绿色食品工业园区的发展及对策
绿色食品产业发展现状与对策
绿色食品产业发展现状与对策近年来，绿色食品产业的发展越来越受到各界的关注。
在经济快速发展的情况下，许多消费者对食品安全和营养健康的需求不断增加，绿色食品由于其环境友好、健康安全的特点，越来越受到大众的青睐。
目前，绿色食品产业发展仍处于起步阶段。
虽然一些大型食品生产企业开始发展绿色食品，但整体上，绿色食品产业仍相对薄弱，生产力不足。
同时，绿色食品的认证体系也需要进一步完善，以提高消费者对绿色食品的信任度，增加绿色食品市场的份额。
在此背景下，我认为，应积极促进绿色食品产业的发展，提高其生产力和市场竞争力。
一、加强绿色食品生产技术研究，提高生产力当前，绿色食品产业生产技术的研究仍处于初级阶段。
因此，需要加大对绿色食品生产技术的研究力度，提高绿色食品的生产效率。
其次，需要对绿色食品加强品种改良，繁育出更加高效、更加适应各地环境的绿色食品品种，提高其生产力和质量指标。
二、完善绿色食品认证体系，增强市场竞争力绿色食品的认证标准和标志至关重要。
合理完善绿色食品的认证体系，重视绿色食品质量、食品安全、生态环境、社会责任等方面的标准，可以在保证绿色食品质量的前提下，提高消费者对绿色食品的信任度。
此外，政府可以通过制定相关政策，鼓励企业发展绿色食品，增强企业对市场的自主竞争能力。
三、发展绿色食品流通渠道，推广绿色食品在绿色食品市场的推广方面，建立健全的绿色食品流通渠道至关重要。
政府可以通过宣传、交流等方式，推广绿色食品的品牌形象和概念，引导消费者了解和认识绿色食品，提高绿色食品的知名度和市场份额。
此外，政府可以在大型商场、超市、餐饮场所等场所推广和销售绿色食品，吸引更多消费者选择绿色食品。
综上，发展绿色食品产业对于保障食品安全、提高人民健康水平具有重要意义。
政府、企业、社会应携手合作，共同推动绿色食品产业的发展，为人民健康、经济发展做出积极贡献。
绿色食品产业发展现状与对策
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品是指在生产、加工和销售过程中，采用环保的农业生产技术和方法，不使用或少使用化学农药、化学肥料和饲料，减少化学添加剂的使用，保证食品质量和安全，符合人们对健康食品和可持续发展的需求。
绿色食品产业的发展对于促进农业可持续发展、保护自然环境、改善人民生活质量具有重要意义。
目前，绿色食品产业在我国取得了一定的发展成果，但仍面临一些问题和挑战。
一方面，我国的绿色食品产业链相对薄弱，生产、加工、销售环节不够完善，产业链中的中间环节比较薄弱，对绿色食品的认证和监管不够严格。
市场对绿色食品的需求不断增长，但供给不足，无法满足市场需求。
绿色食品生产成本较高，价格相对较高，导致消费者购买的积极性不高。
针对绿色食品产业发展面临的问题和挑战，应采取以下对策：加强绿色食品生产标准与认证体系建设。
建立健全绿色食品的标准和认证体系，加强对绿色食品生产的监管，确保绿色食品的质量和安全。
加大对绿色食品农业技术研发和推广的支持力度。
加强对绿色食品生产技术的研发与推广，提高生产效率和质量，降低生产成本，增强绿色食品的市场竞争力。
加强绿色食品产业链的建设。
优化绿色食品产业链的结构，加强生产、加工、销售等环节的衔接和配合，增强产业链的完整性和稳定性。
第四，加大对绿色食品宣传和推广力度。
加强对绿色食品的宣传和推广，提高公众对绿色食品的认知度和接受度，改变人们对绿色食品的传统观念，推动绿色食品的市场发展。
第五，加强绿色食品产业的金融支持。
加大对绿色食品产业的金融支持力度，增加资金投入，为绿色食品企业提供贷款和资金支持，降低企业的融资成本，促进绿色食品产业的发展。
绿色食品产业是优质农产品的生产和加工业，对于实现农业可持续发展、保护环境、改善人居环境、提高人民生活水平具有重要意义。
