大风车幼儿园报餐表
幼儿园食谱安排表(2014
幼儿园食谱安排表（2014.3.31-4.4）
餐别名日称期
早点
午餐
午点
晚餐
名称
使用数量
名称
使用数量
名称
名称
使用数量
星期一
五香鹌鹑蛋菜叶疙瘩汤
鹌鹑蛋40克面粉20克菠菜20克
红枣米饭西葫芦炒蛋土豆炖肉块萝卜虾皮汤
大米70克鸡块30克葫芦80克土豆30克鸡蛋25克萝卜20克虾皮5克
小黄瓜苹果
醋溜藕片菜叶馄饨
莲藕20克猪肉25克馄饨200克紫菜30克
星期二
清明节放假
星期三
蜂蜜小面包牛奶
面包40克牛奶250克
肉卷肉丝苔菜韭菜蘑菇汤
猪肉20克面粉80克苔菜80克蘑菇30克韭菜20克
圣女果香蕉
花生米饭煎火腿木须肉胡萝卜绿豆粥
大米80克黄瓜80克猪肉20克木耳10克火腿40克鸡蛋20克胡萝卜10克绿豆10克
星期四
清蒸鸡蛋小菜玉米面粥
鸡蛋20克面粉20克小菜10克蘑菇20克虾皮5克
奶粉小馒头五香鲅鱼红烧茄子波菜虾皮汤
大米100克猪肉20克茄子80克鲅鱼40克波菜20克
曲奇饼酸牛奶
麻糖卷圆葱炒蛋红黄双炒黑米红薯粥
面粉80克鸡蛋30克肉40克圆葱20克胡萝卜30克土豆50克
星期五
西葫鸡蛋饼酱黄瓜菜叶猫耳面
西葫15克鸡蛋70克猫耳面80克油菜20克猪肉10克
金米饭酱鸡翅海米油菜番茄鸡蛋汤
大米90克鸡翅30克海米20克油菜80克番茄20克鸡蛋10克
西瓜草莓
肉丝包菜扬州炒饭木耳蛋花汤
大米80克黄瓜20克包菜80克猪肉30克胡萝卜20克木耳10克鸡蛋20克青豆10克。
【幼儿园膳食管理】食堂伙食记录表
7
班
8
班
1
班
2
班
3
班
4
班
5
班
6
班
7
班
8
班
36
5
额外
班
39
6
空桶1.1kg
班
38
7
班
35
猪肝汤
1猪肝
切掉不可食
1-1
2-1
3-1
班
2鸡蛋
2个
1-2
2-2
3-2
班
3糖
100g
1-3
2-3
3-3
班
4大白菜
1-4
3-4
班
5
额外
班
6
空桶1.1kg
班
7
班
8
班
炒三丝
1包菜
去梗
班
2粉条
500×20
班
3鸡脯肉
去骨
班
4胡萝卜
班
5大葱
班
6肉丝
班
7芡粉
班
8千张丝
7
班
8
班
1
班
2
班
3
班
4
班
5
班
6
班
7
班
8
班
食物名称
原料名称
原料购入
或取用量
原料可食
或剩余量
食物熟重：每盆或每大份
净重/毛重-容器空重
分配班级
食前熟重
（毛重）
食后余重
（毛重）
备 注
米饭
1大米（东北桥米）
1-1
2-1
3-1
班
2
6月幼儿园伙食帐目公布表
膳食会议记录我园于年月日召开了膳食委员会，会议的主要内容如下：参加会议人员共42人：园领导（）三位年级组长、保育组长、保健医生、会计、厨房班长、采购员及每班两名家长代表。
会议主持：园长程序：一、参加会议人员自我介绍二、李园长介绍会议主要目的：让家长清楚孩子在园的膳食结构，通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，保证孩子的健康。
三、医生介绍有关膳食方面的情况（一）、幼儿的膳食结构：1、幼儿在园每天吃五餐（包括早餐、水果、午餐、午点和一顿牛奶），由于孩子在钙方面的吸收比较难达标，因此在下午4：00左右加了一顿牛奶，保证孩子各种营养素均衡的摄入。
2、为了均衡孩子的营养，每周根据需要穿插吃粗粮，如：用红薯、小米、麦片、黑米、玉米、南瓜、芝麻等材料做各种可口的食品点心或干饭、稀饭让孩子吃。
3、孩子的食物，除云吞从大商场进货外，其余面点、早点等全部由我园的厨师自己做，保证质量和卫生。
