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高校精品课程内涵建设与网络资源共享策略研究

高校精品课程内涵建设与网络资源共享策略研究

进一步提高教学质量。因此 , 精品课程作为上一轮“ 质量工 程项 目” 当进 一 步加 强后 续 建 设 , 决建 设 中存 在 的 问 应 解
题, 提升 建设 水平 。
1强化 精 品课程 项 目的 内涵建 设 .

精 品 课程建 设和 共享 应用 中存在 的 问题
近年 来 , 一些学 校受 功利 思想 的影响 , 只重 视精 品 往往 课程 的 申报 , 入 大量人 力物 力 , 投 一旦 申报成功 后则 动力 大 减, 忽略了精品课程立项后的后续建设与维护, 使其严重滞 后, 即重 申报形式 , 申报数量 , 不注重课 程 的内涵建设 。
() 3 互动性不好。许多高校没有统一的精品课程资源平 台 , 学生 互 动 较 少 , 生很 难 了解 到 与 课 程 有关 的教 学 与 学 资 源 , 少部 分 了解 的学生 也很 少 使用 或 者 不知 道 如何 使 而
用 。教 师 与教 师 、 师 与学 生 、 生 与学 生 之 间 的交 流 匮 教 学 乏 , 致 教学 效果 不 理想 , 导 这样 的精 品课 程 只 是一 种摆 设 ,
() 1加强课程教学团队建设。精品课程教学团队应 由学 术造诣较高 、 具有丰富授课经验 的教授主讲 , 通过教师 队 伍建设 , 逐步形成一支结构合理 、 人员稳定 、 教学水平高 、
教 学效果 好 的 教师 梯 队 , 一定 比例 配备 辅导 教 师 和实 验 按 教师。
() 2 网络资源更新率较差。四川省教育厅对 20 年立 03 项建 设 的 省级 精 品课 程进 行 复 核检 查 ,在 首 批 6 . 级 1f省 】 精品课程中, 确定通过复核 的课程 3 『 , l ] 暂缓通过复核 的 课程 3 0门 ,几乎一半以上课程不符合精品课程建设的标 准 , 中许多课程 录像 、 其 课件 、 习题 、 教材、 反映学科前沿的 最新 成 果等 网络 资源更 新率 很低 。笔者 对 网络 上其 它省 市

