花椒丰产栽培技术研究
一、概述
• 花椒系芸香科，花椒属植物,是食用调料、香料、油料 及药材等多用途经济树种。它的树杆、枝叶、果实、果 皮等都各有其特殊的用途。果皮作为调味香料，是千家 万户不能缺少的。花椒果皮还是一味重要中药，具有杀 菌灭虫、消食解胀、化痰止咳、喧散寒湿、暖胃止泻、 解毒除痒等功效。果实富含挥发油和脂肪，含油量达 25%～30%，出油率为22%～25%，既是食品工业必不 可少的高级香料和香精原料。叶子,不仅能食用，而且 可入药，另外还能用于防治植物害虫。花含花蜜较多， 是一种很好的蜜源植物。木材坚硬细腻，花纹优美，可 作手杖、刀柄、木椅等制品及工艺品的好材料。 • 花椒定植后2～3年就开始挂果，5年后就步入盛果期， 是山区农民群众脱贫致富的重要途径。
三、花椒品种
• （一）传统品种 • 1、大红枹：别名凤椒、秦椒。树体较高大，树高2～3米，树 形紧凑，长势强，叶色深绿肥厚，茎干灰褐色，刺大而稀，常 退化，小枝硬，直立深棕色，节间较长。果穗大，每穗有单果 30～60粒，多者可达百粒以上。果实近于无柄，处暑后成熟， 熟后深红色，晾晒干后色不变，4～4.5千克鲜椒可晒干椒1千克。 陕西韩城市的西庄、盘龙出椒率达23.7%～27.3%。据椒农经 验，立秋采收，2千克毛干椒中有0.8千克纯椒，1.2千克种子； 处暑后采收，2千克毛干椒中有1.1千克纯椒，0.9千克种子。大 红袍花椒丰产性强，喜肥抗旱，但不耐水湿不耐寒 • 2、小红枹： 树体较矮小，分枝角度较大，树姿开张，树势中 庸。新梢绿色，阳面带红色，皮刺小而稀，叶小而薄。果实较 小，红色，8月成熟，香味浓，品质优，制干率较高，约3.5kg 鲜椒晒制1kg干椒皮。该品种抗旱力较差，采收期较短。
大红枹花椒
3、大花椒 又称油椒。树势强健，树高2-5m，新梢绿 色，刺大而稀，叶片较宽大，卵形，叶色较大红袍浅， 叶面光滑。果实较大，果皮厚，9月中旬左右成熟， 果熟后红色，干后酱红色，香麻味佳，品质上等。 3.5-4.0kg鲜椒晒制1kg干椒皮。大红椒丰产、稳产性 强，喜肥耐湿，抗逆胜强 4、豆椒 又称白椒。树高2.5-3.0m，分枝角度大，树姿 开张。新梢绿白色，皮刺基部及顶端扁平，叶片较大， 长卵圆形。果实9月下旬至10月中旬成熟，果实成熟 前由绿色变为绿白色，果实颗粒大，果柄较长，果皮 厚，成熟后淡红色，干后暗红色，品质中等。一般 4～6千克鲜果可晒制1千克干椒皮。豆椒抗性强，产 量高，
• 3、南强1号 2005年由陕西省林业技术推广总 站与韩城市花椒研究所从大红袍种群中选育成 功。 • 树型紧凑，枝条粗壮，尖削度梢大，新生枝条 棕褐色，多年生灰褐色，奇数羽状复叶，小叶 9～13片，叶色深绿，卵状长园形，腺点明显。 • 果柄较长，果穗较松散，平均每穗结实50～80 粒，最多可达120粒，果粒中等大，鲜果浓红 色，干制后深红色，直径5.0～6.5毫米，鲜果 千粒重80～90克。果实成熟较大红袍晚5～10 天。 • 同等立地条件下，较一般大红袍增产12.5%左 右。品质优，可达国家特级花椒等级标准。
• 5、播种方法 • 苗圃地最好选择有灌溉条件的沙壤土地。在这样的土地 上育苗，管理方便，苗本根系发达，地上部发育充实。 苗圃地需要注意轮作，已育过花椒苗的土地最好间隔 2～3年时间，否则会使苗木发育不良。 • 苗圃地要先行耕翻，深度30～40厘米，结合耕翻每亩施 入土粪或厩肥5000～6000千克。然后整平作畦，一般 畦宽1～1.2米，每畦3～4行。北方一般春季比较干旱， 应在播种前充分灌水，播种时，先在畦内开沟，沟深5 厘米，将种子均匀地撒在沟内，然后覆土耙平，轻轻镇 压，播种后在畦面上覆盖一层秸秆，以利保墒和防止鸟 害，在较干旱的情况下，为了有利于保墒，也可以在播 种沟加厚覆土2～3厘米，使其成屋脊形，待幼苗将近出 土时再扒平，以利幼苗出土。 • 播种量应根据种子的质量确定，花椒种子一般空秕粒较 多，播种量应适当大一些，经过漂洗的种子，每亩播种 量40～60千克。
