山楂炒麦芽功效与作用
山楂炒麦芽功效与作用
人人都知道山楂可以开胃生津，但是却是很少人了解山楂炒麦芽糖可以起到治疗小儿积食的效果，而且它的口感非常好，酸甜可口还可以助消化，如果小孩有食欲不振或者积食的症状，就可以用山楂炒麦芽糖来治疗，会有非常好的效果，许多家长朋友们可以记下以便备用。
一、营养价值
营养分析
炒麦芽善消面食，除积滞；山楂解肉食油腻，行积滞。
二药合用，既消食又开胃，且味酸甜美，小儿乐于饮用。
食用指南
用法：以上为1日量，分作2次，当饮料温热服。
功效：去积滞，助消化。
适用于小儿伤食。
二、治疗小儿积食
积食这种毛病，很多孩子都会有，所以这里我也想给大家讲讲。
那些老是害怕孩子吃不饱的父母或者老人，一定要记得，孩子的脾胃还比较虚弱，“若要小儿安，三分饥和寒”，宁可让他们有饥饿的感觉，也不能让他们吃太饱。
吃太饱了，不但营养吸收不了，还会导致孩子“积食”。
如果你发现孩子突然胃口变差，而且有口臭、鼻梁两侧发青、胃不舒服、肚子胀、睡不踏实、手脚心发热、无精打采的情况，甚至孩子发烧，就有可能是积食了。
虽然中医上说“积食郁热”，时间长了，积食会给孩子带来咳嗽、便秘、发烧、反复呼吸道感染等病症，只要及时处理，积食倒也不是大毛病。
但这积食处理起来，也不是吃大山楂丸助消化那么简单，我们还要分各种情况。
比如，孩子要是特别爱吃肉，肉吃多了积食，可以吃焦山楂；要是孩子不爱吃肉，而是米面吃多了，可以用焦锅巴或者炒麦芽；如果孩子是吃元宵等难以消化的甜腻之物导致积食，也可以用炒麦芽；要是鸡蛋吃多了不消化，可以用醋或者神曲……
不过由于一般家长都不会给孩子们乱吃东西，所以通常导致积食的原因都是肉吃多了，或者饭吃多了，那么这时候，我们分别用焦山楂和炒麦芽来处理就好。
焦山楂不是什么稀奇的山楂品种，而是把干净的山楂果肉炒到表面变成焦褐色，就成了。
大家可以在药店买到。
炒熟以后，它的酸味变弱了，苦味增加了。
功效主要是消食健胃，行气散瘀。
不管大人还是小孩，如果是肉食积滞、胃脘胀满，吃它就行。
而炒麦芽的功效是健脾和胃，消食化积。
对于米面、红薯等淀粉类食物引起的积食，它有很好的助消化作用。
用现代营养学的说法是，炒麦芽不仅可以促进胃酸和胃蛋白酶的分泌，而且它所含的α和β淀粉酶，还可以把淀粉分解成麦芽糖与糊精，所以能促进消化。
山楂麦芽水是回奶的吗 山楂麦芽的功效
山楂麦芽水是回奶的吗山楂麦芽的功效很多产妇喜欢吃山楂，山楂口味酸甜，有治恶露不尽的功效，产妇吃山楂有利于产后的恢复。
那么山楂麦芽水是回奶的吗？山楂麦芽有什么功效呢？一、山楂麦芽水是回奶的吗山楂麦芽水是回奶的。
山楂味酸甘，性微温，主治食欲不振、脘腹胀痛、恶露不尽和痛经经闭。
麦芽味甘，性平，主治食积不消、恶心哎吐、乳汁郁积和乳房胀痛，所以山楂麦芽水是回奶的。
二、山楂麦芽怎样吃回奶山楂麦芽水原料：山楂干3克，炒麦芽10克，红糖适量。
做法：将山楂干、炒麦芽和红糖放入杯中，冲入沸水，浸泡20分钟即可饮用。
山楂麦芽茶原料：山楂10克，麦芽10克做法：将山楂和麦芽同用水煎熬，取药汁约100ml，冲红糖水。
三、山楂麦芽的功效消食化滞山楂和麦芽都有健胃消食和消食化滞的功效，山楂善消肉食之积，麦芽善消面食之积。
山楂麦芽一起食用，可以增强健胃消食的功效。
小儿食积山楂麦芽水口味酸甜，有消食化滞之功，可用来治疗小儿食积和腹胀。
回奶麦芽可以抑制催乳素分泌，有治疗乳汁郁积和乳房胀痛的功效，山楂可活血化瘀，两者一同食用有回奶的作用。
降血糖血压麦芽含有大麦芽碱、腺嘌呤、氨基酸、维生素B、维生素D、胆碱等营养物质，有降血糖的作用，山楂中的山楂黄铜能起到降压降脂的作用，山楂和麦芽一起食用可以有降血糖和降压降脂的作用。
抗菌消炎麦芽中含有的大麦碱A和B有抗真菌活力的作用，山楂有抗菌的作用，山楂和麦芽一起食用可以增强抗菌消炎的作用。
