2019年人教版七年级生物下册第二章人体的营养测试题C卷
2019年人教版七年级生物下册第二章人体的营养测试题C卷姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 食用加碘食盐、提倡使用铁锅、多吃动物肝脏分别可以预防A．侏儒症、贫血、佝偻病B．佝偻病、贫血、脚气病C．地方性甲状腺肿、贫血、夜盲症D．坏血病、冠心病、艾滋病2 . 小何晚上睡觉常会抽筋，并且走路远点就会脚酸痛．到医院检查后，医生说小何缺钙，但妈妈天天给小何吃补钙食品，你认为小何在补钙的同时还应补充（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D3 . 下列关于食品或营养品的广告语,在科学性上没有错误的A．X牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆精制而成,适合糖尿病患者,绝对不含糖B．请放心饮用Y牌饮料,该饮料的营养丰富,所有成分均为高能、健康物质C．W牌鱼肝油富含维生素D,有助于您的宝宝骨骼健康发育,避免患佝偻病D．N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素,经常服用,百病不侵4 . 图中表示，同时具有外分泌和内分泌功能的器官是A．1B．2C．3D．45 . 下列食物的营养成分中，不经过消化就能被吸收的一组是（）A．水、无机盐、维生素B．蛋白质、糖类、脂肪C．蛋白质、维生素、无机盐D．维生素、糖类、脂肪6 . 下列与“食物的消化和吸收”有关的叙述中，正确的是（）A．脂肪的消化需要多种消化液参与B．胆汁是由胆囊分泌的C．细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是葡萄糖D．唾液中含有消化蛋白质的酶7 . 小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（）A．维生素D B．维生素C C．维生素B D．维生素A8 . 为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（）A．维生素A B．维生素D C．维生素C D．维生素B19 . 某人刷牙时，常常牙龈出血，用食物防治应选多吃的食物是（）A．胡萝卜B．肝脏C．新鲜蔬菜和水果D．面粉10 . 为了预防佝偻病，妈妈经常让李华多吃虾皮，多喝排骨汤、牛奶，这是为了给她补充下列哪种物质？（）A．磷B．铁C．碘D．钙11 . 下列哪组物质都能为生物体的生命活动提供能量？（）A．水、无机盐、糖类B．蛋白质、糖类、脂肪C．核酸、糖类、无机盐D．蔗糖、水、氧12 . 父亲节那天，涛涛为爸爸准备了一顿丰盛的午餐：米饭、红烧排骨、油焖大虾和鸡汤。
从营养均衡的角度来说，还应增加的食物是A．腐乳B．馒头C．炒青菜D．红焖鱼13 . 佝偻病是由于食物中缺乏（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D14 . 王阿姨患有夜盲症，她可能缺乏的营养物质是（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D15 . 小芳最近牙龈经常出血，你认为她应多食用的食物是A．牛奶和鸡蛋B．牛肉和鱼肉C．蔬菜和水果D．猪肝和猪腰16 . 小芳不爱吃蔬菜、水果，刷牙时发现牙龈经常出血，这是由于体内缺少（）A．维生素D B．维生素C C．维生素B D．维生素A17 . 牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少（）A．维生素A B．维生素B1C．维生素C D．维生素D18 . 食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（）A．水、无机盐、维生素B．水、无机盐、脂肪C．糖类、蛋白质、无机盐D．糖类、脂肪、蛋白质19 . 下列对“测定某种食物中的能量”探究实验分析，不正确的是（）A．实验所测得的花生能量高于花生实际所含能量B．应设置重复实验，并取重复组的平均值进行分析C．选用的食物应该是容易燃烧的，如花生种子等D．燃烧掉的物质是有机物，剩余的灰烬是无机物20 . 我们每天所摄取的食物中必须含有身体所必需的各种营养物质。
下列有关叙述错误的是A．蛋白质是建造机体的重要原料但不能供能B．糖类是机体进行生命活动的主要能源物质C．机体内贮存的脂肪是重要的备用能源物质D．幼年时期若机体缺钙易导致儿童患佝偻病21 . 下列人体所需的营养成分与缺乏症对应错误的是A．缺维生素C—脚气病B．缺铁—贫血C．缺维生素A—夜盲症D．缺维生素D—佝偻病22 . 老年人缺钙易患（）A．骨质疏松症B．佝偻病C．夜盲症D．贫血23 . 下列防止夜盲症的最佳食物是（）A．胡萝卜B．牛奶C．新鲜水果D．标准面粉24 . 当人患肝炎时，将主要影响下列哪种消化过程（）A．淀粉→麦芽糖B．蛋白质→氨基酸C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油＋脂肪酸25 . 下列消化液中，含有多种消化酶的是A．唾液和肠液B．胃液和肠液C．胆汁和胃液D．胰液和肠液26 . 下列食物成分中，不能为人体提供能量的物质是（）A．蛋白质B．糖类C．维生素D．脂肪27 . 下列消化腺，位于消化道内的是（）A．唾液腺B．肠腺C．肝胜D．胰28 . 下列是人体所需要的有机物，但不能为人体提供能量的是A．糖类、蛋白质B．脂肪、维生素C．蛋白质、维生素D．维生素、纤维素29 . 下列物质中是能给细胞生活提供能量的有机物的是A．水B．无机盐C．氧气D．糖类二、综合题30 . 营养学家将食物按每日建议摄取量，设计成“平衡膳食宝塔”，分析回答。
