江南大学质量管理第三阶段测试题
江南大学远程教育食品质量管理学第3阶段测试题
江南大学远程教育食品质量管理学第3阶段测试题江南大学现代远程教育第三阶段测试卷考试科目：食品质量管理第六章、第七章、第八章（总分100分）时间：90分钟__________学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：学号：姓名：成绩：1，单选题（共10道题，每道题1分，共10分）。
1、目前食品行业有效预防食品质量与安全事故最先进的管理方案是（b）a.ssopb.haccpc.gmpd.iso2.食品安全监督管理部门应当根据（三）食品安全信息，为公众咨询、投诉和举报提供便利；任何组织和个人都有权从有关部门获取食品安全信息。
a、举报人申请b、各级政府要求c、食品安全法及其实施条例d、食品安全标准3、质量手册是组织质量工作的“基本法”，是组织最重要的质量（b）文件，它具有强制性质。
a、指导性B，监管性C，实证性D，参考性4。
在食品的质量要素中，第一个是（c）a.风味B.功能c.安全D.营养5、国家质检总局授权（c）组织开展本辖区食品生产许可证的受理、企业必备条件审查、产品质量检验和食品生产许可证发证工作。
a、省卫生监督院B、市卫生监督院C、省质量技术监督厅D、市质量技术监督厅6。
食品企业应建立不少于（a）年的原辅材料和食品添加剂采购记录。
a、 1b、2c、3d、47、食品安全监督管理部门应当依照（c）食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便。
a、申请人的要求B.各级政府的要求C.食品安全法和食品安全法实施条例的规定8。
食品安全风险监测人员可以采集样本和相关数据，进入相关农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或（a）类。
a、餐饮服务场所b、私人住宅c、家庭餐桌9.食品生产许可证、食品流通许可证、餐饮服务许可证的有效期为（b）。
a、 2年B，3年C，4年D，5年10、食品出厂检验记录应当真实，保存期限不得少于（b）年。
a、1b、2c、3d、4二、多项选择题（本题共有10道小题，每道小题得2分，共计20分。
管理学原理第3阶段练习题 2020年江南大学考试题库及答案 一科共有三个阶段,这是其中一个阶段。
江南大学网络教育第三阶段练习题
考试科目:《管理学原理》第章至第章（总分100分）
__________学习中心（教学点）批次：层次：
专业：学号：身份证号：
姓名：得分：
一单选题 (共8题，总分值24分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。
)
1. 某企业经理为了激发下属员工的积极性，采用了以下措施：他赋予工人更多的工作和责任，
并且用表扬和表示赏识来激励下属。
但是不幸的是，他的这些方法并没有取得预期的效果。
你认为原因是什么（）。
（3 分）
A. 工人的素质没有达到他期望的水平
B. 工人的需求层次还停留在马斯洛的生理需求层次
C. 他在重视激励因素的同时，忽视了保健因素的作用
D. 以上说法都不对
2. 在还没有公布之前，下一任总经理的名字已经在员工中悄悄地传开了，这属于（）沟通。
（3
分）
A. 正式
B. 非正式
C. 由上而下
D. 由下而上
3. 小王的朋友们问及他对自己目前工作的态度，小王没有正面回答，他说道，“我的头儿用的
是我在校时所学的Y理论假设来管理我们，你们说我喜欢还是不喜欢目前从事的工作。
”
小王的话意味着（）。
（3 分）
A. 他的上司认为小王和小王的同事是懒惰的
B. 他的上司相信只有用严格控制和不好好干就解雇的警告办法才能使小王好好工作
C. 他的上司允许他朝着满足自我实现需要的方向去开展工作
D. 他的上司只允许他按照管理要求循规蹈矩地工作，因此，小王觉得工作中不用负责任，也不
必担心受怕
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江南大学食品质量管理学 网络教育阶段作业
