富硒大米研究取得的主要成果
富硒大米的功效
富硒大米的功效
上海优圣生物科技有限公司研发的富硒大米具有抗氧化抗衰老，清除有害金属毒性的身体，拥有一定的抗癌作用，对预防冠心病有直接疗效。
硒富含的酶是人体的重要组成部分，该酶不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化，抑制过氧化的形成和可能成为致癌的自由基，通过化学致癌物代谢吞噬细胞功能的影响，硒使致癌活性丧失，硒能阻挡的能量供应促进细胞死亡的癌细胞的存在。
由于能源枯竭，硒具有相同的人体免疫细胞，如“自动识别”功能，对正常组织无任何损伤。
需要补硒的人群
例肝病肾病心脑血管疾病弱视近视白内障患者糖尿病患者胃肠道癌症患者易疲劳皮肤黝黑免疫功能低下的人青少年儿童营养不良经常感冒等。
硒缺乏相关的疾病
硒是人类生活不可缺少的一种微量元素，人类有40种硒缺乏相关的疾病，如心血管疾病，癌症，消化性溃疡，糖尿病，肝炎，近视，白内障，男性不良的疾病，和儿童营养不良与硒缺乏有关的。
硒是一种科学家称为“生命之火”，是第三大之后的第二十一世纪的微量元素对人体必需的碘，锌的补充。
此外，在地壳中的硒含量少，而且分布不均，世界40多个国家的缺硒，我国有72%的地区缺硒，硒缺乏的省份达到22，缺硒的人口超过7亿。
因此，大多数人需要补充硒，富硒农副产品系列的研究和发展是一个重大的社会、利国利民，造福子孙后代的工程。
上海优圣生物科技有限公司以民以食为天，一天食用富硒大米，面粉，蔬菜三餐，辅以富硒鸡蛋，结合富硒猪肉，植物油等，形成一个完整的食物链营养学家”的科学内涵，药补不如食补”的融合，使富硒农副产品以其卓越的品质，多功能保健，营养和独特的魅力，已成为世界食品消费的新趋势。
富硒农产品
富硒农产品产销之路在何方？在农贸市场和各大超市，我们经常看到标注着“富硒”字样的大米、西瓜、大蒜、大葱、苹果等农副产品，一般情况下，沾上“富硒”二字的农副产品价格立即飙升，甚至达到同类普通农产品的数倍。
最近，许多读者咨询：这么“金贵”的富硒农产品是怎样生产出来的？富硒产品何时才能摆上咱们普通老百姓的餐桌？针对这些问题，记者采访了研究富硒农产品的有关专家。
富硒产品价格为何这么高？一棵富硒大葱5元钱，一个富硒苹果3元多。
富硒产品为何这么贵？研究硒元素多年的山东省地质科学实验研究院的高级工程师张鸿安认为：“农民对硒肥及富硒产品的生产过程了解不多，生产上市的‘富硒’农产品极少，‘物以稀为贵’，富硒农产品价格高也是情理之中的事。
”另外，随着城乡人民生活水平的提高，保健意识的不断增强，硒对人体的保健作用不断被大家认可，富硒产品进入高端消费市场。
张鸿安介绍，硒是人体中一种不可或缺的微量营养元素，被世界卫生组织誉为“生命活化元素”，我国约有三分之二的地区是国际公认的缺硒地区，其中三分之一为严重缺硒地区，其中有70%的人口生活在缺硒地区。
而食用富硒农产品是人体补充硒元素的有效方法之一，富硒产品市场很大。
当前市场上真正通过农业部验测中心检验，达到国家富硒标准的富硒农产品更是凤毛麟角，张鸿安告诉记者：“当前上市的富硒农产品只是在炒作‘富硒’概念，真正达标的富硒产品不到百分之一，甚至更少，所以，真正富硒产品价格高是理所当然。
只有农民大规模种植富硒作物后，咱们普通老百姓才能吃上这种保健食品。
”生产富硒产品难度有多大？富硒农产品的生产就是在农作物生长的某特殊时段，通过叶面喷施富含硒元素的液肥，经过农作物的吸收、转化过程，最终富集于农产品中。
推广富硒技术多年的济南市林业局原果树站站长鲍明生认为：“富硒农产品生产技术并不复杂，普通农民均能掌握，而且投入成本也不高，最关键的就是要选准优质硒肥。
”鲍明生介绍，当前富硒大米、西瓜、苹果、大蒜、大葱已大面积成功生产，操作技术是在作物的幼龄期叶背面喷施2到4次含硒液肥，每次间隔5到7天，生产出的农产品硒的含量均能达到普通产品的10~12倍，成为名副其实的富硒产品。
