七年级 生物 第二章《人体的营养》综合复习课件(一)
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
(2)食物中的大分子物质(淀粉、蛋白质、脂肪)的消化过程:
营养物质
淀粉
初始消化部位
_口__腔___
最终消化部位 参与的消化液
小肠
__唾___液__、胰
液、肠液
中间的消化产物 最终的消化产物
_麦___芽__糖__ 葡___萄__糖__
蛋白质
脂肪
胃
_小__肠___ _胃__液__、胰液、肠
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
注意:唾液腺、肝脏、胰腺分布在消化道外, 胃腺及肠腺分布在消化道内,人体内最大的消 化腺是肝脏。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
2.食物的消化。 (1)食物的消化过程包括两个方面。 ①__物__理__性___消化:将食物切断、磨碎,与消化液充分混 合。 ②化学性消化:食物中的大分子有机物在__消__化__酶___的作 用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
解:A、水人体细胞的主要成分之一,占体重的60%~70%. 人体 各种生命活动离不开水,人体内的细胞生活在液体环境中,A不符 合题意; C、蛋白质是构成人体细胞的基本物质,与人体的生长发育以及细 胞的修复和更新有重要关系,也能提供少量的能量,C不符合题意; D、核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物,是生命的最 基本物质之一,B不符合题意。 故选:B。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
(2)平衡膳食宝塔。
油脂类 鱼、肉、蛋类 谷类
注意:青少年应该多吃乳、豆类和鱼、肉、蛋类,因为其内 含有丰富的蛋白质。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
(3)养成良好的饮食习惯要做到:①按“平衡膳食宝塔” 进食;②保证每日三餐、按时进餐;③早中晚摄入能量 分别占__3_0_%_ 、__4_0_%__、_3_0_%__。
2.食品安全。 (1)购买食品时要注意是否有__质__量__安__全___的图标。 (2)在我国,将产自良好生态环境的,无污染、安全、 优质的食品,统称为_绿__色__食__品____。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
1.(2019•西城区)彤彤为奶奶设计了一个午餐食谱:米 饭、鸡蛋汤、红烧肉、炸鸡翅。对该食谱的说法不恰当 的是( D ) A.含有糖类、蛋白质、脂肪 B.缺乏足够的维生素 C.需添加蔬菜 D.需将米饭改成馒头
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
知识点一 食物中的营养物质 1.糖类、脂肪、蛋白质的作用:
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
供能 备用
生长发育 修复
更新
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
2.水、无机盐和维生素的作用。 (1)水是人体细胞的主要成分之一,约占体重的 60%~70%, 人体的各项生命活动都离不开水,人体内的_营__养__物__质___以 及尿素等废物,只有溶解在__水___中才能运输。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
解:A、每天摄入量最多的应该是①层谷类、水等食物,正确; B、我们要合理膳食,均衡营养,才能保证身体健康,同学为了 减肥每天只吃②层水果和蔬菜的做法会造成营养不良,从而影响 健康,错误; C、③层中的食物富含蛋白质,蛋白质先在胃内被初步消化,再 在小肠中被彻底消化,错误; D、每天要一日三餐,按时进餐,合理膳食要求早、中、晚餐的 能量摄入分别占30%、40%、30%,错误。 故选:A。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
2. (2018•枣庄)下列结构与功能不相适应的一组是( D ) A.口腔分泌唾液有利于消化淀粉 B.胃分泌胃液能初步消化蛋白质 C.肝脏分泌胆汁有利于消化脂肪 D.小肠分泌肠液有利于吸收营养物质
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
解:A、唾液腺能分泌唾液,其中含有的唾液淀粉酶 能初步消化淀粉,正确; B、胃分泌胃液能初步消化蛋白质,正确; C、肝脏能分泌胆汁,胆汁中不含消化酶,但能将脂 肪初步消化,正确; D、小肠分泌肠液有利于消化食物,与吸收无关,D 错误。 故选:D。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
知识点三 合理营养与食品安全 1.合理营养。 (1)合理营养是指全面而平衡的营养。“全面”是指摄取的 营养素(六类营养物质和膳食纤维)_种__类__要__齐__全__,“平衡” 是指摄取的各种营养素的量要合适(不少也不多,比例 ___适__当__),与身体的需要保持平衡。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
(2)人体中几种无机盐的缺乏症和食物来源:
无机盐 含钙的无机盐
含碘的无机盐
缺乏症
儿童缺钙易患__佝__偻__病_;中
