2020高考生物二轮专题1 细胞的分子组成
限时规范训练一(建议用时：30分钟)一、选择题1．下列选项中，均含磷元素的一组化合物是()A．DNA和ATP B．纤维素和磷脂C．葡萄糖和氨基酸D．脂质和血红蛋白解析：选A。
DNA和ATP的组成元素都是C、H、O、N、P，A正确；纤维素的组成元素只有C、H、O，B错误；葡萄糖的组成元素只有C、H、O，氨基酸的组成元素至少含有C、H、O、N，一般不含P，C错误；只有部分脂质含有P元素，而血红蛋白的组成元素是C、H、O、N、Fe，不含P，D错误。
2．(2019·陕西乾县二模)下列有关生物体内水的叙述，不正确的是()A．水分子的跨膜运输方向是高浓度溶液→低浓度溶液B．越冬植物体内自由水与结合水的比值下降C．细胞中自由水含量降低是细胞衰老的特征之一D．水是活细胞中含量最多的化合物解析：选A。
水分子的跨膜运输方式为自由扩散，方向是低浓度溶液→高浓度溶液，A 错误；休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值下降，细胞代谢变慢，但抗逆性增强，有利于抵抗不利的环境条件，B正确；衰老细胞代谢缓慢，水含量降低，故细胞内自由水含量的降低是细胞衰老的特征之一，C正确；水是活细胞中含量最多的化合物，D正确。
3．在农作物生产中，经常会说“有收无收在于水”，由此可见水对植物体的重要性，下列有关水对植物体的作用叙述错误的是()A．植物体内的生命活动都需要水的参与B．水是细胞的重要组成成分C．水为光合作用提供了反应的环境，但没有参与植物的光合作用D．无机盐只有溶于水中，才能被植物体吸收和运输解析：选C。
植物体内的所有生命活动都需要水的参与，或必需在水溶液中进行，A正确；水是细胞的重要组成成分，占细胞鲜重最多，B正确；水在光合作用的光反应阶段被光解为[H]和氧气，C错误；无机盐只有溶于水中，成为离子状态，才能被植物体吸收和运输，D正确。
4．下列关于生物体内无机盐的叙述，不正确的是()A．人体内的无机盐有维持细胞内、外酸碱平衡的作用B．人体过量摄入钠盐不会导致细胞内渗透压的改变C．Mg2＋参与叶绿体中色素的合成，也会影响到光合作用暗反应D．Fe2＋参与构成的血红蛋白在运输氧的过程中起重要作用解析：选B。
人体内的HCO—3有维持细胞内、外酸碱平衡的作用，A项正确；人体过量摄入钠盐会导致细胞外液渗透压升高，进而导致细胞内渗透压的改变，B项错误；Mg2＋参与叶绿体中叶绿素的合成，通过影响光反应影响暗反应，C项正确；Fe2＋参与构成的血红蛋白在运输氧的过程中起重要作用，D项正确。
5．(2019·南通市一模)下列有关细胞中糖的叙述，正确的是()A．葡萄糖、核糖都是不能再水解的糖B．蔗糖、果糖都是还原性糖C．脱氧核糖、麦芽糖都可存在于动物细胞中D．纤维素、糖原都是细胞中的储能物质解析：选A。
葡萄糖、核糖都是单糖，属于不能再水解的糖，A正确；蔗糖属于非还原性糖，B错误；麦芽糖是植物细胞特有的糖，不可能存在于动物细胞中，C错误；纤维素是植物细胞壁的组成成分之一，但不是细胞中的储能物质，D错误。
6．(2019·陕西榆林一模)下列关于脂质的说法中正确的是()A．脂肪中只含有C、H、O、N四种元素B．性激素对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而植物细胞中没有D．构成生物体的细胞膜上存在磷脂、脂肪等脂类物质解析：选B。
脂肪中只含有C、H、O三种元素，A错误；性激素对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用，B正确；脂肪存在于动植物细胞中，C错误；构成生物体的细胞膜上存在磷脂、胆固醇等脂类，但不含脂肪，D错误。
7．下列有关蛋白质的说法，错误的是()A．蛋白质是组成细胞的重要物质和生命活动的主要承担者B．蛋白质是一定数量的氨基酸连接而成的平面直线结构C．蛋白质具有运输、免疫、信息传递和催化作用等多种功能D．基因的多样性→蛋白质结构多样性→蛋白质功能多样性解析：选B。
蛋白质的功能有多种，蛋白质是生命活动的主要承担者，A正确；一定数量的氨基酸连接而成肽链，肽链盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子，B错误；蛋白质具有运输、免疫、信息传递和催化作用等多种功能，C正确；蛋白质功能的多样性取决于蛋白质结构的多样性。
蛋白质是由基因控制合成的，故蛋白质多样性的根本原因是基因多样性，D正确。