（1）平衡膳食宝塔中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、无机盐、维生素、_____和_____等六种营养素。
（2）根据平衡膳食宝塔建议，每日摄取量最多的应为第①层食物，因为该层食物富含_____，能满足人体对_____的需求；摄取量最少的应为第[_____]层食物，因该层食物所含的营养易在人体内储存而导致肥胖。
（3）每日还应摄取足量的第②、③、④层食物，因这些食物富含多种营养素，如第②层食物所含的维生素C，可预防____；第③层食物中的海产品除可提供蛋白质外，还含有维生素A，可预防_____；第④层食物中的牛奶富含蛋白质和促进骨骼发育所需的____。
31 . 近些年来根据相关机构的调查，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。
表现在：无机盐、维生素摄入量不足，存在较多贫血现象，多糖、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多。
为改善青少年营养健康问题，建议学生饮食多样化，均衡营养，增加运动量。
请分析回答：（1）无机盐中的_________是构成血红蛋白的主要成分，缺少会引起贫血。
（2）某同学刷牙时发现牙龈经常出血，考虑可能是缺少维生素______，他在日常饮食中应多吃水果、蔬菜等。
（3）多糖、高脂肪饮食使人肥胖，是因为食物中过多的部分容易在体内转化为______________。
（4）为了促进骨骼的发育，应多补充含___________的食物，还应多晒太阳促进体内维生素_______合成。
（5）有些省、市推行“学生饮用奶”计划，有利于中学生发育和成长。
主要是因为牛奶中含有的_______________是建造和修复细胞的重要原料。
32 . 李大爷的身体状况一直不太好，但工作又比较紧张，请你利用所学的知识，根据表A、B、C、D、E 5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个科学的膳食计划：（1）为保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物_____。
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应多吃食物_____。
（3）有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物_____。
（4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患_____。
（5）该成分表中缺少的营养成分有_____。
三、资料分析题33 . 资料分析题目前，中小学生“营养不良和营养过剩”“食品安全”“公共卫生与健康”等状况令人担忧，这些现象表现在：无机盐摄入量不足，导致贫血现象普遍存在；高糖高脂肪的食物过多摄入使肥胖儿童逐年增多；校园周边常年聚集流动摊点等。
为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，请根据材料分析回答：（1）贫血可能是因为无机盐中的_____摄入不足导致的，它是构成血红蛋白的主要成分。
（2）高糖高脂肪的食物也叫高能量食物，其中_____是人体主要的储能物质，需要肝脏分泌的_____（不含消化酶）乳化后才能进行化学性消化。
（3）学生饮用奶有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的_____是构成人体细胞的基本物质，该物质可在_____内初步消化，最终在小肠内彻底消化分解为_____。
（4）营养学家还指出，在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量比应为_____。
A．3:4:3B．3:3:4C．4:3:3D．4:3:4四、实验探究题34 . 据《北京市居民用药安全现状调查分析》显示，78.2％的被调查者在用药时会私自增大剂量，可见人们对安全用药还缺乏一定的认识。
某学校八年级的同学们做了“探究‘白加黑’对水蚤心率的影响”实验。
实验选用水蚤为实验材料，计数在清水和不同浓度的白片溶液（50ml水中分别放入1片、2片、3片、4片白片配制而成）中，水蚤在10秒内的心跳次数，结果如下图1。
