【五谷杂粮】薏米虽好,不了解它就吃它对身体伤害很大
吃薏米的禁忌 薏米可以和什么一起煮
吃薏米的禁忌薏米可以和什么一起煮
薏米是一种药食同源的中药材，生活中有很多人会用薏米煮水、煮粥、煲汤喝，但是它毕竟是一种药材，有一些食用禁忌，并不是可以随便食用，那么究竟吃薏米的禁忌有哪些呢？
一、不宜食用过多
薏米是煮粥、煲汤常用的材料之一，口感清淡，营养丰富，食用价值高，但是它毕竟也是中药材的一种，不宜过多食用，一方面是因为薏米性质甘凉，若是食用过多，其凉性容易刺激肠胃，引起肠胃不适；另一方面是因为薏米中含有较多的醣类物质，黏性比较高，食用过多会增加消化负担，容易引起消化不良等症，一般薏米的常用量为20-30克，若是身体需要的话也可以增加至60克。
二、体质虚寒者少吃
薏米又叫做薏苡仁、苡仁，中医认为其味甘、淡，性偏凉，具有健脾胃、除风湿、利水湿等等多种功效，但是体质虚寒者不宜盲目食用薏米，否则可能会加剧体内的寒气，从而导致原本的虚寒症状加重，如：手足冰凉、面色苍白、倦怠乏力、大便溏薄等，所以建议有体质虚寒者最好少吃薏米，或是在医生的指导下食用。
三、津枯便秘者慎食
津枯便秘是一种中医概念，指的是由于自身胃液、唾液等津液亏虚而引起的大便干结、便秘等症状；而薏米具有较好的利水作用，津枯便秘者食用后更会加剧其利水之效，从而可能会导致便秘症状更为
严重，所以建议津枯便秘者最好不要食用薏米。
四、小便频多者少吃
薏米具有较好的清热利尿作用，可以帮助排出身体内多余的水分，消除水肿，适合小便不利、四肢浮肿者食用；而小便频多者若是食用薏米后，更会加剧其利尿之效，从而可能会导致尿频、尿多等症状加重，不利于病情康复，长期下来，甚至还可能会损伤肾脏功能。
薏米的副作用
薏米的副作用薏米具有很高的营养价值以及功效作用。
但事物有利必有弊，薏米虽好，但薏米的副作用也不少。
薏米的副作用有哪些?下面是店铺为你整理的薏米的副作用的相关内容，希望对大家有用!薏米的副作用很多人都知道薏米有很好的营养价值，其功效作用对人体也很有益处，但薏米虽好，大家却也不能忽略薏米的副作用。
薏米的副作用在日常生活中的体现主要有一下几点。
1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。
肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。
所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。
科学研究表明，妇女怀孕期忌食薏米;汗少、便秘者不宜食用薏米;体寒的人不能多吃，特别是在月经期间不要多吃。
而适合食用薏米的人群是：各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者等。
薏米的功效和作用薏米既是普通常吃的食物，又是药用辅助材料，中医认为其性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药。
其主要功效和作为如下所示。
1、因为薏米含有蛋白质、维生素B1、B2成分，其本身具有美白润泽肌肤，减少皱纹功效，因此长期用薏米水饮用有美白、去除脸部雀斑黄褐斑，同时让脸部肌肤恢复滋润。
2、另外，薏米能预防心血管疾病，如果每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。
3、再者，薏仁能促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
薏米的副作用
薏米的副作用薏米是一种天然食物，常被人们用来增加食欲、健脾湿，还有助于减轻水肿和促进排尿等作用。
然而，薏米作为一种药食同源的食物，虽然好处多多，但也不可避免地存在一些副作用。
首先，薏米中的营养成分相对较少。
薏米中富含淀粉、蛋白质、维生素以及矿物质等，但相对于其他主食如大米和小麦来说，薏米的营养价值相对较低。
因此，过多地食用薏米可能会使人在摄入营养物质不足的情况下，导致身体出现一些健康问题。
其次，薏米中的淀粉含量较高。