8．IGFs 是人体分泌的具有促进生长作用的蛋白质，对细胞的生长、分化和凋亡起着重要的调节作用，下列有关IGFs 的说法正确的是()A．IGFs 在人体所有细胞都能合成，合成场所在核糖体B．IGFs 经血液只运输给特定的靶器官C．IGFs 催化体内一些化学反应，促进机体生长D．IGFs 是由许多氨基酸连接成的多聚体解析：选D。
IGFs的合成是基因选择性表达的结果，并不是所有细胞都能合成，A错误；IGFs通过血液的运输是不定向的，B错误；由题意IGFs具有是蛋白质类激素作用，不直接参与代谢反应，也不具有催化作用，而是对细胞的生长、分化和凋亡起重要的调控作用，C错误；IGFs化学本质是蛋白质，因此其单体为氨基酸，D正确。
9．(2019·邢台市月考)下列有关蛋白质的说法，正确的是()A．人体内的蛋白质都是由12种非必需氨基酸构成的B．蛋白质经高温作用后，更容易被蛋白酶水解C．细胞呼吸和光合作用都需要酶起调节作用D．生长素、抗体和神经递质的化学本质都是蛋白质解析：选B。
人体内的蛋白质可能含有必需氨基酸，A项错误；蛋白质经高温作用后，空间结构变得松散，容易与蛋白酶结合，更容易被蛋白酶水解，B项正确；酶具有催化作用而不是调节作用，C项错误；生长素的化学本质是吲哚乙酸，神经递质一般是小分子物质，不是蛋白质，D项错误。
10．(2019·聊城市二模)下列有关脂质和核酸的叙述正确的是()A．某些脂质分子具有与核酸分子相同的元素组成B．脂肪细胞膜的组成成分中可能含有少量的脂肪C．RNA分子彻底水解的产物是四种核糖核苷酸D．DNA分子加热解旋后其遗传信息会发生改变解析：选A。
某些脂质分子如磷脂分子与核酸分子的元素组成相同，均为C、H、O、N、P，A正确；细胞膜中不含脂肪，B错误；RNA分子彻底水解的产物是A、U、C、G、核糖和磷酸，C错误；DNA分子加热解旋后其遗传信息不发生改变，D错误。
11．(2019·广东蕉岭二模)下列有关核酸的叙述，不正确的是()A．为促使甲基绿－吡罗红更好地对细胞中的DNA和RNA染色，需要预先用酒精处理细胞B．DNA和RNA均可以作为生物的遗传物质，某些RNA还可以催化有关代谢反应C．ATP断裂两个高能磷酸键后的产物可能参与转录过程D．细胞核内核酸分子的嘌呤与嘧啶碱基数目不一定相等解析：选A。
为促使甲基绿－吡罗红更好地对细胞中的DNA和RNA染色，需要预先用盐酸处理细胞，A错误；大多数生物的遗传物质是DNA，少数病毒的遗传物质是RNA，某些具有催化作用的酶的化学本质是RNA，B正确；ATP断裂两个高能磷酸键后的产物可以作为转录形成RNA的原料，C正确；细胞核中含有DNA和RNA两种核酸，其中DNA 分子中嘌呤与嘧啶碱基数目相等，而RNA分子中嘌呤与嘧啶碱基数目不一定相等，D正确。
12．下列关于DNA和RNA的叙述，错误的是()A．某些RNA能降低化学反应的活化能，某些RNA能转运物质B．mRNA、tRNA、rRNA均参与蛋白质的合成过程C．不是所有生物的DNA和RNA上都能贮存遗传信息D．所有生物体内的DNA都是链状的双螺旋结构解析：选D。
有些酶的化学本质是RNA，能够降低化学反应的活化能，tRNA具有运输氨基酸的功能，A正确；蛋白质的合成过程中，模板是mRNA，运输氨基酸的工具是tRNA，场所核糖体的主要成分是rRNA和蛋白质，B正确；细胞生物的遗传信息都贮存在DNA中，rRNA和tRNA不能贮存遗传信息，C正确；并不是所有生物的DNA都是链状的双螺旋结构，如原核生物的DNA呈环状，某些病毒的DNA是单链，D错误。
二、非选择题13．(2019·成都三质检)人血清白蛋白合成于肝脏，是血浆中含量最丰富的蛋白质，它是由585个氨基酸构成的单链蛋白。
回答下列问题：(1)人血清白蛋白分子中至少含有__________个肽键。
肝细胞中，相邻两个氨基酸脱水缩合形成肽键的场所是________。
(2)若某人的血清白蛋白含量下降，则其组织液的总量可能会________，原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
(3)临床上补充血清白蛋白的方式是________(填“口服”或“注射”)，不采用另一种方式的主要原因是______________________________________________________________ ________________________________________________________________________。
解析：(1)人血清白蛋白是由585个氨基酸构成的单链蛋白，不考虑侧链基团之间形成肽键，其中含有585－1＝584个肽键。
肝细胞中，相邻两个氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽键。