江南大学食品质量管理学网络教育阶段作业食品质量管理学第一阶段交卷时间2019-11-05 16:11:44一、单选题（下列选项中有且仅有一个正确答案，请在答题卷中填涂。
）1.认证包含了审核的（）活动。
（1分）定期不定期全部每年正确答案C您的答案是未作答回答错误展开2.质量管理体系中所使用的文件应予以控制，因为这些文件规定了质量管理体系及其过程（），和运行结果如何证实。
文件失控，将影响到组织质量管理体系的有效实施。
（1分）如何开展有效运行实施操作正确答案B您的答案是未作答回答错误展开3.在我国企业食品生产许可证每（）年需进行换证审核程序。
（1分）1234正确答案C您的答案是未作答回答错误展开4.戴明循环又叫（）循环（1分）PDSAPDCAPADCPDAC正确答案B您的答案是未作答回答错误展开5.组织与供方（）的关系可增强双方创造价值的能力。
（1分）友好和信任相互监督相互帮助相互依存和互利正确答案D您的答案是未作答回答错误展开6.质量管理的首要任务是制定组织的（），并使之贯彻和实现。
（1分）质量方针和质量目标体系文件程序文件质量计划正确答案A您的答案是未作答回答错误展开7.组织应当理解顾客当前和未来的需求，满足顾客要求并争取（）顾客期望。
（1分）改变实现超越改进正确答案C您的答案是未作答回答错误展开8.在我国企业食品生产许可证是在哪一级质监局批准的（）（1分）国家省级市级市级正确答案B您的答案是未作答回答错误展开9.（）开展质量管理评审是最高管理者的一项重要管理职责。
（1分）定期不定期适时每年正确答案A您的答案是未作答回答错误展开10.戴明循环提出的管理循环理论将管理活动分为（）个阶段（1分）2345正确答案C您的答案是未作答回答错误展开11.根据新的国家食品安全法，现我国市场食品质量、食品安全的主要监管部门是（）（1分）市场监督管理局质监局疾控中心食药局正确答案A您的答案是未作答回答错误展开12.为消除潜在不合格或其他潜在不期望状况的发生所采取的措施称为（）措施。
江南大学网络教育《质量管理》第三阶段练习题
江南大学网络教育第三阶段练习题考试科目:《质量管理》一单选题 (共9题，总分值18分，下列选项中有且仅有一个选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。
)1. ISO 9004标准提供了（A ）ISO 9001要求的建议和指南。
A. 超出B. 对应C. 少于D. 改进2. 内审和外审的纠正措施费应计入（C ）。
A. 预防成本B. 鉴定成本C. 内部故障成本D. 外部故障成本3. 亲和图法可用于（A ）。
A. 提出新的观念和方针B. 寻求项目实施的关键路线C. 寻找产生不良品的原因D. 制订市场产品发展战略4. 2000版ISO 9000族标准适用的范围是（D ）。
A. 小企业B. 大中企业C. 制造业D. 所有行业和各种规模的组织5. 过程能力指数应该（B ）进行计算。
A. 收集一些令顾客满意的数据B. 在统计控制状态下收集数据C. 随机收集数据D. 在生产过程无偶然因素影响的情况下收集数据6. 下列标准中，（D ）不属于2000版ISO 9000族核心标准。
A. ISO 9000质量管理体系基础和术语B. ISO 9001质量管理体系要求C. ISO 9004质量管理体系业绩改进指南D. ISO 10012测量控制系统7. 美国质量管理专家朱兰博士提出的“质量管理三部曲”包括质量策划、质量控制和（ C）。
A. 质量保证B. 质量检验C. 质量改进D. 质量监督8. 检测记录应有人签名，以示负责，正确签名方式是（C ）。
A. 可以他人亲笔代签B. 签名栏姓名可打字C. 需本人亲笔签名或盖本人印章D. 可以由检验部门负责人统一代签9. 下述控制图中采用两张控制图的是（C ）。
A. 计点值控制图B. 计件值控制图C. 计量值控制图D. 计数值控制图二多选题 (共5题，总分值15分，下列选项中至少有2个或2个以上选项符合题目要求，请在答题卡上正确填涂。
)10. 生产工作参与质量改进的必要性除了质量改进本身的客观要求外，还有（ BD）。
江南大学现代远程教育第3阶段测试卷及答案