（1）水蚤身体透明，体长不足5毫米，需借助显微镜进行观察。
若显微镜的目镜和物镜分别是10×和4×，则视野中观察到的水蚤被放大了______________倍。
观察后发现水蚤体表有外骨骼且触角分节明显（如图2），由此可推测它属于______________动物。
（2）本实验的变量是______________，测量清水中的心跳次数作用是______________。
（3）实验时先将水蚤放入清水中，再放入某一浓度的溶液中实验，而不能将顺序颠倒，原因是______________。
实验中要选用体型大小与健康状况相似的水蚤，这样做的目的是______________。
（4）实验时，若同学们只测量了每种溶液中一只水蚤的心率，你对此提出的改进意见是____________________________。
（5）通过图1数据，可以看出随着白片溶液浓度的增加，水蚤10秒内心跳次数逐渐______________。
本实验说明，与清水相比白片溶液对水蚤的心率有______________作用。
（6）本实验利用水蚤通过模拟实验探究了加大药品剂量可能对人体产生的影响。
我国自2011年起，将每年的9月定为“全国安全用药月”。
请结合本实验，为2018年的安全用药月提出你的主题建议或宣传语：______________。
参考答案一、单选题1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27、28、29、二、综合题1、2、3、三、资料分析题1、四、实验探究题1、第11 页共11 页。
人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试题(含答案)
(6)2和3能否构成一组实验？___________。为什么？_____________________。
28．如图表示人体部分系统之间的联系．图中a表示物质，A、B表示生理过程，Ⅰ、Ⅱ表示肾单位的两种结构．据图回答：
（1）蛋白质在消化道中被首次初步化学性消化的部位是．若a为蛋白质彻底消化后的产物，则a为，它进入细胞后在的作用下氧化分解，为生命活动提供能量．若A、B代表某种生理过程，则A应是；B应是．
（2）若a为淀粉消化后的产物，则a为．调节血液中的a的重要激素为．当人体该激素分泌不足时，就会引发．治疗该病的最有效的措施是．
C．缺乏维生素生长发育会受影响D．缺乏无机盐对身体健康无影响
24．如图是中国居民的“平衡膳食宝塔”。下列相关叙述错误的是
A．“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养
B．宝塔中第一层食物最多是为了保证人体能量的供应
C．适量摄入第二层食物可预防佝偻病和骨质疏松症
D．生长发育关键期的青少年每天应多吃第三、四层食物
C．肠液D．胆汁
17．有些幼儿常服钙片，仍表现缺钙的症状，原因可能是（ ）
A．缺乏铁元素B．缺乏蛋白质C．缺乏维生素DD．缺乏维生素C
18．下列物质中不能被消化道直接吸收的是（ ）
A．淀粉、麦芽糖B．葡萄糖、氨基酸
C．氨基酸、甘油D．脂肪酸、甘油
19．我们从食物中获得各种营养物质来建造自己的身体，人体内含量最多的物质是（ ）
(3)3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是_________和_________。你对此现象的解释是____________________________________________________。
人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》测试试题(含答案)
第二章《人体的营养》测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．食物在口腔中充分咀嚼的重要意义是（）A．将食物彻底消化 B．进一步释放食物营养C．有助于对食物的吸收 D．减轻胃肠的负担2．“补钙新观念，吸收是关键．”小丽的妈妈一直给她喂钙粉，可是医生说小丽患了佝偻病，原因是在于喂钙粉时没加喂（）A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D 3．人体细胞中含量最多物质是的（）A．糖类 B．蛋白质 C．脂肪 D．水4．与人体吸收营养物质有关的系统是（）A．呼吸系统 B．消化系统 C．循环系统 D．泌尿系统5．小明是初一的中学生，几天前，他发现自己的味觉不像从前那样灵敏了，根据我们所学的知识，你能帮助他判断一下体内什么含量过少了吗？（）A．含磷无机盐 B．含锌无机盐C．含碘无机盐 D．以上都不对6．若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多（）A．苹果B．牛肉C．燕麦D．玉米面7．在消化道内，能被人体直接吸收的营养成分是（）①蛋白质②麦芽糖③维生素④脂肪⑤水⑥氨基酸⑦无机盐．A．①②③④ B．②③⑤⑦ C．④⑤⑥⑦ D．③⑤⑥⑦8．在胃中能初步消化的营养物质是（）A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素9．