四年级科学上册教案 - 第一单元《我们的营养》 青岛版
《我们的营养》教案教材分析《我们的营养》本课是在对食物有了大量感性认识的基础上，进一步探究食物中包含的营养。
通过开展一些简单的检测食物营养的实验，让学生认识到不同的食物含有不同的营养素，同时知道维持人类健康的营养素主要包括蛋白质、脂肪、淀粉（糖类）、纤维素、维生素、矿物质和水等。
教学目标知识与技能目标：(1)了解人体所需要的营养是从食物中得到的。
(2)掌握人体保持身体健康需要的营养成分包括：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、水、纤维素。
(3)掌握蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。
糖类和脂肪能提供身体需要的能量。
维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
过程与方法：通过实验探究，学会合作、交流，并乐于探究和发现，乐于用学到的科学知识改善生活。
情感态度价值观：让学生在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。
重点、难点教学重点：知道食物中包含哪些营养成分。
教学难点：通过实验的方法辨别食物中的蛋白质、脂肪和淀粉。
教学准备：七大营养成分表食物营养检测报告单脂肪的辨别实验器材：彩纸、食用油、肥肉、花生、干净的水、棉签、镊子。
淀粉的辨别实验器材：淀粉糊、滴管、碘酒、土豆、馒头、面包、米饭、黄瓜、水萝卜、橘子。
教学过程一、导入新课：1、师：开始学习新课之前，我们先来猜几个谜语。
身材模样翘，身披黑紫袍，头戴小绿帽。
（打一蔬菜）。
（茄子）白白身子圆溜溜,样子像个乒乓球,放在锅里煮一煮,全家吃它过十五。
（打一食物）（元宵）红脸戴绿帽，营养价值高。
土里发现它，还需用力拔。
（打一蔬菜）（胡萝卜）大家有没有发现这些谜底有什么共同点？生：都是食物，都可以吃。
师：那我们为什么要吃食物呢？生：因为食物中有我们所需要的营养。
师：大家说的真棒，我们一起走进这一课《我们的营养》。
二、进入新课：教师：老师在课前给学生留了一个任务，查找资料填写七大营养成分表，现在老师要检查一下。
大家做的真好，特别工整，内容全面，现在我们就找各个小组来汇报一下。
我们会出示一些图片，大家看看它们都共同含有什么营养成分。
学生答：因为这些食物当中含有丰富的蛋白质。
师：现在找蛋白质小组来进行汇报。
生：我是鱼肉，我是开心果，我是豆腐，我是牛奶，我是鸡蛋，我们都含有蛋白质。
蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。
师：这个小组真棒，我们鼓励一下，大家看下面的图片。
（出示图片）它们都含有什么？生：淀粉。
师：我们有请淀粉小组。
生：我是土豆、我是大米、我是地瓜、我是面粉、我是南瓜，我们都含有淀粉。
淀粉（糖类）是人体最重要的供能物质，为生命活动提供能量。
师：淀粉小组准备的也很充分，鼓励。
（出示图片）下面该是哪一个小组？生：脂肪。
师：我们有请脂肪小组。
生：我是食用油，我是肥肉，我是奶油，我是巧克力，我是花生，我们都含有脂肪。
脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。
教师：那大家把它们分一分类呢?学生：按照来源分，分为两类一类是来源于植物，一类是来源于动物。
教师：你真棒！我们刚刚学习的脂肪和糖类有什么共同点呢？学生：脂肪和糖类能提供人体生命活动所需要的能量，是人体能量的主要来源。
教师：总结的真好，脂肪和糖类是吃的越多越好吗？学生：不是。
教师：如果摄入的大于我们需要的就会囤积在身体中，时间长啦就会变得肥胖，影响我们的发育。
师：我们看下面的图片，它们共同含有什么营养物质？生：维生素。
