呼和浩特美食大全
内蒙古呼和浩特美食推荐
内蒙古呼和浩特美食推荐内蒙古自治区位于中国的北部，是一个以草原为主要特色的地区。
作为该地区的省会，呼和浩特拥有丰富的美食文化。
在这个城市里，你可以品尝到独特而美味的传统内蒙古美食。
以下是一些值得推荐的美食：1. 烤全羊烤全羊是内蒙古最具代表性的美食之一。
羊肉经过特殊的调料处理后，用传统的炭火烧烤，直到表皮呈现出金黄色的美丽色泽。
烤全羊肉质鲜嫩，肉香四溢，是内蒙古草原上重要的节日和庆典餐桌上的必备美食。
2. 奶茶奶茶是内蒙古人民日常饮品的代表。
它是由高原牧区特产的优质鲜奶和名贵草原羊奶制成。
内蒙古奶茶香浓细腻，口感丰富，喝起来香甜可口。
在呼和浩特的街头巷尾，你几乎可以随处可见奶茶摊位。
3. 羊肉火锅内蒙古的羊肉火锅是一道地道的家常菜。
它选用新鲜的羊肉片和各种蔬菜，再搭配特制的调料汤底，既保留了羊肉原有的鲜嫩口感，又增添了麻辣味道。
在呼和浩特的火锅店里，你可以尝到正宗的蒙古火锅风味。
4. 素炒包菜素炒包菜是内蒙古地区的传统素菜之一。
以新鲜的大白菜为主料，加入葱姜蒜等调料进行炒制。
素炒包菜色泽鲜艳，口感脆嫩，既保留了蔬菜的原汁原味，又让人感受到了独特的蒙古草原风情。
5. 酸奶内蒙古的酸奶以其独特的醇香口感而闻名。
当地的牛奶经过特殊发酵工艺处理后制成，口感浓稠醇郁，既解渴又美味。
无论是在超市还是小摊贩，你都可以找到各种口味的内蒙古酸奶。
6. 烤鸡脆骨烤鸡脆骨是内蒙古的传统小吃之一。
选用鸡腿骨烧烤而成，表皮酥脆，肉质鲜嫩。
在呼和浩特的夜市街头，你可以享受到这种美味小吃的独特风味。
7. 手抓羊肉手抓羊肉是内蒙古地区的特色菜。
将羊肉烧煮后切成大块，再用手抓着吃。
羊肉的鲜美与独特的风味在口腔中充分释放出来，带给人们一种原始而美好的享受。
以上只是呼和浩特美食的一小部分，这个城市还有更多令人垂涎欲滴的特色菜肴等待着你的探索。
不管你是来呼和浩特旅游还是工作，都不要错过这里的独特美食，它们将为你带来难忘的味觉体验。
呼和浩特旅游攻略
呼和浩特是中国内蒙古自治区首府，拥有丰富的历史文化和自然景观。
以下是一份详细的呼和浩特旅游攻略，包括推荐景点、美食和住宿等。
一、景点推荐
1.内蒙古博物院：了解内蒙古的历史和文化，是呼和浩特最受欢迎的景点之一。
2.大召寺：是内蒙古最大的藏传佛教寺院，也是呼和浩特最古老的寺庙之一。
3.赛罕塔拉草原：体验草原风情，观赏美丽的草原风光。
4.呼和浩特大剧院：欣赏当地民族文艺表演，感受内蒙古的文化艺术魅力。
5.席力特草原：是内蒙古最大的草原之一，草原风光优美，适合自驾游或骑行。
二、美食推荐
1.烤全羊：是内蒙古的传统名菜之一，用整只羊烤制而成，味道香醇可口。
2.牛肉面：内蒙古的牛肉面以其独特的口味和鲜美的汤料而著名。
3.羊肉火锅：选用当地优质的羊肉，配以各种蔬菜和调料，味道鲜美。
4.奶酪：内蒙古的奶酪以其浓郁的奶香和独特的口感而著名。
三、住宿推荐
1.内蒙古饭店：位于呼和浩特市中心，是一家五星级的酒店，设施齐全，服务优
良。
2.草原明珠大酒店：位于赛罕塔拉草原附近，是一家四星级酒店，环境优美，设
施完善。
3.嘉年华大酒店：位于呼和浩特市火车站附近，是一家三星级酒店，交通便利，
价格实惠。
四、交通指南
呼和浩特市内交通便利，有地铁、公交等多种交通方式可供选择。
同时，呼和浩特市周边也有多个机场和火车站，方便游客前来旅游。
五、注意事项
1.气候变化较大，早晚温差较大，建议游客根据气候情况携带衣物。
2.在草原游玩时，要注意保护环境，不随意乱扔垃圾。