4、孩子每周食谱是医生根据卫生部门提供的专业软件进行合理搭配而制定，孩子的伙食经评价均达标；除40个孩子偏肥胖外，其余孩子的身高、体重增长率均达标。
5、每周食谱定时在网上发布。
（二）、食品的进货渠道和要求1、按食品卫生条例，食品进货严格遵循索证制度，要求提供三证（企业法人代表证；卫生许可证；食品质检报告），食品由天虹、岁宝、山姆等大型正规商场进货。
2、所有的蔬菜和水果由宏鸿配菜公司（市内规模较大，经考察正规的市政府菜篮子工程公司）提供。
3、肉品由深圳市肉联厂提供，豆制品由益民食品联合有限公司提供，面粉由深圳面粉厂提供。
（三）、厨房工作流程和餐具消毒等情况介绍1、厨房工作人员每学期开学初均要体检，体检合格后方能上岗。
2、所有的蔬菜、水果均按卫生部门要求进行浸泡，其中蔬菜还要用开水烫过后再进行加工煮熟，避免食物中毒，保证孩子的健康与安全。
3、幼儿用的餐具都是以餐为单位进行消毒，勺子、筷子、碟子、口杯班级消毒，碗等由厨房统一消毒。
幼儿园食谱表_心得体会
幼儿园食谱表本文是关于心得体会的幼儿园食谱表，感谢您的阅读！幼儿园食谱星期一早餐：芝麻蛋糕；绿色豆浆午餐：香菇面条（肉沫、香菇、胡萝卜、西红柿、青菜）；元汤午点：桔子晚餐：米饭；红烧肘子；海带、白菜、豆腐、粉条；紫菜汤星期二早餐：葱油卷；紫菜柳叶汤（鸡蛋、西红柿、青菜）午餐：红米饭；山药炖排骨；素炒甘兰；虾皮汤午点：苹果晚餐：小烧饼；溜鸡片；冬瓜香菜汤星期三早餐：金丝饼；冰糖银耳粥；鹌鹑蛋午餐：二米饭；葱烧豆腐；粉皮犒肉；鲜鱼汤午点：香蕉晚餐：三鲜包（猪肉、虾仁、大葱、萝卜）；绿豆汤星期四早餐：方馒头片；鲜豆浆；豆腐乳午餐：水果米饭；红烧牛肉；素炒菜花；蛋花汤午点：桔子晚餐：糖三角；炸鱼片；白菜炒粉条星期五早餐：蝴蝶卷；南瓜香米粥；五香茶蛋午餐：黑米饭；肉炒西葫芦；鸡蛋炒西红柿；海带汤午点：水果晚餐：米面糕；珍珠丸子；木须汤幼儿园食谱表一星期五星期六星期日星期一星期二星期三星期四星期五早餐西红柿鸡蛋面鹌鹑蛋炒三丁奶香馒头小米粥黄瓜炒蛋葱油卷香米粥蔬菜面鹌鹑蛋清炒山药小窝头皮蛋瘦肉粥五香花生米双色卷蔬菜粥拌三丁鸡蛋饼黑米粥海带丝油盐卷玉米面粥加点水果水果水果水果水果水果水果水果午餐鸡翅根白菜粉条肉紫菜汤白米饭芸豆炖肉炒银芽西红柿鸡蛋汤胡萝卜蒸饭水煮鸭家常豆腐海带汤双色饭四喜丸子炒菜花紫菜汤香米饭酱猪肝腐竹芹菜玉米蛋花羹白米饭美汁大虾白菜炒木耳骨头汤金银饭红烧鲅鱼炒冬瓜疙瘩汤红枣蒸饭海带炖肉醋溜土豆丝小丸子汤红豆蒸饭加点南瓜饼豆浆烧饼燕麦粥小飞鸽小米面粥蝴蝶卷酸奶蛋炒饭牛奶葱油饼（小）酸奶豆沙包牛奶饺子幼儿园食谱表二。
幼儿园食谱表格表推荐
幼儿园食谱表格表最新推荐幼儿园食谱的设计要全面补充幼儿小朋友的营养，健康搭配，保证儿童小朋友的健康成长。
下面为您介绍2017最新幼儿园食谱表格设计图表及最新幼儿园食谱表方案。
幼儿园食谱表格幼儿园菜谱表格图片周一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜晚餐：米饭，豆腐汤，肉丝炒豆芽，黄瓜炒鸡蛋。
周三：早饭：稀饭，牛奶，煮蛋，午餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜晚餐：馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。
周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥，午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸虾，毛豆炒豆腐干，周五：早餐：花卷，米粥，鸡蛋中餐：馒头，香菇炒豆腐，鱼丸汤，肉末炒豆角晚餐：米饭。
