旅游管理专业建设规划
旅游管理重点专业建设及专业群建设实施方案
旅游管理重点专业建设及专业群建设方案项目负责人：张建英项目组主要人员：袁姝、王显成、杨晓安、黄金华、乔海燕、娄在凤一、专业的社会需求分析(一) 行业背景分析旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。
浙江历史悠久，人文荟萃，风光秀丽，旅游业尤为发达。
据省旅游局统计，自2003年以来，旅游总收入、接待国内旅游者、旅游外汇收入连续五年均列全国第五位，旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。
嘉兴旅游资源富集, 人文景观遍布,江南水乡韵味十足，是江浙沪旅游金三角中一颗闪耀的新星。
旅游总收人115.8亿元，其中国内游客1362.5万人次，同比增长22%，国内旅游收人l06.7亿元，同比增长33.8%，接待海外游客44.2万人次，同比增长30.8%，创汇13亿美元，同比增长35.94%，接待海外游客总量继续保持全省第二，旅游年总收入排名全省第五。
（二）人才需求分析1．旅游高技能人才需求广阔浙江省今后五年重点建设35个总投资超过10亿元以上的重点旅游项目、积极支持和培育10大旅游企业集团、新建四、五星级高等级酒店180～200家，其中五星级饭店50多家。
未来五年浙江省旅游直接从业人员新增80万人，间接从业人员新增400多万人。
由于旅游业服务的对象发生了很大的改变，大量海外游客的增加及本国人民生活需求提高，使旅游业高技能人才需求大幅增加。
因此旅游业人才培养有广阔前景。
2．休闲农业旅游成为旅游业新的增长点休闲农业旅游是旅游方式由传统观光型向新兴的休闲度假型转变的一个重要标志，是社会发展、人们消费观念和水平变化后产生的新型旅游形式。
随着社会主义新农村建设，城乡一体化的推进，农村面貌发生很大的变化，经历繁华喧嚣的都市人越来越向往悠闲的田园风光，享受农家乐园、特色农庄、农家餐馆等休闲乐趣。
因此，休闲农业游的发展使旅游业高技能人才的需求进一步增加。
郑州西亚斯学院旅游管理本科专业的建设路径
教育研究郑州西亚斯学院旅游管理本科专业的建设路径李景初(郑州西亚斯学院，河南新郑451100)摘要：旅游管理是我校开设较早的专业之一，随着外部环境的变化，旅游管理专业需要不断加强自身实力和优化课程内容。
第一，师资队伍结构需进一步优化；第二，教材建设、课程建设有待加强；第三，专业建设及教学经费与发展需要相比仍有较大差距；第四，资源建设有待增强，在校生平均拥有专业图书比例过低，实验课在专业课程中占比过低。
本文从师资队伍建设、教学内容与课程体系建设、教材建设、教学设施建设、教学管理多个建设措施。
关键词：旅游管理本科专业建设路径一、郑州西亚斯学院旅游管理本科专业发展现状及问题旅游管理是我校开设较早的专业之一。
1999年开设旅游管理学历文凭教育,2001年纳入国家高等教育统一招生。
近20年来，坚持“以本为本，四个回归”，落实“立德树人”根本任务，围绕“国际化、应用型”的人才培养目标，致力于为地方经济社会发展服务，依托学校中西合璧的先进办学理念和优良的教学条件，逐，持合，持续化教育教学，不断创新、优化人才培养模式，为社会输送了大批优秀人才。
目前该专业包括旅游管理本(含涉外旅游方)、旅游理专本个(旅游理专业是一个发展的专业，的变化，旅游理专业实力和优化！，的地方。
一，一优化。
目，高学历和高、;的中文、以目持高。
，设、设有待加强。
专业课程中、较低，需设。
，专业建设学发展较!入，新教学设备，进一实：学和学方的化。
