土家族文化

土家文化工欲善其事，必先利其器。

此次团队去土家族聚集地调研，必先了解学习土家族的文化。

如果不先了解土家族文化，则不能有调研的想法，不如不去。

若学习土家族文化不彻底，轻则会贻笑大方，重则会遇到各种麻烦使团队陷入困境。

入乡随俗，现从图书、网上、及个人经历的土家文化简作介绍，望各队员认真学习。

一则中华各民族文化均是中华民族文化中不可缺少的部分，中华民族的子孙应当担起保护各民族文化的责任。

二则为此次调研作必要的准备，以免影响以后工作，带来不必要的麻烦。

一、土家族概况土家族是湘、鄂、渝、黔毗连地带的一支历史悠久的少数民族，主要居住在云贵高原东端余脉的大娄山、武陵山及大巴山麓的10万余平方公里的土地上。

主要分布于湘鄂渝黔毗连的武陵山地区。

根据2000年第五次全国人口普查统计，土家族人口数为万人，仅次于壮、满、回、苗、维吾尔族，在全国少数民族中人口排第六位，在湖南省264万、湖北省218万，重庆市150万，贵州省143万，还有散居在全国各地的土家族。

土家族主要居住在湖南、湖北、贵州三省及重庆市的51个县市（区），目前在25个县区实行区域自治，其中两个自治州（共辖16个县市），5个土家族苗族自治县，4个土家族自治县，40个土家族乡，41个土家族联合自治乡。

他们是湖南省湘西土家族苗族自治州及所辖的8县市：龙山县、永顺县、保靖县、花垣县、古丈县、吉首市、凤凰县、泸溪县；张家界市的桑植县、慈利县、永定区、武陵源区；常德市的石门县、桃源县；怀化市的沅陵县、芷江县、溆浦县、麻阳县。

湖北省恩施土家族苗族自治州所辖的恩施市、利川市、建始、巴东、宣恩、咸丰、鹤峰、来凤县；宜昌市的长阳土家族自治县、五峰土家族自治县,杂居区有兴山县、宜昌县、秭归县、枝城市等县市。

重庆市的石柱土家族自治县、秀山土家族苗族自治县、酉阳土家族苗族自治县、彭水苗族土家族苗族自治县、黔江区，杂居区有巫山、巫溪、云阳、奉节、万县、涪陵等县市；贵州省的沿河土家族自治县、印江土家族苗族自治县，杂居区有德江、江口、石阡、思南县、铜仁市及松桃苗族自治县。

二、族源土家族族源，尚无定论，目前处于诸说并存，其主要来源仍有以下几说：一说是古代巴人后裔。

认为土家族的自称与历史上巴人活动的有些地名读音相近，巴人崇虎与土家族相同，巴人的一些姓氏与土家族的一些姓氏相同等等。

二说是土着先民的后裔。

认为最早定居湘西的先民是土家族的主要来源之一。

从龙山里耶、大庸古人堤等地出土的新石器文化遗址证明，湘西很早就有古人类活动，很多土家语地名至今犹存，说明这些地方最早应该是土家族先民开辟和居住的。

三说是唐代中叶由贵州迁入的乌蛮的一部分。

认为贵州境内称为“比跻”或“比际”的人与土家族自称相同，而中唐以后，“越嶲”一带乌蛮入侵贵州，征服了当地一部分土着，就是白罗罗称谓的起源，一部分与他们长期斗争，最后被迫迁入湘西和云南，而土家族与彝族在语言、信仰、歌舞方面有相似之处，进而认为土家族是乌蛮的一支。

四说是来自江西彭氏的后裔。

认为唐末五代初年，由彭王咸率领的江西彭氏子孙及百艺工匠入主湘西后，披荆斩棘，开拓疆土，统治湘西，在此繁衍生息起了巨大作用。

以上诸说虽不完全一致，但有一点认识是统一的，这就是发展到唐代末五代后，土家族已逐步形成为一个有共同语言、共同地域、共同经济生活和共同文化心理素质的稳定的人们共同体，开始形成为一个单一的民族。

1957年1月3日被中央正式确定土家族为单一民族。

三、语言土家语土家族本民族语言称土家语，土语称"备兹煞"。

属汉藏语系藏缅语族中一支独立的语言。

随着社会的发展，土家语也发生着巨大的变化。

一是语言本身的变化。

由古代土家话演变成现代土家话，演变主要指词汇在演变。

其中通过全借和半借形式，借入大量汉语词，使土家语词汇日益丰富。

二是使用情况的变化。

在"改土为流"前，土家族地区只有极小数人懂得一点汉语。

"改土归流"后，随着民族交往的日益密切，因而操土家语的地区逐渐减少。

目前状况是：(一)仍然以土家语为主要交际工具，妇孺均不懂汉语；(二)土家语汉语兼懂兼用，对外用汉语，对内用土家语；(三)土家语基本消失，完全转用汉语汉文，但在地名文化和日用词汇中仍保留有一定数量的土家语的底层语言。