• 3、种子处理 • 花椒种壳坚硬，外具较厚的油脂蜡质层，不易吸收水 分，发芽困难。所以，干藏的种子在春季播种前必须 进行种子处理。 • 处理的方法是：按100千克种子，用碱面（或生石灰、 洗衣粉）3～5千克，再加适量的温水，浸泡3～4小时， 用力反复揉搓，去净油皮，使种壳失去光泽，表面现 出麻点。将去掉油皮的种子用清水淋洗2～3次，摊放 在背阴处晾干，即可播种。 • 4、播种时间 • （1）秋播 秋播在种子采收后到土壤结冻前进行，这 时播种，种子不需要进行处理，且翌年春季出苗早， 生长健壮。 • （2）春播 春播一般在早春土壤解冻后进行，经过沙 藏处理的种子，一般在3月中旬至4月上旬播种，当地 表以下10厘米处地温达到8～10℃时为适宜播种期，这 时发芽快，出苗整齐，但需随时检查沙藏种子的发芽 情况，发现30%以上种子的尖端露白时，要及时播种。
• （二）生物学特性 • 花椒生长快,结果早,栽后4 - 5年大量结果,花椒具有较 强的萌芽力,能耐强度修剪。 • 花椒雌雄同株或异株,异花授粉,花期4 月－5月,果熟7 月－10月。按其生长发育规律,花椒可分如下4个生 长发育时期: • (1) 幼龄期 从种子萌发或苗木定植成活到开花结果 前的时期,也叫营养生长期,一般为2年－3年 。 • (2) 结果初期 从开花结果到大量结果前的时期,也叫 生长结果期。此期树体生长仍很旺盛,树冠继续扩大, 花芽量增加,结果量逐渐递增,一般为4年－5年 。
• 6、苗期管理 • （1）间苗移苗：幼苗长到5～10厘米时，要进行间苗、定苗。苗 距要保持10厘米左右，每亩定苗2万株左右，间出的幼苗，可连 土移到缺苗的地方，也可移到别的苗床上培育。 • （2）中耕除草：当幼苗长到10～15厘米时，要适时拔除杂草， 以免与苗木争肥、争水、争光。以后应根据苗圃地杂草生长情况 和土壤板结情况，随时进行中耕除草，一般在苗木生长期内应中 耕锄草3～4次，使苗圃地保持土壤疏松、无杂草。 • （3）施肥 ：花椒苗出土后，5月中下旬开始迅速生长，6月中下 旬进入生长最盛时期，也是需肥水最多的时期。这段时间，要追 肥1～2次，每亩施硫酸铵20～25千克或腐熟人粪尿1000千克左 右。对生长偏弱的，可于7月上中旬再追一次速效氮肥，追施氮 肥不可过晚，否则苗木不能按时落叶，木质化程度差，不利苗木 越冬。 • （4）灌水：幼苗出土前不宜灌水，否则土壤容易板结，幼苗出 土困难。出苗后，根据天气情况和土壤含水量决定是否灌水，一 般施肥后最好随即灌1次水，使其尽快发挥肥效，雨水过多的地 方，要注意及时排水防涝，避免积水。
5、竹叶花椒。简称竹叶椒。 半常绿灌木，高1～1.5米， 枝具基部扁平、尖端略弯曲的皮刺。小叶３～９片， 披针形至卵状长圆形，边缘疏浅齿或近全缘。花序腋 生。蓇葖果粒小，表面疣状点明显，成熟后红色至紫 红色，花期４～６月份，果期７～９月份。
（二）新选育良种
• 1、狮子头 2005年由陕西省林业技术推广总站与韩城市花 椒研究所从大红袍种群中选育成功。树势强健、紧凑，新 生枝条粗壮，节间梢短，1年生枝紫绿色，多年生灰褐色。 奇数羽状复叶，小叶7～13片，叶片肥厚，纯尖园形，叶缘 上翘，老叶呈凹形。 • 果梗粗短，果穗紧凑，平均每穗结实50～80粒。果重90 克左右，干制比3.6～3.8︰1。 • 物候期明显滞后，发芽、展叶、显蕾、初花、盛花、果实 着色均较一般大红袍推迟10天左右，而成熟期较大红袍晚 20～30天。在同等立地条件下，较一般大红袍增产27.5% 左右。品质优，可达国家特级花椒等级标准。
