保护地草莓品种引进及优质高效安全栽培技术研究示范

保护地草莓品种引进及优质高效安全栽培技术研究示范

草莓富含营养，可保健、美容，有水果皇后之美誉，倍受欢迎。定兴的自然气候条件很适宜草莓的生长发育，且已有成功的种植经验，个别乡村已经形成特色产业。但是定兴草莓还有待进一步提升水平，生产中还存在着一些严重制约因素。一是生产目的不确定、品种选择与搭配不合理：目前几乎所有种植基地的草莓都是鲜食加工不分，前期大果进鲜果市场、后期小果工厂加工，品种没有针对性且混杂退化，即进不了高档鲜果市场也保证不了好的加工效果，而且草莓成熟期过度集中，短时间内供大于求、大部分时间供不应求，；二是生产技术不规范：施肥整地、栽苗时间、定植深度、温度调控、水肥管理等技术措施无所师从，随意性很强，效果差异很大；三是农残问题：由于现有草莓品种抗病性较差，加上农民不科学的种植习惯，造成草莓病虫害越来越严重，使用的农药毒性越来越强、剂量越来越大，农药残留问题越来越严重；四是生态环境恶化：化肥、激素的大量使用确实为农业生产带来了“速效”和“高产”，但更多的还是环境污染，生产上大量使用的化肥只被草莓吸收利用了不足1/2，大部分被浪费掉了，造成土壤板结，破坏土壤结构，降低通透性，不利于植物根系及土壤有益微生物活动。

本项目意在根据京津地区居民消费习惯和定兴当地土壤特性及保护地结构性能，引进国内外促成、半促成栽培草莓优良品种，在定兴县昌利农业科技园进行保护地草莓品种比较实验，优选出最受当地消费者欢迎的、适宜本地区保护地性能和观光采摘特点的优良草莓新品种，根据入选品种特性，集成优质丰产栽培技术，形成规范化种植模式，建立生产示范，诱导周边莓农和生产组织进行规范化、优质化生产，确保定兴草莓产业稳草莓是一种高档、长线、大宗商品，被誉为水果皇后，倍受青睐。美国、日本、西班牙、法国等发达国家同时也是草莓生产和消费大国，生产水平高，人均消费量大。这些国家除草莓生产水平较高外，还有一套完善的行业管理经验。政府指定某些有资质的机构研究行业政策、制定行业标准、建立行业规范；科研结构进行新品种培育、新技术开发和推广；经营机构潜心进行产品保鲜，精品包装，拓展市场方面的工作；通过政策调控、市场机制及技术指导等措施，引导生产者进行专业化、规范化生产，同时协调和平衡产供销各方面的利益关系，使产业良性发展。

中国的草莓生产起步较晚，但是发展迅猛，正处于蓬勃发展阶段。目前我国草莓栽培面积已跃居世界第一位，主要集中在辽宁、山东、浙江、安徽、河北、北京等地，但总体生产水平十分低下（主要表现在草莓品种落后混杂，品种间搭配不合理；生产技术不规范，随意性很强，从生产用地选择到设施的建设、从栽培方式到日常管理都没有一个科学规范的标准；病虫害严重，生态条件恶化），行业管理不到位，产品数量和质量远远满足不了市场需求。而且随着经济的飞速发展和国人生活水平的日益提高，消费者对草莓的需求量必将越来越大、品质要求越高，在国际市场高度关注食品

安全，对农残控制越来越严，国人的健康消费观念越来越强，各地都在建立市场准入制度的今天，优质、高产、高效、无污染是草莓生产的必然方向。步发展。

项目主要实施内容

1．品种引进与评价：

根据保定地区的自然气候土壤特点及保护地结构性能，结合当地消费习惯和加工要求，从国内外引进具备丰产高效、品质优良、抗逆性强、等优良性状的早中晚熟草莓品种5-10个，进行品种适应性试验，调查各品种生物学特性，进行品种评价。

2. 适宜品种优选：

建立不同栽培条件下的品种比较试验，比较不同栽培方式、不同定植时期、不同保温处理、不同水肥管理等条件下各品种的植物需特种和农艺学性状，优选出符合京津地区消费习惯的、最适宜当地气候土壤及保护地特点的优良草莓新品种3，其中促成栽培、半促成栽培、露地栽培品种各1个。

3. 草莓脱毒苗的工厂化生产：

从入选品种中优选最具品种特性的优秀母株，进行变温热脱毒，诱导匍匐茎，于无菌条件下切取匍匐茎生长组织，采用组织培养技术，对入选品种进行脱毒及种苗快速繁育和推广。

4．草莓优质高效关键技术集成示范：

通过各种栽培条件实验研究入选品种的最佳整地方式、最适栽苗时间、合理定植密度、适宜保温时间、赤霉素的适宜剂量，配合滴灌、平衡施肥、CO2施肥、温湿度调控等技术措施，集成优良品种草莓脱毒苗、高架基质栽培、双色地膜及膜下滴灌、人工补光、配方平衡施肥等关键生产技术，形成技术规范，建立安全、优质、高效生产示范，兼具体验、休闲、采摘功效。