中国富硒大米行业发展研究报告
中国富硒大米行业发展研究报告一、行业背景富硒大米是指富含硒元素的大米，硒是人体必需的微量元素之一，具有抗氧化、增强免疫力、抗癌等多种保健作用。
近年来，随着人们健康意识的提升和生活水平的提高，富硒大米作为一种高营养价值的健康食品，受到了越来越多消费者的青睐。
二、市场发展状况目前我国富硒大米的市场规模逐年增长。
根据统计数据显示，中国富硒大米市场规模从2024年的100亿元增长到2024年的200亿元，年均增长率为15%左右。
而富硒大米的消费量也在不断增加，由2024年的50万吨增长到2024年的120万吨，年均增长率超过10%。
三、发展趋势1.健康饮食需求增加：随着健康意识的提升，人们对健康饮食的需求也越来越高。
富硒大米作为一种富含硒元素的食品，符合现代人们对健康的追求，因此有望继续保持快速增长。
2.市场品牌竞争加剧：随着行业发展，富硒大米市场的品牌竞争愈发激烈。
目前市场上已经出现了一些知名富硒大米品牌，它们通过品质保证、品牌宣传等手段，不断提升自身竞争力。
3.产业链整合与升级：随着市场规模的不断扩大，富硒大米行业将逐渐形成完整的产业链。
从种植到加工、包装、销售等环节的协调合作将使得富硒大米的供应链更加稳定和高效。
4.技术创新和研发投入：为了提高富硒大米的品质和产量，行业中的企业将加大技术创新和研发投入。
通过开展科研合作、引进先进设备和技术，富硒大米的质量将得到进一步提升。
四、发展面临的问题及对策1.品质保证问题：目前市场上富硒大米的品质参差不齐，一些产品质量无法得到保证。
为解决这一问题，行业应加强质量管控，建立起统一的质量标准，并进行严格的质量检测。
2.产能过剩风险：富硒大米市场前景广阔，一些企业可能盲目扩产，导致产能过剩的风险。
此时，政府应加强对行业的监管，引导企业进行合理规划和有序竞争。
3.品牌建设问题：富硒大米市场竞争激烈，品牌建设成为企业取得市场份额的关键。
为提升品牌影响力，企业应注重品牌宣传和品牌形象建设。
富硒食品的研究进展
富硒食品的研究进展何潇潇1,2，周 健1，马 懿1*，陈仁远2（1.四川轻化工大学，四川自贡 643000；2.贵州省酒类产品质量检验检测院，贵州仁怀 564500）摘 要：硒是人体所必需的微量元素之一，对癌症和神经系统等疾病的防治具有一定的作用。
我国的富硒食品主要包括富硒大米、肉制品、鸡蛋、茶、酵母以及食用油等。
人体长期硒缺乏，会影响身体健康。
基于此，本文综述了富硒食品的生理学功能、食品类别、常见的市售富硒食品以及富硒食品的研究现状。
关键词：富硒食品；硒含量；硒Research Progress on Selenium-Enriched FoodHE Xiaoxiao1,2, ZHOU Jian1, MA Yi1*, CHEN Renyuan2(1.Sichuan University of Science & Engneering, Zigong 643000, China; 2.Guizhou Provincial Liquor Product QualityInspection and Testing Institute, Renhuai 564500, China）Abstract: Selenium is one of the essential trace elements of human body, and has certain effects on the prevention and treatment of diseases such as cancer and nervous system. Selenium-rich foods in China’s mainly include selenium-rich rice, meat products, eggs, tea, yeast and edible oil. The