【美梦网】浅谈美国人最不喜欢的中国菜
外国人眼中最“可怕”的十大中国菜。臭豆腐垫底
外国人眼中最“可怕”的十大中国菜。
臭豆腐垫底“这么好吃的东西，你们怎么不吃?”“你尝一下就会爱上它的”“你试一下就好，一点都不吓人”，说这些是中国朋友在餐桌上对歪果朋友说得最多的话。
可歪果仁们纷纷表示桌子上的东西都把自己吓尿了。
让我们来看一下，那些老外觉得“可怕”的十大中国美食有哪些？1:可怕的食物——臭豆腐外国朋友表示，虽然经常有朋友对他们推荐，说“吃习惯了就会发现其中的美味”。
但是他们往往还是难以接受这样的臭味。
除了一位来自日本的喜欢吃纳豆的朋友......2:可怕的食物——皮蛋皮蛋曾经被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一。
在他们看来，这种放在泥土里腌制数月的鸭蛋气味刺鼻，就像魔鬼生的蛋，里面是腐烂到发绿的肉。
唉，他们是不懂皮蛋晶莹剔透的美和皮蛋瘦肉粥的鲜啊。
3:可怕的食物——各种内脏以猪肝、鸡杂、毛肚、肥肠等为代表的食物，也是外国人不能接受的。
他们认为这些都太脏，是不能吃的。
小编吃火锅的时候表示呵呵一笑，来来来老板，再加一份毛肚、一份猪脑。
4:可怕的食物——凤爪对于一个外国人来说，第一次看到中国人吃凤爪是一种令人作呕的体验。
在很多老外看来，这种长有五个指头看起来像人手一样的东西居然是可以吃的？Oh my god。
在英国，每年有数百万只的凤爪被扔进垃圾处理厂。
5:可怕的食物——血旺有一次小编的朋友给一个外国朋友说“其实鸭血比猪血好吃”，差点把这老外吓哭。
在他心中，只有传说中的吸血鬼才会把血液用来食用。
于是以后每次出去吃饭，小编都要点一份毛血旺......6:可怕的食物十一：毛鸡蛋毛鸡蛋指的是鸡蛋已经开始孵化但是小鸡还没有完全长出来的时候，一般在福建浙江等地的小摊上有烧烤毛鸡蛋销售。
好吧，这个连小编自己也不能接受。
为避免感官不适，给大家看一只萌萌的小鸡就好。
7:可怕的食物——豆腐乳“太可怕了，你们中国人居然食用霉变了的豆腐，难道不会中毒吗?”每当老外惊呼时，小编都会淡定地再来一碗粥。
美国人眼中的中餐
美国人眼中的中餐作者：亚秋来源：《出国》2008年第10期中餐在美国越来越“火”大部分美国人都喜欢吃中餐。
从笔者目前寄居的纽约市来看，曼哈顿岛上的唐人街和皇后区的法拉盛，基本上已成了中餐馆的天下。
如果是初来乍到，不经意间看到这里中餐馆的架势，再闻一下满大街飘溢的中餐香味，你可能会以为自己是走在北京东华门的食品一条街上。
当然，这里的食客大部分是华人，偶尔也可以见到黄头发、白皮肤的“老外”，正对着纯中文菜谱一脸迷茫。
不过，也有不少熟门熟路的“老外”专门喜欢到华人扎堆的中餐馆吃饭，因为他们认定这里的中餐“正宗”。
笔者刚到纽约的时候，有一次朋友在一家四川人开的餐馆里请我吃麻辣火锅，还没坐下，就看见有不少“老外”正“涮”得满嘴流红油。
我对朋友嘀咕了一句：“这是不是专宰老外的店?”结果邻座一位近两米高的帅哥站了起来，笑眯眯地用台湾腔的国语对我说：“这里是美国，你才是老外。
”不过，如果你认为中餐在美国的“群众基础”光是在唐人街，那就大错特错了。
请客户到中餐馆吃饭，对许多美国人来说，是一种体面的交际方式，而上班族中午打个电话，订份香喷喷的扬州炒饭，也是经济实惠的果腹之道。
中国的“全蛇宴”，美国人不敢吃我的朋友马科斯基，是一个不折不扣的“中餐迷”。
因为生意上的关系，他每年要去中国很多次。
多年以来，他老兄可谓吃遍“大江南北、长城内外”，因此也总结出不少门道。
根据马科斯基的观察，中国北方汉子吃饭时喜欢喝类似伏特加那样的烈酒，而南方人似乎过于秀气，餐前一概用婴儿杯品着被统称为茶的不明饮料，而且不管你要不要，侍者都会不由分说地给你端上一大壶茶。
这些用餐规矩和美国人完全不同，美国人吃饭时喜欢喝冰水，一般吃完饭才会喝茶或咖啡。
