汤圆市场营销环境分析
汤圆市场营销环境分析
汤圆市场营销环境分析一. 营销环境分析1. 营销环境中的制约因素(1).有限的市场规模与上升的竞争压力近年来,汤圆市场面临着前所未有的激励竞争.竞争者不断涌入,而市场规模却受限于人口与地域,需求度与消费能力几近饱与,成长空间远不及竞争者加入市场的速度.而随着竞争程度的升高,市场也越来越细分化,使得单一的经济规模更难达成,竞争也更加辛苦.新产品失败的几率也越见增高. (2).价格调涨的空间越来越小由于市场上竞争品牌众多,新产品的定价不得不面临着其他产品的价格参照，特别是五丰、思念等市场占有量较多的品牌，我们的产品只能作为一个市场的挑战者，一方面要求我们的定价符合企业的进展，另一方面对市场发动攻势，抢占市场份额。
这些都要求我们的产品在定价时不得超过五丰、思念，至少是持平。
(3).消费者消费心理的相对不稳固通过对市场的具体调查,我们发现在宁波汤圆市场上,消费者在购买汤圆时,在产品面前选择的时间很短,而且，在现场才选购。
也就是说,即便是他们没有明确的选购计划，但是由于速冻食品是低价的生活品，不存在深层的消费心理的考虑，这也就为我们的广告表现提出了要求。
.而由于汤圆的种类不是很多,消费者在进行购买行为时，大多是根据往常的购买经验.对自己要购买的产品有着较为明确的认识，因此，在新产品进入市场期，将是我们的产品能否生存的关键时期。
(4).相尚未成熟的速冻食品产业.相关于发达国家而言,我国的速冻食品市场的进展尚未成熟.首先,速冻食品的种类不多.其次,企业在营销方面对对产品的宣传力度不够,导致地区品牌对市场的占有率相对较高.第三,由于速冻食品自身的特点,不利于长途运输,因此在产品的销售渠道方面还存在一定的问题。
2. 营销环境中的有利因素(1).不断进展的市场规模由于生活水平的提高与日常工作的繁忙.近年来,速冻食品市场有着较快的进展。
特别是随着中西部的开发，中国的速冻食品的市场也将越来越大，生活节奏的加快，对食品营养的要求，就是速冻食品的市场优势。
2023年汤圆行业市场前景分析
2023年汤圆行业市场前景分析汤圆是一种传统的中国传统美食，也是中国春节期间非常受欢迎的一款糯米食品。
近年来，随着人们对传统文化的重视和生活水平的不断提高，汤圆行业市场也日渐壮大。
本文将从市场规模、需求情况、行业竞争和发展前景等四个方面分析汤圆行业的市场前景。
一、市场规模据统计，目前中国汤圆市场规模已经达到了300多亿元人民币，且在不断增长。
这种趋势主要得益于中国人民对传统文化的日益重视，以及生活水平的提高，使人们更加追求家庭美食以及丰富多彩的食品体验。
此外，随着网络购物的快速发展，汤圆等传统食品的线上销售额也呈现出快速增长的趋势。
二、需求情况汤圆的需求主要集中在春节期间，尤其是年夜饭上，但其余时间的需求也有所增加，比如在节假日以及冬季等。
此外，随着人们生活水平的提高和生活节奏的变化，传统的汤圆制作方法不再适应人们的需求，相应的需求也发生了变化，比如推出不同口味、不同馅料的汤圆、即食汤圆等，这些变化也促进了行业的发展。
三、行业竞争目前，汤圆行业竞争较为激烈，主要品牌包括福之源、口福源、天津糖人、老城墙等。
这些品牌都在市场竞争中发挥着重要的作用，通过产品创新、销售渠道营销等方面，不断提升品牌竞争力。
不过，由于传统的汤圆制作工艺限制较大，因此行业内不断涌现出一些新型的汤圆制作技术，如机器化生产等，这将对行业竞争格局产生一些影响。
四、发展前景随着人们对传统文化的日益重视，以及生活水平不断提高，汤圆行业的市场前景远大于现在。
同时，随着科技的进步和行业的不断发展，汤圆制作工艺也在不断创新，未来可能会出现更加高效、环保、智能化的生产方式。
另外，新型汤圆产品的研发和推广也将不断提高行业的竞争力。
