经济作物栽培学第1章烟草栽培概论
《烟草栽培学总结》课件
烟草栽培学是关于烟草的种植与管理的学科。通过本课件，我们将深入探讨 烟草栽培的概况、主要品种、栽培制度、管理方法等内容，助您成为烟草栽 培的专家。
烟草栽培学概述
了解烟草栽培学的基本概念和研究领域，掌握烟草作物的生长特点和生态环境要求。
主要烟草品种
雪茄烟
经典而高雅的烟草品种，独特的口感和气味。
灌溉 采摘 病虫害防治
根据烟草生长需要进行适量的灌溉，保持土壤 湿度合适。
根据烟草生长周期和叶片成熟度，科学收割烟 草叶片。
采取措施预防和控制烟草的常见病虫害，保障 烟草的健康生长。
烟草质量形成的因素
1 气候条件
烟草生长过程中合适的 温度和湿度等气候条件 对烟草质量影响巨大。
2 土壤质量
土壤中的养分含量和土 壤pH值等因素会直接影 响烟草的品质。
卷烟
最常见的烟草品种，适合各种口味和消费者偏好。
薰衣草烟
带有淡淡薰衣草香味的烟草品种，备受喜爱。
烟草栽培制度
1
土壤准备
选择适合烟草生长的土壤类型，并进
种植方法
2
行合理的土壤改良。
选择适当的种植方式，如直播或苗床理
制定科学合理的施肥计划，确保烟草 植株的营养供应。
烟草栽培管理
3 栽培技术
科学合理的栽培技术是 保障烟草质量的关键。
病虫害防治
病害
掌握常见烟草病害的防治方法，如赤霉病和烟 草青枯病等。
虫害
了解主要威胁烟草的虫害，如烟粉虱和烟青虫， 并有效防治。
烟草萎凋与保存
烟草萎凋原因
探究烟草萎凋的成因，如烟草自身因素和环境因 素。
烟草保存技巧
介绍烟草保存的有效方法，如烘烤和包装技巧。
《烟草栽培》PPT课件
烟草栽培
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作物栽培学各论--烟草栽培 h
一、烟草生产在国民经济中的意义
1.烟叶和卷烟是我国高积累，高税率商品 2.提取烟碱 3.从烟叶中提取柠檬酸和苹果酸 4.从烟籽中榨取油脂（一般含量为35-40%） 5.从烟花中提取香精 6.烟茎压制纤维板或制成活性炭等等，均为工业原料 7.提取蛋白质 8．烟草是生物科学研究的重要工具 9．烟草有重要的药用价值
2010---上缴税利85亿 2015---上缴税利100亿
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第二节 烟草栽培的生物学基础
一、烟草分类
1．烤烟 烤烟主要是用火管传导热力来调制烟叶。 2．晒烟 晒烟的烟叶主要利用阳光调制。 3．晾烟 阴凉通风场所晾制而成的烟叶。 4．白肋烟 起源于美国俄亥俄洲，由马里兰阔叶烟突
最高
二、光照 喜光，但强烈光照对品质不利。
三、水分 叶面积大、蒸腾作用强、生长过程需水 量大
四、土壤 除重盐碱地外都可以种植，以pH 5.5—6.5最好；烟草是忌氯作物，要求土壤含 氯低于30ppm，大于45ppm不宜种植。
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三、烟草生育时期
出苗期：播种到子叶平展
十字期：出苗到第3片真叶出生，此期1、2真叶与子时
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三、烟叶调制
(一）原理： 在烤房中通过调控温度和湿度,控制细胞的生化 反应，使叶片在失水干燥的同时完成叶内同化 物的分解转化，从而形成有利于品质的物质。
(二）阶段划分 1、变黄阶段：
