学校食堂安全会议
学校食堂安全生产会议记录范文

学校食堂安全生产会议记录范文学校食堂安全生产会议记录会议时间: 2022年10月10日上午9:00-11:00会议地点: 学校食堂会议室会议主持人: XXX (学校食堂主管)会议记录人: XXX (学校食堂负责人)会议内容及讨论:1. 会议开始前,主持人对会议目的和重要性进行了简要介绍,并提醒大家做好记录,并保密会议内容。
2. 主持人向与会人员汇报了最近一段时间的食堂安全生产情况,包括食品安全、用电安全、防火安全等方面的情况。
3. 进行了食品安全方面的讨论。
与会人员一致认为食品安全是食堂工作的重中之重,应按照相关规定,加强食品供应商的管理,严格执行进货验收制度,确保食品的安全和卫生。
同时,还应加强餐饮员工的培训,提高其食品安全意识和操作技能。
4. 就用电安全方面进行了讨论。
与会人员注意到,最近一段时间食堂用电设备的日常维护工作做得不够细致,存在一定的隐患。
大家一致认为应该建立健全用电安全检查制度,定期对用电设备进行检测和维护,确保电气线路的安全稳定。
同时,还要加强对相关人员的培训和宣传,提高他们的用电安全意识,确保食堂用电的安全运行。
5. 在防火安全方面,主持人向与会人员汇报了最近一次消防安全检查的结果,指出了存在的问题和不足之处。
与会人员纷纷表示要加强对食堂火源、用火的管理,制定并切实执行消防安全制度,确保食堂安全生产。
6. 会上还讨论了食堂排水和卫生等方面的问题。
大家一致认为应加强对食堂排水设施的维护和清洁工作,并定期进行排水系统的检查,防止积水和堵塞。
同时,应加强对食堂卫生的管理,严格执行卫生操作规程,确保食堂的卫生状况达到标准要求。
7. 最后,主持人对本次会议的内容进行了总结,并强调了各项措施的重要性和实施时间表。
并要求各相关部门、责任人切实履行职责,加强食堂安全生产工作的监管和落实。
8. 会议结束后,主持人要求各与会人员将会议纪要传达到各自部门,确保工作措施的顺利执行和落实。
会议记录人:XXX日期:2022年10月10日(会议纪要仅供参考,具体内容根据实际情况进行修改)。
食堂食品安全会议纪要

食堂食品安全会议纪要
一、会议背景
为确保食堂食品安全工作的顺利开展,提高学校食品安全管理水平,促进广大师生身体健康,学校召开了食堂食品安全会议。
## 二、会议内容 1. 学校领导、食堂管理人员、供应商代表等参加了会议。
2. 会议首先回顾了上一学期食品安全工作的开展情况,并对存在的问题进行了分析和总结。
3. 针对问题,会议提出了以下改进措施: - 强化食品采购管理,确保原料来源合法合规。
- 提升食品加工卫生标准,严格执行食品加工操作流程。
- 安排专人负责食品安全检查,建立食品安全档案。
- 增加食品安全宣传,提高师生食品安全意识。
4. 会议要求食堂管理人员将改进措施落实到位,并定期向上级汇报食品安全工作进展情况。
## 三、会议效果 1. 会议提高了与会人员对食品安全工作的重视程度,增强了责任意识。
2. 通过会议讨论,大家深入了解了当前食品安全管理中存在的问题,并对未来工作重点有了清晰的认识。
3. 会议结束后,食堂管理人员积极落实改进措施,食堂食品安全管理水平明显提升。
四、结语
本次食堂食品安全会议取得了良好效果,为学校未来的食品安全工作奠定了良好基础。
希望全体食堂工作人员能够认真执行相关措施,确保食品安全,为广大师生提供健康、美味的饮食。
学校食堂食品安全工作会议上的讲话

学校食堂食品安全工作会议上的讲话尊敬的各位领导、同事们:大家好!首先,我要对大家的到场表示感谢,也要向大家致以诚挚的问候!今天,我们召开这次学校食堂食品安全工作会议,是为了加强食品安全管理,维护广大师生员工的身体健康,保障学校食堂的食品安全,推动学校食堂食品安全工作的全面升级。
这次会议的召开对于我们学校食堂食品安全工作来说具有重要的意义,也是我们应尽的一项责任和义务。
食品安全事关人民群众的身体健康和大局稳定,是党和政府高度重视的工作。
我们学校作为培养优秀人才的重要场所,食品安全更是十分重要。
