丹麦种猪育种与核心群管理
世界种猪育种体系及对我国种猪育种借鉴
Ｇ １ ０ ｂ ａ Ｉ Ｖ ｉ ｓ ｉ ０ ｎ ｉ 看世界
展 ，其登记 的长 白、约克夏 、汉普夏和杜洛克 占 评估 结 果 。 美 国全 部纯 种 的８ ７ ％。 加拿 大 国家育种 体 系 的优 势 为 ：一 是 丰富 （ ２ ）种猪性 能测定评估 系统 （ Ｓ ｗ ｉ ｎ ｅ Ｔ ｅ ｓ ｔ ｉ ｎ ｇ 的国家数据库 。数据库包含 １ ７ ０ 多个场 的种 猪数 ａ ｎ ｄ Ｇ ｅ ｎ ｅ ｔ ｉ ｃ Ｅ ｓ ｔ ｉ ｍａ ｔ ｉ ｎ ｇ Ｓ ｙ ｓ ｔ ｅ ｍ，Ｓ Ｔ ＡＧ Ｅ Ｓ）。Ｎ Ｓ Ｒ 据 。二 是先进 的遗传评估方 案 。采用Ｂ Ｌ Ｕ Ｐ 法对 为 了提 高其 下属企业 种猪 的遗传 进展 ，于 １ ９ ８ ５ 来 自１ ７ ０ 多个场 的种猪数据进行遗传评估 ，及 时 年 由美 国农 业部 、普 渡大 学和美 国约克夏 种猪 给出所有猪只的跨场Ｅ Ｂ Ｖ，数据库有强大的互联 俱乐 部合作 建立 了全 国种 猪性 能测定 评估 系统 网支 持 。三是 准确 的遗传评 估 目标性状 。根 据 （ Ｓ Ｔ Ａ Ｇ Ｅ Ｓ），资金来源于这 三家单 位和 国家猪 市场 需求 制定选 择指数 中 目标性 状及其 经济加 肉生 产协 会 （ Ｎ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｐ ｏ ｒ ｋ Ｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｃ ｏ ｕ ｎ ｃ ｉ ｌ ， 权值 。 Ｎ Ｐ Ｐ Ｃ），目前主要 由Ｎ Ｓ Ｒ 的系谱登记费用资助 。 ３ ． 丹 麦育种体 系 。丹麦是全球最大的猪肉出 Ｓ Ｔ Ａ Ｇ Ｅ Ｓ 由专业 化公司派人到下 属种 猪场对种猪 口国之一 ，猪肉贸易额约 占全球 的３ １ ％。丹麦在 重要经济性状进行测定 ，收集有关体重 、超声波 猪 肉生产上取得如此瞩 目的成就 ，归功于其 高效 测定 、产仔记录等数据 ，并将数据 录入到 网络遗 的生产管理 以及全世界最有效和管理最完善 的种 传评估系统 中，利用Ｂ Ｌ Ｕ Ｐ（ Ｂ ｅ ｓ ｔ Ｌ ｉ ｎ ｅ ａ ｒ Ｕ ｎ ｂ ｉ ａ ｓ ｅ ｄ 猪繁 育计 划 。 Ｐ ｒ ｅ ｄ ｉ ｃ ｔ ｉ ｏ ｎ ） 方法 ，对参与场的测定数据进行分析和 １ ８ ８ ９ 年 ，Ｍｏ ｒ ｋ ｅ ｂ ｅ ｒ ｇ 建立 了丹麦种猪繁殖 中 遗传评估 ，每头种猪 的Ｅ Ｂ Ｖ（ 估计育种值 ） 进入联 心 ，致力 于丹麦长 白猪的选育 ，同时建立大白种 网数据库 ，用户可以通过 网络获取相关信息 ，同 猪群以落实杂交计划 ；经过ｉ ０ ０ 多年 的种猪遗传 育种 实践 ，建立了有效的种猪繁育结构和体 系， 时数据库不断完善升级 ，以保证用户的使用。 ２ ． 加拿 大 育 种体 系 。２ ０ 多 年前 ，加拿 大养 即丹麦种猪繁育计划。该计划是 由丹麦商业猪场 猪业与我 国目前情况相似 ，也是一个引种大国 ， 但经过约１ ５ 年左右时间 ，他们 已培育 出了具有 自 身 特色 的优 良种猪 ，成 为种猪 输 出 国。加拿 大 养猪业 的飞速发展 ，得益 于其建立 的良好的育种 体 系 ，国家育 种组 织主要 由加 拿 大育种 者协会
北京京鹏畜牧与丹麦种猪育种核心场工程签约仪式惊艳亮相VIV展会
也 “ 华丽 登场 ” 。此模 型 引进 了欧 美最 新 西 兰 、 以 色 列 、 意 大 利 、德 国 、 奥 地 育 种 猪 ，建 设 现 代 化 高端 育 种 猪 场 ，此
产 交 从 先 进 的 工 艺 理 念 ，并 将 先 进 理 念 与 实 践 利 等 国家 的 知 名 企 业 建 立 了 技 术 、 品 、 工 程 为 “ 钥 匙 ”工 程 ， 猪场 的选 址 ， 相 结 合 ，按 实 际 建 设 进 行 规 划 设 计 并 在 项 目等 长 期 合 作 关 系 。 同 时 在 国 内和 众 猪 场 的 整体 规 划 布 局 ，猪 场 的 生 产 工 艺