总之，汤圆行业未来有着广阔的发展前景。
汤圆市场营销策划方案
汤圆市场营销策划方案一、市场概述汤圆作为中国传统的节日美食之一，主要在冬至、元宵节等传统节日中消费，而在节日期间，汤圆的销售量往往会大幅增加。
但是，在非传统节日中，汤圆的销售量相对较低。
因此，为了扩大汤圆的市场份额并提高销售量，需要制定一套系统的市场营销策划方案。
二、目标市场分析1. 目标市场根据汤圆的消费特点和调查数据，我们的目标市场主要分为两个群体：1) 传统节日消费群体：这些消费者主要是中国传统节日的庆祝者，如冬至、元宵节等。
他们对于汤圆有较高的接受度，并会在传统节日时购买和食用汤圆。
2) 非传统节日消费群体：这些消费者主要是年轻人和非华人群体，他们对于传统节日的庆祝活动不太了解或不太感兴趣。
因此，在非传统节日中，他们的汤圆消费量较少。
2. 目标市场特点1) 传统节日消费群体：这些消费者通常会追求传统、地道的汤圆。
他们注重传统制作工艺、口感和味道的品质，对于健康、天然的食材也有较高的要求。
2) 非传统节日消费群体：这些消费者更注重个性和创新。
他们更容易接受一些特色汤圆，如水果汤圆、花样口味、创意包装等。
他们也更愿意通过网络、社交媒体等渠道获得相关信息和购买渠道。
三、市场营销策略1. 产品策略1) 开发新口味：针对非传统节日消费群体，我们可以推出一些新颖创意的口味，如草莓、芒果、葡萄等水果口味，或者是巧克力、抹茶等特色口味。
这样可以吸引更多非传统节日的消费者购买汤圆。
2) 各种包装设计：我们可以对汤圆的包装进行创意设计，如可爱的造型、节日主题等。
通过有趣的包装设计，吸引目光，增加购买欲望。
此外，可提供个性化定制服务，满足消费者对于个性化产品的需求。
2. 价格策略1) 传统节日优惠：在传统节日时，我们可以推出一些优惠活动，如打折促销、买一送一、礼品套餐等。
这样可以吸引更多传统节日消费群体购买汤圆。
2) 非传统节日折扣：在非传统节日时，我们可以通过降低价格来吸引非传统节日消费群体的购买，例如推出特价商品或者多买多送的促销活动。
2024年汤圆市场分析现状
2024年汤圆市场分析现状1. 引言汤圆作为中国传统节日美食，具有悠久的历史和丰富的文化内涵，一直受到消费者的喜爱。
随着生活水平的提高和文化传统的重视，汤圆市场近年来呈现出不断增长和创新的态势。
本文将对当前汤圆市场的现状进行详细分析。
2. 汤圆市场规模根据相关统计数据显示，中国汤圆市场规模逐年扩大。
据统计，国内汤圆市场的年销售额近几年一直保持着稳定的增长趋势，预计未来几年仍将保持较高的增长率。
3. 汤圆市场消费者群体调查3.1 年龄群体分布经过调查发现，汤圆的消费者群体主要分布在中老年人中。
这部分人群对传统文化有着较为深厚的认同感，对汤圆有着特殊的情感和回忆。
3.2 地域分布汤圆在中国各地区都有一定的市场需求，但不同地域的消费趋势和口味偏好有所差异。
南方地区的消费者对汤圆的需求较高，而北方地区相对较低。
3.3 消费习惯汤圆的消费习惯主要体现在节假日时购买的数量较多，其他时间购买的相对较少。
此外，汤圆的消费者普遍偏好包装精美、口感软糯且口味丰富的产品。
4. 汤圆市场竞争分析4.1 品牌竞争目前，市场上存在着众多汤圆品牌，并且逐渐形成了一些具有品牌影响力的知名企业。
这些企业在产品质量、口味研发和品牌推广方面表现突出，与其他品牌形成一定的竞争。
4.2 渠道竞争传统渠道和电商渠道是汤圆销售的两大主要方式。
传统渠道包括超市、便利店和传统市场等，而电商渠道则包括各大电商平台。
目前，电商渠道在汤圆销售中的份额逐渐增加，与传统渠道形成竞争。
5. 汤圆市场趋势5.1 品类创新随着消费者需求的不断变化，汤圆市场出现了多样化的品类创新。