lack of selenium in human body for a long time will affect health. Based on this, the physiological function, food categories, common commercial selenium-rich foods and research status of selenium-rich foods were reviewed in this paper.Keywords: selenium-enriched food; selenium content; selenium硒作为半金属元素，最先被瑞典科学家Berzelius 于1817年发现，其参与了机体众多生理机能的调控，与人们的健康关系密切。
2024年富硒大米市场调研报告
2024年富硒大米市场调研报告1. 引言富硒大米是一种富含硒元素的大米品种，由于其具有较高的营养价值和对人体健康的好处，近年来备受消费者关注。
本报告旨在对富硒大米市场进行调研，分析市场规模、消费者需求及竞争状况，为相关企业制定市场营销策略提供参考。
2. 市场规模2.1 市场概况当前，富硒大米市场呈现出快速增长的趋势。
富硒大米在消费者中的认可度不断提高，越来越多的人开始关注富硒大米的营养价值，并愿意为其支付较高的价格。
2.2 市场容量根据市场调查数据显示，目前富硒大米市场的总体规模约为X万吨，预计未来几年将保持稳定增长。
3. 消费者需求3.1 健康意识的提升随着人们健康意识的提升，越来越多的消费者开始关注自身营养摄入。
富硒大米作为一种能够提供丰富硒元素的食品，受到了健康追求者的青睐。
3.2 高端消费群体的增加富硒大米作为高价值粮食，价格较普通大米高，因此更受高端消费群体的青睐。
这部分人群更加注重生活品质和健康，愿意为了自身的健康选择消费富硒大米。
4. 竞争状况4.1 主要竞争者分析目前，富硒大米市场上的主要竞争者有A公司、B公司和C公司。
这些公司通过不同的产品特点、品牌宣传和营销策略来争夺市场份额。
4.2 品牌认知度A公司是市场上最早推出富硒大米的品牌之一，目前在市场中享有较高的品牌认知度和用户口碑。
B公司是一家新兴的富硒大米品牌，正在通过积极的市场推广提高自己的知名度。
C公司则注重产品的质量和口感，在消费者中积累了一定的用户群体。
4.3 市场份额分布根据市场调查数据，A公司目前占据富硒大米市场的份额约为40%，B公司和C公司分别为30%和20%，其他品牌占据剩余的10%。
5. 市场营销策略5.1 品牌宣传和推广针对富硒大米市场竞争激烈的情况，相关企业应加大对品牌宣传和推广的力度。
通过广告、网络营销和合作推广等方式，提高品牌的知名度和认知度。
5.2 产品创新和质量控制富硒大米市场消费者对产品质量的要求较高，因此企业应注重产品创新和质量控制。
“富硒大米”铺就致富路
8致富新貌ZHIFUXINMAO 编辑:陆洋(****************)创业富民新发展。
在当前“互联网+农业”的大背景下，江苏省如皋市不少农户利用自身农业资源优势，积极拓展“互联网+”线上销售渠道，不断提升农业品牌效应，当地农产品在各类展销会中屡屡获奖。
该市白蒲镇小伙杨镇华便是其中一位佼佼者。
他既是技术扎实的农技骨干，也是勤劳肯干的职业农民标兵。
抓住机遇 成立农场 2004年，21岁的杨镇华回到家乡白蒲镇开启自己的创业梦。
他发现一部分农户没有劳动力进行农事作业，而另一部分剩余劳动力又因种种原因无法输出。
他从中嗅到商机，2006年起，他把当地剩余劳动力有效组织起来，进行有偿农田作业。
2014年，他又看到了创业的新机会，注册成立了如皋福欣家庭农场，开始生产富硒大米。
优质产品 打造品牌 近两年，在由振兴苏米产业联盟、天下粮商共同主办的“寻找江苏最好吃的大米”活动中，福欣家庭农场的福欣源牌生态富硒米从全省2700家种田大户和稻米企业里选拔出来的30家优秀稻米中脱颖而出，最终摘得一等奖，打响了品牌。