(2)若某人的血清白蛋白含量下降，则血浆渗透压降低，导致其吸水力降低，组织液生成量增加、回流减少，组织液总量可能会增加。
(3)临床上应通过注射方法补充血清白蛋白，因为血清白蛋白口服后在消化道中会被消化酶消化为氨基酸，不能起到应有的作用。
答案：(1)584核糖体(2)增加血浆渗透压降低，组织液生成量增加、回流减少(3)注射蛋白质在消化道中会被分解14．蓖麻种子的胚乳呈白色，脂肪含量为种子的70%。
为探究该植物种子萌发过程中的物质变化，某研究小组将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，结果如图所示。
回答下列问题：(1)据甲图分析，萌发过程中胚乳组织中的脂肪酶催化脂肪水解成__________________，并转变为糖类作为胚生长和呼吸消耗的原料。
(2)据乙图可知，蓖麻种子萌发初期时干重_______，第7天至第10天萌发种子(含幼苗)的干重变化趋势是___________，原因是幼苗不能进行光合作用，呼吸作用消耗的有机物超过脂肪转化增加的有机物。
(3)向萌发第7天的种子匀浆中滴加适量碘液，匀浆变蓝，说明有____________的形成，该物质具有_______________的作用。
高考生物 二轮复习 专题一 第一讲 细胞的分子组成
考点二 细胞中的能源物质种类及其放能情况分析 1.细胞中的能源物质种类
（1）主要能源物质：糖类是生物体的主要能源物质。 （2）主要储能物质：脂肪，除此之外，动物细胞中的
糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质。 （3）直接能源物质：ATP。糖类、脂肪、蛋白质中的
能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。 2.从元素组成上分析物质氧化分解时释放能量的多少
（1）有氧呼吸第三阶段是［H］与O2结合生成水，并 释放大量能量，因此物质的氢含量越高，氧化分解时 释放能量越多。
（2）脂肪的含氢量远高于糖类和蛋白质，因此等质量 的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解时，脂肪消耗O2最多， 释放能量也最多。
根据下表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时
的差异，以下说法错误的是
核苷酸数×脱氧核苷酸平均相对分子质量-脱氧核苷酸
数×18。
某蛋白质由n条肽链组成，氨基酸的平均相对分子
质量为a，控制该蛋白质合成的基因含b个碱基对，则该
蛋白质的相对分子量约为
（）
A. 3 ab-6b+18n 2
C. (1 b a) ×18
3
B. 1 ab-6b 3
D. 1 ab-(1b n) ×18 33
专题一 细胞的分子组成和基本结构
第一讲 细胞的分子组成
一、蛋白质的结构和功能 1.氨基酸的结构特点：每种氨基酸分子中至少都含 有 一个氨基和一个羧基 ，且 都有一个氨基和一个羧基 连在同一个碳原子上 。 2.蛋白质的形成过程：在细胞内的核糖体上，氨基 酸通过缩合反应，形成由 肽键 连接成的多肽，再由一 条或几条肽链形成具有一定 空间结构 的蛋白质。
C.（1）（2）（5）
D.（2）（5）
解析 本题综合考查了蛋白质的有关知识。氨基酸的种 类、数目和排列顺序决定了肽类化合物的结构，进而决 定了它们的功能。③与④、⑤与⑥功能相似，但由于作 用的对象不同，因而各具专一性。每条肽链至少含有一 个氨基和一个羧基。构成蛋白质的氨基酸有20种，每个 氨基酸对应一个密码子，所以⑥中氨基酸最多20种，控 制⑥合成的mRNA中至少有22个密码子。⑤的相对分子 质量为［13 m-(13-1)×18］，④的相对分子质量 ［10m-(10-1)×18］，故⑤的相对分子质量比④的相对 分子质量多［13 m-(13-1)×18］-［10 m-(10-1)×18］ =(3 m-18×3)。 答案 A
二轮专题一 细胞的物质基础和结构基础
二轮专题一细胞的物质基础和结构基础一、细胞的物质基础细胞是构成生命体的基本单位，其物质基础主要由生物分子组成，包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
1. 蛋白质蛋白质是构成细胞的重要组成部分，其中包括酶、激素、抗体等，起着多种重要的生物功能。
蛋白质是由氨基酸组成的长链，其中有20种不同的氨基酸可以组成不同的蛋白质。
蛋白质的形态和功能主要取决于其氨基酸序列和空间构象。
