鱼类运动生理学研究
动物生理学实验课件(五) 鱼类胃肠道运动的观察
1.操作要细心，不要损伤迷走神经；不要损伤迷走神经与 胃的联系。
2.注意经常用任氏液湿润神经和胃肠道，以防止干燥，但 应注意不要让电极短路。
3.每次刺激前后，应仔细比较胃肠道运动的变化情况。
实验五 鱼类胃肠道运动的观察
六.作业与思考
1.胃肠道肌肉有什么生理特性？ 2.胃肠道运动有哪些形式？你观察到有哪些？ 3.比较刺激胃肠道前后胃肠道运动有什么不同，并分析其
实验五 鱼类胃肠道运动的观察
三.实验材料与用具
胡子鲶或乌鳢，培养皿、烧杯、滴管，烧瓶夹，注射 器1支，生理试验多用仪1台，刺激用保护电极1根，普通 电极1根，支架、常用手术器械、蛙板、蛙心夹、污物缸、 纱布1块、棉线、抹布1块，鱼用任氏液，肾上腺素（1： 10000），乙酰胆碱（1：10000）。
7.当胃肠道强烈运动时，将肾上腺素溶液滴加在胃肠道上， 观其反应。完成后用鱼用任氏液清洗腹腔。
8.当胃肠道运动减弱后，将乙酰胆碱溶液滴加在胃肠道上， 观其反应。完成后用鱼用任பைடு நூலகம்液清洗腹腔。
实验五 鱼类胃肠道运动的观察
9.重复第7项内容。
10.按第6项的刺激参数，对胃肠道肌肉直接进行电刺激， 观其反应。
四.实验操作与观察
1.破坏延脑等脑组织。
2.打开腹腔，暴露其内脏。不拨动胃肠道的条件下观察胃 肠道运动形式和运动程度。
实验五 鱼类胃肠道运动的观察
3.拨动胃肠道之后，再观察胃肠道的运动情况。
4.小心地摘除掉肝脏和胆囊。
5.观察食道左侧迷走神经的走向和分布。分离该迷走神经， 穿线备用。
6.电刺激迷走神经，观察胃肠道运动情况的变化。
实验五 鱼类胃肠道运动的观察
课件制作 吴洪流
鱼类行为学——(一)定义与研究内容
鱼类行为学研究内容
应用角度看，鱼类行为学研究内容可大致分为以下四类： 1、与生理学和生态学相关的，研究各种水生生物的相互关系，包括鱼 类的生殖行为、摄食行为、躲避敌害等行为能力； 2、与鱼类资源学相关的，研究鱼类垂直洄游聚散、季节性洄游、时空 分布，以及群体的结构和动态分布等； 3、与捕捞学相关的，重点研究鱼类或鱼群对渔具渔法的行为反应和行 为能力，以及改进捕捞技术的途径； 4、与信息技术相关，重点研究群体行为、自组织结构与空间分布的社 会意义等。
鱼类行为学
鱼类行为学（fish behavior science）：是研究鱼类行为规律和行为 能力的学科，属于动物行为学的范围
Байду номын сангаас
鱼类行为学研究分支
鱼类行为学研究的主要分支有：鱼类行为的模式；鱼类行为的进化史 及生物学意义；鱼类行为的由来，遗传和变异的规律；行为发生学；行为 的生理机制；行为模拟仿真
目的与意义
研究鱼类行为学的目的和意义： 1、使生产中采用的渔具渔法更适应鱼类的行为反应，从而提高生产效 率，降低消耗，有效地利用渔业资源； 2、为设计与生态友好的、具有选择性高的渔具渔法提供基础数据，为 科学合理地开发渔业资源和渔业可持续发展提供技术支持； 3、是仿生学研究的重要部分； 4、为渔业工程，如人工鱼礁和网箱设计制造提供基础数据； 5、提供物种的生态关系的信息等； 6、为仿真学提供基础知识，探索发展新科技的途径
鱼类行为学
——（一）定义与研究内容
呆笨朝夕
行为
行为（behavior）：是指动物的动作或动作的变化，是动物个体在生 活中对一定刺激表现出的反应，对内在和外界条件间的关系予以调整，以 对周围的生物或非生物环境做出动态适应
鱼类行为
鱼类行为：是指鱼类等水生动物受外界或内在环境变化或刺激下的行 为反应，它包括鱼类的运动、洄游、觅食、求偶、逃避和进攻以及改变体 色。（植物行为：向日葵的向日行为）
