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小吃类创新创业计划书

小吃类创新创业计划书

小吃类创新创业计划书一、公司概况1. 公司名称:小食之家2. 公司性质:小吃类创新创业项目3. 公司定位:提供符合现代人口味需求的创新小吃4. 公司使命:让顾客享受美味健康的小吃,打造健康快乐的生活方式5. 公司愿景:成为小吃类领域的行业领先者,做出具有影响力的品牌6. 经营范围:生产、销售各类小吃,如糕点、糖果、零食等7. 公司总部:设在城市商业繁华地带,方便物流配送和顾客访问8. 公司口号:美味小食,尽在小食之家二、市场分析1. 市场需求:饮食文化日益多样,人们追求健康、美味的小吃2. 市场规模:小吃市场庞大,年销售额数以百亿元计3. 竞争对手:市场竞争激烈,各种小吃品牌众多4. 市场机会:小吃创新市场空间巨大,有望获得更多顾客认可5. 消费群体:面向消费者广泛,尤其受到年轻人和家庭主妇的青睐6. 市场趋势:小吃多样化、健康化、时尚化、便捷化是未来市场发展趋势三、产品研发1. 产品定位:以创新、美味、健康为主导,满足不同人群口味需求2. 产品开发:引进优质原料,注重生产工艺,严格食品安全标准3. 产品品类:包括糕点、糖果、零食等多种小吃产品4. 产品特色:特别口味、营养搭配、吸引眼球的包装设计5. 产品创新:根据市场需求不断研发新品,吸引更多消费者四、营销策略1. 宣传推广:通过社交媒体、线上线下活动等方式提升品牌知名度2. 商品陈列:打造独特的专卖店形象,提升消费者购买欲望3. 促销活动:定期举办促销活动,吸引消费者参与,提升销量4. 流通渠道:与超市、便利店、网店等建立合作关系,扩大销售渠道5. 客户服务:提供优质客户服务,满足消费者需求,建立良好口碑五、财务规划1. 初始投资:根据公司规模和市场需求,初步估算初始投资额为100万元2. 赢利预测:根据市场调研数据分析,预计首年盈利50万元,逐年递增3. 赢利分配:将利润的一部分用于企业发展和产品创新,一部分用于股东分红4. 资金回报:预计在3年内实现成本回收,并实现企业盈利增长以上是小食之家小吃类创新创业项目的详细计划书,我们将秉承诚信经营、品质第一的理念,不断创新,为消费者带来更多美味的小吃选择。