细胞呼吸作用最旺，内含物质大量分解转化的 时期。从32℃升温到42℃，相对湿度95-100%使 叶片由黄绿变成黄色
烟草栽培及病虫害防治课件
采用穴栽或条栽方式，根据烟草品种和地力情况确定适宜的密度。
移栽后管理
及时浇定根水，促进幼苗成活，加强田间管理，防止病虫害发生。
烟草的施肥与浇水
施肥
根据烟草生长需求，合理搭配氮、磷 、钾等肥料，确定适宜的施肥时间和 方法。
浇水
根据烟草生长需求和土壤湿度情况， 及时浇水，保持土壤湿润。
烟草的打顶与抹芽
烟草栽培的发展趋势与前景
烟草栽培的技术创新
随着科技的不断发展，烟草栽培的技术也在不断进步。未来，烟草栽培将更加注重环保、 高效、智能等方面的发展。
烟草产业的转型升级
为了适应市场的变化和人们的需求，烟草产业也在不断进行转型升级。未来，烟草产业将 更加注重品质、创新和多元化发展。
烟草市场的国际竞争
随着全球化的不断深入，烟草市场的国际竞争也日益激烈。我国烟草产业需要加强技术创 新和品牌建设，提高国际竞争力。
生长环境
烟草喜温、喜湿、喜光，适宜生长 温度为28-30℃，年降水量为10001200毫米，生长在排水良好的土壤 中。
烟草的分布与起源
分布范围
烟草在全球范围内都有种植，主 要分布在亚洲、非洲、南美洲和 北美洲。
起源
烟草起源于南美洲，据考古发现 ，最早的烟草种子是在秘鲁和厄 瓜多尔地区发现的。
烟草栽培的价值与意义
烟草的晾晒与烘烤
晾晒方法
将收获的烟叶放置在晾晒场上，选择干燥、通风好的地方，避免阳光直射。晾晒 过程中要经常翻动烟叶，确保干燥均匀。
烘烤方法
将晾晒好的烟叶放入烤房中进行烘烤。烘烤过程中要控制好温度和湿度，确保烟 叶颜色均匀，干燥透彻。
烟草的分级与包装
烟叶分级
根据烟叶的颜色、大小、厚度等因素 进行分级，分为不同的等级，便于后 续加工和使用。
烟草栽培学课后答案
第一章：概论1•烟草生产有什么特点？答：1、产量与质量并重；2、生产工序比较复杂：3、对环境条件比较敏感：4、农业用工多：5、产地集中，技术性强：6、烟叶经济价值髙。
2.烟草起源于何地，何时传入中国、传入中国的途径？答：1、大多数烟草专家认为烟草起源于中南美洲。
1492年，当航海家哥伦布探险到美洲新大陆时，发现了烟草。
2、大约在明朝万历年间（明神宗）（1573 —1619年）传入中国。
3、传入途径，可靠的说法有三条路线：（1）由航海水手将种子从菲律宾一台湾一内地如福建一传到其他地区，这在1563-1640 年间；（2）由印尼或越南一广东一传到务省去，这大约在2620 —1627年间：（3）由日本一朝鲜及辽东，约在1616-1617年。
3.我国有哪几大烟区？答：1、北部西部烟区（最大的烟区）：包括的地方广阔，黑龙江四北部，吉林西部，内蒙古、甘肃大部，新疆、宁夏、西藏、青海的全部，四川西部，云南西北部，占了大半个中国。
本烟区上地面积辽阔，但热量资源不够。
不适宜种植普通烟草，勉强栽后又早花，主要原因是热量不够，温度低，生长不良，发冇不正常，质量极低。
但可以栽培黄花烟草，也可叫黄花烟区。
兰州的水烟，新疆莫合烟很有名。
2、东北烟区：包括吉林、辽宁、黑龙江三省的大部分，本烟区存在的突出问题是热量不足，由于纬度偏高，冬季漫长、寒冷，生长期短，北部生长期仅100-120天，南部可达140-180 天，多数地区＞10° C的积温不足3000° C,北部仅2000° C左右。
3、黄淮海烟区：包括内蒙古自治区东南部，河北、山西、山东全部，陕四、河南大部，江苏、安徽淮河以北及京、津两直辖市。
本区地域辽阔，各地热量差异大。
4、长江上中游烟区：包括陕西南部、湖北四部、甘肃南部和四川盆地。
