花椒丰产栽培技术
花椒丰产技术探索
花椒丰产技术探索
花椒林地应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松，排水良好的沙质壤土最好，也可四旁零星栽植。
在山顶或地势低洼易涝之处和重粘土不宜栽植，造林前要细致整地，山坡上实行等高线带状整地，带宽l米，带间距2米，每隔5米修－条截水堰，以防冲刷。
然后施足基肥，整地下种，并喷施光合营养膜肥提升光合作用产能营养物质和叶绿素可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。
花椒植苗造林，以冬春栽植较好，冬栽在“立冬”前后，春栽宜在椒苗芽苞萌动时，穴内先填湿土，有条件时应浇水，并喷施植物细胞免疫因子提升植物抗逆性，强大免疫功能，诱生干扰素和活性细胞介素，抑制残余病毒复制，促进植物正能量生态生长。
然后喷施植物冬眠乐培养冬眠细胞因子生成大量冬眠素，麻木越冬植物生理系统使之停止运动，安然入眠，养精蓄锐，保护植物生命基因存活率。
提高冬眠质量，让植物“早睡早起”，为越冬植物早春苏醒发育旺盛积蓄强大的精神能量。
进入花芽分化期，需用智控促花王来调控果树生长营养匹配，填补缺失营养元素真空，双向调节大小年成花数量均衡，控制枝条疯长。
同时，需用果树刷身精灵涂刷在树身部位（腰部）的－道胶质环绕带，能使接果多的树腰杆子强硬起来，提高其负载量（腰劲），切断上树病虫给养补给线路，枯竭发病源。
花椒优质丰产栽后管理技术
花椒优质丰产栽后管理技术摘要：针对目前花椒生产中存在的管理差、病虫害严重等问题，结合天水地区实际，总结提出了花椒优质丰产栽培的管理技术。
关键词：花椒；优质丰产；管理技术花椒属芸香科花椒属植物，具有很高的药用、食用价值，它喜阳光，耐干旱，是一种集生态效益与经济价值于一体的兼用树种，具有较高的栽培经济效益。
花椒的经济利用部分主要是果实，是天水地区实施退耕还林工程的理想树种，花椒经济林建设已被作为解决天水地区广大农民群众脱贫致富奔小康的重要战略措施之一。
但由于长期以来花椒多栽植于山坡地和瘠薄地，管理粗放，致使产量低，树势弱，落花落果重，病虫害严重，直接影响了花椒产量和广大椒农的栽植积极性和经济收入。
因此，我们结合天水山区实际，初步总结提出了天水地区花椒优质丰产栽植后的管理技术。
1定干栽植后，当苗木茎干高度达60cm以上时，应及时定干。
定干高度50～60cm，剪口下留饱满芽，剪口距剪口下芽0.50cm，剪口呈平斜面。
若栽植苗木高度在60cm以下，则暂不定干，待茎干高度长到60cm时摘心、定干，同时剪去距地面30～40cm范围内茎干上的侧枝。
2水肥管理2.1灌水技术土壤水分对花椒生长和花芽分化有很大影响，栽后要及时灌水或树盘覆盖薄膜保墒，以满足栽植成活率和生长对土壤水分的要求。
土壤含水量低于10.40％时，叶片出现轻度萎蔫，低于8.50％时出现重度萎蔫，降至6.40％以下时，会导致植株死亡。
有灌水条件的椒园，灌水时要特别注意灌水时期和灌水量。
花椒一年中灌水的关键时期是萌芽前、坐果后和落叶后3个时期。
秋季少雨、干旱地区也可于摘椒后加灌1次水，以利于营养物质的积累和花芽的分化。
半干旱地区至少应保证萌芽前和坐果后这两次灌水，才能实现优质、高产和稳产。
每次灌水量以渗透浸润60 cm土层为宜。
2.2施肥管理技术花椒适应性强，能在土壤较瘠薄的山地上生长结果，但往往生长缓慢，产量低，品质差。