任何一个环节的疏漏和不严谨都可能对广大师生员工的身体健康造成严重威胁。
因此,我们坚决不能有任何一丝一毫的松懈,必须时刻保持高度的责任心和紧迫感,全力以赴做好食品安全管理工作。
首先,我们要牢固树立食品安全工作的理念。
食品安全是一项系统工程,需要全员参与和共同努力。
在食堂工作中,每个人都要明确自己的职责,并且自觉地把食品安全放在首位,切实履行好自己的职责。
只有树立起每个人都是食品安全监管者的思维,才能够形成强大的工作合力,保障食品安全工作的顺利进行。
其次,我们要加强食品安全管理的措施和手段。
食品安全问题的发生往往是由于管理不到位、监管不力,所以我们必须加强食堂的内部管理,并提高各项食品安全措施的操作性和实效性。
要加强对食品采购、储存、加工等各个环节的监督和管理,落实责任制,建立健全食品安全追溯制度。
同时,要加强食品安全培训,提高员工的素质和业务水平,全面提升食品安全管理水平。
再次,我们要加强食品安全事件的处置和应对能力。
食品安全问题随时都有可能发生,我们必须做好应急处置的准备工作。
要制定详细的应急预案,建立健全食品安全事件的报告和处置机制,及时、准确地向上级报告,妥善处理食品安全事件,不给学校师生员工带来任何伤害。
最后,我们要不断加强食品安全工作的监督和检查。
食品安全工作不能有死角,监督和检查是确保食品安全工作能够得到有效实施的重要手段。
学校食堂膳食委员会食品安全会议纪要

学校食堂膳食委员会食品安全会议纪要一、会议时间:2022年9月15日二、会议地点:学校会议室三、参会人员:1. 学校领导2. 食堂负责人3. 膳食委员会成员4. 食品安全监管部门代表四、会议议程:1. 食堂负责人汇报食堂运营情况2. 食品安全监管部门代表发言3. 膳食委员会成员反馈意见和建议4. 讨论食堂食品安全管理措施5. 制定食堂食品安全改进计划五、会议内容:1. 食堂负责人汇报食堂运营情况食堂负责人对食堂的运营情况进行了详细汇报,包括食堂的卫生状况、食材采购、食品加工、餐饮服务等方面。
他指出,学校食堂一直重视食品安全工作,严格执行食品安全法律法规,确保师生饮食安全。
2. 食品安全监管部门代表发言食品安全监管部门代表对学校食堂的食品安全工作给予了充分肯定,同时提出了一些改进意见。
他强调,学校食堂要进一步提高食品安全意识,加强食品安全培训,确保食品安全管理制度得到有效执行。
3. 膳食委员会成员反馈意见和建议膳食委员会成员对食堂的食品安全工作表示满意,同时也提出了一些意见和建议。
主要包括:加强食堂卫生管理,提高食材质量,丰富菜品品种,提高餐饮服务水平等。
4. 讨论食堂食品安全管理措施与会代表就食堂食品安全管理措施进行了热烈讨论。
最终达成以下共识:(1)加强食堂卫生管理,定期对食堂进行卫生检查,确保食堂环境卫生。
(2)严格食材采购管理,确保食材来源可靠,禁止使用过期、变质、有害食品。
(3)提高食品加工水平,确保食品加工过程符合食品安全要求。
(4)丰富菜品品种,满足师生不同口味需求,提高餐饮服务水平。
(5)加强食品安全培训,提高食堂工作人员的食品安全意识。
(6)定期开展食品安全宣传活动,提高师生的食品安全素养。
5. 制定食堂食品安全改进计划根据会议讨论结果,制定了食堂食品安全改进计划。
计划包括:(1)每月开展一次食堂卫生检查,对检查结果进行公示。
(2)每季度对食堂工作人员进行一次食品安全培训。
(3)每学期对食堂菜品进行一次全面调整,丰富菜品品种。
学校食堂安全会议制度范本

一、会议目的为确保学校食堂食品安全,加强食堂管理,提高食堂工作人员的安全意识和业务水平,预防和减少食品安全事故的发生,特制定本制度。
二、会议组织1. 会议名称:学校食堂安全工作会议2. 会议召集人:校长或其授权分管领导3. 会议参加人员:食堂管理人员、食堂工作人员、学校总务处、医务室、保卫处等相关人员4. 会议时间:每月至少召开一次,可根据实际情况进行调整三、会议内容1. 传达上级关于食品安全工作的指示精神,研究部署学校食堂食品安全工作。
