叶面喷施亚硫酸氢钠对套袋红富士苹果产量和外观质量的影响
红富士苹果摘袋后如何促着色等
红富士苹果摘袋后如何促着色等作者：来源：《果农之友》2011年第10期红富士苹果一般在9月下旬至10月初摘袋，摘袋后促进苹果着色是管理的重点。
在管理上应抓好以下几点：1秋剪秋剪的目的是增加光照，提高树冠的透光率，促进果实着色，主要是疏除徒长枝、竞争枝、直立枝，使每个枝的叶片都均匀着光，保证果实着色。
2摘叶以摘除果台基部叶片为主，也可适当摘除果实附近新梢基部到中部的叶片，以增加果实直接浴光程度，促进着色，同时防止叶面紧贴果面，使果实形成花斑，还可以避免一些害虫借助贴果叶片掩护危害果实。
摘叶一般分两次进行，第1次结合摘除果实内袋一并进行，以摘除果实周围的小叶为主：第2次摘叶在第1次摘叶1周后进行。
可全部摘除果实周围的遮光叶。
试验结果表明，随着摘叶量的增加，全红果的比率也随之增加，但摘叶并非越多越好，随着摘叶量的增加日烧现象也越来越严重。
适宜的摘叶量应为全树的15％～20％。
3转果及垫果转果与垫果可使果实着色指数平均增加20％左右。
转果时期在摘袋后15天左右进行(即阳面上足色后)，用改变枝条位置和果实方向的方法，将果实阴面转向阳面f为防止果实再转回原位，可用透明白胶带将果固定)，使之充分受光，果面易成红色。
转果时轻轻转动果柄，以免扭伤果实和离层，造成落果。
转果时间掌握在上午IO点前和下午4点后进行，以防发生日灼病。
垫果主要是为了防止果面摘袋后出现枝叶磨伤，利用摘下来的纸袋，把果面靠近树枝的部位垫好，这样可防止刮风造成的果面磨伤，影响果品外观质量。
4铺银色反光膜在果实着色期(红富士苹果在9月上旬)。
树盘铺银色反光膜可改善树冠内膛和下部光照状况，使树冠下部的果实，尤其果实萼洼周围充分着色，真正达到全红果，同时可提高果实含糖量。
反光膜铺于树冠下，行间留出作业道，边缘固定，每667平方米果园用膜400～500平方米，果实采收前1～2天将反光膜收起洗净晾干，第2年可继续使用。
铺设的范围以树冠的垂直投影为限。
油桃秋管别放松秋季，油桃收获后还应加强管理，补充树体营养。
套袋苹果着色不良原因及预防措施
套袋苹果着色不良原因及预防措施套袋苹果着色不良原因及预防措施①种性不良。
早期引进的品种如长富二号等品系老化，着色较差；晚期选育的品种如烟富系列、2001、红将军、烟嘎一号、烟嘎二号等品系着色较好。
所以建议，果农朋友结合密植郁闭园的改造，将品种更新改造成新品种。
②光照不良。
许多果园密植郁闭，空气流动性及光照情况不良，果实因见不到光或见光太少，而着不上色，这是苹果着色不良的主要原因之一。
凡是内膛和下裙枝结的果，着色差都是这一原因引起的。
对于这种情况，果农朋友必须进行密植，郁闭园改造。
具体方法是：先确定永久行、临时行或永久株、临时株，再对临时行或临时株的交叉郁闭部分逐年进行回缩，直至彻底伐掉，为永久行或永久株让位。
对于品种不优良的果园可采取隔行或隔株换头的办法，将改造的行或株确定为永久行或永久株，其余作为临时行或临时株对待，等行间或株间交叉郁闭时，对未改造的临时行或临时株进行逐年回缩，直至彻底伐掉，为改接的永久行或永久株让位。
对于树不密的园片，要结合整形疏除过密的大枝，尤其要疏除过密过大的侧枝为主，优化树体结构，改善通风透光条件。
③养分供应不均衡。
这是引起苹果着色不良的另一重要原因。
苹果树的需肥规律是氮、磷、钾比例为1：0.5：1，各种养分过多或者过少，均可导致苹果着色不良，缺镁也会使苹果产生失绿症。
而且苹果各个时期所需要的元素多少也不相同，比如前期，主要是枝叶的生长，所以对氮的需求量相对较多；开花期对磷的需求量有相对较多，另外此时对硼、锌、镁的需求量也大大增加；苹果坐果及膨大成熟期，对钾元素的需求量又达到一个高峰，对钙元素的需求也是大大增加的一个时期。