在土壤有机质含量为1％～3％的肥沃土壤中，在集中需肥期追施速效化肥可使花椒生长快，结果早，取得连年优质、高产。
花椒的药用价值及丰产栽培技术
刍议花椒的药用价值及丰产栽培技术摘要：文章结合实际就花椒的药用价值和丰产栽培技术进行探讨，包括品种选择、种子采摘及贮臧、培育与栽植、抚育管理、修枝整形、病虫害防治、采收贮臧等方面的内容，以为花椒的丰产和稳定种植提供借鉴。
关键词：花椒；栽培技术；病虫害防治；药用价值中图分类号：s573.9中s573.9图分类号：中图分类号前言花椒为芸香科花椒属落叶灌木或小乔木植物，广泛分布于我国北部和西南地区。
人们栽植花椒，主要是取其果皮，利用其浓郁的麻香味作为调味料，花椒被誉为“八大调味品”之一。
作为中国四大名菜的川菜，“麻”和“辣”是其最大特点；如果没有花椒，就不成其为川菜。
将花椒的麻味利用在食物烹调上，被美食家们公认始于巴蜀。
花椒除作调味剂之外，还可作害虫、霉菌防治剂（如用花椒挥发油防治玉米象、拟谷盗等仓储害虫及储粮曲霉和青霉）、洗浴剂（如用含油率高达25%～30%的花椒籽榨取椒油制作香皂、肥皂、沐浴露等）、工业油（用榨取的椒油制作油漆、润滑油等）和药用制剂等。
一、花椒的药用价值1.花椒的化学成分及其药用价值现代医学研究表明，花椒的化学成分主要有挥发油、生物碱、酰胺、木脂素、香豆素和黄酮等。
挥发油中主要含烯烃类、醛类、醇类、酮类、酯类及环氧化合物类等80 余种成分。
花椒挥发油能抑制或杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、卡它杆菌、肺炎双球菌、流感嗜血杆菌、乙型溶血性链球菌、枯草杆菌、星形奴卡菌、白色念球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌。
花椒挥发油中的香茅醇、枯茅醇对黄曲霉素、杂色霉菌有较强的抑制作用，能抑制其毒素的产生。
花椒挥发油中的β- 水芹烯和里哪醇具有较好的杀虫作用。
花椒果皮的醇提物具有抗癌活性，其水提物有降压作用，对痢疾杆菌等革兰氏阴性肠道致病菌和金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性嗜氧菌有明显抑制作用。
花椒中的生物碱包括茵芋碱、香草木宁、和帕洛平、青椒碱等，能抑制血小板凝集、细胞毒活性、dna异构酶和选择性抑菌作用；花椒宁碱具有抗癌作用，对人类白血病有极强作用，并对病毒引起的几种癌症有效；花椒中的菌芋碱、青椒碱、香柑内酯等成分有散瘀活络，祛风解毒之功效，主治风湿麻木、无名肿痛跌打损伤等症。
花椒丰产栽培技术要点
很多地区的重点发展品种。2）小红椒。该品种一般在 8 月成熟，果实鲜 红色，颗粒较小，甚至大小并不统一，千粒果实 58 克左右。每 3 至 3.5 千克鲜果可得 1 千克干椒皮。果实鲜红，有着浓郁麻香味。小红椒的枝条 容易下垂、细软。小红椒成枝率。萌芽率非常高，有着较早的结果期。不 过因果实成熟时，容易开裂，过不易种植较大的面积。否则很有可能因没 有及时采收，大量落果影响到品质与产量。3）白沙椒。这种品种果实颗 粒比较均衡，大小中等，每千粒果实重达 75 克，3.5 至 4 千克鲜果可得 1 千克干椒皮。干椒皮为褐红色，有着浓郁麻香味，不过白沙椒本身色泽 比较差。白沙椒有着较好的稳产性、丰产性。椒皮色泽差故没有太好的市 场销售能力。