本刊记者 ： 马晓静
２１ ０ ０年 ９月 ６日 ９月 ８日，中 国 万千 目光 。
国 际 集 约 化 畜 牧 展 览 会 （ Ｖ）在 北 京 ＶＩ
北 京 京 鹏 环 宇
顺 义 召 开 ，作 为 畜 牧 行 业 中 的 盛 会 ，吸 畜 牧 科 技 有 限 公 司 引 了 众 多 专 业 人士 ，尤 其 是 经 销 商 、代 是 集 科 研 、 开 发 、 理 商 及 相 关 企 业 的 眼 球 ，众 多 企 业 纷 至 营 销 、 服 务 干 一 体 沓 来 ，争 相 展示 自己 的 成 果 。 的 高 科 技 企 业 ，致
也 是 国 内 唯 一 一 个 具 备 承 接 大 型 猪 场
“ 钥 匙 ”工 程 的企 业 。 交
此 次 连 云 港 丹 育 与 京 鹏 畜 牧 之 间 的
合 作 珠 联 璧 合 ， 意 义 重 大 。为 连 云
北 京 京 鸭 环 宇 畜 牧 科 技 有 限 公 司 力于现 代化规 模养
（ 下 简 称 京 鹏 畜 牧 ）集 中 展 示 了京 鹏 殖 场 的 工 程 建 造 、 以
丹麦养猪业持续稳定发展的动力
１丹麦养猪业概况
位 于 北 欧 的丹 麦 王 国 面积 ４ ． ｋ ２ 口 ５ ０ 。依 靠 先 ３万 ｍ ， 人 ３万
丹麦养猪和屠宰联合会 名 ： 丹麦熏 肉和肉制品委员会） 是 养猪业唯一专业化的农民 自助协会组织。该会承担着种猪育种 、 生猪饲养 、 屠宰 、 市场 营销 、 检疫防疫 、 猪舍建设 、 动物福利等各方 面的协调和组织实施＿作 。下设有肉品研究所 ， １ 二 开发猪肉新产品
了 ２５ ４ ０头 曾祖代 和 ４ ０ ０头祖 代 种 猪 ， 展 交 叉 繁 殖 ， ３０ 开 以兰 德
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一
８ ６ 一
＠围 牧一 禽 学 轱占 丹麦养牾业持续稳定发展的动力
张明峰
（ 甘肃 省平 凉市农 业科 学研 究所 ， 肃 武威 ７ ４ Ｏ】 甘 ４（（ ））
摘 要 ： 麦养猪 业在 激烈 的 市场 竞争 中不 断发展 、 丹 长盛 不 衰 ， 动 力就在 于其成 熟 的育种技 术 、 根本 高效 的产 业体 系 完善 的 体化 服务 、 高素质 的 养殖人 员 、 的 生产技 术 ， 其养 猪 业在 产供 销一 体化 、 学饲 养 、 作组 织 、 品安 全 、 创新 致使 科 合 食 咨询 服
究 和推 广 。邮 箱 ：５ ３ ９ ｑ ．ｏ ９ ５２ ４ ＠ ｑｃ ｍ ０２
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作者简介 ： 张明峰 （ ６ ） 高 畜牧师 ， １ ２ 男， 级 ￣ ９ 主要从 事农林牧应用技术研 该公司在全国建立 了 ４ 个核心群种猪场和 １２个扩繁场 ， ３ ６ 饲养
育种方案
1 背景
XX种猪，在保持我国的地方猪种脂肪含量高， 猪肉口感细嫩多汁，鲜香味浓优点的基础上， 克服了生长慢，耗料多，成本高，经济效益低 的缺点。 以丹麦优质种猪作为育种核心基础群，种猪性 能测定和选择方法等方面采用世界先进育种技 术手段，建立1800头GGP基础母猪、9200头 GP基础母猪、年出栏父母代种猪100,000头的 育种基地，每年保持5‰—10‰遗传进展。
图一：对父系猪和母系猪的被选性状不同的遗传改良期望
XX(YL/LY)母系
丹长白 X 丹大白
XX(HD)父系
X 丹杜洛克
丹汉普夏
2.3 育种的步骤
确定育种目标和育种方案
横交固定
扩群提高
Hale Waihona Puke 育成品种的生产性能特征与优点
具有体质结实，胸宽深，前后躯肌肉丰满， 双脊背，体形健美，瘦肉率达65%以上， 抗病力强。 遗传稳定、不含氟烷基因、繁殖性能好、 性欲旺盛，产精量高，密度大，活力强等 特性。肌内脂肪率达到3.6%～4.6%，其瘦 肉率达到57%以上。可以称为地方种猪与 国外优质肉猪种的完美结合。
4 经验教训和未来方向