醋溜土豆丝，炒空心菜，冬瓜骨头汤，周六：早饭：油条，鸡蛋，豆浆午餐：馒头，尖椒土豆丝，麻辣鸡丝，韭菜炒鱿鱼晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，香酥鸡腿，黄豆炒香干周日：早餐：油饼，鸡蛋，豆腐脑中餐：米饭，炖牛肉，炒素什锦、菠菜炒鸡蛋晚餐：馒头，红烧带鱼，糖醋圆白菜，炖海带幼儿园食谱表最新方案第二套：星期一早餐营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片午餐白饭3/4碗+洋葱炒牛肉丝+凉拌豆腐+冬瓜火腿汤+枣子5个晚餐皮蛋瘦肉粥1碗+香菇蒸肉+清蒸臭豆腐+炒冬瓜+枣子5个星期二早餐皮蛋瘦肉粥午餐白饭3/4碗+清蒸带鱼+青椒炒肉丝+蚝油芥蓝+小蕃茄6 个晚餐皮蛋瘦肉粥+炒蒜苗+番茄炒包菜+炒苦瓜+小蕃茄6个星期三早餐营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片午餐什锦面（锅烧面2/3包+草虾6只+蛤仔6个+鲜香菇5朵+ 小白菜1/2碗）+猕猴桃1个晚餐白粥1碗+香菇蒸肉+拌干丝+炒菠菜+拌茄子+猕猴桃1 个星期四早餐营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片午餐白饭3/4碗+虾4个+蒜苗肉丝+炒苦瓜+菠菜豆腐汤+猕猴桃1个晚餐白粥1碗+洋葱炒牛肉丝+山药蒸肉+青菜+猕猴桃1个星期五早餐营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片午餐白饭3/4碗+清蒸鱼+西芹炒肉片+焖冬瓜1碗+罗宋汤+ 柚子2片晚餐香菇牛肉粥+金玉满堂+水煮芹菜豆腐丝+柚子2片星期六早餐香菇牛肉粥午餐咖喱牛肉面（面+牛肉丝4大匙+绿豆芽1/2碗）+柚子2片晚餐香菇牛肉粥+三色肉丁+花椰菜炒肉片+烫空心菜1碗+ 柚子2片星期日早餐营养早餐（脱脂牛奶+水果+豆粉）+全麦面包两片午餐白饭3/4碗+洋葱牛肉+韭黄炒肉丝+炒苦瓜+笋丝汤1碗+枣子5个晚餐火锅（冬粉1把+3cm 玉米段2段+肉片3 ~4片+草虾6 尾+羊肉一包+茼蒿、金针菇、菠菜、香菇、大白菜适量）+枣子5个幼儿园食谱表最新方案第三套：周一早餐：全麦面包，热牛奶，果酱。
幼儿园食谱表
幼儿园食谱表时间：2022年9月
食谱表
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星期一
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早餐：燕麦粥，鸡蛋糊，苹果片
加餐：香蕉牛奶
午餐：番茄鸡肉面，炒小白菜，水果沙拉
加餐：酸奶饼干
晚餐：鱼香茄子，炒土豆丝，蒸蛋
宵夜：香蕉
星期二
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早餐：米粉，香蕉牛奶，西瓜片
加餐：柠檬水
午餐：酸辣土豆丝，五彩蔬菜饺子，水果沙拉加餐：蔬菜串串
晚餐：红烧鸡块，炒青菜，蛋花汤
宵夜：橙子
星期三
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早餐：玉米粥，香蕉牛奶，葡萄
加餐：水果酸奶
午餐：糖醋鱼块，炒时蔬，酸辣粉
加餐：芒果片
晚餐：宫保鸡丁，蒸蔬菜饺子，番茄蛋汤宵夜：水果沙拉
星期四
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早餐：稀饭，鸡蛋饼，苹果片