江南大学现代远程教育第3阶段测试卷及答案考试科目:《跨国经营与管理》第十章至第十三章（总分100分）一、单项选择题（本题共10小题，每小题2分，共20分）1、新产品开发方式不包括（D）A、国外引进B、自主研发方式C、引进与创新相结合的方式D、模仿2、企业的（C），是以企业战略目标和销售目标为基础，确定和实施定价策略所要达到的基本目的。
A、整体目标B、市场目标C、定价目标D、销售目标3、跨国经营企业法律形式通常采用股份有限责任公司，层次划分不包括（D）A、母公司B、子公司C、分公司D、私公司4、不属于跨国经营企业组织结构的三度线的是（A）A、消费者B、产品C、职能D、地区5、人为地把国际业务和国内业务分升，既不利于两大业务部门的互相支持和协调，也不利于在统一的战略目标下，进行公司资源的优化配置。
这个阶段属于（A）A、出口部阶段B、国际部阶段C、全球型结构阶段D、矩阵阶段6、以一定比例的股份被另一家公司拥有或通过协议方式受到另一家公司的实际控制的公司，这种组织形式称为（B）A、母公司B、子公司C、分公司D、私公司7、海外子公司拥有很大的自主权，基本上是独立活动，只是定期向母公司汇缴股利。
也被称为母女结构的是（D）A、全球产品结构B、全球区域结构C、出口部结构D、自主子公司结构8、日本丰田汽车和日本其他汽车生产商在亚洲组织其生产网络，由核心企业(丰田)负责向网络内其他企业传递先进技术和革新方法。
这说明组织结构呈（D）A、多元化B、科技化C、网络化D、先进化9、单个企业（主要指跨国公司）的全球化制造向纵深推进，其跨国经营的分支机构在数量上和地域上极大地扩展，在组织安排和管理体制上的跨国延伸。
这属于（A）A、业务的跨国界扩展B、业务跨国界外包C、业务跨国界一体化D、业务跨国界渗透10、委托企业（品牌企业）提出产品的大致要求后，受委托企业通过自己后期的研究开发，并最终生产出成品，该受委托企业被称作（A）A、原始设计制造商B、原始品牌制造C、原始设备制造D、原始制造二、多项选择题(本题共5小题，每小题3分，共15分。
江南大学2018年上半年学校管理心理学第3阶段题目
江南大学2018年上半年学校管理心理学第3阶段题目------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 江南大学现代远程教育第三阶段练习题考试科目:《学校管理心理学》第七章至第九章（总分100分）__________学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：一、单选题（每小题1分，共10分）1、课堂讨论时的人际沟通属于（）A 下行沟通 B双向沟通 C单向沟通 D 上行沟通2、属于非权力性影响力的是（）A 资历因素 B传统因素 C职位因素 D 品格因素3、教务员属于（）A 领导者B 管理者C 领导D 管理4、经历相同所导致的人际吸引属于（）A 接近吸引B 得失吸引C 互补吸引D 相似吸引5、一所学校可视为一个（）A 群体B 正式群体 C组织 D 参照群体6、高关心低生产属于（）A 任务型领导B 俱乐部型领导C 中间型领导D 团队型领导7、社会关系测量法是由何人提出的（）A 莫雷诺B 梅奥C 勒温D 韦伯8、传统组织理论强调（）A 人际关系B 分权C 集权D 个人情感9、道路——理论目标属于（）A 领导作风理论B 领导素质理论C 领导行为理论D 领导情境理论10、通过表情动作进行交流，这是（）A 非正式沟通B 非言语沟通C 平行沟通D 单向沟通二、多选题（每小题2分，共10 分）1、学校人际关系具有哪些特征（）A 强制化B 教育性C 纯洁性 D阶段性2、领导生命周期理论是将哪二种因素结合起来考虑领导有效性的理论（）A 领导作用B 组织性质C 领导行为D 职工成熟度3、学校组织的职权结构包括的三种职权是（）A 直线职权B 参谋职权C 领导职权D 职能职权4、学校中的冲突主要有（）A 利益冲突B 组织性质C 领导行为D 潜势冲突5、PA C理论认为，个体的个性是由三种心理状态构成，这三种心态是（）A 父母态B 成人态C 幼稚态D 儿童态三、判断题（每小题1分，共10分）1、古典理论认为，组织是一个层峰结构。
质量管理第3阶段练习题