创业计划书样本小吃部

创业计划书样本小吃部

创业计划书样本小吃部一、背景小吃部,是一种传统的餐饮模式,通常以小吃为主打产品,范围包括糕点、炸鸡、油条、煎饼等,适合于快节奏的都市生活,深受消费者喜爱。

一些知名的小吃部,如“煌上煌”、“老友粉”,不仅口味独特,而且品牌知名度高,是广大消费者喜爱的选择。

我计划开设一家小吃部,以健康、美味、快捷和便捷为经营理念,力图打造一家消费者信赖的小吃品牌,满足城市快节奏生活的消费需求。

二、市场分析1. 行业概况小吃部是一种传统的餐饮形式,在城市中广泛存在。

由于其制作成本低、制作工艺简单、品种多样、价格实惠等优势,受到了广大消费者的喜爱。

尤其在办公区、学校周边、商业区等人流密集的地方,小吃部是一种非常受欢迎的餐饮形式。

同时,随着城市化进程的加速,人们对快捷、轻松、方便的消费需求不断增加,小吃部正好适应这一市场需求。

2. 市场需求随着城市生活节奏的加快,越来越多的人选择快餐来满足自己的生活需求。

小吃部因其制作简单、价格实惠、口味独特而备受青睐,尤其是年轻消费者。

此外,小吃部具备快速制作、快速出餐、适应性强等特点,更深受城市白领、在校学生等人群的喜爱。

3. 竞争分析尽管小吃部市场潜力巨大,但竞争也很激烈。

一些知名品牌如“煌上煌”、“老友粉”等在市场上占据一席之地,拥有庞大的消费群体和高度的知名度。

因此,要在激烈的市场竞争中立足,需要有独特的产品定位、高品质的服务和精准的经营策略。

三、创业项目1. 选择地址选择适合的地址是小吃部的成功关键。

我打算开设小吃部的地点选择在周边商业区、学校门口、工厂附近等人流密集的地方,以最大程度地吸引来往的消费者。

2. 产品定位小吃部产品主要以小吃为主,如糕点、炸鸡、油条、煎饼等。

产品定位以健康、美味、快捷和便捷为主,同时结合当地消费者的口味偏好,推出新的创意小吃产品,不断满足消费者的需求。

3. 服务内容在服务方面,小吃部将致力于提供友好、高效、专业的服务,营造舒适的用餐环境,让消费者在用餐过程中感受到家的温馨和舒适。

小吃创业计划书模板范文

小吃创业计划书模板范文

小吃创业计划书模板范文一、项目名称:美味小吃街二、项目概述1. 项目背景近年来,社会经济的快速发展使人们生活水平普遍提高,对美食的需求也不断增加。

尤其是在年轻人群体中,他们更加注重美食的口感和健康营养。

因此,在大城市或商业区,小吃街成为了人们聚集品尝美食的主要场所,也因此蕴含着巨大商机。

2. 项目介绍美味小吃街致力于打造一个集各种美食小吃为一体的创意餐饮街区。

我们将秉承“健康、口感、美味”的原则,为顾客提供各种营养丰富、健康美味的小吃,并结合现代时尚元素,打造出充满时尚氛围的用餐环境,让顾客在品尝美食的同时也可以享受到愉悦的用餐体验。

3. 市场分析根据市场调查数据显示,小吃街在城市中具有很大的发展前景和市场需求。

尤其是在年轻人中,其消费观念逐渐转变,更加向着品质、健康、时尚的方向发展,因此美味小吃街将会成为他们日常聚餐、休闲社交的首选。

4. 创新特色美味小吃街将引进国内外特色小吃,结合现代创新,打造出一些具有特色和创意的美食产品。

除了传统的小吃美食,我们还将研发推出一些健康营养的素食小吃,以满足部分消费者的需求,同时也体现出我们的环保理念。

三、经营模式及运营计划1. 经营模式美味小吃街将采取租赁商业街区或商业广场的方式进行经营,将小吃摊位和餐饮店铺进行统一规划和装修,形成集中、规模化的经营模式,吸引更多的消费者前来品尝和消费。

2. 运营计划① 研发制定健康美味小吃产品对小吃产品进行精研发,力求口感、质量、环保、健康这些元素的完美融合,满足顾客的美食需求。

② 打造时尚用餐环境结合现代时尚元素,设计美味小吃街的店面装修、用餐环境,让顾客在用餐的同时也能够享受到愉悦的美食体验。

③ 采取专业化管理成立专业的小吃街管理团队,对小吃摊位和餐饮店铺进行统一管理,确保统一的商品质量、顾客服务、店铺卫生等方面工作的推进。

④ 多种经营方式除了传统的堂食方式,还可以开展外卖、网上商城、小吃品牌加盟等多种经营方式,以扩大美味小吃街的市场份额。

小吃店的创业计划书

小吃店的创业计划书

小吃店的创业计划书第一、工作目标1. 确立特色小吃方向小吃店的创业计划书的首要工作目标是确立特色小吃方向。

在竞争激烈的小吃市场中,拥有独特的特色小吃是吸引顾客的关键。

我们需要对市场上的小吃进行调研,了解消费者的需求和喜好,从而确定我们店铺的特色小吃。

这需要我们深入了解市场动态,分析竞争对手的优势和不足,以便我们能够找到差异化的竞争点。

调研过程中,我们将关注以下几个方面:•消费者对不同小吃口味的偏好;•市场上流行的特色小吃类型;•竞争对手的特色小吃及其受欢迎程度;•特色小吃的创新可能性。

基于调研结果,我们将选择具有市场潜力和独特竞争力的特色小吃方向,并围绕这一方向进行后续的店铺装修、菜单设计、食材采购等工作。

2. 构建高效运营体系构建高效运营体系是小吃的创业计划书中的另一个重要工作目标。

高效的运营体系能够保证店铺的稳定运营,提高顾客满意度,并提升店铺的盈利能力。

为了实现这一目标,我们需要关注以下几个方面:•人员招聘与培训:选拔具备相关经验和技能的员工,并提供专业的培训,确保他们能够熟练地掌握小吃制作技术和顾客服务技巧;•供应链管理:建立稳定的食材供应链,确保食材的质量和供应的稳定性;•店铺管理:制定合理的店铺管理制度,确保店铺运营的高效性和规范性;•营销策略:制定有效的营销策略,提高店铺的知名度和顾客忠诚度。

