植物实验15被子植物分类(二)
初中七年级(初一)生物实验16 种子植物(2) 被子植物各种类型花的解剖观察
四 方法与步骤
1 观看被子植物花的解剖（课件），学习花的 解剖方法，并认识一些植物。
2 解剖观察各种植物的花，归纳总结各主要科 的花部特征，并写出各种花的花公式。
根据实验的具体时间和植物开花的季节，采集 或购买各种有代表性的植物的新鲜花，如以下 一些科的植物的花及果，木兰科、毛茛科、桑 科、石竹科、蔷薇科、十字花科、蝶形花科、 苏木科、唇形科、杨柳科、锦葵科、葫芦科、 大戟科、伞形科、菊科、百合科、禾本科、天 南星科、莎草科等。
实验15 种子植物(2)
被子植物各种类型花的解剖观察
基础生物实验（二）
一目的要求
1 通过对被子植物各种代表花的结构观察， 掌握被子植物各大类的主要特征，了解被子 植物花的原始特征和演化发展方向，为认识 和鉴定植物打下基础。
2 学习解剖观察被子植物花的基本操作方法， 学会编写花公式。
二 实验原理
五 注意事项
1 学生可以参与花的采集。 2 要求学生注意环境的保护，不能破坏性地
采集。
六 思考与练习
1 列举实验室内具有2种以上代表植物的科的 花部主要特征。
2 写出实验室内若干种植物的花程式。 3 简述木兰科、石竹科、蔷薇科、十字花科、
唇形科、蓼科、菊科、百合科、禾本科等的 主要识别特征。
被子植物是植物界最繁盛、最进化的植物类 群，自新生代以来，它们就在地球上占着绝 对的优势。被子植物具有真正的花，典型的 被子植物花由花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等四 部分组成，其花的各部在数量上、形态上有 极其多样性的变化。在被子植物的分类上， 花部的特征是最主要的特征之一。
三 仪器、材料与试剂
实体镜、玻片等；各 大主要类群代表植物的花
被子植物(二)
半常绿灌木，小枝近方形，叶半革质，椭圆状卵形，叶端 渐尖，叶表有硬毛，叶背光滑，花单生。花期12-3月
10、樟科
乔木或灌木，具油细胞，有香气， 单叶互生，全缘，羽状脉或三出脉，无托叶. 花小,两性或单性，成伞形，总状或圆锥花序 花各部为3基数(少数2），花被片6,2轮;雄蕊 3-4轮，单雌蕊，核果。
玉兰（magnolia denudata）
• 落叶乔木，叶倒卵形 至倒卵状长椭圆形， 先端短突尖 • 花大，纯白色，芳香， 花萼花瓣相似，共9 枚,花叶前开放
紫玉兰
灌木，叶椭圆形或倒卵 状椭圆形，先端渐尖， 花大，单生枝顶, 花被片9，外轮3，黄绿 色，花期早春。
• 常绿乔木，树冠阔圆 锥形，芽及小枝由锈 色柔毛，叶倒卵状长 椭圆形，革质叶表有 光泽，叶背有铁锈色 短柔毛 • 花杯形，白色，极大， 有芳香，花瓣通常6枚， 萼片花瓣状，3枚，花 丝紫色。
含笑（Michelia figo）
• 灌木或小乔木，分枝 紧密，小枝有锈褐色 绒毛，叶革质，倒卵 状椭圆形，叶柄极短 • 花直立，淡黄色而瓣 缘常晕紫。
被子植物（二）
紫茉莉科
叶子花、三角梅
7、小檗科
• 小檗 • 南天竹 • 十大功劳
8木兰科（Magnoliaceae）
• 木兰属 • 含笑属 • 鹅掌楸属
1叶全缘，聚合骨突果 2花顶生，雌蕊群无柄------------木兰属 2花腋生，雌蕊群显著有柄-------含笑属 1叶有裂片，聚合带翅坚果------鹅掌楸属
鹅掌楸（Liriodendron chinensis）
• 乔木，叶马褂形，各 边一裂，向中腰部缩 入 • 花黄绿色，花瓣长花 丝短，聚合带翅坚果。
被子植物分类的形态学术语(2)
二裂形
31
尾尖形 叶尖先端有尾状延长的附属物。
32
芒尖形 凸尖延长成一芒状的附属物，如竹叶。
33
叶基：
A. 楔形 B. 圆形 C. 心形 D. 耳形 E. 箭形
F. 戟形 G. 抱茎 H. 偏斜 I. 盾状
34
楔形： 叶片自中部以下向基部两边逐渐变狭，形成如楔 子一样。如含笑花的叶。
35
71
羽状复叶
3枚以上的小叶排列在叶轴的左右两侧，呈羽毛状， 如蚕豆、月季等的叶。
根据羽状复叶的小叶数目，可分为：
单（奇）数羽状复叶 双（偶）数羽状复叶
根据羽状复叶的叶轴分枝，可分为：
一回羽状复叶 二回羽状复叶 三回羽状复叶
72
单（奇）数羽状复叶 小叶的数目为单数，有一顶生小叶， 如紫云英、约月季的叶。
长宽比
~1
1.5-2
基 部
最 宽
A
B
部 分
中 部
的
位
D
E
置
先
端
G
H
3-4 C F I
A. 阔卵形 B. 卵形
J. 矩圆形 K. 椭圆形 L. 条形
C. 披针形 M. 针形
D. 圆形
N. 长卵形
E.
