麦当劳的五力分析
麦当劳营销策略案例分析全
➢在全球121个国家设立了超 过三万间餐厅
➢2005年度”全球知名品牌 100强”榜单中,品牌价值以 260亿美元名列第十
➢麦当劳的平均营业额是中 式快餐店的160倍
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s SWOT分析
•良好企业形象、黄金品牌魅力
•良好的供应链管理
•重视训练、重视「人」-全职生涯训练规 划(Career-Long Learning)
•比萨店(必胜客)、连锁咖 啡店竞相扩店
•替代品威 胁
•购买者议价能力 •1外食业者(含中、西式)竞 •争激烈，引发价格战 •2更为多元之消费选择 •
麦当劳营销策略案例分析
•McDonald’s五力分析－目前竞争情势
➢ 竞争业者（肯德基等）具 有组织小、新店面开发容 易、开发成本低等优势
➢ 竞争业者的劣势在品牌、 人员素质、管理品质、行 销资源(支持)较弱
2
微軟 651億美元
3
IBM 528億美元
4
奇異 424億美元
5
諾基亞 350億美元
6
英特爾 347億美元
…
9
麥當勞 253億美元
•資料來源 : 最新一期美國商業周刊
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的杰出成就
➢ 90年度评鉴为服务业排行榜第一名 ➢ 全世界麦当劳经营绩效第八名 ➢ 89年获企业职业训练绩优金商奖 ➢ 89年国际企业家杂志评比加盟系统第一 ➢ 90年全球黄金品牌排名第九，价值
Service Restaurant)，并提供 休闲的饮食经验』
麦当劳营销策略案例分析
麦当劳的『经营理念』 就是信守以下的承诺:
『百分之百顾客满意与 Q S C & V (品质 .服务.卫生和价值) 』
麦当劳swot分析
麦当劳s w o t分析本页仅作为文档封面，使用时可以删除This document is for reference only-rar21year.March麦当劳swot分析一内部分析（1）优势（Strength）1：麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
2：经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。
提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。
这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。
例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
②Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服。
③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
④Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
3：良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会，关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。
4:完备的培训体系如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。
5：广告麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。
麦当劳的五力分析
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麦当劳的五力分析
一、 潜 在竞争者
潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量， 这些新进入者大都拥有新的生产能力
和某些必需的资源， 期待能建立有利的市场地位， 这就有可能会与同行企业发生原材料与市
麦当劳和肯德基都是来自于美国。在美国 ,麦当劳的
规模远远超过肯德基 ,麦当劳在全球拥有超过 3万家店 ,营业额超过 400亿美元 ;而肯德基在全
世界拥有的店只有麦当劳的 1/3, 约为 1.1万家。但在中国 ,肯德基进入中国市场早于麦当劳 ,且