除了传统口味的白糯米汤圆外，现在市场上还出现了各种创新口味，如芝麻、豆沙、巧克力等，以满足消费者的多样化口味需求。
5.2 品牌推广为了提升品牌知名度和市场占有率，汤圆企业开始加大品牌推广力度。
通过与明星代言人合作、参与大型活动以及线上线下结合的宣传推广活动，企业力图提升品牌在消费者心中的认知度和好感度。
2024年汤圆市场环境分析
2024年汤圆市场环境分析1. 市场概述汤圆是一种传统的中国年菜，通常在农历新年期间食用。
汤圆市场是一个具有潜力的细分市场，尤其在农历新年期间，需求量会大幅增加。
本文将对汤圆市场的环境进行分析，包括市场规模、竞争态势、消费者需求等方面。
2. 市场规模根据市场调查数据显示，汤圆市场在农历新年期间的年销售额约为X亿元，年均增长率达到X%。
尽管汤圆市场在年节期间需求较高，但整体市场规模较小，面临着巨大的发展潜力。
3. 竞争态势汤圆市场存在着一定的竞争压力。
主要的竞争对手包括传统制作的家庭作坊、小作坊以及一些知名的食品企业。
这些竞争对手在品牌知名度、产品质量、价格竞争等方面产生竞争力。
但是，大部分汤圆市场仍然由小作坊和家庭作坊主导，市场竞争相对较低。
4. 消费者需求随着人们生活水平的提高，消费者对食品安全、品质和口味的要求也不断提高。
对于汤圆市场来说，消费者更加注重产品的新鲜度、口感和口味的多样性。
此外，消费者对于包装的美观度和方便性也有一定的要求。
同时，消费者对于传统文化的追求和对年节食品的需求也是汤圆市场的消费动力。
5. 市场机遇尽管汤圆市场面临一定的竞争压力，但依然存在巨大的发展机遇。
随着消费者对食品安全和品质要求的提高，优质、新鲜和口感独特的汤圆有望获得更多消费者的青睐。
此外，结合现代技术手段，如互联网销售、物流配送等，可以拓展市场覆盖面，提高品牌知名度。
6. 市场挑战汤圆市场面临一些挑战，如食材成本上升、人工制作工艺的限制等。
此外，市场上存在着一些价格战、产品同质化等问题，这也对市场发展产生一定的制约。
7. 发展建议为了抓住汤圆市场的机遇，企业可以考虑以下建议： - 研发新品种的汤圆，满足消费者多样化的口味需求。
- 加强与供应商的合作，确保食材质量和价格稳定。
- 通过提升产品质量和创新包装设计来增强品牌竞争力。
- 利用互联网推广和销售渠道，拓展市场覆盖面。
- 关注消费者需求变化，及时调整产品策略和营销手段。
汤圆营销方案文案策划
汤圆营销方案文案策划一、品牌背景汤圆，俗称元宵，是中国传统的节日食品之一，每年元宵节时都会成为人们餐桌上不可或缺的一道美味。
汤圆有着圆圆满满的象征意义，寓意着团圆和幸福。
汤圆的制作简单，但口感鲜美，口感软糯，入口即化，深受广大消费者的喜爱。
二、市场分析1. 汤圆市场潜力巨大：随着人们生活水平的提高，节日文化的兴起，汤圆市场潜力巨大。
随着节日商机的增加，汤圆成为人们购买的热门节日食品之一。
2. 消费群体广泛：汤圆是传统的汉族节日食品，因此消费群体广泛，涵盖了各个年龄层次的群体，尤其受年轻人的喜爱。
同时，外国友人对中国传统的节日文化也非常感兴趣，对汤圆也甚感好奇。
三、品牌定位汤圆品牌将以“传统与创新相结合，美味与高端并重”为品牌核心理念，让传统的汤圆不仅具有浓郁的节日氛围，更具有当代时尚感，让更多的消费者领略到汤圆的不同魅力。
四、推广策略1. 产品升级：品牌将对传统的汤圆进行创新升级，推出各种口味的新款汤圆，如巧克力味、花生味、水果味等，让消费者有更多的选择。
2. 联名推广：品牌将与知名餐厅、咖啡馆等合作推出联名汤圆，融合各自的特色打造独特口味的汤圆，吸引更多消费者。
3. 社交媒体营销：通过微博、微信等社交媒体平台，发布汤圆的制作过程、品牌故事等内容，增加品牌曝光度，提升消费者对品牌的好感度。
4. 节日促销：在节日期间推出优惠活动，如满减、赠品等，吸引更多消费者购买汤圆，同时增加品牌的知名度。