因此，针对不同的时期要施以不同配方的肥料，快速及时的满足各个时期对养分的需求，建议果农朋友冲施水溶肥，以代替传统的施用复合肥做追肥的施肥习惯，可以选择芳润水溶肥：无任何激素，使用；配方齐全，针对不同时期，有不同的配方提供，效果突出；溶解快，吸收迅速，无残留，提高肥料利用率；使用方便，节省大量人力物力；可以做到精准施肥，适合现代化农业生产，及大规模的基地生产。
喷施NaHsO3溶液对红富士苹果贮藏生理的影响
喷施NaHsO3溶液对红富士苹果贮藏生理的影响红富士苹果（Malus domestica Borkh. cv. Red Fuji）是20世纪80年代初从日本引进的晚熟品种。
目前已成为中国苹果的第一主栽品种，产量接近1 400万t，占苹果总产量的61.18%，具有果形美观、果肉细脆、汁多浓甜、贮藏性能好等优点，是周年供应市场的主要水果。
昭通市为南方优质苹果生产基地，红富士苹果种植面积超过1.33万hm2，目前已进入盛产期，年产量达30万t，总产值9亿元以上。
但由于苹果属于呼吸跃变型果实，采后果实受乙烯影响，在贮藏期间衰老加速，口味变劣，甚至加速病害发生。
而采用低温贮藏的能耗较大，运行成本较高，为预防苹果贮藏期间发生青霉病和软腐病等，多采用高剂量的苯并眯唑类杀菌剂，容易造成产品农药残留超标。
NaHSO3作为一种价格低廉的无公害植物光合作用促进剂，一直备受关注[5，6]，如用NaHSO3溶液喷施大麦、小麦可增产8%～12%，提高大麦、小麦的结实率，增加干粒重，加速灌浆进程，使其提前早熟[7，8]，但将其用作苹果叶面、果面喷施剂，以及作为苹果采收后的防腐保鲜剂使用的相关研究却鲜有报道。
试验采用叶面、果面喷施不同浓度的NaHSO3溶液的方法，观察果实采收后，在常温贮藏条件下红富士苹果几项生理指标的变化，为NaHSO3在苹果贮藏中的商业化应用提供参考。
1 材料与方法1.1 材料预选昭通市农技推广中心苹果种植示范基地内自然环境下长势基本一致的8年生挂果红富士苹果（Malus domestica Borkh. cv. Red Fuji）树为材料。
1.2 方法1.2.1 材料的处理试验于2011年5-10月进行，分4组，每组6株，分两个阶段进行。
试材常规管理。
1）NaHSO3溶液处理阶段。
盛花后15 d（5月1日）开始，分别用1、5、10 mmol/L NaHSO3雾状液每15 d喷洒叶面、果面一次，并以自来水代替NaHSO3溶液为对照（以下各组分别简称S1、S5、S10、S0），至8月16日止，共喷施8次。
NaHSO3促进红富士果实早熟的试验
NaHSO3促进红富士果实早熟的试验陈屏昭;何嵋;代勋;吴银梅;张泽俊;熊汝琴【摘要】以10～11年生盛果期红富士苹果树为试材,观察喷施5 mmol·L-1的NaHSO3溶液对果实成熟期变化的影响.结果显示,处理果样9月15日的淀粉指数接近7,果实的硬度、着色面积、色泽、光洁度等外观指标以及总糖、可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)含量和TSS/TA等内在指标均与清水对照组10月15日的相应指标相当,已基本达到园艺成熟度,比传统日历采收期提前了近1个月.表明喷施5 mmol·L-1的NaHSO3溶液可促进红富士果实早熟.【期刊名称】《浙江农业科学》【年(卷),期】2013(000)005【总页数】3页(P541-543)【关键词】红富士苹果;亚硫酸氢钠;园艺成熟度;早熟;日历采收期【作者】陈屏昭;何嵋;代勋;吴银梅;张泽俊;熊汝琴【作者单位】昭通学院,云南昭通657000;昭通学院,云南昭通657000;昭通学院,云南昭通657000;昭通学院,云南昭通657000;昭通学院,云南昭通657000;昭通学院,云南昭通657000【正文语种】中文【中图分类】S661.1红富士苹果 (Malus domestica Borkh.cv.Red Fuji)是20 世纪80年代初从日本引进的著名的晚熟品种，其产量和种植面积在我国甚至世界都堪称第一［1］。
具有果面美观、果肉爽脆、香甜浓馥、贮藏性能好等特点。
但由于上市期晚，市场销售季节比较集中，导致果品售价低，果农利益受损。