2. 核酸核酸是细胞中存储遗传信息和控制细胞代谢的重要生物分子。
其中包括DNA和RNA两种不同的分子。
DNA负责存储遗传信息，RNA负责转录和翻译DNA中的信息以控制蛋白质的合成。
核酸是由核苷酸组成的长链，其中有4种不同的核苷酸可以组成不同的核酸。
3. 碳水化合物碳水化合物是细胞膜的主要组成部分之一，同时也是能量转换和储存的主要分子之一。
碳水化合物包括单糖、双糖和多糖等多种不同类型。
其中，葡萄糖是最重要的单糖，同时也是细胞的主要能量来源。
4. 脂质脂质主要包括脂肪酸、甘油和磷脂等多种不同类型的分子。
脂质是细胞膜的主要组成部分，同时也是储存能量和信号传递的重要分子。
脂质的稳定性和性质取决于其结构和组成。
二、细胞的结构基础细胞的结构基础主要包括细胞膜、细胞质、细胞核等重要部分。
1. 细胞膜细胞膜是细胞的外部膜，由双层磷脂和膜蛋白组成。
细胞膜具有选择性渗透性和信号传递功能，是细胞内外物质交换和信号传递的重要界面。
2. 细胞质细胞质是细胞的主要部分，包括胞浆、细胞器和细胞骨架等。
细胞质中含有多种不同类型的分子，包括蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质等。
3. 细胞核细胞核是细胞中存储DNA的重要结构，是细胞代谢和遗传信息传递的重要中心。
细胞核由核膜、染色质和核仁等组成。
4. 细胞器细胞器是细胞内的多种特殊结构，包括线粒体、内质网、高尔基体、溶酶体、叶绿体和核糖体等。
每种细胞器都有其特殊的功能和结构。
细胞的物质基础和结构基础是构成组成生命体的基本单位的重要基础。
届生物二轮复习专题1细胞的分子组成模拟训练含解析
专题1 细胞的分子组成一、选择题1．(2020·山东高三月考）如图为真核生物体内不同化学元素组成化合物的示意图，下列相关说法不正确的是（ B )A．若①是大分子化合物，则可能具有物质运输功能B．若③彻底水解的产物中含有糖类，则该化合物的种类有五种C．若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉和糖原D．若①③共同构成的物质能被碱性染料染色,则其只分布在细胞核中【解析】①中除含有C、H、O元素外，还含有N、S元素，若①是大分子化合物,则①可能为蛋白质，载体蛋白具有物质运输功能,故A正确；③中含有C、H、O、N、P元素，若③彻底水解的产物中含有糖类，则该化合物可能是核酸或核苷酸，若为核酸则种类有两种，若为核苷酸则种类有8种，故B错误；②中只含有C、H、O三种元素，可能是糖类和脂肪;脂肪是细胞内良好的储能物质，植物细胞内的储能物质主要是淀粉，动物细胞内的储能物质主要是糖原，故C正确；能被碱性染料染色的物质是染色体，若①③共同组成物质为染色体，染色体只分布在细胞核内，故D正确。
2．（2020·广西来宾市高三教学质量诊断)下列关于生物体内糖类和脂质的叙述，错误的是( A )A．生物体内的糖类绝大多数以单糖的形式存在B．乳糖及其水解产物都能与斐林试剂反应呈砖红色C．脂肪不仅能储能、保温、减压，还是一种良好的绝热体D．维生素D能有效地促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收【解析】糖类的结构单元是单糖，糖类的主要功能是作为能源物质，如淀粉是植物的能源物质，而糖原是动物的贮能物质。
生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，A错误；乳糖为二糖，其水解产物是葡萄糖和半乳糖，它们都具有还原性，都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，B正确；脂肪不仅是储能物质，还具有保温、缓冲和减压的功能,同时它还是一种良好的绝热体，C正确；维生素D属于固醇类物质，能有效地促进人体和动物肠道对钙和磷的吸收,D正确.3．（2020·河北省唐山市高三一模）细胞膜和细胞质基质中都有负责转运氨基酸的载体，下列有关叙述错误的是( A )A．细胞膜上载体的N元素主要存在于R基中B．细胞质基质中载体的N元素存在于碱基中C．两种载体的合成都涉及转录过程D．两种载体的合成场所不同【解析】细胞膜上的载体的化学本质是蛋白质，其中的N 元素主要存在于肽键中,A错误；细胞质基质中的载体是tRNA,其中的N元素存在于碱基中，B正确；在细胞中蛋白质的合成会先发生转录的过程,而tRNA是由DNA经过转录形成的，C正确；蛋白质的合成场所是核糖体，tRNA的合成场所是细胞核或细胞质，D正确。
高考生物二轮专题强化训练1 细胞的基本组成