规模也远超过麦当劳的规模 ,肯德基的餐厅总数是 3000家 ,而麦当劳却只有 1500 家，肯德基 04 年后迅速发展， 2010年 6月，中国肯德基第 3000 家餐厅落户上海。 而麦当劳 04年后保持 25%
对满足青年消费者需求，麦当劳为其提供轻松舒适的餐厅环境和方便快捷的就餐 方式。青年人在很多时候是为了享受就餐环境。在非用餐的低谷时段，青年人通常 会买一杯饮料，一包薯条坐下来，自己休息放松或与朋友聊天，麦当劳餐厅内干净 的桌椅餐具、 明亮的灯光、 动听的音乐、 别致的装饰等为青年人提供了休闲、 约会、 聚会的理想场所。
消费者细分：麦当劳根据年龄和收入等变量，对其消费者进行了细分。在麦当劳 的消费人群中，青年人是第一大消费人群，中年人的主力军，少年儿童的比列有所 下降。
为了吸引少年儿童，麦当劳美味食物让孩子们回味无穷，如鲜嫩的炸鸡、松软的 汉堡、香脆的薯条、爽快的饮料等。此外，麦当劳还针对孩子对玩具和游乐设施的 兴趣超过食物本身这一特点，不时推出新产品，如开发的成套玩具，在店内开辟了 游乐园，让孩子在吃的同时又能尽情玩耍。麦当劳的开心乐游餐免费赠送玩具，如 迪士尼电影人物公仔，对未成年人颇具吸引力。
五力模型经典案例分析
五力模型经典案例分析五力模型是由波特（Michael Porter）在1979年提出的一种竞争分析模型。
它通过分析一家公司所在行业的竞争状况，帮助企业了解自身的竞争优势和劣势，并从各种影响因素中找到可利用的机会，制定相应的竞争战略。
以下为一家快餐连锁企业的五力模型分析案例。
1. 竞争者在快餐行业中，竞争者众多，包括麦当劳、肯德基、汉堡王等大型国际连锁快餐企业，以及当地的小型连锁快餐店和独立餐厅。
各家竞争者都拥有自己的品牌和忠实的客户群体，通过不断创新和营销推广来争夺市场份额。
2. 供应商快餐连锁企业的主要供应商是农业、食品和包装材料等行业。
这些供应商的谈判能力相对较强，对企业的产品质量和成本有着很大的影响。
同时，供应商之间的竞争也会使得企业能够从中寻求更有利的合作条件。
3. 顾客快餐连锁企业的顾客群体广泛，包括年轻人、家庭以及工作忙碌的上班族等。
顾客对价格、品质、服务和方便性都有一定的要求。
在竞争激烈的快餐行业，各家企业通过不断改进菜单、提供更好的服务来吸引和保留顾客。
4. 替代品快餐行业存在许多替代品，例如便利店、自助餐、外卖平台等。
这些替代品提供了更加灵活和多样化的选择，对快餐连锁企业形成一定的竞争压力。
因此，企业需要加强自身特色和品牌形象，提供独特的产品和服务，以吸引顾客选择快餐连锁企业而非替代品。
5. 进入障碍快餐连锁行业凭借其规模经济和品牌影响力，具有相当程度上的进入障碍。
要成为一家具有竞争力的快餐企业，需要投入大量的资金和资源来建立连锁店，并经过长时间的品牌建设和市场推广。
因此，对于已经存在的快餐连锁企业而言，进入障碍可以在一定程度上保护其市场份额和竞争地位。
通过五力模型的分析，企业可以了解到行业内的竞争状况和自身的竞争优势，从而制定相应的竞争战略。
对于快餐连锁企业而言，要在激烈的竞争中脱颖而出，需要不断提高产品质量、创新菜单、提供良好的服务，以及建立良好的品牌形象，吸引和留住顾客。
快餐巨头麦当劳在中国当前的行业现状及发展前景分析
请用波特的“五力”竞争模型来分析当前某个行业的竞争现状，并预测其未来竞争格局或发展前景。
针对以上问题形成分析报告。
快餐巨头麦当劳在中国的行业现状及未来发展前景分析作者：14工商1班第一组麦当劳（McDonald）作为全球最大的连锁快餐企业之一，其麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家，成为全球餐饮业最有价值的品牌。
在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
自上个世纪五十年代开创至今，麦当劳已经成为一个雇佣员工超过百万，年营业额为34多亿美元全球性权威快餐连锁店，它每年为接近6000万人提供服务，其企业规模以每年新开业1000多家快餐店的速度在增长。
尽管麦当劳自1990年10月8日在内地开设第一家麦当劳餐厅至今，就逐渐在中国快餐业市场占据了巨大的市场份额，但是在快餐业日趋壮大的今天，麦当劳还是从各个方面承受着巨大的威胁。
下面用波特五力模型分析麦当劳所面临的威胁，并通过这五种力量模型的分析来预测其今后发展的前景。
这五种力量模型确定了竞争的五种主要来源，即供应商讨价还价能力，购买者的讨价还价能力，潜在进入者的威胁，替代品的威胁和同一行业的公司间的竞争。