国家精品课程资源网无法访问

国家精品课程资源网无法访问

国家精品课程资源网无法访问标题:国家精品课程资源网无法访问摘要:国家精品课程资源网是一个重要的在线资源平台,为广大师生提供了许多优质的教育资源。

然而,在使用该网站时,有时会遇到无法访问的情况。

本文将探讨国家精品课程资源网无法访问的可能原因,并给出解决方案。

引言:在当今数字化时代,网络已经成为我们日常生活和工作中不可或缺的一部分。

教育领域也逐渐借助互联网的力量,提供更多优质的教育资源。

国家精品课程资源网作为教育领域中的一个重要平台,为师生们提供了丰富多样的教育资源,包括课程教材、教案参考、教学视频等。

然而,近期一些用户反映,在访问国家精品课程资源网时会遇到无法访问的情况。

这给广大师生们在学习和教学上带来了一定的困扰。

因此,我们有必要深入了解这一问题的原因,并寻找有效的解决方案。

问题原因分析:国家精品课程资源网无法访问的原因可能包括以下几个方面:1.网络连接问题:有时,我们无法访问国家精品课程资源网可能是由于网络连接的问题。

由于网络环境的复杂性,网络连接可能会受到各种因素的干扰,例如网络繁忙、网络故障等。

2.服务器故障:国家精品课程资源网是一个大型的在线平台,服务器故障可能导致网站无法正常访问。

如果网站服务器出现故障或维护,可能会导致一段时间内无法访问。

3.访问限制:另一个可能的原因是国家精品课程资源网对访问进行了限制。

由于某些原因,可能会对特定的IP地址或地域进行限制,导致某些用户无法正常访问。

解决方案:针对国家精品课程资源网无法访问的问题,我们可以尝试以下解决方案:1.检查网络连接:首先,我们应该检查自己的网络连接是否正常。

可以尝试连接其他网站,确认网络连接是否稳定。

如果发现网络连接有问题,可以联系网络服务提供商寻求帮助。

2.清除浏览器缓存:有时,浏览器缓存可能会导致网页无法正常加载。

尝试清除浏览器缓存,然后重新访问国家精品课程资源网。

3.更换DNS服务器:通过更换DNS服务器,有时可以解决无法访问的问题。

精品课程网络资源在教学中的应用

精品课程网络资源在教学中的应用

精品课程网络资源在教学中的应用作者:张峻岭,文周,张彦粉来源:《教育教学论坛》 2016年第5期张峻岭,文周,张彦粉(东莞职业技术学院,广东东莞523808)摘要:构建了以职业技能为本位、以实践教学为主线、以课程项目为主体的模块化精品资源课程体系;探索有利于促进学生职业技能和创新能力培养,契合行业发展对人才需求的精品课程网络资源体系。

关键词:精品课程;网络资源;教学中图分类号:G642.4 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2016)05-0269-02基金项目:广东省高职教育化工类专业教学指导委员会2015年度教改项目《包装材料与检测》精品共享课程建设的研究与实践(编号:HG201514)作者简介:张峻岭(1976-),男,硕士,副高级职称,主要从事包装专业的教学和研究。

精品资源网络课程能够实现优质资源的共享,让学生自主学习,满足学习需求的教学资源,从中获取最大的收益。

在精品课程的开发和建设的过程中,必须开发和建设优质的课程网络资源并实现共享,这样才能体现出精品网络课程的示范作用。

开发精品课程的网络资源是实现精品课程示范作用的重要手段,对于精品课程的网络教学资源来说,教师首先必须提供上网共享的教学资料;其次要构建学生学习的网络教学环境。

精品网络资源课程建设有利于开发优质的课程资源;有利于实现教学资源的网络共享;有利于促进教育教学内容信息化建设。

一、构建新的教学模式相对传统教学来说,网络教学是现代教育技术发展的产物,具备开放性和互动性,使得教学具有了更大的自主性、灵活性和自由性。

网络教学动平台教学资源丰富、功能强大,实现了以学生为主体进行教学,在教学活动中,将教师、学生、教学资源这三大要素紧密联系。

而教学资源的建设好坏,直接制约、影响着教学质量与人才培养目标的实现。

只有精品资源共享课程教学资源、教学活动、教学管理实现网络化,才能达到共享、开放、提高的人才培养目的。

1.教学资源网络化。

历史学国家精品课程网络资源分布、建设现状与分析

历史学国家精品课程网络资源分布、建设现状与分析

学国家精品课程 网络资源 的分布、建设和可持续发展情况,并针对其中存在的问题提出解决的 径。 途


精品课程评审 中网络资源共享 的建设要求
精 品课程 建设是 以实现教 育资源 的共享 为 目的,而 共享 的基础就 是对 网络 教学环 境 的要求 。国家精 品课程 评 审指标 要求 “ 在教学条 件方面 ,重视优 质教 学资源 的建设和完 善 ,加 强课程 网站 的辅 助教学 功能 ”(国家精 品课 《 程评审 指标 》( 本科 ,2 1), 同时细 化 的网络教学环 境条件 中要求 学校 网络硬 件环 境 良好 ,课 程 网站 运行 良好 , 00 ) 教学 资源丰 富,辅教 、辅学功 能齐全 ,并 能有 效共享 。网络 资源建 设、 网络 教学硬件 环境和 软件环境 在评 审中所 占的分 值 已经 从 2 0 的 6分提 高到 20 、2 1 03年 0 9 0 0年的 l ,成 为 比较重 要的评 核标准 。 0分
关键词:国家精品课程;网络资源 ;历史学
中图分类号 :G 4 . 6 20 收稿 日期:2 1-51 0 1 .0 0 文献标识码 :A

文章编号 :17 -0 02 1)20 8 -5 6 32 3 (0 1 -0目 “ 高校精 品课程 申报机制与评价体系研究 ”( 校发 ( 0 1 2 1 )3号 )的阶段性成果
和 完善课 程 网上教 学资源 。
高教司年度国家精 品课程检查的主要 内容也要求网络资源 的公开和共享:主要是国家精 品课程开通 网络连
接 、课程 录像 上 网、 网上 资源更 新等情 况 。对 国家精 品课程 支撑 网站 的开通 、网页访 问、课堂 录像全程 上 网 以及 网上教 学资料 更新等 情况进 行年 度一 次 的全面 检查 ,并 公布 国家 精 品课程 支持 网站连通 性检 查结果 。 国家精 品课 程 所在 学校 要对本校 课程 建设情 况开 展 自我检 查 ,确保课 程支撑 网站 正常运行 并做好 上 网教 学资源 的更新 工作 。