3. 营造良好顾客体验营造良好的顾客体验是小吃店创业计划书的第三个工作目标。

良好的顾客体验能够提高顾客的满意度,增强顾客的忠诚度,从而提升店铺的业绩。

为了实现这一目标,我们需要关注以下几个方面:•店铺环境:打造舒适、干净、具有特色的店铺环境,让顾客在享用美食的同时能够享受愉快的购物体验;•服务质量:提供热情、周到、专业的服务,让顾客感受到我们的用心和关怀;•菜品品质:保证菜品的口味和质量,让顾客满意度达到最高。

第二、工作任务1. 市场调研与分析市场调研与分析是小吃店创业计划书的重要工作任务之一。

小吃店个人创业计划书

小吃店个人创业计划书

小吃店个人创业计划书一、创业项目概述小吃店是一个开在市区繁华商业街的小型餐饮店铺,主要经营各类美食小吃,如麻辣烫、炸鸡、炸串等。

店面装修采用时尚、清新的风格,希望能够吸引年轻人及上班族的消费者群体。

二、市场分析1. 小吃市场需求中国是一个美食之国,小吃在国内市场一直有很大的需求量。

尤其是城市快节奏生活,越来越多的年轻人和上班族喜欢选择快捷、方便的小吃作为日常的饮食选择。

2. 竞争分析小吃店数量庞大,竞争激烈。

但是市场还有很大的发展空间,只要我们提供优质的产品和服务,吸引更多的消费者。

三、竞争优势1. 产品优势:我们的小吃店以色香味俱全的产品深受消费者喜爱,口味独特,能够满足不同消费者的口味需求。

2. 价格优势:我们的小吃店价格实惠,服务快捷,能够吸引更多的消费者光顾。

3. 位置优势:我们的店面选址在市区繁华商业街,交通便利,人流量大,有利于吸引更多的消费者。

四、经营目标1. 在开业后的半年内,实现月销售额突破10万元。

2. 在开业一年内,实现店面盈利,并开始考虑扩大经营规模。

五、经营计划1. 产品策略:不断创新产品,引入更多口味的小吃,提高产品的多样性。

2. 客户服务:培训员工,提高服务质量,提升消费者体验。

3. 营销策略:通过社交媒体、打折促销等方式,吸引更多消费者,提高品牌知名度。

4. 成本管理:控制成本,降低开支,提高利润率。

5. 拓展渠道:考虑线上销售渠道,开设外卖服务,增加销售额。

六、风险及对策1. 人员风险:员工流失,导致服务质量下降。

对策:提高员工福利,定期培训。

2. 竞争风险:市场竞争激烈,市场份额不稳定。

对策:保持产品创新,提高服务质量。

3. 经营风险:经营不善导致亏损。

对策:严格控制成本,合理规划经营策略。

七、项目投资1. 租金及装修费用:10万元2. 设备及原材料采购费用:5万元3. 宣传推广费用:3万元4. 工资及运营费用:3万元八、预期收益1. 开业初期,订单量逐渐增多,月销售额达到5万元。

创业小吃店策划书3篇

创业小吃店策划书3篇

创业小吃店策划书3篇篇一创业小吃店策划书一、项目概述1. 项目名称:[小吃店具体名称]2. 项目类型:小吃店3. 项目定位:提供美味、便捷、实惠的小吃,满足消费者的口味需求。

4. 项目特色:独特的小吃口味、优质的服务、舒适的用餐环境。

二、市场分析1. 目标市场:主要针对周边居民、上班族、学生等人群。

2. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对小吃的需求也越来越大,尤其是在快节奏的生活中,方便、快捷、美味的小吃更受消费者欢迎。

