茶叶相关英语词汇
茶叶相关英语词汇
一制茶
1 tea bush :茶树
2 tea harvesting 采青
3 tea leaves 茶青
4 withering 萎凋
Sun withering 日光萎凋indoor withering 室内萎凋 setting 静置 tossing 搅拌（浪青）
5 fermentation 发酵
6 oxidation 氧化
7 fixation 杀青
Steaming 蒸青 stir fixation 炒青baking 烘青 sunning 晒青
8 rolling 揉捻
Light rolling 轻揉 heavy rolling 重揉cloth rolling 布揉
9 drying 干燥
Pan firing 炒干 baking 烘干 sunning 晒干
10 piling 渥堆
11 refining 精制
Screening 筛分 cutting 剪切de-stemming 把梗 shaping 整形winnowing 风选 blending 拼配 compressing 紧压re-drying覆火 aging 陈放
12 added process 加工
Roasting 焙火 scenting 熏花 spicing调味tea beverage 茶饮料
13 Packing包装
Vacuum packaging真空包装 nitrogen packs 充氮包装 shredded-tea bag 碎形小袋茶 leave-tea bag 原片小袋茶
二：分类classification
According to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity :根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类
Non-fermented :不发酵茶，即绿茶
Post –fermented ：后发酵茶即普洱茶
Partially fermented 部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶
Complete fermentation：全发酵茶，即红茶
再把这四大分类细分：
绿茶分为：
Steamed green tea蒸青绿茶 Powered green tea 粉末绿茶
Silver needle green tea 银针绿茶 Lightly rubbed green tea 原形绿茶
Curled green tea 松卷绿茶Sword shaped green tea剑片绿茶
Twisted green tea 条形绿茶Pearled green tea 圆珠绿茶
普洱茶分为
Age-puer :陈放普洱 pile-fermented puer:渥堆puer
乌龙可以分为：
White oolong:白茶乌龙 twisted oolong:条形乌龙
Pelleted oolong 球形乌龙roasted oolong熟火乌龙
White tipped oolong:白毫乌龙
红茶分为：
Unshredded black tea：功夫红茶 shredded black tea:碎形红茶
熏花茶可以分：
Scented green tea 熏花绿茶 scented puer tea熏花普洱
Scented oolong tea 熏花乌龙 scented black tea熏花红茶
Jasmine scented green tea熏花茉莉
上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶（spiced tea）,如果加到绿茶，则成为：spiced green tea 调味绿茶，以此类推。
三：常见茶名的英译
White tipped oolong 白毫乌龙wuyi rock武夷岩茶
Green blade 煎茶 yellow mountain fuzz tip 黄山毛峰
Dragon well 龙井green spiral 碧螺春
Gunpower 珠茶 age cake puer 青沱
Pile cake puer 青饼 jun mountain silver needle 君山银针
White tip silver needle 银针白毫white peony 白牡丹
Long brow jade dew 玉露
Robe tea 大红袍 cassia tea 肉桂
Narcissus 水仙 finger citron 佛手
Iron mercy goddess 铁观音 osmanthus oolong桂花乌龙
Ginseng oolong 人参乌龙茶jasmine tea 茉莉花茶
Rose bulb 玫瑰绣球 gongfu black 功夫红茶
Smoke black 烟熏红茶 roast oolong 熟火乌龙
Light oolong 清茶 anji white leaf 安吉白茶
Liu’an leaf六安瓜片fenghuang unique bush 凤凰单从
Tea powder 茶粉fine powder tea 抹茶
四茶具名称
Tea pot 茶壶tea pad 壶垫 tea plate 茶船 tea pitcher茶盅
Lid saucer盖置 tea serving tray奉茶盘tea cup 茶杯cup saucer杯托
Tea towel tray茶巾盘 tea holder茶荷 tea towel 茶巾 tea brush 茶拂
Timer 定时器 water heater煮水器 water kettle 水壶 heating base煮水器底坐 Tea cart 茶车seat cushion座垫 cup cover 杯套 packing wrap包壶巾