师：有请维生素小组。
生：我是香蕉，我是草莓，我是西瓜，我是葡萄，我是青椒，我们都含有维生素。
维生素是指维持人体生命活动不可缺少的物质、能够维持人体正常代谢。
师:是的，蔬菜和水果里含有丰富的维生素和矿物质，现在有一些关于维生素的药片，你是愿意吃新鲜的蔬菜和水果，还是愿意吃药片呢?生：我愿意吃水果，因为水果味道好。
生：我也是愿意吃水果，觉得维生素片也算是药，会有别的添加剂。
教师:很棒，大家都说出了自己的理由，我们一起来学习下一种，在人体中含量少，但却有很大的作用。
有请下一小组。
生：我是鱼干，我是动物肝脏，我是紫菜，我是海带，我是盐，我们都含有矿物质。
矿物质可调节身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生长所必需的。
师：矿物质在人体总量的4%，虽然少，但是作用特别大（展示缺碘造成的地方甲状腺肿图片，还有缺钙的图片）那你觉得矿物质有什么作用呢？生：矿物质可调节身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生长所必需的。
师：我们要学习的下一项是什么？生：水。
师：有请水小组。
生：我是矿泉水、我是自来水、我是蒸馏水、苏打水、桶装水、我们都是水。
水在人体组织成分中含量最多，占人体质量的60％——70 ％师：老师特意查阅了一下资料，你们每天需要的水量是1000ml-1500ml。
那我们最后一个要学的是什么呢？生：纤维素。
师：我们有请纤维素小组。
生：我是香菇，我是燕麦，我是苦瓜，我是银耳，我是芹菜。
我们都含有纤维素。
高纤维素食物有益成分多，能有效预防癌症，还可以帮助排除身体里的有害物质和废物，使我们的身体变得更加健康。
师：真棒，下面我们来检测一下大家的学习成果，我们将会出示一些图片，谁知道就可以站起来说，看谁反应的快速。
大家准备好。
开心果（蛋白质）面粉（淀粉）草莓（维生素）鸡蛋（蛋白质）海带（矿物质）矿泉水（水）巧克力（脂肪）燕麦（纤维素）青椒（维生素）食用油（脂肪）师：看来大家学的都很好，真棒，老师问大家一个问题，我们吃的食物中，有没有一种食物含有所有的营养成分？学生：没有。
师：那我们要怎么选择食物呢？生：均衡的摄取各种营养。
师：大家想不想自己动手检测一下这些营养成分呢？接下来是你们最喜欢的实验环节。
我们来看一下温馨提示。
滴管在使用过程中请保持竖直、滴碘液时滴管请不要接触到食物！实验过程中请尽量保持安静！实验完毕请清理好桌面！师：第一个是老师给你们演示的实验，蛋白质的辨别方法，需要一块瘦肉、酒精灯，现在老师用工具把这块肉进行烤，看看大家能闻到什么味道？生：有一种头发烧焦的味道。
师：是的，蛋白质在燃烧时会发出像头发烧焦的气味，我们可以用烧、闻味的方法检测食物中是否含有较多的蛋白质。
第二个是脂肪的辨别方法实验目的：通过对白纸上留下的痕迹进行比较，认识脂肪的特点，正确辨别食物中是否含有脂肪。
实验步骤:1、用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。
2、分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。
（学生实验中）大家有什么发现？生：含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。
师：很好，还发现了什么呢？生：白纸上有油渍，呈半透明；闻起来有有腥味。
师；大家观察的真仔细。
到前面展示一下你们的成果吧！接下来是淀粉的辨别方法。
1、在淀粉糊中滴加滴碘酒，会看到淀粉糊变成蓝色。
2、分别在不同的食物上滴加碘酒，观察实验现象。
观察实验现象。
大家有什么发现？生：滴碘酒的部分变蓝了。
师：这个实验证明了什么呢？生：如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。
