绿色食品行业环境分析
绿色食品产业发展趋势及市场前景分析

绿色食品产业发展趋势及市场前景分析近年来,人们对食品安全问题的关注日益增强,绿色食品作为一种可靠的食品选择逐渐受到消费者的青睐。
在这种趋势下,绿色食品产业蓬勃发展,并展现出广阔的市场前景。
本文将从多个角度对绿色食品产业的发展趋势与市场前景进行分析。
一、消费升级推动绿色食品需求增长如今,随着经济的发展和人们生活水平的提高,消费者对食品质量和安全的要求也提高了。
传统的食品生产和加工方式无法满足人们对健康的追求,绿色食品应运而生。
消费者对绿色食品需求的增长,将推动绿色食品产业的发展。
二、健康饮食理念加强对绿色食品的需求随着健康意识的增强,人们对健康饮食的关注度也越来越高。
绿色食品作为一种健康的食品选择,富含营养且无农药残留,受到了越来越多人的青睐。
因此,随着健康饮食理念的加强,绿色食品的市场需求也将进一步增长。
三、政府支持政策助推绿色食品产业发展政府在食品安全领域的关注和支持,对绿色食品产业的发展起到了积极的推动作用。
政府加强对绿色食品的监管和标准制定,同时提供资金支持和税收优惠政策,为绿色食品产业的发展提供了良好的环境。
四、绿色农业技术的创新推动绿色食品产业的发展绿色农业技术的创新不断推动着绿色食品产业的发展。
例如,生态农业、有机农业等新兴的绿色农业生产模式,将农业与环境保护相结合,实现了可持续发展。
这些技术的应用,提高了绿色食品的产量和品质,为绿色食品产业的发展注入了新的活力。
五、绿色食品产业逐渐走向规模化随着绿色食品需求的增长,越来越多的企业涉足绿色食品产业,进一步推动了绿色食品市场的发展。
很多企业开始着手推行产业链整合,形成完整的生产、加工、流通和销售体系。
这种规模化的运作模式,不仅能提高绿色食品的生产效率,还能降低成本,进一步推动绿色食品产业的发展。
六、消费者对产品质量的追求提高了绿色食品行业的门槛随着绿色食品产业的发展,消费者对产品质量的追求也越来越高。
绿色食品行业必须严格遵守相关的生产标准和质量控制要求,确保产品的安全和可靠性。
绿色食品产业发展现状与对策

绿色食品产业发展现状与对策1. 引言1.1 绿色食品产业的重要性绿色食品产业的重要性体现在多个方面。
首先,绿色食品产业是农业可持续发展的重要组成部分,能够有效减少农业对环境的污染,保护生态环境,促进农业资源的合理利用。
其次,绿色食品具有健康、安全、营养丰富的特点,能够满足人们对食品质量的需求,有利于人们的健康。
同时,绿色食品产业的发展也能够为农民增加收入,改善农民生活,推动农村经济的发展。
此外,随着消费者对环保意识的增强,绿色食品市场需求持续增长,为食品产业的可持续发展提供了有力支撑。
总的来说,绿色食品产业对于促进农业健康发展、改善人民生活质量、保护环境、推动经济增长等方面都具有重要意义,是当前食品产业发展的必然选择。
.1.2 研究背景绿色食品产业的研究背景:近年来,随着人们健康意识的增强和环境保护意识的提升,绿色食品产业逐渐受到人们的重视。
绿色食品是指无公害、无污染、无添加、无虚假宣传、质量安全可靠的食品,是现代社会食品安全和环境保护的重要内容之一。
国内外绿色食品市场规模不断扩大,消费者对绿色食品的需求也在逐渐增加。
随着绿色食品产业的快速发展,也面临着一系列问题和挑战,如产品质量不稳定、标准体系不完善、市场监管不力等。
对绿色食品产业进行深入的研究是十分必要的,这不仅有助于提升绿色食品产业的发展水平,也有助于保障人民群众的食品安全和健康。
1.3 研究目的研究目的是为了深入了解当前绿色食品产业发展的现状和问题,分析其发展趋势并提出有效的对策和措施,推动绿色食品产业的可持续发展。
通过对绿色食品产业的研究,我们旨在为政府部门、企业和消费者提供有益的指导和建议,促进绿色食品产业的全面发展。
通过本次研究,我们也希望能够为未来研究方向提供一定的参考和启示,以进一步完善绿色食品产业的政策和规划,推动绿色食品产业在我国的健康发展。
通过本次研究,我们旨在为绿色食品产业发展提供理论支持和实践指导,为我国农业经济的转型升级和绿色发展贡献力量。
绿色食品发展现状与发展战略

