12、对比分析肯德基的经营特点以及在中国市场现状
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析市场环境分析是企业制定战略和决策的重要依据，对于肯德基这样的全球连锁快餐品牌来说，了解市场环境的变化和趋势至关重要。
本文将从宏观环境和微观环境两个方面对肯德基的市场环境进行分析。
一、宏观环境分析1. 经济环境肯德基作为快餐行业的领军企业，其发展受到宏观经济环境的影响。
目前，全球经济增长放缓，消费者对于餐饮服务的需求也有所下降。
然而，尽管经济增长放缓，但人们对于快餐的需求仍然存在，因为快餐具有便捷、快速的特点，价格相对较低，因此肯德基在经济环境下仍有发展空间。
2. 政治环境政治环境对于肯德基的市场环境同样具有重要影响。
政府的政策和法规对于餐饮行业的经营有一定的规范和限制。
此外，不同国家和地区的政治稳定程度也会影响肯德基在该地区的市场表现。
因此，肯德基需要密切关注各国政治环境的变化，以便制定相应的经营策略。
3. 社会文化环境社会文化环境对于肯德基的市场环境同样具有重要影响。
人们的消费习惯和饮食偏好在不同国家和地区存在差异。
肯德基需要根据当地的文化特点和消费者需求来调整产品和服务。
此外，肯德基还需要关注社会对于健康饮食和环保的关注程度，以便制定相应的营销策略。
二、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在全球范围内面临着激烈的竞争。
主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐品牌。
这些竞争对手在产品、价格、服务等方面都具有一定的竞争优势。
肯德基需要密切关注竞争对手的动态，不断提升自身的竞争力。
2. 顾客需求分析了解顾客需求是肯德基制定营销策略的关键。
通过市场调研和数据分析，肯德基可以了解到顾客对于产品口味、价格、服务等方面的需求和偏好。
在了解顾客需求的基础上，肯德基可以根据不同地区和消费群体的需求差异来调整产品和服务。
3. 供应商分析肯德基需要与供应商建立良好的合作关系，确保产品的质量和供应的稳定性。
同时，肯德基还需要关注供应商的价格和竞争力，以确保自身的成本控制和竞争力。
4. 渠道分析肯德基的销售渠道主要包括自营店和加盟店。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场背景介绍肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的连锁快餐品牌，成立于1952年，总部位于美国路易斯维尔市。
肯德基以其独特的炸鸡风味和优质的服务在全球范围内享有盛誉。
中国是肯德基在全球最重要的市场之一，自1987年进入中国以来，肯德基在中国快速发展，并成为中国快餐行业的领导品牌之一。
二、宏观环境分析1. 经济环境中国是世界第二大经济体，经济增长持续稳定。
随着人均收入的提高，人们对快餐的需求也在增加，为肯德基提供了广阔的市场机会。
2. 政策环境中国政府对外资企业的开放政策和鼓励消费的政策，为肯德基在中国市场的发展提供了良好的政策环境。
3. 社会文化环境中国人口众多，快节奏的生活方式和快餐文化的兴起，使得快餐行业蓬勃发展。
肯德基作为国际连锁快餐品牌，符合现代人的消费习惯和追求便捷的生活方式。
4. 技术环境随着科技的进步，互联网和移动支付的普及，肯德基积极推动线上线下融合，提供更便捷的订餐和支付方式，满足消费者的需求。
三、微观环境分析1. 竞争对手分析肯德基在中国市场面临着来自麦当劳、必胜客等国际快餐品牌的竞争，以及来自本土快餐品牌如华莱士、德克士等的竞争。
这些竞争对手在产品品质、服务质量、价格竞争等方面与肯德基存在一定的竞争关系。
2. 顾客需求分析消费者对于快餐的需求不仅仅是简单的填饱肚子，更注重健康、营养和口味的多样性。
肯德基在产品研发上需要不断创新，推出更符合消费者需求的菜品，如推出低脂肪、低糖分的健康食品。
3. 供应链分析肯德基在中国建立了完善的供应链体系，与供应商建立了长期稳定的合作关系，确保产品原材料的质量和供应的稳定性。
同时，肯德基注重食品安全，加强供应链的管理和监控，确保产品质量符合标准。
4. 渠道分析肯德基采用直营和加盟的模式在中国市场运营，通过自有门店和加盟店两种渠道形式，覆盖了城市和乡村的不同消费群体。
同时，肯德基也积极拓展线上渠道，通过官方网站和移动应用提供订餐和外卖服务。
KFC市场分析
