一种优惠折扣。

E、商务折扣——由营销部门与客户具体议定的折扣。

相关文档
最新文档