Tea ware bag 茶具袋 ground pad 地衣tea ware tray 茶托strainer cup 同心杯Personal tea set 个人品茗组（茶具） tea basin 水盂brewing vessel 冲泡盅covered bowl 盖碗 Tea spoon 茶匙 tea ware 茶器thermos 热水瓶
tea canister 茶罐 tea urn 茶瓮 tea table 茶桌 side table侧柜
Tea bowl 茶碗spout bowl 有流茶碗
五泡茶程序英译
1 perpare tea ware 备具
2 from still to ready position :从静态到动态
3 prepare water 备水
4 warm pot:温壶
5 prepare tea 备茶
6 recognize tea 识茶
7 appreciate tea 赏茶8 warm pitcher:温盅
9 put in tea 置茶10 smell fragrance ；闻香
11 first infusion 第一道茶 12 set timer 计时
13 warm cups 烫杯 14 pour tea : 倒茶
15 prepare cups 备杯 16 divide tea 分茶
17：serve tea by cups 端杯奉茶 18 second infusion :冲第二道茶
19 serve tea by pitcher: 持盅奉茶 20 supply snacks or water::供应茶点或品泉21 take out brewed leaves :去渣 22 appreciate leaves；赏叶底
23 rinse pot 涮壶 24 return to seat 归位
25 rinse pitcher 清盅 26 collect cups 收杯
27 conclude ；结束。
茶学专业名词英文对照
各类茶叶品种中英文单词翻译对照茶：tea绿茶：green tea红茶：black tea白茶：white tea花茶：scented tea普洱茶：Pu \'er tea；Pu Erh tea；Puu Eel tea 黄茶：yellow tea黑茶：dark tea新茶：sincha雨前茶：Yü-chien tea袋泡茶：teabag大麦茶：Mugi-cha花草茶：Herbal tea茉莉花茶：Jasmine tea菊花茶：Chrysanthemum tea普洱（砖）：Block Puerh tea陈年普洱：Aged Pu \'er Tea乌龙茶：Oolong Tea；Oulung Tea武夷茶：Bohea Tea熙春茶：Hyson Tea功夫茶：Congou Tea ；Gongou Tea屯溪茶：Twankay Tea祁门茶：Keemun Tea龙井茶：Loungjing tea ；Longjing tea ；Lung Ching tea； Dragon Well Tea 注：“Dragon Well”是对“龙井”这一名词的非正规翻译，不建议使用。
铁观音：Tieh-Kuan-Yin ；TieGuanYin Tea云雾茶：Cloud mist白毫：Pekoe 注：该单词又指印度，斯里兰卡的高级红茶。
牛舌：Cowslip高末儿：Gunpowder绿茶油：Camellia Oleifera茶匙：teaspoon茶馆：teahouse茶壶：teapot茶具：tea set；tea service茶漏：tea strainer茶点：tea biscuit 注：tea cake是指西人茶后餐点，不是指中国的配茶小点。
茶盘：tea tray；teaboard茶罐：tea canister；caddy紫砂： purple granulated； purple sand；terra-cotta紫砂壶：purple clay teapot； purple sand teapot茶油：tea oil茶籽油：teaseed oil茶道：sado；tea-making 注：“茶道”一词来自日语，所以英语采用了日语的音译“sado”，还有人将茶道译作“tea way”，显然很不正规。
【干货】关于茶的英文术语，爱喝茶的你知道几个？
【干货】关于茶的英文术语，爱喝茶的你知道几个？即便是夏天，最解渴依旧不过是一杯热茶~但爱喝茶的你，知道如何和歪果仁谈论茶道吗？总的来说，茶分为六大类：绿茶green tea 、红茶black tea、黑茶dark tea、乌龙/青茶oolong tea、黄茶 yellow tea、白茶 white tea当我们和外国朋友谈论茶的滋味，常会用到这些术语：回甘 sweet after taste——回味较佳，略有甜感。
醇厚 mellow and thick——爽适甘厚。
淡薄plain and thin——入口稍有茶味，以后就淡而无味。
同义词：和淡;清淡;平淡。
涩 astringency——茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。
苦 bitter——入口即有苦味，后味更苦。
熟味 ripe taste——茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。
高火味high-fire taste——高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。
老火味 over-fired taste——近似带焦的味感。
陈味 stale taste——陈变的滋味。