肯德基案例分析一、肯德基市场概述：1、肯德基简介：肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），简称KFC，美国著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。
其主要出售炸鸡等快餐食品。
肯德基属于百胜餐饮集团。
百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
2、目前的经营状况肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记KFC 是(肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。
截止到2013年6月，KFC在中国500多座城市开店已达3500家，而且还保持着每天新开1家门店的速度。
在中国，肯德基以1500家的连锁店数量远远领先于对手。
现在每天有八百多万顾客在全世界各地享用肯德基。
二、肯德基的优势：1、中国发展的本土化战略：（1）人才本土化：主要是人才本土化着力培养，提拔使用本地人才，充分发挥了其熟悉政策环境和市场特点的优势。
（2）产品本土化。
其精心烹制的美食由原来的炸鸡、汉堡、蛋挞发展到后来的豆浆、油条。
如今，一句广告语：“肯德基出饭啦”让越来越多的中国人走进了KFC的大门。
面对同行业的竞争，KFC早已意识到，只有迎合中国人的味口，才能在中国得以持久发展。
“如果哪一天肯德基开始卖炸鸡馅的饺子时我都不感到奇怪。
因为他们愈来愈接近中国消费者的饮食习惯。
”(3)健康理念本土化。
肯德基特别成立了中国健康食品咨询委员会，研究、开发适合新一代中国消费者品味的饮食新产品，以进一步做大市场。
消除人民对快餐食品健康的疑虑，不仅在烹制上突破油炸，推出烤·煮·凉拌等制法，而且改进产品营养成分，推出了16种不同的植物类产品及多种中式新产品。
注重健康科普教育，鼓励青少年多参加运动。
(4)企业形象本土化。
肯德基市场调查报告
肯德基市场调查报告肯德基市场调查报告引言：肯德基（Kentucky Fried Chicken，简称KFC）是全球著名的快餐连锁品牌，以其独特的炸鸡产品和快捷服务而闻名于世。
本文将通过市场调查数据和分析，探讨肯德基在中国市场的发展现状和未来趋势。
一、品牌形象与消费者需求1.1 品牌形象肯德基作为国际知名品牌，其鲜明的形象是其成功的关键之一。
调查数据显示，消费者普遍认为肯德基代表着美式快餐文化，同时也与快捷、美味、家庭聚餐等价值观相联系。
这种品牌形象使得消费者对肯德基的信任度较高。
1.2 消费者需求随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，消费者对餐饮行业的需求也在不断演变。
调查显示，消费者对于食品质量和安全性的关注度逐渐提高，对于新鲜、健康、营养的需求也日益增长。
因此，肯德基在产品研发和供应链管理方面需要不断创新，以满足消费者的多样化需求。
二、市场竞争与发展策略2.1 市场竞争中国快餐市场竞争激烈，肯德基面临来自麦当劳、汉堡王等国际品牌以及本土品牌的竞争压力。
调查发现，消费者在选择快餐品牌时，会综合考虑产品品质、价格、服务等方面因素，因此，肯德基需要在这些方面与竞争对手保持竞争优势。
2.2 发展策略为了在激烈的市场竞争中取得优势，肯德基采取了多种发展策略。
首先，肯德基通过不断推出新品和特色菜品，吸引消费者的注意力。
其次，肯德基积极拓展线上销售渠道，提供外卖服务，满足快节奏生活的消费者需求。
此外，肯德基还注重与本土品牌合作，推出符合中国消费者口味的创新产品。
三、消费者满意度与品牌忠诚度3.1 消费者满意度调查数据显示，肯德基在产品质量、服务态度和环境卫生方面得到了消费者的较高满意度评价。
消费者认为肯德基的炸鸡口感独特，服务员的服务态度友好，餐厅的环境整洁舒适。
这些因素对于提高消费者满意度起到了积极作用。
3.2 品牌忠诚度肯德基在中国市场拥有众多忠实的消费者，调查数据显示，超过70%的消费者称他们会再次选择肯德基。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析一、市场概况肯德基（Kentucky Fried Chicken）是一家全球连锁快餐企业，以炸鸡为主打产品，拥有广泛的国际市场份额和品牌知名度。
本文将对肯德基的市场环境进行详细分析。