农业研究
NONG JIA CAN MOU
农家参谋
花椒丰产栽培技术要点
王双定 （甘肃省天水市甘谷县八里湾镇农业综合服务中心，甘肃天水，741202）
【摘 要】作为一种重要的调香料类经济林树种，花椒在我国很多地 区都有种植，带动了许多地区的经济发展。悠久的种植历史使得许多地区 的人们已经找到了合理、有效的种植思路。为了最大化花椒种植的经济效 益，本文将以实践经验为依据，分析丰产技术的具体做法，希望能够创造 更大效益。
3.2 播种育苗 主要包括春播与冬播两种形式。其中春播指的就是每年 2 至 3 月份， 当然有些地区比较特殊是在 3 至 4 月份种植。冬播为 9 至 10 月份，随采 随播。应选择排水良好、水源方便、地势平坦且土壤微酸或中性的环境为 育苗基地。如果用农耕地作为育苗基地，就必须确保前茬作物不是瓜、马 铃薯、玉米、白菜一类的根系植物，而是要选择豆类直根系植物或已经获 得复耕冬灌间歇地。 3.3 栽植 1）方式与季节。包括直播造林、植苗造林。春冬两季植苗效果更好， 春季需要在花椒芽苞萌动时操作，冬季则要提前在立冬前进行。直播一般 在初秋时期，随采随播。先挖坑，后用回填土填平至秋季播种。一般每穴 种植 8 至 10 粒，并覆盖 1 厘米厚度的土。第二年春天就能够出苗。夏季 阴雨条件下，同时补栽每穴预留 1 株壮苗。2）密度。根据管理水平、栽 培品种、立地条件、栽培方式确定栽植密度。一般来说如果花椒林连片， 且有着深厚土层，则密度控制在 3×4. 如果土层比较薄则控制在 2×4。 如果地地形为梯田要更为灵活的控制。通常来说梯面栽种一行。如果梯面 超过 4 米，则栽种两行，株间距控制在 4 至 5 米大小，行间距则要由地宽 窄确定。3）整地与栽植。因花椒本身苗木比较小，所以不适合过深栽培 与移植。在移植时应轻挖一锄，待踩实灌水回土以后完工。该过程不可伤 害到苗株。春季、冬季干旱地区回填土的时候每穴拌 30 至 50 克的抗旱保 墒剂。4）土肥水管理。栽培后，花椒树当年就要松土除草多次，如遇到 干旱季节应及时灌水。因花椒本身根系比较浅，所以周围的杂草会与花椒 树争夺肥料。如果不及时除草，花椒树很有可能当年就枯死。所以必须做 好土肥水管理。追肥需要把握的时间段为萌芽前与开花后，通常在萌芽前 根据灌水需求做土壤追肥。一般每株追施尿素 100 克。在每年的 6 月份左 右叶面喷肥，9 月喷洒磷酸二氢钾。每隔 10 至 15 天喷洒一次，共计喷洒 3 次。在采收后施加农家肥，每株追施 20kg 左右肥料。除此之外花椒还 可以与豆类、绿肥作物间作，在改善土壤品质的同时，增加额外收入。 作为重要的经济作物，同时也是人们生活中的一种重要材料、物质， 花椒的种植需要考虑很多要素。只有做好了细节方面的处理，才能够增产 增收，创造更大收益。本文以花椒生长规律与特性为着眼点，分析了丰产 栽培的有效思路，希望本文的探讨能够为花椒种植提供足够多的帮助， 参考文献 [1] 扎西拉姆 , 陈志宏 , 王爱军 . 花椒丰产优质栽培技术要点 [J]. 农民致富之友 ,2019(9):69. [2] 马 改 娥 . 花 椒 采 摘 前 后 的 丰 产 管 理 技 术 [J椒；丰产；栽培技术 花椒经济价值高、用途十分广泛，种子可榨油、果皮浓香可做调味 香料。除此之外花椒也是十分重要的医药材料，具有延年益寿功效。花椒 经济效益好、结果早、生长快。