另有一些常见茶名，你也需要知晓哦~铁观音 Tie GuanyinTie/Tat-Kuan-Yin T ea / Iron Buddism龙井茶 Longjing tea/Lungching / Dragon Well Tea君山银针 Junshan Silver Needle Tea碧螺春 Biluochun tea/ Pi Lou Chun牡丹绣球 Peony Jasmine Tea黄山毛峰 Huangshan Maofeng岩茶 Rock tea菊花茶 Chrysanthemum Tea大红袍 Dahongpao Tea (Wuyi Mountain Rock Tea)普洱 Pu'er Tea茉莉花茶 Jasmine T ea太平猴魁 Taiping Houkui Tea大白毫 White Milli- Silver Needle Tea信阳毛尖 Xinyang Maojian Tea (Green Tea)喝茶自然离不开漂亮的茶具tea pot 茶壶、tea pad 壶垫、tea plate、茶船tea pitcher茶盅、lid saucer 盖置、tea serving tray奉茶盘tea cup 茶杯、cup saucer杯托、tea towel tray 茶巾盘tea holder 茶荷、tea towel 茶巾、tea brush 茶拂water kettle 水壶、tea basin 水盂、covered bowl 盖碗tea spoon 茶匙、tea canister 茶罐、tea bowl 茶碗都学会了嘛~。
最全茶叶英文表达汇总！（干货收藏）
最全茶叶英文表达汇总！（干货收藏）吉米老师说茶对中国人来说并不只是饮品这么简单。
关于茶的英文表达，你知道几个呢？英语·茶文化本文来源于网络，版权归原作者所有总的来说，茶分为六大类：绿茶green tea 、红茶black tea、黑茶dark tea、乌龙/青茶oolong tea、黄茶 yellow tea、白茶 white tea当我们泡茶的滋味，常会用到这些术语：备具 prepare tea ware备水 prepare water温壶 warm pot备茶 prepare tea赏茶 appreciate tea温盅 warm pitcher置茶 put in tea闻香 smell fragrance第一道茶 first infusion计时 set timer烫杯 warm cups例茶 pour tea备杯 prepare cups分茶 divide tea端杯奉茶 serve tea by cups冲第二道茶 second infusion持盅奉茶 serve tea by pitcher供应茶点 supply snacks去渣 take out brewed leaves赏叶底 appreciate leaves涮壶 rinse pot归位 return to seat清盅 rinse pitcher收杯 collect cups结束 conclude当我们谈论茶的滋味，常会用到这些术语：回甘 sweet after taste——回味较佳，略有甜感。
醇厚 mellow and thick——爽适甘厚。
淡薄plain and thin——入口稍有茶味，以后就淡而无味。
同义词：和淡;清淡;平淡。
涩 astringency——茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。
苦 bitter——入口即有苦味，后味更苦。
熟味 ripe taste——茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。
高火味high-fire taste——高火气的茶叶，在尝味时也有火气味。
茶叶英语词汇
茶叶英语词汇平时爱喝茶，老家是中国最早，最大的乌龙茶产区，老家的茶叶北宋就是贡品，因为产自福建，与宋官窑“建窑”，并称“建茶”，风头一时无两。
特意花了不少时间，整理茶叶相关的英语词汇，与大家交流，也打算业余开始接触茶叶出口贸易茶叶英语一制茶1 tea bush :茶树2 tea harvesting 采青3 tea leaves 茶青4 withering 萎凋Sun withering 日光萎凋 indoor withering 室内萎凋 setting 静置tossing 搅拌(浪青)5 fermentation 发酵6 oxidation 氧化7 fixation 杀青Steaming 蒸青 stir fixation 炒青 baking 烘青 sunning 晒青 8 rolling 揉捻Light rolling 轻揉 heavy rolling 重揉 cloth rolling 布揉9 drying 干燥Pan firing 炒干 baking 烘干 sunning 晒干10 piling 渥堆11 refining 精制Screening 筛分 cutting 剪切 de-stemming 把梗 shaping 整形 winnowing 风选 blending 拼配 compressing 紧压 re-drying覆火 aging 陈放 12 added process 加工Roasting 焙火 scenting 熏花 spicing调味 tea beverage 茶饮料 13 Packing包装Vacuum packaging真空包装 nitrogen packs 充氮包装 shredded-tea bag 碎形小袋茶 leave-tea bag 原片小袋茶二:分类 classificationAccording to the degree of :fermentation ,rolling, baking and tea leaf maturity :根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类Non-fermented :不发酵茶，即绿茶Post –fermented :后发酵茶即普洱茶Partially fermented 