四，设！目，在校生专业过，实验 专业！中占比过！二、郑州西亚斯学院旅游管理本科专业建设路径1.师资队伍(1)创造积极的人才成长环境,建立稳定的教学团队！设期，根据团设的实际，围绕人才长选拔、培养、奖励等方面拿出具体措施，善教师成长环境！一是政策鼓励教师访学进修;二是积极引进端人才;三是创造骨干长条件，制学、骨干培养、选拔和考核办，使的青年尽成为教学和科研骨干；四是支持校外学术交流;五是启动双 培养聘任机制;六是优化学配置；V 是坚持、培养和引合的原则，善的生活和工作条件，真正做到从事业、感情和政策上留人。
旅游管理专业群建设方案
旅游管理专业群建设方案旅游管理专业群，就像是一个充满无限可能的旅游王国里的一个个小村落，每个村落都有它独特的魅力和功能。
先来说说旅游管理这个核心村落。
它就像是整个王国的大脑，要负责统筹安排很多事情。
在课程设置上，不能只是干巴巴的理论知识。
就像你去一个地方旅游，你不想只听导游讲那些书本上的东西，你想听到有趣的故事、实用的小窍门。
所以课程里得有大量真实案例的分析，就好比把旅途中那些好玩儿的、麻烦的事儿都搬到课堂上，让学生去解决。
老师呢，不能只是站在讲台上照本宣科，得像个经验丰富的老驴友，把自己在路上的所见所闻都分享出来。
酒店与餐饮管理这个村落也很重要。
想象一下，游客们走了一天，累得不行，到了酒店就像到了温馨的家一样，这就全靠酒店与餐饮管理专业的同学啦。
这个专业的建设得和实际紧密相连。
学校可以和当地的酒店、餐厅合作，让学生有机会去实习。
这就好比让小厨子到真正的大厨房去练练手，尝尝酸甜苦辣。
学生在酒店里能看到各种各样的客人，有挑剔的，有大方的，就像在看一部部不同的人间百态剧，从中学到怎么应对各种情况。
旅行社经营管理这个村落也有它的独特之处。
它像是一个桥梁，连接着游客和旅游目的地。
这个专业要培养学生的资源整合能力。
比如说，一个好的旅行社经营管理者，就像一个超级厨师，能把各种旅游资源像食材一样巧妙搭配。
把不同的景点、交通、住宿组合成一道美味的旅游大餐。
而且还要懂得市场推广，就像在热闹的集市上叫卖自己的好东西一样，得把自己的旅游线路、产品推销出去，吸引更多的游客。
景区开发与管理这个村落则像是旅游王国里的新开发区。
这里要培养的是有创意、有规划能力的人才。
一个好的景区开发与管理人才，就像一个艺术家。
比如说一个普通的小山沟，在他们眼里可能就是一个充满无限潜力的旅游胜地。
他们要考虑怎么把自然景观和人文景观融合起来，怎么设置游玩线路能让游客玩得开心又不累。
而且还要考虑到景区的可持续发展，不能把老祖宗留下来的好东西给折腾没了。
高职旅游管理专业实训室建设方案
高职旅游管理专业实训室建设方案高职旅游管理专业的实训室，那可是培养旅游人才的重要基地！就像厨师离不开厨房，旅游管理专业的学生也离不开精心打造的实训室。
一个好的实训室，得有清晰的规划。
比如说，空间布局得合理吧？不能这边挤成一团，那边空荡荡。
得像设计一个温馨的家一样，每个角落都有它的用处。
设备可不能马虎！想象一下，要是模拟导游的设备跟老古董似的，那能培养出跟得上时代的导游人才吗？得有先进的多媒体设备，高清的显示屏，逼真的模拟场景，让学生感觉就像真的在旅游景点一样。
这就好比战士上战场，手里得有好枪啊！软件方面也不能掉队。
实用的教学软件，丰富的案例库，这都是必备的。
就像做菜不能少了调料，教学也不能少了这些丰富的资源。
还有啊，实训室内的装饰也得讲究。
挂些美丽的风景照片，展示各地的特色文化，让学生一进去就仿佛置身于多彩的世界之中。
这不就像给房间挂上漂亮的画，让人心情愉悦吗？师资力量也得跟上。
老师得是经验丰富的“导游前辈”，能给学生传授实实在在的经验。
他们就像引路人，带着学生在旅游的知识海洋里畅游。
再说说管理吧！实训室得有严格的使用规则，不能乱了套。
就像开车得遵守交通规则，使用实训室也得有规矩。
而且，还得定期更新和维护。
要是设备老化了，软件过时了，那不就成了摆设？这就像车子要定期保养一样，才能保证一直跑得顺溜。
咱们建这个实训室，不就是为了让学生能在学校里就积累实战经验，毕业出去就能在旅游行业大展拳脚吗？所以，可不能敷衍了事，得用心去打造。