3. 市场竞争:周边已有多家小吃店,竞争激烈。

需要通过提供独特的口味和优质的服务来吸引顾客。

三、产品与服务1. 产品种类:提供各种特色小吃,如煎饼果子、炸鸡排、烤冷面等。

2. 产品特色:采用新鲜的食材,独特的配方,制作出口味独特的小吃。

3. 服务理念:以顾客为中心,提供优质、快捷、周到的服务。

四、营销策略2. 促销活动:定期推出促销活动,吸引顾客。

3. 会员制度:建立会员制度,提供积分、优惠等福利,增加顾客粘性。

4. 网络营销:利用社交媒体、外卖平台等进行网络营销,扩大品牌影响力。

五、运营管理1. 店面选址:选择人流量大、交通便利的地理位置。

3. 人员管理:招聘经验丰富、服务意识强的员工,进行培训和管理。

4. 原材料采购:严格控制原材料的采购渠道,确保食材的新鲜和质量。

5. 成本控制:合理控制成本,提高经营效益。

六、财务预算1. 初始投资:包括店面租金、装修费用、设备采购费用、原材料采购费用等。

2. 运营成本:包括人员工资、水电费、物业费等。

3. 收入预测:根据市场需求和价格定位,预测收入情况。

4. 盈利预测:根据收入预测和成本控制,预测盈利情况。

七、风险评估与对策1. 市场风险:市场需求可能会发生变化,需要及时调整经营策略。

2. 竞争风险:竞争激烈,需要不断提高产品和服务质量,以吸引顾客。

3. 原材料风险:原材料价格可能会波动,需要合理控制采购成本。

4. 人员风险:员工可能会离职,需要加强人员管理和培训。

小吃店门店管理创业计划书

小吃店门店管理创业计划书

小吃店门店管理创业计划书一、项目背景随着现代城市生活的加快节奏,人们对饮食的要求也越来越高,特别是对于方便快捷的小吃需求更是日益增加。

传统小吃店以其口味独特、价格便宜、服务快捷而深受消费者的喜爱,成为了日常生活中不可或缺的选择。

因此,开设一家小吃店成为了一项具有市场潜力的创业项目。

二、项目概述本项目拟在城市繁华商业街区开设一家小吃店,主要经营各类传统小吃,如炒河粉、煎饼、炒米粉等,并逐步引入一些新潮的小吃品种,以吸引更多的消费者。

同时,为了提高服务质量和经营效益,本店将采用现代化管理模式,引入先进的POS系统和智能设备,提升店内的服务水平和效率。

三、市场分析1.需求分析:随着城市化进程的不断加快,人们对于方便快捷的小吃需求也逐渐增加。

传统小吃店以其口味独特、价格实惠而深受消费者的喜爱,市场需求稳定。

2.竞争分析:目前市场上小吃店众多,竞争激烈。

竞争对手有传统小吃店、连锁快餐店等,在产品种类、口味和服务上都有一定的竞争优势。

3.机会分析:市场需求稳定,小吃店作为传统行业,有着广阔的发展空间。

通过创新服务、提升口味、拓展品种,可以吸引更多消费者,创造更多商机。

四、经营模式1.产品策略:提供各类传统小吃,如炒河粉、煎饼等,同时逐步引入一些新潮的小吃品种,以满足不同消费者的需求。

2.价格策略:定价合理,保持价格优势,同时不断优化价格策略,吸引更多消费者。

3.促销策略:结合节假日、活动等时机推出促销活动,吸引更多顾客,提高店铺知名度。

4.服务策略:提供优质的服务,保持食品安全和卫生,提升消费者的消费体验。

五、人力资源1.店长:负责店铺的各项管理,包括人员安排、采购、财务等。

2.厨师:负责烹饪工作,保证菜品口味和质量。

3.服务员:负责店内服务工作,包括接待顾客、结账等。

4.清洁工:负责店内的卫生打扫工作,保持店内环境整洁。

六、市场推广1.开业促销:在开业初期推出各种促销活动,如满减、赠送礼品等,吸引更多消费者。

syb创业计划书样本小吃

syb创业计划书样本小吃

syb创业计划书样本小吃一、创业项目概述本项目为一家小吃快餐店,主要经营各种地方特色小吃、简餐和快餐。

店内环境干净整洁,服务周到、价格实惠,制作过程健康原生态,营养美味,深受广大消费者的喜爱。

本店将采用直营+加盟的模式进行业务拓展,以培训、推广各种小吃为核心,以技术改造、特色菜肴为抓手,并借助外卖、微信点餐、线上销售等新兴销售渠道,来满足消费者多样化的需求。