发展绿色食品产业，必须加强标准与认证体系建设，加大对绿色食品生产技术研发和推广的支持力度，加强绿色食品产业链的建设，加大对绿色食品宣传和推广力度，加强绿色食品产业的金融支持，全面提升绿色食品产业的发展水平。
加快绿色食品基地建设——南城县绿色农产品加工业现状及发展对策
二是 积极 引进 新 技术 新 品种 发展 规 模生 产 。通 过招商 引资 引进拥有 新技术 、 品 新
品种 、 养产业 。逐 步提高全县绿色食品加工 业的组织化、 规模化、 市场化进程 ， 以拉动整
工 业 做 大做 强 。 ◆ （ 约编 辑 ： 国昕 ） 特 刘
龙”“ 、引外龙”“ 、育新龙” 等多种形式 ， 外引内
工原 料专 业 生产 基地 。 围绕 以上 六 类产
品 建基地 扩 大生 产 规模 ，实 行标 ； 隹化生
产 ， 加工 企业提供 优质 、 富的原材 料。 为 丰
联， 培育一批辐射力强、 牵动面广 ， 具有带动
水 平 ，提升产 品科技含量 ， 高市场竞 争 提
力， 创立产品品牌 ， 打响绿 色品牌 。应加 大 对 我县 创品牌工 作的投入 ，充分利 用各种 媒体和 多种 形式进行 宣传 ， 可设立食品节 ，
举 办 交 易 会 、 销 会 、 贸 洽 谈 会 ， 立 高 展 经 建
４壮大龙头企业。将麻姑 实业、 、 洪门集 团、 丰食品、 锦 阿颖淮 山等一批企业打造成
等相 关产业 的发展 。
点对粮食、 蔬果、 畜禽、 水产、 由 中草药六大 菊 、 类主导产业及其它特色产业作出详细加工计
划 ， 目标 ， 明确 制订措 施 ， 绿色 食品 加工企 引导 业 向园区聚集 ， 成产业集 群。成 立县 绿色食 形 品加 工产 业领 导 小组 ， 企业 发 展 品牌 、 在 科技
攻关等方面给予更大的奖励扶持。 ２ 创建原料基地 。 、 建立我 县主 抓品种 的生 产基 地 。一 是确 保 建立传 统 农 产 品 粮食 、 蔬果 、 畜禽 、 水产 、 茶油 、 中草 药等加
绿色食品产业发展现状与对策
绿色食品产业发展现状与对策1. 引言1.1 绿色食品产业的重要性绿色食品产业的重要性体现在多个方面。
首先，绿色食品产业是农业可持续发展的重要组成部分，能够有效减少农业对环境的污染，保护生态环境，促进农业资源的合理利用。
其次，绿色食品具有健康、安全、营养丰富的特点，能够满足人们对食品质量的需求，有利于人们的健康。
同时，绿色食品产业的发展也能够为农民增加收入，改善农民生活，推动农村经济的发展。
此外，随着消费者对环保意识的增强，绿色食品市场需求持续增长，为食品产业的可持续发展提供了有力支撑。
总的来说，绿色食品产业对于促进农业健康发展、改善人民生活质量、保护环境、推动经济增长等方面都具有重要意义，是当前食品产业发展的必然选择。
.1.2 研究背景绿色食品产业的研究背景：近年来，随着人们健康意识的增强和环境保护意识的提升，绿色食品产业逐渐受到人们的重视。
绿色食品是指无公害、无污染、无添加、无虚假宣传、质量安全可靠的食品，是现代社会食品安全和环境保护的重要内容之一。
国内外绿色食品市场规模不断扩大，消费者对绿色食品的需求也在逐渐增加。
随着绿色食品产业的快速发展，也面临着一系列问题和挑战，如产品质量不稳定、标准体系不完善、市场监管不力等。
对绿色食品产业进行深入的研究是十分必要的，这不仅有助于提升绿色食品产业的发展水平，也有助于保障人民群众的食品安全和健康。
1.3 研究目的研究目的是为了深入了解当前绿色食品产业发展的现状和问题，分析其发展趋势并提出有效的对策和措施，推动绿色食品产业的可持续发展。
通过对绿色食品产业的研究，我们旨在为政府部门、企业和消费者提供有益的指导和建议，促进绿色食品产业的全面发展。