老年人特别是妇女缺钙
易患_骨__质__疏__松__症__ 成年人缺碘易患__地__方__性__甲_ _状__腺__肿__,即大脖子病;儿
童缺碘,其智力和体格发育 出现障碍(呆小症)
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
2.(2018•广元)小强同学得了夜盲症(夜晚看不清东 西),这是由于他缺乏( A ) A.维生素A B.维生素B1 C.维生素C D.维生素D
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
解:人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,
如下表:
维生素种类 主要功能
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
解:该食谱中的米饭主要成分是糖类,红烧肉、炸鸡 翅主要成分是蛋白质、脂肪,鸡蛋汤主要成分是水、 无机盐、蛋白质等。根据人体平衡膳食的要求,缺乏 足够的维生素,还需要提供维生素等营养成分,如需 添加蔬菜。米饭和馒头的主要成分都是糖类。因此选 项D符合题意。 故选:D。
的共同结构特点,其中与吸收功能相适应的是( D )
A.基本结构单位都是细胞 B.都是由多种组织构成的 C.都属于生物体器官层次 D.都有较大的吸收表面积
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
解:小肠很长,约5-6米,小肠壁的内表面有大量环形皱襞,皱 襞上有许多绒毛状的突起,叫小肠绒毛,由于环形皱襞和小肠绒 毛的存在,使小肠的消化吸收面积大大增加,可达200平方米以 上。 根尖是指从根的顶端到生有根毛的一段。它的结构从顶端 依次是根冠、分生区、伸长区、成熟区。成熟区也叫根毛区;成 熟区细胞停止伸长,并且开始分化,一部分向外突起形成根毛, 使根的吸收面积大大增加。是根吸收水分和无机盐的主要部位。 可见D正确。 故选:D
可见,皮肤干燥、夜盲症(夜晚看不清东西)和干眼症是因为缺乏维生素 A引起的,因此应服维生素A或多吃含维生素A丰富的食物。故选:A。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
知识点二 消化和吸收 1.消化系统的组成。 (1)食物在消化道内分解为可以被细胞吸收的物质的过程叫 作__消__化___。小分子物质(水、无机盐、维生素)可以直接被 细胞吸收,大分子物质(淀粉、蛋白质、脂肪)需先分解成 小分子物质,才能被细胞吸收。 (2)消化系统由_消__化__道__和__消__化__腺___组成。
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
2.(2018•沧州)为了引导人们健康饮食,中国营养学会 绘制了“平衡膳食宝塔”(如图)。下列有关平衡膳食 的说法,正确的是( A ) A.每天摄入量最多的应该是①层的食物 B.某同学为了减肥每天只吃②层的食物 C.③层中的营养物质在小肠中被初步消化 D.上班族健康三餐能量的比例应为2:3:5
食物来源 绿色蔬菜、虾皮、 牛乳粉、黄豆等
加碘食盐、虾、紫 菜、海带等
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
无机盐 含磷的无机盐
缺乏症
_厌__食__、肌无力、骨痛等
含铁的无机盐 含锌的无机盐
缺铁性贫血(乏力、头晕 等)
生长发育不良,味觉发 生障碍
食物来源 牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼 、猪肝、黄豆等 猪肝、菠菜、瘦肉、鱼 、奶类、蛋类等
液
_小__肠___
小肠
_胆__汁__胰液、
肠液
多肽等
__氨__基__酸___
甘油和脂肪酸
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
3.营养物质的吸收。 (1)概念:营养物质通过_消__化__道__壁__进入_循__环__系__统__的过程叫 作吸收。 (2)消化道各部位吸收的营养物质:
水
葡萄糖
维生素
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
唾液腺
胃 小肠
肝脏
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
(3)消化腺:
消化腺 唾液腺 胃腺 肝脏
分泌的消化液
__唾__液__ __胃__液__ __胆__汁__
所含主要 消化酶
唾___液__淀__粉__酶__
胃蛋白酶
作用
初步消化淀粉 初步消化
蛋___白__质__
乳化脂肪
流入何处 口腔 胃
__小__肠__
考点解读+知识清单+真题强化+难点突破
消化腺 胰腺 肠腺
分泌的消化液
所含主要 消化酶
_胰__液__
含消化糖类、 脂肪、蛋白质 的酶
__肠__液__
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新人教版七年级生物下册第二章人体的营养课件 (1)
综合运用
下表列出了 A、B、C、D、E五种食物(各100克)
中除水和无机盐以外的主要成分:
食物 糖类 脂肪 蛋白质 VA(mg) VC(mg) VD(mg)
A 0.4 90
6
4
7
40
B 48.2 7
38
40 12
0
C 8.8 9.5 65
7
10 14
D 52.0 0.1 2.5
0
1
0
E 18 2
6
这些食物中含有维生素 C
主要功能:
维持正常的新陈代谢, 维持骨骼、肌肉和血管 的正常生理作用,增强 抵抗力.