精品课程与网络课程区别课堂PPT

精品课程与网络课程区别课堂PPT
课程网站而不是申报网站要充分体现师生 互动痕迹,例如 布置作业、上交作业、批 改作业等;网上资源足够丰富,能引起学 生学习兴趣;要有丰富的支撑材料,如同 行评价、学生评价、获奖证书等。
•15
•.
课程网站的设计
网络课程要体现教学设计
●注重教学目标及教学内容分析、设计教学活动 时注意情境创设;
●强调“情境”在学习中的重要作用、注意信息 资源设计;
•17
•.
课程网站的内容组织
二、资源整合
这里强调的是学习环境,展示的内容要有目录设计,分类 组织。教学资源要符合职业特色的教学要求,具有实际应 用价值。
多媒体素材资料 虚拟仿真课件 专业学习工具、平台 实训示范性视频资源 网络课程/专题学习网站 链接相关专业或学科网站
•18
•.
课程网站的内容组织
•12
•.
申报网站需要重视的地方
特色栏目例如:岗位职责、最新行业动态、社会 服务、国际合作、成果展示、虚拟工厂,我的课 堂、兼职教师库(需要充实的佐证材料)、实习 基地、课程教学成果,以及一些过程性评价的佐 证等。视专业的不同不一而足。
具体到内涵材料的呈现,要区别于申报表的文字 形式,加强可视性。如 处理好内文网页的字体、 行间距、纵向长度不超过三屏,超链接形式多样 、图文并茂,主页与下级页面的色彩风格保持一 致等等。
网络课程既是教学的基础,也是申报精品课程的核心;在我校的教学
平台中,以网络课程为基础,实现网络教学平台和精品课程平台无缝
集成,使得精品课程可以实际应用于校园网教学;各应用模块实现组
件式的部署;
网络课程的建设是校园数字化教学的基础,能极大地促进学校优质课
程资源建设。
•5
•.
网络教学平台与精品课程平台的关系

高校精品课程网络教学资源构建模式比较研究

高校精品课程网络教学资源构建模式比较研究


高校精 品课 程 发展 现状 与构建 教学 资源 的 问题
1精 品课程建设是 “ 高等学校教学质量和教学改革 工程 ”
进 ~ 步扩 展 到 教学 过 程 ,将 学 习过 程 和 学 习资 源作 为主 要研 究
对象的理念是人们对教育技术发展 的正确反 映 。 目前教育资源建设标准 难 以有效规范和推广 ,教 育信 息 系统 的资源种类功 能各 异、许多资源成 为离散独立 的闲置, 并缺少必要 的教育 资源 评价机制 ,忽略 了网络课程建 设与素 材资源建 设之 间的联系 ,知识教育资源 形成无序 化管理状态。 如教学平 台不支持 在线课程及 开发,F P权 限也有局 限,使 T 课程 目录结构 、数据备份 、修改记录难 以同步更新 。高校 网 络课 程的建设模式难 以实现 分布式协作开发和资源共享 ,高 成本 、低质 量、重复建设 的现象 随处可见,教学资源的开发
2网络教学资源构建模式分类
网络 资 源 在 教 学 中具 有 超 强交 互 性 、含 量 高信 息 性 、 共
前 准 备 、 学 生 课 后 研 究 过 程 的整 合 教 学 策 略 。 由于 课 堂 教 学 涉 及 不 同学 科 领 域 、不 同 教 学 技 术 支 持 环 境 ,所 以可 划 分 为
除 了课 程 专 业 科 学 外 ,还 应 有 教 育 学 、心 理 学 、设 计 艺术 学 、
的重要内容之 一…, 0 3年教育部启动 “ 品课程建设工程 ” 20 精 , 随后各高校制定 了相应 的精品课程建设规划 ,同时,开发优 质的精品课程资源成 为高校教学资源构建 的基础 ,先 后搭建 的校 级、省级、 国家级精 品课程 的示范性教学资源库 ,也促 进 了教师 队伍、教学方法 、管 理及 支持服务 的提 高。但在 应 用 中存在 的问题直接影响教学效果。 首先 ,教学信息的 “ 呈现 ”不 能满 足教学要求 ,课件表 现形式单 ~,学习兴趣缺少 引导和调动 ,多媒体技术缺乏集