通过本次研究，我们也希望能够为未来研究方向提供一定的参考和启示，以进一步完善绿色食品产业的政策和规划，推动绿色食品产业在我国的健康发展。
通过本次研究，我们旨在为绿色食品产业发展提供理论支持和实践指导，为我国农业经济的转型升级和绿色发展贡献力量。
绿色食品产业发展现状与对策
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是指符合环境保护与人体健康标准的农业及食品产业。
随着消费者对健康和环保意识的提高，绿色食品产业发展呈现出快速增长的趋势。
但是，国内绿色食品生产水平不高，市场份额不占优势，需要在多方面改进和加强。
本文将分析绿色食品产业的现状，提出相应的对策。
一、现状1.绿色食品的相关政策不完善在政策层面，绿色食品的相关政策还有很大的改进空间。
现有政策中对绿色食品的定义、认证、认证部门等方面还需进一步细化、完善。
2.认证机构不够绿色食品的生产、加工、流通和销售需要通过认证机构的审核和认定，但是目前认证机构普遍不够。
同时，基于企业利益考虑，存在一些认证机构不够严格的情况，可能导致认证标准出现消极应对的情况。
3.生产者、消费者认识不足尽管绿色食品的重要性越来越得到社会广泛认可，但是生产者和消费者真正了解和接受绿色食品的情况却不足。
生产者还需要进一步学习技术和认证策略，提高生产质量。
消费者仍需增强对绿色食品认知，如何购买、烹饪、保存等技能。
二、对策1.加强政策支持政府可以进一步加强对绿色食品产业的支持力度，从修订政策、规章制度入手，完善相关法律法规，提高绿色食品认证标准，建立绿色食品认证机构的评估标准，引导企业依法依规经营，推动绿色食品产业快速健康发展。
2.提高生产者素质绿色食品生产者应加强技术学习，提高生产水平和产品质量，严格落实环保和安全生产措施，切实提高产品竞争力。
政府可以进一步加强对绿色食品生产者培训和技术指导的工作，提供必要的政策和资金支持。
3.加强绿色食品宣传政府和社会可以向公众宣传绿色食品的重要性，提高市民环保和消费观念，提高消费者自觉购买绿色食品的意识，使绿色食品产业有更好的市场保障。
4.建立严格的绿色食品认证体系政府应引导认证机构加强企业认证审核的严格程度，加强对绿色食品公司的监督，加强企业法治意识，严格检查让消费者更放心地购买绿色食品。
5.优先发展产业化、规模化和集约化生产模式优先发展大规模生产和集约化生产模式，注重发展产业集群，优化绿色食品供应链管理。
绿色食品产业发展现状与对策
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是指以生产、加工、销售过程中尽量减少污染，保护生态环境，提高食品安全和营养价值为目标的食品产业。
近年来，绿色食品产业在我国得到了广泛的发展，但仍面临着一些问题和挑战。
本文将分析当前绿色食品产业的现状，并提出相应的对策。
目前绿色食品产业在我国已经取得了一定的成绩。
根据统计数据显示，2019年我国绿色食品产业总产值已经突破3000亿元人民币。
绿色食品生产基地不断扩大，绿色食品市场不断壮大。
绿色食品消费者群体也在不断增加，对绿色食品的需求逐渐提高。
相关政策的支持也为绿色食品产业的发展提供了良好的环境。
绿色食品产业仍面临一些问题。
绿色食品的认证体系尚未完善。
虽然我国已经建立了一系列的绿色食品认证标准和体系，但仍存在认证标准不统一、认证程序繁琐等问题，导致一些企业难以取得绿色食品的认证。
绿色食品的供应链和产业链还不完善。
绿色食品的生产、加工、流通、销售等环节仍存在缺乏规范和标准的问题，导致绿色食品的质量和安全难以保障。
消费者对绿色食品的认知和接受度还不高。
由于绿色食品的价格相对较高，并且一些企业的宣传与实际情况存在差距，导致消费者对绿色食品的认知和接受度不高。
针对绿色食品产业存在的问题，我们可以采取以下策略。
