西安小吃一条街组图
西安特色小吃地
西安特色小吃地西安，作为中国历史文化名城，拥有广泛的特色小吃，这些小吃不仅代表了西安人的风味口感，更是展示了西安丰富的历史文化底蕴。
本文将为您介绍一些西安特色小吃地，带您领略西安美食的独特魅力。
1. 回民街回民街是西安最为著名的美食街之一，也是品味西安小吃的绝佳去处。
回民街创立于清代，至今已有上百年的历史。
这条街上汇聚了许多传统的回民小吃摊位，给人们带来美味的同时，还能感受到浓郁的伊斯兰文化氛围。
在回民街，你可以品尝到许多著名的特色小吃，比如烤肉孜然馒头、肉夹馍、擀面皮、凉皮等。
这些小吃以其独特的风味和口感，吸引了无数食客前来品味。
2. 马家堡马家堡位于西安市南郊，以其独特的饮食文化而闻名。
这里保存着许多传统的家庭厨艺，能够品尝到地道的家常菜和特色小吃。
马家堡的特色小吃有酥皮肉夹馍、胡辣汤、腊汁肉夹馍等，其中酥皮肉夹馍是最具特色的一道小吃。
它采用了独特的饼皮制作工艺，将酥脆的饼皮和香糯的肉夹馍完美结合，使得这道小吃吃起来既外酥里嫩，又回味无穷。
3. 西安城墙内在西安古城墙内，也有许多著名的小吃地。
首先是钟楼附近，这里有许多传统的小吃摊位，如羊肉泡馍、小吃炒面、肉肠等。
这些小吃以其热气腾腾的口感和浓郁的西北风味，吸引了不少游客前来品尝。
另外，西安城墙内的回民街也是一处不可错过的特色小吃地，这里有着各种各样的回民美食，例如凉皮、羊肉串、羊肉臊子面等。
无论是来自西方的游客还是国内的游客，都能在这里找到自己爱吃的小吃。
4. 大雁塔作为西安的标志性建筑，大雁塔周边也是一个集合了许多特色小吃的地方。
这里有许多历史悠久的小吃摊位，如麻辣烫、炒米皮、炸酱面等。
这些小吃以其香辣可口的风味，让你在游览大雁塔的同时，也能品尝到地道的西安美食。
总结起来，西安作为一个历史文化名城，不仅拥有丰富的历史和文化遗产，还有着许多独具特色的小吃。
无论是回民街、马家堡、西安城墙内，还是大雁塔周边，都是品味西安特色小吃的好去处。
这些特色小吃地将带给您一场美食之旅，让您在品尝美味的同时，也能感受到西安的历史文化魅力。
西安夜市小吃和自助餐大全!
（有一年圣诞节去的 有三文鱼 北极贝 最好玩的是巧克力火锅 不过不要吃多了 很甜 很容易发胖的哦）
●大麦市街回民风味小吃街
它是古城西安著名的清真风味小吃街，也是唯一经营回民风味小吃的饮食专业市场。整条街建筑风格独特，各色小吃一应俱全。因地处热市区，又是回民聚居地，整条街终日人来人往，络绎不绝。这条街上有许多店一天24小时都营业，无论您什么时候去，总能吃得令你满意。
5.千家粗粮王
地址：锦绣店：碑林区南大街113号西安百货大厦2楼
电话：029-87276040
金花南路店：新城区金花南路105号
电话：029-83204573
价位：48元/位（生日当天持身份证免单）
营业时间：11：30-14：30（午餐） 17：30-21：30（晚餐）
7.山葵日式料理
地址：新城区北大街55号新时代广场2-3楼
电话：029-87208353
价位：88元/位和138元/位两种
营业时间：10：30-22：00（全天营业）
停车位：有停车位
简介：日式铁板烧，三文鱼刺身、鲭鱼刺身、蟹子寿司，香煎鹅肝，香煎鹅肝香煎鹅肝。
88元/位的自助餐由三部分组成：自助铁板烧：秦川牛肉、薄烧牛肉、菜片冰花肉、柠香牛舌、桃仙鸡丁、孜然鸡胗、千岛龙俐鱼、香辣鲜鱿、秘制海虾、鲜鲳鱼、时令蔬菜、蜜制香蕉扒、日式炒饭、咖哩乌冬面，盐烤多春鱼、烤鸡串等等。自选台：寿司、沙拉、西点、水果、啤酒、果汁等等。
停车位：有停车位
简介：有自助沙拉，热菜有黄油菜花、西兰花、奶油南瓜、日式烧鱼、咖喱羊肉、双菇青菜、炬生蚝、香辣蟹腿、鸡米花、炒青菜等 ，寿司，米饭， 水果和巧克力瀑布，草莓白巧克力，水果有哈密瓜、香瓜、柚子，饮料有橙汁、西柚汁，五谷豆浆。皮蛋、咸蛋、咸菜。粥有白粥，小米粥、白饭和腊味饭，麻什和醪糟。汤有南瓜汤，木瓜鲫鱼汤，滋补甲鱼汤，什锦杂果汤和萝卜羊骨汤。面包有全麦包，蒜蓉土司，法棍，还有现做区和甜品区。