一、波特五力分析模型（一）行业内现有竞争者的抗衡1、竞争对手麦当劳作为西方快餐行业的佼佼者，在中国范围内的竞争对手主要是肯德基、华莱士、必胜客等。
但其中又以肯德基为主。
2、主要竞争对手实力分析●企业规模与麦当劳一样，主要竞争对手肯德基来自于美国。
在美国本土，麦当劳的规模远超于肯德基。
从全球的角度来看，麦当劳拥有超过3万家的门店，营业额超过400亿美金，而肯德基的规模约为麦当劳的三分之一。
但在中国，肯德基进驻大陆市场的时间要比麦当劳早，规模也比麦当劳要大。
在中国，肯德基的餐厅数量约为3000家，而麦当劳却只有1500家左右。
附下图表：2002年麦当劳与肯德基餐厅发展速度与数量对比●市场占有率尽管麦当劳在美国的市场占有率稳居第一，但在中国却始终超越不了肯德基，不得不充当千年老二。
麦当劳swot分析
麦当劳swot分析一内部分析（1）优势（Strength）1：麦当劳利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商麦当劳来说，借助特许经营的形式，其能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
2：经典的经营理念（Q质量、S服务、C清洁、V价值）麦当劳的黄金准则是“顾客至上，顾客永远第一”。
提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC&V原则。
这是最能体现麦当劳特色的重要原则。
①Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。
例如，牛肉食品要经过40多项品质检查；食品制作后超过一定期限（汉堡包的时限是20-30分钟、炸薯条是7分钟），即丢弃不卖；规定肉饼必须由83%的肩肉与17%的上选五花肉混制等等。
严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的麦当劳食品都是同一品质的。
②Service是指按照细心、关心和爱心的原则，提供热情、周到、快捷的服。
③Cleanliness是指麦当劳制定了必须严格遵守的清洁工作标准。
④Value代表价值，是后来添加上的准则（原来只有Q、S、C），加上V是为了进一步传达麦当劳的“向顾客提供更有价值的高品质”的理念。
3：良好的企业形象麦当劳作为餐饮企业在逐步扩大中国市场的同时，担负起了自身的社会责任。
多年举办慈善公益活动，并且在中国各处为儿童健康成长不懈努力。
2006年创立麦当劳叔叔慈善基金会，关爱社会回报社会的举动使得企业形象在国民心目中较为优秀，在同类企业中得优势。
4:完备的培训体系如位于芝加哥的汉堡大学，为塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。
5：广告麦当劳每季度要推出多款广告，明星大腕的演出是产品知名度提升。
设立广告基金的营销策略，组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，可以做强大的广告宣传。
6：创新优质服务：得来速drive-through的英译，即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。
快餐行业五力分析
快餐行业五力分析
快餐行业五力分析是指通过对市场竞争要素的分析，来评估该行业的竞争程度和吸引力。
以下为快餐行业五力分析：
1. 竞争对手：快餐行业竞争对手众多，包括麦当劳、肯德基等知名品牌，以及一些本地化的快餐连锁店。
市场上存在激烈的竞争，品牌知名度、产品质量、价格和服务都是影响竞争力的关键因素。
2. 供应商：快餐行业的供应商包括食材供应商、设备供应商等。
供应商对快餐企业的影响主要体现在产品质量、价格和供货能力上。
如果供应商实力强大，能提供高质量的食材和设备，并保持稳定供货，那么对快餐企业的竞争力是有助益的。
3. 顾客：快餐行业的顾客是最终决定企业成败的因素之一。
快餐行业主要以年轻人和家庭为主要消费人群，年轻人更加注重价格和方便性，而家庭则更加注重产品质量和服务。
快餐企业需要根据不同顾客群体的需求，定位和差异化产品。
4. 替代品：快餐行业有很多替代品，例如外卖、加盟火锅店等。
这些替代品的出现对快餐行业构成一定的威胁，快餐企业需要不断创新，提高产品质量和服务来吸引客户。
5. 进入壁垒：制约快餐行业进入的主要壁垒包括品牌实力、设备和人力资源的投入、分销渠道的建立等。