对于获奖的“秘诀”，杨镇华说：“一方面，我们的大米每年只长一季，通过农田休耕的方式为来年种植备足营养；另一方面，我们选用优质稻米品种，全程生态种植；此外，水稻田实行电子监控，通过网络直播作物生长过程，让消费者吃得放心。
”这几年，该农场90%以上的生态富硒米都销往上海，每年销量达40～50吨，品牌效应初步凸显。
潜心研发 延伸产业 杨镇华深知单独的农业种植利润空间较低，而且没有市场定价权。
他决心开发新产品，拓宽产业链。
说干就干，他与中国科技大学进行技术合作，经过反复实验，多次改进工艺，历时1年多，新产品富硒黄酒终于研发成功。
2018年，杨镇华与安徽中志集团达成了战略合作，利用该集团在全国1700个销售网点进行富硒黄酒的销售，市场反响较好。
（林 元）“富硒大米”铺就致富路。
富硒大米跟一般大米有什么不同
硒无忧富硒大米跟一般大米有什么不同硒无忧富硒大米富含微量元素硒,普通大米不含硒!硒是人体生命流动中必须的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物功能。
1、硒是食品源抗氧化剂，硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化的破坏，它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300～500倍。
2、提高整体免疫力，具有辅助防癌抗癌功能。
3、减低血脂、血压，防止动脉粥样硬化，减少血栓形成，缩小心肌梗塞面积。
4、防止肝脏病毒疾病、肝硬化、肝脏癌变、脂肪肝、酒精肝等。
5、代替胰岛素功能，激活胰岛细胞正常工作。
6、进步前列腺局部抗感染能力，控制炎症，控制增生。
7、保护视力，防止男女不孕、抗朽迈。
8、清除体内垃圾，排除体内毒素，排除重金属毒物。
9、硒能促进T细胞和中性粒细胞的增殖和杀伤作用，促进免疫球蛋白的合成和抗体生成，增强人体抗病毒的能力，按捺病毒活化，减少脂褐斑的形成。
10、硒除能防治克山病、大骨节病外，还能够抗病毒、抗过敏、抗朽迈、消炎、抗黄曲霉毒素B1和苯并蒽、亚硝胺等致癌作用，减轻放疗、化疗的毒副作用。
摄入量过多会引起人体生化反应紊乱和中毒，症状为，恶心、呕吐、毛发脱落、精神疲乏和贫血等。
增加蛋白质如鸡蛋蛋白的摄入可降低硒的毒性，蛋氨酸、维生素E 可促进硒的排泄，减轻硒的毒副作用。
我国硒的分布现状：我们国家，幅圆辽阔，但地舆差异较大，既有世界罕见的高硒区如湖北恩施市和陕西紫阳县，又有占70%以上的泛博缺硒和低硒地区如我国的华北、东北、华东、西南等，硒资源分布极不平衡。
我国人民补硒：硒在人体中含量为14—21毫克，以肝脏、胰脏、肾脏以及眼球含量最高。
硒的摄入量的研究是我国科枝工作者作出的重要贡献之一，并已被FAO/WHO/IAEA 三个国际组织所采用，详细指标是：1、最低需要量（以预防克山病发生为界限）17μg日（全血硒约0.05μg/ml）；2、生理需要量（以GPx达到饱和为正常生理功能指标）40μg/日（全血硒0.1μg/ml）；3、界限中毒剂量（指甲变形）800μg/日（全血硒1.0μg/ml）；4、膳食硒供应量50─250μg/日（全血硒0.1─0.4μg/ml，最佳生理状态）； 5、膳食硒最高安全摄入量400μg/日（全血硒0.6μg/ml，建立硒贮备、不发生任何毒副作用）。
2024年富硒大米市场规模分析
2024年富硒大米市场规模分析引言近年来，由于人们对健康饮食的关注度增加，富硒大米作为一种富含营养的食物，受到了广泛的关注和追捧。
本文将对富硒大米市场规模进行分析，探讨其发展趋势和市场潜力。
富硒大米市场现状富硒大米市场在过去几年取得了快速增长。
富硒大米作为一种特殊的育种产品，其富含的硒元素被公认为对人体健康具有重要的保健作用。