总之，高职旅游管理专业的实训室建设，是一项需要精心策划、投入精力的大工程。
只有方方面面都考虑到，做到位，才能为培养优秀的旅游管理人才提供坚实的保障！。
旅游管理专业实践培训基地建设方案
旅游管理专业实践培训基地建设方案1. 引言本文档旨在提出旅游管理专业实践培训基地建设方案。
通过建设专门的实践培训基地，旨在提升旅游管理专业学生的实践能力，为他们未来的职业发展奠定坚实基础。
2. 基地选址基地选址是建设实践培训基地的重要环节。
考虑到旅游管理专业的特点，我们建议选择一个旅游资源丰富、交通便利的地区作为基地的选址。
同时，基地应与当地相关旅游企业、景区等有密切合作关系，以便为学生提供更多的实践机会和资源。
3. 基地设施建设为了满足学生实践培训的需求，基地的设施建设十分关键。
我们建议在基地内设置以下设施：- 实训教室：提供模拟实际工作环境的教室，以便学生进行模拟操作和实践训练。
- 实验室：配备最新的旅游管理专业实验设备，供学生进行实验研究和实践探索。
- 图书馆和电子资源中心：收集与旅游管理相关的专业书籍、期刊和电子资源，供学生研究和研究使用。
- 讲座和研讨厅：举办行业专家讲座和学术研讨活动，为学生提供专业知识和经验分享的平台。
- 实践基地管理办公室：负责基地的日常管理和学生实践活动的组织协调。
4. 基地合作与交流为了拓宽学生的实践渠道和增加实践经验，基地应积极开展与相关旅游企业、景区等的合作与交流。
具体合作方式可以包括：- 学生实机会：与企业、景区等建立合作关系，为学生提供实机会，使他们能够在真实的工作环境中研究和实践。
- 双向交流：邀请企业、景区等的工作人员来基地讲座和指导学生实践活动，同时组织学生参观企业、景区等，加深对行业实际运作的了解。
- 项目合作：与企业合作开展旅游管理相关的实际项目，为学生提供锻炼和实践的机会。
5. 实践培训课程设置基地应根据旅游管理专业的学科特点和市场需求，合理设置实践培训课程。
这些课程旨在培养学生实际工作所需的技能和知识，包括但不限于：- 旅游经营管理实践- 旅游市场营销实践- 旅游规划与开发实践- 旅游项目运营实践- 旅游服务质量管理实践6. 教师团队建设为了保证基地的教学质量和学生实践能力的提升，基地应注重教师团队的建设。
旅游管理专业旅游规划和开发
旅游管理专业旅游规划和开发旅游，作为一种人们追求休闲与体验的活动，正日益成为社会经济发展的重要驱动力。
而旅游管理专业中的旅游规划和开发，则是确保旅游业可持续发展、满足游客需求以及提升旅游目的地竞争力的关键环节。
旅游规划和开发并非简单地将景点拼凑在一起，而是一个综合性、系统性的工程。
它涵盖了从对旅游市场的深入调研，到对旅游资源的评估与整合，再到旅游产品的设计与推广等多个方面。
首先，深入了解旅游市场是旅游规划和开发的基础。
这需要对游客的需求、偏好、消费能力以及旅游行为模式进行细致的研究。
例如，通过问卷调查、网络数据分析等手段，了解不同年龄段、不同地区游客对于旅游目的地的期望，是追求自然风光、历史文化，还是追求刺激的冒险体验或者休闲的度假方式。
只有准确把握市场需求，才能为后续的规划和开发提供明确的方向。
对旅游资源的评估与整合则是关键的一步。
一个地区可能拥有丰富多样的旅游资源，如美丽的山水风光、悠久的历史遗迹、独特的民俗文化等。
但这些资源往往分散且未得到充分利用。
旅游规划和开发的任务就是要对这些资源进行全面的评估，确定其价值和开发潜力，然后将它们有机地整合起来，形成具有吸引力的旅游线路和产品。
比如，将某个地区的古老寺庙与周边的特色小吃街相结合，打造一个既能感受宗教文化又能品尝地方美食的旅游项目。
在旅游产品的设计上，要注重创新和差异化。
如今的游客越来越追求个性化和独特的旅游体验。
因此，旅游规划和开发不能仅仅停留在传统的观光旅游产品上，而要积极拓展思路，开发出诸如生态旅游、乡村旅游、工业旅游、研学旅游等多元化的产品。