马科斯基起初不知就里，曾在不同城市的餐馆要求侍者上冰水，结果大部分都回答说没有，只有一个比较机灵的伙计，立刻把一瓶矿泉水放进冰箱冷冻室，几分钟后果然给他上了“冰水”。
马科斯基说，至少在这一点上，美国的中餐馆基本上已经“入乡随俗”，每一家餐馆都会准备充足的冰水。
中国菜——中美两国大不同
文化长廊课外空间Americans love to eat Chinese food.Some peo ple say that Chinese food found in the U.S.is very different from the cuisine1in China.How different?The Dining experienceThe experience of dining in a restaurant in China is different from eating at restaurants in America.Manners and menus are opposite.There are many beautiful pictures in menus in China. Chinese people order food according to the picture. But in America,people order food according to the written description.In China,people are used to dining in noisy environments,because it means welcome and joy.However in America,most of the restaurants turn out to be very quiet.For example, if you go to a Chinese restaurant that offers roast duck,people there are dressed up for eating roast duck with a candle on each small table.This is a scene you would never see in China.Ingredients2Chinese food puts more attention on bles.Most Chinese dishes in the U.S.focus on one kind of meat,beef,pork or chicken.In addition, Americans can’t accept things in food like pig ears,chicken feet,duck blood.So in America,you can’t find these things in Chinese food restaurant. There are some ingredients that are usually used in Americanized3Chinese dishes.But you may not find the same in real Chinese food.For example, you can find beef with broccoli4in almost every Chinese restaurant in the U.S.,but many real Chi nese have never seen it before.Instead,Chinese prefer to cook beef with tomato,potato,or carrot.Cooking methodsIt usually takes quite a long time for Chinese people to prepare and cook