一般来说 2 至 3 年就已经能够结实，4 至 5 年已经能够大量结实。耐寒、耐贫瘠、根系发达、适应性强等众多优势 使其成为了我国许多地区的重要经济作物。 1 生长规律 花椒属于灌木树种或落叶小乔木。其一般有 30a 的寿命，如果条件 良好则能生长 50a 甚至更久。花椒的花期为 4 至 5 月，果实成熟期为 7 至 10 月 [1]。根据发育规律共有 4 个发育周期。 1）幼龄阶段。从苗木定植或种子萌发到开花结果之前的时期被称为 幼龄时期，该阶段又称营养生长期，指的是 2a 至 3a。 2）结果初期。从开花结果至大量结果这一阶段被称为结果初期，又 称生长结果期。该阶段树体生长十分旺盛，树冠不断扩大，有着比较大的 画押量。其结果量逐年增长，为 4a 至 5a[2]。 3）盛果阶段。在花椒结果至衰老前的时期被称为盛果期。该阶段 花椒树树势开张、树冠形成，有着良好的果实产量。单株产椒量为 5 至 10kg，果皮为 1 至 2kg。通常情况下，花椒树在进入到第八年以后开始大 量结果。在管理水平、栽培技术、环境条件作用下，该阶段可维持 20a 至 50a。 4）衰老阶段。在树体衰老直至死亡的阶段为衰老期，该阶段花椒树 树冠开始变小，并且树枝开始枯萎，直到最后整棵树死亡。 2 建园条件 花椒比较耐寒、耐旱、喜光、喜温，适宜生长温度为 8 至 16 摄氏度， 年日照时间在 1800h 以上，需要满足年降水量 400 至 1000 毫米条件。在 花椒的开花期，必须要有良好的光照条件支持。如果在低温天气、阴雨天 气种植就会大量落果、落花。花椒根系较浅，不耐水湿，在排水不良、土 壤水量过高的情况下，就会影响到花椒结果与生长。除此之外花椒喜肥好 气喜钙。其适合 pH 值在 6.5 至 8.0 的沙土生长。故花椒丰产园应当选择 排水良好、土壤疏松、背风向阳、日照时数长的环境。如果在土壤粘重、 多雨、高温高湿环境，花椒将很难丰产。 3 丰产栽培技术 我国有着悠久的花椒栽培历史，多种多样的生态类型。在长期的人工 选育与自然选择中，出现了 60 余种品种。当前比较常见且代表性强的品 种包括下述类型： 3.1 品种 1）大红袍。大红袍又分早熟与晚熟两种，前者以每年 7 月至 8 月成 熟，果实为艳红色，有着较重的麻味。较大的果实颗粒甚至能够达到千粒 85 克左右。每 4 至 5 千克鲜果能够产出 1 千克干椒皮。早熟大红袍稳产、 丰产，适合 1100 米至 1700 米海拔区域种植。晚熟大红袍通常在 9 月份成熟， 果实为红色，有油光，颗粒中等大小，千粒 70 克左右，每 3.5 至 4 千克 鲜果可得 1 千克干椒皮。成品晒干后得酱红色果皮，麻香味浓郁，是国内
花椒丰产栽培技术论文
花椒丰产栽培技术研究【摘要】本文就花椒的丰产栽培技术进行研究，包括品种选择、种子采摘及贮藏、定植和病虫害防治等内容，本文的研究对花椒的高产和稳产种植具有一定的借鉴意义。
【关键词】花椒；栽培；丰产0.引言花椒原产于我国，栽培历史悠久，古籍中《神农本草行》与《本草纲目》中就有对花椒的栽培及药用价值的记载。
由于花椒具有生长速度快、结实早、收益大、用途广、适应性强且根系发达和固着力强等优点，因此它是一种较好的庭院绿化和绿篱树种。
花椒是一种干、枝、叶及果实均可利用的香料、油料树种，具有速生、早实、适应性强、栽培管理比较容易等特性。
花椒树喜光喜温，较耐干旱，耐寒力较差，不耐阴。
