紫菜养殖技术规范

福建海兴保健食品有限公司企业标准健身牌坛紫菜养殖操作规程

2007年-5-1发布2007年-5-10实施福建海兴保健食品有限公司发布

健身牌坛紫菜养殖操作规程

1 范围

本标准规定了健身牌坛紫菜全浮动筏式栽培的海区选择，栽培设施、苗网培育、成菜栽培、采收。

2 定义

2.1 本标准采用下列定义：

2.1.2 半浮动筏式栽培

紫菜在潮间带的主要栽培形式。筏架涨潮时随潮水浮于水面，退潮后靠支腿支撑在滩面上，网帘有一定的干露时间。

3 海区选择

3.1 固定桩悬浮式

3.1.1 底质

选择滩面较平坦,适合打桩、下砣的沙质、泥沙质或软泥滩底。

3.1.2 潮区

潮间带低潮区，浅海（0到10m等深线内）海区。

3.1.3 营养盐

应选择含氮总量在200mg/m3的海区作业栽培海区。

3.1.4 海水流动

流速应在10-30cm/s。

3.1.5 比重

海水比重在1.015-1.023为宜。

3.2 半浮动筏式

3.2.1 底质

栽培海区的底质应为沙质、泥沙质，滩面平坦，比降小。

3.2.2 潮位

3.2.2.1 苗网培育的潮位，应选择大潮汛干露3-

4.5小时海区。

3.2.2.2 成菜栽培的潮位，应选择大潮汛干露2.5-

4.5小时的海区（潮间带）。

3.2.2.3 营养盐、流速、比重，条件同固定桩浮筏区栽培要求。

4 栽培设施

4.1 固定桩悬浮式

4.1.1 网帘

4.1.1.1 网线规格90股、84股、78股、72股等，以维尼纶与聚乙烯按3[2（维13+乙塑2）]、

3[2（维13+乙塑1）]、3[2（维12+乙塑1）]、3[2（维11+乙塑1）]等比例混捻而成。

4.1.1.2 规格网帘长3.6-3.8m，宽3.2m，帘线30-32条，间距9-14cm，一般网帘重12-13kg

（不含网纲重量）为一亩养殖面积，即25张帘。

4.1.1.3 网纲

a 条帘宽边两头与中间处共三条作网纲，网纲直径约0.4cm，长4m。

b 用乙稀与维尼纶按3:1混纺而成，计240单丝，或白塑纺成绳。

4.1.1.4 洗网帘

a 新网帘需充分浸泡，反复捶洗，洗至网帘不产生泡沫后晒干备用。

b 旧网帘应密封堆放或淹埋含沙质泥土中，使紫菜固着器及杂藻充分腐烂后，洗净晒干备用。

4.1.1.5 组网以6-10张网帘为一组平整地重叠在一起，网纲扭结，使之成为一个整体。

每组网中网帘大小、松紧必须一致。

4.1.2 浮筏

4.1.2.1 绠用直径12-14mm的聚乙烯绳制作，宜用24丝的乙烯采用三股六花制作成

3[2(24×8)]。一般长170-200m。

4.1.2.2 浮筒竹用直径约8cm的毛竹制作，长4m，每台一般26根。

4.1.2.3 泡塑用方形或圆形泡塑四捆调节浮筏两头的水层。

4.1.2.4 绑绳用约600丝乙烯制作线，绳直径60mm。绑绳中央打结圈，结圈联结调节绳，一般长为5m。

4.1.2.5 调节绳用约200丝乙烯制作成。绳直径50mm，一般长4.3m。

4.1.2.6 固定桩（撑竹）毛竹长8-13m，1米高处围周长在9.5-12市寸，要求头尾均称笔直，每支约重25-35kg。

4.1.2.7 桩材料有木、竹制作，规格长1.6-2m，直径约15cm。

4.1.3 浮筏的设置

4.1.3.1 设置方法：浮筏应与冬季主导风平等或留一小于30°的角度。

4.1.3.2 挂网量每台浮筏一般25栅，每栅可挂1张网帘。

4.1.3.3 台距每台浮筏间距3-4m。

4.1.3.4 小区6-10台浮筏为一小区，小区间距20-30m。

4.1.3.5 大区三小区一大区，大区间距50m以上。

4.2 半浮动筏区

4.2.1 网帘和筏架的设置同固定桩浮筏式栽培要求。

4.2.2 筏架

4.2.2.1 绠用直径12-14mm的聚乙烯绳制作，长度120-150m。

4.2.2.2 绠脚浮筏两头绠脚分别留足25-35m（不少于当地潮差的3倍）。

4.2.2.3 筏架用约8cm的毛竹制作，长度为4m。

4.2.2.4 支腿用竹梢或杂木棍制作，高度约为70cm。

4.2.2.5 橛缆用旧钢丝绳或聚乙烯绳制作，长3-5m。

4.2.2.6 桩同固定桩悬浮栽培要求。

5 苗帘的培育

5.1 壳孢子采苗

5.1.1 采苗时间9月上旬—9月下旬。

5.1.2 采苗方法按海区壳孢子采苗技术操作规程要求进行。

5.1.3 附苗密度

5.1.3.1 投放壳宽4cm左右1000个以上成熟壳丝状体兑200m2网帘采苗。

5.1.3.2 用帘线散头单丝检查为30-50个壳孢子/cm。

5.2 苗网张挂

5.2.1 苗帘以6-10层重叠挂在浮筏或筏架上。

5.2.2 苗帘应拉紧，保持平衡，贴近水面。

5.2.3 控制苗帘水层，以出好苗的需要，调节干露为3-5小时。

5.3 出苗期管理

5.3.1 每天需巡视管理，苗帘不得松动或过分下垂。组网中的网帘，若有松紧不一致时，应分别绑紧。

5.3.2 若网帘上游泥或硅藻附着较多，应及时清洗。

5.3.3 浒苔苗帘上发现浒苔时，可在晴天用晒网的办法处理，若量少的情况，亦可调

控延长干露时间的办法处理。

5.3.4 苗帘线上布满1-5cm的紫菜叶状体，成为全苗网帘，根据需要进行分帘栽培。

6 栽培管理

6.1 每天需进行巡视管理，特别是遇大风大潮汛后，发现损坏的设施、网帘等要及时修复。

6.2 网帘应拉平、绑紧，防止卷、垂。

6.3 做好水层调节

6.3.1 幼苗至增长期的潮位，调整以大潮汛期干露3-4.5小时。

6.3.2 成菜栽培的潮位，应调整以大潮汛期干露2.5-4.5小时。后期则调整为大潮汛期干露为5-7小时。

6.3.3 一汛期间，要注意保持晒网帘一、二天。

7 成菜采收

7.1 采收时间

7.1.1 当网帘上藻体长至20-25cm时，一般在10月中旬—11月上旬，即可开始采收第一水菜。

7.1.2 根据藻体的生长速度和水温的影响，每隔15-20天可采收下一水菜。

7.1.3 成菜可采收至翌年1月结束。

7.2 采收方式

7.2.1 藻体通过人工摘采后留下的长度以5-7cm为宜。

7.2.2 采收方式以摘采、拔收为主，或对藻体密度较稀的网帘，1水菜宜用剪刀剪收。

7.2.3 低水温期，藻体生长较慢，采收时留得长一些，水温较高时，藻体生长较快，采收时留得短一些。