内蒙古呼和浩特市赛罕区美食推荐
内蒙古呼和浩特市赛罕区美食推荐赛罕区位于内蒙古呼和浩特市中部，是该市的主要城区之一。
作为内蒙古的政治、经济和文化中心，呼和浩特市汇聚了各地的美食文化，赛罕区作为其中的一部分，也有着独特的美食特色。
下面就为大家介绍几道赛罕区的地道美食。
1. 羊肉汤内蒙古作为草原之地，有着丰富的牧羊业资源，因此，羊肉成为了当地人饮食中不可或缺的主要食材。
赛罕区的羊肉汤制作简单，但味道却非常鲜美。
选用新鲜的羊肉，经过反复煮炖，加入适量的调料和蔬菜，煮至羊肉鲜嫩熟透，汤汁浓郁，香气四溢。
喝一碗热腾腾的羊肉汤，不仅能够暖身驱寒，还能够品尝到浓郁的羊肉香味。
2. 烤全羊内蒙古的烤全羊堪称一绝，而赛罕区的烤全羊更是别具风味。
选用优质的细毛山羊，经过腌制和烤制，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，皮脆肉酥。
特别是烤制时所使用的独特调料，香气扑鼻，使得整只羊散发出独特的风味，吸引了众多游客前来品尝。
3. 奶酪饼内蒙古的传统农牧业给当地人提供了丰富的奶制品资源，其中奶酪饼是赛罕区特色小吃之一。
奶酪饼口感绵软，具有浓郁的奶香味和略带酸味，制作原料以当地的奶酪为主，加入适量的白糖和面粉搅拌制成。
奶酪饼烘烤时，香味四溢，尤其是表面烤至金黄酥脆，吃起来十分有嚼劲，一口咬下去奶香味扑鼻。
4. 内蒙古烤鸡内蒙古烤鸡是当地的经典美食之一，赛罕区也有着让人回味无穷的烤鸡。
选用新鲜的土鸡，配以独特的调料腌制，然后放入传统的烤炉中慢慢烘烤，烘烤的过程中逐渐从外到内烤熟，使得鸡肉鲜嫩多汁，外皮酥脆香口。
内蒙古烤鸡不仅味道上佳，而且独特的烤制方式也给人增添了一份风情。
5. 牛肉面除了羊肉，牛肉也是内蒙古的重要农牧业资源，因此牛肉面自然也成为了赛罕区的必尝美食之一。
赛罕区的牛肉面选用新鲜的牛肉切片，加入清汤和面条，再配以适量的调料和蔬菜，煮至面条熟透，汤汁浓郁。
整碗牛肉面香味扑鼻，牛肉鲜嫩，汤汁醇厚，入口回味无穷。
赛罕区的美食文化独特而丰富，这里所介绍的仅仅是其中的一部分经典美食。
呼和浩特冬季旅游美食
呼和浩特冬季旅游美食
呼和浩特是内蒙古自治区的首府，冬季来到这座城市旅游，除了可以欣赏到美丽的雪景，还可以品尝到各种美食。
下面是几道值得推荐的冬季美食。
1. 羊肉炖饼：呼和浩特以羊肉为主食，这道独特的美食是当地的特色之一。
炖饼是用面皮包裹着酥脆的烤羊肉，入口时羊肉的鲜香和面皮的嫩滑交织在一起，味道十分美味。
2. 内蒙古烤全羊：冬季是内蒙古人民最喜欢吃烤全羊的季节。
整只羊经过腌制后，放在特制的炭火炉上慢慢烤熟，肉质香嫩多汁，外皮酥脆，是呼和浩特冬季最具代表性的美食之一。
3. 烤牛舌：烤牛舌是呼和浩特的特色小吃之一，当地人普遍喜欢在冬天吃烤牛舌。
牛舌经过特殊处理后，入口鲜嫩多汁，带有独特的香气，非常美味。
4. 炖鸡汤：冬季天气寒冷，炖鸡汤是很多人的选择。
呼和浩特的炖鸡汤十分鲜美，选用新鲜的土鸡，搭配上各种药材和调料，经过慢火炖煮，汤汁浓郁，味道醇香。
5. 羊肉火锅：火锅在冬季也是最受欢迎的美食之一，呼和浩特的羊肉火锅以其独特的风味而著名。
锅底选用羊骨熬制而成，汤底鲜美，搭配上嫩滑的羊肉片和各种蔬菜，足够暖胃的同时也非常美味。
呼和浩特冬季旅游不仅可以欣赏到美丽的雪景，还可以品尝到
丰富多样的美食。
以上所述的几道呼和浩特冬季美食，都是当地特色，一定不能错过。
前往呼和浩特的旅行中，不妨尝试一下这些美食，会给您带来独特的味觉体验。
呼和浩特特色美食
