不同天气条件下荒漠绿洲区酿酒葡萄植株耗水规律
乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度分析
乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度分析乌海市地处内蒙古自治区中部，是一个受到大陆性气候影响的城市。
酿酒葡萄的生长必须考虑到气候的适宜度，为此，本文将从年均温度、降雨量、日照时数、风速等方面进行分析。
一、温度适宜度分析酿酒葡萄生长期间的温度对其发芽、开花、结实都有一定影响。
据统计，乌海市年均温度为7.2℃，相对温暖，但由于受到内陆干旱气候影响，气温波动较大，昼夜温差大。
需要特别关注的是，夏季极端高温天气常见，对酿酒葡萄生长带来一定影响。
因此，在乌海市栽培酿酒葡萄时，应选择早熟或中熟品种，避免在夏季高温期插秧。
二、降雨量适宜度分析降雨量对酿酒葡萄的生长发育影响很大。
根据长期监测数据显示，乌海市年降雨量为280毫米左右，降水不足，时常出现干旱情况，这对于酿酒葡萄的生长是不利的。
酿酒葡萄生长期主要需要的是早期均匀的灌溉，夏季因间歇性降雨量的变化，对酿酒葡萄的生长发育不利。
因此，在栽种酿酒葡萄时应当加强灌溉管理，同时采用地膜覆盖等管理措施，以保证酿酒葡萄的生长发育。
三、日照时数适宜度分析日照时数是酿酒葡萄生长中的重要参考参数。
在乌海市，日照时数较为充足，年日照时数在2800小时左右，这对于提高酿酒葡萄品质有一定影响。
但过高的日照时数又会使酿酒葡萄生长缓慢，影响其成熟时间。
因此，在栽种时应选择中晚熟品种，并合理安排日照时间，以保证酿酒葡萄能够充分生长，并且尽可能成熟。
四、风速适宜度分析风速对于酿酒葡萄的生长也有一定的影响。
在乌海市，高风速常常伴随干旱天气，长期的大风对酿酒葡萄生长带来一定威胁。
因此，在酿酒葡萄出现生长缓慢时，应采取一定的防风措施，做好遮防工作，以保证酿酒葡萄正常生长。
综上所述，乌海市中晚熟酿酒葡萄生长的气候适宜度分析表明，根据其特殊的地理位置以及受陆地干旱气候影响，需要选择中晚熟品种，并加强灌溉措施、遮防和合理管理。
只有这样，才能在适宜的气候条件下，获得高质量的酿酒葡萄。
葡萄酒与土壤及气候的关系探析(ppt 51页)
马丁尼（Martini）
马丁尼是一杯非常有名的鸡尾酒，在所有鸡尾酒中，马丁尼调法最 多，可高达两百多种以上，故人们称其为「鸡尾酒中的杰作」、 「鸡尾酒之王」。马丁尼是由「琴酒」3/2OZ以及「涩苦艾酒」 1/2OZ，再加上橄榄一个或柠檬皮一片作为装饰，口感锐利、深奥。 马丁尼涩苦艾酒可以应个人喜好而递减至1/4OZ（Dry Martini）、 1/8OZ（Very Dry Martini）、1/16OZ（Extra Dry Martini）甚至 一点点，还有所谓的「Martini In and Out」，指的是苦艾酒在马 丁尼杯里绕了一圈再倒出来后，才加入琴酒。基酒琴酒也可以改成 伏特加酒，称之为「Vodka Martini」；若将涩苦艾酒改成甜苦艾 酒，则称为「Sweet Mrtini」；假使同时加入苦艾酒以及甜苦艾酒 各半，称为「Perfect Martini」。除了上述之基酒外，有人还会添 加其它的酒，例如桔子苦汁（Orange Bitter）1滴等等的。还有一 种很特别的调法称为中国马丁尼（Chinese Martini）是将琴酒的部 分换成高梁酒来。
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华夏地下酒 窖
亚洲第一地下山体酒 窖