加强绿色食品的认证管理和推广工作。
完善绿色食品的认证标准，简化认证程序，提高认证的透明度和可靠性。
加强对绿色食品的宣传推广，提高消费者对绿色食品的认知和接受度。
加强绿色食品产业链的建设和规范。
制定相应的生产、加工、流通、销售等环节的标准和规范，建立健全的绿色食品供应链体系，保障绿色食品的质量和安全。
发展绿色食品的流通渠道，提高绿色食品的市场竞争力。
加强对绿色食品消费者的培训和教育工作。
通过开展宣传教育活动，提高消费者对绿色食品的认识和了解，增加其购买绿色食品的意愿。
绿色食品产业在我国已经取得了一定的成绩，但仍面临一些问题和挑战。
为了促进绿色食品产业的进一步发展，我们需要加强绿色食品的认证管理和推广工作，加强绿色食品产业链的建设和规范，以及加强对绿色食品消费者的培训和教育工作。
国家推动绿色食品产业链发展的措施
国家推动绿色食品产业链发展的措施国家推动绿色食品产业链发展的措施主要有以下方面：1.制定政策法规：国家制定了一系列政策法规来推动绿色食品产业链的发展。
其中包括《食品安全法》、《农产品质量安全法》等，这些法律法规明确了绿色食品的标准和要求，保障了绿色食品产业链的健康发展。
2.加强宣传教育：国家加强宣传教育，提高消费者对绿色食品的认知和了解。
通过开展宣传活动、举办绿色食品展览会等方式，推广绿色食品的优势和品牌，引导消费者健康、绿色、可持续地消费。
3.推动科技创新：国家鼓励科技创新，提高绿色食品产业链的技术水平和生产效率。
支持农业科技研究，开展绿色农业技术示范，引导农民使用环保、安全的农业生产技术。
4.建立质量安全监管体系：国家加强食品质量安全监管，建立完善的绿色食品质量安全监管体系。
加大对绿色食品产业链各环节的监督力度，严格把关产品质量，保证绿色食品的安全性和可信度。
5.加强产业协同发展：国家推动绿色食品产业链与其他相关产业链的协同发展。
鼓励农业、畜牧业、渔业等生产环节与食品加工、流通、餐饮等环节的紧密合作，形成互利共赢的合作机制。
6.加大资金支持力度：国家提供资金支持，鼓励企业投资绿色食品产业链。
设立专项资金，支持绿色食品生产企业和科研机构开展相关研究和项目实施。
同时，加大金融支持力度，为绿色食品企业提供贷款、担保等金融服务。
7.加强国际交流合作：国家推动绿色食品产业链与国际接轨，加强与国外相关机构的交流合作。
学习借鉴国外先进经验，引进国外优质绿色食品品牌和技术，促进国内绿色食品产业链的发展。
8.完善监督机制：国家完善绿色食品产业链的监督机制，加强对企业的日常监管和抽查，严厉打击虚假宣传、假冒伪劣等违法行为。
同时，加强对绿色食品质量安全问题的监测和预警，及时发现和处理问题，保护消费者的权益。
综上所述，国家通过政策法规、宣传教育、科技创新、质量安全监管、产业协同发展、资金支持、国际交流合作和监督机制等措施，不断推动绿色食品产业链的发展，促进绿色食品的生产和消费，提高农产品质量安全水平，实现农业可持续发展的目标。
绿色食品产业发展现状与对策
绿色食品产业发展现状与对策绿色食品产业是指从农业生产到加工流通的全过程中，注重生态环境保护、资源利用、产品质量和食品安全的可持续发展模式。
绿色食品产业的发展对于保护生态环境、提高农产品质量、保障食品安全具有重要意义。
当前绿色食品产业的发展存在着一些问题，需要针对这些问题制定相应的对策。
绿色食品产业在种植技术方面仍存在一定的问题。
由于传统农业生产技术的限制，很多农民仍然采用传统的农业生产方式，使用大量化肥农药，导致土壤污染和农产品质量下降。
对此，应该加强对农民的培训，推广绿色种植技术，引导农民转变传统农业观念，提高农业生产的绿色化水平。
绿色食品产业在加工环节中存在着一些安全隐患。
部分加工企业存在生产环节不规范、使用劣质原料等问题，严重影响绿色食品的质量和安全。
