一年级下册道德与法治教案2选择安全的食品 教科版
一年级道德与法治下册第一单元今天吃什么第3课《小心,病从口入》教案1教科版
提醒学生注意作业要求和时间安排，确保作业质量。
教学资源拓展
1.拓展资源：
(1)食品安全法规和相关政策：介绍国家关于食品安全的法律法规，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等，让学生了解法律对食品安全的规定，增强法治意识。
(2)食品安全知识普及读物：推荐学生阅读一些食品安全普及读物，如《食品安全知识手册》、《食品安全与健康》等，以提高学生对食品安全的认识。
(5)利用网络资源进行学习：指导学生利用网络资源，如教育部门户网站、食品安全官方网站等，进行食品安全和健康饮食的学习。
(6)观看食品安全和健康饮食的视频：推荐学生观看一些食品安全和健康饮食的视频，如科普动画片、教育纪录片等，以提高学生的学习兴趣。
教学评价与反馈
1.课堂表现：通过观察学生在课堂上的表现，如参与度、专注度、提问频率等，评价学生在学习过程中的态度和参与程度。
(3)健康饮食指导书籍：推荐学生阅读一些健康饮食指导书籍，如《中国居民膳食指南》、《健康饮食宝典》等，以帮助学生掌握科学的健康饮食知识。
(4)食品安全和健康饮食的专题报道：让学生关注新闻媒体对食品安全和健康饮食的专题报道，了解当前食品安全和健康饮食的热点问题。
2.拓展建议：
(1)开展家庭食品安全调查：鼓励学生回到家中，与家人一起进行一次食品安全调查，了解家庭食品安全状况，提出改进建议。
2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：对于一年级的学生来说，他们通常对生活中的实际问题比较感兴趣，尤其是与食物相关的话题。他们善于观察和模仿，喜欢通过图片、实物和游戏等方式进行学习。在学习能力方面，学生正处于形象思维向抽象思维过渡的阶段，需要通过具体的事物和实例来帮助他们理解和掌握知识。
教科版道德与法制一年级下册《1.2选择安全的食品》教学设计
《选择安全的食品》教学设计教学目标1、举例说出什么是合理营养。
2、关注食品安全，让学生有安全食品的意识，使学生认识合理营养及食品安全的重要性。
3、学会认识各种安全食品标识，培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。
4、尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。
5、学会选择与搭配健康安全食品，使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。
教学重点1、注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；2、学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
3、认识合理营养及食品安全的重要性。
教学难点设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。
如何根据实际情况设计合理的食谱。
教学准备1、教师准备上课用的课件，各种安全食品标识。
2、学生准备自己自制的健康安全食谱。
教学设计一、导入师：上节课我们学到我们身体需要各种各样的能量，而这各种能量是从食物中获取的，每种食物都含有不同比例，不同类型的能量。
然而并不是所有能量都是我们所必须的，而且摄入的量也要控制好才能使我们有一个健康的饮食。
怎样才能选择健康安全的食品呢？那接下来就让我们看看应该怎样选择健康安全的食品。
二、好吃的东西可多了，该怎样选择健康安全的食品呢？有人选择大米作为主食，有人选择面粉作为主食，只是生活习惯不同而已。
买菜的时候长了虫子的蔬菜不能选，选青菜要选择健康新鲜的，选择有健康食品安全的食品。
拓展：该怎么选择安全的食品？一是要正确识别标签，查看标签内容是否清晰、齐全。