为了满足漫长的非产季消费的需求，必然增加贮藏成本。
NaHSO3是一种价格低、无公害的外源喷施剂［2-3］，可以促进小麦、草莓和柑橘的光合磷酸化，增加净光合速率［3-5］，提高苹果、葡萄、桃、枇杷和毛叶枣的果实产量，改善果实品质［6-10］。
如能用NaHSO3溶液处理红富士而促进其果实早熟，这对提早鲜果的市场供应期、改善和丰富市场果品结构、增加果农的经济实惠均有重要意义。
不同类型叶面钙肥对红富士苹果品质影响的主成分分析
不同类型叶面钙肥对红富士苹果品质影响的主成分分析呼丽萍;邹亚丽;杨金凤;杨玲娟【摘要】钙作为一种重要的矿质营养,对果实品质的形成及其保持起重要作用,本研究通过田间定位实验比较了3类叶面钙肥处理后红富士苹果果实钙含量、果实品质、抗氧化酶活性及果实生理性病害指数,结果表明,采前喷施螯合氨基酸钙液肥、羟基钾锌钙液肥(生物型钙肥)、腐殖酸钙液(调节型钙肥)及营养型钙液肥均能显著增加果实钙含量及果实的抗病性,从外观品质看,喷施钙肥均能显著增加苹果的着色指数及表面光洁度指数,羟基钾锌钙液肥能显著增加果实CAT、SOD和POD酶活性.主成分分析结果表明,螯合氨基酸钙在提高果实的抗病性、抗氧化性效果最为显著,三类钙肥的综合作用效果依次为:生物型钙肥>营养型钙肥>调节型钙肥.【期刊名称】《天水师范学院学报》【年(卷),期】2018(038)005【总页数】4页(P94-97)【关键词】叶面肥;螯合氨基酸钙肥;果实钙【作者】呼丽萍;邹亚丽;杨金凤;杨玲娟【作者单位】天水师范学院生物工程与技术学院,甘肃省大樱桃工程技术研究中心甘肃天水 741001;天水师范学院生物工程与技术学院,甘肃省大樱桃工程技术研究中心甘肃天水 741001;天水师范学院生物工程与技术学院,甘肃省大樱桃工程技术研究中心甘肃天水 741001;天水师范学院生物工程与技术学院,甘肃省大樱桃工程技术研究中心甘肃天水 741001【正文语种】中文【中图分类】S3苹果是我国北方地区的主要水果，其果实酸甜适度、营养丰富。
苹果果实常因缺钙导致硬度降低，发绵，不耐贮藏，发生苦痘病、痘斑病、水心病、轮纹病、栓化黑点病等病害并出现裂果现象。
[1]施用钙肥能有效延缓果实衰老和控制生理病害，提高果实抗氧化酶活性，抑制膜脂过氧化作用，[2]提高贮藏期果实品质，[3]因此合理施用高效钙肥已成为目前提高苹果品质和耐贮性的一项重要措施。
[4]本研究针对天水地区红富士苹果容易出现苦痘病、水心病等病害，定量评价了3类叶面钙肥对苹果品质及抗病性的影响，为防治苹果果实生理性病害的发生，实现优质高产提供理论依据。
浅述栽培技术对增进套袋红富士苹果着色的影响
套袋红富士苹果摘袋后不上色的防治
套袋红富士苹果摘袋后不上色的防治作者：曲松来源：《农业知识·瓜果菜》2013年第09期套袋红富士苹果摘袋后不上色，是生产中常见的让果农头痛的问题。
它严重影响了果农的收入，挫伤了果农的生产积极性。
究其原因，除极个别是品种不好外，大部分原因是管理不当造成的。
1.氮肥使用过量。
尤其是套完袋以后，过多地使用氮肥，摘袋后苹果发黄不上色。
2.硼、钾过量。
硼过量能导致果树硼中毒，一旦出现这种情况，可导致果树连续三年着色困难。
钾过量能造成苹果摘袋后发黄不上色，钾肥不足可造成苹果摘袋后泛绿不上色。
3.环剥过重。
环剥过重时，阻碍了树体营养的正常输送，造成大量毛细根死亡，树势严重削弱。
有的常发生早期落叶，树体营养积累不足，各营养之间严重失衡，导致苹果摘袋后发黄不上色。
4.摘袋时间不合适。
摘袋过早或过晚都会导致摘袋后不上色。
摘袋过早，会导致苹果先着色后褪色变绿。
摘袋过晚，会导致苹果发黄不上色。
5.树体郁闭、光照不足、负载量过大。
树体的光合作用不好，有机养分积累不够，会导致摘袋后发黄不上色。
6.纸袋质量太差。
纸袋质量不好，遮光太差会造成苹果摘袋脱绿不好，不易上色。
针对以上原因，应采取以下解决措施。
1.平衡施肥。
氮磷钾按2∶1∶2的比例施肥。
氮肥缺乏的园片，可于秋冬或早春施氮肥，套袋以后不要施氮肥或高氮复合肥。