薏米属于高淀粉食物，摄入过多容易导致体重增加，使得肥胖问题加剧。
特别是对于一些本身就有减肥需求的人群，过量摄入薏米会适得其反，导致身体的脂肪堆积，增加心脑血管疾病的风险。
再次，薏米中含有一定量的麸皮。
虽然麸皮对人体有很好的促进排便的作用，但如果摄入过多的话，容易导致腹部胀气或腹泻等消化道不适。
而且，薏米中的麸皮还含有抗营养物质，如植酸和纤维素，可能会影响人体对其他营养成分的吸收和利用。
因此，在日常食用薏米时，应适量控制，以免对消化系统造成负担。
此外，薏米中含有一种名为薏苡素的物质，具有一定的抗菌作用，有助于强化肾脏和免疫系统。
然而，过量摄入薏米中的薏苡素可能会对肾脏造成负担，对肾功能有一定的刺激作用。
尤其是对于已经存在肾脏问题的人群来说，过量食用薏米可能会加重疾病的症状。
综上所述，薏米作为一种药食同源的食物，虽然具有一定的保健功效，但也存在一些副作用。
因此，在食用薏米时，我们应该适量控制，不可盲目地过量食用。
特别是对于一些具有特殊疾病的人群来说，如肾脏疾病、消化系统问题等，更应该在医生的指导下合理使用薏米，以免造成不良后果。
同时，食用薏米后如出现不适症状，应停止食用并及时就医。
薏米不能乱吃,这3件事您还不知道吧？
薏米不能乱吃，这3件事您还不知道吧？薏米的营养药用价值很高，说起薏米大家并不陌生，很多人会想到祛湿。
《本草纲目》记载薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效是人们常用的利水渗湿药，对人的身体有很多的益处。
薏米虽然好处多多，但是如果是盲目大量食用，是会有副作用的。
下面一起来了解下食用薏米的禁忌以及功效。
薏米的功效1、利水消肿，清热排毒首先薏米对我们的身体起到利水消肿，清热排毒的功效，所以对我们平时肝火旺的人群来说，在自己的饮食中适当的吃一些薏米对我们的身体有非常好的帮助。
2、美容养颜薏米是非常好的美容养颜食物，经常食用薏米粥不光可以使我们的皮肤变得光滑水嫩，而且可以减少脸部皱纹，消除脸部色斑，淡化黑色素的沉淀等。
3、补脾具有补脾作用的药物，经过麸炒可以增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。
如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。
目前市面上最多的薏米是云南的曲靖薏米、贵州的兴仁薏米以及福建金沙薏米。
金沙薏米因金沙村而得名，是仙游县著名的土特产，从中医的角度来讲薏米的颗粒而小，药用价值也就越高，在众多地方的薏米中，金沙薏米是颗粒最小的，早在宋代就已经大面积栽培，在明代更是贵为朝廷贡品，当年皇帝选择产自一个小村子的薏米作为朝廷的贡品，足以说明它的营养价值之高。
李时珍《本草纲目》中所记载的薏米正是采集于金沙村的金沙薏米，金沙村当地有句民谣：'薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。
金沙薏米是目前国家唯一确认的粮药兼用的薏米，也是目前唯一有国家地理保护标识的薏米。
食用薏米的禁忌1、虚寒体质勿多食因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。
生活养生-薏米能天天吃吗
文章导读薏米具有很好的除湿消水肿的功效，对想要减肥的朋友来说也是比较好的，但是薏米虽好，却不适合长期或者是天天食用，因为容易导致腹泻或者是腹痛的情况发生。
1、关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。
水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。
水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
2、专家告诉我们可以喝，但是一定要注意适量，最好控制在每天大约饮用250ml~300ml 的量，这个量对于身体是最有好处的，同时也不会损伤脾胃。