江南大学现代远程教育第三阶段练习题考试科目:《质量管理》（总分100分）______________学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：一、名词解释(每题5分，共20分)1. 质量展开2. 精益生产3. 稳健设计4. 可靠性二、选择题（每题2分，共30分）1.下列标准中，（）不属于2000版ISO 9000族核心标准。
A. ISO 9000质量管理体系基础和术语B. ISO 9001质量管理体系要求C. ISO 9004质量管理体系业绩改进指南D. ISO 10012测量控制系统2. 2000版ISO 9001标准采用了（）模式。
A. 质量保证B. 过程方法C. 持续改进D. 要素3. 2000版ISO 9000族标准适用的范围是（）。
A. 小企业B. 大中企业C. 制造业D. 所有行业和各种规模的组织4.“质量”定义中的“特性”指的是（）。
A. 固有的B. 赋予的C. 潜在的D. 明示的5. 若超过规定的特性值要求，将造成产品部分功能丧失的质量特性为（）。
A.关键质量特性B. 重要质量特性C. 次要质量特性D. 一般质量特性6. 认证机构向组织颁发质量管理体系认证证书，证书的有效期一般是（）。
A. 一年B. 二年C. 三年D. 四年7. 顾客需求调查费应计入（）。
A. 鉴定成本B. 预防成本C. 内部故障成本D. 外部故障成本8. 内审和外审的纠正措施费应计入（）。
A. 预防成本B. 鉴定成本C. 内部故障成本D. 外部故障成本9. 矩阵图可用于（）。
A. 制订质量改进活动的先后程序B. 确定系统产品开发、改进的着眼点C. 拟订质量改进计划D. 确定项目实施的关键工序10. 制订项目实施计划可采用（ ）。
A. PDPC 法B. 直方图C. 排列图D. 亲和图11. 质量改进的基本过程是（ ）。
A ．PDPC 法B. 过程方法 C ．PDCA 循环 D.流程图法12. 锯齿型直方图，表明（ ）。
江南大学2018年上半年工程项目管理第3阶段
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 江南大学现代远程教育第三阶段练习题考试科目:《工程项目管理》第十三章至第二十章（总分100分）学习中心（教学点）批次：层次：专业：学号：身份证号：姓名：得分：一、单选题（本题共10小题，每小题1分，共10分。
）1．文件和资料控制是职业健康安全管理体系（）一级要素所包含的二级要素。
A．职业健康安全方针 B．策划C．实施和运行 D．管理评审2．项目的信息管理是通过对各个系统、各项工作和各种数据的管理，使项目的（? ）能方使和有效地获取、存储、存档、处理和交流。
A．情况 B．资料 C．信息 D．数据3．为了实现业主方内部、业主方与项目参与各方，以及项目参与各方之间的信息交流、协同工作和文档管理，可以通过基于互联网的项目专用网站，或（）实现。
A．项目信息门户 B．商务平台 C．网络通信协议 D．现代通信技术4．由于建设工程项目大量数据处理的需要，应重视利用信息技术的手段进行信息管理，当今时代其核心手段是（）。
A．数据库技术 B．数据仓库技术C．基于网络的信息处理平台 D．信息处理工作平台5．建筑产品的固定性和生产的流动性及受外部环境影响因素都使得建设工程的职业健康安全与环境管理具有（）。
A．艰巨性 B．复杂性 C.不可逆性 D．重复性6．根据成本信息和施工项目的具体情况，运用一定的专门方法，对未来的成本及其可能发展趋势做出科学估计，这是指（）。
A．成本预测 B．成本控制 C．成本核算 D．成本考核7．既作为施工成本控制的依据，又是施工成本控制的指导文件的是（? ）。
A．工程承包合同 B．施工成本计划 C．进度报告 D．工程变更8．施工成本控制的核心和实质性工作分别是（? ）。
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江南大学现代远程教育第三阶段测试卷
考试科目:《质量管理》（总分100分）时间：90分钟
______________学习中心（教学点）批次：层次：
专业：学号：身份证号：
姓名：得分：
一、名词解释(每题5分，共20分)