阔椭圆形
O. P.
菱形 心形
F. 长椭圆形 Q. 匙形
G. 倒阔卵形 R. 肾形
H. 倒卵形
S. 三角形 T. 扇形
上边 下边
46
细锯齿（状） 叶缘成齿状，锯齿较细，如梨、桃等的叶。
47
重锯齿（状） 叶缘成齿状，锯齿之上又有小锯齿的，如 樱桃的叶缘。
48
牙齿（状） 叶缘齿尖锐，两侧近相等，齿直而尖、向 外，如蜂斗菜、桑的叶缘。
实验十五 被子植物分类观察
实验十五被子植物分类观察被子植物是植物界最高级、分布最广的一个类群。
被子植物具有真正的花、具有雌蕊、能形成果实、具有双受精现象，其孢子体高度发达、配子体进一步退化。
被子植物在分类系统中作为被子植物门，通常分为双子叶植物纲和单子叶植物纲。
一、实验目的与要求1.掌握被子植物的主要特征及其分类地位2.通过解剖植物的花、果，掌握花图式的绘制及花程式的编写。
3.了解植物检索表的制定原则，并掌握其使用方法。
二、仪器、药品与材料（一）实验材料白玉兰（Magnollia? denudata?? Desr.）、青菜（Brassica chinensis L.）、蜀葵（Althaea rosea CaVan.）、桃花（Amygdalus persica L.）、梨花（Pyrus pyrifolia Nakai）、向日葵（Helianthus annuus L.）、百合（Lilium brownii var. viridulum Baker）、小麦（Triticum aestivum L.）。
（二）仪器与用品解剖镜、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片、镊子、解剖针、吸水纸、擦镜纸、培养皿、滴管。
三、实验内容与方法（一）被子植物的分类特征根据克朗奎斯特分类系统，双子叶植物纲分为64目，318科；单子叶植物纲分为19目，65科。
被子植物的分类主要是依据形态学的特征，尤其是花的形态学特征。
而花程式、花图式是各种花的形态学特征的描述。
1.花程式取蚕豆花观察，可见花两性，两侧对称；萼片合生，5裂；花瓣5，离生；雄蕊10枚，成二体，其中9枚合生；子房上位，一心皮构成，一室，内生多数胚珠。
蚕豆的花公式可写为：↑K（5）C5 A（9）+1 G 1：1：∞分别取白玉兰、青菜、蜀葵、桃花、梨花、向日葵、百合、小麦等植物的花解剖，并写出它们的花公式。
2.花图式分别取白玉兰、青菜、蜀葵、桃花、梨花、向日葵、百合、小麦等植物的花解剖，并写出它们的花图式。
被子植物分类要点总结[精华]
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被子植物分类要点总结被子植物分类要点总结（一）木兰科 (Magnoliaceae)乔木或灌木。
单叶互生；托叶大，早落，在节上留有托叶环。
花两性；花被3基数,呈花瓣状；雌、雄蕊多数、分离，螺旋状排列于棒状的花托上，子房上位。
聚合蓇葖果。
（二）毛茛科 (Ranunculaceae)草本。
叶基生或互生,分裂或复叶。
花两性,整齐,5基数；花萼和花瓣均离生;雄蕊和雌蕊多数,离生,螺旋状排列于膨大的花托上。