a traditional Chinese dish because they think“color”,“aroma5”,and“taste”are important.Americanized Chinese food is mainly cooked through frying,while Chinese people don’t fry food very often.Methods such as stewing,baking,steaming,are commonly used in authentic6Chinese cuisine.中国食物很受美国人的青睐。
外国人眼中的“差评美食”,看完他们的吃法,难怪会不好吃
如今说到国内一些美食的话，真的是越来越吸引人的眼球了，不管是走到哪里都是能看到很多街边小吃，甚至现在在外国街头是能见到很多中国小吃了，而中国小吃跟外国小吃有一个非常大的差别，那就是外国小吃一般都是热量超级高，但中国小吃就不一样了，就算是吃了很多都不会觉得腻。
图片来源于网络，如有侵权请告知删除
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可当外国人尝到这些中国美食的时候却是一脸懵圈，明明是很好的食物却被他们认为是超级难吃的，就像小妖今天说到的这几种美食就是了。
第一种看着是不是觉得超级熟悉的呢，它就是我们国内的传统美食粽子了，每年到了端午节的时候我们都是会买粽子来吃，可外国人吃粽子就有点与众不同了，都是直接连同粽子叶一起吃，他们还一脸疑惑这粽子怎么那么难吃。
甘蔗
甘蔗
而到了冬天的话，我们都会买上这种水果来吃，那就是甘蔗了。
这甘蔗在冬天吃的时候那是最好不过的了，不过这甘蔗皮就跟粽子差不多，都是得把他们给削掉才能吃的，而有些外国人虽然说有把皮给啃了，但在吃甘蔗肉的时候却是连同肉一起吞下去。
呃。
看到这里小妖就觉得外国人的口味真的有点另类了吧。
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而最后一种难吃的东西就是皮蛋了。
皮蛋也可以说是非常重口味的食物了，要是单吃的话这皮蛋就有点难吃，可要是制作成别的料理味道就非常好了，像是凉拌皮蛋或者是皮蛋瘦肉粥也是超级不错的，但老外就欣赏不来这种美味了，他们当闻到皮蛋这味道就觉得恶心了。
更是有外国人觉得这皮蛋就是用尿去制作的吧，想想这外国人还是不能理解这些美味呢，也难怪他们只能吃这些高热量的食物，看来他们是得需要在中国生活上一段时间才能懂得这些美味了，不知道你们是怎么看的呢？。
外国对中国美食评价
外国对中国美食评价
中国的美食在国际上有着很高的知名度，很多国家的人民都喜欢品尝中国的美食。
以下是外国对中国美食的评价：
1. 美国：美国人都很喜欢中餐，他们认为中国菜的味道独特，让人难以忘怀。
美国人喜欢中餐的原因是因为中餐的味道浓郁鲜美、其制作工艺独特，配合饰品、碗器等等让人欣赏食欲大增。
2. 日本：日本人对中国菜也十分喜爱，尤其是中式烤肉和火锅。
日本人认为中国菜的烹饪技巧不容小觑，很多中餐菜品能够把每种食材的味道完美地糅合在一起。
3. 法国：法国人认为中国菜精心制作，烹饪工艺高超，营养丰富有益健康，有着浓郁的文化内涵。
他们尤其赞赏四川菜，因为它的味道辛辣鲜美，让人垂涎欲滴。
4. 英国：英国人也十分喜欢中国菜，认为它的味道独特，不同于他们习惯的食品口味。
英国人赞赏中国菜喜欢的特别之处在于“色、香、味、形、器”五个方面，不仅美味可口，也非常具有视觉美感效果。
5. 德国：德国人喜欢的中国菜主要是炒菜和火锅。
德国人认为中国菜的味道浓郁、鲜美，而且多种配料掺化，口感丰富。
德国人喜欢尝试新鲜事物，而中国菜就是他们很喜欢尝试的一种饮食文化。
总之，外国人对中国菜的评价是非常高的，中国的烹饪文化也为世界提供了许多美味的选择，既能满足口腹之欲，又能欣赏饰品、碗器等等的视觉美。