部分发酵茶，半发酵茶，即乌龙茶Complete fermentation:全发酵茶，即红茶再把这四大分类细分:绿茶分为:Steamed green tea蒸青绿茶 Powered green tea 粉末绿茶 Silver needle green tea 银针绿茶 Lightly rubbed green tea 原形绿茶 Curled green tea 松卷绿茶 Sword shaped green tea剑片绿茶Twisted green tea 条形绿茶 Pearled green tea 圆珠绿茶普洱茶分为Age-puer :陈放普洱 pile-fermented puer:渥堆puer乌龙可以分为:White oolong:白茶乌龙 twisted oolong:条形乌龙 Pelleted oolong 球形乌龙 roasted oolong熟火乌龙 White tipped oolong:白毫乌龙红茶分为:Unshredded black tea:功夫红茶 shredded black tea:碎形红茶熏花茶可以分:Scented green tea 熏花绿茶 scented puer tea熏花普洱scented black tea熏花红茶 Scented oolong tea 熏花乌龙Jasmine scented green tea熏花茉莉上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶(spiced tea),如果加到绿茶，则成为:spiced greentea 调味绿茶，以此类推。
茶叶英语词汇中英对照翻译
茶
see nted puer tea熏花普洱
seen ted black tea熏花红
Jasm ine see nted gree n tea熏花茉莉
上述各类如果假如食品或香料，就成为调味茶(spieed tea),如果加到绿茶，则成为：spieed
green tea调味绿茶，以此类推。
三：常见茶名的英译
Gree n blade
煎茶
yellow mountain fuzz tip
黄山毛峰
Drag on well
龙井
gree n spiral碧螺春
Gun power
珠茶
age cake puer青沱
Pile cake puer
青饼
jun mountain silver n eedle
君山银
White tipped oolo ng白毫乌龙
wuyi rock武夷岩茶
针
White tip silver needle银针白毫
Tea pot
茶壶
tea
pad壶垫tea plate
茶船
tea
pitcher茶盅
Lid saucer盖置
tea
serv ingtray奉茶盘
tea cup
茶
杯
cup saucer
渥堆
11 refining
精制
Scree ning
筛分
cutt ing
风选ble nding
拼配
12 added process
加工
Roast ing
焙火
sce nti ng
13 Packi ng
《世界茶行业词典》各类茶叶品种中英文单词翻译对照
《世界茶行业词典》各类茶叶品种中英文单词翻译对照茶：tea绿茶：green tea红茶：black tea白茶：white tea花茶：scented tea普洱茶：Pu 'er tea；Pu Erh tea；Puu Eel tea黄茶：yellow tea黑茶：dark tea新茶：sincha雨前茶：Yü-chien tea袋泡茶：teabag大麦茶：Mugi-cha花草茶：Herbal tea茉莉花茶：Jasmine tea菊花茶：Chrysanthemum tea普洱（砖）：Block Puerh tea陈年普洱：Aged Pu 'er Tea乌龙茶：Oolong Tea；Oulung Tea武夷茶：Bohea Tea熙春茶：Hyson Tea功夫茶：Congou T ea ；Gongou Tea屯溪茶：Twankay T ea祁门茶：Keemun T ea龙井茶：Loungjing tea ；Longjing tea ；Lung Ching tea；Dragon Well Tea 注：“Dragon Well”是对“龙井”这一名词的非正规翻译，不建议使用。
铁观音：Tieh-Kuan-Yin ；TieGuanYin Tea云雾茶：Cloud mist白毫：Pekoe 注：该单词又指印度，斯里兰卡的高级红茶。
牛舌：Cowslip高末儿：Gunpowder绿茶油：Camellia Oleifera茶匙：teaspoon茶馆：teahouse茶壶：teapot茶具：tea set；tea service茶漏：tea strainer茶点：tea biscuit 注：tea cake是指西人茶后餐点，不是指中国的配茶小点。
茶盘：tea tray；teaboard茶罐：tea canister；caddy紫砂： purple granulated； purple sand；terra-cotta紫砂壶：purple clay teapot； purple sand teapot茶油：tea oil茶籽油：teaseed oil茶道：sado；tea-making 注：“茶道”一词来自日语，所以英语采用了日语的音译“sado”，还有人将茶道译作“tea way”，显然很不正规。
不可不知的茶叶英文术语
不可不知的茶叶英文术语中国是茶的故乡，根据大量的实物证据和文史资料显示，在世界上其他地方饮茶的习惯多是从中国传过去的，世界上其他地方的饮茶习惯多少都有受到中国古代茶文化的影响。
作为现代的中国人，在推广茶文化的同时也会碰到喜爱中国茶的外国友人，这时懂一些英文茶叶术语就相当有必要。