以生态旅游为例，可以设计一些亲近自然的活动，如森林徒步、观鸟、野营等，让游客在享受大自然美景的同时，增强环保意识。
旅游设施的建设也是旅游规划和开发中不可忽视的环节。
包括交通设施、住宿设施、餐饮设施、娱乐设施等。
便捷的交通能够提高旅游目的地的可达性，舒适的住宿和美味的餐饮能够提升游客的满意度，丰富多样的娱乐设施则能够增加游客的停留时间和消费。
中职旅游服务与管理专业建设工作计划
旅游服务与管理专业建设工作计划一、建设背景随着旅游产业的大发展，企业改革的深化，改革开放的不断深入，面向一线的旅游管理和旅游服务的应用型人才将倍受欢迎。
旅游行业为完成发展目标和远景规划，需要我们加大旅游人才培养的力度，以适应高速发展的旅游业对人才的需求，更需要一批具有丰富知识门类和创新思维的复合型人才。
其次，为适应服务对象对管理服务水平的要求不断提高的需要，越来越需要第一线的专业人员具有更强的服务意识，具有更高的服务技能。
二、建设思路依据旅游产业要素和旅游人才发展规划，汲取先进教育理念，调整并不断完善学科专业结构,优化人才培养方案，创新教育教学模式，狠抓教育教学质量，加强教育管理，提升学校在旅游教育的影响力。
旅游管理专业的学科与专业建设要以"三个面向"的教育理论和第三次全教会精神为指引，以《中共中央、国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》等相关文件精神，结合经济建设与社会发展现状，坚持“精品加特色”的办学理念，不断加强旅游管理专业建设，进一步深化教育教学改革，全力推进素质教育，全面提高以教学质量为核心的整体办学水平，三、建设目标（一）总体目标按照旅游管理专业突出“国际化”、“应用型”与“适应性”人才培养方案，以旅游职业岗位要求为目标，建立知识、能力、素质并重的课程体系与校内外实践教学机制，构建符合旅游职业培养要求的校企结合人才培养模式;确立与职业要求相适应的教学标准，通过课堂教学与实习实训一体化，实现教学过程的职业性和开放性，着力培养学生的实践能力、创造能力。
争取把我系的旅游管理专业建设成为办学理念较先进、办学条件较优良、人才培养质量较高、社会服务能力较强、专业品牌鲜明、社会竞争力较强、创建在同类学科中具有一定影响的学科专业。
（二）具体目标1.构建人才培养模式旅游服务与管理专业构建以思想、人文素质与职业素质、旅游企业服务技能、旅游企业管理技能为主要内容的3个教学模块。
旅游管理专业实验室建设规划
旅游管理专业实验室建设规划实验室是学校实践教学和社会服务工作的重要基地和支撑条件，承担着培养学生实践能力、创新能力、实施素质教育的重要任务。
实验室的建设和管理水平是衡量学校办学条件、教学水平的重要标志之一。
为了贯彻教育部16号文精神,实现“培养德智体美全面发展、基础理论厚实、知识结构合理、富有创新精神和实践能力的高素质应用型人才”的人才培养目标，根据学院的发展规划对实验室工作的要求，特制定本规划。
一、指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，全面贯彻党的教育方针。
以进一步调整实训室结构和布局、优化教学资源配置为切入点，以深化实践教学和管理改革为重点,以提高学生创新能力和人才培养质量为目标，进一步转变教育思想，更新教育理念,努力探索新形势下实训室建设与管理的新机制,着力构建综合型、有特色、应用型的实验室体系，实现专业发展的奋斗目标.二、建设与发展目标1、按照岗位群,构建“二室三中心”实训室体系根据旅游企业发展趋势及工作岗位群的需要，结合我们专业设置的特点，2012-2015年重点建设有特色的“二室三中心”,则：模拟导游实训室、形体训练室；旅游实训中心（下设模拟旅行社实训室、导游模拟实验室、旅游信息中心）、酒店管理实训中心（下设茶艺、餐饮、客房、前厅等实验室）、会展实训中心等。