• 2、种子的贮藏 • （1） 沙藏 ：把种子和湿沙按照1:2比例混合拌匀。沙 的湿度以手握成团、但不出水为度。选择地势高燥、排 水良好、避风背阴处挖贮藏坑，坑深30厘米，宽25厘米， 坑长以种子的多少而定，坑底先铺10厘米深的湿沙，然 后把混沙的种子放入，离地面10～20厘米时再盖上一层 湿沙与地面相平，种子放好后，在地面以上培一土堆， 种子较多时，可在坑的中央竖一个草把通气。 • （2）干藏 将收取的新鲜种子，漂去空秕粒，摊在阴凉 通风处充分阴干，避免阳光曝晒。然后将干燥的种子装 入开口的容器或装入袋中，不可密闭，放在通风、阴凉、 干燥、光线不能直射的房间内。不能在缸、罐及塑料袋 中贮放，以免妨碍种子呼吸，降低种子生活力。贮藏期 间应经常检查，避免鼠害、霉烂和发热。
• (3) 盛果期 花椒开始大量结果到衰老以前 的时期。此期突出的特点是树冠已经形成, 树势开张,果实的产量显著增高,单株产鲜椒 5kg－10kg ,干果皮1kg－2kg。一般自第八 年以后即进入大量结果期,受环境条件、栽 培技术和管理水平的影响,此期可维持20年 －50年 。 • (4) 衰老期 树体开始衰老到死亡的时期,此 期树冠缩小,树枝逐年枯腐直至死亡。
• （二）嫁接苗培育 • 嫁接繁殖，可以保持母树的优良性状，早结果，早丰产，还可以 充分利用野生资源，提高品质，延长树体寿命。 • 1、砧木苗的培育 • 嫁接用的砧木，一般采用花椒实生苗，砧苗的培育同前所述，为 使苗木尽快达到嫁接要求的粗度，同时便于嫁接时操作，株行距 离应适当大些，一般行距50厘米、株距10厘米，每亩留苗1.3～ 1.4万株。 • 2、接穗的采集 • （1）枝接接穗的采集 枝接接穗应在发芽前20～30天采集。供 采穗的母树，应品种纯正、生长健壮，树龄在5～10年生，选择 树冠外围发育充实，粗度在0.8～1.2厘米的发育枝，采回以后， 将上部不充实的部分剪去，只留发育充实、髓心小的枝段，同时 将皮刺剪去，按品种捆好，在冷凉的地方，挖1米见方的储藏坑， 分层用湿沙埋藏，以免发芽或枝条失水，如需长途运输时，可采 用新鲜的湿木屑保湿，用塑料薄膜包裹，以防运输途中失水。
二、生长习性及生物学特性
• （一）生长习性：花椒为浅根性树种，耐贫瘠， 对土壤要求不严，一般pH值在6.5～8.0范围内 都能种植，但以pH值在7.0～7.5的范围内生长 最好。 • 花椒耐寒，能够耐-21℃的低温，年均气温为 8～10℃的地区均能栽培。 • 花椒喜光照，一般要求年日照时数不少于1800 小时；多在山地上栽培，平原更好。 • 其根系耐水性差，低洼易涝地不宜种植。
四、苗木培育
花椒丰产栽培技术
长势 均匀的主枝 ，呈 丛状形 分布 。每 主枝上着 的】 个侧 ～２ 枝 ，第 １ 侧枝距 主枝基 部约 ５ｃ ０ｍ，第２ 枝距第 １ 枝６ 侧 侧 ０～ ７ｃ ０ｍ，同一级 侧 枝 同一 方 向 ，一 、二 级 侧 枝 方 向相 反 。 （） ２ 自然 开心形 ：主干高４ ｃ ０ｍ左右 ，上 有３ 个主枝 ，主枝水
５ 主要病虫害防治
５ １ 花 椒 窄 吉 丁 ．
人 工 锤 击 ：在 幼 虫 蛀 入 木 质部 前 ｆ ３ 下 旬 ～５ 上 旬 ， ｌ 月 ［ ／ ３ ） ６ ］ 旬 ～８ 下 旬 用 木 锤 或 石 块 等 锤 击 流 胶 部 位 ，可 直 接 Ｙ上 月 杀死皮下幼虫。 树 干 涂 药 ：每 年 春 季 或 秋 季 于 树 干 约 ５ ｃ ０ｍ以 内 涂 ２ ０～ ５ 倍 的 高 效 氧 化 乐 果 ，加 ３ Ｏ ％～５ 油 增 加 渗 透 作 用 ，也 可 ％煤
株施农 家肥约４ ～５ ｋ 或施人腐熟秸秆先 回填熟土 、表土 、 ０ ｏｇ
垫 生 土 ，再 堆 筑 高 ２ ｃ ，宽 ３ ｃ 蓄 水 埂 ，以 蓄 雨 水 。 ０ｍ ０ｍ的
覆盖 保墒 ，可利 用地膜 作物秸秆 、杂草等 进行树盘 覆
盖 或 全 园覆 盖 。秸 秆 、杂 草 覆 盖 时 ， 上 压 一 层 土 ，以 利 腐 熟 ，４ 年 后 将 已腐 熟 的 秸 秆 、 杂 草 深 翻 ，可 增 加 土 壤 有 ～５
位 相 同 ，一 、 二级 侧枝 方位 相 反 。