鱼类生理学重点
鱼类生理学重点
以下是鱼类生理学的一些重点：
1. 鱼鳃：鱼鳃是鱼类进行气体交换的主要器官，它由许多鳃丝组成，能够从水中摄取氧气并排出二氧化碳。
2. 循环系统：鱼类的循环系统包括心脏、血管和血液。
鱼类的心脏通常有一个心房和一个心室，血液通过心脏的收缩被泵送到全身各个部位。
3. 呼吸系统：除了鱼鳃外，鱼类还可以通过皮肤、肠道和鳃上器官等进行气体交换。
4. 消化系统：鱼类的消化系统包括口腔、咽、食管、胃、肠和肛门等部分。
鱼类的消化酶种类较少，但能够有效地消化和吸收食物中的营养物质。
5. 排泄系统：鱼类的排泄系统包括肾脏、输尿管和膀胱等部分。
鱼类的肾脏能够过滤血液中的废物，并通过输尿管和膀胱排出体外。
6. 神经系统和感觉器官：鱼类的神经系统包括中枢神经系统和周围神经系统，能够感知和处理外界信息，并控制鱼类的各种生理活动。
7. 生殖系统：鱼类的生殖系统包括雄性和雌性生殖器官，用于繁殖后代。
8. 渗透调节：鱼类生活在盐水中，需要通过鳃、肾脏和肠道等途径进行渗透调节，以维持体内的渗透压平衡。
以上是鱼类生理学的一些重点，了解这些内容对于深入研究鱼类的生理机能和生态适应性具有重要意义。
鱼类生理学
鱼类生理学1.—：神经冲动沿神经纤维到达末梢，末梢去极化，神经膜上钙通道开放，细胞外液中一部分Ca2+移入膜内，刺激小泡Ach释放，Ach通过接头间隙向肌细胞膜扩散，并与肌细胞膜表面受体结合，使肌细胞膜通透性改变，可允许Na+、K+甚至Ca2+通过，结果导致终膜处原有静息电位减少，出现膜去极化，产生终板电位。
终板电位扩布到领近一般肌细胞膜，使其去极化，达到阈电位引发肌肉动作电位，导致肌纤维收缩。
2.神经—肌肉接头兴奋传递的特点答：（1）化学传递。
传递的是神经末梢释放的乙酰胆碱。
（2）单向传递。
兴奋只能从神经纤维传向肌纤维。
（3）有时间延搁。
递质的释放、扩散与受体结合而发挥作用需要时间，比在同一细胞上传导要慢。
（4）接点易疲劳。
需要依赖胆碱酯酶消除，否则发生持续去极化。
（5）接点易受药物或其他环境因素影响。
3.-答：（一）兴奋通过横管传导到肌细胞内部（二）横管的电变化导致终池释放Ca2+（三）Ca2+扩散到肌球蛋白微丝和肌动蛋白微丝交错区，和肌动蛋白微丝上的肌钙蛋白结合，从而触发收缩机制。
（四）肌肉收缩后Ca2+被回摄入纵管系统。
4.答：血液凝固的生化过程，开始于血栓细胞的破裂，血栓细胞释放血小板凝血因子，使凝血致活酶原转变为凝血致活2+酶；凝血致活酶在Ca的协助下，使血液中的凝血酶原转变为凝血酶；后者促使纤维蛋白原变成纤维蛋白，并逐渐收缩，形成血凝块。
第一步凝血致活酶原?凝血致活酶（血小板凝血因子）2+ 第二步凝血酶原?凝血酶（凝血致活酶、Ca）第三步纤维蛋白原?纤维蛋白（凝血酶）5.答： 1机械因素：血液和粗糙面接触，可使血小板迅速解体，释放凝血因子，加速凝血；用木条搅拌，可使纤维蛋白附着于木条上，血液不会凝固。
2.温度因素：血凝速度随温度降低而延缓。
2+2+ 3.化学因素：Ca和维生素K可以促进凝血，而柠檬酸钠、草酸钠、草酸钾则抑制凝血（除去血液中Ca）；4.生物因素：肝素以及能刺激肝素产生的物质（如肾上腺素）都能使血凝延缓；抗凝血酶?也是抑制凝血的因素。
探究鱼类的游泳速度
探究鱼类的游泳速度鱼类作为水生动物，以其独特的游泳方式引起了人们的兴趣和好奇。
它们不仅拥有美丽的外表和多样的种类，还以其快速而灵活的游动方式展现了独特的生物学特征。
本文将探究鱼类的游泳速度，并从生理学和进化角度解释其高速游动的原因。
首先，让我们来了解一下鱼类游泳的基本原理。