热量较充足，雨量充沛，^10° C的积温4500-5500° C,年降雨M 800-1500mm,但部分地区日照条件较差。
烟草栽培学
烟草栽培学第一章概述1烟叶生产的国民经济意义：（1）是我国重要的经济作物之一；（2)满足卷烟工业的需要；（3）国家税收的重要来源；（4）是山区农民脱贫致富的重要途径。
2翠壁1号，红花大金元可以提价30%。
3一基四化：烟叶生产实施规模化，机械化，专业化，信息化；新三化：烟叶原料供应基地化，烟叶质量特色化，生产方式现代化。
4烤烟生产的特点：（1）质量是生产的第一目标；（2）生产环节多，技术性强，投入较高；（3）对环境条件敏感；（4）病虫害较多；（5）用途单一，要实行计划生产。
5烟草栽培学：是研究烟草，环境，农艺措施及相关关系的一门科学。
第二章烤烟栽培的生物学基础1起源：美洲中南部2传播：16世纪末传到中国。
先到台湾，然后山东.河南.安徽，最后是西南（1938）3植物学分类：属于茄科，烟草属，先发现烟草属有66个种，但被人类利用的只有黄花烟草和普通烟草按制品分类：卷烟，雪茄烟，斗烟，水烟，鼻烟，嚼烟。
按品质特点，生产技术和用途分类：烤烟，晒烟，晾烟，白肋烟，香料烟，黄花烟。
4烤烟的器官建成（1）根组成：主根，侧根，不定根。
功能：吸收水养分，固定支撑地上部，合成烟碱。
根分布：0—50cm（80%—90%）宽（直径80cm），实际生产中）—20cm（耕作层）（2）茎构造：节和节间。
功能：运输，贮藏，支撑叶片。
每个叶腋都有一个主芽，2—3个副芽，打顶使生长更快。
（3）叶单株叶数（少在20—30片，多在70片以上），少叶型质量较好。
叶片着生部位：三大部位是下部（脚叶，下二棚，7—8片），中部（6—8片）上部（上二棚，顶叶7—8片）；五个小部位是脚叶（3—4片），下二棚（4片左右），腰叶（7—8片），上二棚（4片左右），顶叶。
质量顺序：脚叶—顶叶—下二棚—上二棚—腰叶。
（4）株型塔型，简型，橄榄型。
质量：塔型，简型，橄榄型（5）叶面积系数实际面积/（叶长x叶宽）5烤烟生育过程一苗床期（60—90天不等）（1）出苗期（播种—移栽）出苗：子叶平展，现绿；种子胚根长出前水占种子的70%，要求苗床湿润，萌发的最低温度为7.5—10℃，幼芽生长的最适温度为25—28℃，最低17℃，最高30℃（2）十字期（出苗—形成十字），第一，二片真叶与两片子叶交叉形成十字。
烟草栽培学_刘国顺_第一章概论
烟草的命运
客观面对烟草和烟制品 烟草将继续存在 作为一种植物，作为人类的一种嗜好品， 虽然种植和吸烟习俗早已遍及世界各个角落， 但因好者恶者同在，其功过是非还将继续下去。
第一节
烟草生产的意义
一、烟草的价值
（一）经济价值
国家财政收入的主要来源
地方财政的支柱
农民收入的重要来源
提供大量就业机会 对外贸易的创汇物资
（二）生理作用
提神：大脑兴奋，精神饱满，精神振奋 醒脑：提高反应能力，增强记忆力，增加方向 感，提高抗干扰能力 镇静：精神放松，缓和紧张、不安情绪，减少 恐惧感
成瘾：对烟制品产生一定的依赖性
我国年种植烤烟约 1500万亩
收购烟叶 3600万担
二、晾烟（air-cured tobacco）
晾烟是不直接放在阳光下，而是在烟叶收获后，用线 穿或绳绑在烟竿上，或整株、半整株砍烟后，挂在通风的 室内或阴凉的室外适当场所，完成其自然变化干燥过程的 调制类型。
包括：白肋烟 Burley Tobacco 马里兰烟 Maryland Tobacco 雪茄包叶烟 Cigar Wrapper Leaf 地方性晾烟