西安美食地图
西安美食地图^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ ^^^^^^^^^^^^^^^^泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）腊牛肉夹馍－－－－北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）麻辣粉－－－－牵人（粉巷）火锅－－－－竹园（和平路）蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面牛肉面－－－－马虎面（西七路）腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”高新的老王面小雁塔门口的羊肉面建国路的梆梆面尚勤路的歧山面长乐路的牛肉拉面高新路北段“一诺面庄”的秦香面麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）火锅－－－－－小天鹅（南二环）牛肉面－－－－一分利（鼓楼）沙锅－－－－穆萨（大皮院）烤肉－－－－（桥子口往西400米）炒海瓜子----胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）米线－－－－玄风桥“红油米线”马厂子的〔大盘鸡〕兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣南二环“川渝人家”的菜也不错。
粉带（2块）。
黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕东门里南－－渭南时晨包子南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃北郊自强路有一家烤羊排原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）东新街----牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回，味道地道北郊龙首南路里“东利沙锅”而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅柳巷口的牛肉妫 罱 丫 愕蕉寺拿?劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）北广济街的泡馍是老米家。
西安汉民街美食街攻略
西安汉民街美食街攻略简介西安汉民街美食街是一条位于西安市中心的著名美食街，是享誉西北地区的美食聚集地。
这里有各种各样的小吃摊和餐馆，提供了丰富多样的美食选择。
如果你是一位美食爱好者，那么来到西安汉民街美食街将会是一次绝佳的味觉之旅。
美食推荐1. 麻辣烫在汉民街美食街的各个角落，你都能找到麻辣烫的摊位。
麻辣烫是一种以辣椒、花椒等辛辣调料烹制而成的火锅，特点是麻辣鲜香。
在西安，麻辣烫往往会配上各种面筋、豆皮、鱼蛋等美味配料，可根据个人口味选择添加。
品尝一碗麻辣烫，绝对会让你陶醉其中。
2. 肉夹馍肉夹馍是陕西省的传统美食，而西安汉民街美食街则提供了很多著名的肉夹馍店。
肉夹馍的制作非常简单，将烤好的羊肉切片，夹入扁平的馍中，再加上一些葱花、豆芽等配料，再撒上一些辣椒粉，就成了一道美味的肉夹馍。
吃一口热腾腾、香喷喷的肉夹馍，肯定会让你回味无穷。
3. 烤串西安汉民街美食街还以其丰富的烤串种类而闻名。
在这里，你能找到各种各样的烤串，包括羊肉串、牛肉串、猪肉串、鸡翅串等。
烤串的制作简单直接，将肉切成小块，串在竹签上，然后放在火炉上炭烤，再撒上适量的辣椒粉和香料。
烤串的外焦里嫩，口感十分美妙，是汉民街美食街必尝的美食之一。
4. 葫芦头葫芦头是西安的特色小吃之一，也是汉民街美食街的招牌美食。