加大有机肥和中微量元素肥的投入，鸡粪一定要发酵后施用，千万不可用生臭粪。
提倡每667平方米果园用土杂肥或堆肥5000千克以上，促进土壤团粒结构形成，增加土壤的透水性、蓄水型、透气性，改善根系的生长环境，使根系能更多地为果树生长提供平衡养分。
2.改环剥为环割，待树势平稳后，既不剥也不割，调整施肥量与挂果的比例，平衡树势促进花芽的分化。
3.加快密植园改造步伐。
隔行去行或隔株去株，解决果园郁闭、光照不足的问题，对枝量过多的果树，要疏除大枝，多保留结果枝组，疏花疏果、平衡负载量与树势的关系。
20年以上树龄的结果大树，每667平方米应保留果树40棵左右，套袋不超过3万个。
套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响.
套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响选用双层纸袋、单层纸袋和塑膜袋3种果袋，研究了套袋对红富士苹果果实品质和农药残留的影响。
结果表明套纸袋能明显改善红富士苹果果实的外观品质，尤其是能增加果皮中花青苷含量，提高果实着色指数，降低果皮的粗糙程度和果锈，但套袋有减少单果重和增加日灼、促进黑点病发生的不利一面。
套袋对果实硬度影响较小，其中双层纸袋和膜袋的硬度都比对照小，单层纸袋的硬度大于对照。
套袋果的可溶性固形物及可滴定酸含量比对照有所降低，其中可滴定酸含量的下降幅度大，套单层纸袋的可滴定酸含量与对照相比下降27.8%。
套袋果实的辛硫磷含量未检出，符合NY5011-2001国家农业行业标准无公害食品苹果的要求，而未套袋苹果的辛硫磷含量超出国家标准。
目前苹果销售价格高低和快慢与果实品质关系密切，品质好的苹果在市场上售价高、销售快。
因此，提高果实品质是当前果农增收、果业发展的重要途径。
果实品质包括外观品质、内在品质及果实中有害物质残留量几个方面。
外观品质主要指果实外观色泽、果面洁净度、果实形状、果个大小等；果实内在品质主要指果实肉质、风味、硬度、可溶性固形物含量等；果实中有害物质残留量主要指农药残留量。
我市在苹果套袋与果实品质关系方面研究较多，如研究了套袋对苹果品质及成熟度的影响，认为套纸袋可增加果实硬度，降低可溶性固形物含量；但在套袋对果实品质和农残的影响方面研究较少，为此结合自主研发的盈动系列育果袋试验研究，现将研究结果如下。
1 材料与方法试验地点在秦安县柴家山果园，树龄为9年生的红富士园，株行距为3m×4m ，东西行向，树体为纺锤形，树高2.5～3m ，小主枝12～15个。
试验园面积为1.5hm 2，不具灌溉条件，当地海拔900m 以上。
试验选用盈动双层纸袋、秦林单层纸袋和山东晨硕塑膜袋，以不套袋果实为对照。
在5月20日统一进行套袋，每处理5株树，随机选300个果实进行套袋。
果实在10月15—20日同时采收，分别调查各处理果面日灼指数、粗糙程度、果锈指数、着色指数、黑点指数，并测定单果重、硬度、可溶性固形物、含酸量和果皮花青苷含量。
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叶面喷施亚硫酸氢钠对套袋红富士苹果产量和外观质量的影响陈屏昭;蒋彬;武卫华;刘忠荣;蔡兆翔;张桦【摘要】The different concentrations of sodium bisulfite solutions were sprayed on the leaves of 7 -year - old Red Fuji apple trees during full fruit periods to study the effects of sodium bisulfite on fruit yield and appearance quality of bagged apple. The results showed that the foliage spraying sodium bisulfite had