师：我们一起来完成食物营养检测报告单，那从食品包装袋上能获得哪些营养信息？生：原料组成、营养成分、保存方法、保质期。
师：大家说的很全面，所以我们在挑选食品时一定要注意。
屏幕上出现了两个小孩，他们遇到了疑问？你能帮帮他们吗？第一个问题人吃的越多越健康，对吗？为什么？第二个问题有好吃的就多吃点，没有好吃的就不吃？学生：我认为他们说的都不对。
食物中有不同的营养，我们应该均衡摄取，不能暴饮暴食。
教师：老师根据班级里的一位同学的一天的食物清单做成了下面的贴图，根据我们今天所学习的，看他缺少什么营养素？大家可以在这个营养超市中挑选出来进行补充。
（学生活动中）几道练习题填空1.土豆、米饭中含有大量的__淀粉______ 。
它们遇碘酒变成蓝色。
2.用力在纸上挤压花生，花生会在纸上留下油迹，这说明花生米中含有脂肪。
选择1．下列中含蛋白质较多的是（ A ）。
A．瘦肉B．油菜C．小麦D．食盐2．能提供人体生命活动所需要的能量（ C ）。
A．蛋白质B．维生素C．淀粉（糖类）、脂肪D．水、盐类三、课后作业老师给大家留一个家庭作业：小明的奶奶患有糖尿病，大夫告诉奶奶少吃含有淀粉的食物，你能帮小明探究哪些食物适合奶奶吃，哪些不适合呢？四、总结：大家来说一说今天这堂课你的收获。
（学生自己总结）今天我们学习了我们的营养一课，相信大家都有很多收获，也希望大家把课堂中学到的知识运用到生活中去，知识来源于生活。
我们从食物中获取营养，食物来源于农作物，农作物的生长需要良好的环境，但是今天由于人类的一些行为给土地生态造成了污染，破坏了生态，这样生产出来的食物也不是不好的，为了我们的健康，也为了有一个良好的环境，我们应该像保护我们的眼睛一样去保护生态，从自身做起，从现在做起。
五、板书设计：我们的营养蛋白质糖类脂肪维生素矿物质水纤维素。
(新教材)青岛版五四制四年级上册科学第一单元 动物王国 单元整体教学设计
第一单元动物王国一、单元内容分析：本单元是在四年级上册学生认识了身边常见动物，给动物简单分类的基础上，让学生进一步观察动物，并能用合适的方式表述观察结果；对动物进行科学分类，了解常见不同类型动物的特征，扩大学生对生命世界的认识范围。
本单元包括五课，依次是《蚂蚁》、《鱼》、《鸟》、《哺乳动物》、《我国的珍稀动物》。
本单元是在学生认识了身边常见动物的基础上，让学生进一步观察动物，并用合适的方式表述观察结果，对动物进行分类。
让学生了解常见不同类型动物的特征，扩大学生对生命世界的认识范围，是学生练习后边的教科书，认识生物与环境的复杂关系，拓展对生命本质的认识、对生物进化的理解，以及对生物科学技术的发展等问题的探究。
二、单元教学目标：整体上看，该单元是由对昆虫纲、鱼纲、鸟纲、哺乳纲及其他纲的动物的探究连接而成的，动物知识的整体性强。
《蚂蚁》一课，借助对蚂蚁特征的探究归纳昆虫类动物的共同特征；《鱼》一课，借助对鲫鱼、草鱼特征的探究归纳鱼类动物的共同特征；《鸟》一课，借助对常见鸟的观察，归纳鸟类动物的共同特征；《哺乳动物》一课，借助对猫的观察，归纳哺乳动物的共同特征、《我国的珍稀动物》一课，借助大熊猫、朱鹮、华南虎、白头叶猴等珍稀濒危动物的现状，培养孩子爱护动物、保护环境的意识。
各课均是由同纲动物中的不同动物个体开始，由个别特征到一般特征构建的，结构清晰。
每课用情境、问题、观察研究等环节连接在一起，内含了探究目标了事的基本要素。
除此以外，教科书采用了前易后难、前放后约的呈现方式，内含了启发学生运用前一的理念进行迁移学习的提示。
三、单元重点难点：归纳昆虫、鱼、鸟、哺乳动物类的共同特征。
四、课时计划：本单元每课用一个课时完成，整个单元用5课时完成。
资料来源于收集整理仅供免费交流使用资料来源于收集整理 仅供免费交流使用观察与操作·课后观察和查阅资料的好习惯。
·在观察的过程中不要去伤害动物。