葫芦头以面粉制作成独特的外形，外脆内软，口感非常不错。
它有多种口味，有葱油葫芦头、红油葫芦头等等。
不仅好吃，葫芦头还有着别具一格的造型，是一道不容错过的美食。
美食街特色汉民街美食街不仅仅是美食的聚集地，还有许多独特的特色吸引人。
1. 历史文化汉民街美食街位于西安的中心地带，附近有许多著名的历史文化景点，比如钟楼、鼓楼等。
在品尝美食之余，你还可以欣赏到古老城市的风貌，感受到浓厚的历史氛围。
2. 夜市灯光汉民街美食街在夜晚格外热闹，各种灯光和霓虹灯的亮起让整条街道变得五彩斑斓。
漫步在熙熙攘攘的人群中，感受夜市的热闹氛围，品尝美食，绝对是一种独特的体验。
西安永兴坊美食街攻略
西安永兴坊美食街攻略永兴坊是位于西安市新城区小东门里面的一条街道。
东临顺城巷，是唐代108坊之一，昔日魏征府邸。
明清以来，这个地方被称为「鬼市」，是西安著名的旧货交易、古玩市场。
现在的永兴坊可不是鬼市啦，现在专门展示陕西省境内的非物质文化遗产美食文化，与著名的回民坊有一拼了，也是有特色的西安非遗美食一条街，不但可以品尝传统的西安小吃，还能感受传统的西安文化。
永兴坊提供了陕西各地名小吃特色套餐、魏征家宴、关中民俗席面、陕西非遗宴等特色宴席，能充分满足国内外游客「一站式咥美陕西」的消费愿望。
一定要去尝一尝永兴坊的美食，我就前不久去了一趟西安，想要去打卡西安美食，因为不想自己做攻略，所以这里一个觉得还挺靠谱的慧慧给我们安排，我们只要把自己想要玩的景点，出发时间，玩的天数告诉她就OK了，真的很省心，我是觉得很优惠的，自己省去很多事，开心玩就行。
住宿，接送车，保险，用餐等都包括了，开心~最主要不用自己到处找攻略那样麻烦，之后我也介绍朋友去过西安，同样也是由慧慧带着我们自由行！慧慧很热心很专业，把自己的行程交给这种人安排就特别放心，推荐给要去西安旅游的小伙伴, 可戳下面去联系哦~~1. 三原千层油饼三原千层油饼又叫赵家千层油饼，祖传老号、百年老店，现由第三代传人赵峰继续经营。
吃了一口，好香啊，有一点点油一点点咸味，但真的超级好吃，这种原汁原味不加蒜不加辣的味道口齿留香。
2.西安粘糕（甑糕）甑糕是西安的特色小吃。
是用红枣和糯米为原料，用「甑」蒸制成的「糕」。
甑糕米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，风味独特。
3.西安粉汤羊血西安粉汤羊血在永兴坊的关中巷，他家装修得体现出浓郁的地域特色，清墙廊檐，大红的灯笼，墙上的老照片，把人带入古老的岁月长河中，体现了老西安的历史进程和饮食文化。
汤里的辣椒红彤彤的，很是诱人，香味浓郁，很好吃。
4. 关中阁关中阁里面都是正宗的关中美食，凉皮，肉夹馍，泡馍等。
西安的回民街
西安的回民街西安的回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。
回民街所在北院门，原为清代官署区。
90年代末，部分回民在此街租房经营餐饮，莲湖区遂改向餐饮街方向，北院门遂成为回民街。
西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。
回民街内绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，或餐饮、或器物，均由回民经营，具有浓郁清真特色，各类清真饮食城、民族购物中心和清真寺、回民生活区“相映成趣”。
回民街是西安最著名的美食文化街区之一，由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成。
其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃是让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在！回民街作为西安著名的美食街区，拥有众多著名的小吃店。
以下是一些著名的回民街小吃店：1.老米家泡馍：老米家泡馍是西安本地的一家特色泡馍店，选用优质的羊肉和调料，味道鲜美，口感细腻。