4.1 环境保护 育种过程要做好环境保护工作： 一是污染空气； 二是造成水体污染； 三是传播人畜共患病，这些人畜共患病的 载体主要是畜禽粪便及排泄物； 四是影响畜禽的自身生长。
4.2 杂种改良
引入杂交注意事项 1.慎重选择引入品种：具有针对培育品种缺点 的显著优点，且其它生产方向基本与培育品种 相似 2.严格选择引入公畜：最好经过后裔测定 3.加强原来品种的选育：本品种选育是主体， 杂交只是提高措施之一 4.引入外血比例适当：≤1/8 ～ 1/4 5.加强杂种选择和培育 6.限定实施范围：只在育种场内进行
种猪场育种方案、测定方案、饲养规程、卫生防疫
安徽XXXXX科技有限公司原种猪场种猪选育方案<一>杜洛克种猪选育方案一、选育工作总体规划首先对引进的杜洛克种猪进行扩群，时间一年左右。
在扩群基础上，通过生产性能测定和系谱审查，分别挑选一批优秀种猪（含后备种猪），建立美系杜洛克核心育种群，然后进行选种选育工作，不断提高杜洛克种猪生产性能，使其各项生产指标达到制定的选育目标。
核心育种群种猪3年换群一次，第一年淘汰30％，第二年淘汰30％，第三年淘汰40％，淘汰的同时选留优秀后备种猪进入核心育种群，保持核心育种群的规模，不断提高其整体生产性能。
二、选育目标杜洛克种猪选育目标以达100kg体重日龄、背膘厚为主，以活产仔数、21日龄窝重等为辅，其具体选育目标如表1。
表1 杜洛克种猪选育目标三、选育方法分别建立多层次的群体：核心群（育种群）、繁殖群（生产群）和商品群，形成一个高效的品系繁育、繁殖扩大与商品生产相结合的繁育体系。
（一）核心群的建立通过严格系谱审查，体型外貌、生产性能鉴定，选择符合本品种育种要求的、选择指数高的优秀公母猪组建核心群。
核心群组建的好坏是选育成败的关键，要重视选好核心群，其具体要求是：1、公母猪血缘来源广泛，公猪最少8～10个不同的血统，母猪10个以上不同血统；2、生产性能高，品质好，主要性状表现值应超过全群平均值一个标准差以上；3、每世代近亲系数增量控制在2%以内，6世代不超过12%；4、体型外貌好，无遗传缺陷；5、公猪要求选择强度在5～10%，母猪要求选择强度在30～50%。
（二）品系繁育方法实行开放式选育法，核心群（育种群）种猪3年换群一次，第一年淘汰30％，第二年淘汰30％，第三年淘汰40％。
在选配上，采取避免近交情况下进行随机交配，同时结合同质或异质选配的方案。
各公猪所配母猪数大体相同，后裔参与全群测定，50～60kg时依据血缘关系，综合选择指数以及生长发育情况进行现场选留，按指数高低结合体型留下优秀个体留作种用，继续参与达100kg时的测定，不留种的当种猪销售。
种猪测定方法比较
种猪测定方法比较一、加拿大（一）场内测定方案注：① SIP 是加拿大的国家猪改良程序，是对猪的一个综合的测定和遗传评定程序。
1、申请：希望登记加入加拿大SIP的群应该与地区负责该省方案管理中心联系。
一旦直接负责管理该方案的代理认为申请者满足登记的要求，在场测定就可以开始。
2、基本要求：以下为最低要求，可以根据各自地区中心的考虑增加：（1）申请者拥有或维持一个有可识别祖代的猪育种群。
最少个体数目可由各自的地区中心设定，但一般建议每个要参加评定的品种至少有20头母猪。
（2）群中所有种畜必须通过刺号、耳缺号或耳牌永久地和清楚地识别。
如果一种物理刺号不合适（如对一些有颜色的个体），仍需提供可供SIP使用的有效刺号。
不可登记个体应使用商品群代码分配刺号。
纯种及商品群代码都要从CLRC②获得，以保证其在加拿大内独一无二的标志。
（CLRC是加拿大畜禽记录公司。
）（3）育种者必须保持该群完整的和最新的育种和管理纪录。
该记录最少要包含如下信息：待测猪所在窝的父亲和母亲的品种和刺号；所有断奶猪的出生日期、父亲和母亲、品种、刺号和性别。
（4）育种者必须提供可接受的圈栏、称重和处理设备以有效地收集测定数据，并在猪称重和测膘时协助技术员。
SIP场内测定方案根据所收集数据可分成两种测定类型。
母猪生产力及称重和测膘程序如下所述。
3、母猪生产力：母猪生产力数据的收集不受监督。