单元思维导图活动与实践·让学生回家观察蚂蚁、鱼、鸡、猫、等常见动物·回家查阅动物的资料科学知识·了解蚂蚁的共同特征 ·了解蚂蚁的共同特征 ·了解鸟类的共同特征 ·了解哺乳动物的共同特征 ·了解动物保护啊和环保意识人文与情感·培养学生的认真倾听的习惯 ·培养学生能够说完整的话 ·培养学生团结协作和分工协作的能力蚂蚁的身体分为哪几部分？每部分长着什么？ 那些动物能与蚂蚁归为一类？2、鱼 5、我国的珍稀动物制作昆虫模型 珍稀动物为什么会灭绝呢？动物王国它们属于鸟类吗？ 3、鸟 观察鸟，找到鸟的共同特征。
小学科学青岛版五四制四年级上册全册教案(共26课)(2020新版)
青岛版四年级科学上册教学设计第一单元动物王国1.蚂蚁【教材分析】《蚂蚁》是青岛版（五•四学制）四年级上册《动物王国》单元的第一课时。
蚂蚁是地球上最常见、数量最多的昆虫之一，也是学生生活中常见的动物，因此教科书选择蚂蚁作为探究对象，建构学生对昆虫类动物的认识。
通过探究，进一步培养学生用简单工具进行细致观察的能力，感受蚂蚁种类的多样性，同时培养学生珍爱生命的情感。
教材由三部分组成：第一部分活动准备。
明确学生思考的方向并提前准备研究材料，便于课堂探究活动的开展。
第二部分活动过程，寻找蚂蚁，观察不同种类的蚂蚁，让学生发现蚂蚁的身体分几部分，每部分长着什么，引发学生对蚂蚁身体结构的思考；通过观察更多动物，寻找能与蚂蚁归为一类的，总结昆虫的共同特征；通过制作昆虫模型，加深学生对昆虫特征的认识。
第三部分拓展活动，利用昆虫的特征，到校园中识别昆虫。
本课通过活动层层推进，先是观察一只蚂蚁的特征，再观察不同种类蚂蚁的特征，最后寻找与蚂蚁归为一类的动物的特征，由少到多，由点到面，让学生知道像蚂蚁、蝴蝶、蝗虫这样的动物属于昆虫；昆虫的共同特征是身体分为头、胸、腹三部分，头部有一对触角，胸部有三对足。
【学生分析】四年级学生对昆虫有一定了解，但局限于见过，不知道到底哪些动物属于昆虫。
很多学生也没有认真观察过蚂蚁或其他昆虫，对昆虫的认识还处于拟人化阶段。
【教学目标】[科学概念目标]1.知道像蚂蚁、蝴蝶、蝗虫这样的动物属于昆虫。
2.知道昆虫的共同特征是身体分为头、胸、腹三部分，头部有一对触角，胸部有三对足。
[科学探究目标]1.在教师引导下，学习蚂蚁的外表特征；能描述昆虫的共同特征。
2.借助放大镜对蚂蚁进行有序、细致的观察；能根据昆虫的特征制作昆虫模型。
[情感态度价值观]1.能在好奇心的驱使下，对昆虫的共同特征表现出探究兴趣。
2.主动与他人合作，积极参与交流和讨论，尊重他人的情感和态度。
[科学、技术、社会与环境目标]树立保护动物的意识，珍爱生命。
四年级科学上册 我们的食物表格式教案 青岛版
一、教案内容【章节】第一章：我们的食物【教学目标】1. 让学生了解和掌握常见的食物种类及其特点。
2. 培养学生对食物的兴趣和好奇心。
3. 引导学生关注食物与健康的关系。
【教学重点】1. 了解常见的食物种类及其特点。
2. 掌握食物与健康的关系。
【教学难点】1. 食物种类的识别。
2. 食物与健康的关系。
【教学方法】1. 观察法：让学生观察各种食物，了解其特点。
2. 讲解法：讲解食物的营养成分、食物与健康的关系等。
3. 讨论法：引导学生探讨食物与健康的话题。
【教学准备】1. 各种食物样品。
2. PPT课件。
【教学过程】1. 导入：引导学生谈论自己喜欢的食物。
2. 展示各种食物样品，让学生观察并说出其名称。
3. 讲解食物的营养成分，引导学生了解食物与健康的关系。
4. 分组讨论：让学生探讨如何合理搭配食物，保持健康。
5. 总结：强调合理饮食的重要性。
二、教案内容【章节】第二章：食物的消化与营养【教学目标】1. 让学生了解食物的消化过程及其营养吸收。
【教学重点】1. 了解食物的消化过程。
2. 掌握营养吸收的重要性。
【教学难点】1. 消化过程的讲解。
2. 营养吸收的原理。