烟台长城庄 园
葡萄架
葡萄园
巴斯拉德是这样描述的：“什么是葡萄酒？葡萄酒是 一种有生命的躯体，它具有最为丰富、平衡的精神，飞翔 而沉着，连接着天地，与所有其它植物相比，葡萄酒更好 地与大地的灵性结合在一起，而使葡萄酒具有恰如其分的 分量。从本质上讲，葡萄从月亮、太阳、星星那里获得了 一点点硫，而使自己能独立点燃并延续所有的生命之火。” 因此，真正的葡萄酒凝聚着天地之精华。
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宁夏酿酒葡萄产量与气象条件的关系
葡萄是多年生植物 ， 其年度 内的生育期从萌芽 至 浆果 成熟 ， 们 用 日平 均 气 温 ≥１ 我 ０℃ 的活 动 积
温 来反 映葡 萄生 长发 育与 温度条 件 的总体 关 系 。从
图 １ 以看 出 ， 可 葡萄 产量 与其 生 育期 内 ≥１ Ｏ℃ 的活
动积温 有 显著 的 ２次 曲线 关 系 。从 具体 个 例 来 看 ，
２ １ １ 活 动积 温 ．．
从 图 ２及 图 ３可 以看 出 ， 萄 产量 随 着 ３月 中旬 平 葡 均气 温 的升高 而 降低 ， 随着 ４月 下旬 平 均 气 温 的升 高 而升 高 。这 与 宁夏春 季 的气候 特点及 葡 萄萌发 的
进 程有 密切关 系 ： ３月 中旬 温度 快速 升高 时 ， 萄 当 葡 芽眼萌 发提 前 ， 往 往会 在 后 期 ４月 中下 旬 因为 遭 但
中下 旬温 度高则 使葡 萄免 遭冻 害损失 。
３月 中旬平 均气 温与葡 萄产 量 的关 系如 下 ：
Ｙ ＝９ ７ ． ８ ７ ５ ３ ３—５ ８ １ ９ ８＋１． ４ （ ８ ， ３ ．２ Ｔ ３６４ ｒ） ，
Ｒ ＝０ ８ ， ＝４ ７ ， ＝０ ０ ． １Ｆ ．２ Ｐ ．７ （） ２
第３ ０卷 第 １ 期 ２１ ０ ２年 ３月
文章 编 号 ：０ ６—７ ３ （ ０ ２ Ｏ ０ ５ １０ ６９ ２ １ ）一 １— ０ ９—０ ７
干 旱 气 象
Ｊｕ ｎ ｌ ｆ ｉ ｔｏｏｏ ｙ ｏ ｒａ ｄ Ｍｅｅ ｒｌｇ ｏ Ａｒ
Ｖｏ ． ０ Ｎｏ １ １３ ． Ｍａｃ ２ ２ ｒ ｈ， ０１
春 季 土 壤 水 分 的不 足 ， 葡 萄 苗 期 生 长 有 利 。 对
Hale Waihona Puke 关键词 ： 象条件 ； 萄 ； 气 葡 产量 ； 分析
不同气候对种植葡萄的影响
不同气候对种植葡萄的影响气候是影响葡萄种植的重要因素之一，不同气候条件下种植的葡萄品种、产量和质量都会有所不同。
以下是对不同气候对种植葡萄的影响的详细讨论。
首先，气候对葡萄的生长周期和产量有着直接影响。
葡萄是喜温作物，喜欢温暖的气候，但不同品种之间对于温度的需求有所不同。
温暖的气候有利于葡萄的生长和果实成熟，可以促进葡萄的产量和品质提高。
例如，地中海气候的地区，如法国的波尔多、葡萄牙的杜罗河谷和西班牙的里奥哈地区，气候温和，适宜葡萄生长，因此这些地方被誉为葡萄种植的天堂之一但并不是所有的葡萄品种都需要温暖的气候才能生长。
在一些寒冷的气候条件下也可以栽培葡萄，只需要选择适应寒冷的品种即可。
例如，德国的莱茵河谷和奥地利的温纳地区就是世界著名的寒冷葡萄种植地区，这些地方因其独特的地理条件和酿造技术而出产出令人称道的葡萄酒。
其次，降雨量和阳光照射时间也是气候对葡萄种植的重要影响因素。
葡萄需要适量的水分和充足的阳光照射来进行光合作用，从而保证其生长和果实的成熟。
过量的降水或长时间的阴雨天气可能会导致葡萄根系受潮，根部缺氧，从而影响葡萄的生长和果实的质量。