呼和浩特特色美食呼和浩特作为内蒙古自治区的首府，拥有丰富多彩的美食文化。
下面就为大家介绍一些呼和浩特的特色美食。
一、烤肉内蒙古烤肉是呼和浩特最有代表性的美食之一。
内蒙古烤肉以羊肉为主，但也有牛肉和马肉等其它肉类。
制作烤肉首先要选用优质的肉类，将其切成小块，用秘制的调料腌制，再放到竹签上，放在炭火上烤制。
烤肉的特点是外焦里嫩，肉质鲜美，且带有炭火的烟熏味道。
烤肉的最佳搭配是烤饼和葱花酱。
二、手抓肉手抓肉也是内蒙古的传统美食之一，在呼和浩特也非常受欢迎。
手抓肉选用带皮的五花肉，将其切成薄片，在炭火上烤制，烤至焦香外酥里嫩。
然后把烤好的肉片用手撕成小块，再蘸上辣椒酱或豆瓣酱食用，口感鲜美，辣味十足。
三、奶茶奶茶是内蒙古的一种传统饮品，也是呼和浩特必尝的美食之一。
奶茶选用优质的奶制品和茶叶，再加入适量的盐，砂糖和玫瑰花瓣等配料进行煮制。
奶茶的特点是口感香甜且醇厚，喝起来能够带来温暖和舒适的感觉。
此外，还有一种牛奶茶，用的是满脂奶制成，也是内蒙古独有的美食。
四、砂锅饼砂锅饼是呼和浩特最具特色的小吃之一，也是老呼和浩特人最爱的食品之一。
砂锅饼用的是优质面粉制作而成，外表焦香酥脆，内里松软，加上内蒙古特有的牛肉，香菜等配料，再加上葱花酱，口感鲜美，完美诠释了南北文化融合的美味。
五、沙糖葫芦沙糖葫芦是呼和浩特的传统美食之一，也是一种汉族小吃。
沙糖葫芦选用新鲜的水果，如草莓、苹果、樱桃、枣子等，依次穿在竹签上，再蘸上加糖的糖浆烤制，直到糖浆凝固。
糖浆的甜蜜和水果的酸甜完美融合，不仅颜值高，而且口感极佳，是儿时的回忆，也是大人们的快乐食品。
六、奶酪内蒙古特有的奶酪，制作工艺非常简单，即将牛奶加热后加入一定量的酸奶粉，再静置一段时间即可。
味道丰富，酸香浓郁，口感滑嫩，是内蒙古人最爱的美食之一。
七、蒙古包火锅蒙古包火锅是内蒙古的特色美食之一，也是呼和浩特的必吃美食之一。
蒙古包火锅选用各种优质的肉类和蔬菜，配以辣椒、葱、姜等调料，煮后放在简易的火锅炉里，再倒入炭火。
内蒙古人最爱吃的10道菜内蒙古有什么好吃的美食
内蒙古人最爱吃的10道菜内蒙古有什么好吃的美食内蒙古是我国的一个北部边疆省份，处于内蒙古高原腹地，虽然地理位置不够优越，但却是国民们最憧憬的地方。
内蒙古的草原不仅是当地居民赖以生存的地方，也是人们饮食文化起源的地方，辽阔的草原是牛羊生活最舒适的场所，这也决定了内蒙古人的生活方式。
内蒙的美食种类丰富，口味多是香辣爽口的，吃起来让人欲罢不能。
那就是当地独具特色的美食文化，奔放与欢快并存，美味与营养齐具，这里有什么样的美食呢，今天笔者给大家介绍10道蒙古特色美食，道道都独具特色。
烤羊腿是草原人招待贵宾的一道名菜，主要原料便是羊后腿、番茄酱和芹菜等。
烤羊腿也是由烤全羊演变而来，相传，也是成吉思汗喜爱的名菜。
烤羊腿与烤全羊不同，分量小，做起来也更方便，整只羊腿形状美观，颜色鲜亮，肉质嫩，口感酥香，不腻也不膻，非常美味。
风干牛肉，也叫“风干牛肉干”，在美丽的内蒙古水草肥美，牛羊如云，这里的人们世代都有晾晒牛肉的习惯，随着当地少数民族的世代传承，逐渐形成了一道很有特色的当地美食。
风干牛肉口感与味道都极为独特，口感劲道，味道美味十足，且营养丰富，易于携带与保存，深受当地人的喜爱，现在已成为内蒙地区的一道独特的美食小吃。
拔丝奶豆腐也是内蒙古特有的风味菜，主要以奶豆腐为主料制成。
拔丝食品很常见，但奶豆腐却是内蒙古居民特有的奶食品，奶豆腐不是豆腐，而是一种奶制品，经过发酵后，形似豆腐状。
拔丝奶豆腐口味香甜，形似千丝万缕，口味香甜，是酒席饭桌上的上等佳品。