1. 质量展开由赤尾洋二博士提出，将顾客的需求转换成代用质量特性，进而确定产品的设计质量，再将这些设计质量系统地展开到各个功能部件的质量、零件的质量或服务项目的质量上，以及制造工序各要素或服务过程各要素的相互关系上，使产品或服务事前就完成质量保证，符合顾客要求。
2. 精益生产精益生产源于丰田生产方式,是继单件小批量和大规模生产方式后诞生的生产方式。
它的基本理念是在产品设计、制造、销售以及零部件库存等各个环节消除一切不必要的浪费。
3. 稳健设计由日本学者田口玄一提出，以实验设计为基本工具，在产品设计上采取措施，系统地考虑问题，通过对零部件或元器件的参数进行优选，以求减少各种内、外因素对产品功能稳定性的影响。
4. 可靠性产品在规定的条件下和规定的时间内，完成规定功能的能力称为产品的可靠性。
二、选择题（每题2分，共30分）
1.下列标准中，（）不属于2000版ISO 9000族核心标准。
A. ISO 9000质量管理体系基础和术语
B. ISO 9001质量管理体系要求
C. ISO 9004质量管理体系业绩改进指南
D. ISO 10012测量控制系统
2. 2000版ISO 9001标准采用了（）模式。
A. 质量保证
B. 过程方法
C. 持续改进
D. 要素
3. 2000版ISO 9000族标准适用的范围是（）。
A. 小企业
B. 大中企业
C. 制造业
D. 所有行业和各种规模的组织
4.“质量”定义中的“特性”指的是（）。
A. 固有的
B. 赋予的
C. 潜在的
D. 明示的
5. 若超过规定的特性值要求，将造成产品部分功能丧失的质量特性为（）。
A.关键质量特性
B. 重要质量特性
C. 次要质量特性
D. 一般质量特性
6. 认证机构向组织颁发质量管理体系认证证书，证书的有效期一般是（）。
A. 一年
B. 二年
C. 三年
D. 四年
7. 顾客需求调查费应计入（）。
A. 鉴定成本
B. 预防成本
C. 内部故障成本
D. 外部故障成本
8. 内审和外审的纠正措施费应计入（）。
A. 预防成本
B. 鉴定成本
C. 内部故障成本
D. 外部故障成本
9. 矩阵图可用于（）。
A. 制订质量改进活动的先后程序
B. 确定系统产品开发、改进的着眼点
C. 拟订质量改进计划
D. 确定项目实施的关键工序
10. 制订项目实施计划可采用（）。
A. PDPC法
B. 直方图
C. 排列图
D. 亲和图
11. 质量改进的基本过程是（）。
A．PDPC法B. 过程方法C．PDCA循环D.流程图法
12. 锯齿型直方图，表明（）。
A．过程中某种要素缓慢变化B．两种不同的平均值相差大的分布混在一起
C．做频数分布表时，分组过多D．过程中存在自动反馈调整
13. 控制图最早是由（）提出来的。
A．朱兰B.费根堡姆C.洛伦兹 D.休哈特
14. 根据技术标准、产品图样，作业（工艺）规程或订货合同的规定，采用相应的检测方法观察、试验、测量产品的质量特性，制定产品质量是否符合规定的要求，这是质量检验的（）。
A．把关功能B.预防功能 C.报告功能D .鉴别功能
15. 质量管理体系是在（）指挥和控制组织的管理体系。
A．环境方面B.安全方面C．质量方面D.财务方面
三、简答题（1、2题各7分，3、4题各8分，共30分）
1、简述可靠性分析的基本步骤
答：1）给出系统的可靠性和可用性要求。
2）定义基于系统功能要求的系统的故障以及故障判别准则。
3）在初步设计时，对系统总的失效率和不可用度要求进行分配。
4）进行分析。
5）对系统设计进行评审，确定薄弱环节，分析结果的应用。
2、简述精益方法的不足。
答：缺乏严谨的定量分析；缺乏系统性改进方法的整合；易受波动影响。
3、简述六西格玛管理的特点。
答：强调以数据和事实为依据；减少变异，优化流程，提高质量；改进行为方式；追求持续改进；顾客驱动；跨职能合作。
4、典型OC曲线具有的特征。
答：一个好的抽样方案曲线应该有较高的灵敏度和准确性，即在产品质量较好时，能以高概率
判定为合格，质量较差也能以高概率判定为不合格，同时在生产方风险质量界限与使用方风险质量界限间，接收概率随质量的降低而迅速减小。
四、计算题（10分）
某机器生产的螺栓的长度（cm ）服从正态分布2
N(10.05,0.06)，其公差为10.050.12±，求能力指数及螺栓不合格的概率。