然而，不同品种对于降雨量和阳光照射时间的需求有所不同。
一般来说，生长周期较短的早熟品种对于日照时间的需求较少，而生长周期较长的晚熟品种则需要较长的阳光照射时间来保证果实的成熟。
最后，温度变化也会影响葡萄的品质。
在一些气候温度大幅度波动的地区，如北美的内华达山谷和澳大利亚的巴罗莎山谷，葡萄在生长过程中经历了相对较高的白天温度和相对较低的夜晚温度，使葡萄产生了更复杂、更浓郁的风味。
这种因温度变化而形成的特殊风味常常被葡萄酒爱好者视为高品质葡萄酒的标志。
总结来说，气候对葡萄种植的影响是多方面的。
不同气候条件下，葡萄品种的选择、生长周期、产量和质量都会有所不同。
因此，在种植葡萄之前，种植者需要根据所处的气候条件选择适合的品种，并采取相应的管理措施，以确保葡萄的良好生长和高品质的果实产量。
葡萄酒与气候适应性
葡萄酒与气候适应性葡萄酒是一种历史悠久、文化内涵丰富的酒类产品，它的生产离不开适宜的气候条件。
不同的气候类型对葡萄的生长和葡萄酒的品质有着重要的影响。
本文将探讨葡萄酒与气候适应性的关系，以及不同气候对葡萄酒产区的影响。
影响葡萄酒品质的气候因素主要包括气温、降水和阳光照射时间。
不同的气候类型对这些因素有着不同的影响，从而导致了产区之间葡萄酒品质的差异。
首先，气温是影响葡萄生长和成熟的关键因素之一。
葡萄的生长需要适宜的温度范围，过高或过低的气温都会对葡萄的生长产生不利影响。
例如，在温暖的气候中，葡萄容易过早成熟，使得其中的糖分和酸度无法达到平衡，从而影响葡萄酒的品质。
而在寒冷的气候条件下，葡萄生长缓慢，其成熟度较低，难以产出优质的葡萄酒。
其次，降水量对葡萄酒产区的选择也具有重要的影响。
适宜的降水量有助于提供水源，保持土壤湿润，促进葡萄的正常生长。
过少或过多的降水量都会影响葡萄的品质。
在干燥缺水的气候条件下，葡萄的生长受限，可能导致葡萄酒口感的单薄。
而在潮湿多雨的气候条件下，葡萄容易受到病虫害的侵袭，从而影响葡萄酒的质量。
最后，阳光照射时间是影响葡萄酒品质的另一个重要因素。
阳光是葡萄成熟过程中必不可少的因素，它影响着葡萄中糖分和酸度的累积。
在太阳充足的气候条件下，葡萄能够充分吸收阳光的能量，使得葡萄酒具有更高的糖分和更好的口感。
而在阳光不足的气候条件下，葡萄的成熟度较低，可能导致葡萄酒的口感较差。
综上所述，葡萄酒与气候的适应性密切相关。
不同的气候类型对葡萄的生长和葡萄酒的品质有着直接的影响。
在选择葡萄酒产区时，需要考虑气温、降水和阳光照射时间等气候因素，以确保葡萄的生长和葡萄酒的品质达到最佳状态。
只有根据不同气候条件的特点，合理选择葡萄品种和种植区域，才能生产出口感良好的葡萄酒。
葡萄酒与气候适应性的研究在葡萄酒产业发展中具有重要意义。
通过深入研究和了解不同气候条件下的葡萄生长和酿酒过程，可以更好地指导葡萄酒生产者在不同产区的选择和管理。
葡萄酒与气候适应性
葡萄酒与气候适应性随着全球气候的变化，葡萄酒产业也面临着新的挑战。
气候条件对葡萄的生长和葡萄酒的品质有着至关重要的影响。
不同的葡萄品种适应不同的气候环境，这也是为什么世界上各个葡萄酒产区都有其独特的特色和风格的原因之一。
本文将探讨葡萄酒与气候适应性的关系，并分析气候变化对葡萄酒产业的潜在影响。
一、葡萄酒与气候的关系葡萄酒是由葡萄经过发酵而成的，因此葡萄的品质对最终的葡萄酒品质有着决定性的影响。
气候条件对葡萄的生长过程中的温度、降水、日照等因素都起着重要作用。
不同的葡萄品种对气候的要求有所差异，在特定的气候条件下才能达到最佳的生长和成熟度。
