微生物防腐剂及其在食品工业中的应用

3
。
m
、
5 0 0 P Pm
、
1 0 0 0 p Pm
三
用涤纶废 丝不 论 做 哪类 色漆
,
其产
。 ,
降低 成 本 x o o~
5
。
lx0
元
。
品 质 量 和 性 能 均 有 不 同 程度 的 提 高 和 改 进
涤纶 废 丝 只 能 部 分 代 替 漆 用 原 材 料
,
我 们 把 用 涤 纶 废 丝 生 产 的 漆 料 配 成 清漆
三
l
、
试 验 结果
菌
、
度 积 苍升 数 的 先 品
( 4
。
.
霉 菌 和 醉 母菌 试 验 结 呆 见 表
。
) 将 熔化 的固
,
5 ℃ 体 嗜养 基 冷 却 至 4
,
亢右
去
,
。
剑 入 培养 皿
摇动使 与 药 品 混 来自均一 浓 度K F 8 的
〔 3 〕 《 涂 料工 业)
1979
,
冲1
,
,
1 984 t 2 0~ 21
,
上 代替的 又 是 价 格 较高 的 漆 用 原材 料
它 的 应 用 有 较好 的 经 济 效 益
。
4 〕 《 〔 高 分 子 物理 》
化学 工 业 出 版社
198 8 10 17 )
。
我们 试 制 投 产
的 涤纶废 丝 漆 料 经 核 标 每吨 比 原 醋 胶 漆 料 可
( 收稿 日期 ,
。
种浓 食
“
,
备用
,
。
( 4 ) 在 室 温 明 亮 处 培养 ( 避 免 阳 光 直
( 2 ) 计 算好 应 往 培 养 皿 中 加 入 K F
38
射 )
。
的 毫升 数
。
使 制 成 平 板 后 的 终 浓 度 为所
。 ( 5 ) 十 夭 以 后 观 察 结果
定 的浓 度
( 3 ) 向 巳 灭 菌 的 培养 皿 中 加 入 一 定 浓
别 与 醋 胶清 漆 量 指标
,
、
分
作漆
制
,
。
当 代用 量 过 大 时
。
生 产 工艺 不 易 控
醋 酸 清 漆做 对 比 检验
。
其主
容 易 成胶
要 理 化 指 标 均达 到 或超 过 上 述 两 种 清漆 的 质 特 别 是 漆膜 的 耐水 性 得 到 了 较大 的
,
参 考 文欲
〔1 〕 《 国 外 涂料 报 道)
2 〕 《 〔 中 国 涂料 信息 》
,
改进
。
在 水 中浸 5 0 多 小 时 仍 然 合 格 这 远远
, ,
超 过 了 厚 酸 清漆
4
。
同 时 也 较醋 胶 清 漆 为 优
,
,
。
,
8 2 6 1~ 69 沌2 z日 : 饨7 1 9 88 1 2
,
:
,
涤 沦 废 丝 价 格 低廉
用于 油漆 生产 所以
住 . , 年 策召 翻 映 西 化工, 1 9
防 腐 剂K F 一 8 对 微 生 物 杀伤力 的 试 验
戴
钢
《映 西 省微 生 物 研 究所 )
微生 物给 人 类 带 来 很 多 益 处
,
但 也 给人
造 成 动植
10
类 造 成许 多 危害
物 死亡
。
,
引 起 人 类 疾病
、
,
~
1
、
药品
,
使农 枚 业 减 产
在 工业 生 产 中 要 加 入 一 也 叫 防腐 剂
, 。
定 最 的 微 生 物 生 长抑 制 剂
先 后试 验 了 液 体 培 养 分光 光度 法
点 种法
后
, 、
平板
本 实验 的 目 的 是 测 定 陕 西 省 化工 研 究 所 研
一 制 的防 腐 剂K F 8 的 杀 伤 力
平 板 计数 法 及 平 板 划 线 法
造成 管路
,
4
% 的 K a t 五o n C G
阻塞
,
影 响 生产
、
浪 费 能源 , 游 泳 池
等 公 共 设 施 因 菌 藻 第殖
,
使 水 质污 染
因 霉 菌 繁殖
,
危害
造成
打
、
二
l
。
、
实验 方 法 细菌
、
健康
。
化妆品
。
皮 革等
,
,
,
霉 菌 和 醉 母 菌 采 用 同 样 的方
、
产 品 报废
因 此
微生物发酵工程的应用
导读：发酵调味品与环境有益微生物，发酵剂对发酵香肠微生物变化的影响，复合微生物
产絮凝剂的发酵及絮凝条件优化，发酵过程的影响，浅谈微生物在食品发酵上的应用。
中国学术期刊文辑（2013）
目 录
一、理论篇 7 种食品防腐剂对肉制品污染微生物的抑菌效果比较研究 1 防腐剂 KF88 对微生物杀伤力的试验 6 防腐剂苯甲酸的微生物降解研究 9 广谱高效肽类天然微生物防腐剂产生菌的筛选 12 化妆品防腐剂抑菌和微生物污染关系的研究 16 化妆品中污染微生物对常用防腐剂的抵抗性 19 几种防腐剂对传统发酵火腿中主要腐败微生物抑菌效果的研究 21 抗微生物食品防腐剂 Nisaplin 25 瓶装葡萄酒的微生物病害与防腐剂的应用 28 浅述可用于食品防腐剂的微生物物质 31 使用日化防腐剂减少微生物的抗药性 33 天然防腐剂对萝卜干腐败微生物的控制研究 37 天然微生物抗菌防腐剂及其在食品工业上的应用 41 二、发展品 微生物对化妆品杀菌防腐剂的耐受性和抗药性及其治理措施 44 微生物对食品防腐剂的抗性研究进展 47 微生物对食品防腐剂的抗性研究进展及应对措施 50 微生物对食品防腐剂的抗性研究进展李妍 53 微生物对食品防腐剂的抗药性研究进展 56 微生物防腐剂 Nisin 的研究与应用 59 微生物防腐剂 Nisin 的研究与应用汤凤霞 62 微生物防腐剂成为食品添加剂开发的热点 1da47cb3cacd4653 64 微生物防腐剂及其在食品工业中的应用 65 微生物防腐剂在食品工业中应用现状及发展前景 70 微生物源食品防腐剂开发眺望 74 新型微生物源天然食品防腐剂及其抑菌性能 75 用微生物挑战性试验对化妆品中常用防腐剂防腐效果的观察陆凌霞 79 造纸工业防腐剂微生物检定方法试验 83
,
比 较之
侧 出对 具有
、
认 为 平 板 划 线 法 结 果 较 为理 想
。
。
其试 验
,
代 表 性 的1 0 株 细 菌
、
0 株 霉 菌 1
。
2
株 酵母
步骤
菌 及 2 株 藻 的 最 低杀 伤 浓 度
测 试 结 果如
( 1 )
一 配 制 进 口 样 及K F 此 的 稀 释浓
下
:
使 其 各具 有 1 0 0 p p
,
大量的工 业 品 霉
。
。
映 西 省化 工研 究 所 研 制 的 含 且
。
腐 在工 业 生 产 中 常 因 微 生 物 引起 产 品 质 盘
% 的 K F一8 8
2
。
下降
结垢
,
能 艳 增加
,
、
,
甚 至 使工 厂停 产
,
,
如 工业
2
。
从 美 国 罗 姆 一 哈斯 公 司 进 口 的 含 夏
。
循环 水
常 困水 中 欺生 物的繁 殖