∨ 这些食物中含有哪种维生素?
C
主要功能: 维持正常的-新---陈---代---谢-, 维持骨骼、肌肉和血管 的-抵---正抗---常力--。生理作用,增强-
缺乏症:
坏--血---病----、---抵---抗----力---下---降----。。
主要功能:
A 促进人体正常发育,
增强抵抗力,维持
人的正常视觉。
缺乏症:
皮肤粗糙,
夜盲症。
∨ 这些食物中含有哪种维生素?
B1
主要功能:
-新--陈---代-维--谢-持-和人-神-体--经-正---常的的正常生理功能。 缺乏症:-神---经---炎---- , 食
欲不振、消化不良、 ---脚--气---病-----。
4.胃: 通过蠕动搅磨食物,使食物与胃液充分混合。 胃
5.小肠:通过蠕动,促进消化,吸收营养物质,并将 剩余物推入大肠。
小肠
6.大肠:通过蠕动,将食物残渣推向肛门,粪便通过 大肠
肛门排出。
肛门
讲授新课
消化腺中各器官的功能
生物七年级上册4.2《人体的营养》总复习课件
一、营养物质在消化道内的消化和吸收 1.营养物质的消化
(1)图示:
1.三大营养物质消化过程:
淀粉
脂肪
唾液、肠液、胰液 胆汁
麦芽糖
肠液、胰液
葡萄糖
脂肪微粒
肠液、胰液
甘油+脂肪酸
蛋白质
胃液、肠液、胰液
氨基酸
2.营养物质的消化与吸收
【技巧点拨台】 1.糖类、蛋白质和脂肪开始被消化的部位分别是口腔、胃和小
提示:食物中含有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪 六大营养物质,但不同的食物中所含有的六大营养物质的比例
却不相同。
2.脚气与脚气病的病因、病症都一样,是同一回事。( × )
提示:脚气病是缺乏维生素B1引起的,脚气是由真菌引起的,
二者的病因和病症都不相同。
3.无机盐和维生素在人体内的含量很少,不为人体提供能量, 都属于无机物。( × ) 提示:无机盐和维生素在人体内的含量虽少,但其作用重大, 其中无机盐属于无机物,维生素属于有机物。
D)
B.胃、小肠、大肠
C.胃、小肠、口腔
D.口腔、小肠、胃
11.(2011·襄阳中考)下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡 萄糖(
C)
B.胃液 C.肠液 D.胆汁
A.唾液
12.(2012·盐城学业考)青少年应多吃含蛋白质、钙、磷丰富 的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱图,你认为青少年
最应相对增加的食物类型为(
1.下列哪一组营养物质不能为人体提供能量,但对维持正常生
命活动却很重要(
A)
B.糖类、维生素 D.脂肪、蛋白质
A.维生素、无机盐 C.蛋白质、维生素
2.(2012·巢湖学业考)某4个月的男婴,由于出生后一直服用
七年级下册生物第二章人体的营养复习课件
2 矿物质
构建骨骼和牙齿,帮助血液循环和神经传导。
3 脂肪酸
提供能量,维持神经和细胞的正常功能。
大量营养素与它们的作用
1 蛋白质
构建肌肉和细胞,促进身体的生长和修复。
2 碳水化合物
提供能量,支持大脑和神经系统的正常功能。