1. 温度温度是葡萄酒产区选择的重要因素之一。
气候温暖的地区适合生长较早熟的葡萄品种，如黑皮诺和霞多丽。
而气候凉爽的地区，则适合生长较晚熟的品种，如赤霞珠和梅洛。
温度对葡萄的花期、果实生长和糖度累积等过程都有重要影响，因此选择适合的气候条件对于葡萄酒的品质至关重要。
2. 降水降水是葡萄生长过程中必不可少的因素，但过多或过少的降水都会对葡萄产量和品质造成影响。
过多的降水容易导致葡萄感染病害，影响果实的健康和成熟度。
而过少的降水则会导致葡萄植株缺水，影响葡萄的生长和发育。
因此，葡萄酒产区往往选择降水适中的气候环境，以确保葡萄的健康生长和高品质的产量。
3. 日照日照是葡萄酿造中重要的因素，阳光充足的地区有助于葡萄的光合作用和糖分的积累。
这样能够帮助葡萄酒获得更好的果香和酸度平衡。
而阴暗的气候条件下，葡萄的糖分积累较少，葡萄酒的品质可能会受到影响。
二、气候变化对葡萄酒产业的潜在影响随着气候的变化，葡萄酒产业正面临着新的挑战。
气候变暖导致葡萄品种选择和种植区域的转变，同时也可能对葡萄的生育期和葡萄酒的品质产生潜在的影响。
1. 品种选择和种植区域气温上升可能使得传统葡萄品种的种植区域发生变化。
一些葡萄酒产区不得不转向更适应高温环境的葡萄品种，以保证产量和品质。
同时，新的种植区域可能出现，为葡萄酒产业带来新的机遇和挑战。
气候对葡萄种植的影响详解
气候对葡萄种植的影响详解影响葡萄品质和葡萄酒质量的因素是综合性的．仅在多数情况下，往往是气候对葡萄的生长、结果和葡萄酒的优劣起主导作用，气候因素已成为诸多因素中最重要、最活跃的因素。
光照、量度、降水等天气条件都是葡萄生长和结果所必需的，特别是夏秋季的天气状况。
1、光照太阳光是葡萄进行光合作用唯一的能源．是葡萄进行能量和物质循环的动力，葡萄产量和品质的90％—95％来源于光合作用。
太阳向宇宙空间发射的总能量为每秒3．7×1033尔格、在地球大气层之外、如果太阳辐射的能量为100，经过大气层反射回太空的能量为37％，余下的63％穿过大气，其中20％为大气增温和大气运动，达到地面的只有43％，如果这43％全部为植物吸收，植物呼吸又消耗掉7％，蒸腾作用消耗掉34％、最后被植物固定的能量只有太阳光总能量的2％。
绿色植物进行光合作用时、被叶绿素吸收并参与光化学反应的太阳光的成份中，光合有效辐射(PAR的波长为380一710纳米(1nm1000微米)．或400—760纳米。
20世纪20年代美国科学家R．埃默森等人研究光合作用时，发现在光合有效辐射380—710纳米范围内，光合作用量子利用效率仅有22．4％，光合作用量子效率之所以这样低，说明植物在吸收光能转变为化学能时，有很大一部分能量变为热能浪费了。
因此，实际上目前农作物转化太阳能的效率远远没有达到2％的水平。
自然条件下，由于光饱和现象和其他原因，还要浪费许多太阳能．真正消耗于光合作用的太阳能量在许多情况下，还没有达到太阳总能量的1％。
在我国一般葡萄园太阳能的利用率仅为o．5％左右，现代科学一直在追求利用太阳能，提高转化率、挖掘增产潜力以达到高产优质。
葡萄是喜光作物，几千年来人们为它搭架和整形修剪。
以便使它获得更充足和合理的光照。
近年来、人们仍然通过架式和修剪的改革，为葡萄创造更加适宜的叶幕微气候、以改善每片葡叶片的光合效率来达到优质和高产的目的。
不同气候对种植葡萄的影响
不同气候对种植葡萄的影响葡萄的生长是受多种因素影响的。
但是像葡萄的种类，管理技术，土壤种植条件等这些都是可以人为控制的。
唯有不可控制的那就是气候。