食品标签必须标示的内容有：食品名称、配料清单、净含量、沥干物（固形物）含量、制造者的名称和地址、生产日期（或包装日期）、保质期、产品标准号。
标签上的生产日期和保质期不得另外加贴、补贴和篡改。
二是要选择没有污染、杂质，没有变色、变味的食品。
如：优质的香肠肠衣应干燥完整且紧贴肉馅，肉色均匀，无黏液及霉点，用手捏时，坚实而有弹性；质量良好的腊肉，皮为金黄色并有光泽，瘦肉红润，肥膘淡黄色，无斑点，而有哈喇味或变色的腊肉不能食用；新鲜的带鳍鱼类有一种轻微的鱼腥味，鱼皮发亮有光泽，鱼磷紧贴鱼身，眼睛凸出清澈，鱼鳃红润潮湿，鱼肉触摸坚挺有弹性；已死亡、壳破碎及损坏的甲壳类动物不能购买。
一年级食品安全教学教案
一年级食品安全教学教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念，知道食品安全的重要性。
2. 让学生掌握一些基本的食品安全知识，如食品的保存、烹饪和食用方法。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念介绍食品安全的概念，让学生明白食品安全的重要性。
2. 食品保存方法讲解食品保存的方法，如冷藏、冷冻、干燥等，并让学生了解不同保存方法适用于不同类型的食品。
3. 食品烹饪方法介绍食品烹饪的基本方法，如煮、炖、炒等，并强调烹饪过程中的食品安全注意事项。
4. 食品安全注意事项讲解食品安全的一些基本注意事项，如不吃变质食品、不喝生水、不食用过期食品等。
5. 良好饮食习惯的培养三、教学方法采用讲解、演示、互动等多种教学方法，让学生在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识。
四、教学准备1. 准备相关的教学材料，如图片、视频等。
2. 准备一些实物的食品，以便进行演示。
3. 准备一些食品安全的小游戏，增强学生的学习兴趣。
五、教学过程1. 导入：通过一个食品安全的小故事引入课题，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解食品安全的基本概念，让学生了解食品安全的重要性。
3. 讲解食品保存方法，并通过实物演示让学生更好地理解。
4. 讲解食品烹饪方法，强调烹饪过程中的食品安全注意事项。
5. 讲解食品安全的一些基本注意事项，如不吃变质食品、不喝生水、不食用过期食品等。
6. 通过食品安全小游戏，让学生巩固所学知识。
8. 布置作业：让学生回家后，与家人一起检查家里的食品安全，并记录下学到的食品安全知识。
六、教学评价1. 观察学生在课堂上的参与程度，了解他们对食品安全知识的掌握程度。
2. 通过作业和课后实践，评估学生对食品安全知识的理解和应用能力。
3. 通过学生的反馈和表现，评价教学方法的有效性和改进方向。
七、教学拓展1. 组织学生参观食品加工厂，让他们亲身体验食品生产的过程，增强对食品安全重要性的认识。
2. 邀请营养师或食品安全专家进行讲座，为学生提供更多专业的食品安全知识。
一年级食品安全教案
一年级食品安全教案
一年级食品安全教案
教学目标：
让学生掌握基本的食物安全知识，防止食物安全事故的发生。
培养学生良好的饮食习惯和卫生习惯，鼓励学生选择健康、安全的食物。
教学重点：
讲解食物安全的重要性，让学生认识到食品安全对身体健康的影响。
教授学生如何识别安全和危险的食物，了解食物中毒的症状和预防方法。
教学难点：
让学生理解为什么某些食物会带来危险，并掌握预防方法。
引导学生形成良好的饮食习惯和卫生习惯。
教学准备：
与本课程相关的PPT和视频资料。
一些食品样品和相关图片。
角色扮演道具和场景。
教学过程：
导入：通过问题提问的方式，引导学生思考食品安全与身体健康的关系。
新授：讲解食物安全知识，包括食品的选择、保存、烹饪和食用等环节的安全注意事项。
同时，通过图片、视频等方式展示不安全食品的危害，让学生认识到食品安全的重要性。