国家一流课程课堂实录

国家一流课程课堂实录

国家一流课程课堂实录
国家一流课程课堂实录可以在多个平台和渠道上找到。

以下是一些可能的途径:
1. 国家精品课程资源网:该网站收录了大量国家精品课程,包括课堂实录、教学视频、课件等多种教学资源。

用户可以在网站上搜索相关课程,并免费或付费下载资源。

2. 网易公开课:该平台与多所知名高校合作,收录了大量优质课程资源,包括国家一流课程的课堂实录。

用户可以在平台上免费观看课程。

3. 学堂在线:该平台与多所高校合作,提供了大量优质课程资源,包括国家一流课程的课堂实录。

用户可以在平台上免费或付费学习课程。

4. 中国大学MOOC网:该网站收录了大量中国大学的优质课程资源,包括国家一流课程的课堂实录。

用户可以在平台上免费或付费学习课程。

需要注意的是,由于版权问题,部分课程可能无法在任何平台下载或分享。

此外,不同平台的课程质量、清晰度和音质可能存在差异,用户可以根据需求选择合适的平台进行学习。

“互联网+高等教育”课程数字化教学资源建设与实践研究

“互联网+高等教育”课程数字化教学资源建设与实践研究

“互联网+高等教育”课程数字化教学资源建设与实践研究作者:谢艳华李云龙来源:《大学教育》2022年第08期[摘要]随着“互联网+高等教育”的深入改革,智能环境已经在潜移默化地改变着“教”与“学”的方式。

而教学资源作为课程建设的重要内容,对“教”与“学”方式的改变起着至关重要的作用。

文章分析了“互联网+”环境下,高校在课程资源建设中面临的困境,以构建主义理论、人本主义学习理论等为理论基础,构建“互联网+高等教育”环境下“精、学、双、共”四位一体的课程数字化教学资源建设模式,基于模式的实践应用,探索出“互联网+”环境下课程数字化教学资源建设路径,运行一种模式,整合一套资源,搭建一个平台,创建一种环境,形成一种机制,从而推进教育教学的改革与发展。

[关键词]互联网+;课程;教学资源[中图分类号] G642 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437(2022)08-0014-03《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010—2020年)》明确指出:信息技术对教育发展具有革命性影响,必须予以高度重视。

《教育信息化“十三五”规划》指出,到2020年,优质数字教育资源服务基本满足信息化教学需求和个性化学习需求,网络学习空间应用普及,实现“一生异空间、生生有特色”,教育管理信息化水平显著提高。

《中国教育现代化2035》提出了加速信息化时代教育变革,推动教育组织形式和管理模式的变革创新,以信息化推进教育现代化。

教育部《教育信息化2.0行动计划》提出了积极推进“互联网+教育”,坚持信息技术与教育教学深度融合的核心理念。

2020年,受新冠肺炎疫情影响,教育部要求各高校“停课不停学”,因而如何利用优质的网络课程资源,有效地开展网络教学成为我们讨论的热点话题[1]。

政策主导加上现实需求,在教育信息化潮流中,整合、开发、利用适合学校教学特色的优质网络教学资源尤为重要。

本文分析了“互联网+”环境下,高校在课程资源建设中面临的困境,构建了课程数字化教学资源建设模式,提出了“互联网+”环境下课程数字化教学资源建设的策略,以期为“互联网+高等教育”课程数字化教学资源建设提供参考依据。