鱼类游泳依靠尾鳍的推力来行进。
当鱼类的肌肉收缩时，身体会形成波浪状的运动，进而产生推力。
这种波浪状的运动被称为“波浪行进波”，它以鱼类身体的前部向后部传递，推动鱼体前进。
同时，鱼类还可以通过调整背鳍和胸鳍的运动来改变游泳的方向和姿势。
这种独特的游泳方式使鱼类能够在水中快速前进，迅速逃避危险或抓住猎物。
然而，并非所有鱼类都能以相同的速度游泳。
根据种类和生活环境的不同，鱼类的游泳速度存在一定的差异。
例如，迅猛龙鱼是一种体型矫健、速度极快的鱼类。
它们能够在水中以每小时60英里的速度飞驰而过，让人难以捕捉。
而相比之下，一些淡水鱼类的游泳速度较慢，大约在每小时5至10英里之间。
这种差异主要受到鱼类体型、鳞片形态、肌肉构造和生活环境等多种因素的影响。
鱼类的身体形态是其高速游动的基础。
首先，鱼类通常具有流线型的身体，这使得水从鱼体前部流动到鱼体后部时产生较低的阻力，有利于提高游泳效率。
其次，鱼类的鳞片结构也对游泳速度起到一定的影响。
鳞片的形状和排列方式能够减少水流阻力，使鱼体更加平滑，从而提高游泳速度。
此外，鱼类肌肉的构造和运动方式也对游泳速度有着重要的影响。
鱼类的肌肉通常呈细长形，能够提供较大的收缩力和快速的运动响应，使其能够快速加速和转向。
进化过程也对鱼类的游泳速度产生了影响。
生存环境中的竞争和捕食压力促使某些鱼类进一步改进其游泳能力。
在长期的进化过程中，一些鱼类逐渐发展出更高的游泳速度，以生存下来。
例如，在极端的生活环境中，如迅猛龙鱼生活的洋流和涡旋中，它们需要迅速逃离危险或捕获猎物。
因此，这些鱼类在进化过程中逐渐改进了身体结构和游泳方式，以适应这种特殊的生活环境。
鱼类生理学实验指导
鱼类生理学实验指导实验一、坐骨神经-腓肠肌标本制备目的学习生理学实验基本的组织分离技术；学习和掌握制备蛙类坐骨神经-腓肠肌标本的方法；了解刺激的种类。
原理蛙类的一些基本生命活动和生理功能与恒温动物相似，若将蛙的神经-肌肉标本放在任氏液中，其兴奋性在几个小时内可保持不变。
若给神经或肌肉一次适宜刺激，可在神经和肌肉上产生一个动作电位，肉眼可看到肌肉收缩和舒张一次，表明神经和肌肉产生了一次兴奋。
在生理学实验中常利用蛙的坐骨神经-腓肠肌标本研究神经、肌肉的兴奋、兴奋性；刺激与反应的规律和肌肉收缩的特征等，制备坐骨神经腓肠肌标本是生理学实验的一项基本操作技术。
实验动物与用品蟾蜍或蛙、任氏液、食盐、1% H2SO4滤纸、普通剪刀、手术剪、眼科镊（或尖头无齿镊）、金属探针（解剖针）、玻璃分针、蛙板（或玻璃板）、蛙钉、细线、培养皿、滴管、锌铜弓（或电子刺激器）、酒精灯。
实验步骤与项目破坏脑、脊髓取蟾蜍一只，用自来水冲洗干净（勿用手搓）。
左手握住蟾蜍，使其背部向上，用大拇指或食指使头前俯(以头颅后缘稍稍拱起为宜)。
右手持探针由头颅后缘的枕骨大孔处垂直刺入椎管（图）。
然后将探针改向前刺入颅腔内，左右搅动探针2～3次，捣毁脑组织。
如果探针在颅腔内，应有碰及颅底骨的感觉。
再将探针退回至枕骨大孔，使针尖转向尾端，捻动探针使其刺入椎管，捣毁脊髓。
此时应注意将脊柱保持平直。
针进入椎管的感觉是，进针时有一定的阻力，而且随着进针蟾蜍出现下肢僵直或尿失禁现象。
若脑和脊髓破坏完全，蟾蜍下颌呼吸运动消失,四肢完全松软，失去一切反射活动。
此时可将探针反向捻动，退出椎管。
如蟾蜍仍有反射活动，表示脑和脊髓破坏不彻底，应重新破坏。
2.剪除躯干上部、皮肤及内脏用左手捏住蟾蜍的脊柱，右手持粗剪刀在前肢腋窝处连同皮肤、腹肌、脊柱一并剪断，然后左手握住蟾蜍的后肢，紧靠脊柱两侧将腹壁及内脏剪去(注意避开坐骨神经),并剪去肛门周围的皮肤，留下脊柱和后肢。