下列哪一项不是膳食纤维对人体的作用（）A．促进肠道的蠕动B．多食，会增加体重C．可以消除饥饿感D．能促进体内胆固醇的代谢10．下列物质中，所占比例为人体最多的是：（）A．蛋白质 B．水 C．脂肪 D．无机盐11．下列食物中，减肥者应尽量少吃的是（）A．空心菜 B．蘑菇 C．巧克力12．往白色的蚕豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蚕豆变成蓝紫色，说明蚕豆中含A．淀粉B．脂肪C．蛋白质D．麦芽糖13．从有利于身体健康考虑，下列属于合理饮食的是（）A．晚餐吃得越饱越好 B．节食减肥C．少吃主食，多吃零食 D．按时进餐，不挑食14．下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（）A．胆汁中含有消化脂肪的酶 B．淀粉和蛋白质在胃中被初步消化C．胃是消化和吸收的主要场所 D．胰液能消化糖类、脂肪和蛋白质15．食品安全、卫生与人体健康密切相关。
人教版初中生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》测试题(含答案)
D．唾液可以将淀粉转变成其他物质
13．以下关于营养物质--水，说法不正确的是（ ）
A．水约占人体体重的60%--70%B．有运输营养物质的作用
C．是能量的来源物质D．可以运输废物
14．某人近期感觉乏力、头晕，经检查患有贫血，医生建议他在日常饮食中多吃（ ）
B．胆汁中虽不含有消化酶，但对食物消化也有作用
C．“馒头在人口腔中的变化”实验，可证明唾液能消化淀粉
D．蛋白质在人体消化道中的分解顺序口腔→胃→小肠
19．小明设计的午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐。从合理营养的角度分析，还缺少的是（ ）
A．提供能量的谷类B．补充维生素的蔬菜水果
C．提供蛋白质的奶类D．供脂肪的油脂类
第二章《人体的营养》测试题
一、单选题（每小题只有一个正确答案）
1．下列物质中不能为人体生命活动提供能量的是（）
A．糖类 B．维生素 C．脂肪 D．蛋白质
2．医生让患有肝病的患者少吃油腻的东西，原因是肝病患者的消化中的哪个环节会受影响()
A．蛋白质→氨基酸B．麦芽糖→葡萄糖C．脂肪→脂肪微粒D．脂肪微粒→甘油+脂肪酸
A．32℃B．37℃C．40℃D．15℃
10．果脯可保存较长时间，下列有关于果脯保存的原理说法正确的是 （ ）
A．高温灭菌法 B．冷藏法
C．使用防腐剂法 D．除去果脯中水分，防止细菌和真菌生长
11．人体主要的功能物质是
A．水 B．糖类 C．脂肪 D．蛋白质
12．将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的A、B试管内，搅拌均匀，再将两支试管放在37℃的温水中10分钟；之后取出试管并滴入碘液，发现A不变蓝、B变蓝。结合你所学习的知识，你认为该实验可以得出的结论是（ ）
人教版初中生物七年级下册第二章 ：人体的营养 单元检测试题 (含解析)
人教版初中生物七年级下册第二章：人体的营养单元检测试题（含解析）一、多选题1．下列关于食物中营养物质的作用，叙述正确的是（）A．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物B．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它C．无机盐在人体内的含量不多，所以作用不大D．维生素是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量【答案】AB【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。
据此答题。
【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
A、糖类、脂肪、蛋白质是构成细胞的有机物，正确；B、水是人体内含量最多的物质，人体的各项生命活动都离不开它，正确；C、无机盐在人体内的含量不多，但是作用很大，错误；D、维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，错误。
故选：AB【点睛】解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。
2．食品安全应考虑的问题包括（）A．食物本身是否有毒B．食品的保质期C．是否被农药等有毒物质污染D．食物是否发霉变质【答案】ABCD【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题；二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。
【详解】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。