1.品种选择我国的花椒品种主要分为以下几种类型。
①大型椒。
狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒等是大型椒的代表品种。
②小型椒。
小红袍、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等是小型椒的主要代表品种。
③其他类型。
秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等是其他类型的主要代表品种。
2.种子采摘及贮藏中国的花椒主要分布在我国北方部至西南部，中国北部，中部和南部地区都有相应的分布。
山西运城和陕西韩城（地理位置，韩城花椒的味道最强烈，最甜美容之间的关系），合阳（国内最大的产地），河南省伏牛山和太行山的种植是相对比较集中的。
南美洲也有一些品种在野外生长。
花椒的繁殖方法：播种7-9月后种子完全成熟后进行采种，采种完后要及时在室内的干燥处进行晾干处理，等到果皮干燥开裂后取出种子，干燥后储存，防止霉变。
三月初将储存的种子用70℃水浸泡12个小时，然后把表面的蜡层降压揉搓，用清水洗净后，将温度提高到20℃湿沙催芽存储。
三月中旬后，揭露内容播种机后开始。
间距3-5厘米×30-40厘米，也可以是随机散播。
根据墒情，要足墒播种，覆土厚度2-3cm。
播种量l0kg/亩左右，出芽率在70％左右，产苗量在5万株/亩以上。
3.定植及病虫害防治定植是关键，以芽刚开始萌动时栽植成活率最高，栽后应浇透水，生长季节追肥2-3次，干旱时并结合浇水。
分析花椒育苗方法及丰产栽培技术要点
高效农业
Gaoxiaonongye
分析花椒育苗方法及丰、花椒属落叶小乔木，用途极为广泛。花椒的 木材具有一定的美术工艺价值，花椒的果皮可以作为日常的调 味料，花椒的种子可以加工制作肥皂。另外，花椒还具有一定的 药用价值。因此，种植花椒能够产生出较高的综合效益。玉龙镇 位于重庆市大足区东南部，土壤属冷沙黄泥土、褐黑色土和暗黑 色土，土质以酸性壤和砂壤土为主，气候属亚热带温暖湿润季风 气候，年平均气温 !"#$，雨量充沛%四季分明。本文以重庆市大 足区玉龙镇为例，阐述了花椒的育苗方法及丰产栽培技术要点。
!、花椒的生长特性 首先，花椒在生长发育的过程中，能够体现出较强的耐寒性 特征与耐旱性特征。另外，花椒的抗病能力也是较强的。其次，花 椒适宜生长在温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土以及微酸 性土壤中。因此，花椒在我国的南方与北方都可以种植。最后，花 椒不耐涝，短期积水就可导致其死亡。 &、花椒的育苗方法 科学合理的采集花椒种子 在种植花椒的过程中，采集种子的环节是尤为重要的。首 先，要科学合理的选择采种的母树。通常情况下，选取的采种母 树要具备产量高、品质优、树势壮以及树体无严重病虫害的特 征。另外，要确保选取的采种母树不存在隔年结果的现象。其次， 在采集种子的过程中，一方面，要确保种子充分的成熟；另一方 面，尽可能的采用人工采摘的方式。最后，在采集完花椒种子之 后，要将种子放置在通风良好的地方，使种子能够自然阴干，当 籽粒自然脱落之后，就可以将其收集起来进行备用了。 花椒种子的处理 由于花椒种子的表面存在一层黑色油脂，会降低种子的吸 水性，因此，在播种之前，要对花椒的种子进行相应的处理。