【教学方法】1. 讲解法：讲解食物的消化过程及营养吸收。
2. 互动法：让学生参与消化过程的模拟实验。
【教学准备】1. 消化过程的PPT课件。
2. 消化过程的模拟实验材料。
【教学过程】1. 导入：引导学生谈论自己的饮食习惯。
2. 讲解食物的消化过程及营养吸收。
3. 进行消化过程的模拟实验，让学生直观地了解消化过程。
三、教案内容【章节】第三章：食物中的营养物质【教学目标】1. 让学生了解食物中的六大类营养物质及其作用。
2. 培养学生关注营养物质摄入，保持健康饮食。
【教学重点】1. 了解六大类营养物质的作用。
2. 掌握食物中营养物质的搭配。
【教学难点】1. 营养物质作用的讲解。
2. 食物搭配的原则。
【教学方法】1. 讲解法：讲解六大类营养物质的作用及食物搭配原则。
四年级科学上册我们的营养教案
还可以提高机体免疫
力，合理膳食也能预防
流感。最后送同学们一
句话：均衡营养，适量
运动。 （温水中心校） 问题：本节课的 “拓展创 新 ”少了纠正部分学生 偏食的毛病的环节。 原因：因为现在的生活 质量虽然提高了，但由 于独生子女多了，家长 的溺爱反而助长了孩子 的偏食习惯。所以，有 偏食毛病的孩子多了。 问题最佳解决方案： “拓展创新 ”重新设计： 在“１、自由活动 ”中添加 第一问（ 1）、为了纠正 自己的偏食毛病，请你 自己设计一个一日三餐 的科学的饮食计划表， 并在 家长的监督下执 行。 教学效果：这一问题的 提出，得到了学生们的 赞扬，更得到了学生家 长的赞同。
呢？你们想不想证实一下？
三、制定方案：
1、教师出示实验资料提示：教材第四页实验提示。
温馨提示 ：
（1）、脂肪会在纸上留下油迹。
（2）、淀粉又遇到碘变蓝色的性质。
（3）、蛋白质燃烧时会发出像头发烧焦一样的气味。
2、教师巡视，各小组依据实验提示确定实验目的，选取
恰当的实验材料并拟定实验方案。
注：教师巡视时要让每个小组明确用哪种食物印证哪种营
最佳解决方案
1、教师：同学们，能告诉老师你们喜欢吃哪些食物吗？
（多找几位学生说一说）对于你们喜欢吃的这些食物，我
们天天吃行吗？
2、教师小结：偏食对我们的身体发育是没好处的。因为
食物中含有多种多样的营养成分， 食物中的营养成分能促
进我们的生长发育，维持我们的生命活动。食物中的营养
成分到底有哪些，这节课我们就来研究这个问题。 （板书
过观看录像、阅读课本、收集资料、实验、交流等进行自
主学习。辅以必要的讲解，从而完成本课的学习。整个课
堂气氛活跃， 小组讨论、 汇报都兴致勃勃， 参与热情很高。
四年级科学上册 我们的营养表格式教案 青岛版
一、教案基本信息四年级科学上册我们的营养表格式教案青岛版课时：1课时年级：四年级学科：科学教材版本：青岛版二、教学目标1. 让学生了解人体所需的六大营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
2. 培养学生学会如何合理搭配食物，摄取各种营养素，保持身体健康。
3. 引导学生通过观察、实验、讨论等方法，探究食物中的营养素，提高学生的实践能力。
三、教学内容1. 食物中的营养素：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水的来源、作用及食物来源。
2. 合理膳食：讲解如何根据人体需要，合理搭配食物，摄取各种营养素。
3. 食物营养实验：学生分组进行实验，观察食物中的营养素，进行分析讨论。
4. 营养食谱设计：学生分组设计营养食谱，培养学生的实践能力。
四、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考食物与健康的关系，激发学生的学习兴趣。
2. 讲解：讲解食物中的营养素，让学生了解人体所需的各种营养素及其作用。
3. 实验：学生分组进行食物营养实验，观察、分析食物中的营养素。
5. 营养食谱设计：学生分组设计营养食谱，教师进行指导。