练习：通过角色扮演的方式，模拟购买食品、烹饪食品等过程，让学生实践如何选择安全、健康的食品，以及如何正确地保存和烹饪食品。
反馈：鼓励学生发表自己的观点，分享自己购买食品、烹饪食品的经验和方法，以及学了这节课后有什么想法和收获。
同时，对学生的学习情况进行反馈和评价。
拓展：布置一些课后作业，如让学生回家后查找一些关于食品安全的知识，或者让家长帮忙购买一些食品样品，让学生自己进行食品安全的实践练习。
教学评价：
通过学生的表现评价学生的学习情况，包括对食品安全知识的掌握程度、实践操作能力等。
通过学生的反馈评价教师的教学效果，包括学生对知识的接受程度、课堂氛围等。
(教科版)道德与法治一年级下册第一单元2、选择安全的食物 教案
2、指导阅读P6课文
3、对于绿色食品，你怎么看？
四、拓展运用
制定一份适合你自己的饮食方案并长期坚持科学饮食。
板书设计：
科学饮食每一天
均衡饮食很重要
养成良好的饮食习惯
教学后记：
授课时间
第周星期第节累计节月日
课题
科学饮食每动”，引导学生明白均衡营养、科学饮食的重要性。
2、认识绿色食品。
3、培养学生良好的饮食习惯。
教学重点
开展“小营养师配餐活动”，引导学生明白均衡营养、科学饮食的重要性。
教学难点
绿颜色食物一定是绿色食品吗？
教学准备
教学过程：
一、均衡饮食很重要
1、作业检查：
（1）你们家里每天的食物是怎样搭配的？为什么要这样搭配呢？
（2）你在观察的时候，还发现了什么？
2、搭配食物
1、阅读P6《一天的饮食建议量》
2、学生活动——为自己搭配一天的实物
3、汇报：你们小组是怎么搭配的？
4、学生评价：哪一组搭配的实物最好，为什么？
5、学生第二次搭配实物
（通过自行搭配食物，提供学生发现秘密的平台。通过两次食物的搭配，加深学生对实物的了解。）
二、你有好的饮食习惯吗？
1、给做得好的同学一个笑脸，给做得不好的同学一个哭脸
（1）经常不吃早餐
（2）多喝白开水，少喝饮料
（3）喜欢吃洋快餐
（4）饥饿时狼吞虎咽
2、记一记（P5）《小学生良好的饮食习惯》
三、绿颜色食物一定是绿色食品吗？
关于一年级食品安全教育教案【四篇】
关于一年级食品安全教育教案【四篇】第二篇:一年级食品安全教育教案教学内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。
教学目标：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
教学重点：认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。
下面就谈谈食品安全要注意什么：1、洗手，是饮食安全第一步。
"湿、擦、搓、捧、干"，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买"三无食品"。
就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。
天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。
一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
三、发生身体不适怎么办?1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。
立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
一年级思品选择安全的食品教学设计参赛终稿
遵义市第六届小学《品德与生活》优质课评选《选择安全的食品》教学设计执教：刘欢欢遵义市汇川区航天小学教育科学出版社《道德与法制》一年级下册《选择安全的食品》教学设计遵义航天小学刘欢欢教材分析：《选择安全的食品》是科学教育出版社《道德与法制》一年级下册第一单元《今天吃什么》的第二个主题。
本课大致分为两个层面。
第一层面：教科书6--8页内容。