奶豆腐，是蒙古游牧民族家中常见的奶制品。
其制作原料就是牛奶或是羊奶，经凝固，发酵以后，再经过加工制成，传统的奶豆腐制作起来有些难度，随着不断演变与发展也逐渐形成一些简单的做法。
制作成品的奶豆腐，味道酸甜，奶香味浓郁，风味独特，深受当地人们的喜爱与欢迎，经过深加工，还可以制作成拔丝奶豆腐，变成一道宴席上的风味小菜。
蒙古糕，是内蒙的一道传统小吃，主要原料是由黄米粉制成，其制作方法是先将黄米粉炒熟，然后加入适量面粉，发酵后制成合适的形状进行油炸，美味的蒙古糕就做好啦。
内蒙古十大特色美食推荐
内蒙古十大特色美食推荐内蒙古特色美食推荐1.烤羊腿烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。
烤羊腿是从烤全羊演变而来。
相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。
人们逐渐发现整羊最好吃的部位是羊后腿，便经常割下羊后腿烘烤。
单独烘烤的羊后腿不但比烤整羊时间快，而且更加味道鲜美，食用方便，烤羊腿遂逐渐代替了烤整羊。
经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。
内蒙古特色美食推荐2.烧麦是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统风味食品。
早在清朝时，当地的烧麦就已名扬京城了。
当时，北京前门一带，烧麦馆的门前悬挂的招牌上，往往标有“归化城稍美”字样。
外地客人来到呼和浩特，都要品尝一下烧麦，才算不虚此行。
烧麦制作工艺独特，选料精良，皮子精而薄、羊肉馅肥瘦适中，葱姜等佐料齐全。
烧麦出笼，鲜香四溢。
观其形，只见皮薄蝉翼，晶莹透明，用筷提起垂垂如细囊，置于盘中团团如小饼。
吃起来香而不腻。
可谓食中美餐，形美而味浓。
呼和浩特的稍美，过去专作早点之用，多由茶馆经营，如今，已成了许多饭馆的必备食品和家庭中的常用美餐了。
内蒙古特色美食推荐3.羊肉松羊肉松的产地为内蒙古，是少数民族喜爱的风味制品。
用新鲜的绵羊肉剔骨、去脂、去皮切分漂洗煮制搓绒、炒干冷却包装。
黄亮酥香，品质柔软，丝细松散，食之咸甜适口，营养丰富。
内蒙古特色美食推荐4.奶皮子奶皮子，蒙语称“查干伊德”，“乌如木”、“乌日莫”。
汉语的意思就是“白色的食品”。
是把马、羊、牛和骆驼鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。
属鲜奶中的精华奶皮，是奶食品系列中的佳品，营养价值颇高。
制做奶皮工艺简单，但用料很多。
味纯香，营养丰富。
加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品，曾被称为“百食之长”，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。
内蒙古十大美食排行榜
内蒙古十大美食排行榜内蒙古十大美食排行榜内蒙古自治区，简称“内蒙古”，首府呼和浩特。
地处中国北部，地理上位于北纬37°24′—53°23′，东经97°12′—126°04′之间，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗连，北部与俄罗斯、蒙古接壤，属于四大地理区划的西北地区。
下面为大家带来了内蒙古十大美食排行榜，欢迎大家参考阅读。
1、手扒肉是蒙古人传统的食品之一，也是日常生活中肉食的主要吃法。