（三）香料烟（Oriental tobacco)
因其香气和产地而得名又 叫东方型烟和土耳其烟。
1、植株特征:株形瘦小，株高
80一100cm，每株着叶26-36片左右， 在普通烟草中叶片最小5-20cm，叶 形变化较大，有心脏型也有宽椭圆 型的。
香料烟的植物学特征
2、栽培调制:适宜于种植于有机质含量低，肥力不高，表土
外裹：雪茄烟最外面包裹的一层烟叶称外裹。 要求弹性强，燃烧性好，色泽均匀而美观。国 外为获得好的雪茄包叶烟,常采用遮荫栽培。以
烟草栽培学概要
第一章概论第一节烟草生产的意义一．烟草生产在国民经济中的地位（一）烟草是我国重要的经济作物之一面积和总产量居世界第一位。
烟草以收获叶片为目的，将不同类型的烟叶制成各类烟制品，满足人们吸食的需要。
（二）烟叶和卷烟均是高税率产品二．烟草生产的发展方向（一）根据市场需求发展烟叶生产1999年以来，全国实行控种植面积、控总产的“双控”方针，使近年来烟叶生产与供应持平。
（二）树立和贯彻质量第一的烟叶生产指导思想，适应“吸烟与健康”的要求烟叶是卷烟工业的最基本的原料，它对卷烟产品的香味、风格和质量起着决定性的作用。
随着卷烟市场竞争的日趋加剧，以及吸烟与健康浪潮的强劲冲击，迫使卷烟工业在工艺技术上进行改革，在产品结构上进行调整，即向滤嘴、高香气、高浓度、低焦油、安全型方向发展，这就使卷烟工业对烟叶质量提出了更深层次的要求。
烟叶质量只有适应卷烟工业的发展，才能提高卷烟产品质量、调整卷烟产品结构，满足市场消费的要求。
（三）调整布局，优化烟区，划分生产区系烟草是喜温喜光作物，形成优良品质的烟叶需要在生长季节有足够的光照、温度、土壤条件，较多的自然因素不适宜烟叶质量形成的条件下，虽然烟株也能显示出良好长势，但是烟叶的质量却很差，难以卷制出高品位的制品。
三．烟草的发展前景新的问题和矛盾（一）吸烟与健康问题逐步受到全社会的重视（二）烟叶和卷烟的市场竞争将更加激烈（三）烟草的多用途研究1．烟草是生物科学研究的重要工具。
2．烟草有重要的药用价值。
烟碱具有使精神兴奋与镇静两方面的温和作用，最近医学研究又发现，烟碱可以缓解托瑞特综合症，阿尔茨海默氏病，帕金森氏综合症溃疡性结肠炎和注意力缺乏病；泛醌10是目前治疗心肌梗塞等心脏病的特效药物。
3．用烟草生产食品的研究已获得突破。
美国加州大学从未成熟的鲜烟叶中提取出了外观类似味精晶体的烟草蛋白质。
4．用烟草提取化工原料。
烟草中含有大量的柠檬酸、苹果酸和延胡索酸等有机酸类。
5．以卷烟作为药物的载体。
烟草栽培资料精
第一章烟草栽培第一节土壤的固相组成土壤是万物之母，是烟叶生长发育的立足之本。
我们详细观察，可以知道土壤是由固体、液体、气体三相物质组成的。
固体物质包括土壤矿物质、土壤有机质；液体状态的物质主要是土壤水；气体状态的物质是土壤空气。
土壤水与土壤空气都存在于土壤固体颗粒之间的孔隙中；通常是水在小孔隙内，空气在大孔隙内、水与气也是组成土壤的重要物质。
土壤中固体、液体、气体三种形态的物质组成完整的土壤体，它们与土壤肥力关系密切。
这三类不同形态的物质在土壤中相互联系、相互制约、相互影响。
其中某一物质发生变化，也要引起其它物质发生变化。
所以，我们只有了解这三类组成土壤的物质在土壤中变化规律以及它们之间的相互关系，才能合理地用土改土，不断提高土壤肥力，为作物高产稳产创造优良的土壤环境。
一、土壤矿物质（一）土壤矿物组成土壤中的矿物质土粒按其成分可分为两大类：1．原生矿物是指山岩浆直接冷凝而成的矿物。
这种矿物在风化过程中没有改变其成分和结构，只是被破碎成大小不同的颗粒。