时宜采用大坑（ ０ｍ，宽８ ～ｌＯｍ） 深６ ｃ ０ Ｏ ｃ 浅栽 ，切忌深栽 。栽 后浇定 根水 ，春季提 倡栽后覆盖 地膜进行 保墒 ，以提高幼
花椒高产栽培技术及病虫害防治
花椒高产栽培技术及病虫害防治作者：张艳花来源：《新农业》2021年第24期摘要：花椒作为一种重要的调味原料，在我国有着广泛的种植区域，其不仅仅是精准扶贫工作中的重要项目，也在生态环境建设中起到了积极作用。
本文立足于科学种植的角度，对于花椒高产栽培技术及进行简要分析，并对并病蟲害防治效果的提升提出具有实践指导意义的措施，希望能够促进花椒种植产业的长远发展。
关键词：花椒种植；科学管理；防治结合在农业种植过程中，种子和土地的好坏将会直接影响作物的最终产量，因此想要提升花椒种植的经济价值，首先就要做好种植准备工作，为后续发展打下良好的基础。
第一，要做好土地选择工作；这项工作主要分为选择圃地和种植地两项工作。
圃地作为育苗基地一般要选择土层深厚的沙性土地，在育苗之前要做好肥土工作，肥料以农家肥为主，并根据土质中的微量元素含量，适当地补充尿素和过磷酸钙来为保证幼苗的基本生长需求。
种植地也应选择沙质土壤，同时要避开低洼之地，保证良好的排水效果，所以一般会以上坡中部以下的阳面区域为主。
不论是哪种土地，在使用之前都要做好基础的清洁和整理工作，减少病虫害的发生。
第二，要选择优质的种子，并做好处理和育苗工作。
用于育苗的花椒种子一般采摘自生长状况良好的中龄母树，这样有助于培育出更为优质的幼苗。
经过自然阴干处理的种子，在播种前要借助草木灰完成皮壳脱油工作，或者是借助牛粪进行腐蚀处理，为顺利出芽做好准备。
做好水肥管理是促进花椒树茁壮成长的关键，鉴于花椒树自身所具有的较强吸水能力，在水资源缺乏较为严重的情况下要做好必要的保墒措施，其余情况下自然水分供应就可以满足基本的生长需求。
但是施肥工作要进行科学的管理。
有机肥需要在秋后、春耕各施肥一次，花椒树自身的生长情况是制定施肥标准的依据。
此外要从花期开始，每月都需要喷施肥料，整个时间一般不超过三个月，这样就可以保证花椒树生长所需的基本养料。
对花椒树进行整形修剪是保证花椒果实品质的一个重要环节，有经验的种植户会在春天树木发芽前完成整体的修剪工作。
花椒的药用价值及丰产栽培技术
刍议花椒的药用价值及丰产栽培技术摘要：文章结合实际就花椒的药用价值和丰产栽培技术进行探讨，包括品种选择、种子采摘及贮臧、培育与栽植、抚育管理、修枝整形、病虫害防治、采收贮臧等方面的内容，以为花椒的丰产和稳定种植提供借鉴。
关键词：花椒；栽培技术；病虫害防治；药用价值中图分类号：s573.9中s573.9图分类号：中图分类号前言花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木植物，广泛分布于我国北部和西南地区。
人们栽植花椒，主要是取其果皮，利用其浓郁的麻香味作为调味料，花椒被誉为“八大调味品”之一。
作为中国四大名菜的川菜，“麻”和“辣”是其最大特点；如果没有花椒，就不成其为川菜。
将花椒的麻味利用在食物烹调上，被美食家们公认始于巴蜀。
花椒除作调味剂之外，还可作害虫、霉菌防治剂（如用花椒挥发油防治玉米象、拟谷盗等仓储害虫及储粮曲霉和青霉）、洗浴剂（如用含油率高达25%～30%的花椒籽榨取椒油制作香皂、肥皂、沐浴露等）、工业油（用榨取的椒油制作油漆、润滑油等）和药用制剂等。
一、花椒的药用价值1.花椒的化学成分及其药用价值现代医学研究表明，花椒的化学成分主要有挥发油、生物碱、酰胺、木脂素、香豆素和黄酮等。
挥发油中主要含烯烃类、醛类、醇类、酮类、酯类及环氧化合物类等80 余种成分。
花椒挥发油能抑制或杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、卡它杆菌、肺炎双球菌、流感嗜血杆菌、乙型溶血性链球菌、枯草杆菌、星形奴卡菌、白色念球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌。