高考生物二轮专题强化训练训练1 细胞的基本组成一、选择题1．关于如下四图的叙述中，不正确的是()A．图甲和图丙分别是生命活动主要承担者和遗传信息携带者的基本单位B．图乙小麦种子在晒干过程中所失去的水是结合水C．若图丙中a为脱氧核糖，则m有A、T、C、G四种D．在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是乳糖2．分子伴侣是一类能循环发挥作用，协助多肽折叠、组装、转运、降解等生理活动的蛋白质。
Hsp70蛋白是分子伴侣系统的核心成员之一，包括核苷酸结合结构域和底物结合结构域，通过核苷酸结合结构域水解ATP引发自身构象改变，实现底物结合结构域与蛋白质结合进行生理活动。
下列说法错误的是()A．Hsp70蛋白的核苷酸结合结构域可特异性识别腺苷三磷酸B．与无机催化剂相比，Hsp70蛋白降低活化能的作用更显著C．Hsp70蛋白的空间结构一旦发生改变，会永久失活D．变性后的Hsp70蛋白与双缩脲试剂反应呈紫色3．载脂蛋白apoA－1是一种血浆蛋白，主要在肝脏合成，基本功能是运载脂类物质，其含量下降会导致胆固醇在血管中堆积，形成动脉粥样硬化。
下列叙述错误的是()A．胆固醇与磷脂一样都参与动物细胞膜的构成B．核糖体合成的多肽链在高尔基体中形成一定的空间结构C．载脂蛋白apoA－1是内环境成分之一，其含量变化会影响内环境的稳态D．apoA－1的空间结构改变可能导致动脉粥样硬化4．科研人员从某生物体内提取出一个核酸分子，经过检测，该分子中鸟嘌呤(G)的数量与胞嘧啶(C)的数量不相等。
据此分析，下列叙述正确的是()A．该生物体不具有细胞结构B．该核酸彻底水解产物中有两种不含氮C．该分子中G与C之间无法形成氢键D．该生物体内氢键的数量等于碱基的数量5．研究人员发现了一种感染兔子的新型病毒，现利用放射性同位素标记的方法，以体外培养的兔子细胞为材料，设计可相互印证的A、B两组实验，以确定该病毒的核酸类型。
下列有关实验设计思路的叙述，错误的是()A．先将A、B两组兔子细胞分别培养在含同位素标记的尿嘧啶或胸腺嘧啶的培养基中B．应选用35S、32P分别标记该病毒的蛋白质和核酸C．再将病毒分别接种到含有A、B两组兔子细胞的培养液中D．一定时间后离心并收集、检测病毒的放射性，以确定病毒的类型6．糖组是一个生物体或细胞中全部糖类的总和，包括简单的糖类和缀合的糖类。
高考生物二轮专题学案：专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输
高考生物二轮专题学案专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输【教学内容】(1)细胞中水和无机盐的作用。
(2)蛋白质、核酸的结构和功能。
(3)糖类、脂质的种类和作用。
(4)细胞学说的建立过程。
(5)真核细胞、原核细胞的异同。
(6)生物膜系统的结构和功能。
(7)主要细胞器的结构和功能。
(8)物质进出细胞的方式。
【梳理核心知识】【易错知识扫描】1.判断有关蛋白质和核酸说法的正误(1)氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自氨基和羧基。
(√)(2)蛋白质变性是由肽键的断裂造成的；变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应。
(×)(3)细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质。
(×)(4)组成蛋白质、核酸、糖原的单体都具有多样性。
(×)(5)双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的。
(×)(6)DNA中的碱基都通过氢键相连，而RNA中的碱基都不能通过氢键相连。
(×)(7)新冠病毒和大肠杆菌中均含有DNA和RNA两类核酸。
(×)2.判断有关糖类、脂质、水和无机盐说法的正误(1)糖原和几丁质是动物细胞的储能物质。
(×)(2)不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和分子长短不尽相同。
(√)(3)脂质中只有磷脂参与了生物膜的构成。
(×)(4)有氧呼吸第二阶段一定消耗水。
(√)(5)脂肪、淀粉和蛋白质都是生物大分子。
(×)(6)Ca2＋与肌肉的兴奋性有关；缺铁会导致哺乳动物的血液运输O2的能力下降。
(√)3.判断有关细胞结构和功能叙述的正误(1)各种细胞器中都含有磷脂和蛋白质。
(×)(2)细胞间的信息交流均依赖于细胞膜上的受体。