如石英、长石、云母、角闪石、辉石、磷灰石等。
在原生矿物中含有作物生育需要的各种矿物质营养元素。
原生矿物抗风化能力的顺序是：石英一白云母一长石一黑云母一角闪石一辉石。
一般浅色矿物不易风化，含有和释放矿质养分较少；深色矿物容易风化，含有和释放矿质养分较多。
所以，原生矿物的风化是植物最初的矿质营养源。
2．次生矿物指原生矿物在风化、成土过程中新生成的矿物，它的化学成分和性质都不同于原生矿物。
土壤中次生矿物主要有层状铝硅酸盐类，如高岭石、蒙脱石、伊利石等；铁、铝、硅的氧化物及其含水氧化物，如针铁矿、水铝石等。
这些次生矿物颗粒细小，具有胶体特性，又称为粘土矿物。
次生矿物能影响土壤许多重要的物理、化学性质，在农业生产上具有重要意义。
（二）土壤矿质土粒1．土粒的分级岩石矿物在风化、迁移和成土过程中，形成大小不等、形状各异的颗粒，其性质差异亦很大。
为了研究和使用方便，通常按照粒径和性质；将土粒划分成若干等级，称为土壤粒级。
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云南省烟草产业发展规划纲要
（一）总体目标
巩固增强云南烟草在经济和社会发展中地位，继续
保持第一大支柱产业，成为我省以工哺农，城乡统筹的
示范；在保持总规模稳步增长的同时，巩固和提高竞争
优势，继续保持卷烟规模和效益全国领先地位，进一步
提升云南优质烤烟在全国的影响力和控制力，两烟配套
和非烟产业培育成为新的经济增长点，初步形成烟草产
二、烟草生产的特点
1．产量与品质并重 2．生产工序比较复杂 3．对环境条件比较敏感 4．农业用工比其它作物多 5．烟草产地比较集中，技术性较强 6．烟叶经济价值较高
第二节 烟草种的起源和传播
一、烟草的起源和传播 大多数烟草专家认为烟草起源于中南美洲。1492年，当航海家哥伦布探
险到美洲新大陆时，发现了烟草。太约在明朝万历年间（明神宗）（1573－ 1619年）传入中国。传入途径，可靠的说法有三条路线: 1．由航海水手将种子从菲律宾带到台湾，再带到内地如福建，再由福建传 到其他地区。这在中国文献中记载较多，称烟草为“淡芭菰”。“淡肉果”，这 在1563－1640年间。 2．由印尼或越南传入广东，再传到各省去，这大约在1620－1627年间，中 国古代文献中有记载越南和广东种植烟草情况的。 3．由日本传入朝鲜及辽东，约在1616－1617年，这在中国文献记载中不及 前两条路线多，但这条路线也是可以肯定的。
经济作物栽培学第1章烟 草栽培概论
2020年7月12日星期日
•第一章 概 论 •第一节：烟草生产的意义和特点
一、烟草生产在国民经济中的意义
1.烟叶和卷烟是我国高积累，高税率商品 2.提取烟碱 3.从烟叶中提取柠檬酸和苹果酸 4.从烟籽中榨取油脂（一般含量为35-40%） 5.从烟花中提取香精 6.烟茎压制纤维板或制成活性炭等等，均为工业原料 7.提取蛋白质 8.烟草是生物科学研究的重要工具 9.烟草有重要的药用价值
巴西田间烟叶的长势长相
巴西采收的烟叶
加拿大烤烟
加拿大烤烟
• 二、我国烟草生产概况
• 我国烟草分布广泛，东起黄海之滨，西至伊犁谷地，南起 海南岛，北迄白山黑水之间。从东经75°至134°，北纬18°至 50°，从低于海平面的吐鲁番盆地到海拔3000米以上的高原山 区都有烟草分布。1993年全国种植面积2395万亩，总产236.8 万吨。2003年全国种植1438万亩，收购量3309.32万担担。主产区有：云南 、贵州、湖南、河南、四川、山东、安徽、福建等省。云南 省是中国烤烟种植面积、总产量、卷烟产量、销售量最大的 省份，种植面积占全国种植面积的1/3。烤烟、香料烟质量及 卷烟质量最好的省份。