花椒挥发油中的香茅醇、枯茅醇对黄曲霉素、杂色霉菌有较强的抑制作用，能抑制其毒素的产生。
花椒挥发油中的β- 水芹烯和里哪醇具有较好的杀虫作用。
花椒果皮的醇提物具有抗癌活性，其水提物有降压作用，对痢疾杆菌等革兰氏阴性肠道致病菌和金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性嗜氧菌有明显抑制作用。
花椒中的生物碱包括茵芋碱、香草木宁、和帕洛平、青椒碱等，能抑制血小板凝集、细胞毒活性、dna异构酶和选择性抑菌作用；花椒宁碱具有抗癌作用，对人类白血病有极强作用，并对病毒引起的几种癌症有效；花椒中的菌芋碱、青椒碱、香柑内酯等成分有散瘀活络，祛风解毒之功效，主治风湿麻木、无名肿痛跌打损伤等症。
山区花椒丰产栽培技术
花 椒
４ － －
ｌ３ 定 植 。花 椒 栽 植 多 采 用 ｌ － ～２年 生 苗 ， 苗高 ８ Ｏ厘 米 以 上 ， 根 部 粗 ０５厘 米 以上 ， ．
芽饱满 ，主侧根完整 ，须根较 多。定植 前对
根 系 进 行修 剪 ，适 当截 干 ，花 椒 栽 植 宜稀 不 宜 密 ， 定 植 密 度 为 ｌｌ ／ ，一 般 呈 三 角 １株 亩 形 配 置 ， 定 植 时 间 一般 在 花 椒 休 眠 期 进 行 ， 土 地 封 冻 不 宜 栽 植 ，栽 后 要 加 强 补 水 、埋 土 防寒、防治病虫等工作。
２ 丰 产 技 术
－
上 ，深翻时少伤粗 １厘米 以上 根系 。同时要注意 护埂培土 ， 树底壅土 ，中耕除草等工作 ，保护好树盘 和裸露的根系 ，保
墒 抗 旱 ， 以吸 收 更 多 的 养 分 。 ２ ． 合 理 施 肥 。 花 椒 施 肥 分 基 肥 、追 肥 、 种 肥 ３种 。 基 肥 ４
酸二氢钾 １ 次。 山地 的间作套种 以豆科作物 为最 好。花椒的
浇 水 一 年 中 要 注 意在 萌 芽前 、坐 果 后 、落 叶 后 各 浇 １ 水 。 次 ２５ 病 虫 害 防 治 。 常 见 的 病 害 有 花 椒 流 胶 病 、 根 腐 病 、 锈 ．
釉 詈
芽 接 有 “ ”字 形 芽 接 、 “ ”字 形 芽 接 等 。 Ｔ 丁 ２１ 接 后 管 理 。 芽 接 在 接 后 ｌ ｌ 后 ．． ４ Ｏ～ ５天 检 查 成 活 率 ， 枝 接 在 １ 月 左 右 检 查 成 活 个 率 ， 并 加 强剪 砧 、 除萌 、追 肥 、 除 草 等 日常
１ 整 地 。 于 定 植 前 半 年 或 一 年 整 地 。 坚 ． ２ 持 雨 季 前 整 好 地 。全 园深 翻 ３ Ｏ～５ Ｏ厘 米 。
花椒的生产种植技术之己见
花椒的生产种植技术之己见摘要：笔者根据多年的花椒栽培技术的推广经验，结合当前的种植实际，总结出了花椒种植的一些丰产栽培技术，主要包括：育苗、栽培方法与种植密度、栽后管理、整形修剪，常见病虫害防治等。
关键词：花椒生产；种植技术；探讨花椒树全身是宝。
它的种仁含油量达25%～30%，椒油可食用亦可供工业用；果实辛辣芳香，堪称调味佳品；树皮是中药，有驱寒散热、消食和化痰止咳功效，并有治痢疾、止牙痛、灭毒菌功能；叶子掺入库存粮食中可驱害虫。
现在一些农户只在房前屋后零星种植，经济效益不明显，如能因地制宜、连片种植并形成规模化经营，是农民致富的一条好门路。
花椒是芸香科的油脂性树种，种壳比较坚硬、油脂多、不透水、不易发芽，育苗比较困难。
花椒原产于我国，栽培历史悠久，古籍《神农本草行》与《本草纲目》中就记载了花椒的栽培及药用价值。
由于花椒生长快、结实早、收益大、用途广，适应性强，且根系发达，固着力强，是较好的庭院绿化、绿篱树种。
因此，在退耕还林还草工程的实施中，花椒被列为发展家庭经济、增加收入的经济树种之一。