聚合瘦果或蓇葖果。
（三）壳斗科(山毛榉科) (Fagaceae)乔木或灌木。
单叶互生，羽状脉。
花单性，雌雄同株，无花瓣，雄花排成柔荑花序；萼4-8裂；雄蕊4-20个；雌花1-3个生于总苞内，总苞由多数鳞片覆瓦状排列组成，萼4-8，与子房合生；子房下位，3-6室，每室胚珠2个。
坚果，总苞呈杯状或囊状，称为壳斗。
（四）石竹科 (Caryophyllaceae)草本，节膨大。
单叶对生。
花两性，萼片4-5，分离或结合成筒状；花瓣4-5，常有爪；雄蕊2轮8-10枚，子房上位，1室，特立中央胎座或基底胎座，胚珠多数至1。
蒴果，少浆果。
胚弯曲包围外胚乳。
(五)锦葵科 (Malvaceae)灌木或草本，皮部富纤维。
单叶互生，常为掌状分裂。
花两性，辐射对称；萼5-3，常基部合生；有副萼；花瓣5，螺旋状排列；雄蕊多数，花丝联合成管，为单体雄蕊，花药1室，花粉具刺；雌蕊由3至多数心皮组成3至多室，中轴胎座。
(六)葫芦科 (Cucurbitaceae)草质藤本，有卷须，具双韧维管束。
单叶互生，常深裂，卷须侧生。
花单性；花萼5裂，花瓣5，多合生；雄蕊5，两两合生，另1分离，外形似3雄蕊；雌蕊由3心皮组成，子房下位，侧膜胎座，胚珠多数。
瓠果。
（七）杨柳科（Salicaceae）乔木或灌木。
单叶互生。
花单性，雌雄异株；柔荑花序；无花被，具有花盘或蜜腺；雄蕊2至多数；子房由2心皮结合而成，1室，侧膜胎座，花柱2-4。
蒴果，2-4瓣裂。
种子多，极小，基部有丝状白毛。
被子植物分类二
萼筒与子房合 生, 萼齿5, 小形; 花 瓣 5, 偶 10, 常分离, 稀结合 成帽状脱落； 雄蕊与花瓣同 数而互生, 有时 为花瓣的两倍或 无定数, 花盘上 位, 覆盖子房顶;
雌 蕊 由 2~5 (或更多)心皮结 合而成, 子房下 位, 子房室和心 皮同数, 每室有 1倒生胚珠。
• 浆果或核果; 种子胚乳丰富。
全 草 为
“大蓟”, 能散
瘀消肿, 凉血止 血
小
蓟
(刺儿菜) Cirsium setosum
全 草 为
“小蓟”, 能凉 血止血, 消散痈
茎髓(通草)能清热利尿，通气下乳
刺 楸
树皮(川桐皮)能
驱风除湿, 通络
Kalopanax septemlobus (Thunb.) Koidz.
楤木 Aralia chinensis L.
根皮或茎皮祛风除湿, 利尿消肿, 活血止痛
伞 形 科
Apiaceae (Umbelliferae)
，
♀♂﹡K(5),0C5A5G(2:2:1)
化 学 成 分
富含三萜皂甙：达玛烷型四环三萜皂甙为 人参、西洋参、三七的主要活性成分。 齐墩果烷形五环三萜皂甙 黄酮 香豆素和二萜类、酚类化合物
药用植物
人 参
Panax ginseng C. A. Mey.
根能大补元气, 复脉 固脱, 补气益血, 生 津, 安神。叶能清肺, 生津, 止渴。花有兴 奋功效。果实能发 痘行浆。
羌
活
Notopterygium incisum
根状茎和 根能散寒,祛风, 除湿, 止痛。
紫花前胡 Peucedanum decursivum (Miq.) Maxim.