5. 体验活动：开展汤圆制作体验活动，让消费者亲自动手制作汤圆，感受传统文化的魅力，提升品牌认知度和口碑。
五、推广效果评估1. 销售额：通过销售数据统计，评估不同促销策略对销售额的影响，从而调整推广策略，提高营销效果。
2. 品牌知名度：通过市场调研、消费者反馈等方式，评估品牌的知名度和美誉度，了解消费者对品牌的认知和印象。
3. 社交媒体效果：通过社交媒体的转发、点赞等数据统计，评估社交媒体营销效果，了解消费者对品牌内容的接受程度。
汤圆营销策划方案
汤圆营销策划方案一、市场背景及简述汤圆作为中国传统的美食之一，历史悠久，深受广大消费者的喜爱。
汤圆属于甜点类食品，在传统节日如元宵节、冬至等活动中备受青睐。
汤圆的制作工艺繁杂，口感独特，因此非常具有市场价值。
然而，随着现代社会的快速发展，人们生活节奏加快，对时间的要求也越来越高。
这使得许多消费者不再愿意花费时间和精力自家制作汤圆，而更倾向于选择现成的市售汤圆产品。
因此，市场上的汤圆产品种类繁多，竞争激烈。
本次营销策划方案将分析市场现状，并提出相应的营销策略，以帮助汤圆品牌在竞争中脱颖而出，扩大市场份额。
二、市场分析1. 汤圆市场规模：据统计，中国汤圆市场规模庞大，年收入超过数十亿元人民币。
2. 竞争对手分析：目前，汤圆市场上的竞争对手主要有食品加工厂家、超市、糕点店等，它们通过采取不同的销售策略，争取更多的市场份额。
3. 消费者需求：现代消费者追求便捷、美味和健康的食品，对于汤圆产品也有相同的需求，因此新产品推出时要重视这些特点。
三、目标市场1. 主要目标市场：在这次营销策划中，我们将主要针对年轻人群体，包括年轻家庭主妇、刚刚上班的年轻白领等。
这些人群生活节奏快，时间有限，喜欢购买方便的现成食品。
2. 次要目标市场：另外，我们也将关注老年消费者群体。
尽管他们的购买力相对较弱，但是在传统节日时，许多老年人仍然更愿意选择传统的手工制作汤圆，因此，我们将推出传统工艺的汤圆产品，满足其需求。
四、品牌定位与竞争优势品牌定位：汤圆是中国传统的美食，我们的品牌将定位为“传统，美味，健康”。
我们将坚持使用高品质的原材料，结合传统制作工艺，推出口味丰富、品质优良的汤圆产品。
竞争优势：我们的竞争优势主要包括以下几点：1. 原材料：我们将采用天然、健康的原材料，保证产品的品质。
2. 制作工艺：我们将结合传统与现代的制作工艺，保留传统的独特口感，同时提高制作效率。
3. 口味创新：我们将结合当代消费者的口味需求，推出多种口味的汤圆产品，以满足不同消费者的需求。
汤圆产品营销策划方案模板
汤圆产品营销策划方案模板一、背景分析近年来，汤圆作为中国传统年节食品之一，在市场上越来越受到消费者的喜爱。
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，汤圆市场潜力巨大。
然而，在竞争激烈的市场环境下，如何有效地推广和销售汤圆，成为企业需要解决的问题。
二、目标市场分析1. 目标消费群体：主要包括年轻育龄女性、家庭主妇和中老年人，他们对传统文化有较高的认同感，同时也有一定的购买能力和消费意愿。
2. 市场规模：根据市场调研数据显示，汤圆市场规模逐年增长，预计未来数年内仍将保持良好的增长势头。
3. 市场竞争分析：当前市场上已经有一些知名的汤圆品牌，竞争激烈。
除了传统的汤圆品牌外，一些新兴的创新汤圆品牌也在逐渐崭露头角。
三、产品定位1. 独特的口感和风味：通过精选高品质原材料，制作出口感鲜嫩、口味浓郁的汤圆，让消费者体验到传统和现代的完美结合。
2. 个性化包装设计：以年节为切入点，设计各种具有中国传统元素的包装，增加消费者购买汤圆的欲望。
3. 健康安全保证：注重产品的健康和安全，采用无污染的原材料和严格的生产工艺，确保消费者放心食用。