2.贾三灌汤包子：贾三灌汤包子是西安回民街的一道传统小吃，以面粉、羊肉等为主要原料，口感鲜美，汤汁丰富。
3.马二酸汤水饺：马二酸汤水饺是西安回民街的一道特色小吃，以牛肉、韭菜等为主要原料，口感酸辣可口。
4.老白家面馆：老白家面馆是西安本地的一家特色面馆，以手擀面和各种调料为主要特色，口感爽滑。
5.定家小酥肉：定家小酥肉是西安回民街的一道特色小吃，以猪肉为主要原料，口感酥脆，肉质鲜嫩。
6.马尔里肉丸胡辣汤：马尔里肉丸胡辣汤是西安回民街的一道特色小吃，以牛肉、土豆等为主要原料，口感浓郁。
7.老金家金明油粉：老金家金明油粉是西安回民街的一道特色小吃，以绿豆粉、黄花菜等为主要原料，口感滑嫩。
如需了解更多关于回民街的信息，可以查阅相关资料或者实地探访。
西安最值得一尝的特色小吃街有哪些特点
西安最值得一尝的特色小吃街有哪些特点西安，这座古老而神秘的城市，不仅承载着悠久的历史文化，还拥有着让人垂涎欲滴的美食。
在西安的街头巷尾，分布着众多特色小吃街，每一条都有着独特的魅力和特点。
首先，西安的特色小吃街充满了浓郁的烟火气息。
走进这些小吃街，耳边传来的是摊主们热情的吆喝声，眼前是熙熙攘攘的人群。
无论是本地居民还是外地游客，都在这热闹的氛围中穿梭，寻找着心仪的美食。
比如著名的回民街，这里从早到晚都热闹非凡。
清晨，你能看到刚刚出锅的热气腾腾的胡辣汤；傍晚，灯火辉煌下，烤肉串的香味弥漫在空气中。
这种烟火气让人感受到生活的真实与美好，也让人更能体会到美食所带来的温暖和满足。
其次，小吃街的美食种类繁多，让人目不暇接。
在西安的小吃街，你可以品尝到各种具有地方特色的美食。
从经典的肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍，到独具特色的甑糕、柿子饼、镜糕等等。
每一种小吃都有着独特的制作工艺和口味。
肉夹馍，那酥脆的馍夹着多汁的肉馅，咬上一口，满嘴留香；凉皮则以其爽滑的口感和香辣的调料征服着食客的味蕾；羊肉泡馍更是西安美食的代表之一，鲜美的羊肉汤搭配着软糯的馍，让人回味无穷。
而且，小吃街还不断推陈出新，融合了各地的美食元素，让人们有了更多的选择。
再者，西安的小吃街注重食材的新鲜和品质。
这里的摊主们深知，只有新鲜的食材才能制作出美味的小吃。
比如制作凉皮所用的面粉，都是经过精心挑选的；烤肉串所使用的羊肉，也都是当天新鲜宰杀的。
这种对食材的严格要求，保证了小吃的口感和质量，让食客们吃得放心、舒心。
另外，小吃街的价格通常比较亲民。
在这里，你可以用相对实惠的价格品尝到各种各样的美食。
无论是学生还是工薪阶层，都能够在小吃街里满足自己的口腹之欲。
这也是小吃街深受大众喜爱的一个重要原因。
而且，很多小吃街还提供了多样化的套餐和组合，让人们可以根据自己的预算和口味进行选择。
小吃街的环境也是其特点之一。
虽然比不上高档餐厅的优雅和整洁，但却有着独特的市井风情。
让你欲罢不能的十大小吃街(上)
让你欲罢不能的十大小吃街（上）（一）湖北武汉户部巷名字由来从前，司门口为中央布政使司衙门在武昌府的办事处。
布政司主管钱粮户籍，民间称为“户部”。
明清年间，户部巷东为藩库，是布政司存放钱粮的金库和粮库；户部巷西为武昌府的粮库所在地。
户部巷正好位于两个库房中间，因而得名。
20世纪40年代，肩挑小担沿街叫卖的谢氏面窝在户部巷安家落户，因其品种多、味道美，享誉三镇。
解放初期，餐饮业进入合作化，谢氏面窝被国营餐馆“收编”，名声渐渐沉寂。
20世纪70年代，有人在户部巷做早点养家糊口，从而有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面等众多名小吃。
20世纪80年代至90年代，中华路临江一带是武汉多条公交车辆的起点站、终点站，客运轮渡码头集中，搭乘轮渡过江上班的市民多，户部巷逐渐成为这些上班族“过早”的聚集地。
1990年，谢氏面窝传人重操旧业，恢复传统的制作方法和经营方式，重新在户部巷安家。