somewhat increased the weight of single fruit, photosynthetic pigments content in leaves, fruit yield, fruit shape index, red area percent and hardness of fruits, compared to the CK. The treatment with 10 mmol/L sodium bi-sulfate had the best effects on the fruit appearance quality.%为探讨NaHSO3对套袋红富士苹果果实产量和外观质量的影响,以7年生盛果期红富士苹果树为试材,进行了叶面喷施不同浓度的NaHSO3试验.结果表明,与对照相比,喷施NaHSO3的各处理单果重、叶片光合色素含量、果实产量、果形指数、着色面积和硬度均有所增加.其中,喷施10 mmol/L NaHSO3对于改善套袋红富士苹果的外观质量、提高果实产量最为有效.【期刊名称】《山东农业科学》【年(卷),期】2012(044)009【总页数】3页(P48-50)【关键词】套袋红富士苹果;亚硫酸氢钠;果实产量;外观质量【作者】陈屏昭;蒋彬;武卫华;刘忠荣;蔡兆翔;张桦【作者单位】昭通师范高等专科学校,云南昭通657000;昭通师范高等专科学校,云南昭通657000;昭通师范高等专科学校,云南昭通657000;昭通师范高等专科学校,云南昭通657000;昭通市农业技术推广中心,云南昭通657000;昭通市农业局,云南昭通657000【正文语种】中文【中图分类】S661.106+.2生产高档、优质苹果的技术措施很多，如通过对红富士苹果树追施多元素矿物肥料或树形改造可提高果实产量和品质，增加着色面积，改善风味和口感［1～3］。
果实套袋技术也是一项生产优质、绿色、无公害果品的重要措施，可以显著改善果实的外观品质，减少果实的农药残留和病虫害危害，并影响果实的贮藏生理［4～8］。
但是，套袋本身改变了苹果自然生长发育所需的温、湿、光、气等环境因素，使果实对某些矿质元素的吸收受到抑制，产生生理代谢障碍［4］，导致果品的含糖量降低，含酸量升高，风味变淡，内在品质下降［5］，或者果面产生斑点、裂果等现象［4］。
NaHSO3促进作物光合作用并提高产量，改善品质的报道已有不少［9～11］。
本试验用不同浓度的NaHSO3溶液叶面喷施套袋红富士苹果树，研究其对单果月均生长量、果品产量和外观品相的影响，为生产高档、优质红富士苹果提供依据。
1 材料与方法1.1 试验材料试验于2010年3～10月在昭通市农技推广中心苹果种植示范基地内进行。
选取自然环境下长势基本一致的7年生挂果红富士苹果树(Malus domestica Borkh.cv.Red Fuji)24株，常规管理，并随机分4组进行处理。
分别为:Ⅰ.对照组:于盛花前15 d(3月29日)开始用自来水每隔15天喷洒果树叶面一次，至8月29日止，果实于6月1日起套单层纸袋，至9月25日摘袋，10月15日采收;Ⅱ.用1 mmol/L NaHSO3溶液代替自来水，处理方法同Ⅰ;Ⅲ.用5 mmol/L NaHSO3溶液代替自来水，处理方法同Ⅰ;Ⅳ.用10 mmol/L NaHSO3溶液代替自来水，处理方法同Ⅰ。
各组处理喷施3天后，选取每株果树的同一方向、同一高度的叶片1片、果实1个，分别测定各处理叶片的光合色素含量和不同生长发育阶段的平均单果重。
从5月1日开始测定，共测9次。
果实采收时，每株分三层，并从等高树冠层360°等距标记20个果实，在完成单株产量测定后，再将同组内标记果实混合，分别测定平均单果重、百果重、果实着色面积、果实硬度和果形指数。
1.2 测定方法叶片光合色素含量按武卫华等(2010)［12］的方法测定，平均单果重、单株产量、百果重用称量法测定，果实着色面积按仝月澳等(1982)［13］的方法测定，果实去皮硬度用GY－1型果实硬度计测定，果形指数用游标卡尺测定数据后计算，用目测法测定果实的色泽和光洁度。