其教学目的是让学生了解一些基本的选择安全食品的方法；知道哪些食品是安全的；认识一些食品安全标志；第二层次：教科书9--10页内容。
通过设计食谱这一活动，让学生了解营养均衡的重要性，旨在培养学生良好的饮料习惯。
本科是旨在达成第一层次教学目标。
本节课主要完成第一层面的内容教学。
学情分析：一年级孩子年龄较小，面对琳琅满目的食品，要做出正确的选择是很困难的。
要让学生了解选择安全食品的方法，知道哪些食品是安全的；认识一些食品安全标志，就必须通过与学生生活实际紧密联系的活动。
让学生在生活化的情景中，学会选择安全食品的方法，认识安全标志，了解安全食品的判断标准。
与此同时，借助视频让学生更加直观地了解无证摊点的危害，视觉的冲击更能在情感上让孩子远离无证摊点。
除此之外，将法律与学科相融合，简单地介绍《中华人民共和国食品安全法》相关知识，让学生有一定的法律意识。
教学目标:知识与技能：让学生初步了解和掌握基本的选择安全食品的方法；认识一些食品安全标志；知道哪些食品是安全的，是可选择的，哪些是不安全的。
过程与方法：创设情境，让学生在活动中学会选择安全食品的方法，知道怎么选择安全的食品。
情感态度价值观目标：让学生从小树立食品安全意识，自觉抵制不安全的食品。
教学重点：让学生初步了解基本的选择安全食品的方法，认识一些食品安全标志，学会如何选择安全的食品。
教学难点：让学生从小树立食品安全意识，自觉抵制不安全的食品。
教学准备：教师：课件、食品活动时间：一课时课前交流：谈话拉近师生距离。
你喜欢吃什么水果？活动过程：一、创设情境，激趣导入1.创设超市购物情景，交代购物规则。
教科版-政治-一年级下册-《选择安全的食品》活动教案
《选择安全的食品》活动教案教学目标1、知识与技能通过活动，让学生知道一日三餐要注意营养全面，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、美味的原则，初步学习设计菜单。
2、过程与方法通过多媒体，感知设计午餐的意义。
3、情感态度和价值观通过开展活动，使学生意识到午餐既要符合自己的营养需要，又要合乎自己的口味和饮食习惯，还应该勤俭节约，注意不要浪费。
教学重难点教学重点：让学生们养成合理饮食、不挑食的好习惯。
教学难点：让学生结合实际制作出适合自己的午餐图谱。
课前准备教师：多媒体课件、食物营养视频、初步感悟老师引导学生向家长了解常见常吃的食物的营养，食物图片或实物等。
学生：学生向家长了解常见常吃的食物、制作午餐食谱（画纸、铅笔、橡皮、水彩笔等）。
教学过程一、引入话题，唤醒生活1、谈话导入——今天中午我当家创设情境：师：同学们，今天早晨上学前吃饭了吗，都吃的什么啊？说出来让大家听听。
（学生们向大家说说自己今早吃了什么）师：看来同学们的早餐食物各式各样，真的很丰富，也很丰盛。
我们每天都要吃饭，不吃饭能行吗？生：不行。
师：所以啊，我们每顿饭都要吃，还要吃得好，因为我们正在长身体，还要长得高高的、胖胖的。
但是啊我们需要注意的是：蔬菜、肉类、蛋类等要合理的营养搭配，不能光吃肉，或只吃一样的食物，大家知道了吗？可是在一个星期天的上午，小明爸妈不在家，他想自己做午餐，给爸妈一个惊喜。
小明自己配菜，准备了一顿丰盛的午餐。
二、合作学习，体验生活1、教师为学生提供三份菜单，其中一份符合营养、美味、节约的原则，让学生分析、比较，选出一份比较满意的菜单。
2、汇报评选结果，并说一说评选的理由。
（大家说一说，他准备的午餐合理不合理？）3、班内汇报。
三、我来设计午餐1、每人都说说自己打算从哪几方面来设计。
2、每人自己动手设计菜单，用自己喜欢的方式设计午餐，可写也可画。
3、在小组内说说自己的理由。
4、推荐好的在班内交流。
四、娃娃餐厅开业了1、这里有好多菜单，每人选一个，你觉得还有什么要补充的吗？2、让餐厅开得更好，你还有什么好的建议？五、课后实践，内化感悟——“今天我当家”让父母帮助你，使你设计的午餐成为桌上的美食。
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第 1 页2、选择安全的食品教案