包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。
应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
所以食物本身是否有毒、食品的保质期、是否被农药等有毒物质污染、食物是否变质发霉，都是食品安全应考虑的问题。
ABCD符合题意。
【点睛】食品安全不容忽视，直接关系到人的生命健康，它既是社会热点问题，也是中考的热点。
人教版生物七年级下第四单元第二章《人体的营养》测试试题(含答案)
第二章《人体的营养》测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．亲爱的同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的“5角零食”颇感兴趣，有的同学甚至用它替代正餐。
对此现象，下列说法科学合理的是A．建议学校组织食品安全知识讲座B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品C．“5角零食”中添加了大量的防腐剂，但对人体无害D．零食中的营养成分更全面2．我们每天都会遇到各种食品安全的问题，下列做法中，关注了食品安全的是A．买便宜的私宰猪肉 B．果蔬用清水浸泡冲洗后食用C．随意摘食野外蘑菇 D．吃无证小贩的烤肉串3．在抗美援朝战场上，有的志愿军傍晚时眼睛看不清东西，应给他们提供的食物是（）A．大米和白面 B．黄瓜和西红柿 C．粗粮 D．胡萝卜和动物肝脏4．关于食物的能量，下列说法正确的是（）A．不含能量的营养物质不是身体必需的B．食物中的营养物质都含有能量C．合理的早、中、晚餐能量比应是3：3：4D．测定食物中的能量可用燃烧的方法5．下列食品保存方法不当的是（）A．真空保存香肠 B．用防腐剂保存酸奶C．脱水保存木耳 D．腌制保存鱼类6．人体内缺少维生素Ａ时，容易患的病是（）A．脚气病 B．夜盲症 C．坏血病 D．佝偻病7．人体缺乏维生素B1，容易患A．脚癣病 B．脚气病 C．佝偻病 D．皮肤粗糙8．下列物质中，能为人体提供70%以上能量的是（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素9．小红的早餐是面包加一杯牛奶，这些食物在小红体内被消化后的主要产物是（）A．脂肪、水、蛋白质B．脂肪、淀粉、蛋白质C．葡萄糖、氨基酸D．葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸10．经常不吃早餐就上学，不仅会影响学习效果，还会影响身体健康。
下列比较合理的一份早餐食谱是A．方便面、油条、鸡蛋、橙汁 B．牛奶、鸡蛋、排骨C．稀饭、馒头、咸菜 D．面条、豆浆、鸡蛋、炒青菜11．作为人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%—70%，这种重要物质是A．蛋白质 B．水 C．脂肪 D．糖类12．绿色食品是指（）A．富含叶绿素的食品 B．新鲜的蔬菜C．无污染、安全、优质的食品 D．营养价值高的食品13．下列小肠的结构特点与其消化功能无关．．的是（）A．小肠长达5-6米B．小肠绒毛内有丰富的毛细血管C．小肠内有多种消化液D．小肠内表面有丰富的皱襞和绒毛14．小惠同学最近总是感觉视力疲劳，夜晚看不清东西，皮肤也很干燥，你认为应该在她的饮食中增加哪类食物（）A．米饭 B．胡萝卜和动物肝脏C．脂肪含量较高的食物，如肥肉 D．豆制品15．如图是人体消化管示意图，其中消化和吸收的主要器官是（）A．①B．②C．③D．④16．我们吃的花生、米饭、鸡蛋中，能提供能量的物质是（）A．水、无机盐和维生素 B．糖类、无机盐和蛋白质C．糖类、脂肪和维生素 D．脂肪、糖类和蛋白质17．牛奶中含有大量的蛋白质和钙，下面哪种试剂能用于蛋白质的鉴别A．吲哚酚试剂 B．双缩脲试剂C．斐林试剂 D．加碘的淀粉溶液18．下列关于消化和吸收的叙述，错误的是( )A．消化系统由消化道和消化腺组成 B．肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶C．小肠中含有胆汁、肠液、胰液三种消化液 D．蛋白质在小肠中被彻底分解为氨基酸19．下列常见食物中可以为人体提供丰富维生素的是( )①馒头②鸡肉③花生米④苹果⑤菠菜A．①②B．①④C．④⑤D．②③20．取一些晒干的种子，放在火上烧，会看到种子冒出白烟，并逐渐变成灰白色的灰，在这一过程中不会发生（）A．冒出的白烟中含有水分B．无机物被燃烧了C．剩下的灰是无机盐，表明无机盐是种子的成分D．有机物全部被燃烧21．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表．以下说法错误的是（）A．实验中，①应该为20B．测量过程中，温度计的下端不仅要浸入水中，还要接触锥形瓶的瓶底C．为了尽量减少实验结果的误差，应该设置重复组D．分析结果、花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁22．下列物质中,作为储能物质的是A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素23．下列关于膳食纤维的说法中，不正确的是（）A．利于预防冠心病B．利于预防糖尿病C．可促进人体对钙、磷的吸收D．促进胃肠的蠕动、排空24．李老师最近经常感到疲劳、头晕、精神不振，经检查血红蛋白的量为70g/L。