鱼类生理学
鱼类生理学一一·鱼类生理学定义：研究健康鱼类功能活动规律的学科功能：是生物体及其各个部分所表现出的生命现象二·鱼类学研究层次：整体和环境、器官和系统水平、细胞水平和分子水平方法：离体器官：离体器官→模拟在体条件→刺激1·急性实验：活体解剖：麻醉或破坏大脑→暴露器官→刺激优点：直观、操作简单、条件易控制以完整、健康动物为研究对象，在无菌、麻醉条件下进行手术，待2·慢性实验：动物清醒和恢复健康后进行实验优点：充分反映器官在体内的正常规律。
1·新陈代谢：物质交换、能量转移、自我更新2·兴奋性：活细胞对刺激发生反应的能力（兴奋或抑制）三·生命活动的基本特征 3·刺激：能引起机体发生反应的环境变化4·生殖：个体生长发育到一定阶段后，产生与自己相似的子代个体的功能四·稳态的定义：内环境化学成分和生理特征相对稳定的现象1·保持新城代谢正常进行意义： 2·维持细胞的正常兴奋性3·使机体适应外环境的剧烈变化五·内环境：由细胞外液构成的液体环境六·神经调节：通过神经系统的活动对机体的机能的调节方式：为反射：在中枢神经系统参与下，机能对内外环境变化产生的适应性反应特点：迅速、精确、短暂七·神经调节的结构基础---反射弧感受器-传入神经-神经中枢-传出神经-效应器八·体液调节：由某一器官或组成分泌的化学物质（主要是激素），通过血液循环运输到另一器官，调节其功能活动的过程特点：缓慢、持久、弥散九·反馈的概念：由受控制部分发出的返回信息对控制部分的作用负反馈：反馈信息抑制或减弱控制部分活动，使系统保持稳态，是可逆的正反馈：反馈信息促进和加强控制部分活动，使系统处于再生状态，不可逆过程二一·血液的机能1·营养功能2·运输功能（一）血液的机能： 3·维持内环境稳定4·参与体液调节5·防御和保护功能二·血浆渗透压：1·晶体渗透压：由无机离子和小分子晶体构成，维持血细胞内外水的分布2·胶体渗透压：出血浆蛋白（主要是白蛋白构成）维持血管内外水的分布三·等渗溶液：与血浆渗透压相等的溶液，主要有0.9% Nacl和5%GS四·NaHCO3与Na2CO3的比例为20：1血液中NaHCO3的含量称碱储三一·溶血：RBC膜破裂释放出血红蛋白的现象二·红细胞的生理功能：1·运输O2和CO22·缓冲血液酸碱物质生成调节：体液性调节，受雄激素（促肾上腺皮质激素、糖皮质激素、促甲状腺激素、甲状腺素）刺激RBC 生长发育，增加骨骼肌肌力。
鱼类生理学
生理学的发展是与医学实践的发展与需要密切联系的。 17世纪，威廉·哈维（William Harvey）对心血管系统的研 究，首先奠定了器官生理学的基础，并使生理学成为一 门独立的科学。
所以，生理学也就首先从研究器官系统的技能开始，对 机体各种器官系统机能进行研究，形成了器官生理学。
器官生理学已从对器官和整体的生理机能和机制的研究 发展到细胞水平和分子水平的生理学研究，采用了数、 理、化等学科相互渗透的实验方法和原理研究生物体的 生命现象。
研究对象
鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有 的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大 洋。
鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡 与运动的变温脊椎动物。已探明的约20000余种，是脊椎 动物亚门中最原始最低级的一群。