3 纤饮食金字塔的结构
了解饮食金字塔的层次结构,了解不同类别的食物在饮食中的重要性。
1
均衡饮食
摄取各类营养素,避免偏食。
2
多样化
尝试不同的食物,确保获得多种营养。
3
食物安全
遵循正确的食品储存和烹饪方法,避免食物中毒。
健康饮食和不健康饮食的对比
健康饮食
包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源和健康脂 肪。
不健康饮食
包括高糖分、高盐分、高饱和脂肪和加工食品。
饮食错误的例子
过度饮食
食用过量的食物,导致肥 胖和健康问题。
营养不均衡
忽视某些重要的营养素, 导致营养缺乏症。
嗜好性食品
食用过多含糖和盐分的食 物,对健康有害。
如何保持一个健康的营养水平
七年级下册生物第二章人 体的营养复习课件
在本课件中,我们将重点讨论人体的营养。探索微量营养素和大量营养素的 作用,了解饮食金字塔的结构以及如何保持一个健康的营养水平。
人体的营养重要性
了解人体需要各种不同类型的营养来保持健康和正常的生理功能。
微量营养素与它们的作用
1 维生素
维持皮肤和眼睛的健康,提高免疫力。
构建骨骼和牙齿,帮助血液循环和神经传导。
3 脂肪酸
提供能量,维持神经和细胞的正常功能。
大量营养素与它们的作用
1 蛋白质
构建肌肉和细胞,促进身体的生长和修复。
2 碳水化合物
提供能量,支持大脑和神经系统的正常功能。
3 纤饮食金字塔的结构
了解饮食金字塔的层次结构,了解不同类别的食物在饮食中的重要性。
1
均衡饮食
摄取各类营养素,避免偏食。
2
多样化
尝试不同的食物,确保获得多种营养。
3
食物安全
遵循正确的食品储存和烹饪方法,避免食物中毒。
健康饮食和不健康饮食的对比
健康饮食
包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质来源和健康脂 肪。
不健康饮食
包括高糖分、高盐分、高饱和脂肪和加工食品。
饮食错误的例子
过度饮食
食用过量的食物,导致肥 胖和健康问题。
营养不均衡
忽视某些重要的营养素, 导致营养缺乏症。
嗜好性食品
食用过多含糖和盐分的食 物,对健康有害。
如何保持一个健康的营养水平
七年级下册生物第二章人 体的营养复习课件
在本课件中,我们将重点讨论人体的营养。探索微量营养素和大量营养素的 作用,了解饮食金字塔的结构以及如何保持一个健康的营养水平。
人体的营养重要性
了解人体需要各种不同类型的营养来保持健康和正常的生理功能。
微量营养素与它们的作用
1 维生素
维持皮肤和眼睛的健康,提高免疫力。
最新人教版七年级生物下册【第二章(全章) 人体的营养】部编版PPT教学课件
60%~70%
注意:人体脱水时细胞内水分因细胞内外渗透压排出,导致 细胞缺水,严重影响生命安全。
讲授新课
二 无机盐
含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。
儿童缺钙:佝偻病
中老年人缺钙:骨质疏松症
讲授新课
缺碘:地方性甲状腺肿(俗称大脖子病)
讲授新课
几种无机盐的缺乏症状
无机盐的种类
含钙的无机盐 含磷的无机盐
这些营养物质能起什么作用?