(×)(3)细胞核是遗传信息转录和翻译的场所。
(×)(4)人体细胞的线粒体内膜蛋白质和脂质的比值大于外膜。
(√)(5)胞间连丝和细胞骨架均与物质的运输有关。
(√)(6)蓝细菌细胞含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用。
高中生物高考专题01 细胞的分子组成与细胞基础(解析版)
2020年高考生物冲刺提分必刷题专题01细胞的分子组成与细胞基础1．（2020•银川唐徕回民中学高三一模）下列有关构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（）A．在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，这是蛋白质变性的结果B．相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能多于脂肪C．细胞骨架与细胞运动、分裂、分化及物质运输、能量转换和信息传递有关D．缺Fe导致人患镰刀型细胞贫血症，则Fe是构成人体细胞的大量元素【答案】C【解析】在鸡蛋清中加入一些食盐，会看到白色的絮状物，这是蛋白质盐析的结果，蛋白质结构没有改变。
A错误；相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能少于脂肪，因为糖类中氢的比例相对小。
B错误；细胞骨架与细胞运动、分裂、分化及物质运输、能量转换和信息传递有关。
C正确；人患镰刀型细胞贫血症是由于基因突变，Fe是构成人体细胞的微量元素。
D错误。
2．（2019•浙江省高三月考）下列与糖类的相关叙述，正确的是（）A．单糖能在细胞内进一步被水解B．蔗糖常在植物叶肉细胞的叶绿体内合成C．半乳糖醛酸相当于一种单糖物质D．用本尼迪特试剂反应可鉴定葡萄糖【答案】C【解析】单糖是不能水解的糖，A错误；叶肉细胞合成蔗糖的场所不是叶绿体，三碳糖磷酸被磷酸转运器运出叶绿体进入细胞质，在细胞质中完成蔗糖的合成，B错误；果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，半乳糖醛酸相当于一种单糖物质，C正确；本尼迪特试剂反应可鉴定还原糖，但是还原糖不一定是葡萄糖，D错误。
3．（2020•湖南省高三一模）下列关于细胞中化合物叙述错误的是（）A．在转录时DNA上会结合RNA聚合酶B．氨基酸的空间结构决定了蛋白质功能C．糖原、淀粉和纤维素的单体相同D．葡萄糖和脂肪的组成元素相同【答案】B【解析】转录时，RNA聚合酶与DNA上的识别位点结合，A正确；蛋白质的结构决定了蛋白质的功能，而蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数量、排列顺序以及蛋白质的空间结构有关，B错误；糖原、淀粉和纤维素都是多糖，它们的单体都是葡萄糖，C正确；葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O，D正确。
【五年真题】2020版高考生物：专题1 细胞的分子组成与结构(含答案)
专题一细胞的分子组成考点一蛋白质、核酸的结构与功能1.(2015·北京卷，2)下列对各种生物大分子合成场所的叙述，正确的是( )A.酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白B.肌细胞在细胞核中合成mRNAC.T2噬菌体在细菌细胞核内合成DNAD.叶肉细胞在叶绿体外膜上合成淀粉解析在真核细胞的高尔基体中加工膜蛋白而不是合成膜蛋白，A错误；细菌为原核生物，没有细胞核，而且T2噬菌体在侵染细菌后，是在细菌的细胞质中来完成了DNA分子的复制，C错误；叶绿体是光合作用的场所，在暗反应阶段形成了淀粉、脂肪等有机物，暗反应的场所是在叶绿体基质中完成的，D错误；在真核细胞中，转录形成mRNA是在细胞核中完成的，B正确。
答案 B2.(2015·福建卷，1)人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质( )A.都含有20种氨基酸B.都是在细胞内发挥作用C.都具有一定的空间结构D.都能催化生物化学反应解析本题考查蛋白质的结构和功能相关知识，考查识记和理解能力。
难度较小。
人体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，但每种蛋白质不一定都含有20种氨基酸，A错误；人体中的蛋白质有些在细胞内发挥作用(如血红蛋白)，有些在细胞外发挥作用(如抗体、消化酶)，B错误；人体中的蛋白质都具有一定的空间结构才能承担各种各样的功能，C正确；人体中只有充当酶的蛋白质才能催化生化反应，D错误。