钱学射等对花椒的美容功效进行了综述，为其综合性利用提供了新的思路。
花椒的种植不仅能保护生态环境，也为农民致富奔小康提供了新途径，实现了生态、经济和社会效益的统一。
现就花椒的生产种植技术探讨如下，以为实现花椒种植的高产和稳产提供借鉴。
1育苗1.1选地与整地育苗地要选择背风向阳、地势平坦、土壤肥沃、土层深厚的砂质土壤。
播种前深翻曝晒，每667m 施腐熟细厩肥（猪粪最佳）1000～2000kg，普钙25～50kg作底肥，均匀地撒施拌于土壤中，然后碎土分畦理沟，畦面宽1～1.2m，沟深20～25cm，宽30cm，畦子上实下虚，畦面做到土平泥细、拍实。
1.2选种与播种栽培品种选择香味纯正、麻辣味充足而持久、结果早、适应性强的品种（如大红袍、血椒等）。
春、秋两季均可播种，多以秋播为好。
春播于土壤解冻后，秋播于土壤封冻前（10月下旬至11月下旬），常用播种法有条播和撒播。
花椒丰产栽培技术
花椒土壤追肥量表 单位：千克/株
追肥时间
树龄
氮肥
磷肥
钾肥
花蕾形成
幼 树
0.2～0.3
0.2～0.3
盛果树
0.2～0.5
0.3～0.6
老弱树
0.4～0.5
0.5～0.8
花椒成熟 前一个半月
幼 树
0.1～0.2
0.3～0.5
0.2～0.3
盛果树
0.15～0.25
0.5～1.0
0.3～0.5
老弱树
0.2～0.3
0.5～1.2
0.4～1.0
根外追肥 其优点是：投资少、见效快、肥效利用率高、灵活方便，可结合防虫同时进行。根外追肥对提高花椒座果率，减少落果、裂果，改善树体营养，增强抗旱能力，提高产量和品质等有重要作用。叶面喷肥自花椒发芽至落叶整个生长期均可进行，一般分为四个时期，其喷施次数、浓度、肥种，详见表1-3。
干藏 将收取的新鲜种子，漂去空秕粒，摊在阴凉通风处充分阴干，避免阳光曝晒。然后将干燥的种子装入开口的容器或装入袋中，不可密闭，放在通风、阴凉、干燥、光线不能直射的房间内。不能在缸、罐及塑料袋中贮放，以免妨碍种子呼吸，降低种子生活力。贮藏期间应经常检查，避免鼠害、霉烂和发热。
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Байду номын сангаас
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栽植
栽植花椒最好随挖随栽，远距离运苗要求采用湿麻袋或湿草袋进行包装，包装前将苗木根系醮泥浆，并在运输途中不断洒水，使苗木保持湿润。一时栽不完的苗木要选背风向阳的地方进行假植。
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栽植时间 春季、雨季及秋季均进行栽植，以秋季栽植为主。秋季栽后，立即截干埋土防冻，翌春去土晾苗。雨季带叶栽植技术是近年总结出的一项新技术。其关键技术是：在冬、春两季整好地，到雨季就近阴雨天气移栽。优点是栽植时期延长；栽植的成活率一般可达90%以上；幼苗抗寒越冬能力强，且第二年春季生长迅速。
[教学研究]花椒栽培管理技术
[教学研究]花椒栽培管理技术花椒栽培管理技术县林业局花椒可做调味品，也可入药，还可以进行深加工。
一、生长特性花椒为浅根性树种，耐贫瘠，对土壤要求不严，喜光照，一般要求年日照时数不少于1800小时;花椒怕冻、怕旱、怕水涝，又怕风，一般山顶山梁、风口、过水、积水、高山阴寒、干旱山坡和陡坡地，都不宜栽植。
房前屋后、村庄院落、田间地埂、低山缓坡、山湾谷地等避风向阳、温暖湿润的地方，都适宜栽植花椒。
二、栽培技术(一)育苗:1、育苗地选择:一般育苗地应选择土壤肥沃、地势平坦，背风向阳、排水良好、便于灌溉的平地或缓坡地，前茬作物以豆科或麦茬为好。
2、整地施肥:选好地块后要精耕细作，施足基肥。
亩施农家肥十车以上，二铵50斤，氯化钾50斤，翻入土中。
同时用辛硫磷或地虫杀星，防治地下害虫。