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第二章人体的营养单元检测试题一．选择题（每小题2分，共60分）1．人体生命活动所需能量70%以上来自于（）A．无机盐B．糖类C．水分D．维生素2．青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期，营养师建议这一时期的青少年要要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等食品，有利于身体生长发育。
这是因为这些食品中富含（）A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．无机盐3．下列含有主要供能物质较多的一项是（）A．鱼、鸡蛋B．面包、土豆C．花生、芝麻油D．白菜、苹果4．每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类5．组成人体细胞的主要成分是（）A．水B．糖类C．蛋白质D．维生素6．人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（）A．糖类是生命活动所需能量的主要提供者B．蛋白质是身体构建与修复的重要原料C．脂肪是人体内重要的备用能源物质D．维生素是构成人体细胞的主要原料7．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。
下面所列物质与缺乏症，不相符的是（）8．人体由于营养缺乏引起的病症是（）A．夜盲症B．白化病C．侏儒症D．蛔虫病9．如图表示三种营养物质的消化情况，据此推断乙是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素10．三大营养物质在消化道内被消化的顺序是（）A．淀粉、脂肪、蛋白质B．淀粉、蛋白质、脂肪C．蛋白质、脂肪、淀粉D．蛋白质、淀粉、脂肪11．食物只有在消化酶的作用下才能被消化，下列消化腺中，不能分泌蛋白酶的是（）A．唾液腺B．胃腺C．肠腺D．胰腺12．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（）A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论D．②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用13．下列关于人体消化的叙述，正确的是（）A．口腔是消化淀粉最主要的场所B．胃液可初步消化蛋白质、脂肪C．胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用D．肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶14．下图是人体消化系统组成示意图。
人教版生物七年级下人体的营养测试试题含答案
第二章《人体的营养》测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1.肝病患者厌食油腻食物的原因是（）A.脂肪不易消化B.胆汁分泌不足C.肝病影响了食欲D.脂肪的消化时间较长2.下面哪一种营养物质与人的生长发育和受损细胞的修复、更新密切相关（）A.维生素B.水C.蛋白质D.无机盐3.下列关于日常饮食的叙述，正确的是（）A. 一日三餐，以五谷杂粮为主B.女生要保持苗条身材，不宜吃肉C.只要能吃饱，可以不用考虑食物搭配D.假期睡懒觉，没有饿感，可以不吃早餐4.下列食物中的营养成分中，能为人体提供能量的是（）。
A.无机物B.有机物C.无机盐D.维生素5.人体内最重要的供能物质以及构成人体细胞的基本物质分别是（）A.脂肪、水B.糖类、水C.糖类、蛋白质D.脂肪、蛋白质6.将碘液滴加在某一食物上，发现食物表面呈蓝紫色，说明该食物一定含有（）A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、维生素7.胆汁的分泌、储存和发挥消耗作用的部位分别是（）A.胆囊、肝脏、大肠B.肝脏、胆囊、小肠C.肝脏、胆囊、胃D.胆囊、肝脏、小肠8.十二指肠是指：A.小肠开头的一段B.小肠最末端一段C.大肠开头的一段D.大肠最末端一段9.在人体内，位于消化道外的消化腺是A.唾液腺和肝脏B.胃腺和肝脏C.肠腺和唾液腺D.胃腺和肠腺10.人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠11.我们每天所吃的食物中，有些营养物质需要消化后才能被吸收利用。