鱼肉富含动物பைடு நூலகம்白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美， 易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大 作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。
有关的研究方法可以归纳成两大类，一种是分析法，又 称急性实验法；另一种为综合法，又称慢性实验法。
分析法常采用离体器官实验法或活体动物解剖法。前者 是从活的动物身上取下所要研究的器官，置于人工环境 中，包括适合的培养剂、温度、气体条件等。
使之在短时间内保持正常生理机能，以便进行各项实验 和观察。后者则是使动物处于麻醉状态，进行活体手术， 对所欲研究的器官进行实验观察。
研究鱼类生理不仅对了解鱼类各器官系统的机能、活动 规律和机理有重要意义，而且是鱼类养殖、增殖和捕捞 的理论基础，因此，已越来越为人们所重视。
鱼类属于低等水栖脊椎动物，高等陆生脊椎动物所具有 的各个器官系统，鱼类都已具备，仅结构较简单，但却 有相类似的机能和活动机制，当然，鱼类还具有特殊的 生理学内容。
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鱼类运动生理学研究
在现代科学技术的推动下，人们对各种动物的生理学特性进行了深入的研究。
作为水生动物，鱼类具有许多独特的运动生理学特性，其研究对人类社会的发展和对动物研究的深化都具有重要作用。
鱼类运动生理学是研究鱼类在各种运动条件下的身体特征及其适应性变化的学科。
目前，鱼类运动生理学研究对于科学家来说是一个非常有趣而具有挑战性的领域，因为鱼类的生理学变化从很多方面看都是与现代人类有很大区别的。
鱼类运动生理学的研究者主要关注鱼类的呼吸、心血管、肌肉和神经系统等方面，以了解鱼类在各种不同的运动和生态环境下如何应对变化。
呼吸系统
鱼类的呼吸是由鳃和呼吸肌共同完成的，鱼类的脊柱位置决定了它们的体型和呼吸方式。
比如像鲨鱼这样的游泳性鱼类拥有一种特殊的呼吸方式，将水通过鳃器将含氧气体提取后喷出水体外。
而底栖性鱼类，如虾虎鱼和鲈鱼依靠吐出进入口腔的水来完成呼吸。
此外，鱼类在游泳时，肺被逐步收缩，通过启动鳃来适应不同的水体氧气含量，以确保鱼类能够得到足够的氧气。
心血管系统
鳃弧和心脏的组织构造对水中鱼类的运动具有重要的影响。
当鱼类游泳时，鱼类的心脏会开始收缩，并将更多的氧气和营养物质输送到身体各个部位。
此外，鱼类在各种不同的生态环境中适应性的心理学和血液偏移能力也是非常突出的。
肌肉系统
鱼类的肌肉组织可以适应各种各样的活动和环境，如游泳、捕食和躲避敌人。
在不同的环境中，鱼类会通过活动和饮食来改变体内肌肉组织，以适应不同的需求。
以下是几个有关鱼类肌肉组织的例子：
1.鳗鱼的肌肉成分与其他鱼种相比具有较高的蛋白质含量和低脂肪含量，这种
特殊的肌肉构造令鳗鱼能够在长时间游泳时不出现肌肉疲劳的情况。
2.大型鲨鱼的肌肉组织具有较高的肌红蛋白含量，可以提高其游泳和表现的能力。
3.鱼类的骨骼和肌肉系统结合在一起，形成了鱼类自身支撑身体的骨骼框架。
这种结构对鱼类的水下活动能力发挥重要作用。
神经系统
鱼类神经系统的复杂性相对于其他动物可能要低一些，但因其每一部分均对鱼
类的生活产生着直接的影响，所以其研究同样重要。
鱼类神经系统的研究内容包括鱼类的感觉、联想和反应等方面，从而揭示鱼类在不同环境之下的行为适应性。
总结
随着现代科学技术的不断提高，对鱼类运动生理学的研究也在不断深化和拓展。
鱼类运动生理学研究的成果不仅对于人类社会的发展，也有助于对动物生态的更进一步的了解。
对于今后的研究，更多的探索和发现仍然可以在这个领域得到发掘。