在日常吃薏米红豆粥的时候，可以适量的加入一些粳米进行熬煮，这样能够更好的达到清热利湿以及消暑消肿等等的效果。
薏米和红豆都是很好的排尿食物，这两种食物混合在一起之后，非常的适合夏季服用。
不仅能够达到消除水肿的作用，同时还能够美白皮肤，对于女性来说，是一种很好的美容圣品。
3、专家告诉我们，薏米红豆粥虽好，然是他仍旧是一种保健汤药，所以并不能够作为小米粥这样的日常生活必需品，在平时生活中服用的时候一定不能够过量，否则并不利于身体的健康，反而有可能出现腹泻、腹痛等等的情况。
4、想要在喝薏米红豆粥的时候获得最佳的效果，那么一定要选择好正确的时间点。
专家告诉我们，在每天的早饭之后以及午饭之前，这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段，才能够获得最好的效果。
这主要是由于在早上的9~11点之间，这个时候脾胃开始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米红豆粥这样能够很好的保护脾胃的食物，对于促进脾胃的工作效力、保护脾胃有着很好的效果。
所以说，这个时候吃这些食物，对于身体才是最好的，并且身体也会更加容易吸收，如果在错误的时间段喝，那么不仅不能够很好的保健身体，反而容易对身体造成更大的损伤。
薏米的功效与作用禁忌
薏米的功效与作用禁忌薏米，又称苡米、芡实、云实，是一种常见的食物和药材，在中国广泛栽培。
薏米具有多种功效和作用，不仅被广泛应用于食物烹饪中，还被用于中药配方中，对人体健康有着积极的影响。
但是，薏米也有一些禁忌，需要注意使用方法和适量食用。
接下来，我们将详细探讨薏米的功效与作用以及使用时的禁忌。
一、薏米的营养价值薏米是一种草本植物的种子，经过炒制后形成薏米仁。
薏米富含多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素等。
其中，薏米蛋白质含量高，且氨基酸组成全面，对细胞的修复和新陈代谢有着重要作用。
薏米还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。
此外，薏米富含多种维生素，如维生素B、维生素E等，能够提供营养、增强免疫力。
二、薏米的功效与作用1. 利尿消肿：薏米具有良好的利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和毒素，减轻水肿症状。
临床上常用薏米作为降低血压、清热解毒的药物，对于治疗水肿、黄疸等症状有明显疗效。
2. 祛湿除痒：薏米有良好的祛湿作用，能够渗透皮肤，促进血液循环和新陈代谢，帮助排除体内湿气，缓解湿疹、痤疮、瘙痒等皮肤问题。
3. 降脂减肥：薏米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。
同时，薏米富含的膳食纤维可增加饱腹感，帮助减少摄入量，控制体重。
4. 抗氧化抗衰老：薏米中含有丰富的维生素E，具有强大的抗氧化作用。
它可以清除体内自由基，减缓细胞老化过程，保护身体免受外界环境的侵害。
5. 调理气血：薏米具有补气养血的功效，能够调节体内气血平衡，提高免疫力，预防贫血等健康问题。
三、薏米的应用1. 膳食应用：薏米可以作为主食或副食的一部分，炒菜、煮粥等多种烹饪方法都可以很好地保留薏米的营养价值。
薏米粥是著名的养生食谱之一，有清热利湿、健脾益胃等功效。
2. 中药应用：薏米作为一味常用的中药材，在中医配方中得到广泛运用。
比如，“四物汤”中的薏苡仁可以活血化瘀，调经止痛；“茯苓四逆汤”中的薏苡仁具有利尿消肿的作用。
五谷杂粮——薏米
五谷杂粮——薏米薏米又名苡仁、苡仁，富含氨基酸，薏苡素，薏苡脂、钙，b族维生素，维生素e等，《本草纲目》记载薏米能健脾益胃，补肺清热，祛风胜湿、养颜驻容，轻身延年。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。
薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