那么，消化和吸收的主要场所是（）A.大肠B.小肠C.十二指肠D.盲肠12.人一日三餐，合理膳食才能满足人体需要，维持身体健康。
食物中的蛋白质在消化道中消化吸收的主要场所是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠13.对蛋白质、脂肪、糖类都能起到消化作用的消化液是（）A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液和肠液14.“补钙新观念，吸收是关键”小丽的妈妈一直给他喂钙粉，可是医生说小丽患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没有加喂（）A.维生素AB.含有维生素D的鱼肝油C.维生素CD.维生素D15.食品在冰箱中能保存一定的时间不腐烂，主要是冰箱环境中（）A.细菌和真菌不能生长B.没有细菌和真菌C.细菌和真菌繁殖很慢D.细菌和真菌都冻死了16.下列说法中错误的是A.牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜B.小麦和大米中含有丰富的淀粉C.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素B117.下列关于人体中水的叙述，错误的是A.水是人体细胞的主要成分之一B.水能为生命活动提供能量C.人体各项生命活动都离不开水D.营养物质和废物必须溶于水才能运输18.同学们在看电视时，常会看到有这么一句广告词“补钙新观念，吸收是关键”，其实在补钙的同时，还应适量的补充（）A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D19.如图表示人体内脂肪的消化过程，下列叙述正确的是（）脂肪’.脂肪微粒二甘油+脂肪酸A.过程②发生在小肠内B.过程①在胃中进行C.过程②需要的消化液有胆汁胰液和肠液D.胰液和肠液都是由胰腺分泌的20.在消化酶的作用下，蛋白质最终被分解成（）A.甘油和脂肪酸B.葡萄糖C.氨基酸D.胆汁21.人体内食物的消化从（）开始A.口腔B.食道。
人教版七年级生物下册 第二章《人体的营养》测试卷(包含答案)
人教版七年级生物下册第二章《人体的营养》测试卷学校:___________姓名：___________班级：___________得分：___________第I卷（选择题）一、选择题（本大题共26小题，共52.0分）1.食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中构成人体组织细胞的基本物质和最重要的供能物质分别是①糖类②蛋白质③脂肪④水分⑤维生素⑥无机盐A. ①⑤B. ②④C. ②①D. ③⑥2.边远山区的小孩易得鸡胸、x型或0型腿，这是因为食物长期缺乏（）。
A. 含钙的无机盐或维生素DB. 含碘的无机盐或维生素CC. 含铁的无机盐或维生素DD. 含锌的无机盐或维生素A3.缺少下列哪类无机盐时，容易出现浑身乏力、头晕等贫血症状？（）A. 含钙的B. 含磷的C. 含铁的D. 含碘的4.下列食物不经消化，可以直接被消化道吸收的是（）A. 水、无机盐、脂肪B. 水、维生素、无机盐C. 脂肪、淀粉、蛋白质D. 水、维生素、蛋白质5.组成消化系统的是（）。
A. 口腔、食道、胃B. 消化道和肠腺C. 消化道和消化腺D. 口腔、胃、小肠6.小梅早餐吃了牛奶、面包、鸡蛋等食物，这些食物在体内被消化和吸收的主要部位是（）。
A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠7.既能消化糖类又能消化蛋白质和脂肪的消化液是（）A. 胃液B. 唾液C. 胰液D. 胆汁8.有些人吃饭时狼吞虎咽，这是一种非常不好的饮食习惯，会影响食物的消化。
这里主要会影响食物中哪类物质的消化？（）A. 蛋白质B. 淀粉C. 脂肪D. 维生素9.下列对合理营养的理解，你认为正确的是（）。
A. 就是吃饱喝好B. 营养越丰富越好C. 满足对营养物质和能量的需要D. 要有足够的零食搭配10.学生的一日三餐应为身体供应的能量比例最好是（）A. 早︰中︰晚＝3︰4︰3B. 早︰中︰晚＝1︰6︰3C. 早︰中︰晚＝2︰6︰2D. 早︰中︰晚＝4︰3︰311.食品安全关乎民生。
人教版生物七年级下册 第2章 人体的营养 测试试题(解析版)
第2章人体的营养测试题一．单项选择题（共30小题）1．馒头中含有较多的淀粉，牛奶中含有丰富的蛋白质。
这两种营养物质分别在消化道的哪个部位开始被消化（）A．口腔、胃B．小肠、胃C．小肠、小肠D．口腔、小肠2．合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。
日常生活中，应科学安排一日三餐。