这是户部巷兴盛的起点。
从此，全市乃至散居在外的老武汉，一有机会，隔江隔水也要来此“过早”，一条长不过150米、宽不过3米的小巷，每天有千把人光顾，终年生意兴隆。
2003年，武昌区政府将其打造成汉味早点第一巷，通过仿古改造，这里的建筑呈现现出一派明清风格。
并在全街设立了一幅19米长、3米高的汉味早点文化墙。
户部巷小吃已经成为汉味早点的代名词，现有“早尝户部巷，夜吃吉庆街”之说。
户部巷作为地名，历史相当悠久，在明嘉靖年间的《湖广图经志》里有一幅地图，上面清楚地标注着这条狭窄的小巷，由此看来，这条小巷至少有400多年的历史了；历史上的户部巷，知名度很高，巷子虽小，名气却很响亮。
此巷东临负责管理户籍钱粮、民事财政的藩署（直属京城的户部）而得名。
此巷古往今来，因地理原因（紧靠码头），舟车络绎，人气鼎沸。
小巷人家勤劳巧作。
汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调，以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群，名声鹊起，经久不衰。
作为“汉味小吃第一巷”这个品牌，已经有6个年头。
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西安小吃一条街（组图）1.给大家带来小吃啦
2.这是中式汉堡，有朝一日变成麦当劳式的快餐就爽了
3.丰简由人啊，上学上班的随便买个烙饼豆浆什么的，搞定
4.烤羊肉串哪儿都有，香飘四溢
5.这就是雁子推荐的老孙家的羊肉泡馍，这是馍
6.把馍由客人自己掰碎了，用羊肉羊汤大火猛烧，吃一顿就可以一天不吃饭了（顶饿）
7.到处可见老字号
8.看到麻酱没有，好香啦
9.这是海家的灌汤小笼包
10.这个俺喜欢，锅贴（也有素锅贴）
11.这是老赵家的粉蒸肉
12.这个叫白糖凉糕，还有豆沙糕
13.这个叫镜糕，小巧玲珑的蒸糕拿出来后，浇上一些果冻，好看好吃
14.这个营养丰富，里面是核桃仁儿等干果仁
15.这些绿豆糕，满足各种不同的口味
16.这家的招牌是“名师马三，一碗回头”，也是泡馍，看师傅多投入
17.这个就是难得一见的锅盔，一个就有18斤重，4元钱一斤
18.要去旅游的话，带上一个，蜡笔小昕可以就吃一个月了
19.这个美容养颜，蜂蜜红枣雪梨糖水，看到柠檬片没有，酸酸甜甜
陕西的美食很多，极具代表性的有：羊肉泡馍、葫芦头、腊汁肉、黄桂柿子饼、蜂蜜粽子、千层油酥饼、黄桂稠酒、搅团、岐山面、臊子面、锅盔、饺子宴等等，不胜枚举。
而西安作为千年古都、历史名城，餐饮美食自成一体，尤其是各类小吃，种类繁多，具有浓郁的地方特色，在国内外那是响当当、甚有名。
离开西安的前夜，我们一行人便慕名来到了西安著名的小吃一条街，品尝一下西安的特色小吃......
西安小吃一条街就是清真风味小吃街，坐落在西安市中心的钟楼西侧，说是旅游景点实际上也是西安当地居民吃小吃、逛街休闲的主要场所，因为地处闹市区，所以整条小吃街终日里是人来人往、络绎不绝。
而入夜之后，在道路两旁各种摊铺门面悬挂的电灯、汽灯、彩灯映衬下，更是人声鼎沸、热闹非凡，深受外地游客和当地居民的喜欢
据说在一千多年前的汉朝，这里就曾经作为丝绸之路的起点，迎来了回族的先民--来自古阿拉伯、波斯等地的商人、使节、学生。
许多人沿着丝绸之路来到繁华热闹的长安城后，在这一区域经商、留学和做官，一代代繁衍生息
作为伊斯兰文化的传承之地，这里已经成为6万多回族穆斯林群众的聚居区，现今仍有唐代的含光门、明代的西城门楼群等众多保存完好的清真寺和道教城隍庙、佛教西五台、喇嘛教广仁寺等众多文化遗迹。
在这里，清真饮食城、民族购物中心与清真寺、回民生活区融为一体、相映成趣。
走在青石板铺就的路面上，随着熙熙攘攘的人流前行，路两边各种各样的清真食肆与摊点密密麻麻连成一片
但见店铺内水盆羊肉、枣泥甑糕、羊肉疙瘩、热炒凉粉、小笼汤包、麻酱凉皮、腊牛羊肉、酸菜炒米、牛羊肉泡馍、卤汁凉粉、糊辣汤、花生酥、绿豆糕、油茶、锅贴、肉饼、黄桂柿子饼、江米豆沙凉糕、蜂蜜凉粽子、烧烤、干果、蜜饯……