2. 分析当前学校食堂食品安全形势,总结经验,查找不足。
3. 传达学习《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等法律法规和文件精神。
4. 对食堂安全管理、卫生、操作流程等方面进行讨论,提出改进措施。
5. 对食堂食品安全事故进行案例分析,吸取教训,提高防范意识。
6. 研究解决食堂安全管理中存在的问题,明确责任,落实整改措施。
7. 对食堂工作人员进行业务培训,提高其安全意识和业务水平。
四、会议要求1. 参会人员应按时参加会议,不得无故缺席。
2. 参会人员应认真听取会议内容,做好会议记录。
3. 会议期间,参会人员应保持会场纪律,不得随意走动、大声喧哗。
4. 会议结束后,相关责任人应根据会议要求,及时落实整改措施。
五、会议纪要1. 会议纪要由专人负责撰写,及时报送校长或其授权分管领导审批。
2. 会议纪要应包括会议时间、地点、参会人员、会议内容、会议决议等。
3. 会议纪要经审批后,发送至相关责任部门,要求按期落实。
六、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由学校总务处负责解释。
3. 本制度如与国家法律法规、政策规定相抵触,以国家法律法规、政策规定为准。
食堂安全会议讲话

食堂安全会议讲话尊敬的各位领导、各位老师、各位同事:大家好!很高兴能在这个时刻与大家一同参加食堂安全会议,共同探讨食堂安全问题,为提供优质的饮食环境而努力。
目前,食堂是学校师生生活中的一个重要组成部分,大家每天都要在这里享用三餐。
食堂的安全问题直接关系到广大师生的身体健康,所以我们必须高度重视食堂安全工作。
通过此次会议,我们的目标是全面了解食堂的现状,并形成改进食堂安全的共识和方案。
首先,让我们来了解一下目前食堂的安全现状。
我们的食堂日常生产大量食品,但是也存在着一些潜在的安全隐患。
比如,食品原材料的采购环节,是否严格落实供应商合格认证制度?是否存在食材采购不规范、超期使用等问题?此外,食堂生产环节是否存在食品交叉污染的情况?厨师是否严格遵守操作规程,食品加工是否符合卫生要求?餐饮具的清洗消毒是否到位?以上都是我们需要关注的问题。
饮食与健康直接相关,一旦食堂安全问题没有得到妥善解决,就可能给师生的身体健康带来风险。
因此,我们必须以更高的要求对待食堂安全工作。
首先,建立食堂安全责任体系。
这个责任体系是一个层级分明的管理机构,从校长到学生,每个人都应当对食堂安全负有责任。
校长要明确食堂安全工作在全校安全工作中的重要性,并下发相关的工作要求;食堂管理部门要严格执行国家卫生标准,建立完善的质量管理体系;食堂员工要加强卫生意识培养,提高操作技能,确保食品安全。
其次,食堂安全工作需要全校师生共同参与。
我们可以通过组织专业人员进行安全演练和知识培训来提高师生的安全意识和防范能力。
每个班级都要设立食堂安全小组,由班主任负责组织,每周定期进行食堂安全情况反馈,并将问题逐级上报,以便及时解决。
同时,我们也鼓励广大师生积极参与食堂安全宣传活动,通过海报、宣传片、校报等多种形式宣传食堂安全知识,提高全校师生对食堂安全的重视程度。
再次,我们要从源头上提高食堂的安全保障。
食堂应严格按照国家标准采购食材,并建立完善的供应商管理制度,确保供应商的资质合格。
学校食堂安全会议制度范文

一、总则为加强学校食堂食品安全管理,确保广大师生饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,结合我校实际情况,特制定本制度。
二、会议目的1. 强化学校食堂食品安全责任,提高食品安全管理水平;2. 分析、研究学校食堂食品安全存在的问题,制定整改措施;3. 宣传食品安全法律法规,增强食堂从业人员食品安全意识;4. 推动学校食堂食品安全工作的持续改进。
三、会议组织1. 会议名称:学校食堂安全工作会议2. 会议召集人:校长3. 会议主持人:分管副校长4. 会议成员:食堂管理人员、食堂从业人员、卫生保健室负责人、班主任等。