6. 展示与评价：学生展示自己的营养食谱，互相评价，教师进行点评。
五、教学评价1. 学生能说出人体所需的六大营养素及其作用。
2. 学生能了解如何合理搭配食物，摄取各种营养素。
3. 学生能设计出符合要求的营养食谱。
六、教学策略1. 采用问题驱动法，引导学生主动探究食物中的营养素。
2. 利用实验演示法，让学生直观地观察食物中的营养素。
3. 采用分组讨论法，培养学生的合作与交流能力。
4. 运用案例分析法，让学生学会设计营养食谱。
5. 采用评价激励法，激发学生的学习积极性。
七、教学资源1. 食物营养素PPT课件2. 实验器材：食物样本、显微镜、试剂等3. 营养食谱模板4. 评价表八、教学步骤1. 导入：通过讲解食物与健康的关系，引出本课主题。
2. 讲解：介绍食物中的营养素，让学生了解各种营养素的作用。
小学科学四年级上册一2我们的营养
维生素（维持生命的营养素）：调节新陈代谢，
预防疾病，维持身体健康。维生素在体内的含量很少， 但在人体生长、代谢、发育过程中却发挥着重要的作用。
纤维素：吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，
加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短， 对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。
矿物质：促进细胞的新陈代谢。
注意日期保质期，可更改
复原乳 vs 生牛乳
在生产过程中，复原乳要经 过两次超高温处理，从原奶 生产成奶粉，然后再从奶粉 还原成奶。牛奶中的热敏性 维生素等营养成分的损失较 大。
以生牛乳为原料的乳 制品，除了除菌杀毒 外没有其他加工工序， 不仅保留了生牛乳天 然的颜色和风味，其 营养价值也没有损耗。
如何选择酸奶
一、配料：生牛乳、蛋白粉、奶油、白砂糖、菌种
二、蛋白质含量最低是2.3%，否则为奶味饮料。
三、酸奶，饮品
③促进细胞的新陈代谢。
④供给人体热量作用，促进生长发育和新陈代谢。
⑤供给人体热量作用，构成身体组织和生物活性物 质的作用，调节生理机能的作用。
⑥构成人体组织的重要作用。补充营养和参与机体 各种代谢的作用。运输的媒介作用。
纤维与纤维素的区别：
纤维：天然纤维，人造纤维。
天然天然：动物纤维 植物纤维（天然纤维素纤维） 矿物纤维
水：运输的媒介作用。构成人体组织的重要作用。补充
营养和参与机体各种代谢的作用。（人体重量的55%75%是水）
一、营养对对碰
营养成分名称 蛋白质 ④ 脂肪 ⑤ 淀粉 ① 纤维素 ② 矿物质 ③ 水⑥
对人体的作用
①供给人体热量。
②吸附大量水分，增加粪便量，促进肠蠕动，加快 粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短， 对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。
我们的营养 小学科学 青岛版
维生素：是指维持人体的生命活动不可缺 少的营养成分，需要量不多，但可以促进 人体生长发育，提高身体的免疫力。如： 缺少维生素C牙龈容易出血，缺少维生素 D骨骼就发育不好。 纤维素：人类膳食中的纤维素主要含于蔬 菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸 收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等 功能。
怎样检验食物中含有 哪些营养素呢？
的比重占70%,大脑组织中水的比重也达 80%,而血液里的水则高达90%,就连骨骼里 也有15%左右的水。水是人体内液的主要来 源，它有平衡体温，保证代谢正常进行的重 大功能。