教学目标：
1．通过活动，让学生了解食品安全的重要性，增强食品安全意识。
2
．初步学习如何正确辨别、挑选健康的食物，了解一些基本的健康常识。
3．通过活动，知道家里一日三餐的搭配要遵循营养、健康的原则，初步学习设计食谱。
4. 让学生从小养成良好的生活习惯，获得基本的健康意识和生活能力。
教学重点：
初步学习如何正确辨别、挑选健康的食物，了解一些基本的健康常识，增强食品安全意识。
教学难点：
初步学习设计食谱，获得基本的健康意识和生活能力。
教（学）具准备：
教师：课件，食物图片若干。
学生：完成调查表，准备食品包装袋。
活动准备：
建议学生利用周末或节假日跟随父母到菜市场，认识常见的蔬菜，了解蔬菜中所含的各类营养物质及挑选新鲜蔬菜的窍门。
农村的孩子可以去自家菜园认识
蔬菜，还可以随家长到集市上去认识其他的蔬菜。
教学过程：
第一课时
一、引入话题，唤醒生活
1．谈话：
师：今天来上学有没有吃早餐啊？早餐你都吃了什么呀？
2．学生自由回答。
3．揭示课题。
师：吃饭可是门大学问，你知道怎样才能吃出健康、吃出营养吗？这节课，我们就来讨论讨论《选择安全的食品》这个话题。
板书课题：选择安全的食品
第 2 页二、合作学习，体验生活
活动一：食品安全意识调查
1．测一测。
（课件出示以下内容）
你经常买零食吃吗？是否
在购买食品时，会认真看食品的说明吗？是否
你了解食品添加剂的作用吗？是否
在食用前，会辨别食品的好坏吗？是否
学生自我测测，并全班交流。
师小结：看来，有的同学平常很注意健康饮食，而有的同学还没意识到食品的安全问题。
2．你吃过吗？
（课件出示以下食品）
喷洒农药的蔬菜、有毒的大米、含有瘦肉精的猪肉、含有激素的鱼、用地沟油炸的油条、用硫磺熏过的白馒头、吃了未炒熟的豆角、发芽的马铃薯、霉变的花生米、有毒的蘑菇……
你吃过这些食品吗？
3．谈危害。
师：吃了这样的食物，会怎么样呢？（生自由畅谈）
师课件补充资料：
新闻对对碰
2019年1月13日，陈女士从菜市场和超市买回了各种新鲜食材，给家人做午饭。
饭后大家都出现了头晕、上吐下泻等症状，幸亏抢救及时，均无大碍。
14日下午，海珠区食品药品监督局初步检测表明，陈女士一家是亚硝酸盐中毒。
2019年1月18日，大理一个4岁的小女孩疑喝了核桃乳而致肉毒素中毒。
入院时已经出现视物不清、下肢瘫痪、不能言语的症状，医院下达了病危通知书。
之后，孩子失去自主呼吸功能，只能靠呼吸机维持生命体征。
2019年1月18日，刘女士在北大路一家土猪肉店买了1斤猪颈肉，花了40元。
没想到熬汤时，却熬出了一层虫子。
业内人士透露，这些所谓的土猪，多是偶尔喂些剩菜剩饭，大部分可能还是吃饲料的猪，卫生安全没有保证。
第 3 页师：同学们，吃健康的食物，才能保证我们身体健康，我们才能茁壮成长。
可是有些食物就像前面我们看到的新闻一样，很难分辨好坏。
（出示课本6、7页内容，请学生看图思考）像图中小朋友这样挑选对吗？
你在平时购物中有什么好方法或小窍门吗？
三、深化感悟，引导生活
活动二：我是小小安检员
1．购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？
学生回答后师总结归纳：买生肉首先看是否盖有检疫部门的印章。
再用手握一下肉，如果手是湿的，说明肉被灌注了很多水，不能买；买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的鱼；蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
2．挑选蔬菜时需要注意什么
学生回答后师归纳总结：
（1）不买颜色异常的蔬菜。
新鲜蔬菜不是颜色越鲜艳越好，如购买樱桃萝卜时要检查是否掉色；发现干豆角的颜色比其他的鲜艳时要慎选。
（2）不买形状异常的蔬菜。
不新鲜的蔬菜有萎蔫、干枯、损伤、扭曲病变等异常形态，有的蔬菜由于使用了激素物质，会长成畸形。
（3）不买异常气味的蔬菜。