讲授新课
探究·调查
每位同学挑选一两种常吃的食物,参考教科书第38~39 页“常见的食物成分表”,查阅这些食物中含有的营养物 质并填入表中。
讲授新课
探究·调查
每位同学挑选一两种常吃的食物,参考教科书第38~39 页“常见的食物成分表”,查阅这些食物中含有的营养物 质并填入表中。
水量 (毫升)
燃烧前 的水温 (℃)
燃烧后 的水温 (℃)
测定出 的热量 (焦)
课堂小结
食 物
糖类: 主要的供能物质
中
的
供能 脂肪: 储备能源物质
营 养 物
物质
蛋白质: 构成细胞的基本物质
质
随堂训练
一、填空题 1.食物中含有 糖类、 无机盐、 水、 脂肪、 蛋白质和
维生素 。 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开
讲讲授授新新课课
富含蛋白质的食物
来源:瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物; 作用:建造和修复身体的重要原料,人体的生长发 育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。
讲授新课
测定某种食物中的能量
我想知道食物 中是否确实含 有能量。
我想知道花生 的种子含有多
少能量。
我想知道花 生仁和核桃 仁哪个含能
人教版七年级下册生物第二章《人体的营养》复习 课件(24张ppt)
食道
胃 蛋白质 胃蛋白酶
多肽
淀粉、麦芽糖 胰酶、肠酶 葡萄糖 小肠 蛋白质、多肽 胰酶、肠酶 氨基酸
脂肪 胆汁、胰酶、肠酶 甘油、脂肪酸
大肠
肛门
达标训练
1.消化系统具有消化功能的器官是( ) A.口腔、胃、小肠 B.食道、胃、小肠 C.胃、小肠、大肠 D.口腔、小肠、大肠
达标训练
2.丽丽在吃杨梅时将核咽了下去,杨梅核在体 内的“旅行”路线是( ) A.口腔→咽→胃→大肠→食道→小肠→肛门 B.口腔→食道→小肠→胃→咽→大肠→肛门 C.口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门 D.口腔→小肠→胃→咽→食道→大肠→肛门
2、无机盐的作用 ①含钙 的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成部分; ② 铁 是血红蛋白的重要组成部分; ③ 碘 是合成甲状腺激素的重要原料。
三、维生素的作用
① 维生素是一类比较 简单的有机物 ,种类很多, 其中大多数是 人体自身不能制造 的,只能 从 食物 中摄取。
② 维生素不是构成细胞的主要原料, 不为 人体 提供能量,人体每日对它的需要量也 很小 。 但是,人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的 生长发育 ,甚至 患病 。
③ 几种维生素的缺乏症状和食物来源。
夜盲症,缺 维生素A ; 坏血病,缺 维生素C ; 佝偻病,缺 维生素D ; 脚气病,缺 维生素B1 。
第二节 食物的消化和吸收
1.消化系统的组成
口腔 ① 咽②
食道 ③
消 化 道 胃④
小肠 ⑤ 大肠 ⑥ 肛门 ⑦
⑧ 唾液腺
⑨ 肝脏 消 化
⑩ 胃腺 腺
⑪ 胰腺 ⑫ 肠腺
P31技能训练
10.如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部 位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。 图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程( ) A. X B. Y C. W D. X、Y、W都是
七年级下册生物第二章-人体的营养-复习精ppt课件
.
同步训练: 《川行中考 》P34_35考点2、 3、4、5
P37全真考场 第2、3、4、 5、6、7、10、11、题
.
合理营养
• 合理营养——是指全面而平衡的营养。“全面” 是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维) 种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的 量要合适(不少也不多,比例适当),与身体的 需要保持平衡。
含锌的无机盐
(微量)
生长发育不良、味觉发 生障碍
回.
海盐和海产品
几种维生素缺乏时的症状和食物来源
维生素的种类 维生素A
维生素B1 维生素C 维生素D
缺乏时的症状
皮肤干燥、夜盲 症、干眼症等
食物来源
牛肝、鸡肝、黄油及奶制 品、鱼卵和蛋;胡萝卜、 菠菜、小白菜、香菜、西 红柿、芦笋、花菜、柿子 、桃、杏等
(C) B.胃液、唾液、胆汁
C.胰液、肠液、胆汁
D.肠液、胰液、唾液
.
达标题
1.人体一旦缺乏某种维生素,就容易患病。饮食中缺
乏维生素A就可能患 ( ) A
A.夜盲症
B.佝偻病
C.坏血病
D.贫血
2.构成细胞的基本物质,主要物质以及人体最重要的
供能物质分别是 (D)
A.水、蛋白质、脂肪
B.蛋白质、水、脂肪
医
生
3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺_碘__引 起,应多吃_海__带__、__紫__菜__等食物。
4.小明不爱吃蔬菜,近期刷牙时牙龈经常出 血,他体内可能缺少_维__生__素__C_。
.