中国美食很好吃,却被英国人公开拒绝,老外表示：没办法,戒不掉
中国美食很好吃，却被英国人公开拒绝，老外表示：没办法，戒不掉！中国在饮食文化上面的历史真的是非常的悠久，其实中国美食的结构也是非常丰富的，尤其美食对于我们来说真的是非常向往的，其实中国美食在世界上的地位真的是非常的高，也有很多的外国人，他们有会来中国品尝美食。
中国的美食的口味真的是多种多样，可以说也是迎合了世界全国各地人们的需求了，如果你们能够尝上一口非常正宗的中国美食的话，相信你们一定会喜欢上中国美食的，甚至也有很多的外国人，他们不太爱吃的东西，但是经过我们中国厨师的双手以后，那么肯定也会让那些外国人赞不绝口的。
在日本的电视台曾经也做过这样的一个调查，那就是中国的麻婆豆腐在日本当地真的是特别的受欢迎，甚至在一些欧美国家可以说老干妈也是特别受外国人喜欢的，我们也可以看得出来，外国人对中国的美食也是喜爱，程度真的是特别的深，甚至有一些菜也根据他们当地人的饮食习惯，也是做了一些改变的，但是总的来说还是我们中国味非常的十足。
大家应该都知道英国料理，可以说真的是世界上非常难吃的一种料理了，其实英国的料理也是特别的单调味道，吃上去根本就一点都不好吃，但是英国当地人他们最经常吃的应该就是炸薯条了，你在英国人的餐桌上面也是能够出现很多的油炸食品，其实他们在面对这么食材丰富的中国美食的时候，可以说英国人他们不仅非常喜欢吃，而且也是特别迷恋的。
在最近的时候，英国的一个组织对中国菜做了一些检测，他说我们中国美食在英国人的一些印象，根据他们的报告说中国美食里边有很高的含盐量，中国人做菜最喜欢用的就是酱油，酱油里边的含盐量也是非常的高，可以说比海水还要咸，所以说中国人在在的时候也是特别喜欢放油的，那样的话他们对于很多的快餐麦当劳真的是要高出很多，如果经常这样吃的话，是不利于健康的，所以说他们也呼吁英国人不要再吃中国美食了。
可是英国人我们都知道，他长期试吃非常单调的美食的，我们中国美食是多种多样的，其实他们怎么戒都戒不掉的，虽然说他们这样的呼吁只能说成效真的是太一般了，顶多就是少吃一些，可是对于那些能够接受中国美食的人来说，他们肯定是不会放弃的，所以说当地的人直接就说到，真的是没有办法呀，完全就是戒不掉的。
老外对中国菜的理解
老外对中国菜的理解
老外对中国菜的理解因人而异，受到个体口味、文化背景、地域差异等多种因素的影响。
总体而言，中国菜在国际上被普遍认为是丰富多样、口味独特的美食。
以下是一些老外对中国菜的常见理解：
丰富多样：老外通常认为中国菜种类繁多，涵盖了各种风味和烹饪风格，从川菜、粤菜、湘菜到北方的鲁菜等，每一种都有其独特的特色和口味。
调味丰富：外国人可能注意到中国菜的调味丰富，使用了各种香料、调味料和酱料，使得菜肴味道鲜美，层次分明。
独特的烹饪技巧：中国菜在烹饪技巧上有独特之处，如巧妙运用炖、炸、蒸、煮等多种烹饪方法，以及刀工的精湛。
美观的摆盘：外国人可能会注意到中国菜肴的摆盘艺术，讲究色、香、味俱佳，注重菜品的整体美感。
特色食材：中国菜常常使用一些独特的食材，如各种海鲜、豆腐制品、面食等，给人一种新奇的感觉。
社交和家庭氛围：一些外国人认为中国菜有着浓厚的社交和家
庭氛围，鼓励大家共享美食。
需要注意的是，这些理解只是一般性的概括，因为中国菜的种类和风味实在是非常丰富，每个人的感受和认知都可能有所不同。
在国际上，越来越多的人对中国菜抱有浓厚兴趣，也在不断尝试和欣赏中国的烹饪文化。
五款中国的美食,让人欲罢不能,在外国人眼里很反胃。
中国的美食博大精深，就连不少外国人也纷纷被中国的美食所虏获，甚至有不少外国人为了
吃中国的美食而留在中国。
但是另一方面，由于国人基本什么都吃，无所禁忌，而外国人在
吃这方面还是比较保守的。
因此有不少中国美食我们国人觉得很好吃，欲罢不能，但是外国
人却觉得恶心，不敢尝试。
今天我们来列举一下外国人眼中最恶心的5道中国菜
1、肥肠。
说到肥肠，不少人都觉得脏，因为这可是动物用来排粪便的肠子啊。