四、市场推广策略1. 品牌推广：通过在电视、广播、互联网等主流媒体上进行广告宣传，提升品牌知名度和美誉度，使消费者能够第一时间了解并购买到产品。
2. 线上推广：利用电商平台，开展线上促销活动，推出限时优惠、满减、团购等营销手段，吸引更多消费者购买汤圆产品。
3. 线下推广：与超市、便利店等销售渠道合作，进行特价促销和赠品活动，吸引消费者前往购买。
同时，还可以组织一些汤圆制作体验活动，增加产品的曝光率。
4. 社交媒体营销：利用微博、微信等社交媒体平台，与消费者进行互动，传播品牌形象和产品信息，提高品牌的美誉度和影响力。
五、渠道拓展策略1. 开拓传统销售渠道：与超市、便利店等零售商建立合作关系，推出专柜或专属展示架，增加产品在传统渠道的曝光度和销售额。
2. 优化电商渠道：深入合作并建立良好的合作关系，通过线上渠道将产品推广到全国各地，提高销售覆盖面和线上销售额。
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汤圆新品推广策划书——市场分析一. 营销环境分析1. 营销环境中的制约因素(1).有限的市场规模和上升的竞争压力近年来,汤圆市场面临着前所未有的激励竞争.竞争者不断涌入,而市场规模却受限于人口和地域,需求度和消费能力几近饱和,成长空间远不及竞争者加入市场的速度.而随着竞争程度的升高,市场也越来越细分化,使得单一的经济规模更难达成,竞争也更加辛苦.新产品失败的几率也越见增高. (2).价格调涨的空间越来越小由于市场上竞争品牌众多,新产品的定价不得不面临着其他产品的价格参照，特别是五丰、思念等市场占有量较多的品牌，我们的产品只能作为一个市场的挑战者，一方面要求我们的定价符合企业的发展，另一方面对市场发动攻势，抢占市场份额。
这些都要求我们的产品在定价时不得超过五丰、思念，至少是持平。
(3).消费者消费心理的相对不稳定通过对市场的具体调查,我们发现在宁波汤圆市场上,消费者在购买汤圆时,在产品面前选择的时间很短,而且，在现场才选购。
也就是说,即便是他们没有明确的选购计划，但是由于速冻食品是低价的生活品，不存在深层的消费心理的考虑，这也就为我们的广告表现提出了要求。
.而由于汤圆的种类不是很多,消费者在进行购买行为时，大多是根据以前的购买经验.对自己要购买的产品有着较为明确的认识，所以，在新产品进入市场期，将是我们的产品能否生存的关键时期。
(4).相尚未成熟的速冻食品产业.相对于发达国家而言,我国的速冻食品市场的发展尚未成熟.首先,速冻食品的种类不多.其次,企业在营销方面对对产品的宣传力度不够,导致地区品牌对市场的占有率相对较高.第三,由于速冻食品自身的特点,不利于长途运输,所以在产品的销售渠道方面还存在一定的问题。
2. 营销环境中的有利因素(1).不断发展的市场规模由于生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年来,速冻食品市场有着较快的发展。
特别是随着中西部的开发，中国的速冻食品的市场也将越来越大，生活节奏的加快，对食品营养的要求，就是速冻食品的市场优势。
”八仙”牌宁波汤圆的推出，在江浙市场，作为生活的必需品，对于高生活节奏，又不忘饮食口味的人群而言，将是个好的选择。
(2).追求高质量和多元化的食品消费在速冻食品的消费量持续增长的同时,食品的种类也呈现出多元化发展的趋势.新品种不断的推出,受到消费者的欢迎.消费者在购买食品时会尝试着选用一些新推出的产品.对于新产品而言,能够抓住机会,赢得消费者的信赖,从而赢得市场.在此基础上,建立消费者对本品牌的忠诚度.(3).品牌的正宗宁波汤圆作为一种传统的品牌,在人们心中有着良好的影响,在选购产品时也认准宁波汤圆购买.虽然在宁波市场上有着近20种的汤圆品牌.但却无一家宁波本地的企业进行生产.只要企业能打好品牌正宗，制作工艺纯手工这个旗号,一定能在宁波市场取得立足之地，从而扩展到江浙地区，毕竟，所有的人都知道，宁波的汤圆才是正宗的。