目标是达到省内先进示范教学实训室的要求，成为旅游专业培养优秀人才的基地.2、强化实践教学环节，深化实践教学改革,努力提高实践教学质量，使实践性教学成为旅游管理专业的特色。
3、加大实践教学设备的投入力度，优化实训室的资源配置,提高实践教学设备的质量,生均实践教学仪器设备值达到优秀标准。
4、完善实训室开放管理机制，加大实训室开放力度,提高实训室的利用率。
三、主要措施确立实训验室工作在学校教育事业中的重要地位和作用,解放思想、大胆创新，一切从有利于人才培养、有利于实验教学质量的提高、有利于为社会经济建设服务的目的出发，深化实践教学体系和实践教学内容改革，完善实训室管理体制和运行机制，加大经费投入，用五年左右的时间，建设“结构合理、设备先进、管理科学”的较高水平的实训室。
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旅游管理专业建设规划一、需求论证(一)行业背景与人才需求分析旅游业作为国民经济新的增长点，2008年全国旅游业总收入已突破1万亿元,成为全球第四大入境旅游接待国、亚洲最大出境旅游客源国。
2010年，黑龙江省旅游业总收入达2454.07亿元，同比增长15.75％；旅游外汇收入达87.05亿美元，同比增长15.56％，居全国第七；旅游业直接就业人数130万，间接就业人数650万。
旅游业已经成为我省国民经济的重要产业。
“十二五”时期，黑龙江省政府也提出了“旅游强市”的战略，在“旅游强市”战略指导下，建成了太阳岛旅游区等旅游景区。
以目前黑龙江省旅游经济的发展状况预测，每年接纳的旅游专业毕业生可以在300人左右，旅游从业人员的需求量还会不断增加，特别是专业技能的旅游专业毕业生将成为用人单位的首选对象，旅游专业的学生择业空间很大，就业前景乐观。
（二）专业定位：旅游管理专业立足哈市，面向黑龙江为旅行社、景区、酒店宾馆等企业培养具有旅游和餐饮服务业良好的职业素质，掌握导游技能及旅游景点、休闲农庄、酒店宾馆等业务岗位的高素质人才。
二、建设目标(一) 总体目标根据专业定位，以培养具有扎实业务能力、浓厚文化底蕴和一定涉外能力的高素质人才为目标，创新人才培养模式，深化课程体系和课程改革，加强双素质双结构专业教学团队建设和校内外实践基地建设，逐步建成在全省有较大影响力的特色专业。
（二）具体目标1. 创新人才培养模式结合社会人才需求和就业岗位要求，完善“2+1”人才培养模式，加强与知名旅游企业深度合作。
2. 课程体系与教材建设建成具有工学结合特色的课程体系，完成专业课程实训教学指导书的编写，并与企业合作开发教材，以满足教学的需求。
同时抓好精品课程建设和网络教学资源建设，提高教学质量。
3.“双师”教学团队建设进一步加大教师引进、培养和聘用力度，使专兼职教师的比例达到1：1。
同时加大教师培养力度，努力培养省学科带头人，并使“双师”型教师比例达到80%。
形成素质高、教科研业务能力强、具有良好合作精神和改革创新精神的专兼结合“双师型”教学团队。
4. 实践基地建设加大专业投入，逐步充实完善现有实训室。
进一步加强与行业、企业联系，建立满足教学需求、合作紧密、实习教学效果良好的校外实践基地。
进一步推进以实践教学管理机制创新、实践教学方法改革、实践基地产学研作用发挥等为内容的实践基地内涵建设，使人才培养质量能符合企业岗位需求。
三、专业建设思路（一）总体建设思路进一步适应旅游产业发展新需求，积极创建基于产业要素和行业、企业发展为导向的由综合或交叉学科支撑的学科专业体系；明显提升旅游管理学科专业教育层次和教学质量水平，充分发挥其优势，调整完善并充分发挥本专业特色，继续拓展相关专业及全方向发展；全力推进人才培养质量工程，确立全新的人才培养方案；以课程开发、创新为重点突破，努力实现课程教学体系与专业教学模式创新，建立课程结构布局合理，能为经济建设与旅游发展发挥积极作用的学科专业体系。