粪便那么脏，肠子自然也很脏。
但老外却不知道肥肠料理有多么美味。
2、臭豆腐。
臭豆腐真的是闻起来臭吃起来香，但不少外国人就被这浓烈的臭味给吓到了，
没有勇气去尝试。
3、凤爪。
凤爪即是鸡爪。
提到凤爪，应该不少人都已经流口水了吧。
但是在外国人眼里，
鸡爪是鸡的脚。
鸡每天都走在脏脏的地上，可想而知这个鸡爪有多脏啊，不少外国人都无法
克服自己的心理障碍，去吃国人眼里好吃的凤爪。
4、皮蛋也是中国比较有特色的吃的了，吃起来十分爽口。
但是外国人却很嫌弃皮蛋的外表，觉得它脏兮兮的，怎么会好吃。
5、毛鸡蛋。
毛鸡蛋是没有孵化好的小鸡，在蛋壳里面，小鸡已经部分孵化成型，看起来十分恶心。
但是它的营养价值高，味道也不错。
不过在外国人眼里就只剩下恶心了。
小伙伴们觉得呢？。
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浅谈美国人最不喜欢的中国菜中国菜的确算是全球最受欢迎的食物之一，仅在美国就有五万七千多家，比麦当劳多得多。
不论是是中国来的教授或泥水匠，只要会拿锅铲就能开小馆子，真能混出个活路来。
过去老华侨们大多来自中国广东，自然广东菜最普遍，但近年湖南四川菜多了，因为美国人口味越来越偏爱辣味，东北菜也不少，这和东北人移民多有关联。
但是，更多的中餐馆是为做美国人生意而开的，美国人吃中国菜有几个忌讳，或许就是一种文化差异，中国人也许觉得好笑。
据医学报导，美国人舌头平均能分辨出60多种食物味道，而中国人却能分辨高达140多种，可见美国人品尝能力远低于中国人。
美国人最怕吃广东菜中的鸡爪子，叫“凤爪”也好，叫“鸡爪”也罢，老美看了就起鸡皮疙瘩，生怕被鸡爪抓破舌头。
其实，法国人吃鸡爪，只是切成小段油炸。
美国人很怕吃整只鸡或鸭子，一看到鸡头鸭头就发出惊叫，差点像见到人头一样恐怖。
老美吃鸡最爱吃胸脯肉，绝不像中国人吃鸡腚和鸡爪子，他们连鸡脖子也不吃。
如今，美国出产的鸡爪鸡内脏成了对中国大宗出口产品。
美国人非常怕吃整条鱼，不论红烧还是清蒸，或是甜酸，怕就怕被鱼骨卡破嗓子，他们的嘴巴没有鉴别鱼骨头的高度敏捷，而中国人不少喜欢啃骨头，觉得有嚼头。
美国人虽然吃日本生鱼片，但绝不吃中式“半炸鲤鱼”，因为这鲤鱼被放入油锅时是整条活的，被高温油炸熟了下半身，嘴巴还动着，老美害怕被鱼咬到嘴巴。
老美不爱和别人共用一盘菜，尤其不喜欢和那些不习惯用公筷的中国人用同一盘菜。
中国人喜欢为朋友夹菜，美国人最害怕这种事情，而中国人往往并不觉察。
老美绝不吃狗肉和猫肉，甚至连小鸟和乌龟也不敢吃，特别是对于那种孕育了雏鸡的鸡蛋更是避之不及，说吃了有负罪感。
美国人不喜欢食补，很怕把中药材和菜一起烹调，看到中国人酒瓶里的浸泡的奇异小动物就恶心。
美国人唯一相信的食补就是生蠔，因为含锌多有壮阳功效。
美国人一般不吃肠子等食物，连猪肝牛肝也很少碰，对于内脏有厌恶感。
美国人基本上不吃螃蟹，连大海蟹也不多吃，只吃阿拉斯加皇帝蟹，吃龙虾也不啃虾头，只吃虾钳和虾尾，看来是舌头不灵活所致。
美国人吃饭方式讲究“私有制”，而中国人偏向“公有制”。
西餐一般把菜分到每个人的碟子里，各吃各的，吃完了可以根据喜好添一点，基本上不浪费。
如果有剩菜就打包带回家。
大多数美国人在餐馆吃饭是各付各帐的。
传统美国家庭吃晚饭前先做谢饭祷告，然后吃头盘小点心，然后吃正餐，之后还吃蔬果，一家人都在同张台上用餐。
中国人却喜好点“套餐”，大家用筷子分用，有礼貌的就礼让一点，没礼貌的就抢吃多些，剩下的都被弄得十分狼藉，根本无法打包拿回家。
许多中国人吃饭后总是抢着付账，最后由领导付账，然后公款报销，看来虚伪和贪腐文化是从饭桌上养成的。
在中国生活久了的美国人学会了如何避免地沟油和变质食品，一是只吃美国连锁店，二是只吃名牌包装食品，三是选用回民清真餐馆用餐，不知道大家是否有同感?
【文章来源：/shenghuo/yinxiang/20121127705.html】。