数据可直接从群记录提供以进入相应的数据库，有关省代理应决定最合适的程序。
SIP的地区管理者应确保用以收集体重信息的磅秤准确和正确使用。
完整和最新的育种和管理记录也应随时可供检查。
母猪生产力的数据可从母猪群管理的商业软件包传送。
但是，用户必须保证所收集的数据满足SIP要求。
当刺号不完整，SIP与商业软件之间的界面可提供一些转换或拒绝不符合要求的数据。
可与地区中心联系以核实界面要求。
4、称重与测膘：称重与测膘程序为一受监督的性能记录和评定程序。
公猪和母猪的活重为75—115kg 之间时，由委任的技术员称重和用超声波探测背膘厚。
丹麦现代养猪业考察报告
丹麦现代养猪业考察报告四川省畜牧食品局赴丹麦、挪威考察团1.丹麦畜牧业概况丹麦位于波罗的海和北海之间，国土面积4.3万平方公里，人口550万，是工农业发达的北欧国家。
2009年人均国民生产总值达6.3万美元，世界排名第五位。
丹麦农业和畜牧业在世界上以其专业化、机械化、规模化和高效率著称，特别是劳动生产率居世界前列。
全国现有耕地271万公顷，从业人员12万，占总人口的2%。
每年创造的农业总值可以养活3个丹麦，生产的农产品2/3用于出口，农产品出口额占丹麦全部货物出口额的13%，素有“欧洲食厨”和“猪肉王国”之称。
丹麦高度发达的农业以畜牧业为主。
2009年畜牧业产值占农业总产值的90%左右，畜牧业产值中养猪业占40%、奶牛业占26%、肉牛业占15～20%，丹麦农业人口收入的77%来自畜牧业。
丹麦是世界公认的“养猪王国”。
2009年全国有养猪场5819个，出栏生猪2740万头，屠宰加工生猪2500万头、出口活猪200多万头，猪肉产量152万吨，人均占有量280千克。
猪肉产量次于中国、美国、德国、西班牙、法国、巴西等大国，位居世界第七。
尽管猪肉产量仅占全世界的1.8％，但却是世界上最大的猪肉出口国，猪肉出口量占全球猪肉贸易总量的30％，年创汇33亿美元，出口量位居世界第一。
猪肉产量的80%出口到欧盟和日本、美国、中国等。
在出口的产品中，充分考虑各国居民的消费习惯，里脊肉主要出口到日本、猪排主要出口到美国，内脏、头、蹄等出口到中国市场。
2.丹麦现代生猪养殖业的主要特点2.1规模化、专业化、标准化水平高丹麦2009年出栏生猪2740万头，而整个国家却只有550万人口，平均每人要出栏5头猪。
丹麦生猪出栏量持续增长，猪场数量逐年有所减少。
20多年来，生猪出栏量翻了一番，但养猪户数从1984年的52172户减少到2009年的5819户；1989年出栏200头以下的猪场有21256个，到2009年减少到986个；1989年出栏5000～10000头的猪场有140个，到2009年增加到923个，实现了规模化经营。
猪育种规章制度怎么写的
猪育种规章制度怎么写的一、总则猪育种是提高猪种质量，增加生产效益的重要措施。
为了规范猪育种工作，保障猪种质量，保障猪育种的顺利进行，制定本规章制度。
二、分类管理（一）种猪管理：决策管理、资源管理、策略管理、遗传管理。
（二）育种管理：选种、配种、繁殖管理、疫病防控。
三、种猪管理（一）决策管理1.根据市场需求和公司发展方向，确定猪种繁育目标。
2.制订种猪产出计划，确定产种数量、种猪补充与淘汰计划。
（二）资源管理1.建立种猪档案，对种猪的血统、产量、疾病状况等进行记录。
2.建立规范的种猪场饲养、繁殖、生长环境，保证种猪生长状况良好。
（三）策略管理1.实行科学的选种繁育策略，根据需求确定选种对象。
2.积极引进和学习国内外先进的种猪种血系。
（四）遗传管理1.实施正确的配种，制定好配种方案。
2.对种猪进行定期的遗传评估，确保繁殖的质量。
四、育种管理（一）选种1.根据市场需求、繁殖特性、抗病性等多方面因素，制定选种标准和方法。
2.对种猪进行遗传测定和疾病检测，确定选种对象。
（二）配种1.根据选种对象配种，制定具体的配种计划，保证配种的成功率。
2.严格控制配种的数量和时间，确保猪种质量。
（三）繁殖管理1.对妊娠期的种猪进行营养管理，保证胎儿的生长发育。
2.对产后母猪进行产后护理，确保母猪及仔猪的健康。