这一点,是其他品牌在冻汤圆市场竞争中所不具备的优势.也是“八仙”牌汤圆进行广告诉求的重点. (4).区域品牌的优势由于生产,运输,宣传,销售等各方面的因素.外地品牌对宁波市场的占领需要付出更多的代价.因此越*近销售市场的企业越能在市场上占据优势.从目前的市场状况来说,作为杭州产的“五丰”品牌,由于距离宁波相对较近,因此占据了宁波30%以上的汤圆市场,有着不可忽视的优势.这一点也是“八仙”汤圆先天的竞争优势。
宁波人的潜意识中，有一种宁波人的自豪感，特别是在吃的方面，这就为我们的产品在打开销路提供了一定的便利。
(5)地区较高的消费水平浙江省的消费水平居于全国前列,物价与其他城市相比,也处于较高的水平,使得消费者对价格的承受心理相对较强.而汤圆属于低物价的产品.消费者对价格的敏感程度不是很高。
可以说CDI指数较高。
3. 当前汤圆市场存在的问题(1).花色品种相对单一,消费者在市场上选择的余地不是很大.(2).市场上各种品牌林立,消费者对品牌的认知度模糊,尤其很大一部分消费者在宁波汤圆是否正宗的问题上缺乏统一的正确认识，这一点从问卷中第十三题得出结论，因为有3/4的接受调查者对宁波正宗概念不清，从另一方面来说，这也是我们产品大做文章的关键。
(3).生产技术水平不高,导致产品的口味无法满足消费者.而消费者在选择汤圆时是以口味作为第一的选择标准.(4).产品的营养成分不高,不能满足消费者在营养方面的需要.(5).包装简陋,缺乏统一的规划.不能引起消费者的购买兴趣.同时也不利于产品的长期保存.(6).在凯丽大酒店,东港大酒店,潮盛阁酒店这些档次比较高的酒店和宾馆,很少有有定购速冻食品的,他们都声称是自己请师傅做的.速冻食品在这块消费领域无法进入，建议撤出。
4. 汤圆与传统文化在中国传统文化中,汤圆一直是元宵节紧紧联系在一起的.全国各地都有着元宵吃汤圆的习惯.但是,作为一个传统的节日.很多年纪大点的人都喜欢自己在家里做汤圆吃.因为他们认为这是一家人聚在一起团圆的日子,一起吃汤圆的意义也在于此.所以这类的家庭很少选择有快餐性质的汤圆食品.这种文化背景对汤圆的推出是明显不利的.但除元宵节外,由于繁忙的工作,他们也选择速冻汤圆作为早餐或者晚点.此时,他们购买汤圆的意义在于速冻食品的方便和自己个人的口味爱好.这点与汤圆缩包含的传统文化没必然的联系.在主要有青年人组成的家庭,传统的观念比较淡薄,他们一方面缺乏自己动手做汤圆的时间,另一方面,他们也怕麻烦.所以他们常选择速冻汤圆来解决自己的需要.同时,他们也把速冻汤圆当作日常节省时间的快餐.所以,本产品的推出,对这类的消费者没有观念和习惯上的障碍.5. 影响市场营销的微观因素(1).设备设施。
计划租用远郊地区条件优越的食品加工场地（或吸收其成为合作方），开辟生产加工车间，购置先进的食品加工设备（如烤箱、速冻冷库、冷藏库等）和包装、运输设备，努力实现餐饮食品加工和包装的机械化。
(2).生产组织方案。
组成技术小组进行产品调研、技术考察，制定产品生产计划和产品发展方案，确定产品组合及产品线，提出设备购置和生产车间装备意见，负责员工技术培训。
(3)．产品销售方案。
产品销售以宁波市场为主。
销售网络以超市、商场为主，并在饭庄及分店开设专柜。
计划招聘营销专业人才，组建营销队伍，对决定上马的名牌餐饮食品分类排队，根据原料供应、生产规模、市场需求、产品质量、经济效益等条件，确定企业产品营销战略。