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600多个精品课程课件网络资源收录日期: 2007-03-16 (部分内容已严重陈旧或已淘汰)1 2005食品卫生检验教案讲稿2 2005最新国家食品卫生标准贯彻实施手册3 Catalysts for Fine Chemical Synthesis4 FDA农药分析手册5 FDA食品法规(2001版)6 Food Additives Date Book7 Food Outlook 英文版8 HACCP原理与实施第二版9 Instrumental Analysis10 Molecular Components of Cells11 WTO法律专题12 安徽建筑工程学院大学物理实验精品课程13 安徽建筑工程学院无机与分析化学精品课程14 安徽科技学院精品课程15 白兰地工艺学16 包装技术课件17 保健食品检验与评价技术规范实施手册18 保健食品原料手册19 贝类油脂化学与工艺学20 病理学实验指导-大连医科大学21 仓储与配送管理-天津开发区职业技术学院22 长春工业大学精品课程23 长春师范学院教学课件24 长效酸奶技术25 常见中毒急救手册26 常用分子生物学软件中文说明27 常用天然提取物质量标准参考手册200328 常用药物辅料手册29 成都大学精品课程建设30 成都中医药大学中药学精品课程31 成都中医药大学中药药理学精品课程32 成都中医药大学中医方剂学精品课程33 成都中医药大学中医药统计学精品课程34 大连水产学院大学.物理精品课程35 大连水产学院精品课程36 大连水产学院水产动物生理学精品课程37 大连水产学院水生生物学精品课程38 大连水产学院养殖水环境化学精品课程39 大学基础化学40 大学物理41 大学物理42 大学物理-西安科技大学43 蛋白质纯化与鉴定实验指南44 蛋白质电泳实验技术45 蛋白质电泳实验技术46 蛋白质技术手册47 蛋白质与氨基酸48 蛋白质组学-黎明涛49 蛋制品工艺学50 当代食品生产技术丛书-当代食品生产技术与配方51 当代食品生产技术丛书-调味品52 当代食品生产技术丛书-果蔬保鲜与加工53 当代食品生产技术丛书-酒类制造54 当代食品生产技术丛书-粮食深加工55 当代食品生产技术丛书-乳制品56 当代食品生产技术丛书-食用植物油与植物蛋白57 当代食品生产技术丛书-饮料58 当代中医药美容妙方59 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河南科技学院植物化学保护精品课程135 河南农业大学精品课程136 河南师范大学精品课程137 湖南大学分析化学在线教案138 湖南科技学院精品课程139 湖南农业大学精品课程140 湖南师范大学消费经济学精品课程141 护肤养颜中药(2003)142 护理学基础-哈尔滨医科大学143 护理学教案与课件-信阳职业技术学院144 护理学实验指导-信阳职业技术学院145 华南理工大学精品在线课程146 华南农业大学教学资源库147 华中科技大学环境卫生学精品课程148 华中科技大学外科学精品课程149 华中农业大学动物生理学精品课程150 华中农业大学基因操作原理精品课程151 华中农业大学生态学精品课程152 华中农业大学食品工程原理精品课程153 华中农业大学微生物生物学精品课程154 华中农业大学物理化学精品课程155 华中农业大学植物生理学精品课程156 华中农业大学植物营养学精品课程157 华中农业大学作物栽培学精品课程158 化工书籍159 化工原理160 化工原理161 化学反应工程162 环境工程微生物学163 环境生态学-西安科技大学164 环境卫生学165 黄冈职业技术学院-食品营养学166 基础化学-哈尔滨医科大学167 基础生物化学168 基础生物化学169 基因工程170 基因工程学原理171 吉林农业大学动物微生物学精品课程172 吉林农业大学精品课程173 即食食品中单增李斯特菌的风险评估174 集美大学精品课程175 技术检验学课件176 家传牛肉面配方大公开177 家禽生产-中央广播电视大学178 家庭保健药膳制作400法179 家庭养生百科全书180 检验技术181 江南大学食品工艺学精品课程182 江南大学食品化学精品课程183 江西农业大学精品课程184 江西农业大学微生物学精品课程185 结构化学186 精细化工产品配方合成及应用187 军队营养与食品卫生学188 抗癌动、植、矿物彩色图鉴及其应用189 抗生素工艺学190 矿泉水与纯净水工业手册191 莱阳农学院精品课程192 兰氏化学手册-第十三版中文版193 老年人实用营养知识194 冷冻食品加工技术与工艺配方195 历朝龙-生物化学与分子生物学实验技术196 粮油食品加工学197 -辽宁科学技术出版社198 临床微生物学199 