5、保护地栽培草莓病虫害综合防治技术研究：

以生产绿色无公害草莓为标准，调查保护地栽培草莓的主要病虫害（如草莓重茬病、白粉病、灰霉病、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛等）的发生发展规律，研究生物的、栽培的、物理的、无公害的综合防治措施。

项目创新点及拟解决的关键技术问题

根据定兴自然气候条件和保护地结构性能及居民消费习惯，有针对性地确定引进适宜品种，通过品种比较试验优选出适宜当地自然气候条件的保护地栽培草莓新品种3个；根据入选促成栽培草莓品种的特征特性和具体栽培条件，使用脱毒苗、高架基质

栽培、土壤消毒、生态防病、物理防虫、平衡施肥、人工补光等技术集成，建立不同草莓品种的优质、高效生产技术模式。

项目的关键技术：优选出受消费者欢迎的、适宜定兴气候土壤特点和保护地结构性能的保护地栽培草莓新品种，针对入选草莓新品种的特性和栽培条件，建立科学化、规范化、傻瓜化的安全、优质、高效生产技术模式。

从国内外引进优良保护地栽培草莓品种5-10个，研究各品种特性，从中优选出适宜当地气候、土壤条件和保护地结构性能的保护地栽培草莓品种1-3；针对新品种特性及栽培条件，研发出国内领先水平的安全优质高效保护地草莓栽培技术模式。

用2-3年时间带动周边农民发展保护地促成草莓500-1000亩，辐射其它区县发展草莓基地3000-5000亩左右，不但充实农民钱袋子、丰富市民果盘子，还可增加就业，开辟自助采摘，促进旅游等相关产业

项目任务分工：

定兴县农业科技园区负责项目的申报、组织实施和验收；委派2-3名素质高、责任心强的技术人员参与课题组工作，保证参与课题组的技术人员为本课题的工作时间；提供本项目有关实验和示范工作的场地和配套设施，负责项目生产示范的组织实施，配合新品种引进与优选及新品种优质高效生产实验的实施；负责组织对周边农民进行草莓生产技术培训；保证项目资金的及时拨付。

河北省草莓研究中心为本项目选派有经验的技术人员2-3名，负责本项目策划和申报材料编写，负责本项目保护地栽培草莓新品种引进及品比实验的设计、实施和总结，负责入选草莓新品种安全优质高效栽培实验的设计、实施和总结，负责项目生产示范的设计和技术指导。

省科技厅支持经费的70%归定兴县农业科技园区支配， 30%归河北省草莓研究中心支配。

项目计划进度：

2014年：引进优良草莓新品种，建立品种比较试验，进行田间调查，建立品种档案。

2015年：优选出适合引种目标的优良草莓品种1-3个；对入选的保护地栽培草莓品种进行安全优质高效生产技术实验，形成保护地草莓优质高效生产技术模式，建立生产示范；组织农民培训5-10次，培训3000人次。

项目组由草莓栽培、育种、植保、加工、技术推广等领域的专家和技术人员组成，成员技术水平高，组成合理。

定兴县昌利农业科技园区目前自身拥有各类科研和技术推广人员21人，其高级职称9人、中级职称12人、村级还有专职和兼职农民技术员35人、农业科技示范户525户。同时，园区依据区位优势，以河北农业大学为技术依托单位，成立了由20余名经验丰富的博士、教授组成的技术负责家组，每年河北农业大学可向园区输送30余名研究生、本、专科生开展发展，并与中科院石家庄现代化研究所、中国农业大学、北京师范大学、中国农林大学、河北大学等高校院所建立了长期稳固的技术合作、协作关系，已引进农业高新技术和科研成果8项。人才梯队合理，技术力量雄厚，必将为建立“高标准、高科技、高效益”的农业科技示范园区奠定人才、技术、信息基础。

河北省草莓研究中心是国内草莓科技领域的一支主力军。多年来一直从事草莓育种、栽培、加工技术研究及技术推广。先后从美国、日本、法国引进数十个草莓新品种，并从中优选出优良品种5个。其中上世纪引进推广的草莓新品种ALLSDAR迅速发展为当时的主栽品种，使保定草莓出现了跨越式的发展，并成就了保定成为全国最大的草莓生产基地的局面，短短几年时间面积发展到20余万亩，还辐射到全国各地，年创社会经济效益数亿元人民币；九十年代末从法国引进推广的加工草莓品种DASAILECT又使保定发展成为全国最大的速冻草莓生产、加工、出口基地，带动了二十余家草莓加工企业的诞生和发展；中心自主研发了草莓工厂化育苗技术（包括一级无毒试管苗培育技术、二级网室无病苗培育技术、三级优质生产苗培育技术），太阳能消毒克服草莓重茬病技术，草莓延后栽培技术，草莓无土栽培技术，草莓有机栽培技术，草莓保鲜及速冻加工技术。

两项目承担单位间已经签定了项目合作协议，合作在定兴及周边县区开展草莓新品种、新技术研发、示范与推广，带动定兴草莓产业发展。