消
化
系
消统
化的
系
组 成
统和
功
能
.
消 消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
同步训练: 《川行中考 》P34_35考点2、 3、4、5
P37全真考场 第2、3、4、 5、6、7、10、11、题
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合理营养
• 合理营养——是指全面而平衡的营养。“全面” 是指摄取的营养素(六类营养物质和膳食纤维) 种类要齐全;“平衡”是指摄取的各种营养素的 量要合适(不少也不多,比例适当),与身体的 需要保持平衡。
含锌的无机盐
(微量)
生长发育不良、味觉发 生障碍
回.
海盐和海产品
几种维生素缺乏时的症状和食物来源
维生素的种类 维生素A
维生素B1 维生素C 维生素D
缺乏时的症状
皮肤干燥、夜盲 症、干眼症等
食物来源
牛肝、鸡肝、黄油及奶制 品、鱼卵和蛋;胡萝卜、 菠菜、小白菜、香菜、西 红柿、芦笋、花菜、柿子 、桃、杏等
(C) B.胃液、唾液、胆汁
C.胰液、肠液、胆汁
D.肠液、胰液、唾液
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达标题
1.人体一旦缺乏某种维生素,就容易患病。饮食中缺
乏维生素A就可能患 ( ) A
A.夜盲症
B.佝偻病
C.坏血病
D.贫血
2.构成细胞的基本物质,主要物质以及人体最重要的
供能物质分别是 (D)
A.水、蛋白质、脂肪
B.蛋白质、水、脂肪
医
生
3.地方性甲状腺肿(大脖子病)是因缺_碘__引 起,应多吃_海__带__、__紫__菜__等食物。
4.小明不爱吃蔬菜,近期刷牙时牙龈经常出 血,他体内可能缺少_维__生__素__C_。
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消
化
系
消统
化的
系
组 成
统和
功
能
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消 消化道:口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
第二章人体的营养(复习课件)-七年级生物下册单元复习课件(人教版)
大肠:吸收水、无机盐、维生素
考点突破2:消化与吸收
(2)营养物质的吸收
小肠适于消化和吸收的特点
①小肠很长,长约5~6米 ②有环形皱襞和小肠绒毛,增加 了消化的面积 ③小肠内含有多种消化液 ④小肠绒毛内有丰富的毛细血管, 且小肠绒毛壁和毛细血管壁都很 薄,只有一层上皮细胞构成。
适于消化的特点:①②③; 适于吸收的特点:①②④
人教版七下复习课
第四单元 生物圈中的人 第二章 人体的营养
构建 · 知识体系
考点突破1:食物中的营养成分
1、人体所需的六种营养成分
糖类
供能物质
脂肪 蛋白质
有机物
营养物质
维生素
糖类、脂肪、蛋白质是有机大分子物质,维生素是有机小分子物质。
非供能物质
水 无机盐
无机物
考点突破1:食物中的营养成分
糖类:人体主要的供能物质
物理性消化
形式
——牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
化学性消化
——食物在消化液的作用下逐步分解的过程
考点突破2:消化与吸收 ②消化系统的构成
口腔
唾液腺
消咽
肝脏 消
化 食道 道胃
化
胃腺
腺
顺 小肠
胰腺 顺
序 大肠
序
肛门 消化系统=消化道+消化腺肠腺
考点突破2:消化与吸收
②消化系统的构成 消化系统:由消化道和消化腺组成
A.消化道的d段表示小肠 B.蛋白质主要在消化道的c段被消化 C.曲线乙表示淀粉在消化道中被消化
的程度 D.曲线丙表示脂肪在消化道中被消化
的程度
中考链接
6.(2020·滨州)小丽在老师的指导下完成了“探究唾液对淀粉消化作用”的实验,下列关
七年级生物课件 第二章人体的营养-复习(一)
第二章 人体的营养 复习(二)
石桥中学 刘郁夫
维生素的种类 缺乏时的症状
维生素 A 皮肤干燥、夜盲症、 干眼症等 神经炎、脚气病、 消化不良、食欲不振等