四、山楂麦芽的食用禁忌脾虚胃弱者不宜服用山楂和麦芽都有健胃消食的功效，山楂中含有大量的酸性物质，会促进胃液的分泌。
肠胃较弱者食用山楂麦芽，容易导致肠胃不适。
孕妇慎用山楂有活血的功能，孕妇食用易导致滑胎。
中药炒麦芽功效与作用
中药炒麦芽功效与作用中药炒麦芽功效与作用一、中药炒麦芽简介中药炒麦芽是一种常见的中药材，是指将麦芽经过炒制后制成的药材。
麦芽是小麦在发芽过程中形成的一种物质，具有很高的营养价值和药用价值。
经过炒制后，麦芽的味道更加浓郁，药效也有所提升。
中医药理论认为，炒麦芽具有温中散寒、益气养血、降低血糖、清热排毒等功效，适用于多种疾病的治疗和保健。
二、中药炒麦芽的化学成分炒麦芽含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素等营养成分。
此外，炒麦芽还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C 等，以及钙、磷、铁等矿物质。
这些成分对于增强体质、促进新陈代谢、提高免疫力等方面具有重要的作用。
三、中药炒麦芽的功效与作用1. 温中散寒中医认为，麦芽具有温中散寒的作用，可以缓解脾胃寒冷引起的腹痛、腹泻等症状。
炒麦芽作为一种温性药材，能够温暖脾胃，促进消化吸收，增强脾胃功能。
2. 益气养血麦芽富含维生素B群和矿物质，对于补气养血有很好的效果。
炒麦芽能够促进血液循环，增加红细胞数量，提高血红蛋白含量，从而改善贫血症状。
同时，炒麦芽还可以通过调节内分泌系统，提高机体免疫力，促进机体对抗疾病的能力。
3. 降低血糖一些研究表明，炒麦芽具有降低血糖的功效。
炒麦芽中的一种活性成分能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的摄取利用，从而降低血糖水平。
此外，炒麦芽还可以降低胆固醇水平，预防和改善糖尿病等相关疾病。
4. 清热排毒炒麦芽还具有清热排毒的作用。
中医认为，麦芽味甘性平，具有清热解暑、利尿通便的功效。
炒麦芽可以清除体内的湿热毒素，促进体内废物的排出，净化血液，改善肌肤状况。
5. 其他作用除了上述功效之外，炒麦芽还具有镇静安眠、解麻利尿、健脑壮骨等作用。
对于失眠、多梦、尿频、肾虚等症状有很好的改善效果。
四、中药炒麦芽的使用注意事项1. 孕妇和哺乳期妇女慎用。
虽然炒麦芽具有很多功效，但是其中的活性成分对于胎儿和婴儿可能产生一定的影响，所以孕妇和哺乳期妇女在使用时应慎重。
麦芽山楂回奶的方法
麦芽山楂回奶的方法相信大家对于麦芽肯定是不会陌生吧，麦芽其实属于中药的一种，麦芽不但可以药用而且还可以食用，经常吃麦芽是可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以麦芽深受人们的喜爱，常吃麦芽可以起到健脾开胃和回乳消胀等作用，所以麦芽受到了人们的欢迎，下文我们介绍一下麦芽山楂回奶的方法。
山楂麦芽回奶的方法断奶后，妈妈可以服用山楂麦芽饮来回奶。
具体做法如下：用料：麦芽 10g;山楂 3g;红糖 15g做法：先将山楂切片与麦芽分别炒焦(也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片)。
将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400ml，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。
将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。
功效：此饮料有回奶的作用，对回奶时乳房胀痛、乳汁郁积有缓解的作用，可在断奶期间代替水饮用。
回奶的方法回奶的方法主要有自然回奶及人工回奶两种。