(4).企业与供应商的关系在原料的采集方面,企业必须与供应商建立良好的合作关系.要求原料来源优质价廉.供应渠道稳定.6. 市场概况(1).市场构成(2).市场主要品牌和各品牌所占的市场份额与本品牌构成威胁竞争的品牌从各品牌的市场占有率可以看出,“五丰”在市场中一支独秀,占据了32%的分额,其市场老大地位难以动摇.排名二三的分别是“龙凤”和“思念”,他们占据着19%和12%的市场份额,另外日清,三全,苏阿姨,桂冠,甲天下,冠生园这6个品牌的市场占有率相加也高达34%.剩下不足3%的市场被其他品牌所占据.“八仙”的第一年市场占有率争取达到20%.因此,“五丰”、“龙凤”和“思念”这三大品牌是其主要的竞争对手.未来市场构成的变化趋势未来市场的变化有如下的可能一、“五丰”继续占据市场第一的地位,通过瓜食蚕分其他市场,使得其在市场占据垄断地位。
二、“龙凤”“思念”通过自身的努力,提高其市场占有率,与“五丰”取得平起平坐的地位.由这三家企业瓜分市场,这点而言,对新品牌的上市有利,但不利于新品牌在市场上占据更多的市场份额.三、某个新品牌异军突起,挤占这几个品牌市场,成为占有率较高的品牌之一.这也是“八仙”品牌自身的品牌计划.本品牌的市场变化可能一、上市失败,无法在市场中取得立足之地.二,成功进入市场,但无法扩大销售额,在市场竞争中处于劣势。
三,占据市场中相对较大的份额,成为主导这一市场的主要品牌之一,这也是这次广告活动的目标。
7. 营销环境总结(1).市场机会: 这是一个不断扩大的市场,市场的需求量不断扩大,市场上只有一个品牌占据突出的优势地位.(2).市场威胁: 市场上品牌众多,竞争激烈,不利于新品牌的导入.(3)企业在市场中的优势: 虽然在市场上有着众多的品牌,虽然他们都打着正宗宁波汤圆的旗帜,但是,却没有一家宁波本地的企业,因此,这对本企业的发展有着相对的优势.此外,由于地理原因,本企业在促销,运输成本上开销较小.(4).产品在市场上的优势: 优质的原料,正宗的手艺,全手工制作.(5).产品在市场上的劣势: 由于是新产品在市场上市,在宣传推广上需要下更大的功夫.(6).重点问题:利用当前市场尚未完全成熟的机遇,首先,把“八仙”品牌打入市场,确立其在消费者心目中正宗宁波汤圆的形象.其次,迅速提高其在市场上的占有率.第三,培养一部分消费者的品牌忠诚度.二. 消费者分析1. 消费者消费行为的总体态势(1).外购主食增加,家庭加工主食减少.(2).市场上的速冻食品以面食为主,在宁波汤圆市场上,虽然汤圆的种类很多,但由于受消费者的喜好影响,芝麻类的汤圆产品最多,竞争也最激烈.主要多为200g的袋装汤圆.(3).消费者在选择时,多数选择袋装食品.但在实际购买时,根据我们实际调查的数据.约有80%的消费者选择了散装.(4).由于速冻食品消费市场的日益开发,产品种类丰富,消费者的选择余地加大,对食品的口味的重视度也尤其明显.(5).在实际购买行为中,消费者多为31-40岁的中年妇女.约占了40%.2. 消费者选择速冻食品的一般情况 (数据均为百分比)饺子69.67汤圆63.2444.86贡丸17.10花卷17.61包子30.21没买过8.48由以上的数据中,我们可以看出,在宁波速冻食品市场,消费者对饺子,汤圆这两类的需求最大.市场份额也最大.3. 消费者在选择品牌速冻食品时看重的几个方面 (数据均为百分比)品牌响30.72味道好65.42价格低12.21品种多11.83制作工业好9.64其他4.24其中口味的好坏在消费者选择该类食品时起着最为重要的作用.因此在新产品的推出上,我们必须突出其在口味上的正宗,并推出多口味的汤圆食品,以满足消费2022年2月19日星期六18:51:272.19.202218:5118:51:2722.2.196时51分6时51分27秒Feb. 19, 2219 February 20226:51:27 PM18:51:27。