（四）疫病防控1.加强疫病防控，定期进行健康检查，确保种猪健康。
2.对疫病流行区域的种猪进行隔离观察，及时采取措施。
五、管理措施（一）加强人员培训1.加强猪育种相关人员的培训和教育，提高其专业知识与技能。
2.对相关员工进行定期考核，确保猪育种工作的顺利进行。
（二）建立健全的监督机制1.建立监督机制，对种猪的品质、数量、安全等方面进行监督。
2.对违反规章制度的行为进行惩罚，维护机构的正常秩序。
六、技术支持（一）建立科研机构1.建立专业的猪育种科研机构，对猪育种技术进行研究与开发。
2.积极引入国内外的先进技术，提高猪育种水平。
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性状
日增重 30-100 kg
饲料转化率 瘦肉率 % 窝产仔数
遗传进展
13.1 g/day -0.03 FU/kg gain 0.08 % 0.33 pig/litter
经济权重 DKK
育种场
98,000 公猪 /母猪/年
• 日增重 0-30 kg • 日增重 30-100 kg • 瘦肉率 • 体型 • LP5 出生5天成活率
育种数据分析
• BLUP method (最佳线性无偏分析)
– 所有的测定与纪录数据
– 系统误差的模拟修正
• Multitrait animal model (多性状动物模型)
生产群 (母猪与商品猪)
Slaughter Pig Herds
商品猪群
Pig rings
屠宰场
Slaughterhouse
丹麦猪生产体系
杜
D LY/YL
X
汉杜
HD LY/YL
X
国家种猪生产委员会
• 育种委员会主任负责制
• 与个体育种场和扩繁场的执行合同管理 • 制定育种计划 • 决定育种目标
育种结构
• 四个品种 (杂交)
• 专项育种目标 (选育方向) • 42核心育种场 – 9,200 母猪 • 180 扩繁场 – 46,000 母猪
Danish pig breeds
Landrace
Yorkshire
Duroc
Hampshire
种猪测定
测定站
5,000 公猪/年
• 日增重 30-100 kg • 瘦肉率 • 饲料转化率 • 体型 • 屠宰率
屠宰率% 所有育种场平均
为何会取得良好的遗传进展
• • • • • 种猪测定数量最多 核心群最大 世代间隔最短 应用3项最好的育种生物技术 核心群管理与育种技术形成最佳化配套
Website:
Thank you for your attention!
丹麦种猪育种
By Hanne Midtgaard Rasmussen DanBred International
Axelborg, Axeltorv 3, Copenhagen V, Denmark Phone + 45 33 73 26 88, Fax + 45 33 91 60 15 E-mail: SEA@ Web:
0.12 -83 8.5 9.87
增加的边际效益 DKK/头商品猪
1.08 1.74 0.95 2.93
体型
日增重 0-30 kg
0.02/0.08 points
1.2 g/day 0.03 kg/pig
12.5.15 8.98
100
100 100
1.13
0.13 -0.15 7.81
• PEST/VCE programme (PEST/VCE分析软件)
• Index is recalculated once a week (每周计算一次更新选择指数) • Index is available on the internet (www.danavl.dk) (网上公布选择指数)
近4年的遗传进展
主要内容
• 丹育
育种组织与育种结构 育种目标 遗传改进 核心群管理
结语
丹麦猪生产系统
Breeding Herds Central Testing Station
育种场
测定站
扩繁场
Multiplier Herds AI-Stations
人工授精站
母猪群
Sow Herds Production Herds (Sow and Slaughter pigs)