3、种子处理:花椒种皮坚硬、含油脂，发芽慢且发芽率低，播种前需进行种子处理。
第一种方法是碱水浸泡脱脂法:1斤种子加纯碱6克，加水淹没种子后搅拌均匀，浸泡2天后捞取空壳，搓净种皮油脂，清水淘净后按1:2的细沙或黄绵土混合即可播种;第二种方法是土藏法:按1:2的比例将种子与黄绵土混合，置于阴凉处(此法在我县的水泉乡、祁家集镇黄家沟等村群众试验，效果好，种子必须是当年的新籽)。
4、播种:春秋两季均可播种，多以秋播为好。
春播于土壤解冻后种子露咀为宜;秋播于土壤封冻前(11月下旬)。
常用播种方法为开沟条播:比种小麦的稍浅一些，种一行空一行，每亩用种量100-150斤。
5、间苗:当苗木长到3公分左右时进行第一次间苗;当苗木10公分高时进行定苗，定苗标准按2万株/亩为宜。
(二)栽植:栽植花椒的苗子以1-2年生高度60-80公分的最好，栽植时节宜在春、秋或雨季进行，春栽的于土壤解冻后至苗木萌芽前进行;秋栽的于土壤封冻前进行;雨季在7-9份月阴雨天进行。
栽植密度:成片造林的株行距以3×3米，每亩74株为宜;林粮间作以3×4米或3×5米，每亩55或44为宜。
花椒栽培技术及病虫害防治技术
花椒栽培技术及病虫害防治技术花椒是一种常见而且受欢迎的香料作物，其栽培技术和病虫害防治技术对于提高产量和质量非常重要。
本文将重点介绍花椒的栽培技术和病虫害防治技术，帮助种植者更好地进行生产管理。
一、花椒栽培技术（一）地块选择和土壤准备1.选择土壤肥沃、疏松、排水良好的地块进行种植，避免盐碱地和积水地。
2.在地块选择后，需进行田间地力调查，有针对性的调整土壤肥力，施入适量的基肥，提高土壤的肥力和保持土壤水分。
（二）品种选择和播种1.选择适合当地气候和土壤条件的花椒品种进行种植，常见的品种有贡椒、青椒、绿椒等。
2.在播种前，进行种子处理，如用0.1%的高锰酸钾液浸种子约10分钟，然后晾干，有利于提高种子的发芽率。
3.在播种期间，注意控制播种深度，通常为种子直径的2-3倍，不宜过深或过浅。
（三）田间管理1.及时进行田间杂草的处理，保持地块的整洁。
2.定期进行施肥，根据花椒生长的不同阶段，进行追肥，通常在出苗后30天、60天和果实膨大期进行施肥。
3.及时进行病虫害的监测和防治工作，确保花椒植株的健康。
（四）灌溉和排水1.要根据花椒的生长需水量进行科学浇水，避免干旱或者过湿的情况。
2.及时排除地块内积水，保持土壤的透气性，防止病害的发生。
（五）整枝和疏果1.在花椒生长高度达到一定时，要进行整枝，保持植株的通风和透光性。
2.在果实生长期，要进行疏果，保留健康的果实，避免过多果实对植株造成消耗过多的养分。
二、病虫害防治技术（一）病害防治1.炭疽病：炭疽病是花椒常见的病害，主要发生在潮湿多雨的气候下。
防治方法包括选用抗病品种、合理施肥、及时灌溉、药剂防治等。
2.疫霉病：疫霉病多发生在潮湿多雨的季节，可选用具有抗病性的种苗，合理施肥，及时进行病害监测和药剂防治。
1.蚜虫：蚜虫是花椒的主要害虫之一，对花椒的生长发育造成很大的影响，可选用药剂防治、人工捕杀等方法进行防治。
2.蛾子：蛾子主要危害花椒的果实，可选用灯具诱捕、贴捕板等方法进行蛾子的控制。
花椒丰产栽培技术论文
花椒丰产栽培技术研究【摘要】本文就花椒的丰产栽培技术进行研究，包括品种选择、种子采摘及贮藏、定植和病虫害防治等内容，本文的研究对花椒的高产和稳产种植具有一定的借鉴意义。
【关键词】花椒；栽培；丰产0.引言花椒原产于我国，栽培历史悠久，古籍中《神农本草行》与《本草纲目》中就有对花椒的栽培及药用价值的记载。
由于花椒具有生长速度快、结实早、收益大、用途广、适应性强且根系发达和固着力强等优点，因此它是一种较好的庭院绿化和绿篱树种。
花椒是一种干、枝、叶及果实均可利用的香料、油料树种，具有速生、早实、适应性强、栽培管理比较容易等特性。
花椒树喜光喜温，较耐干旱，耐寒力较差，不耐阴。
1.品种选择我国的花椒品种主要分为以下几种类型。