一般来讲，因哺乳时间已达10个月至1年而正常断奶者，常可使用自然回奶方法;而因各种疾病或特殊原因在哺乳时间尚不足10个月时断奶者，则多采用人工回奶方法，比如用生麦芽煮水，以达到回奶效果。
另外，正常断奶时，如果奶水过多，自然回奶效果不好时，亦可使用人工回奶方法。
自然回奶即前面介绍过的逐渐减少喂奶次数，加长喂奶间隔时间，缩短单次喂奶时间。
这样宝宝的吮吸刺激的减少就会使乳汁分泌量自然的下降。
同时应注意少进汤汁及下奶的食物，使乳汁分泌逐渐减少以致全无。
人工回奶即用各种回奶药物使乳汁分泌减少的方法。
可口服或肌肉注射雌激素类药物，如口服乙烯雌酚，每次5mg，每日3次，连服3～5天;或肌肉注射苯甲酸雌二醇，每次2mg，每日2次，连续注射3～5日。
口服或外用中药类回奶药亦可有较好效果，如炒麦芽120g，加水煎汤，分3次温服;或食豆浆1碗，加少许白砂糖;或先将乳汁吸出，用皮硝50～60g，置于纱布袋中，外敷于乳房，潮解后需及时更换，每日3～4次。
除了典型的回奶食物，例如大麦茶、麦芽糖、韭菜、花椒、大料(茴香)、味精、人参、山楂、巧克力、苦瓜等。
哺乳期退奶食谱：麦芽山楂饮 - 哺乳期退奶食谱
哺乳期退奶食谱：麦芽山楂饮 -
哺乳期退奶食谱
主料：麦芽 10克山楂 3克
麦芽山楂饮
辅料：赤砂糖 15克
制作工艺
1. 先将山楂切片与麦芽分别炒焦。
2. 取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。
食用方法饭前、饭后饮用均可。
食谱营养
山楂：山楂营养丰富,可以防治心血管疾病，有强心的作用；可以开胃消食；有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中的钙的恒定，预防动脉粥样硬化。
但山楂不宜与人参等补药同时服用，一次也不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。
山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。
同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发
生。
病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。
山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。
患牙病的人山楂除含果酸外，还含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。
中药炒麦芽的功效与作用
中药炒麦芽的功效与作用中药炒麦芽的功效与作用麦芽是由麦子经过发芽、发酵等一系列工序加工而成的，是一种具有营养价值和药用价值的食品原料。
而炒麦芽则是将麦芽经过烘烤加工而成的。
中医认为，麦芽性味甘、淡，温而不燥，具有滋阴补肾、益气健脾、活血化瘀、镇静安神等功效。
本文将详细介绍中药炒麦芽的功效与作用。
一、滋阴补肾肾为生命之根，主藏精、主水液代谢、主生长发育。
肾虚则会导致身体虚弱、性功能低下、头发干燥等问题。
中药炒麦芽被广泛用于滋阴补肾的药方中。
麦芽富含多种营养成分，如维生素B，维生素C，蛋白质，矿物质等，具有强壮肾脏的作用。
此外，麦芽还含有丰富的磷、铁、锌等矿物质，具有补肾养血的功效。
因此，长期食用炒麦芽可以滋补肾脏，增强身体的阳气，改善肾虚引起的各种问题。
二、益气健脾脾胃为人体的主要消化吸收器官，是人体的生化工厂。
脾胃功能虚弱则会导致食欲不振、消化不良、体力下降等问题。
麦芽具有益气健脾的作用，能够增强脾胃的消化和吸收功能。
中医认为，麦芽味甘、性温，能够温中补脾，促进食欲，增加胃液分泌，改善脾胃虚弱引起的消化不良症状。