（二）具体建设思路1．教学内容和课程体系改革教学内容、课程体系的改革是人才培养模式改革的主要落脚点，也是教学改革的重点和难点。
为了适应21世纪科学技术、经济、社会发展的趋势和旅游产业发展的需要，旅游专业的教学内容、课程体系改革要从人才培养整体目标出发，根据培养目标和人才培养模式的要求，更新内容，优化课程体系，打破学科课程间的壁垒，加强课程与课程体系间在逻辑和结构上的联系与综合。
不断完善该专业的教学计划及课程设置体系，体现地方化特色、职业化特色和国际化特色，合理调整公共基础课、专业基础课、选修课和文化素质课的比例，力争2012年实现学生按本专业的酒店方向、餐饮方向、旅游规划方向、旅行社方向自由选课。
同时，要精选经典教学内容，不断充实反映学科及产业发展的最新成果，注重教给学生科学的思维方法和实践能力，为学生探索新事物、培养创新能力奠定基础。
2．课程建设课程是实现人才培养目标的重要手段，是学校一切教育教学活动的核心。
课程改革的成败直接关系到人才培养目标的实现和人才培养质量。
未来几年，我们将继续围绕人才培养目标，深化课程改革。
加大重点课程和精品课程建设力度，争取到2009 年建设校级精品课程3-4 门，市级精品课程由1-2 门，从而形成以点带面，全面提高学院的课程建设水平。
3．教材建设积极选用国家高职高专系列丛书和全国导游资格考试教材。
同时组织力量编写适合自身特点的教材和参考资料。
至2010 年争取出版自编教材2—3 部，力争产生3 本以上的校级精品教材和一定数量的特色教材；推出一套具有旅游专业特色的系列专业教材。
4．教学手段和教学方法改革（1）积极运用投影、展示台、课件等现代化教学手段和因特网、计算机等现代化教学技术，努力提高教学效果。
（2）积极探索案例教学、实地教学、讨论式教学等适应于旅游专业的新兴教学方法，不断提高教学效果。
5．实验室建设2010年建立餐饮模拟实验室、客房模拟实验室，2011年相续建立了形体实训室、现场导游实验室，扩建了餐饮、客房模拟实验室。
准备至2009 年前建设旅游规划实验室，争取到2013年以前，再建立2 个餐饮实验室、2个客房实验室、1个导游实训室，成为综合性的旅游专业实验室。
6．实习基地建设（1）校内实习基地建设。
按星级标准建设餐饮、客房模拟实验室，以提供给学生真实的操作演练环境。
（2）校外实习基地。
继续建设好已有的国务院二招、人民大会堂、浦东香格里拉酒店、山东康辉国际旅行社、中青旅控股股份有限公司、山东国际旅行社、山东舜和商务中心、净雅集团、金马大酒店等几十处实习基地。
搞好与校外企业的联合关系。
四、重点建设内容(一) 构建人才培养模式依据旅游业人才需求及岗位职业资格标准，结合学生职业生涯发展，建立以“产学合作、工学交替”为教学模式、“宽口径、实践性和职业性”为特征为课程体系，以“四双（校企双授课、双指导、双监控、双评估）”为手段的“2+1”人才培养模式。
经过调研分析，旅游管理专业构建以思想、人文素质与职业素质、旅游企业服务技能、旅游企业管理技能为主要内容的3个教学模块。
依托建立的校外基地，通过认识实习、校内实训、下旅游企业（景区、旅行社、酒店等）综合实习、顶岗实习，加强实践教学，努力提高学生的专业技能。
（二）课程体系与课程建设1. 依据岗位能力需求和职业标准，开发课程体系结合地区旅游对人才的需求及职业资格标准，组织旅游企业相关岗位管理人员进行共同研究分析，明确培养岗位、工作任务、任务领域及能力需求，再根据能力要求进行归类，形成适宜于“工学交替、工学结合”的课程体系。
围绕旅游管理学生应具备的“职业能力”，设置了岗位针对性强、职业技能性突出的课程体系。
人才培养方案的课程体系包括通识教育模块课程、专业素质模块课程、岗位技能模块课程。
而且根据市场需求，对教学内容不断进行调整。