二、宏观环境分析1. 经济环境根据最新的经济数据显示，全球经济增长稳定，消费者可支配收入增加，人们对于快餐的需求也在增加。
然而，不同国家和地区的经济状况存在差异，因此肯德基需要根据不同市场的经济环境进行调整和定位。
2. 社会文化环境肯德基在全球范围内拥有广泛的消费者群体，其产品和服务符合快节奏生活方式的需求。
然而，随着人们对健康和营养的关注增加，肯德基需要适应社会文化环境的变化，提供更健康、更多样化的产品选择。
3. 技术环境随着科技的不断进步，肯德基需要关注并应用新的技术趋势，例如挪移支付、智能点餐系统等，以提升顾客体验和运营效率。
4. 法律环境在不同国家和地区，快餐行业面临各种法律和法规的约束。
肯德基需要遵守当地的法律法规，包括劳动法、食品安全法等，以确保企业的合规运营。
5. 环境保护随着环保意识的提高，肯德基需要关注环境保护问题，例如减少包装浪费、提倡可持续发展等，以满足消费者对于企业社会责任的要求。
三、微观环境分析1. 竞争对手肯德基在全球范围内面临激烈的竞争，主要竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐品牌。
肯德基需要关注竞争对手的产品、价格、营销策略等，以保持竞争优势。
2. 顾客需求肯德基的主要顾客群体包括年轻人、家庭和快节奏工作人群。
肯德基需要了解顾客的需求和偏好，提供符合消费者口味的产品和服务。
3. 供应商肯德基需要与供应商建立稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应的可靠性。
同时，肯德基也需要关注供应商的可持续发展和社会责任。
4. 渠道分销肯德基通过直营店和加盟店两种渠道进行产品销售。
肯德基需要合理规划和管理渠道分销，以确保产品的供应和销售网络的覆盖。
四、SWOT分析1. 优势肯德基在全球范围内拥有广泛的品牌知名度和消费者基础。
肯德基市场环境分析
肯德基市场环境分析引言概述：肯德基作为全球知名的快餐连锁品牌，其市场环境分析对于了解公司的运营情况以及未来发展趋势具有重要意义。
本文将从五个方面对肯德基的市场环境进行分析，包括竞争环境、消费者需求、宏观经济环境、法律法规以及技术创新。
一、竞争环境1.1 主要竞争对手：肯德基在全球范围内面临激烈的竞争，主要的竞争对手包括麦当劳、汉堡王等快餐连锁品牌。
这些竞争对手与肯德基在产品种类、品质、价格以及服务方面展开激烈的竞争。
1.2 竞争策略：为了在竞争中取得优势，肯德基采取了多种策略，如推出新产品、提供优惠折扣、加强品牌宣传等。
此外，肯德基还注重提升服务质量，通过提供更好的消费体验来吸引消费者。
1.3 新兴竞争对手：随着社会的发展，新兴的快餐连锁品牌不断涌现，它们通过创新的经营模式和独特的产品，对肯德基构成为了一定的竞争压力。
二、消费者需求2.1 健康饮食：随着人们健康意识的提高，消费者对于健康饮食的需求不断增加。
肯德基积极响应消费者需求，推出了一系列健康食品，如沙拉、水果汁等，以满足健康饮食的需求。
2.2 多样化选择：现代消费者对于食品的选择越来越多样化，他们希翼能够在肯德基找到符合自己口味和需求的产品。
因此，肯德基不断推出新品种，满足不同消费者的口味需求。
2.3 便捷服务：现代社会节奏快，消费者对于便捷的服务有着更高的要求。
肯德基通过推出外卖服务、自助点餐等方式，提供更加便捷的服务，以满足消费者的需求。
三、宏观经济环境3.1 经济增长：随着全球经济的发展，人们的消费能力逐渐提升，快餐行业的市场规模也在不断扩大。
这为肯德基提供了更多的发展机会。
3.2 通货膨胀：通货膨胀对于快餐行业来说是一个挑战，原材料价格上涨会增加成本压力。
肯德基需要通过成本控制和提高效率来应对通货膨胀带来的挑战。
3.3 消费者信心：消费者信心对于快餐行业的发展至关重要。
当消费者信心较高时，他们更愿意选择消费，这对于肯德基来说是一个机遇。
12、对比分析肯德基的经营特点以及在中国市场现状
一、特许经营（一）概念特许经营连锁是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称之为特许连锁。
（二）特点厂商在生产商品之后，必须将这些能满足消费者欲望的商品分销出去，使消费者能在最方便的地方买到。
营销的功能之一是如何有效将商品分销出去，在分销过程中，如何选择中间商以最有效的方法，发挥空间、时间的效用来达成商品从制造商转移到消费者手上的目的，成为企业经营的重中之重。
特许经营在成本与效益的衡量中，被认为是一种低成本高效率的流通方式。