四、会议内容1. 学习国家及地方有关食品安全法律法规和政策;2. 分析学校食堂食品安全现状,查找存在的问题;3. 研究制定学校食堂食品安全整改措施;4. 交流食堂食品安全管理经验;5. 讨论学校食堂食品安全宣传教育工作;6. 听取食堂从业人员对食品安全工作的意见和建议。
五、会议召开时间1. 每学期至少召开2次;2. 针对重大食品安全事件,可随时召开专题会议。
六、会议记录1. 会议记录由专人负责;2. 记录内容包括会议时间、地点、参会人员、会议议程、讨论意见、决定事项等;3. 会议记录存档备查。
七、会议要求1. 参会人员应准时参加会议,不得无故缺席;2. 参会人员应认真听取会议内容,积极参与讨论;3. 参会人员对会议决定事项应认真执行,并及时反馈执行情况;4. 会议期间,保持会场纪律,不得随意离开座位、接打电话。
八、附则1. 本制度由学校食堂安全管理领导小组负责解释;2. 本制度自发布之日起实施。
通过以上制度,我校将进一步加强食堂食品安全管理,确保广大师生饮食安全,为创建和谐校园、健康校园贡献力量。
学校食堂安全会议制度范本

学校食堂安全会议制度范本第一条总则为确保学校食堂食品安全,提高食堂管理水平,预防和控制食品安全风险,根据《食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规,制定本制度。
第二条组织架构成立学校食堂食品安全管理领导小组,由校领导、总务处、食堂经营者、医务室、保卫处等相关人员组成。
领导小组负责组织、协调和监督食堂食品安全工作。
第三条会议制度1. 定期会议:学校食堂食品安全管理领导小组每学期至少召开一次全体成员会议,总结前期工作,部署下一阶段任务。
2. 专题会议:针对食堂食品安全突发事件、重要工作安排等,及时召开专题会议,研究解决相关问题。
3. 例行检查:领导小组成员定期对食堂进行现场检查,了解食品安全状况,发现问题及时整改。
第四条会议内容1. 学习食品安全法律法规、政策文件和标准规范,提高食品安全意识。
2. 分析食堂食品安全形势,研究解决存在的问题。
3. 制定和完善食堂食品安全管理制度,确保各项制度落实到位。
4. 督促食堂经营者严格执行食品安全操作规程,提高食品安全管理水平。
5. 检查食堂食品安全设施设备,确保设施设备正常运行。
6. 评估食堂食品安全风险,制定风险防控预案。
7. 通报食堂食品安全事故处理情况,总结经验教训。
8. 协调解决食堂食品安全工作中的其他重要事项。
第五条会议记录1. 会议记录应详细记录会议时间、地点、参会人员、议题、讨论内容和结论等。
2. 会议记录由专人负责整理归档,保存期限不少于两年。
3. 会议记录应作为食堂食品安全管理和监督的重要依据。
第六条跟踪落实1. 对会议决定的事项,由领导小组指定专人负责跟踪落实,确保各项工作有序推进。
2. 跟踪落实情况应及时向领导小组报告,对重大问题必要时向学校领导汇报。
3. 对会议决定的整改措施,食堂经营者应严格按照要求执行,确保食品安全。
第七条考核评价1. 领导小组定期对食堂食品安全工作进行考核评价,评价结果作为食堂经营者业绩考核的重要依据。
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学校食堂安全会议
篇一:20xx年秋食堂安全会议记录
谢庄一小食堂安全工作会议记录会议名称:食堂工作会议
日期:20xx.9.4
主持人:李淑军
地点:会议室
参加人员:全体食堂工作人员
会议内容:
1、食堂卫生
门窗、灶台要经常清洗。
当天的杂物当天清理。
2、个人卫生
天天穿戴好工作衣帽,要认真执行个人卫生制度,思想要重视个人卫生。
3、严格执行工作常规
记好各类记载表。
校长讲话:食堂工作是学校工作的重点工作之一,它关系到全体师生的健康,希望全体工作人员认真做好各项工作。
谢庄一小20xx.9.4
谢庄一小食堂安全工作会议记录会议名称:食堂工作会议
日期:20xx.10.9
主持人:王万朕
地点:总务处