六大茶类术语 Six Category：乌龙/青茶 oolong tea 红茶black tea黑茶 dark tea 绿茶 green tea黄茶 yellow tea 白茶white tea常用制茶工序 Making Tea ：tea harvesting 采青 tea leaves 茶青withering 萎凋 sun withering 日光萎凋indoor withering 室内萎凋setting 静置 fermentation 发酵fixation 杀青 stir fixation炒青baking 烘青 sunning 晒青rolling 揉捻 light rolling 轻揉heavy rolling 重揉drying 干燥 baking 烘干sunning 晒干piling 渥堆 refining 精制winnowing 风选 blending 拼配re-drying覆火 aging 陈放added process 加工 roasting 焙火常见茶名的英译 Normal Translation :White tipped oolong 白毫乌龙 Wuyi rock 武夷岩茶green blade 煎茶 Yellow Mountain fuzz tip 黄山毛峰dragon well 龙井 green spiral 碧螺春gunpower 珠茶 age cake puer 青沱pile cake puer 青饼 Jun Mountain silver needle 君山银针white tip silver needle 银针白毫 white peony 白牡丹long brow 寿眉 jade dew 玉露robe tea 大红袍 cassia tea 肉桂narcissus 水仙 finger citron 佛手茶iron mercy goddess 铁观音 osmanthus oolong 桂花乌龙ginseng oolong 人参乌龙茶 jasmine tea 茉莉花茶rose bulb 玫瑰绣球 Gongfu black 功夫红茶smoke black 烟熏红茶 roast oolong 熟火乌龙light oolong 清茶（包种茶） Anji white leaf 安吉白茶Liu’an leaf 六安瓜片 fenghuang unique bush 凤凰单丛茶具名称 Tea Set :tea pot 茶壶 tea pad 壶垫tea cup 茶杯 tea tray.茶盘tea saucer茶碟 cup saucer 杯托tea towel tray 茶巾盘 tea holder 茶荷tea container茶缸 ceramic tea pot紫砂茶壶teaspoon茶匙 tea plate 茶船tea pitcher 茶盅 tea strainer 滤茶器lid saucer 盖置 tea serving tray 奉茶盘tea towel 茶巾 tea brush 茶拂 timer 定时器water heater 煮水器 water kettle 水壶heating base 煮水器底坐 tea cart 茶车seat cushion 座垫 cup cover 杯套packing wrap 包壶巾 tea ware bag 茶具袋ground pad 地衣 tea ware tray 茶托strainer cup 同心杯 personal tea set 个人品茗组（茶具）tea basin 水盂 brewing vessel 冲泡盅covered bowl 盖碗 tea ware 茶器thermos 热水瓶 tea canister （tea caddy）茶罐tea urn 茶瓮 tea table 茶桌side table 侧柜 tea bowl 茶碗这么多的茶叶英文专用术语，快一起学起来吧！精心搜集整理，只为你的需要。
茶艺英语
茶艺英语茶学专业英语词汇茶叶品种 Tea varietiesTea 茶 Green tea 绿茶Black tea 红茶 White tea 白茶Scented tea花茶 Pu'er tea普洱茶Yellow tea 黄茶 Dark tea黑茶Sincha 新茶Teabag 袋泡茶 Herbal tea [ˈɜ:rbl]花草茶Jasmine tea 茉莉花茶Block Pu’er tea普洱（砖）Aged Pu'er tea 陈年普洱 Oolong tea；Oulung tea 乌龙茶Bohea tea [boʊ'hi:] 武夷茶Kungfu Tea；Gongfu Tea 功夫茶Keemun Tea; Qimen tea 祁门茶中国名茶 Chinese famous teaWhite tipped oolong白毫乌龙 Wuyi rock tea武夷岩茶Green blade煎茶 Yellow mountain fuzz tip黄山毛峰Green spiral[ˈspaɪrəl] 碧螺春 Gunpowder 珠茶Age cake puer青沱 Pile cake puer青饼Jun mountain silver needle君山银针 White tip silver needle银针白毫White penoy [ˈpiəni]白牡丹 Long brow jade dew [du:]玉露Rode tea大红袍 Cassia tea肉桂Narcissus [nɑrˈsɪsəs]水仙 Finger citron['sɪtrən 佛手Roast oolong熟火乌龙 Osmanthus oolong [ɒz'mænθəs]桂花乌龙Ginseng oolong人参乌龙茶 Jasmine tea茉莉花茶Rose bulb玫瑰绣球 Smoke black烟熏红茶Light oolong清茶 Anji white安吉白茶Liu’an leaf六安瓜片 Fenghuang unique bush凤凰Sado；tea-making 茶道泡茶程序 