属(一)(二)类的有40余万人，主要分布在湖南湘西土家族苗族自治州的龙山、永顺、保靖、古丈等县，其余均属三类。

四、风俗1、服饰：远古服饰1986年3月至1987年9月，在永定城区西北郊三角坪武陵大学工地发掘清理的西汉墓中，出土一铜质跪式男俑，男俑头戴编织帽，上身裸露，见两乳，下身着裙，左肋佩长刀，佩带挎右肩，刀长8厘米、宽厘米，前端带锋，后端环手衔短把。

有学者将其称为“三烛青铜烛台西南蛮夷铸像”。

“头戴编织帽”、“下身着裙”、“左肋佩长刀，佩带挎右肩”，这是远古土家先民服饰的缩写。

1981年，在永定区出土錞于2件，盘上刻铸有手心纹、椎结人头纹、鱼纹、梭子形窃曲纹、船形纹等，学者认为这是巴人遗物。

可见土家先民在战国时期的发式为“椎结”。

在战国墓葬中，出土了众多的玉佩、琉璃器、滑石器耳环、铜带钩等，反映了这一时期土家先民佩饰文化。

古代土家服饰古代土家男女服装为：上身穿琵琶襟，下着八幅罗裙。

上襟和下裙均用土家织锦缝制，五色斑斓，别具一格。

服饰用料：为葛为麻，为棉为丝，为皮为毛。

至清代乾隆年间，土家服饰特点可归结为：短衣短裙。

土家人着交领短衣、短裙，尚未有裤，衣长齐臀，裙长齐膝，以布缠腿，便于劳作。

裙腰不封口，在后腰以带系之。

衣裙尽绣花边。

因为花边众多，色泽变化，而被视为“五色斑衣”。

男、女服饰的区别在花边上。

头裹刺花巾帕。

夏则以巾勒额，冬则以布裹头。

勒额巾宽2寸，长4尺，分为二式：一为棉布，白底、黑线刺绣；一为织锦。

裹头布亦为棉布，白底、黑线刺绣。

高髻螺鬟。

男女垂髻，把头发挽起高束于头顶脑后，以巾捆扎，或用丝网束之。

喜垂耳圈。

两耳累累然，各赘至十。

又有项圈、手圈、足圈（后去掉），象征富贵。

近现代土家服饰清代“改土归流”以后，土家服饰被强令改制而逐渐发生变化。

新中国建立后，土家老年男子仍穿“满襟衣”和稍短便裤，头裹青布帕。

中青年男子穿对襟衣和长裤。

男性服饰包头白布改为黑布，后进化为青丝帕，但额前仍保留“人”字形，有的地方还在左耳留两寸长的帕头。

其次是着鞋袜。

上衣早先为“琵琶襟”，后改为穿对襟衣，老年人于对襟衣外罩满襟衣；中年人多着黑色，袖口、襟沿、衣下摆贴天青色布条，腰饰如意勾；青年男子多为蓝色，镶花边。

男裙改为裤，不论老中青，均是青、蓝布，裤管上为白布裤腰，裤口处青年镶花边，中年贴异色布，老年素色。

衣袖长而小，裤筒短而大。

中老年男子腰缠板带，青年男子捆织锦彩带。

女性服饰头饰：姑娘垂长辫，扎红头绳，搭挑花方巾，是为未出嫁的标志。

土家姑娘出嫁之前，要“上头”。

上头的发式一般有三种：一种是挽“粑粑鬏”，就是把新娘的头发在后脑扎成一条独辫子，再把辫子在后脑一圈圈地盘绕，用别簪绾住，如同一个圆圆的粑粑。

二种是缠“麻花头”，就是把新娘的头发在脑后编成四条辫子，再将四条辫子合编成两条，然后将两条辫子上下折叠缠绕用别簪绾紧，象四个紧密排列的麻花糖。

三种是盘“太极头”，就是把新娘的头发在耳轮边分成两股用红头绳扎住，再将两股头发在脑后相交盘成一个圆圈，形如阴阳八卦太极图的形状。

头发盘成后，罩上青丝网头套，包黑布帕或青丝帕，成“锅螺圈”形。

衣服：上衣为短领右开襟，根据花色繁简分为“银钩”、“外托肩”和“内衣”三式。

同一式样的衣有长短之分，长衣做客时穿，短衣劳动时穿。