薏米营养含量表，（每100，克可食部分）热量 1512千焦蛋白质 12.8克碳水化合物 3.3克维生素B1 0.2毫克维生素b2 0.15毫克维生素e， 1.48毫克钙 42毫克钾 238毫克磷 217毫克钠 3.6毫克镁 88毫克铁 3.6毫克锌 1.68毫克功效1、美白肌肤：薏米中含有维生素e及丰富的蛋白质，常吃可以使人保持皮肤光泽细腻，消除痤疮粉刺，淡化色斑，改善肤色。
2、降血脂：薏米中含有丰富的水溶性膳食纤维，可以通过吸附胆盐，（负责消化脂肪），减少肠道对脂肪的吸收，进而降低血脂血糖。
3、防癌抗癌：薏米所含的薏米脂有阻止癌细胞生长及伤害的作用。
4、预防心血管疾病：薏米可以降低血中胆固醇以及甘油三酯，可预防高脂血症，高血压，心脏病等。
此外薏米还具有，清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨等作用。
薏米食疗方法，1、薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。
名曰：“八宝清补凉”。
有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
2、薏苡仁醪：薏米100克，煮成稠米粥。
另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。
有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
3、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。
不能吃薏米
薏米具有健脾、去湿、利尿的功效，能增强肾上腺皮脂功能，提升白细胞和血小板的作用，有效抑制癌细胞，是人类一种理想的健康食物。
薏米中的蛋白质是禾科植物种子中含量最高的，富含多种氨基酸类成分，其碳水化合物、矿物质、维生素B1、维生素B2、维生素E等的含量也是普通白米的数倍之多，能够有效地促进人体的新陈代谢，治疗维生素、矿物质不足所引起的疾病，以提供生命浯动所需的能量；薏米的热量很高，每100克薏米中的热量达373千卡，能补充婴幼儿对热能的需要。
薏米虽然营养丰富，但在食用时也有一些注意事项。
患有便秘、尿多、消化功能较弱的宝宝都不宜食用薏米。
薏仁的食用方法很多，最普通的方法就是煮粥。
在煮粥前运用一些小窍门处理薏仁，会使薏仁粥更加软嫩、可口。
将薏仁洗净，浸泡在水中几个小时，煮时将薏仁放入锅中，先用旺火烧开，再改用中小火煮，熟烂后再根据口味加入适量调料。
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【五谷杂粮】薏米虽好，不了解它就吃它对身体伤害很大！
大家都知道薏米是祛湿神器，特别是女生多喝薏米水还有美白的功效!薏米的营养非常丰富，被誉为“世界禾本科植物之王”。
而且薏米煮饭、煲汤、熬粥均可，人体也容易消化。
薏米还可以作为药用食物，作用较为缓和，有益脾作用而不伤胃。
薏米所含的薏苡仁酯不仅有滋补作用，更有抗癌作用，能用于胃癌和子宫颈癌，当然还有很多其它作用，比如降压、利尿、解热等。
薏米的叶子也可以利用起来，用叶子煮的茶有股清香，夏天喝能利尿。
既然薏米这么多好处，是不是每个人都能吃呢?丹七君要认真地回答你，不是。
一、体质虚寒者薏米性微寒，所以体质虚寒的人不适合长期吃薏米或者喝薏米水，以免薏米使身体体质更加虚寒。
二、孕妇孕妇也不能多吃薏米。
薏米利尿作用较强，孕妇吃了水分排出较多，羊水也有可能会减少，对胎儿有危险性，因此孕妇尽量少吃薏米。
三、消化不良者薏米所含的醣类黏性较高，对肠胃负担加重，妨碍消化。
所以如果你的肠胃功能弱的话尽量少吃薏米。
四、小便多者小便多者不宜食用。
原因还是薏米的利尿功能，阴虚或者阴虚火旺的人都要慎用。
虽然薏米有健脾的作用，但是长期食用会因薏米微寒而使小便清长，甚至失禁。
当然如果你不知道自己是什么体质，最好找老中医看一看。
如果你湿气重，详情请看，依照症状来吃薏米咯。
不
说了，丹七君要想去喝完薏米汤先~。