应加强对加工企业的监管，建立健全相关的质量标准和管理制度，提高绿色食品加工的质量和安全水平。
绿色食品在流通环节中面临一些问题。
目前，绿色食品产品的供应链体系不够完善，存在着信息不对称、流通环节中存在一些不诚信行为的问题。
应该建立起行业标准和认证制度，完善绿色食品的认证和标识体系，提高绿色食品的可追溯性，为消费者提供更可靠的购买保障。
绿色食品产业在市场推广方面仍然存在一定的困难。
由于价格较高和知名度不够，绿色食品的市场份额相对较小。
应该加大对绿色食品的宣传力度，提高消费者对绿色食品的认知度，加强与超市、餐饮业等渠道的合作，拓展绿色食品的市场份额。
绿色食品产业的发展对于生态环境保护和食品安全具有重要意义。
为了推动绿色食品产业的发展，应该加强对农民的培训，推广绿色种植技术；加强对加工企业的监管，提高绿色食品加工的质量和安全水平；建立行业标准和认证制度，提高绿色食品的可追溯性；加大对绿色食品的宣传力度，拓展绿色食品的市场份额。
通过采取这些措施，可以推动绿色食品产业的发展，实现农业的可持续发展和食品安全的保障。
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发展的机会和条件。按国家统计局的统计数据计 算， 中国大陆食品产业的经济总量在 2007 年已超 过 10 万亿元人民币， 中国大陆有阔广的疆土、 众 多的人口、 丰盛的资源、 深厚的文化， 有 13 亿人购 买力不断提高的大市场； 外国专家普遍认为， 中国 是世界最大的食品发展基地。这些都是食品产业 也是吸引世界资金、 技 持续快速发展的优势条件， 。 ， 术和人才的重要机会 在未来几十年 会有更多 的外商来中国发展食品企业。中国将会成为世界 食品产业的重要基地， 食品产业链也将快速向纵
2 WU Xiaoshui1， ， WANG Weiyun1
（ 1． School of Life Science of Anhui Agricultural University，Hefei 230036 ， China； 2． Chuzhou Economic and Technological Development Zone，Chuzhou 239000 ， China） Abstract： This paper analyzed the current situation and superiority，opportunity，threats of Chuzhou green food industrial park． The development countermeasures of China green food industrial park are put forward． Key words： green food industrial park； industry development； countermeasures 研究绿色食品工业园的发展 的制造业 。因此， 对策， 对我国农业的发展、 解决“三农 ” 问题有着 重要的现实意义。 本文以滁州绿色食品工业园为例， 探讨我国 绿色食品工业园的发展对策。 1 1． 1 滁州绿色食品工业园的发展现状
平均降雨量 980mm 左右， 无霜期 218 天左右； 而 ， 适宜多种植物生 且耕地土层深厚 有机物质丰富， 长。这里 地 形 独 特， 资 源 丰 富。 全 市 国 土 面 积 1． 33 万平方公里， 海拔高度为 4 ～ 399m， 属典型的 是种养业的天堂。 丘陵地貌， 2． 1． 2 丰富的食品原料资源 一是农产品产量高， 滁州是全国重要商品粮 基地之一， 常年农作物总播面积在 1281． 78 万亩 左右。其中， 粮食面积 1019． 46 万亩， 总产 82． 46 亿斤； 油料面积 14． 89 万亩， 产量 4． 75 亿斤； 肉类 总产量达 35 万吨， 蛋类总产 9 万吨， 牛奶 1 万吨； 水产品总产量 25． 24 万吨。 二是名特优产品多。 115 个绿色食品、 全市共有 94 个无公害农产品、 11 个有机食品、 40 个安徽省名牌农产品和 2 个国 市级龙头企业 82 家， 省级 家名牌农产品。 其中， 国家级龙头企业 1 家， 年加工产 龙头企业 26 家， 140 。 值达 多亿元 2． 1． 3 较好的产业基础 全市已培育省、 市级农业产业化龙头企业多