数据用Microsoft Excel软件处理。
2 结果与分析2.1 喷施NaHSO3处理对苹果叶片光合色素含量的影响试验结果(图1)显示，喷施NaHSO3溶液后，与对照相比叶绿素a(Chla)、叶绿素b(Chlb)和类胡萝卜素(Car)含量均增加，处理过程中呈现先升高后降低的趋势，且处理Ⅲ升高的幅度最大。
各处理Chla、Chlb含量的峰值分别出现在6月16日和7月1日，而Car含量的峰值出现的时间不完全相同，Ⅰ、Ⅱ和Ⅳ出现在7月1日，Ⅲ出现在7月16日。
图1 叶面喷施不同浓度NaHSO3对套袋红富士苹果叶片 Ch1a、Ch1b、Car含量的影响2.2 喷施NaHSO3处理对苹果单果重的影响如图2所示，在处理过程中，喷施NaHSO3溶液处理的平均单果重均高于对照处理。
前4次测定结果显示，平均单果重变化规律是Ⅲ＞Ⅳ＞Ⅱ＞Ⅰ，7月1日及其以后的处理，平均单果重的变化规律为Ⅳ＞Ⅲ＞Ⅱ＞Ⅰ，至9月1日，处理Ⅲ的平均单果重分别比Ⅰ和Ⅱ高出11.6%和8.7%，处理Ⅳ分别比Ⅰ和Ⅱ高出14.5%和11.5%，处理Ⅰ与Ⅲ、Ⅳ以及处理Ⅱ与Ⅲ、Ⅳ之间差异达显著水平(P＜0.05)。
可见，喷施不同浓度的NaHSO3溶液对套袋红富士苹果果实的生长具有促进作用，特别是用10 mmol/L的NaHSO3喷施效果更佳。
图2 不同浓度NaHSO3溶液对平均单果重的影响2.3 喷施NaHSO3处理对苹果果实产量的影响由表1可见，单株产量、平均单果重和百果重均为Ⅳ＞Ⅲ＞Ⅱ＞Ⅰ，Ⅳ与Ⅰ、Ⅱ之间以及Ⅲ与Ⅰ、Ⅱ之间差异均达到显著水平，Ⅰ与Ⅱ、Ⅲ与Ⅳ之间差异不明显。
可见，喷施NaHSO3溶液有利于提高套袋红富士苹果的产量。
表1 喷施NaHSO3溶液对套袋红富士苹果产量和品相的影响注:同列不同小写字母表示处理间差异达显著水平(P＜0.05)。
处理单株产量(kg)平均单果重(g)百果重(kg)果形指数硬度(×105Pa)着色面积(%)色泽和光洁度Ⅰ 56.1a 226.7a 22.7a0.86a 7.37a 87.2a 良Ⅱ57.3a229.5a23.0a0.88a7.55a87.3a 良Ⅲ62.1bc248.2bc24.7bc0.88a7.71ab90.5a 优Ⅳ 64.8bc 253.1bc 25.3bc 0.90a 7.97b 90.6a 优2.4 喷施NaHSO3处理对苹果果实品相的影响苹果的品相可以从色泽、果形及果实的硬度等方面来评价。
从表1可以看出，用不同浓度的NaHSO3叶面喷施套袋红富士苹果树后，果实的果形指数和着色面积均随浓度的增大总体趋势增加，但差异不显著;果实硬度随处理浓度的增大而增加，Ⅳ与Ⅰ、Ⅱ处理之间差异显著。
色泽和光洁度则随浓度的增大由良变优。
可见，叶面喷施NaHSO3溶液对改善套袋红富士苹果果实的品相有一定作用。
3 结论与讨论本研究结果表明，用NaHSO3溶液叶面喷施套袋红富士苹果树对果实生长发育具有促进作用，其中10 mmol/L为最佳处理浓度，此浓度处理对套袋苹果果实生长发育促进效果最佳，果实产量最高，外观品相最优，表明叶面喷施NaHSO3溶液的浓度与红富士苹果的生长发育密切相关。
本试验结果还表明，光合色素含量的峰值以5 mmol/LNaHSO3处理的最大，而果实产量和品相的最优处理为10 mmol/L，这可能与NaHSO3作用机制有关，具体原因有待进一步研究。
NaHSO3具有较强的还原性，可以清除叶片细胞内的H2O2等活性物质，保护光合机构，提高光合色素含量而促进光合产量的提升［11，14］，同时 NaHSO3也具有一定的氧化性和漂白作用，对于不套袋的果实，当NaHSO3浓度过高并直接作用于果面时，就会氧化果皮光合色素，导致光合产量下降［11］，并因NaHSO3的漂白作用使果实着色受到影响。
与之相比，套袋使果实得到保护，果实产量增加，外观品相也得到改善。
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