淀粉、脂肪是人体的能源材料。人的 一切活动像跑步、走路、写字、思考 问题等等都需要消耗能量，这些能量 都来源于脂肪和淀粉。所以人如果缺 少了脂肪和淀粉，就像汽车没有汽？
脂肪
压、划
留下油渍
往淀粉液中滴碘液观察有什么 现象？
淀粉
滴碘
变蓝
想一想
我们小学生正处在生长发育 时期，为使自己身体健康， 我们吃饭时应注意什么？
注意讲究营养卫生：
（1）食物要多样化，不偏食不 挑食，不然会因为缺少某种营养 而得病；
（2）进食要适量，吃得不够会 营养不良，吃得过多，会得肥胖 病。
我们的营养
博文学校：马艳云
维生素、纤维素
主要含有
主要含有
淀粉
主要含有 主要含有 含有
脂肪
蛋白质
猜 一 猜
矿物质
维持人体生命健 维持人体生命健康的营养素， 康的营养素，主 主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、 要包括（蛋白质、 纤维素、维生素、矿物质、水 脂肪、淀粉、纤 维素、维生素、 矿物质、水）
小资料：
学习了这节课，同学们有什么收获呢？
考考你哦
提供热量
四年级科学上册 我们的营养表格式教案 青岛版
四年级科学上册我们的营养表格式教案青岛版一、教学目标：1. 让学生了解食物中的六大类营养物质，掌握各种营养物质的作用。
2. 培养学生运用表格记录和整理信息的能力。
3. 引导学生关注合理膳食，培养健康的生活习惯。
二、教学内容：1. 食物中的六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。
2. 营养物质的作用及其食物来源。
3. 制作和运用营养表格。
三、教学重点：1. 食物中的六大类营养物质及其作用。
2. 学会运用表格整理营养物质的食物来源。
四、教学难点：1. 营养物质在人体内的作用。
2. 合理膳食的搭配。
五、教学准备：1. 食物营养卡片。
2. 营养表格模板。
3. 彩笔、剪刀、胶水等手工材料。
4. 相关食物图片。
教学过程：一、导入新课1. 教师出示食物卡片，引导学生说出食物的名字。
2. 提问：你们知道这些食物中含有哪些营养物质吗？二、学习六大类营养物质1. 教师讲解六大类营养物质的作用及其食物来源。
2. 学生跟随教师一起总结各类营养物质的作用和食物来源。
三、制作营养表格1. 教师出示营养表格模板，讲解制作方法。
2. 学生分组合作，根据食物卡片上的信息，填写营养表格。
3. 教师巡回指导，解答学生的疑问。
四、展示和评价1. 各组学生展示自己的营养表格，并讲解表格中的内容。
2. 教师评价学生的营养表格，给予鼓励和建议。
五、总结和拓展1. 教师引导学生总结本节课所学内容，巩固知识点。
2. 提问：如何做到合理膳食？请同学们谈谈自己的看法。
3. 教师总结合理膳食的重要性，并给出建议。
六、作业布置1. 绘制一幅关于合理膳食的漫画。
2. 家庭作业：调查家庭成员的饮食状况，提出改进建议。
七、教学反思教师在课后对自己的教学进行反思，分析教学效果，为下一节课的教学做好准备。
六、教学活动：1. 学生通过观察和品尝不同的食物，了解它们所含的营养成分。
2. 学生分组讨论，分析每组食物中的主要营养物质。
3. 学生展示自己的研究成果，分享食物营养知识。
最新青岛版小学科学四年级上册《我们的营养》教案精品版
2020年青岛版小学科学四年级上册《我们的营养》教案精品版《我们的营养》教学目标：1、知道维持人类生命健康的主要营养素。
2、能借助资料设计探究食物营养成分的试验，借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好试验记录。
3、在探究过程中，能与其他同学合作、交流；并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生命，珍爱生命。
教学重点：通过简单的检测食物营养成分的试验，让学生认识到不同食物含有不同的营养素，同时知道维持人类健康的主要营养素。