“外托肩”过腰大而长，衣袖大而短。

在“银钩”、“外托肩”上，贫穷人家贴1—3条异色布条，中等人家镶花边，殷实人家还在异色布条上绣花。

中老年妇女通常在外衣上罩一件围裙；下裳：妇女下裳先为裙，款式有八幅罗裙、筒裙、百褶裙等。

其中最具代表性的是八幅罗裙。

湘西自治州民族研究所藏八幅罗裙，时代为民国初年。

底色为素白色，以细黑布条勾棱成8幅，下摆与大平幅中下部贴稍宽黑布条。

每幅下大上小用数纱工艺绣3组花，前后对称，左右匀衡。

整件裙黑白相间，棱角分明，主题突出，庄重朴实，工艺精湛。

妇女下裳后以裤取代裙。

裤短而大，喜在裤脚边缀三条异色边或梅花条，讲究的以十字挑花来美化裤脚。

湘西自治州博物馆藏有1件清末土家族十字挑花女裤。

鞋袜：土家制鞋历史较短。

清《嘉庆龙山县志》卷七“风俗”载：“向不知制履，市之肆中。

近皆自制，与客妇等。

”一旦土家妇女学会了制鞋，便把衣裙中的挑花绣朵运用于鞋面，做出各种精美的鞋。

女式花鞋有船头鞋、气筒鞋、鲇头鞋、圆口鞋、翁鞋、钉钉鞋等。

土家族姑娘订婚后，为情郎赠送的礼物除荷包、彩带外，最珍贵的就是布鞋；出嫁前，日夜赶制鞋，留予父母兄弟，赠送夫家长辈。

土家族妇女多缠裹脚，少女穿红袜。

妇女首饰：土家妇女头饰有金或银莲蓬花、撇簪、银梳、插簪、瓜子针、茉莉针、芭蕉扇等，头饰中最珍贵的是银帽，俗称“箍箍帽”，帽前是一个银宝花，银宝花二面钉上一对龙，龙后一对凤，凤后一对龙，龙后一对银帽襟，襟下缀凤九只，凤口各含银摆坠三颗，行动摇晃，闪闪发光。

耳饰有龙耳环、一包针、灯笼、单环、连环、吊船、瓜子、鼓锤等。

项饰多为轮圈，有粗细之分。

手饰分银质与玉石手镯，戒指有银三镶戒、一颗印、单股子等。

胸饰挂牙签、扣花、纽扣和新娘专用的状元花，上面吊有银链、银牌、银铃、银牙签、银珠子等一大串。

儿童服饰：幼儿的衣服和裤子一般用花布做成，亦有在素色布上绣花。

土家男女幼儿皆戴花花帽，春季戴“紫金冠”，夏季戴“蛤蟆帽”、“圈圈帽”，秋季戴“冬瓜帽”、“八角帽”，冬季戴“虎头帽”、“狗头帽”、“凤尾帽”、“风帽”。

儿童4岁以后服饰方有男孩女孩之别，男孩趋素，女孩趋花。

头发变化最为明显，男孩头顶从天门心至发际留方块头发，俗称“塔点儿”。

女孩则蓄盖盖头发，俗称“马桶盖”，或蓄满头长发，打小辫，或扎成一把“朝天椒”，或束成一对“羊角角”；7岁，戴瓜子耳环；也有到12岁才穿耳朵的。

穿耳朵的日子一般在农历二月的花朝节。

据传说，这天穿耳朵不化浓，因为有花神保护。

儿童首饰：帽饰造型有八仙、寿星、十八罗汉、方形算盘、狮头耳錾、银链、银牌、银铃。

项饰有轮圈。

胸饰有银锁、银牌，其上刻有“长命富贵”、“富贵双全”等吉祥之词或花草、八卦等图案。

手饰手镯上吊有金瓜、铃、瓢、石榴、仙桃、四方印等物，印上多刻“状元及弟”等文字。

2、饮食土家人主食以苞谷、大米、高梁、红薯、杂豆、洋芋为主。

加工花样颇多，吃法也银讲究。

菜肴讲究酸、辣、香味。

这是土家饮食的又一大特点。

“辣、酸、香”三字，土家妇女做出了许多妙文章。

腌制泡辣子，吃起来又辣又麻，别有滋味。

酸辣子，既可油煎，又是上等佐料。

糯米酸辣子、苞谷酸辣子，可算是土家族妇女的绝技。

秋冬后，每家都要制作几坛各种辣品，以备冰封时节、农忙时节、蔬菜淡季吃。