同时，麦芽中的膳食纤维含量丰富，可以增加肠道蠕动，促进排便，有效改善便秘问题。
三、活血化瘀中医认为，瘀血是导致多种疾病的根源。
炒麦芽具有活血化瘀的作用，对于改善血液循环、清除体内淤血有一定疗效。
麦芽中含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物可以促进血液循环，增强血管弹性，防止血液凝结和血栓形成。
麦芽还可以调节血液中的脂肪代谢，降低血液中的胆固醇含量，对心脑血管疾病有一定的预防作用。
四、镇静安神现代生活压力大、工作繁忙，很多人容易出现睡眠不足、焦虑、抑郁等问题。
中药炒麦芽具有镇静安神的作用，可以促进睡眠，缓解焦虑和抑郁情绪。
麦芽中的一些活性成分能够阻断神经传递，抑制中枢神经兴奋，产生镇静和安神作用。
此外，麦芽中的维生素B群和矿物质等营养物质，也对神经系统的正常功能发育和维持起到重要作用，可以改善睡眠质量。
炒麦芽山楂回奶怎么吃
炒麦芽山楂回奶怎么吃关于《炒麦芽山楂回奶怎么吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
许多的宝妈妈在给小孩子断奶以后，会出現乳房疼痛、发热或是是乳房有肿块的状况，在那样的情况下，宝妈妈能够煮一些炒麦芽水喝，对退奶有非常好的协助，还会继续降低乳房出現硬块的概率，让宝妈妈的退奶全过程没有痛楚。
再用炒麦芽熬水的情况下能够在里面加上一些山楂果，会让实际效果更强的。
用材：麦芽糖10g;山楂果3g;老红糖15g作法：先将山楂果切成片与麦芽糖各自炒焦(还可以购买中药店的炒麦芽与干山楂片)。
将炒好的山楂干与炒麦芽放进干净的锅子中，放水400ml，中火烤开后，转文火再次加温15分鐘。
将煮好的水放到稍凉后，加入老红糖，就可以食用。
作用：此饮品有退奶的功效，对退奶时乳房疼痛、奶水气积有减轻的功效，可在断奶后期内替代水食用。
退奶时的常见问题1、假如乳房胀痛得不舒服，能够挤压奶水，可是不必彻底挤压，不然会推动分泌乳汁，得不偿失。
2、退奶期要留意降低对乳房、乳头的刺激性，乳泌素的代谢会随着降低，奶水的代谢也慢慢降低。
千万别让小宝宝再吸乳汁，也不必让小宝宝摸，淋浴时还要防止用开水清洗乳房。
3、能用医用冰袋冰敷乳房缓解涨的觉得。
4、假如发觉乳房里有硬块，要立即用力揉开，避免乳腺炎。
5、平常退奶时饮食搭配的挑选，应禁吃这些推动分泌乳汁的食材，如花生仁、猪脚、草鱼、汤菜等，少吃蛋白质含量丰富多彩的食材，那样能够降低奶水的代谢。
退奶期也要留意饮食搭配中降低水的摄取量。
6、在退奶期务必承受，小宝宝再哭再闹，切勿时断时续让小宝宝吸吮，更不可以在乳头上擦朝天椒，或别的哪些刺激的东西，若因涨痛而挤母乳，那样做必定会增加退奶時间。
7、尽量减少应用激素类药物的药物，或回奶针这类的，非常容易造成乳房委缩，或乳腺代谢问题。
炒麦芽山楂回奶怎么吃
炒麦芽山楂回奶怎么吃
很多的宝妈在给小宝宝断奶之后，会出现乳房胀痛、发热或者是乳房有肿块的现象，在这样的时候，宝妈可以煮一些炒麦芽水喝，对回奶有很好的帮助，还会减少乳房出现肿块的几率，让宝妈的回奶过程不在痛苦。
在用炒麦芽煮水的时候可以在里面添加一些山楂，会让效果更好的。
用料：麦芽10g;山楂3g;红糖15g
做法：先将山楂切片与麦芽分别炒焦(也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片)。
将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400ml，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。
将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。