要在快餐行业中建立起竞争优势并不容易，因为进入壁垒较高，需要较大的投资和管理经验。
综上所述，快餐行业竞争激烈，供应商、顾客和竞争对手是影响快餐企业竞争力的重要因素。
快餐企业需要注重产品质量、提供差异化的服务，并不断创新以应对竞争。
快餐业的五力模型分析及应用
快餐业的五力模型分析及应用五力模型的基本介绍五力分析模型是迈克尔·波特(Michael Porter)于80年代初提出，对企业战略制定产生全球性的深远影响。
用于竞争战略的分析，可以有效的分析客户的竞争环境。
波特五力分析属于外部环境分析中的微观环境分析，主要用来分析本行业的企业竞争格局以及本行业与其他行业之间的关系。
根据波特（M．E．Porter）的观点，一个行业中的竞争，不止是在原有竞争对手中进行，而是存在着五种基本的竞争力量：潜在的行业新进入者、替代品的竞争、买方讨价还价的能力、供应商讨价还价的能力以及现有竞争者之间的竞争。
这五种基本竞争力量的状况及综合强度，决定着行业的竞争激烈程度，从而决定着行业中最终的获利潜力以及资本向本行业的流向程度，这一切最终决定着企业保持高收益的能力。
一：潜在行业新进入者潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量，这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资源，期待能建立有利的市场地位。
二：替代品的威胁某一行业有时常会与另一行业的企业处于竞争的状况，其原因是这些企业的产品具有相互替代的性质。
本行业与生产替代产品的其它行业进行的竞争，常常需要本行业所有企业采取共同措施和集体行动。
三：买方讨价还价能力买方亦即顾客，买方的竞争力量需要视具体情况而定，但主要由以下三个因素决定：买方所需产品的数量、买方转而购买其他替代产品所需的成本、买方所各自追求的目标。
四：供应商讨价还价能力对某一行业来说，供应商竞争力量的强弱，主要取决于供应商行业的市场状况以及他们所提供物品的重要性。
供应商的威胁手段一是提高供应价格：二是降低相应产品或服务的质量，从而使下游行业利润下降。
五：现有竞争者之间的竞争这种竞争力量是企业所面队的最强大的一种力量，这些竞争者根据自己的一整套规划，运用各种手段（价格、质量、造型、服务、担保等）力图在市场上占据有利地位和争夺更多的消费者，对行业造成了极大的威胁。
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麦当劳的五力分析
一、潜在竞争者
潜在的行业新进入者是行业竞争的一种重要力量，这些新进入者大都拥有新的生产能力和某些必需的资源，期待能建立有利的市场地位，这就有可能会与同行企业发生原材料与市场份额的竞争，最终导致行业中现有企业盈利水平降低，严重的话还有可能危及这些企业的生存。
潜在进入者的威胁状况取决于行业进入壁垒和原有企业的反击程度,如果进入壁垒高,原有企业反击强烈,潜在进入者难以进入该行业,进入者的威胁就小。
反之,威胁大。
决定进入壁垒大小的主要因素有:规模经济、产品差异化、资金需求、转换成本等。
以肯德基为例，由于中国市场大，同时快餐行业的进入资金、成本、技术等要求并不高，我国现有大多数快餐店规模均较小，是一个进入壁垒并不高的行业。
因此市场上存在着大量的潜在进入者。
原有快餐店由于缺乏快捷的信息和加入者众多等原因，所以不太可能采取行之有效的反应。
且不管他们经营的如何、能维持多久，但是从生活中不断涌现的以不同食物为主题的小吃店，可见其潜在进入群体之庞大。
以各地特色小吃为主旨的、以口味取胜的、以经营手法取胜的各种很容易取得差异化的小吃店，不论他们的生命周期如何，他们都对肯德基的经营存在一定影响。
二、现有竞争者
一、竞争对手的界定麦当劳作为西式快餐在中国大陆的主要竞争对手有肯德基、华莱士、德克士等。
二、主要竞争对手市场份额分析麦当劳和肯德基都是来自于美国。
在美国,麦当劳的规模远远超过肯德基,麦当劳在全球拥有超过3万家店,营业额超过400亿美元;而肯德基在全
世界拥有的店只有麦当劳的1/3,约为1.1万家。
但在中国,肯德基进入中国市场早于麦当劳,且规模也远超过麦当劳的规模,肯德基的餐厅总数是3000家,而麦当劳却只有1500家，肯德基04年后迅速发展，2010年6月，中国肯德基第3000家餐厅落户上海。
而麦当劳04年后保持25%的增长率，07年开始提速，目前已达1100家，计划在2013年底突破2000家
三、麦当劳的SWOT分析
消费2、多样化策略联盟 3、客户群广泛
4、品牌威力强大
5、知名度高