食物来源
动物的肝脏、肉、蛋、
奶等动物性食品
豆类谷类的种皮、酵母
维生素 B1
维生素 C
坏血病、抵抗力下降等
维生素 D
新鲜的蔬菜和水果
佝偻病、 骨质疏松症
牛奶、蛋黄、肝脏、鱼肝油
油 脂
4%
乳 12% 类
3.蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有 的共同作用是( ) A ①构成细胞的重要物质 ②为生命活动提供能量 ③ 调节人体生命活动的物质 ④治疗疾病 A.①② B.②④ C.②③ D.①③ 4.下列营养物质中,不能为人体提供能量,但对 维持正常生命活动却很重要的一组是( ) C A.蛋白质、无机盐、水 B.脂肪、维生素、糖类 C.维生素、无机盐、水 D.脂肪、蛋白质、糖类 5.下列炒菜,遇碘变蓝的是( A ) A.炝土豆丝 B.炒牛肉片 C.炸羊肉串 D.糖醋鲤鱼
10.为了比较蔬菜中维生素C的含量,刘惠同学根 据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理,设计 了如下实验:在四只同样的试管中分别加入质量 分数相同的高锰酸钾溶液2毫升,然后用滴管分 别向其中滴加几种蔬菜汁液,观察结果如下。那 么哪种蔬菜维生素C含量最多( B )
蔬菜汁种类 黄瓜汁 青椒汁 芹菜汁 白菜汁
含蛋白质多的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、 内脏、干豆类、杏仁、核桃、南瓜子等, 磷的含量都很高
海带、黑木耳、紫菜、香菇和芝麻酱; 其次是动物的内脏、血.红枣
含铁的 无机盐 含碘的 无机盐 (微量)
海带、紫菜等海产品、加碘食盐
【七上册“第二章人体的营养”复习课PPT课件
其中,糖类、脂肪、蛋白质、维生素均属于有机物
食物中营养物质的作用
营 养 物 质
糖类 ——直接能源物质,葡萄糖、 蔗糖、淀粉 脂肪 ——备用能源物质,肥肉、 大豆、花生 蛋白质——主要为人体生长发育、 受损细胞修复及更新提供 原料;也是能源物质之一, 奶、蛋、鱼、肉
小 小 医 生
1.病人不能正常进食时,往往需要点滴 葡萄糖 ______,因为它能直接为人体提供能量。 2.病人几天吃不下食物,身体会明显消瘦, 脂肪 这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。 蛋白质 3.青少年及伤病员需要补充含______丰富 的食物,因为它能促进人体的生长发育和 受损细胞的修复。
姗姗小朋友吃西瓜时,不小心将一粒西瓜籽 咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内,经历 了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下 尖硬的怪物,差点儿将它压的粉身碎骨;刚躲过 一劫,又遇到“酸雨”;后来它钻进了一条又长 又窄的迷宫,它在这里走了很久,身边的许多物 质都神秘地消失了;走出迷宫,它又差点儿钻进 死胡同,幸亏及时改变方向;后来不知怎地,它 与一些很臭的东西混在了一起;最后,它们在姗 姗上厕所时,一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜 籽分析一下: (4)又长又窄的“迷宫”是什么部位? (3)它在什么地方与很臭的东西混在了一起? (1)它在哪里遇到像轧钢机似的怪物? (2)它在哪里遇到“酸雨”? 为什么许多物质在这里会神秘地消失?
下面的曲线图表示食物中的淀粉、脂肪和蛋白质在 消化道中各部位(依次用A、B、C、D、E表示) 被消化的情况,请分析回答: (1)图中B、C、D代表的消化器官依次是食道、胃、小肠 , 从图中看出大肠 没有消化作用。 (2)曲线x和y代表的食物成分别是 淀粉和脂肪 ,y 在D处被消化时,首先必须经过 胆汁的乳化 的 作用,然后才能被有关消化酶分解。 (3)某成年人的某消化器官因手术被切除大部分, 每次饮食的量既少,又必须以流体食物为主,他所 切除的消化器官可能是图中的 段。 C胃