①大型椒。
狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒等是大型椒的代表品种。
②小型椒。
小红袍、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等是小型椒的主要代表品种。
③其他类型。
秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等是其他类型的主要代表品种。
2.种子采摘及贮藏中国的花椒主要分布在我国北方部至西南部，中国北部，中部和南部地区都有相应的分布。
山西运城和陕西韩城（地理位置，韩城花椒的味道最强烈，最甜美容之间的关系），合阳（国内最大的产地），河南省伏牛山和太行山的种植是相对比较集中的。
南美洲也有一些品种在野外生长。
花椒的繁殖方法：播种7-9月后种子完全成熟后进行采种，采种完后要及时在室内的干燥处进行晾干处理，等到果皮干燥开裂后取出种子，干燥后储存，防止霉变。
三月初将储存的种子用70℃水浸泡12个小时，然后把表面的蜡层降压揉搓，用清水洗净后，将温度提高到20℃湿沙催芽存储。
三月中旬后，揭露内容播种机后开始。
间距3-5厘米×30-40厘米，也可以是随机散播。
根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。
播种量l0kg/亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株/亩以上。
3.定植及病虫害防治定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。
种植花椒方案（共五则范文）
种植花椒方案（共五则范文）第一篇：种植花椒方案一、种植技术花椒属芸香料，它的果实含有芳香油，是重要的食品调味原料，种子可榨油，处理后可食用。
它结果早，收益大，栽培管理简便，适应性强，具有较强的萌芽力，能耐强度修剪，栽后第２年结果，４—５年后大量结果，是山区群众致富的理想树种。
1.育苗花椒以播种育苗为主，一般在７—９月份，果实外皮呈紫红色，内种皮变为蓝黑色时采收花椒，采后的花椒放在干燥的室内阴干，种子忌曝晒，以免丧失发芽力，阴干的种子可秋播, 也可春播。
花椒育苗床应选择土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土，播种前深翻整地，施入基肥，整平作床，然后按20cm的行距开沟播种，覆土0.5cm，并覆沙２cm，每公顷播种112.5kg左右。
秋播的种子应进行脱脂处理，把种子放在碱水中浸泡，10kg种子用水10kg加碱面0.3kg浸包２天，搓洗种子表面的油脂，捞出后即可播种。
春播的种子要进行沙藏处理，消藏时间以50天左右为宜，将种子与３倍湿沙混合后，选排水良好的温暖地方，挖１m宽，40—50cm 深的沟，将种子放入，堆10—15cm厚，再覆土10—15cm，浇水渗透，上盖湿土，在土壤解冻后应及早播种。
另外，也可用开水烫种的方法进行催芽，将１kg种子倒入２kg沸水中，搅拌２—３分钟，以后每日温水浸泡，待少数种皮裂开后，捞出放温暖处，过１—２天即可播种。
2.栽植选择适宜的栽植区：花椒喜温、喜光、耐干旱、怕涝、忌风，对土壤适宜性强，从有利于丰产的角度出发，花椒定植在年平均温度在11℃以上，年降雨量500mm左右的地方，应选择光照充足，土层深厚，土质肥沃，湿润的沙壤土建园，以利植株良好生长，促进繁茂结果，有利高产。
在风口，地势低洼易涝处和粘重土壤上不宜栽植。
适期栽植：花椒春秋两季均可栽植，在温度不太低的地方可在落叶后进行秋栽，栽后要截干培土防止抽条；春栽时易在早春进行，在芽萌动前栽植有利成活。
适度密植：花椒树高３—７m，适宜密植，在定植时可用1.5m×2m的株行距，每公顷定植3330株，以利早期产量的提高。