2． 3 2． 3． 1
困难 兄弟城市的竞争日趋激烈 目前， 由于政策支持、 需求巨大、 产业转移等
许多兄弟城市纷纷加入投资建设食品 因素驱动， 河南和山东等地都在大力发展 生产基地的行列， 食品工业园， 西部的成都地区也在投资建设食品 生产销售基地， 这对滁州是一个挑战。 2． 3． 2 产业招商难度加大 近年来， 山东、 河南、 吉林、 江西等地都提出食
55
包装与食品机械 2011 年第 29 卷第 6 期
1 /7 ， 商品粮总量占全省粮食总量 1 /4 ， 被誉为“安 ， 是 全 国 十 大 商 品 粮 生 产 基 地。 徽第 一 粮 仓 ” 2009 年， 全 市 粮 食 总 产 412． 3 万 吨， 人均产粮 927kg， 是全国人均粮食产量的 2． 3 倍。 主要粮食 小麦、 玉米、 山芋、 马铃薯、 豆类 作物品种有水稻、 等。 滁州经济技术开发区成立于 1992 年 6 月， 为 安徽省首批省级开发区。2011 年 4 月经国务院 批准， 已正式升级为国家级经济技术开发区 。 开发区绿色食品产业园位于滁州经济技术开 发区城北新区， 整个产业园规划用地 5． 1 平方公 里。绿色食品产业园重点发展农产品深加工和现 代食品制造产业， 以烘焙食品制造业、 方便食品制 造业、 饮料及液体乳产品制造业和糖果巧克力制 造业为主； 同时相应发展并壮大食品原料加工业 、 食品机械与包装业等产业。 根据园区发展规划， 共划分为 5 个发展区域， 即生产区、 仓储区、 原料 加工区、 配套产业区和公共服务区， 力争将食品产 业园打造成为我国东部最大的食品产业生产 、 研 发和销售基地。 滁州开发区绿色食品产业园在加快基础设施 建设和加大招商力度的同时， 也得到了相关部门、 科研院所及高校的重视和大力支持。 今年 7 月， 全省公布首批 10 个省级农业产业化示范区， 滁州 开发区食品产业园名列其中； 安徽农业大学计划 在滁州市建立食品检验 与滁州开发区合作共建， 检测和农产品研发基地。 1． 2 主要食品企业 滁州食品工业园区内集聚厚的产业发 展基础。自 2009 年以来， 园区先后引进食品生产 21 和农产品深加工企业 个， 原料、 包装等配套项 目 10 个， 投资总额近 90 亿元。福建盼盼集团， 中 国饮料、 八宝粥领军企业厦门银鹭集团， 福建雅客 食品， 中国果冻前三甲之一的福建蜡笔小新食品 工业有限公司， 果蔬罐头知名企业福建喜多多食 品等一大批国内外知名食品企业纷纷入驻 。 2 2． 1 2． 1． 1 滁州绿色食品工业园发展环境分析 优势 气候、 土壤条件适宜 滁州气候温和， 土壤肥沃。 全市年平均气温
基本情况 滁州位于皖东江淮之间， 与南京市相邻， 是南 “一小时都市圈” 京 主要成员， 国务院批准的国家 级产业皖江城市带转移示范区， 在国家实施中部
崛起战略中具有承东启西的桥梁作用 。滁州土地 总人口 450 余万， 其中农 面积 1． 33 万平方公里， 村人口 350 余万人。滁州市是安徽省粮食生产和 商品粮调出大市， 常年粮食总产占全省粮食总产
14． 8℃ ～ 15． 4℃ ， 历年平均降水日数 112 天左右， 56
— —吴孝水， 绿色食品工业园区的发展及对策 — 汪维云