一般而言，特许经营有如下特点：1．特许经营是授与人（生产厂家或批发商）和很我独立商号（如批发或零售商）之间经销商品的一种契约。
2．特许经营是一种流通的方式，特许经营权由母公司授与个人或小公司在某一特定范围及某一段时期内，按其规定方式经营销售的一种特权。
3．在特许经营权的存续时期中，提供一个经营权利的保证，并时时提供有关特许店在组织、训练、销售、及管理方面的协助与辅导。
总之，特许经营强调的是一种双方特许经营权授予人与接受方，永续的关系。
在这种关系之下，是一种有偿的传授或授予有形与无形资产如服务、商标、服务标志、形象设计或专业技巧的行为。
特许店在母公司的辅导下应用其品牌，实际从事企业的营运。
（三）优点1．特许商利用特许经营实行大规模的低成本扩张对于特许商来说，借助特许经营的形式，可以获得如下优势：(1)特许商能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
(2)由于加盟店对所属地区有较深入的了解，往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。
2．加盟商借助特许经营"扩印底版"有人形象地把加盟特许经营比喻成"扩印底盘"，即借助特许商的商标、特殊技能、经营模式来反复利用，并借此扩大规模。
KFC市场分析
KFC市场分析1. 行业概况餐饮行业是永远的朝阳行业，随着经济的发展和人民生活水平的提高，市场前景日益广阔。
其中，快餐行业作为餐饮行业的重要组成部分，近年来呈现出快速增长的态势。
KFC作为全球知名的快餐品牌，具有很高的市场地位和品牌影响力。
2. 公司分析KFC在全球范围内拥有众多的粉丝和消费者，其成功的原因不仅在于其独特的口味和美食，还在于其独特的经营模式和品牌定位。
KFC以“finger lickin’good”为口号，通过标准化的经营模式和规范化的服务，为消费者提供了一种独特的消费体验。
同时，KFC的财务状况也相对健康，具有较高的盈利能力和市场竞争力。
3. 市场规模KFC的市场规模不断扩大，近年来已经成为全球最大的快餐连锁品牌之一。
在销售额方面，KFC在的快餐行业中占据了重要地位。
同时，KFC还拥有庞大的顾客群体和高品牌忠诚度，这使得其在快餐行业中具有不可撼动的地位。
4. 消费者行为KFC的消费者群体广泛，从儿童到老年人都有覆盖。
消费者选择KFC的原因不仅在于其美味的食品，还在于其便捷的服务和舒适的用餐环境。
同时，KFC还针对不同的消费者群体推出了不同的产品和服务，如家庭套餐、营养早餐等，这也吸引了大批消费者。
5. 竞争格局在快餐行业中，KFC的竞争对手包括麦当劳、汉堡王、必胜客等品牌。
然而，KFC通过其独特的口味、服务和经营模式，在竞争中保持了领先地位。
此外，KFC 还通过不断推出新品和拓展市场，提高了自身的市场占有率和品牌影响力。
6. 市场趋势近年来，随着健康饮食的观念日益深入人心，快餐行业也开始出现了一些变化。
消费者越来越注重健康饮食，对营养均衡、低脂低糖等的需求不断增加。
因此，快餐品牌也需要适应消费者的需求变化，推出更加健康、多元化的产品和服务。
KFC在这方面也做了一些尝试，比如推出一些低脂低糖的炸鸡、沙拉等产品，以满足消费者的不同需求。
另外，随着科技的发展，快餐行业也开始应用更多的智能化技术，以提高效率、提升顾客体验。
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一、特许经营
（一）概念
特许经营连锁是指特许者将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
由于特许企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征，因此也称之为特许连锁。
（二）特点
厂商在生产商品之后，必须将这些能满足消费者欲望的商品分销出去，使消费者能在最方便的地方买到。
营销的功能之一是如何有效将商品分销出去，在分销过程中，如何选择中间商以最有效的方法，发挥空间、时间的效用来达成商品从制造商转移到消费者手上的目的，成为企业经营的重中之重。
特许经营在成本与效益的衡量中，被认为是一种低成本高效率的流通方式。
一般而言，特许经营有如下特点：
1．特许经营是授与人（生产厂家或批发商）和很我独立商号（如批发或零售商）之间经销商品的一种契约。
2．特许经营是一种流通的方式，特许经营权由母公司授与个人或小公司在某一特定范围及某一段时期内，按其规定方式经营销售的一种特权。