下列一日三餐中各种食物配置合理是（）A．面包包菜馒头B．米饭辣椒炒肉菠菜C．米饭馒头青豆D．馒头红烧肉蒸鸡蛋3．关于淀粉、蛋白质和脂肪三种物质的消化过程，下列叙述中正确的是（）A．淀粉的消化场所是口腔，麦芽糖的消化场所是小肠B．蛋白质最终的消化产物为氨基酸C．消化脂肪的酶来自胆汁、肠液和胰液D．脂肪的消化场所是胃和小肠4．下列有关食品安全和合理膳食的说法，错误的是（）A．设计食谱时要做到早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右B．食品原料的成分和质量问题是食品安全问题之一C．使用食品添加剂的食品都是不安全的食品D．食品在储存、销售过程中人为变其性质而产生的安全问题是食品安全问题之一5．下列各选项中，哪一项不是与小肠吸收功能相适应的特征（）A．长5～6米B．内有多种消化液C．小肠绒毛壁只有一层上皮细胞D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管6．正常情况下，我们每天所摄取的食物中应该含有身体所必需的各种营养物质。
下列有关叙述，错误的是（）A．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开水B．蛋白质是建造机体的重要原料，青少年应多吃些含蛋白质的食物C．幼年时期若缺钙容易患佝偻病，老年人缺钙则容易患骨质疏松症D．缺乏维生素B1，容易导致抵抗力下降，出现皮肤干燥、夜盲症等7．牙龈出血的人应该多吃的食物是（）A．水果和蔬菜B．鱼肉和猪肉C．鸡蛋和鸭蛋D．糙米和肝脏8．下列做法未注意食品安全的是（）A．购买保质期内的食品B．生肉食品出售需检疫C．生、熟食品的制作要分开D．盐、酱油保存在金属容器中9．糖类是人体的主要供能物质。
人教版七年级生物下册(2019全国真题)： 第四单元 第二章 人体的营养
第二章人体的营养第一节食物中的营养物质1.（2019∙福建）端午节吃粽子是中国的传统习俗。
糯米是粽子的主要原料，其含量最多的营养物质是（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素2．（2019∙长沙）体育中考时，同学们需消耗较多的能量，所以当天的早餐要适当增加含_____较多的食物（）A．糖类B．水C．维生素D．无机盐3.（2019∙定西）膳食纤维被称为“第七类营养素”，对于维持身体健康非常重要。
下列食物中膳食纤维含量较多的是（）A.牛肉B. 鸡肉C. 米饭D. 芹菜4．（2019∙广安）儿童和青少年生长发育快，每天应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶等食物，目的是为了摄取大量的（）A．维生素B．糖类C．脂肪D．蛋白质5.（2019∙昆明）常吃柑橘可有效防治坏血病，原因是其含有丰富的（）A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.维生素C6.（2019∙滨州）下列疾病与其致病原因对应正确的是（）A.贫血症-缺钙B. 夜盲症-缺乏维生素B1C. 坏血病-缺乏维生素CD. 血友病-体细胞内多了一条染色体7．（2019∙宜昌）有些动物在饥饿或冬眠时，能量物质消耗的大致顺序是（）A．蛋白质→脂肪→糖类B．脂肪→糖类→蛋白质C．糖类→脂肪→蛋白质D．糖类→蛋白质→脂肪8．（2019∙东营）李奶奶最近一段时间，一到傍晚就看不清东西，到医院检查后，医生给她开了药，并嘱咐她进行食物辅助治疗。
下列食物中，她应优先选择（）9.（2019∙聊城）既能为人体提供能量，也是组成人体细胞的基本物质，还是身体建造和修复的重要材料的营养物质是（）A.蛋白质B. 脂肪C. 糖类D. 维生素10．（2019∙山西）我们的食物中含有多种营养物质，其中为人体生命活动提供能量的主要是（）A．蛋白质B．脂肪 C．糖类 D．维生素11.（2019∙青岛）下列病症与其病因的对应关系，正确的是（）A.佝偻病--缺少维生素AB. 坏血病--缺少维生素CC. 地方性甲状腺肿--缺少铁D. 夜盲症--缺少维生素D12.（2019∙衡阳）下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③无机盐④水⑤蛋白质⑥维生素A.①②⑥B. ①②⑤C. ①②③D. ①②④第二节 消化和吸收1．（2019∙株洲）如图为与人体消化有关的模式图，X 代表物质，Y 代表结构，Z 代表X 在Y 结构中被分解后所形成的物质，下列叙述正确的是（ ）A ．若X 代表麦芽糖，Y 代表小肠，则Z 代表葡萄糖B ．若X 代表蛋白质，Y 代表胃或小肠，则Z 代表氨基酸C ．若X 代表淀粉，Y 代表口腔或小肠，则Z 代表葡萄糖D ．若X 代表脂肪，Y 代表胆囊或肝脏，则Z 代表甘油和脂肪酸2．（2019∙新疆）某人吃西瓜时把西瓜种子也吞进了肚里，这粒种子将在其体内经历的旅程是（ ）A ．口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门B ．口腔→咽→肝脏→小肠→大肠→肛门C ．口腔→咽→气管→胃→小肠→大肠→肛门D ．口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门3.（2019∙眉山）右图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A 、B 、C 、D 、E 表示）被消化的程度。