西安是羊肉泡馍之都,其中以老孙家羊肉泡馍最为有名，百余年来，经过几代老孙家人的精心打造，使其赢得了“天下第一碗”的美誉。
老孙家羊肉泡馍有着极其深远的历史渊源，远在先秦时期西安地区就有着“秦人善治羊，秦人善用汤”的饮食传统。
在中国近现代史上，老孙家参与过许多重要的历史事件，比如周总理宴请越南、英国等贵宾、西安事变中的蒋介石和连战、宋楚瑜访问大陆等都能看到老孙家羊肉泡馍的身影。
2008年羊肉泡馍和秦腔等入围“陕西十大文化符号”，老孙家作为羊肉泡馍的代表功不可没。
】
老孙家羊肉泡馍选料精，制作细，营养全，尤其是煮肉熬激发时独特的十六味精选调料的用法，使得“料重味浓”，独树一帜，百年不衰。
将肉、汤、馍烹煮成一碗羊肉泡的工艺，十分精巧，妙道天成。
“食客掰馍，厨师烹煮，以馍定汤，以汤定时，以时出色，出形，出味，出香”，这是老孙家厨师心头和手头的秘诀。
也就是凭此，老孙家的羊肉泡馍曾先后获得国家“金鼎奖”、“小华名小吃”、“国际名小吃”等荣誉。
西安小吃最集中的地方就是北院门回民小吃一条街还有东新街夜市
从火车站到东新街夜市，具体公交线路如下
直达线路
∙在火车站坐五龙专线(约2站)/602路(约2站)/603路(约2站)/607路(约2站)/611路(约2站)/705路(约2站)/706路(约2站)/707路(约2站)/通宵2号线(约2站)/500路(约2站)/251路(约2站)/201路(约2站)/5路(约2站)/游6(约2站)/游7(约2站)/14路(约2站)/25路(约2站)/30路(约2站)/40路(约2站)/41路(约2站)/351路(约2站) 到民乐园下
从火车站到北院门回民小吃一条街，具体公交线路如下
∙第1种方案:直达线路
∙在火车站坐通宵2号线(约5站) 到钟楼下
∙第2种方案:直达线路
∙在火车站坐游8（610）(约3站)/游7(约5站) 到钟楼(北) 下
∙第3种方案:直达线路
∙在火车站坐 201路(约5站)/611路(约5站) 到钟楼(东) 下
∙第4种方案:直达线路
∙在火车站坐 603路(约5站) 到钟楼(南) 下
∙第5种方案:直达线路
∙在火车站坐 251路(约5站)/610路（游8）(约5站) 到钟楼(西) 下
∙第6种方案:直达线路
∙在火车站(西) 坐 206路(约4站)/239路(约4站) 到钟楼(北) 下
∙第7种方案:直达线路
∙在火车站(西) 坐 600区间(原K600路)(约4站)/608路(约4站) 到钟楼(南) 下
∙第8种方案:直达线路
∙在火车站(西广场) 坐 205路(约4站) 到钟楼(北) 下
∙第9种方案:直达线路
∙在火车站(西广场) 坐 6路(约4站)/229路(约4站) 到钟楼(南) 下最全的西安小吃了,别胡流口水啊!
家都来说说西安有多少好吃的啊！
西安经典小吃汇集，很多都是我喜欢的．流口水了吧！擦完口水别忘了顶一下，不全的话，欢迎添加！！
1-岐山哨子面
2-秦镇米皮(女生最爱,热量还底)
3-凉粉
4-烤肉
5-肉丸胡辣汤
6-乾州锅盔
7-羊肉泡馍
8-酸汤水饺
9-杨凌蘸水面（又称玉带面）
10-贾三灌汤包（提起来象灯笼，放下似菊花．是陕西一绝）
11-烤油馍(孜然烤馍)
12---沙锅米线
13---乾县豆腐脑
14----油泼扯面(应多来点油泼辣子)
15-鱼鱼(酸菜鱼鱼夏天最好)
16---绿豆糕
17---炒凉粉1
18-炒凉粉2
19-羊肉烧卖
20---杂酱面
21--蒸碗
22---涮牛肚（这个我最喜欢）
23---玫瑰镜糕（五角钱，便宜又好吃．回民街到处都有卖的)
24---八宝粥（灌汤包的绝配）
25---石子馍
26---八宝饭
27-川北凉粉
28-牛肉饼(记得1快1个,正宗便宜啊!)
29---孜然炒肉夹馍
30--烩菜（陕北的比这还正宗，还好看，还好吃
31---给你----肉夹馍（来过西安的一定要吃，不吃后悔一辈子！）。