气候对葡萄生长起至关重要的作用，因为在葡萄生长的过程中，气候时时刻刻都在影响着葡萄生长，葡萄生长的状态随着气候的变化而变化。
因此我们在选择葡萄种植时一定要根据当地的气候，来选择建造果园的位置和葡萄的品种。
这样才能把葡萄种的更好，利益最大化。
一、光照影响葡萄是一种喜光植物，光照因素对葡萄来说极为重要。
葡萄的光合作用就是由光照而决定的，光照决定着葡萄的产量和品质。
在葡萄生长过程中，只有光照量充足，才能保障葡萄健康的生长，更好的获得养分，增加自身的抗性。
如果是光照量不足的话，则会让葡萄生命力变得脆弱，影响葡萄果树长势，使葡萄的枝条变得细弱、落花落果严重、叶片发黄等一系列问题。
当然啦，不是说光照越强葡萄长得就会越好。
太强的光照不但不能让葡萄健康生长，还会引起反向效果，阻碍葡萄生长，比如会导致葡萄得日灼病等。
所以光照适量就好。
二、水分影响任何一种植物都是非常需要水分的。
葡萄对水分的也有一定要求，在葡萄不同的生长时期，对水分也不同。
葡萄对水的要求分为空气的水分（湿度）还有土壤里的水分。
葡萄发完芽后，是葡萄植株长势最强的时候，这个时期葡萄所需水分也是最多的。
到了开花时期，这个时候葡萄植株的长势会逐渐变慢，这个时候葡萄所需水分就减少了，反而这种时候气候干燥的话更宜与葡萄生长。
水分的需求虽生长阶段的长势强弱而变化。
如果在不该多的时候，降雨反而多了话，水分供过于求，就会出现各种情况，使葡萄品质变低。
比如葡萄会因为水分太多导致营养流失，长势变慢；还会导致过多水分出现虫病害，引起果实腐烂。
所以对葡萄水分的供给也是非常重要的。
但是随着现代种植技术的发展，不论是在雨水多的地区还是少的地区，人工技术都能控制好。
水多就控，水少则施。
三、温度影响葡萄是喜阳喜温的植物，因此对地区温度也是有很高要求的，在葡萄不同的生长阶段所要求的温度也不同。
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不同天气条件下荒漠绿洲区酿酒葡萄植株耗水规律
郑睿;康绍忠;佟玲;李思恩
【期刊名称】《农业工程学报》
【年(卷),期】2012(28)20
【摘要】研究葡萄植株耗水变化规律，是优化葡萄园灌溉制度、充分挖掘葡萄种植节水潜力的理论基础.本研究利用包裹式茎流计对荒漠绿洲区葡萄植株液流动态进行了一个生育期的连续观测.结果表明：在生育初期，叶面积线性决定液流变化(R2=0.65)，而在中后期，各环境因子成为影响液流的主要因素.通过区分晴天(日照百分率>60%)和阴天(日照百分率<60%)后发现，在生育中后期，葡萄植株液流对净辐射、大气温湿度和土壤水分在不同天气下的响应形式存在显著差异：阴天液流与辐射和大气温湿度的相关性明显高于晴天，而液流与土壤水分的相关性则明显低于晴天；不同天气条件下影响液流的主要气象因子亦有所不同：晴天主要为净辐射，阴天则主要为空气相对湿度.该研究揭示了不同天气条件下荒漠绿洲区葡萄植株耗水控制机制，并对科学灌溉制度的建立提供了理论依
据.%10.3969/j.issn.1002-6819.2012.20.014
【总页数】9页(P99-107)
【作者】郑睿;康绍忠;佟玲;李思恩
【作者单位】西北农林科技大学水利与建筑工程学院,杨凌 712100;中国农业大学中国农业水问题研究中心,北京 100083;中国农业大学中国农业水问题研究中心,北京 100083;中国农业大学中国农业水问题研究中心,北京 100083
【正文语种】中文
【中图分类】S152.7+5;S165+.22
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