参加人员:全体食堂工作人员
会议内容:
食品类常见标识绿色食品标识是对绿色食品特定的质量证明商标,分为A 级和AA级两个标准。
A级允许限量使用限定的化学合成物质,标志颜色底色为绿色,图形与字体为白色;而AA级则禁止使用化学合成物质,标志颜色底色为白色,图形与字体为绿色。
在鉴别一种食品是否为绿色食品时,除了看图象标识,还可以看产品的编号,真正的绿色食品外包装上应由LB和12位阿拉伯数字组成
《LB-××-××××××××××(A/AA)》。
15类食品必须贴QS 即QS标志。
字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色。
《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》规定,实施食品质量安全市场准入制度管理的食品,其产品出厂必须加印(贴)食品市场准入标志。
没有食品市场准入标志的,不得出厂销售。
必须贴有“QS”标志的食品包括15类产品:小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品。
保健食品功能不准超过两个保健食品指表明具有特定保健功能的食品,它只适宜特定人群食用,具有调节肌体功能,不以治疗疾病为目的。
我国目前只允许生产有下列保健功能的产品,即免疫调节、调节血脂、调节血糖、延缓衰老、改善记忆、改善视力、促进排铅、清咽润喉、调节血压、改善睡眠、促进泌乳、抗突变、抗疲劳、耐缺氧、抗辐射、减肥、促进生长发育、改善骨质疏松、改善营养性贫血、对化学性肝损伤有辅助保护作用、美容(祛痤疮/祛黄褐斑/改善皮肤水分和油分)、改善胃肠道功能(调节肠道菌群/促进消化/对胃粘膜有辅助保护作用)等,共有22种保健功能。
小提示:最近卫生部规定,同一配方的保健食品功能不能超过两个。
因此选购产品时要按照自身需要,选购上述有关功能的产品,千万不要听信那些夸大或虚假宣传具有多种功能的产品,否则会选购错误和上当。
谢庄一小
20xx.10.9
谢庄一小食堂安全工作会议记录
会议名称:食堂工作会议
日期: 20xx.11.10
主持人:王万朕
地点:总务处
参加人员:全体食堂工作人员
会议内容:
一、食物中毒的种类
常见的食物中毒大致可分为三种类型:(1)细菌性食物中毒。
细菌可污染食
物,并在食物里大量繁殖,有的还产生毒素。
人吃了含有大量细菌或细菌毒素的食物就会发生食物中毒。
(2)化学性食物中毒。
由于麻痹大意,误食了有毒的化学性食物或食用了被农药所沾污的食品而引起食物中毒。
(3)有毒动植物中毒。
常吃的食物由于加工、烹调方法不当,没有把食物中的有毒成分除去,或误食了有毒的动植物而引起的中毒,常见的含有毒素的动植物有:河豚鱼,腐料蔬菜,发芽土豆,苦瓠子,毒磨菇等
二、要防止食物中毒,在日常生活中要注意以下几点:
(1)个人卫生。
养成饭前、便后洗手的卫生习惯,吃食品最好不要用手直接拿,要垫一个干净的食品袋或用你自己的餐具。
(2)餐具卫生。
每个人要有自己的专用餐具(碗、筷、勺,吃饭之前用开水烫一遍),饭后洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内,妥善保存好,吃过油腻的饭菜餐具要用洗涤剂刷先干净,并用自
来水冲洗。
一个星期要用50%高锰酸钾溶液水浸泡餐具10~15分钟,然后用自来水冲干净即可,使餐具经常保持清洁卫生。
(3)饮食卫生。
生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物一定要洗净皮,最好在开水里烫3~5分钟再食用。
选择食品时一定要新鲜、干净,不要吃隔夜变味的饭菜。
绝对不能食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉。
剩饭菜要放在阴凉通风的地方,食用时一定要再蒸熟、煮透,夏季气候炎热,一定要喝开水,或凉开水。
生水中含有大量矿物质和细菌,未经煮沸饮用也会发生中毒。