首 先，将花椒种子浸泡在生石灰水或 $'(的碱水中 &) 个小时，同 时用手对种子进行反复的搓洗，以此来将花椒种子表面的黑色 油脂去除。其次，如果是在春季的时候进行播种，还需要对花椒 种子进行沙藏处理，将种子与河沙以 !*+ 的比例混合在一起，然 后加入水均匀的搅拌，以手握成团且不出水为宜，最后将其掩埋 在深坑中。 精心的准备育苗床 在准备育苗床的过程中，首先，要确保花椒的育苗床能够具 备良好的排水性能。通常情况下，壤土和砂土最适宜作为花椒的 育苗苗圃。其次，一定要为花椒的育苗苗圃施足底肥。通长情况 下，每 ,," 米 & 要施用 $-) 米 的腐熟有机肥和适量的化肥。另 外，还要对花椒的育苗苗圃进行深耕处理，最后将其做成畦备
甘肃文县花椒育苗方法及丰产栽培技术要点
甘肃文县花椒育苗方法及丰产栽培技术要点甘肃文县是花椒的主要产区之一，花椒在当地经济发展中具有重要地位。
本文将介绍甘肃文县花椒的育苗方法和丰产栽培技术要点。
一、花椒育苗方法1.选地:育苗地选南坡或西坡，土壤深厚，排水良好，有机质含量高的地方。
2.耕地:先将育苗地整地，并施用腐熟的有机肥，一般10亩的土地需施用有机肥1500公斤左右。
3.造床:制作侧高中低的三级花椒育苗床，高部宽30厘米，中部宽40厘米，低部宽80厘米，高部高15厘米，中部高20厘米，低部高25厘米。
4.播种:在花椒育苗床上进行人工预定6-8cm井间距，将花椒种子用手轻轻按压到井底，不深于1厘米。
再稍微按一下覆土，最后浇透水。
5.喷保护液:每天早晨和晚上喷雨水，同时喷施一些保护液，保证花椒幼苗适宜的温度和湿度，起到保护的作用。
6.施肥：花椒幼苗移栽之前，需适时施肥。
施有机肥为宜，每平方米施用腐熟的有机肥1-2公斤。
1.选择好的品种:文县花椒主要有“角果花椒”和“圆果花椒”两个品种，根据需求选择适合的品种。
2.适宜的土壤:花椒适宜在疏松、排水良好、稍酸性的土壤中生长，土层深厚，有机质含量高。
3.土壤调理:文县花椒生长前期，应及时施足肥料，促进根系发展，生长迅速，同时注意保持土壤湿度。
4.疏芽、摘心:花椒在生长初期存在分枝过多、生长不均等现象，可适当疏芽、摘心。
5.控制病害:花椒容易罹患炭疽病、叶斑病、轮斑病等病害，可喷施禾丰菌、波尔多液等药剂进行防治。
6.采收:文县花椒采收时间一般为8月-10月，以果实长成、色泽乃黄、细嫩而有光泽为成熟标准。
采收时注意不要损伤树体，以免影响下一年的产量。
总之，甘肃文县花椒的育苗和丰产栽培技术要点需要注意土地选择、施肥、疏芽摘心、病虫害防治等方面的问题，掌握好这些技术方法，可帮助农民在花椒种植中更好地提高产量和质量，获得丰厚的经济效益。
花椒速生丰产栽培技术
花椒速生丰产栽培技术摘要随着魏山县退耕还林和林权改革的实施，种植花椒已成为山区农民的一项经济收入。
提出了花椒速生丰产栽培技术，包括品种选择、苗木培育、建园栽植、栽后管理和适时采收等技术环节，以期进一步提高椒农的栽培管理技术，增加椒农的经济收入，促进农业产业化发展。
关键词花椒；丰产；栽培技术花椒属云香科植物，是食、药及工业兼用树种，其食用和药用价值都很高。
其种子含油量达19.70%~37.94%。
花椒在我国栽培历史悠久而广泛，太行山区、沂蒙山区、陕北高原南缘、秦巴山区、甘肃南部、川西高原东部及云贵高原为主栽区。