做法是将肥嫩的绵羊用传统的方式宰杀，剥皮去内脏，去头去蹄，洗净，卸成若干块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家手拿蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得此名。
2、涮羊肉这道家传户晓的蒙古菜，是有个传说的。
当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征，有一天，人困马乏饥肠辘辘，他猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。
正当伙夫宰羊割肉时，探马飞奔进帐报告敌军逼近。
饥饿难忍的忽必烈一心等着吃羊肉，他一面下令部队开拔一面喊：“羊肉！羊肉！”厨师于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。
忽必烈连吃几碗，便翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。
在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别点了那道羊肉片。
厨师选了绵羊嫩肉，切成薄片，再配上各种佐料，将帅们吃后均赞不绝口。
厨师忙迎上前说：“此菜尚无名称，请帅爷赐名。
”忽必烈笑答：“我看就叫‘涮羊肉’吧！”从此“涮羊肉”就成了宫廷佳肴。
3、烤全羊烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，也是蒙古族招待贵宾的传统名肴。
据说，烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食，烤全羊外表金黄油亮，外部皮肉焦黄香脆，内部肉质绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，让人一吃上瘾。
4、蒙古血肠血肠制作的主要原料是羊小肠和羊血。
呼和浩特有什么特产
呼和浩特有什么特产？呼和浩特是内蒙古自治区的政治、经济、文化中心，是全自治区各种物产以及各民族工艺品的集散地。
这里不仅可以买到呼和浩特的特产马奶酒、呼呼尔、纯低粗毛线等，也可买到内蒙古东西部的土特产品，如口蘑、木耳、瓜子、驼绒、小茴香、甘草、黄芪等，在呼和浩特还以买到众多的民族工艺品，有蒙古族的蒙古靴、蒙古刀、蒙古族银器、蒙古族角雕，也有多伦族的马鞍等。
呼和浩特特产推荐奶酪（奶豆腐）正宗的奶豆腐一般非蒙古族人群不习惯吃；商业化的奶豆腐加了奶粉和香料，被大众所接受，可以到大型超市选伊利品牌。
风干牛肉干选择上等原料, 晒干时考量日照时间. 制作工艺和制作时间道道工序紧密把关，外观硬度密度大的大块肉干；耐咀嚼；非常解饱。
在内蒙古买牛肉干建议有熟人引导到靠谱的地方去买；呼市价格80元以上一斤；（夏天尽量少选择裸装牛肉干和湿度较大的牛肉干）涮羊肉呼市到处有连锁“小肥羊”；正宗且正规。
奶皮（蒙语为乌日沫有两种：一种是将鲜奶、牛奶或马奶、驼奶、羊奶放入器皿里存放一两天，奶子发酸后，在表面上形成一层薄皮，称图黑乌日沫，也叫“珠黑”，即生奶皮子，是做黄油的原料。
另—种是将鲜奶熬开后放入器皿里放凉后表面结成薄奶皮，称宝勒森乌日沫，即熟的奶皮，是酥油的原料。
奶皮味道香甜可口，是拌炒米吃的上等食品。