加餐：饼干
午餐：番茄牛肉面，炒豆芽，水果沙拉
加餐：橙汁
晚餐：香辣烤鸡翅，炒西兰花，紫菜蛋花汤宵夜：柚子
星期五
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早餐：小米粥，香蕉牛奶，葡萄干
加餐：果汁
午餐：麻辣香锅，炒四季豆，水果沙拉
加餐：蔬菜串串
晚餐：红烧排骨，炒青菜，紫菜蛋花汤
宵夜：苹果
备注：食材和菜谱会根据季节和幼儿的需求进行调整。
请注意孩子的过敏食物和特殊需求。
XX幼儿园用餐安排表2
XX教师
XX教师
组织教师监督幼儿进餐时保持安静，取餐时保持1米以上距离，餐后卫生清洁
时间
地点
11：00-11：20
进门1-2组
（共26人）
11：20-11：35
进门3-4组
（共33人）
星期五
上午
XX教师
XX教师
组织教师监督幼儿进餐时保持安静，取餐时保持1米以上距离，餐后卫生清洁
时间
地点
11：00-11：20
时间
地点
11：00-11：20
进门1-2组
（共26人）
11：20-11：35
进门3-4组
（共33人）
星Байду номын сангаас三
上午
XX教师
XX教师
组织教师监督幼儿进餐时保持安静，取餐时保持1米以上距离，餐后卫生清洁
时间
地点
11：00-11：20
进门1-2组
（共26人）
11：20-11：35
进门3-4组
（共33人）
星期四
进门1-2组
（共26人）
11：20-11：35
进门3-4组
（共33人）
倮可者幼儿园用餐人员组织安排表
日期
期
班级
日期
时间
中班
大班
备注
星期一
上午
XX教师
XX教师
组织教师监督幼儿进餐时保持安静，取餐时保持1米以上距离，餐后卫生清洁
时间
地点
11：00-11：20
进门1-2组
（共26人）
11：20-11：35
进门3-4组
（共33人）
星期二
上午
XX教师
XX教师
幼儿园带量食谱表(修订版)-幼儿园一日三餐带量食谱表
午餐
米饭 肉丸 爆炒藕片 紫菜鸡蛋汤
米饭 豆芽炒牛肉 青菜蘑菇 西红柿鸡蛋汤
米饭 宫爆鸡丁 绿豆芽 萝卜粉丝汤
米饭 萝卜排骨 西红柿炒鸡蛋 青菜豆腐汤
米饭 芹菜肉丝 土豆丝 菠菜汤
带量午餐
大米：75克 紫菜：1克 肉末：45克 鸡蛋：10克 豆腐：50克 藕：75克
米饭：75克 西红柿：30克 豆芽：45克鸡蛋：5克 牛肉：60克
眉豆饭 萝卜花生烩鸡丁 炒豆芽 山药龙骨汤
米饭 火腿虾仁扒豆腐 炒长豆角 芥菜皮蛋肉末汤
五色焖肉饭 溜丝瓜 鲫鱼萝卜汤
米饭 香芹百合煮肉丸 炒包菜 冬瓜海带猪骨汤
带量午餐
大米：60克 黄豆：10克 黑豆：10克 瘦肉：20克 青瓜：40克 椰子：5克 鸡肉：10克
眉豆：5克 大米：60克 萝卜：10克 花生：15克 鸡肉：20克 豆芽：40山药：15克 龙骨：10克
米饭：60克 火腿：20克 虾仁适量 长豆角：40克 瘦肉：5克 芥菜：10克 皮蛋适量
米饭：60玉米：5克 萝卜：5克 香菇：5克 青豆：5克 洋葱：5克 瘦肉：15克 丝瓜：40克 鲫鱼：10克 白萝卜：10克
米饭：60克 香芹：5克 百合：5克 肉丸：5克 包菜：40克 冬瓜：10克 猪骨：10克
青瓜：45克
鸡蛋：30克
米饭：75克 西红柿：30克 豆芽：45克 鸡蛋：5克 牛肉：60克
青菜：70克
豆皮：40克
午点、水果
肉包子、小西红柿
豆沙包、黄瓜
菜包子、苹果
豆沙包、香蕉
肉包子、苹果
星期
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
幼儿人数
应到人数
实到人数