垂直分布范围在海拔200~1 600m，云贵高原多分布于海拔1 300~1 900m 地区。
因其具有速生早实，耐干旱瘠薄，对栽培条件要求不严等特点，且有很高的经济价值。
现已成为我县山区农民脱贫致富的支柱产业，特别是近年来随着退耕还林、林权改革的实施，花椒面积已上升到2 000多公顷。
为使花椒能早果、早丰、健壮、长寿造福于人们，笔者现将栽培管理实践所得经验总结如下。
1品种选择花椒品种主要有以下几种。
①大型椒：代表品种主要有狮子头、大红袍、正路椒、娃娃椒等。
②小型椒：主要有小红袍、小黄金、茂椒、豆椒、火椒等。
③其他类型：主要有秋杂椒、白沙椒、高脚黄、枸椒、臭椒等。
在花椒生产上，立地条件好的地方应以生长快、结果早、丰产性强、刺较少的大型椒优良品种为主栽品种扩大发展如大红袍、狮子头等。
立地条件差的地方选栽适应性较强，耐干旱瘠薄的小红椒。
2苗木培育花椒遗传性稳定，种子繁殖快、简单。
采收充分成熟的果、穗置通风干燥处阴干，取种、储藏、待播。
（1）花椒种子的贮藏。
花椒种子如不在当年秋季播种，需要妥善贮藏，其方法主要有：①用新鲜牛粪6份与花椒种1份，混合均匀，埋入深30cm的坑内，盖土10cm，踏实后覆草。
翌年春季播种前取出，打碎后连同牛粪一起播种，或用温水泡开后播种。
②选取土壤湿润、排水良好的地块，挖口径1m、底径30cm、深60cm的小窖。
花椒丰产栽培技术
花椒的高产栽培管理技术措施
花椒具有生长快、结果早、收益大、用途广、栽培管理简便、适应性强、根系发达、能保持水土、耐强度修剪等特点。
花椒基地的建设1椒园整地平地建园：全园整地，深翻施肥，耙平耙细；或带状整地，开挖带沟，填入腐熟的农家肥。
山地建园：按水平等高线整地,修筑水平梯田、反坡梯田或鱼鳞坑整地。
地埂、地边整地：挖成60cm见方的坑，并施入有机肥，然后回填，栽植时再挖栽植坑。
2花椒栽植花椒栽植：栽植宜在秋季或春栽。
一是苗木准备。
要选择高产、优质的良种苗；品种纯正、主侧根完整、须根较多；苗龄1-2年生，苗高≥55厘米，地径≥0.5厘米，芽子饱满；剪除根系受损较重的部分，剪掉病虫根、干枯根可防止病虫蔓延。
栽前，先将苗木根系在生根剂的水溶液中蘸根或浸泡，再蘸泥浆，带浆栽植，泥浆要和稀，以免根系形成泥壳，影响根系生长。
二是栽植季节。
春栽的于土壤解冻后至苗木萌芽前进行；秋栽的于落叶后至土壤结冻前进行。
三是栽植密度。
地埂单行栽植，株距3m；水肥条件好的地块株行距为3m×4m，50-55株/667m2；坡地、旱地株行距为3m×3.5 m，55-60株/667m2。
四是栽植方法。
首先将混有农家肥的深层土壤填入坑底并踩实，然后将苗木放入坑中，覆土在根部，并轻轻提抖苗木，栽后浇定根水，待水渗透后封土。
定干：栽后当苗木高60cm以上时，应及时定干，高度以40-50cm为宜，斜剪枝条，剪口下留饱芽。
剪去弱枝、高于地面的侧枝。
成活后在5月份和6月份遇干旱少雨各浇水1次，同时追施少量氮肥。
冬季，当年栽植的幼树在落叶后要进行防寒保护，在茎干基部培土堆防寒。
3修剪修剪时间（冬剪）。
从落叶后到翌年发芽前这一段时间修剪，也叫休眠剪。
冬剪是花椒最重要也是最关键的一次修剪。
修剪方法：短截，是一年生枝剪去一部分，留下一部分；短截是花椒树修剪的最重要方法之一，分为轻短截、中短截、重短截和极重短截。
疏枝，把枝条从基部剪除的修剪方法，主要用于树体生长过密枝、背上直立枝（徒长枝）、竞争枝树头的处理。