3．在特许经营权的存续时期中，提供一个经营权利的保证，并时时提供有关特许店在组织、训练、销售、及管理方面的协助与辅导。
总之，特许经营强调的是一种双方特许经营权授予人与接受方，永续的关系。
在这种关系之下，是一种有偿的传授或授予有形与无形资产如服务、商标、服务标志、形象设计或专业技巧的行为。
特许店在母公司的辅导下应用其品牌，实际从事企业的营运。
（三）优点
1．特许商利用特许经营实行大规模的低成本扩张
对于特许商来说，借助特许经营的形式，可以获得如下优势：
(1)特许商能够在实行集中控制的同时保持较小的规模，既可赚取合理利润，又不涉及高资本风险，更不必兼顾加盟商的日常琐事。
(2)由于加盟店对所属地区有较深入的了解，往往更容易发掘出企业尚没有涉及的业务范围。
2．加盟商借助特许经营"扩印底版"
有人形象地把加盟特许经营比喻成"扩印底盘"，即借助特许商的商标、特殊技能、经营模式来反复利用，并借此扩大规模。
(1)可以享受现成的商誉和品牌。
加盟商由于承袭了特许商的商誉，在开业、创业阶段就拥有了良好的形象，使许多工作得以顺利开展。
否则，借助于强大广告攻势来树立形象是
一大笔开支。
(2)避免市场风险。
对于缺乏市场经营的投资者来说，面对激烈的市场竞争环境，往往处于劣势。
投资一家业绩良好且有实力的特许商，借助其品牌形象、管理模式以及其他支持系统，其风险大大降低。
3．特许经营因其管理优势而受到消费者欢迎
由于能准确定位，使企业目标市场选择准确，能围绕目标市场进行营销策略组合，并能及时了解目标市场的变化，使企业的产品和服务走在时代前列。
二、肯德基经营特点以及在中国市场上的现状
肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，从1987年第一家店开张，历经6年的摸索，至1992年全国餐厅总数为10家。
1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京安贞桥开业，这是一个里程碑，标志着肯德基在中国的发展进入到一个新的阶段。
从2002年每月9家连锁店开张的速度到2003年每月25家连锁店开张，其速度越来越快。
（１）先知先觉，起点本土
早在1985年，时任肯德基总经理的迈耶，就对世界人口第一，蕴涵着无限潜力的中国市场产生了浓厚的兴趣，萌生了开发中国的念头。
在充分吸取1970年、1971年香港发展失败的经验教训后，他深刻地认识到，在这个古老新大陆发展首先要克服的困难就是熟悉和理解中国的文化底蕴。
就此他高明地先选择了新加坡作为进军中国前的试点（新加坡说普通话，生活习惯与大陆最为接近，而香港说粤语，地方特点较浓）。
1986年的4月，迈耶采取了果断的行动，改组肯德基东南亚地区办公室。
同时，为了确保进入中国市场的自主性，战略性回购了在新加坡的全部特许经销权（当时新加坡的肯德基是授权别人经营的），提前为在中国市场的自主发展扫清了权属障碍。
同年的9月下旬，他任命王大东出任肯德基东南亚地区副总经理，承担起拓展中国市场的重任。
王大东出生于中国，典型的中国文化成长背景；在美国求学，受过严谨的专业化训练。
曾经是肯德基公司多年的中层管理人员，熟悉并理解这个企业的特有文化，特别是有过在中国开办餐饮业的成功经验，这种跨文化的经历对肯德基的中国拓展至关重要。
（2）追求卓越，速度制胜
肯德基进入中国市场之初，时任百事餐饮集团亚洲地区副总裁、现任百胜餐饮集团大中国区总裁的苏敬轼先生，就为肯德基在中国设立了远景目标：把中国肯德基（KFC）品牌做成中国餐饮业的第一品牌，甚至是全世界最受欢迎的餐饮品牌。
以后肯德基在进入与拓展中国市场的整个过程中，也始终秉承了“中国餐饮的第一品牌”的原则，“我们要让中国消费者真正感觉到，或许麦当劳在其他国家是第一，但在中
国的第一却是大家喜欢的肯德基。
”苏敬轼在肯德基中国第400家餐厅的开业仪式上如是说。
肯德基最终在中国修得正果，真正实现了中国快餐业第一品牌的愿景。
——在连锁经营模式上，实施“直营连锁”与“特许连锁”两条腿齐头并进的提速战略（早在1999年即开始实施了“零起点加盟”的特许经营，自2004年底，1200家餐厅中有5％即60家以上的特许加盟店）。
——战略性地引进必胜客、塔可钟等集团内的多个餐饮品牌进入中国市场，在供应、营销、财务、人才等要素上实施战略协同，通过多品牌协同效应进一步增强肯德基的竞争优势。
——供应链整合。
充分利用中国是农业大国的便利条件，供应本土化保证了利润的最大化。