二、市场分析1. 市场需求随着城市化的进程和生活水平的不断提高,小吃快餐行业正逐渐成为人们日常饮食的主要选择。

快节奏的生活使得人们对于就餐时间的需求越来越迫切,而小吃快餐店由于其快捷方便,受到了越来越多人的青睐。

2. 市场竞争小吃快餐店市场竞争激烈,各种品牌店铺众多,竞争对手主要包括麦当劳、肯德基、必胜客、吉野家、老北京炸酱面等国内外知名连锁品牌,以及各地特色小吃店、地摊、快餐店等。

3. 市场机会虽然市场潜力巨大,但由于市场竞争激烈,行业利润空间有限,但对小吃快餐店的需求量仍然稳步增长,加盟品牌,定位单一,模式相同,产品、服务同质化严重。

因此,以自己的特色来定位品牌,成为消费者的首选,成了小吃快餐店成功的关键。

三、经营策略1. 品牌特色本店以传统小吃为主打菜品,特色小吃为辅,打造地道美食,秉承传统小吃的制作工艺,以满足广大消费者对于地方特色小吃的需求。

2. 营销策略通过多种营销手段提升品牌知名度,如线上线下宣传、活动促销、优惠券发放等,吸引更多消费者。

3. 服务质量本店将注重服务质量,提供温馨舒适的用餐环境,每道菜品都将严格遵循健康、卫生、美味的原则,保障消费者的用餐安全。

4. 管理模式采用总部统一原材料和制作工艺,实现各店统一的口味和质量,提高品牌形象和产品的一致性。

四、财务分析1. 初始投资项目的初始投资主要用于购买设备、装修店铺、支付租金和人员工资等费用,预计投资金额为200万元。

2. 运营成本运营成本主要包括原材料、人工、房租、水电、宣传费用等,预计运营成本为40万元/年。

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休闲小吃店创业计划书如何筹备开小吃店,具体流程如下:1.寻找经营地址2.签订租赁合同并索取房产证复印件 ( 办营业执照和卫生许可证时用 )3.找装修队出施工图,报消防局和卫生监督所4.得到消防和卫生的认可文书后,照图施工5.此时的您不要挺下来,要去工商局联系入资事宜,并办验资报告(属地工商局 )6.工程竣工后,报消防和卫生验场 .7.合格后,去卫生监督所申请卫生许可证 .8.持卫生许可证到工商局办理营业执照8.1 先领名称预先核准书填写,进行名称核准( 简称 : 起名 )8.2 再领企业设立登记表填写 . 进行企业注册 ( 此时需要向工商机关出示您的卫生许可证房产证租赁合同验资报告 )8.3 手续全部完成, 5 个工作日后领取营业执照9.持营业执照到税务机关办理税务登记证1.去质量技术监督局办理组织机构代码证11.去银行办理开户手续 .费用大约 1 元即可首先找民政部门办一个再就业下刚优惠证。