课程内容选择以实际应用的经验和策略的习得为主、以适度够用的概念和原理的理解为辅；专业知识、技能教学以“扎实”为原则；人才培养以“三结合”为基本途径。
即专业教学与社会需求相结合；理论教学与专业实践相结合；专业基本技能与旅游上岗资格证书相结合。
为此，我们强化了学生三种基本技能训练：即导游业务技能；星级饭店前厅与客房操作技能；星级饭店餐饮操作技能。
2. 依据岗位能力需求，加大核心课程建设在做好课程标准开发的同时，依据岗位需求，重点将《导游基础》、《餐饮服务与管理》、《导游业务》、《模拟导游》4门课程建成“基于工作过程、任务驱动”的优质核心课程，制定课程标准，完成课程设计，创设学习情境，完善网络资源，从而带动专业其它课程建设，推进专业课程改革与建设。
优质课程建设进度表见表2-1。
表2-1 优质核心课程建设进度表3. 以核心课程为主体，加大教材建设按照项目导向、注重实践技能的原则，编写4本教材，出版教材2本，校本教材2本。
（三）加强教学团队建设双师素质教师、专兼结合的专业教学团队是提高高等职业教育教学质量的关键，同时也是实现旅游管理专业人才培养目标和未来三年发展的关键。
具体规划如下：（1）培养专业带头人1名，2012年底前实现。
带头人能够带领团队完成人才培养方案的确立和编写工作，组织教师进行课程体系改革，带领专兼结合的专业教学团队进行课程建设，积极申报院级、省级教学科研课题。
在课程开发、工学结合方面带头做出成绩。
（2）培养3—4名骨干教师，2012年底完成。
着重在课程开发、校企合作和专业理论知识等方面的培训和提高，使骨干教师在课程建设、教学科研等方面发挥骨干作用。
（3）完成8名兼职教师的聘用和培训工作。
经过对兼职教师的培训，使其具有一定的教学能力，能够指导学生毕业设计和顶岗实习，将行业发展趋势和发展动态及时纳入教学内容。
完善专兼结合的专业教学团队，2011年底前完成此项任务。
（4）派遣专任教师到旅游企业锻炼，每年每人不低于1个月的时间，使其综合素质与实践教学能力有大幅度提高。
(四) 实训基地建设1．校内实训基地建设搭建校企合作平台，建立一家旅行社，通过引进先进的旅行社信息管理系统建设全真的校内生产性实训基地。
旅行社建立有外联、计调和财务等部门，为学生、班级开展旅游等提供组团和导游等服务，在服务中提高学生导游业务能力和旅行社管理能力。
建设仿真训练客房、客房操作间、餐厅，为学生的课内实训提供场所，在实训的过程中提高学生客房、餐厅的服务技能，从而达到校内工学结合的目的。
建设形体训练房，为满足旅游和酒店企业对学生形体礼仪的要求提供校内实训基地。
2.建立适宜专业教学的校外实训基地进一步与旅行社、星级酒店、景区等加强联系，按照互惠互利原则，建立稳定的校外实习基地，以满足专业经常性实习的需求，共同为旅游高技能人才培养而努力。
与哈市国旅旅行社等4家旅行社、二龙山度假村签订合作协议，由企业提供岗位供学生选择，进行工学结合顶岗实习。
(五)社会服务能力提升1.为旅游企业从业人员的择业提供服务旅游从业人员有年轻化的特殊要求，到一定年龄后就面临第二次择业问题，为此我们要依托学院企业服务平台和现有的其它专业，建立嘉兴旅游业人才服务平台，为旅游从业人员技能提升和技能鉴定、第二次择业前的培训等做好服务，从而有利于旅游企业从业人员的合理流动与择业。
2．学生的基础理论与专业技能达到专业培养目标的要求，毕业生“双证书”获取率达到90%以上。
毕业生就业率达到98%以上，用人单位对毕业生的综合评价达到良好以上。
3．构建专业认证体系，至2011年底，建立1—2个本专业的相关岗位技能鉴定站，开展职业技能鉴定工作，服务学生和社会。
五、保障措施我院领导极为重视专业建设工作，为加强重点专业建设而专门下发了文件，确定了重点专业在学院专业建设中的重要地位，在组织管理、师资和实训设备等教学条件方面方面制定了落实保证措施，确保专业建设的顺利开展。