答案 C3.(2015·海南卷，11)关于蛋白质的叙述，错误的是( )A.rRNA能参与蛋白质的生物合成B.DNA和蛋白质是染色体的组成成分C.人体血浆中含有浆细胞分泌的蛋白质D.核糖体上合成的蛋白质不能在细胞核中发挥作用解析本题考查蛋白质的相关知识，考查知识的识记，难度小。
rRNA、tRNA、mRNA均参与了蛋白质的生物合成，A正确；真核细胞染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质，B正确；浆细胞由B淋巴细胞分裂分化而来，血浆和淋巴是它生存的内环境，浆细胞可以分泌相应的抗体(抗体的化学本质为免疫球蛋白)，C正确；所有的蛋白质均在核糖体上合成，即核糖体上合成的蛋白质能在细胞核中发挥作用，D错误。
生物高考二轮专题强化训练：专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输
生物高考二轮专题强化训练专题1 细胞的分子组成、结构和物质运输微专题1水和无机盐1.(2021·天津，4)富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是()A.磷是组成藻类细胞的微量元素B.磷是构成藻类生物膜的必要元素C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成答案 B解析微量元素包括：铁、锰、硼、锌、钼、铜等，磷不是微量元素，A错误；生物膜的组成成分主要是磷脂和蛋白质，磷脂含磷元素，B正确；ATP的组成元素为C、H、O、N、P，淀粉的组成元素为C、H、O，淀粉不是含磷化合物，C 错误；磷循环在非生物环境和生物群落间完成，而不是生物群落内部，D错误。
2.(2019·海南单科，8)植物细胞中水和矿质元素离子会表现出某些特点。
下列叙述错误的是()A.根细胞中的K＋不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中B.矿质元素离子在细胞内积累可引起外界溶液中的水进入细胞C.根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中D.叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于结合水答案 D解析根细胞中的K＋不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中，K＋跨膜运输需要载体，自由扩散不需要载体，A正确；矿质元素离子在细胞内积累会引起细胞液浓度增大，进而发生渗透吸水，故会引起外界溶液中的水进入细胞的量多于出细胞的量，B正确；细胞内无机盐大多以离子形式存在，根细胞吸收的矿质元素能够以离子的形式贮存在液泡中，C正确；叶肉细胞中参与光合作用光反应阶段的水分子属于自由水，D错误。
3.(多选) (2021·山东，16)关于细胞中的H2O和O2，下列说法正确的是()A.由葡萄糖合成糖原的过程中一定有H2O产生B.有氧呼吸第二阶段一定消耗H2OC.植物细胞产生的O2只能来自光合作用D.光合作用产生的O2中的氧元素只能来自H2O答案ABD解析葡萄糖合成糖原的反应属于脱水缩合反应，A正确；有氧呼吸第二阶段为丙酮酸与水反应生成CO2和[H]的过程，B正确；植物细胞产生的O2可来自光合作用，也可来自H2O2的分解，C错误；光合作用中O2的产生来自H2O的光解，D正确。
2020年高考生物二轮专题 细胞的物质组成 结构与物质运输 25题(含答案解析)
2020年高考生物二轮专题细胞的物质组成结构与物质运输一、选择题1.下列有关细胞化学成分的叙述，正确的是( )A.质粒和ATP的元素组成有差别B.在人体活细胞中氧原子的数目最多C.脂肪、胆固醇、维生素D都难溶于水D.C、H、O、N是组成生物大分子的必需元素2.下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )A.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种B.组成蛋白质的氨基酸都只有一个氨基和羧基C.构成蛋白质的氨基酸之间通过脱水缩合而连接D.蛋白质都有运输功能3.下列物质或结构中含有糖类的是( )①RNA ②染色体③脂肪④淀粉酶A.①②B.③④C.②③D.②④4.哺乳期婴儿所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。