制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不断搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩，在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼。
香腻脆。
炒米蒙语叫做“蒙古勒巴达”，就是蒙古米的意思。
它是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的，再对上酸奶和白糖等搅拌，解饿又解渴。
马奶酒每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒季节。
蒙古族妇女将每日清晨4-8 时无污染天然纯鲜牛奶、马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
（酸甜但不能喝完酒出去迎风）奶酒“萨林阿日喀”是蒙古语的音译，汉语又称之为“蒙古酒”。
它是在马奶酒的基础上通过蒸馏工艺制成的。
呼和浩特特色小吃
烤 全 羊
Байду номын сангаас 扒 肉
内蒙古大草原各族人民千百年 来最喜欢、最常用的传统食品，也 成为内蒙古地方风味之一。 制作和吃法别具一格：将羊按各 关节带骨分割成数块，放入不加盐 和其它佐料的白水锅内，用大火保 持原汁 原味，适当控制火候。只要 肉已变色，即可食用。肉鲜而不膻， 肥而不腻，易于消化。
草原烤羊腿
奶 渣
奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处， 使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆 腐形状时，将其舀进 纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放 几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。 压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。 熟奶酷的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜 奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱 布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里， 挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。 奶酷做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。 食奶酪方法很多，或泡在奶茶中食用，或如吃干粮一亲细嚼慢咽，越嚼越能品尝 出其中的滋味。
涮 羊 肉
起源于元代。相传元世祖忽必烈统帅大军南征，一次经过激 战后，人困马乏，饥肠辘辘。部队停下杀羊烧火，正准备烤羊肉 时，探马来报，敌军大队人马追赶而来，仅距驻地十里。忽必烈 边下令部队开拔，边喊着：“羊肉”，可烤羊肉已经来不及了。厨 师急中生智，飞快地将羊肉切成片，放在沸水锅中搅拌，待肉色 一变即捞在碗里，撒上盐面、葱花、姜末，送给忽必烈食用，食 后迎战获大胜。筹办庆功宴时，忽必烈特意点了战前吃的羊肉片。 厨师为此效仿上法精细制作，并配以腐乳、辣椒等多种作料。将 士们吃了赞不绝口，忽必烈当即赐名为“涮羊肉”。从此，涮羊肉 即为宫廷佳肴，清光绪年间流传民间。由于地区习惯和条件不同， 食法各具风格。内蒙古涮羊肉多选用大尾绵羊的上脑、外脊、后 腿、羊尾等部位，切成适度薄片，放在火锅沸水中轻涮。再取已 备好的芝麻酱、腐乳、韭菜花、卤虾油等调味佐料食。此吃法， 肉的质地鲜嫩，不肥不腻，新颖别致。