有些不法商贩为了使蔬菜更好看，用化学药剂进行浸泡，如硫、硝等，这些物质有异味，而且不容易被冲洗掉，很容易使人中毒。
3．怎样预防食物中毒？
师：菜买回来了，就该开始烹饪了。
如果烹饪不当，也可能引起中毒。
怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听“小专家”的建议（视频播放“小专家”卫生知识讲座。
）
（1）蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。
浸泡的时候加点盐，可以
杀死虫卵，或加点发馒头用的苏打，能把菜里的农药洗出来。
（2）发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮，充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒。
第 4 页（3）一般色彩鲜艳的蘑菇有毒，不能食用；受潮霉变的食物不能食用，尤其是玉米、花生等霉变后，能生长一种强烈致癌的物质。
（4）路边的烧烤和油炸食品要少吃。
师补充：尤其是用反复使用的油来炸食品，会产生致癌物质，所以，千万要小心哦！
师：掌声感谢我们的小专家！
4．带包装的食品如何识别？
师：如果遇到带包装的食品，我们该注意什么呢？（教师出示2个食品包装袋供学生分析判断。
）仔细观察、阅读食品包装袋或包装盒上的文字，讨论并回答下列问题：
A．应当关注食品包装袋上的哪些问题？
B．怎样判断食品是否过了保质期？
学生回答后教师归纳总结，并讲授“QS”标志、绿色食品标志、无公害食
品标志、有机食品标志的意义。
购买包装食品时，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址，营养成分是否合理。
四、课后践行，内化感悟
1．俗话说“民以食为天”，食品安全关系着每一个人的健康和生命安全，
我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们健康地生活。
如果你想了解得更多，就到图书馆或网上去浏览吧！
推荐阅读食物系列绘本
《健康精灵村——食物的秘密》
《红色健康精灵——我更强壮的秘密》
《绿色健康精灵——我不生病的秘密》
《黄色健康精灵——我更有力气的秘密》
2．用你今天学到的方法，到超市尝试自己购物，选择健康、安全的食品吧。
第二课时
一、引入话题，唤醒生活
1．谈话。
师：上节课，我们学习了如何挑选食物，相信小朋友们一定掌握了不少方法。
第 5 页想不想大显身手，自己设计一份食谱？
2．揭示课题。
师：这节课，我们要自己设计食谱。
板书课题：我设计的食谱
二、合作学习，体验生活
活动一：今天我当家
1．创设情境：周末的一天，爸爸妈妈都加班去了，为了给爸爸妈妈减轻
负担，并给他们一个惊喜，小朋友在家自己配菜。
2．教师为学生提供几份食谱，其中只有一份符合营养、美味、节约的原则。
学生通过分析、比较，选出一份自己比较满意的菜单，并说明原因。
3．观察教材9、10页图片，怎样让你的食谱既营养又健康？
三、深化感悟，引导生活
活动二：我是小小营养师
1．学生自己设计食谱。
教师鼓励学生采用自己喜欢的方式设计午餐：可以将食物卡片进行搭配，也
可以自己写菜谱，可以将菜的样子画下来……
2．学生将自己设计的食谱在小组内相互交流，让老师或同学给自己设计
的午餐打分（因学生年龄小，不能对他们提过高的要求，教师可多表扬，多鼓励，使孩子保持浓厚的兴趣）。
3．交流收获。
设计结束后，教师可以引导学生相互交流自己在设计食谱时的收获或体会。
学生的发言不求完整，更不求完美，可以根据食谱的营养进行搭配，也可以根据菜的颜色搭配；可以根据自己的喜好搭配，也可以根据爸爸妈妈的喜好搭配；可
以是自己设计的思考，也可以是设计时所发现的问题……
四、课后践行，内化感悟
1.
把我们设计的食谱给爸爸妈妈看一看，让他们评一评我们设计得是否科学合理。
2. 和爸爸妈妈一起动手，让你的设计变成餐桌上香喷喷的美食。