根(前胡)能散风清热, 降气化痰
植物学06植物分类02被子植物
（三）双子叶植物 . 菊 科
10. 本科约1000属， 25000—30000种， 广布全世界，热 带较少。
11. 我国约200余 属，2000多种， 全国都有分布。
课间休息
四、单子叶植物
单子叶植物纲（百合纲）
1. 胚具1顶生子叶。 2. 茎内的维管束散生，无形成层，通常
不能加粗。 3. 叶脉通常为平行脉或弧形脉。 4. 花的各部通常为3或3的倍数，外轮和
无限花序的特点是在开 花期间，花序轴可以继 续向前生长伸长，不断 产生苞片和花芽。
开花顺序是花序轴基部 的花最先开放；然后向 前依次开放。
（三）具有真正的花
有限花序
有限花序中最顶端 或最中心的花先开 放，由于顶花的开 放，限制了花序轴 顶端继续生长，因 而以后开花顺序是 由上而下，由内而 外。
鲜艳、类型繁多、花果丰茂的景象。 3. 果实和种子中高能量产物的贮存，使得依赖
植物为生的动物界（尤其是昆虫、鸟类和哺乳 类），获得了相应的发展，迅速地繁茂起来。
二、被子植物的分类
被子植物的分类
被子植物分为 两个纲：
1. 双子叶植物 纲（木兰纲）
2. 单子叶植物 纲（百合纲）
双子叶和单子叶植物的基本区别
5. 在生存竞争、自然选择的过程中，不断产生 新的变异，产生新的物种。
（三）具有真正的花
1. 典型的被子植物的花由花柄、花萼、 花冠、雄蕊群、雌蕊群5部分组成，各个 部分称为花部。
2. 被子植物花的各部在数量上、形态上 有极其多样的变化，这些变化是在进化 过程中，适应于虫媒、风媒、鸟媒、或 水媒传粉的条件，被自然界选择，得到 保留，并不断加强造成的。
4. 花大，单生， 花柄常高于叶。
植物学-第十一章-被子植物分科2
识别口诀： 草本单叶常互生； 萼瓣多 5 常同型； 雌雄多离螺旋状； 瘦果蓇葖为特征。 分类地位：本科有50属1500种，我国36 属600余种。
毛 茛 （Ranunculus japonicus Thunb.）
茴茴蒜 （ Ranunculus chinensis Bunge）
石龙芮（ Ranunculus sceleratus L.）
榨菜（B.juncea var. tumida）
花椰菜（B.olearacea var. botrytis）
萝卜
拟南芥(Arabidopsis thaliana )
葶苈 (Draba nemorosa L. )
遏兰菜 (Thlaspi arvense L. )
辣根
(Armoracis rusticana )
识别要点：草本，单叶，无托叶；花小， 单被，萼片3~5枚，干膜质；雄蕊与萼片 对生；胞果；具胚乳及环形胚。
识别口诀：单叶全缘无托叶； 花小单被萼膜质； 雄蕊常与萼对生； 粉质胚乳环形胚。 分类地位：本科有65属850种，我国13 属50种。
凹头苋（Amaranthus ascendes Loisel. )
水栒子
龙牙草
( Agrimonia pilosa Ledeb. )
玫瑰
(Rosa rugosa Thunb. )
月季 ( Rosa chinensis Jacq. )
蛇莓
苹果亚科 主要特征：木本，有托叶； G，心 皮2~5，与杯状托杯合生；梨果。 代表植物： 多为栽培果树，如苹果、梨、山 楂、枇杷等。
根 主根发达
茎 木本 常绿 单叶 叶 互生 网状脉
不定根 草本
落叶 复叶 对生或轮生 平行脉
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2）蔷薇亚科 野蔷薇
野蔷薇：伞房花序 *K（5）C5A∞G∞:1 •上位花，子房毛
3）桃亚科 桃
桃：单生 *K（5) C5A∞G1:1 •周位花，子房毛
4）苹果亚科 垂丝海棠
垂丝海棠：伞形花序 *K（5）C5A∞G(2-5:2-5) •上位花，子房光
2、豆科
1）蝶形花亚科
实验十五 被子植物分类（二）
一、 实验目的
• 通过对代表植物的观察，了解蔷薇科、 豆科和锦葵科的主要特征。
二、实验用具
• 解剖镜、镊子、解剖针等解剖器材
三、实验材料
• 日本绣线菊 、野蔷薇、桃、垂丝海棠、蚕 豆、紫荆和锦葵的花
四、实验内容
1、蔷薇科
1）绣线菊亚科
日本绣线菊
日本绣线菊 ：复伞房花序 *K（5）C5A∞G5 :1
蚕豆
总状花序 ↑ K（5）C5A9+1G1:1 ： ∞
•蝶形花冠：下向复瓦状排列 C 1 +2+2 旗瓣+翼瓣+龙骨瓣
•二体雄蕊：（9）+1
2）云实亚科 紫荆
簇生 ↑ K（5）C5A5+5G1:1 ： ∞
•假蝶形花冠：上向复瓦状排列
C2+2+1Fra bibliotek龙骨瓣+翼瓣+旗瓣
3、锦葵科 锦葵
单生 *K （5） C5A （ ∞ ） G(∞ : ∞ :∞) 1）有副萼 2）花瓣螺旋状排列 3）单体雄蕊
五、实验作业
1．绘日本绣线菊 、野蔷薇、桃花、垂丝海棠 花的纵剖简图（任选其二）。
2．画蚕豆和紫荆的花图式。 3．画锦葵花的单体雄蕊群。
预习：十字花科、夹竹桃科、菊科、兰科
花图式：