及正在筹建的京沪高速铁路、 宁西铁路穿境而过； 、 、 、 合宁 合徐 南洛 宁连等高速公路纵横东西南北， 多条国道和诸多省道交织成网， 四通八达； 内河航 淮河。 市场半径大， 直接连接江苏、 道直通长江、 浙江、 上海等经济发达地区， 辐射中原山东、 河南、 河北， 承接开拓北部市场的纽带作用。 2． 2 2． 2． 1 发展机会 市场需求强劲 据经济专家分析， 中国经济还有几十年较快
家。滁州以卓越的区位优势、 便利的交通、 丰富的 农业资源、 热诚的服务、 优惠的投资政策， 吸引一 大批国内外知名农产品生产加工企业纷纷踏足这 片热土。投资呈现种类多、 范围广、 技术新、 链条 长的新态势。 2． 1． 4 人力资源丰富、 科技创新能力强 滁州劳动力资源丰富， 用工 在生产要素方面， 成本低。拥有 5 万多名各类专业技术人才和 80 多万名较高素质的技 术 工 人。 现 有 高 等 院 校 3 所， 普通中等职业学校 21 所， 每年劳务输出 60 万 人次， 劳动力富足且成本较低。 食品工业是劳动 密集型产业， 滁州具有人力资源， 劳动力资源丰 富， 劳动力成本较低， 有较为突出的优势。 科技力量。滁州地处皖东、 属于南京经济核 心圈， 高校院所林立， 尤其在食品加工行业的江南 大学、 南京农业大学等多所高等学府， 积聚大量食 品方面的高尖端人才。省内的安徽省食品发酵研 究设计院等多家科研机构、 安徽农业大学以及当 地的滁州学院等多所大专院校均具有较强的食品 研究开发与人才培养能力， 是国内食品科研机构 和高等院校比较集中的城市， 具有产、 学、 研结合 的优势， 为滁州食品加工业发展提供了科技支撑 。 2． 1． 5 区位优势 滁州区位优越， 交通便捷。因此， 可以大大降 低企业生产运营及物流成本。 京沪、 淮南铁路以
［4 － 5 ］ 。 深扩展 2． 2． 2 国际国内产业梯度转移机遇 一方面， 全球化的产业趋势为产业发展创造
品工业强省、 强市的发展口号， 并出台相关优惠政 策， 扶持产业发展。 滁州市打造食品工业高地， 不能简单地重复 别人走过的、 只重视制造， 忽视创造和运营的传统 发展路径， 而是要高效整合， 走出一条创新的路， 以提高产业集聚和区域竞争力。 滁州市食品工业园的产业发展围绕滁州市工 业强市、 推进新型工业化的总目标， 全面贯彻落实 可持续发展的科学发展观， 广泛吸引社会投资， 利 用滁州市的资金、 科技、 人才、 信息和市场优势， 突 出特色、 规模、 品牌、 效益 4 个环节， 将园区建设成 为安徽省规模最大的食品加工中心和滁州市特色 鲜明的食品工业园区。 3 3． 1 我国绿色食品工业园的发展对策 精准定位， 加大政策扶持力度 我国以农业为主的地区， 特别是中部地区， 要
［3 ］
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引言
改革开放 30 年来， 我国农业、 食品制造业这 些与食品流通相互联系的食品产业链有了较大地 变化和较快地发展。进入 21 世纪以来， 农业连年 食品工业以每年平均两位数增长。 我国的 丰收， 食品制造业产值由 1980 年的 500 多亿元 （ 人民 币） 上升到 2008 年的 4． 2 万亿元， 增长 84 倍。截 至 2009 年， 我国拥有近 4 万个有一定规模的食品 678 亿 元， 企业， 总 产 值 49 ， 占国民生产总值的 14． 81% 。2010 年全年食品工业总产值达到 5． 3 ［1 － 2 ］ 。 万亿元 农业的发展迫切需要食品工业的拉动 。全世 界食品工业以每年约 27000 亿美元的销售额居各 行业之首， 是全球经济的重要产业， 也是全球最大
— —吴孝水， 绿色食品工业园区的发展及对策 — 汪维云
绿色食品工业园区的发展及对策