然后就开业。

不用先办手续。

办了许可之后就要收费交税。

先开着,如果工商局发现之后,他们就会主动来找你办的。

( 不发现就一直干。

一般没人要开发票的 ) 。

不要怕,工商税务来了,就说下岗后借钱开的,不懂怎样办手续,生意不好赔钱,不想长干。

找理由找熟人想办法减免税费,实在不行就交点临时税。

生意好的话在慢慢的补办工商税务手续。

办许可和税务登记卫生许可证是固定流程。

好办的。

开实体小店一般流程开店的流程是开设新店时必须遵循的工作程序,其基本的流程如下:1:制定新店发展的战略规划在开设新店时,应对新设店的今后发展进行战略规划。

如开店的速度、开店的规模、新店的发展前景等。

在寻找新的开店机会时,通常有两种选择:一是在已有零售店的城市增设新的零售点 ; 二是在还没有开发展城市开设设新的零售点。

第一种情况容易决策,而第二种情况通常需要一个较全面、系统的决策过程。

对于个人投资者,开店计划往往更应重视短期的经营预测而不是长远的开店规划。

2:进行市场调查,确定开店意向进行严密的市场调查,确定零售机会,决定开店的意向,如开店的数量、区域等。

3:选择开店业态及零售店规模服装鞋帽售业态种类很多,从投资的角度看,有自我连锁店、加盟店、一级经销商模式等。

从有无实体店铺来看,有产品目录直销店、地铺、店中店、服装商贸城、服装零售展、流动摊档等,服装品牌企业也可根据经营业员的需要,选择专营店的形式。

4:选择开店地域选择开店的地域时,通常要分析自己的经营优势,先在竞争较小的中心城市开店,然后以此为轴心向周边城市辐射,这是一种比较稳妥的方法。

5:店址调查与选择选择了开店的城市之后,要进行深入细致的商圈分析,确定具体的开店地址。

通常具备开店条件的地方应有以下四个特点:一是所选地段与其品牌形象相符 ; 二是交通方便 ; 三是客流量要足够大 ; 四是要选择恰当的竞争对手。

在服装零售中,竞争对手通常被除数作为经营标杆,对吸引目标顾客、调整经营策略都有积极的作用。

6:制定开店计划并实施对零售店进行装修、准备开店并试营业等,要制定好日程安排,按计划实施。

7:开店营业当店员、货品、零售店布置等均已安排好之后,要作一个开店策划,给消费者一个好的开店印象。

8:对新开店进行业绩评价对新开店要特别关注其业绩的变化,经常分析销售情况,总结经验,检讨问题,以便改进并适应当地的零售特点。

对新投资服装鞋帽店的人来说,理顺开店流程,做好开店计划很重要。

21世纪是造就老板的世纪,独立开店、自己给自己当老板成了许多人的梦想。

然而,你能开什么店 ?店怎么开 ?可不是一念之间就能搞定的,其中大有学问。

1.为什么想开店①感性创业者。

多属感情用事型,常被某些经营成功的店面吸引,对开店过于乐观。

②理性创业者。

又可分为两类:一是水到渠成型,这类人拥有专业技能,从基础做起,慢慢积累 ; 二是停、看、听型,他们不急于投入,想通过各种渠道进行了解,找寻最好的投资方式。

2.开店成功率有多高专家认为,店面经营成功之道,技术是基本的生存条件 ; 真正能让店面落地生根,充足的竞争力也是不可或缺的;留意市场讯息,关注新形态消费文化及特性,才能在消费者偏向理性思考的情形下,免于落入削价竞争的恶性循环中。

3.开什么样的店①若你浑身充满创造力,内心热情如火,外表光芒万丈,可考虑经营自助火锅店、传统小吃店、便当外送等餐饮服务业。

②若你酷爱精致有品位的物品,二手精品店、手工艺专卖店及小型咖啡屋,能让你一展雄才。

③若你极度敏感,有爱家、恋家情结,托儿所、幼儿园将是你的最爱。

④若你常常跟着感觉走,时时设身处地地为人着想,宠物店、花店、园艺店正需要你这种特性。

4.用什么方式开店是单打独斗,自己开店?或是邀亲友合伙?抑或是入主加盟体系,由总部提供开店资源 ?专家认为,若所开设的店面,与过去工作经验有关,并曾担任经营管理职务,可考虑独立开店。

但若无经验,选择合适的加盟体系,从中学习管理技巧,也不失为降低经营风险的好方法。

合伙最好避免 2 人组合,而以 3 人为佳,最多不超过 5 人。

5.开店前斟酌哪些投资要素①店铺周围环境如何。

一是指店铺周围环境状况。

如是否有垃圾堆等影响店铺环境的设施。

另一种指店铺所处位置的繁华程度。

一般来讲,车站附近、商业区域等人口密度高的地区、三叉路口等位置较好,坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。

②交通条件是否方便。

顾客到店后,停车是否方便 ; 货物运输是否方便 ; 从其他地段到店乘车是否方便等。

③周围设施对店铺是否有利。

一般只有车道和人行道的街道,车辆在道路行驶,视线很自然能扫到街两边铺面 ; 行人在街边行走,很自然进入店铺。

但街道宽度若超过 3 米,则有时反而不聚人气。

据调查研究,街道为 25 米宽,最易形成人气和顾客潮。

在车道、自行车和人行道分别被隔开的街道上开店并不很合适。

④服务区域人口情况。

一般来讲,开店位置附近人口越多、越密集越好。

比如商业区、旅游区,大学区等。

⑤目标顾客收入水准。

××服务:每位顾客进人大厅,我们的店员就要齐声说出 ( 欢迎光临××的家) ,接着按人数安排就坐,那样可以节省座位。

并对顾客提醒,( 你好 ! 为了你的身体健康请先洗手 ) ,然后用手势指引。

随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套,并对顾客说,为了你的袖口不被弄脏,请戴上袖套用餐。