840亿元。烟草多元化产业和烟草加工配套产业努力实现税
利各100亿元，力争烟草及相关产业总计实现税利达到1000
亿元。
到2015年，全省争取规划建设基本烟田1418万亩，其中 新烟区规模化现代基本烟田400万亩；建成高标准现代烟草 农业基本烟田100万亩，初步具备现代烟草农业条件的基本 烟田500万亩；力争在“十一五”末云南烟叶全国市场份额发展 到40%以上。
• 三、我省烟草生产情况
• 我省烟草分布广泛，特别是晾晒烟，几乎全省各个县市 都有种植，但烤烟产区相比较就集中了，原来的老烟区有玉 溪、昆明、曲靖、楚雄、大理、昭通、红河烟区，近几年发 展迅速，形成了保山、文山、思茅等烟区。我省是全国烟草 种植面积最大，总产量最高，卷烟产量最高的烟区，同时又 是全国烟叶质量和卷烟质量最好的省份。1993年种植面积710 万亩，总产量79.6万吨；卷烟产量532万箱。1997年曾种植到 818万亩。1998年，烤烟实行“双控”后，全省烤烟面积稳定在 500 万亩左右，2003年种植面积477万亩。2005年种植面积 554.8万亩。曲靖市是我省最大的烟区，种植面积和总产量接 近全省的1/3。
业集群。到2012年，卷烟工业占ＧＤＰ的比重10％，下
降两个百分点，两烟创造的税收在财政收入的贡献到
40%，下降2个百分点。
云南省烟草产业发展规划纲要
（二）具体目标
到2012年，全省“两烟”企业实现产值1000亿元；云产卷
烟品牌销量达到1000万箱，其中省内生产内销卷烟700万箱
；全省烤烟收购量达到2000万担。全省烟草工商利税确保
•白肋烟
•晾制中的白肋烟
•晾制后的白肋烟
•腾冲晒烟
•腾冲晒烟
•柯玛单株
•克撒西单株
•香料烟
•马里兰烟
•小兰花烟
•黄花烟 •宾川兰花烟
•二、烟草制品的类型
•1．纸卷烟 •（1）烤烟型(Flued-cured type) •（2）混合型卷烟(Blend type) •（3）晒烟型(Sun-cured type) •2．叶卷烟 •3．旱烟和水烟 •4．斗烟丝(Pipe tobacco) •5．鼻烟(Snuff) •6．嚼烟(Chewing tobacco)
•卷烟
•雪茄烟
•雪茄烟
•雪茄烟
•斗烟丝
•斗烟丝
•嚼烟
•鼻 烟
•鼻
•
第四节 烟草生产概况
•一、世界烟草生产概况
• 烟草在世界上分布较广，分布界限大体在北纬60º到南纬 45º范围，各大洲均有烟草生产，以亚洲最多。中国是世界上 烟草生产第一大国，烟草种植面积 、总产量、卷烟产量、卷 烟销售量均居世界首位。美国是世界上烟草质量最好的国家 。烤烟质量最好的是美国、其次是加拿大、巴西和津巴布韦 ，白肋烟是美国最好，其次是巴西。希腊、土耳其的香料烟 最好，古巴的雪茄烟最有名气。
二、烟草种的演变
三、我国烟草栽培简史
•
第三节 烟草和烟制品的类型
•一、烟草的类型（不同栽培种） •1．烤烟(Flue-cured tobacco)：又称火管烤烟。 •2．熏烟(Fire-cured tobacco)：又称明火烤烟。 •3．晒烟(Sun-cured tobacco) •4．晾烟(Air-cured tobacco) •5．白肋烟(Burley tobacco) •6．香料烟(Oritential tobacco •7．马里兰烟(Maryland tobacco) •8．黄花烟(Nicotiana rustica L.)