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长乐宫伊泰酒店后面的湘鹅庄-鹅肉火锅，汤鲜，野山椒超香
长乐宫南口的昭君烧烤城的龙虾尾
胡记烧烤的龙虾尾，十八中对面
王维羊肉串，义乌附近，晚上出来
韩国宫，紫菜卷等，草原明珠对面，老板人很好
草原明珠北巷里的大东北，炒菜很好！锅包肉，西红柿牛腩
牛肉粉汤，草原明珠往北
苏氏拉面，满达后面，师大十字路口
乡土居的焖面不错，现在好像都改叫铁锅一居了，那的土豆泥很好吃！老绥远的烧卖不错，还有清晨源的，那地方烧卖油不大，再就是超艺楼啦！我感觉油很大，咬一口都喷啦！不过半夜12点去那吃烧卖很爽！
双龙，水上公园对面，家常菜
英都川府，川菜，八一和长乐宫那里
阿乐烤吧，新城西街路南。
三千浦，呼市有三家店，我就觉得那个黄桃罐头不错……
新世纪巷子里的老上居，那的卷饼不错，旁边的福成肥牛也挺好
老上居旁边的巷子走到最里面，有个比发餐厅，是个分店，招牌菜尖椒马板肠，蜜汁鸡翅
文化宫路的荣银很不错的。
尤其是火锅，炒菜也相当棒！！！
还有大寺旁边的阿里巴巴羊肉串，想起来就谗！！
羊骨头还是这里的好吃----牛街“炸羊尾”那家很正，目前是公认的整条街最好吃的
车站西街巷子里有一家叫月盛斋的小店，进去就能感觉到什么叫历史里面的烧麦很香，还有最传统的火锅，非常好吃
呼市北边，二环边上一个村子里，有个李大姐热炕头，那的牛骨头也特别好吃
新体育场的西贝莜面，当然是莜面不错啦！
喝粥要到梨花粥馆（鼓楼那），唐食粥语（18中那），品粥轩（长乐宫），还有一个粥底火锅（在金宇文苑那个路口）粥不错，粥底火锅就免了吧……王利一品粥（八一军招）那里的粥还行，就是上菜太慢了
还有金宇文苑那有一条小吃街，里面有炭火不错，有个卖烤鸡翅的好像也不错，还有新疆饭馆的炒面，叫红石榴
吉祥斋的鱿鱼虾锅超好吃
火锅有三家都很好吃：
1，牛街的德庄！中间的汤特别棒！烤馍也很好吃！象面包一样！凉菜强力推荐荞面肚丝！和皮蛋豆腐！缺点人太多！乱！服务态度一般！2，巴彦塔拉的2楼！麻辣海底捞！这家店的东西好吃又实惠！更重要的是人总是不多！而且环境超好！（放好听的流行音乐）让你吃火锅有一种吃西餐的感觉！尤其适合情侣去！又吃了好吃的东西又讲了情调！缺点个人认为没有！呵呵
3，满达的真味火锅！尤其推荐给各位超爱吃辣的妹妹！那里不仅仅
有鱿鱼虾锅好吃！火锅也很不错！辣辣的特别开胃！缺点人太多杂环境不好！服务一般，火锅的清汤味道很一般！
内大东区宿舍胡同里有一个馋酷串吧，我感觉是呼市第一。
什锦火锅邦邦儿。
牛街长乐宫附近也有一家正点
想介绍的是胜利路的“金满盈”火锅，传统铜锅肉切的很到位，关键是调料非常地道，韭菜花十分可口
还有就是小肥羊啦！每天人都很多，草原兴发也不错，就是吃完了三天身上都是涮羊肉味！
贝尔羊杂碎，位置在光华街，艺校后面，早上营业，开到下午2点关，早上去了通常会没有座位，特点：辣而香
胜利路东口道北羊杂碎，是自己端着碗到处找座的，服务员很拧！不过味道好~
牛街的永永大盘鸡味特正，吃了这么多就那的好吃
五州女子医院对面巷子里的胖胖麻辣烫，很出名的，就是比别的地方贵！但是很好吃
人民路的冬冬麻辣烫特香
三十五中巷口的铁板牛筋面!
北马神庙街的田林川蒜瓣鱼和香福居的对夹!