功效：
此饮料有回奶的作用，对回奶时乳房胀痛、乳汁郁积有缓解的作用，可在断奶期间代替水饮用。
回奶时的注意事项
1、如果乳房胀得难受，可以挤出乳汁，但是不要完全挤出，否则会促进乳汁分泌，适得其反。
2、回奶期要注意减少对乳房、乳头的刺激，泌乳素的分泌会随之减少，乳汁的分泌也逐渐减少。
千万不要让宝宝再吸乳汁，也不要让宝宝摸，淋浴时也要避免用热水冲洗乳房。
3、可用冰袋冷敷乳房减轻涨的感觉。
4、如果发现乳房里有硬块，要及时用手揉开，防止乳腺炎。
5、平时回奶时饮食的选择，应忌食那些促进乳汁分泌的食物，如花生、猪蹄、鲫鱼、汤类等，少吃蛋白质含量丰富的食物，这样可以减少乳汁的分泌。
回奶期还要注意饮食中减少水的摄入量。
6、在回乳期必须忍受，宝宝再哭再闹，切忌断续让宝宝吮吸，更不能在乳头上擦辣椒，或其他什么刺激性的东西，若因胀痛而挤奶，这样做必然会延长回乳时间。
7、尽量避免使用激素类的药品，或回奶针之类的，很容易引起乳房萎缩，或乳腺分泌问题。
炒麦芽功效及应用
炒麦芽功效及应用炒麦芽是将麦芽在一定温度下经过特定工艺烘烤而成的一种食材。
它在中医药学中有着极高的药用价值，被广泛用于调理身体和治疗一些疾病。
下面将详细介绍炒麦芽的功效及应用。
1.调理脾胃：炒麦芽具有健脾开胃的功效，能够促进消化液分泌、增加食欲、改善胃口，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有明显改善作用。
2.补益肝肾：炒麦芽中富含的维生素B和氨基酸，能够有效滋养肝肾，促进肝细胞再生和修复，改善肝功能，对于肝肾亏损、肝肾脏病、肝脾不和等有一定疗效。
3.养血安神：炒麦芽具有滋养血液、舒缓神经的作用，对于血虚神经衰弱、失眠多梦、健忘等症状有一定改善作用。
此外，它还含有丰富的维生素B，可以提供大脑所需的营养物质，促进脑细胞的正常运作。
4.活血化痰：炒麦芽中富含的多种成分，如甲基保儿啶、阿魏酸等，能够促进血液循环，加速体内湿气和痰的代谢，对于痰湿阻滞、胸腹胀满等症状有一定的治疗作用。
5.降火：炒麦芽有清热解毒、利尿降火的作用，可以缓解因体内湿热引起的口干口渴、尿量减少、尿液短暂发黄等症状。
炒麦芽的应用非常广泛，常见的应用形式有以下几种：1.中药配方：炒麦芽常被用于中药配方中，如川芎炒麦芽汤用于治疗风寒引起的痛经、月经不调等妇科疾病；白术炒麦芽汤用于治疗脾胃虚弱、腹胀便溏等消化系统疾病。
2.食疗：炒麦芽可以用来煮粥、炖汤、炒菜等食疗方法。
例如，炒麦芽薏仁粥可以补脾胃、健脾宽中、利水消肿；炒麦芽陈皮炖瘦肉能够健脾化湿、理气健胃。
3.饮品：炒麦芽可以用来制作各种饮品，如炒麦芽茶、炒麦芽奶茶等。
这些饮品具有美味可口的同时，还能够起到调理身体、滋养脾胃、安神养血等功效。
4.保健品：炒麦芽也可以制成保健品，如炒麦芽颗粒、炒麦芽胶囊等。
这些保健品具有方便携带、易于吸收的特点，可以作为日常保健品食用，帮助调理身体。
需要注意的是，炒麦芽虽然有着丰富的功效，但并非人人适宜。
对于体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻者以及患有湿疹、过敏性皮肤病等人群，应适量食用或避免食用炒麦芽。
炒麦芽的作用与功能主治与用量
炒麦芽的作用与功能炒麦芽简介炒麦芽是指将麦芽经过特殊的处理方法炒制而成的一种食材。
麦芽是将大麦经过发芽、出芽、自然萎凋、干燥等一系列工艺加工而成的。
经过炒制后的麦芽除了保留了原有的营养成分外，还增加了香气和口感，成为了一种独特的食材。
炒麦芽的功能炒麦芽有许多功能与作用，以下是其主要功能：1.促进消化：炒麦芽含有丰富的酵素，可以帮助消化食物，促进肠胃蠕动，缓解胃部不适。
2.提高免疫力：炒麦芽富含维生素C、维生素E等抗氧化物质，能够增强机体的抵抗力，提高免疫力。