外出参观、实习、旅游购买饮料、食品时,一定要购买有注册商标、厂家、产地、近期出厂的商品。
最好不要到没有卫生合格证、经营许可证的个体摊点购买食品,以防上当受骗引起食物中毒。
另外认不准的野菜、磨菇不要乱吃。
(4)服用化学药品时一定要遵照医嘱服用,千万注意不要超剂量服用,以免造成药物中毒。
敌敌畏、磷化锌等杀虫剂和灭鼠药不能与食物放在一起。
三、食物中毒预防方法
增强自我防范意识,提高对食入不洁或有毒食物严重危害性及可能性的认识;增强自我防范的责任感和自觉性;不在饮食卫生条件不好的餐馆小吃店、摊点进食。
培养良好的饮水、饮食卫生习惯。
遵循WHO推荐的饮食卫生10原则,自觉做到勤洗手;生食食品(蔬菜、瓜果、水产品)彻底洗净,禽类、肉类等食品烧熟煮透,餐具应清洁卫生和经常消毒。
篇二:学校召开食堂安全工作会议
学校召开食堂安全工作会议
为了进一步增强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保师生的安全与健康,9月27日上午8点,学校召开了食堂食品卫生安全工作会议。
校长尹少军、常务副校长黄翠艳、刘华山、后勤主任刘明田、甘吉宏,及全体食堂工作人员参加了会议。
会议由甘吉宏主持。
甘吉宏主任总结了食堂开学以来的工作,对全体食堂工作人员表示感谢,传达了中山药分局和教育局食品安全会议精神,要求食堂进一步落实好食品卫生安全工作。
刘明田主任对食堂工作人员提出了具体要求:思想上高度重视,增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识,落实好一岗双责制度;每天做好个人卫生、环境卫生,严格执行餐具消毒工作规程,把好食品进货关、贮存关、加工关;加强食品卫生和食品安全监管,做到每天有检查、有记录,做好食品留样工作,要从“细节决定安全”的角度来做好工作。
尹少军、黄翠艳、刘华山三位校长在讲话中肯定了食堂工作为保障教学做出的贡献,强调了学校食品安全卫生工作的重要性,希望全体食堂工作人员抱有一种主人翁精神,互相体谅,通力合作,为搞好学校食堂工作继续努力。
全体食堂工作人员经过会议交流,对食品安全形成了共识,一致表示要努力提升细节管理水平,为全校师生服好务:一、认真穿戴工作服、帽,二、坚持不懈搞好清洁消毒,三、想方设法增加饭菜花样,四、提高菜肴烧制水平,五、做好原材料进货关,六、做好仓库库存材料的保管,七、杜绝非定点采购商品进入食堂,八、警钟长鸣,确保生产加工过程中的人身安全。
撰稿人:甘吉宏审核:姚永
篇三:食堂安全会议
工作简报
第7期
紫云自治县猴场中学 20xx年3月19日
我校召开食堂安全工作会议
根据紫教科行〔20xx〕54号《紫云自治县教育和科技局关于切实加强学校食堂食品安全工作的紧急通知》的通知,我校领导班子及时组织我校食堂管理人员、食堂员工、安保人员等召开会议。
我校校长陈华荣在会上强调:普定一中最近出现学生在食堂就餐后呕吐、腹泻等现象,我校要以史为鉴,加强食堂卫生安全管理,杜绝
此类事件发
生。
学校要
成立伙食委
员会、编制
应急处理机
制,加强食
堂管理。
学校要保证食品质量,有坏的、变质的食品要及时处理,不能使用。
食堂工人要把学生当着自己的孩子来对待,加强服务质量。
食堂管理员要监管好营养餐资金的使用。
安保人员要着装值班,防止陌生人随意进入校园内,要随时检查学校环境,保证学生安全。
分管后勤的姚富华副校长在会上做出如下安排:田锦宏老师
要加强学校所进食品原材料进出库的管理工作,凡进库的材料必须是合格的产品,并要有相关的合格证明。
变质和发芽的绝对不能使用。
每餐出库清单及相关的台账要清楚。
母先顶老师要安排好每餐的食
谱,确认出库
原料必须合
格,监管好工
作流程,每餐
食品要留样,
工作中若发
现原材料由问题,要立即通知田锦宏老师,停止使用。
食堂工人在工作中要穿工作服,必须有工作证明,在加工过程中,必须符合卫生要求。
对待学生的态度要和蔼,要微笑服务,有问题要及时向田锦宏老师和母先顶老师反映。
报:学校校长室
送:学校各部门、学校各教研组共印10份。