附中东巷韩国冷面馆里的拌饭和辣白菜
分布在呼市的馋嘴酿皮
辘轳把街庄稼园的砂锅排骨酸菜(小饭馆,但好吃）
小东北饸饹面！
内蒙古电视台那得格日勒阿妈奶茶馆里的奶茶，草原三宝
还有好多我不知道的，希望大家多推荐几个呼市好吃的地方，尤其是哪有好吃的包子卖啊，我知道鼓楼那有个巷子里的天津包子就不错，呵呵!
大家继续填..............
我在这里补充推荐几个地儿：
最近发现一个吃鱼的好地方，内蒙军区司令部正门口对面有家叫“巫山烤鱼”的店，鱼做的不错，还新鲜，很有特色，有很多种口味，不过我觉得香辣味的最好吃！
五塔寺正门西边有条小街，往街里走大概二三十米左右有家叫“重庆饭店”的饭馆，店面不大，但是川菜做的很地道，他家的毛血旺是我在呼市吃过的最正宗的！很有四川家常的感觉！比那些大酒店的好吃！满达（有车仔、老上居的那条街）那边的“可百可”自助烧烤，服务很好，味道不错，有韩式的还有中式的，很适合情侣或者两三朋友小聚！
维多利购物中心二楼的coco mood咖啡厅（原来上岛那个位置），环境非常好，他家中式菜做的口味都不错，西餐安格斯肉眼做的很地道（点5成熟即可），价位也不是很高，比上岛便宜多啦。
喜欢吃日本料理的话可以去金宇文苑南街的“小丸子”日本料理，小店不算大但店里布置很别致很干净，服务非常好，二楼还有榻榻米，
他家料理做的都很地道，尤其寿司，价位也适中，每次去那里吃饭都有种很温馨很舒服的感觉。
选择吃便宜海鲜的话不妨去融桥海鲜城正门对面的渔公渔婆，小店，装修略有小特色，平价海鲜，老板比较实惠，海鲜也很新鲜，没有融桥里面的大排档吵！
吃烧烤的话大家可以去五塔寺东街迎春巷里的“小公羊”和“南韩”试试，尤其“小公羊”晚上经常爆棚，他家连老板带服务员均为正宗新疆银，服务员着装常常不是清一色kappa就是匡威，很有看点哦！如果想吃地道清水河酸饭和清水河农家饭的话可以去石羊桥那边（就是报驾校时所有驾校学员都在那体检的那个什么中心的那条街上），有家小饭馆，名字好像叫清水河什么什么，反正在那边挺出名，每天中午人爆棚，门口停的全是好车，可想而知味道有多田园多天然低碳了吧！
五洲女子医院对面的丁字路口有家朝鲜饭馆，店面不大，味道还不错，价位也很适中！
大召附近的斋饭。
我觉得在呼市吃烤鸭不如就去大鸭梨吧！
党委那边原来有川府蒜瓣鱼的那条巷子一直往东走路口的“大韩门”，韩国料理很正宗，老板是地道韩国人。
梨花粥馆的饼卷带鱼。
新体育馆西面的“西贝莜面”。
文化宫街的“大妈饺子楼”，饺子很好吃！
军招旁边的“菜根香”，他家的好几道甜品做的都很有特色很好吃！新世纪后面的“小东北”，非常地道的东北菜！估计是呼市人都知道！清真老坎上的各类虾锅也还不错，但比吉祥斋差一些。
烟厂华联嘉茂那条路一直往南走路西有家三层的水煮羊店，以前从不吃水煮羊，但在他家第一次动筷子，很好吃，羊肉很嫩，小料味道也好！
旧城北门十字路口清真大寺的南面“一把手”粽子，我觉得是最有味道的粽子！
跟新城这边比起来，感觉真正好吃的地方还大部分聚集在旧城，二环上也有很多好吃的地方，据说有家包子店的包子超级无敌好吃，每天限量供应，好吃到别名“人肉包子”！更多美食有待于大家进一步开发！
呼市好吃的地方还是挺多的，很多一下子都想不起来名了，希望对美食感兴趣的众亲朋继续补充说明哈！
我爱我的家乡哦~。