Threats 威胁 1、 规模小的竞争者动作灵活，能不断翻新
产品
2、 同业间的企业形象差距小
3、 选择性多样的竞争对手
4、 价位偏高
5、 超商进入汉堡市场
三、 供应商
规模经济是所有西式快餐所追求的成就，当然也是麦当劳所极力追求的目标，而品质的要求更是重要元素，所有采用垂直整合的产生综效，并投资供应商广阔，希望藉由参与、投资而达到品质的管制及成本效益提升的功能。
此外，麦当劳也坚持垂直分工于失业整合，以及知识经验分享know-know 、相互信任、开发新产品、新技术、让公司与供应商一同成长，其目的均在强化供应链的价值及增加竞争优势。
受到“过期肉”事件影响，麦当劳的部分原料供应一度中断。
麦当劳中国称，自2014年八月下旬，全国所有麦当劳餐厅的肉类供应已经陆续恢复。
此外，麦当劳还将从澳大利亚的金州食品短期进口生菜，因此恢复蔬菜的供应需要较长的时间，预计从九月初开始将陆续恢复蔬菜供应。
九月第三周之后，全国麦当劳餐厅的蔬菜供应将恢复正常。
麦当劳的供应链模式：
夏晖
物流公司
麦当劳公司 华北戴尔特包
西门商业拓展
公司
四、购买者
目标顾客：根据市场情报显示，以快餐产业的厂家而言，其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主，其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。
而在人口统计变数中，又以“年龄”与“职业”最为常见；西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数；中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。
消费者细分：麦当劳根据年龄和收入等变量，对其消费者进行了细分。
在麦当劳的消费人群中，青年人是第一大消费人群，中年人的主力军，少年儿童的比列有所下降。
为了吸引少年儿童，麦当劳美味食物让孩子们回味无穷，如鲜嫩的炸鸡、松软的汉堡、香脆的薯条、爽快的饮料等。
此外，麦当劳还针对孩子对玩具和游乐设施的兴趣超过食物本身这一特点，不时推出新产品，如开发的成套玩具，在店内开辟了游乐园，让孩子在吃的同时又能尽情玩耍。
麦当劳的开心乐游餐免费赠送玩具，如迪士尼电影人物公仔，对未成年人颇具吸引力。
对满足青年消费者需求，麦当劳为其提供轻松舒适的餐厅环境和方便快捷的就餐方式。
青年人在很多时候是为了享受就餐环境。
在非用餐的低谷时段，青年人通常会买一杯饮料，一包薯条坐下来，自己休息放松或与朋友聊天，麦当劳餐厅内干净的桌椅餐具、明亮的灯光、动听的音乐、别致的装饰等为青年人提供了休闲、约会、聚会的理想场所。
为了吸引35-45岁的中年消费者，麦当劳从健康角度出发保证卫生质量，实施了一系列措施，如炸油的使用寿命、食物的有效时间、餐具的清理速度、厕所的检查时间等。
五、替代品
替代产品是指那些与本行业的产品有同样功能的其他产品。
波特认为,替代产品的威胁来源于以下三个因素: (1) 替代品的性能及性价比; (2) 转向替代品的转换成本; (3) 买方的转换欲望。
替代品威胁在不同的客户群体中具有差异性；具体就快餐而言,消费者对快餐的需求主要是在较短的时间满足显性需求,即生理需求，如解决饥饿；以及隐性需求，如较好的就餐环境及独特的饮食文化体验等。
但是研究表明,不同的顾客群体对产品的替代性出现了差异,以填饱肚子为主要目的的顾客群体容易转向替代品的消费;而追求饮食文化,美好就餐
体验的顾客群体一般不会选择替代品,这主要是由于当前替代品的消费层次满足不了这类顾客的需求。
从这个角度看,快餐企业对市场的细分是做好自身定位的前提,也是企业后续发展的基础。
以麦当劳为例，我认为永和大王是麦当劳在国内的替代者之一，永和大王是全国连锁快餐企业，所经营的产品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。
与麦当劳相似的是，该店也专门设有的网站，设有网上订货信箱，24小时营业，开通电话送货热线。
2004年2月，永和大王与菲律宾快餐巨头快乐蜂餐饮集团成功合并。
永和大王将借助快乐蜂集团超过25年快餐业的成功经验，力争成为中式快餐第一品牌，为顾客提供美味的、有价值感的产品。
虽然永和大王着力打造中国第一快餐品牌，但是它主要着力于为传统的中低收入的中国顾客服务，而麦当劳的目标顾客是收入中高端的三口城市家庭。
因为目标消费者群体有所不同，所以虽然永和大王对麦当劳形成了一定的威胁，但是替代作用不算很大。