3.滋阴补肾：炒麦芽具有滋阴清热、补肾壮阳的功效，可用于治疗肾阴虚导致的一些症状，如头晕耳鸣、腰膝酸软等。
4.改善睡眠：炒麦芽中含有的酪胺酸，可以促进神经的安定，改善睡眠质量，适用于失眠或睡眠质量不佳的人群。
5.降血糖：炒麦芽富含的纤维素可以促进胰岛素的分泌，调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
炒麦芽的主治与用量炒麦芽可根据个人需求选择不同的用法，以下是炒麦芽的主治和用量的一些建议：1.主治失眠：每晚睡前服用10-15克炒麦芽，可用开水冲泡成茶饮。
2.主治胃痛：将适量的炒麦芽与水煎煮，加入适量的冰糖调味后服用，可缓解胃部不适。
3.主治泻痢：将适量的炒麦芽与大米一同煮粥，可起到止泻的功效。
4.主治糖尿病：每日饭前饭后各服用10-15克炒麦芽，有助于调节血糖水平。
5.补充营养：将适量的炒麦芽加入食物中，如煮粥、炖汤等，可增加食物的营养价值。
需要注意的是，以上的主治和用量仅供参考，具体的用法和剂量还是需要根据个人的具体情况来调整。
在使用炒麦芽时，也应遵循适量的原则，不可过量食用。
结语炒麦芽作为一种具有多种功能和作用的食材，对人体健康有着积极的影响。
但需要注意的是，在使用炒麦芽时应谨慎，合理用量，并根据个人情况选择适合自己的用法。
炒麦芽不仅可以作为食材使用，也可以作为药膳疗法的一种选择，具有辅助治疗的效果。
希望大家在日常生活中能够合理利用炒麦芽，享受它带来的健康益处。
饮食失节，消滞有方
饮食失节，消滞有方新春佳节的饭菜通常较丰富，不少人家还准备了琳琅满目的水果、点心和休闲小食品。
所以许多人在禁不起诱惑的情况下，饮食往往失去节制，尤其是多吃了高脂肪或热量高的食物，肚子被食物挤得满满的，使肠胃无法负担，造成腹胀、食滞、消化不良的后果。
以下介绍几个消滞的食疗方――■麦芽山楂饮用料：麦芽10克，山楂6克，红糖10克。
制法：取麦芽除去杂质炒黄，山楂炒焦。
将以上两味加水煮30分钟，去渣取汁约250克，放糖分次服完。
功用：消食化积，和胃。
适用于食积停滞，厌食不饥。
食物功效：麦芽能消食和胃。
人体实验表明，麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌似有轻度促进作用，故有助消化。
另麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶，这些消化酶能治疗食欲不振、消化不良、伤食、食积等。
山楂味酸、甘，性微温。
功能健脾开胃，化滞消食，增进食欲。
■桂皮山楂饮用料：桂皮6克，山楂肉10克，红糖30克。
制法：桂皮切成2厘米见方，同山楂一起放入锅内，煮熬30分钟。
加入红糖即可。
功用：温阳散寒，消积导滞。
用于食滞引起的不欲饮食、腹胀。
食物功效：桂皮味辛，性温。
功能温暖脾胃，散风寒。
阴虚有火者忌服。
■鸡内金莱菔子麦芽煎用料：鸡内金3－5个，炒黄，莱菔子6克，麦芽16克，苍术9克。
制法：将鸡内金等四味水煎服。
功用：消食健脾，和胃。
用于食欲不振和消化不良。
食物功效：鸡内金，功能消食健脾。
莱菔子能消食除胀，降气化痰。
苍术味辛、苦、性温，能燥湿健脾、散寒解表，用于不欲饮食。
■红萝卜麦米粥用料：红萝卜150―200克，麦米20克，大米适量。
制法：红萝卜、麦米、大米共煮粥吃。
功用：健脾消食，清热去毒。
用于解油腻、肠胃积滞、消化不良、食欲不振、麻疹热毒。
食物功效：红萝卜能健脾化滞、清热解毒，用于消化不良、肠胃积滞。
大麦能和胃下气、消食去积、宽肠利水。
大米与红萝卜、麦米煮粥，可增强其消食清热功效。
因大米能健脾益气。
■曲米粥用料：神曲10－15克，粳米60克。
制法：将神曲捣碎，煎汁去渣，煮粳米为粥。