临沂师范学院精品课程200 流体力学201 绿色食品生产工艺学-广东农工商职业技术学院202 酶-食品工业的魔术师203 美国现代食品科技系列204 美国现代食品科技系列-发酵食品微生物学205 美国现代食品科技系列-乳制品生产技术206 美国现代食品科技系列-食品化学207 美国药典208 美食营养金钥匙-西苑出版社209 免疫细胞的分离和保存技术210 面点制作211 膜技术手册-化学工业出版社212 默克家庭诊疗手册213 内蒙古大学大学物理精品课程214 内蒙古大学分析化学精品课程215 内蒙古大学基因工程原理精品课程216 内蒙古大学精品课程217 内蒙古大学普通生态学精品课程218 内蒙古大学生物化学精品课程219 内蒙古农业大学精品课程220 内蒙古农业大学植物学精品课程221 南方医科大学病原生物学精品课程222 南方医科大学内科学精品课程223 南京大学精品课程224 南京大学普通生物学精品课程225 南京大学物理化学精品课程226 南京理工大学精品课程227 南京农业大学精品课程228 酿造酒工艺学229 农产品加工工艺学230 农产品营销学231 农药残留检测技术232 农药中毒急救手册233 农业经济学234 农业推广技术235 欧盟动物源食品安全管理法规236 欧洲药典5.4237 烹饪技能全书238 品质漫画九千239 葡萄酒工艺学240 葡萄酒-湖南文艺出版社241 葡萄酒品尝学242 普通化学243 普通生物学244 普通生物学-生命科学通论245 普通微生物学教程246 普通微生物学-周德庆微生物学教程247 青岛科技大学精品课程248 清华大学仪器分析精品课程249 清华基因Gene课件250 全国中药炮制规范1988版251 全套仪器分析讲义252 染色与镜鉴253 肉类禽类产品微生物学254 乳品工艺学255 乳品和乳品加工技术256 乳品化学-郭本恒主编257 乳品加工手册258 乳品科学与技术精品课程259 乳与乳制品工艺学260 乳制品加工工艺261 山东农业大学-肉制品工艺学精品课程262 山东中医药大学中医基础理论精品课程263 山东中医药大学中医诊断学精品课程264 山西大学精品课程265 陕西师范大学精品课程266 陕西师范大学物理化学网络课堂267 陕西师范大学有机化学精品课程268 上海大学精品课程269 上海水产大学-食品加工学精品课程270 烧烤技术要诀271 神奇的乳酸菌-健康快车系列丛书272 沈阳农业大学精品课程273 生产技术274 生化分离技术275 生化与分子生物学课件276 生物化学277 生物化学278 生物化学279 生物化学280 生物化学281 生物化学-北京大学282 生物化学电子教案283 生物化学检验-湖北中医学院284 生物化学讲义285 生物化学教学讲义286 生物化学教学讲义287 生物化学课件288 生物化学实验指导-福建医科大学289 生物化学-西华大学290 生物化学与分子生物学技术-周俊宜291 生物化学与分子生物学实验技术292 生物化学-郑州牧业高等专科学校293 生物统计附实验设计294 生物信息学295 实验中医学-上海中医药大学296 实用安全手册297 实用烘烤食谱298 实用食物营养成分分析手册299 实用着色与配色技术300 食品安全301 食品安全质量鉴别与国家检验标准全书302 食品百科303 食品包装304 食品包装技术305 食品包装学-化学工业出版社306 食品保藏原理307 食品保藏原理308 食品标准309 食品的色香味艺术之色310 食品雕刻311 食品分析-河北科技大学312 食品分析技术-中国轻工业出版社313 食品分析-宁夏大学314 食品分析实验讲义-广东海洋大学315 食品分析实验-苏州农业职业技术学院316 食品分析实验指导-宁夏大学317 食品分析与感官评定-广东海洋大学318 食品风味学319 食品感官评价原理与技术320 食品工厂设计电子教案321 食品工程原理322 食品工程原理323 食品工业废水处理324 食品工艺学325 食品工艺学326 食品工艺学导论-面向二十一世纪系列教材327 食品工艺学-第二版328 食品工艺学-华中农业大学329 食品工艺学-江南大学330 食品工艺学实验指导-华中农业大学331 食品化学332 食品化学第四版-面向21世纪课程教材333 食品化学-高等职业教育教材334 食品化学-江南大学335 食品化学-苏州农业职业技术学院336 食品化学与分析337 食品化学与营养学338 食品化学与营养学339 食品化学-中国轻工业出版社340 食品机械与设备341 食品加工学实验342 食品加工与保藏原理343 食品检测技术344 食品抗氧化剂(实用篇)-经典英文原著345 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