教学准备：1、学生准备：各种水果和蔬菜、馒头、饼干、花生等。
并查找有关食物营养的资料。
2、教师准备：酒精灯、火柴、碘酒、镊子、小刀、白纸等。
教学过程：一、创设情境，提出问题：1、谈话导入：同学们，能告诉老师你们喜欢吃哪些食物吗？（多名学生说）对于你们喜欢吃的这些食物，你想知道些什么呢？2、学生们提出问题，教师归纳：同学们提出了这么多有研究价值的问题，总起来都是想研究食物中含有哪些我们人体所需的营养成分？（引入新课：我们的营养）3、让学生根据日常积累的知识和查找有关食物营养的资料说一说：食物中主要含有哪些我们人体所需的营养素？（学生边说教师边板书，如果学生说的不全或不对，教师要及时补充和纠正）4、师问：食物中真的有这些营养素吗？（引导学生用实验的方法来验证一下）二、计划与组织实验1、教师展示课前准备好的食物：各种蔬菜和水果、馒头、饼干、花生、鸡蛋、肉等2、学生在小组内讨论交流：准备研究教师展示的哪些食物？打算怎样研究？研究的过程中应该注意什么？（教师参与到每个小组交流）3、学生讨论交流后，教师提出几点要求：希望同学们在实验的过程中一定要及时的把你们的发现记录下来，看看在最短的时间内，哪个小组合作的好，发现的多。
三、事实与证据1、教师让每个小组的小组长到“食物超市”（材料区）选择想要研究的食物。
2、学生分组实验，教师巡视，并把实验提示打在大屏幕上，供学生参考。
实验小提示脂肪会在纸上留下油渍淀粉有遇到碘变蓝色的性质蛋白质在燃烧时会发出烧焦头发的气味教师在巡视的过程中，要及时纠正学生错误的操作（比如：酒精灯的使用不正确等）。
小学科学全册(教案)四年级上册科学青岛版(五四学制)
小学科学全册（教案）四年级上册科学青岛版（五四学制）科学教案-小学四年级上册-科学青岛版一、教学目标：1. 知识目标：了解四季的变化和与之相关的气候现象、衣食住行的改变。
2. 技能目标：学会观察记录天气情况，了解不同季节的气候特点。
3. 情感目标：培养学生的观察力和记录天气的习惯，增强对自然环境的关注和保护意识。
二、教学重点和难点：1. 教学重点：让学生了解四季的变化和气候特点，通过天气观察和记录培养学生的观察力和记录习惯。
2. 教学难点：帮助学生理解季节和气候的联系，培养学生观察和记录的能力。
三、教学准备：1. 教师准备：教学课件、录音、气象图表、季节变化图片。
2. 学生准备：学习用具，记录表格。
四、教学过程：1. 导入（5分钟）教师通过播放录音或展示季节变化图片，引入本课的主题，让学生回忆起自己平时在不同季节会有哪些经历和感受。
2. 学习活动（30分钟）（1）四季的变化教师通过展示季节变化的图片和季节特点的描述，让学生了解春夏秋冬四个季节的特点。
（2）气候的变化教师通过展示气象图表和相关的气候现象图片，帮助学生了解每个季节的气候特点，如春天温暖多雨，夏天炎热多雨，秋天凉爽多风，冬天寒冷多雪。
（3）衣食住行的改变教师通过图片或实物展示，引导学生了解随着季节的变化，人们的穿戴、饮食和交通方式等也会有相应的改变。
3. 拓展活动（20分钟）（1）天气观察和记录学生分组观察当天的天气情况，并用记录表格记录下来。
每个小组可以选择不同的季节进行观察和记录，然后与全班分享自己的观察结果。
（2）小调查：我最喜欢的季节学生在小组内进行调查，了解每个人最喜欢的季节，并找出原因。
然后，小组代表向全班汇报调查结果。
4. 归纳总结（10分钟）教师引导学生回顾本节课所学的内容，总结四季和气候的关系，并对衣食住行的改变进行归纳。
五、课堂作业：1. 完成天气观察和记录表格，要求包括日期、天气状况和气温等信息。
2. 思考：你最喜欢的季节是什么？为什么？六、教学反思：本节课通过多媒体教学、图片展示和实物观察等多种教学手段，帮助学生了解四季的变化和与之相关的气候现象，培养了他们的观察力、记录能力以及与他人交流的能力。