富硒大米的销售量逐年攀升，市场份额不断扩大。
据统计数据显示，富硒大米市场在过去五年中以每年约15%的速度增长，达到了XX亿美元。
富硒大米市场驱动因素1.健康意识增强：人们对健康饮食的关注度增加，越来越多的消费者开始选择富硒大米作为日常主食，以满足身体健康需求。
2.营养价值认可：富硒大米富含硒元素，对抗氧化、增强免疫力等功效被广泛认可，吸引了大批消费者。
3.产地优势：一些地区拥有得天独厚的自然环境条件和土壤质量，适合富硒大米的种植，这为富硒大米产地提供了竞争优势。
市场竞争和前景目前，富硒大米市场竞争程度较低，市场仍存在较为广阔的发展空间。
然而，随着消费者对富硒大米需求的不断增长，市场竞争将逐渐加剧。
传统大米生产商已经开始增加对富硒大米的投入，一些新进入市场的企业也在争相抢占市场份额。
尽管市场竞争加剧，但富硒大米市场的前景仍然非常乐观。
一方面，消费者对健康饮食的需求仍在持续增长，富硒大米作为一种健康食品具有持久的市场需求。
另一方面，富硒大米在国内外市场的推广和宣传工作还处于初级阶段，有待进一步开发。
持续创新和发展为了在市场竞争中占据优势，富硒大米生产企业需要持续创新和发展。
首先，研发更好的种植技术，提高产量和品质，以满足市场需求。
其次，加强产品品牌建设和市场推广，提升消费者对富硒大米的认知度和信任度。
此外，扩大销售渠道，开拓国内外市场，提升市场占有率。
结论随着健康意识的增强和营养价值的认可，富硒大米市场规模呈现良好的增长趋势。
市场竞争将逐渐加剧，但行业前景依然乐观。
持续创新和发展将是富硒大米生产企业保持竞争优势的关键。
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硒无忧富硒大米研究取得的主要成果
2012年—2013年,安徽硒无忧公司建立的富硒水稻示范基地，稻谷样品经安徽农业
科学院农产品质量标准与检测技术研究所中心检测，应用富硒技术后，大米中硒含量
均匀值为0.28mg/kg，符合《富硒水稻》中划定的总硒含量在0.04~0.3mg/kg之间的富硒大米的要求，其中有机硒占总硒比例70%以上，为对照区普通大米硒含量
0.04mg/kgd 7倍。
本技术研究成果于2011年8月顺利通过省级科技成果鉴定，专家
一直以为，本研究成果在有机硒富集及机理及技术集成应用方面达到国内领先，可实
行标准化和规模化出产，将产生明显的经济和社会效益。
制定了企业和地方标准及技术规程，制定1项企业标准和1项地方标准，地方标
准正在申请批准。
制定一套富硒大米出产技术规程。
济效益明显，根据出产基地、加工厂和销售公司即财务部等部分测算，非有机硒
大米、有机硒大米出产本钱及效益情况如下：种植农户出产陈本及效益，香繁103品
种非富硒有机稻谷，每亩投入500元，亩产稻谷500公斤，收购价1.5元/公斤，亩总收入750元，亩纯收入300元；应用该技术出产富硒有机稻米，每亩投入700元，收购价4.4元/公斤，亩总收入2200元，亩纯收入1500元，每亩增收1200元，加工企
业本钱及效益。
非富硒有机香繁103大米市场批发价5.0元/公斤，毛利润0.2元/公斤，富硒有机香繁103大米市场批发价8.8元/公斤，毛利润0.8元/公斤，增收0.6元/公斤。
社会效益良好，让人们更健康，社会更和谐。
我省及珠三角、长三角的上海、苏州、杭州、广州等均处在严重缺硒区，通过发展，推广富硒大米，让富硒大米逐步进
入平常人家，可帮助人们有效增补有机硒，提高免疫力，大大降低心血管、癌症等疾
病的发病率，从而让食用富硒有机大米的人们更健康，让社会更和谐。
增加劳动力就业渠道，发展富硒农业，不仅可以做强做大农业，还可以带动一系列工业链，如富硒大米深加工行业、商业行业和物流行业等，形成产、加、供、销、服一体化的工业链。
按15亩基地需增加1个劳动力就业岗位计算，3年至少增加600多个就业岗位，可大大提高我省农民工就业渠道。