当菜品上齐后须对顾客说声 ( 你好 ! 你们的菜品已上齐,请慢用 ) 。

对待小朋友因要多加关心,须及时搬出我们专门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。

还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给小朋友,这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

为了体现我们的温馨服务,增加真人播音提示,好象在餐厅或酒楼还没时兴吧 ! 往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方,我个人觉得在贴提示标志的同时,增加真人播音提示会觉得更温馨,比如:尊敬的顾客中午好 ! 很荣幸在××的家见到您们,××的家温馨提示:请您们在用餐的同时,不要把随身携带的财物放在餐桌上以免丢失,如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解,您们所关心的是我们必做的。

如果是夏天的话,增加一些夏天的生活小常识,或其他的话语。

真人播音要找一个声音轻柔甜美的女员工去播,那样也许会更加体现出××的家的品牌服务。

这种的场景在百货商场可以看到。

零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

为了能给我们的店打造品牌为基础,将增加饭后银碎袋。

顾客去餐厅就餐,结帐的时候,收银员呈上一个精美的小纸袋,上面印着“银碎”俩字,收银员说这是找您的零钱,我个人还是挺欢喜的。

一个小小的银碎袋,对顾客来说并没有多大的实际作用,顶多拿回家当当针线袋,但这体现的是一种服务的态度,顾客欢喜,带来的是经营者的喜悦的心理。

同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上,一举两得。

内在口碑宣传:细节做到位的小吃店,不只是对顾客吃饭的地方讲究,洗手间尽管只是小吃店的附属部分,但绝不能马虎。

咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的,但干净卫生是一定要注意的。

一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢 ?麦当劳、肯德基受大众欢迎,还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。

还是之前朋友说到的那家餐厅,在洗手间的墙上你能看到一个袋子,其中装有各色的线和缝衣服的针,这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时,可以避免尴尬。

其实能用得上这些针线的几率特别小,但这样的服务,的确细致周到得让人感动。

外送特色:购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆,每辆车后面挂着同样的箱子,箱子可以设计流动提手的,车子的后面竖立一面广告幅(××的家欢迎您或您知道××的家在哪里吗 ?) 外卖单广告与标语:在外卖菜单上印着 ( 我们的选址虽然有点远离闹事,是因为我们想省更多的钱来回报更多的顾客,虽然来我们店就餐有点远,是因为我们想给顾客更多优惠、更多欢乐。

您只要多走几步路就能体会到我们对您的爱,我们的爱比希望多。

)顾客您好 ! 为了您的健康,我们不提供一次性餐具,我们只提供可回收的密胺餐具,每套餐具我们都经过高温消毒,请放心使用。

每套餐具我们将收取 5 元押金,如果您不方便把餐具送回我们店里,可拨打×××××××××××,我们将派专人上门回收,并退还你的押金,如有不便尽请谅解。

有一个充满活力的地方 ! 完全开放的空间,自由随意的时尚。

天然鲜活的植物、肆无忌惮的阳光,构成洋溢健康的环境。

典雅的音乐、富于人文的海报、蜜蜂般穿梭的员工、发自心底的问候,趣味互动真钱游戏中的顾客,织成了一道靓丽的风景,或否是您我曾经幻想的地方呢 ?现在这样一个地方就在你身边⋯⋯宣传拉条广告:您知道××的家开在哪里吗?××的家会员每天都有优惠您知道吗?××的家的外卖服务很特别您知道吗?您知道在××的家可以体会到欢乐吗?××的家每个周末都有会员活动您知道吗?××的家的外卖餐具不是一次性的您知道吗?您知道在××的家可以吃到不一样的馄饨吗员工使用:请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,两个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。

收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。

员工要统一服装,员工聘用第一个月需留 200 元做服装押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。

员工基本工资为 1000 元到 1800 元,再将每月营业额的 5%做员工奖金,按出勤率平均分配。

收款: 2 名× 1200 元=2400 元服务: 2 名× 1200 元=2400 元外送: 2 名× 1000 元=2000 元后厨师傅: 4 名× 1800 元=7200元共计:人数 10 名=14000 元毛利润分析:这种小店,基本上早中晚和夜宵都能经营,日目标营业额为2000-3000 元。

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