Making tea procedurePrepare tea ware 备具Prepare water备水 Warm pot温壶Prepare tea备茶 Recognize tea识茶Appreciate tea赏茶 Warm pitcher 温盅Put in tea 置茶 Smell fragrance 闻香First infusion第一道茶 Set timer计时Warm cups 烫杯 Pour tea倒茶Prepare cups 备杯 Divide tea 分类Serve tea by cups 端杯奉茶 Second infusion冲第二道茶Serve tea by pitcher 持盅奉茶 Supply snacks or water 供应茶点或品泉Take out brewed leaves去渣 Appreciate leaves 赏叶底Rinse pot 涮壶 Return to seat 归位Rinse pitcher 清盅 Collect cups 收杯Conclude 结束茶艺英语English for Tea Art第一篇茶具介绍Chapter 1 Introduction of Tea Utensil第一节烧水器皿Ⅰ.Water Heating Devices一、基本句型Sentence patterns1、这是炭炉。
茶叶英语术语大全
茶叶英语术语大全1. Green tea - 绿茶2. Black tea - 红茶3. Oolong tea - 乌龙茶4. White tea - 白茶5. Herbal tea - 草药茶6. Blend - 茶叶混合物7. Infusion - 冲泡8. Steep - 浸泡9. Dry leaf - 焦茶叶10. Loose leaf tea - 散茶11. Caffeine - 咖啡因12. Tannin - 鞣质13. Floral - 花香味14. Earthy - 泥土味15. Astringent - 收口性的16. Mellow - 熟软的17. Full-bodied - 醇厚的18. Smoky - 烟熏味的19. Bitter - 苦味的20. Sweet - 甜味的21. Fruity - 果香味的22. Grassy - 草香味的23. Nutty - 坚果味的24. Brisk - 清脆的25. Fresh - 新鲜的26. Fermented - 发酵的27. Unfermented - 未发酵的28. Scented - 调香的29. Tippy - 茶芽丰满的30. Grade - 等级31. Harvest - 茶叶采摘32. Flush - 喜茶期33. Pluck - 采摘34. Rolling - 揉捻35. Withering - 萎凋36. Oxidation - 氧化37. Firing - 烘焙38. Tasting notes - 品尝记录39. Brewing - 冲泡40. Teapot - 茶壶41. Teacup - 茶杯42. Infuser - 过滤器43. Gongfu tea - 工夫茶44. Tea ceremony - 茶道45. Tea leaves - 茶叶46. Tea bag - 茶包47. Tea master - 茶艺师48. Tea garden - 茶园49. Tea plantation - 茶田50. Tea sommelier - 茶侍。
茶叶专业英语
茶叶专业英语一、制茶Making T ea1 tea bush 茶树2 tea harvesting 采青3 tea leaves 茶青4 withering 萎凋sun withering 日光萎凋indoor withering 室内萎凋setting 静置tossing 搅拌（浪青5 fermentation 发酵 6 oxidation 氧化7 fixation 杀青steaming 蒸青stir fixation炒青baking 烘青sunning 晒青8 rolling 揉捻light rolling 轻揉heavy rolling 重揉cloth rolling 布揉9 drying 干燥pan firing 炒干baking 烘干sunning 晒干10 piling 渥堆11 refining 精制screening 筛分cutting 剪切de-stemming 把梗shaping 整形winnowing 风选blending 拼配compressing 紧压re-drying覆火aging 陈放12 added process 加工roasting 焙火scenting 熏花spicing调味tea beverage 茶饮料13 Packing包装vacuum packaging 真空包装nitrogen packs 充氮包装shredded-tea bag 碎形小袋茶leave-tea bag 原片小袋茶其它1、焙火roastingotte 生茶Half-baked 半熟Well-done 熟茶2、Shelf Life 保质期3、Effect 功效health tea保健茶slimming tea减肥茶organic tea有机茶4、Form Style 形态类别Compressed tea 紧压茶砖Brick tea 茶砖Loose tea 散茶5、Packaging 包装Bag 袋Box 箱Gift packing 礼品包装Vacuum pack 真空包装Bottle 瓶Cup 杯Mason jar 玻璃杯Bulk 大容量二、分类ClassificationAccording to the degree of fermentation, rolling, baking and tea leaf maturity.根据制造时发酵，揉捻焙火与采摘时原料成熟度来分类。