正常情况下，一分子乳糖能在小肠内被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后经小肠黏膜吸收。
下列判断正确的是( )A.乳糖属于多糖B.半乳糖和葡萄糖均为单糖C.乳汁属人体内环境的组成成分D.半乳糖是细胞内最重要的能源物质5.下列有关细胞膜结构与功能的叙述，正确的是( )A.疏水基团排列在磷脂双分子层的外侧B.细胞膜的内外表面都分布有糖蛋白C.有些有害物质可穿过细胞膜进入细胞内D.细胞间的信息交流必须依赖于细胞膜的接触6.下列关于细胞中元素和化合物的描述，正确的是( )A.脂肪酸与吲哚乙酸的元素组成相同B.RNA分子携带大量遗传信息，是绝大多数真核生物的遗传物质C.与糖类相比，脂肪中C的比率较高，C是活细胞中含量最多的元素D.蛋白质是活细胞中含量最多的生物大分子，是生命活动的主要承担者7.如图表示某反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中的a、b、c分别表示( )A.淀粉、淀粉酶、葡萄糖B.蔗糖、蔗糖酶、葡萄糖C.麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖D.乳糖、乳糖酶、葡萄糖8.如图表示细胞核的结构及部分细胞器，下列说法正确的是( )A.②具有选择透过性，而①具有全透性B.③中含有由RNA和蛋白质构成的染色质C.④是产生核糖体、mRNA和蛋白质的场所D.抗体的形成离不开⑤和⑥9.对绿色植物细胞中某细胞器组成成分进行分析，发现A、T、C、G、U五种碱基的相对含量分别约为35%、0、30%、20%、15%，可推测该细胞器能完成的生理活动是( )A.利用氧气，进行有氧呼吸B.结合mRNA，合成蛋白质C.发出纺锤丝，形成纺锤体D.吸收并转换光能，完成光合作用10.显微镜下分别观察小麦的叶肉细胞和干种子的胚细胞，发现叶肉细胞的细胞质中有明显的细胞质流动现象，而胚细胞则无此现象，原因是( )A.叶肉细胞是活细胞，而胚细胞是死细胞B.叶肉细胞中有自由水，胚细胞中没有自由水C.叶肉细胞中自由水与结合水的比值大D.胚细胞中自由水与结合水的比值大11.图1表示分泌蛋白的形成过程，其中a、b、c分别代表不同的细胞器，图2表示该过程中部分结构的膜面积变化。
2020新课标高考生物二轮课件：专题一 细胞的分子组成
解析：选 D。分析题图中曲线可知，细胞在甲溶液中发生质壁分离后未复原，液泡体积 变小后未恢复，对应曲线Ⅱ；细胞在乙溶液中发生质壁分离与自动复原，液泡体积变小 后又变大，对应曲线Ⅰ，A 错误。4 min 后乙溶液中细胞失水量为负值，说明细胞吸收 水分，B 错误。若乙溶液是 KNO3 溶液，则细胞吸收 K＋或 NO3－的方式是主动运输；若 乙溶液是甘油溶液，则细胞吸收甘油的方式是自由扩散，C 错误。4 min 后，甲溶液中 细胞失水量不变，说明水分子进出可能达到平衡，液泡直径不变，D 正确。
解析：(1)植物细胞内的含氮有机物有蛋白质、磷脂、ATP、核酸等，其中在核糖体上合 成的是蛋白质，在细胞核中合成的是核酸，植物叶绿体中的光合色素有叶绿素和类胡萝 卜素，其中含氮的光合色素是叶绿素。(2)本实验的目的是验证作物甲对营养液中 NH＋ 4 和 NO－ 3 的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此可将生理状态相同的若 干作物甲培养在适宜浓度的以硝酸铵为唯一氮源的营养液中，在适宜条件下培养一段时 间，并测定实验后营养液中 NH＋ 4 和 NO－ 3 的剩余量，最后进行比较，如果实验后营养液 中 NH＋ 4 的剩余量小于 NO3－的剩余量，可说明作物甲对营养液中 NH4＋的吸收具有偏好性； 反之，则说明作物甲对营养液中 NO3－的吸收具有偏好性。
►[疏漏诊断] 1．无机物的正误判断 (1)细胞内结合水/自由水的值，种子萌发时比休眠时高( × ) (2)失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发( × ) (3)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐( √ ) (4)生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中储存大量的 Na＋而促进细胞 吸收水分，该现象说明液泡内的 Na＋参与调节渗透压( √ )
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