绿色食品发展现状与发展战略绿色食品是指在生产、加工、包装、运输和销售过程中,遵循环保、生态友好、无公害、无污染的原则,对环境和人体健康无害的食品。
随着人们对食品安全和环境保护意识的提高,绿色食品的需求逐渐增加。
本文将详细介绍绿色食品的发展现状以及相应的发展战略。
一、绿色食品发展现状1. 市场需求增长迅速近年来,随着人们对健康和环境的关注度提高,绿色食品市场需求呈现快速增长的趋势。
消费者越来越注重食品的质量和安全性,对绿色食品的需求不断增加。
2. 政策支持力度加大为了推动绿色食品的发展,许多国家和地区出台了一系列相关政策和标准,加大对绿色食品的支持力度。
政府鼓励农民采用绿色种植技术,提供财政补贴和税收优惠,以推动绿色食品的生产和销售。
3. 企业积极投入绿色食品领域越来越多的企业开始意识到绿色食品市场的潜力,纷纷投入到绿色食品的生产和销售中。
一些大型食品企业建立了绿色食品生产基地,推出了一系列绿色食品产品,满足消费者的需求。
4. 绿色食品认证体系逐步完善为了保证绿色食品的质量和安全性,许多国家和地区建立了绿色食品认证体系,对绿色食品进行认证和监管。
这些认证体系包括生产环境认证、原料来源认证、生产工艺认证等,为消费者提供了可靠的绿色食品选择。
二、绿色食品发展战略1. 提高生产技术水平为了生产更多的绿色食品,农民需要提高种植和养殖技术水平。
政府可以加大对农民的培训力度,提供技术指导和咨询服务,帮助农民掌握绿色种植技术,提高绿色食品的产量和质量。
2. 加强绿色食品标准制定制定统一的绿色食品标准对于推动绿色食品的发展至关重要。
政府可以组织专家、学者和企业代表制定绿色食品的生产、加工、包装、运输和销售标准,确保绿色食品的质量和安全性。
3. 增加绿色食品宣传和推广力度加强绿色食品的宣传和推广对于扩大绿色食品市场的规模和影响力非常重要。
政府可以组织绿色食品展览会、推出绿色食品宣传片等活动,提高消费者对绿色食品的认知度和接受度。
绿色食品的开发及市场前景分析

绿色食品的开发及市场前景分析一、引言随着人们生活水平的不断提高,对食品安全及质量的要求也越来越高,而绿色食品在这一背景下逐渐受到人们的关注。
本文将从绿色食品的定义、开发现状及市场前景等方面进行分析,以期对绿色食品的发展有更深入的了解。
二、绿色食品的定义绿色食品是指生产过程中遵循生态化、自然化、无公害化、有机化、低毒化的原则,且符合国家规定的质量标准和安全标准的食品。
其最显著的特点是不使用化学合成农药、化肥,不使用转基因技术,不使用激素、抗生素等人工物质,注重生态平衡、自然保护和健康营养。
在一个较为全面的概念中,绿色食品除了注重环保和健康,还包括道德、科技和文化等方面的综合考量。
总之,绿色食品应该是一种高质量、高技术含量,在保障环境和食品安全的基础上提供健康心灵和身体的食品。
三、绿色食品的开发现状1、技术先进型生产高质量的绿色食品需要先进的生产技术、优良的种植环境和规范的种植标准。
例如,有些生产者采用光合作用发酵技术来生产绿色食品,这种技术可以有效的降低辐射和排放,确保绿色食品的生产过程达到环保和健康的要求。
2、品种丰富型近年来,随着人们对健康和绿色食品的重视,各种绿色食品品种逐渐丰富,包括但不限于有机无公害蔬菜、生态养殖畜肉、天然有机水果等,这些绿色食品品种的丰富,不仅能够满足人们的多样化需求,也为绿色食品的发展提供了广阔的空间。
3、地域性明显型绿色食品的生产主要以生态环境优越、资源丰富的农业区为主,例如云南、贵州、陕西、安徽、福建、广东等地。
这些地区因为生态环境优越,相对污染较少,能够为绿色食品的生产提供良好的基础条件。
四、绿色食品的市场前景1、市场需求旺盛自从“瘦肉精事件”以来,人们对食品安全的要求越来越高,对健康、绿色、天然食品的需求量也在逐年增加。
据有关部门的调查,目前我国有60%以上的消费者关注绿色食品,这就意味着绿色食品市场需求旺盛。
2、政策扶持明显由于绿色食品可以起到环保、健康、保健的作用,因此得到了国家政策的大力支持,我们可以看到,近年来国家不断加大对绿色食品的扶持政策,例如《绿色食品行业发展规划》的出台,标志着绿色食品行业进入了快速发展时期。
2023年绿色食品行业市场环境分析

2023年绿色食品行业市场环境分析绿色食品是指在生产过程中没有使用农药、化肥等化学合成物,同时也不添加任何含有化学合成物的食品添加剂的健康食品。
随着人们健康意识的不断提高,绿色食品市场迅速发展。
本篇文章将从政策环境、市场需求、消费者偏好、供应链等方面分析当前绿色食品行业的市场环境。
一、政策环境政策环境是绿色食品行业发展的重要保障。
我国在营养保健食品、有机农产品等方面出台了一系列支持政策,逐渐完善了相关法规和标准,如《机体健康食品管理条例》、《有机食品认证管理办法》等,这些政策为绿色食品行业提供了依据,同时也推动了绿色食品市场的发展。
二、市场需求随着健康意识的不断提高,人们更加注重健康饮食,绿色食品需求量也随之增加。
据市场调查数据显示,绿色食品市场规模已经突破千亿元大关。
消费者对绿色食品的需求越来越高,推动了市场的快速增长。
此外,绿色食品与传统食品相比价格较高,主要消费人群是中高收入群体,其消费能力较强,也是绿色食品市场需求拉动的重要力量。
三、消费者偏好随着人们审美观念和食品观念的不断改变,绿色食品也得到了更多消费者的认可和信赖。
消费者对绿色食品的偏好主要表现在以下几个方面:1. 选择绿色健康,更偏重健康价值,更容易接受并支付更高的价格。
2. 注重实用、功能性和便利性,易于存储和食用,同时也更容易识别。
3. 偏重品质感体验,注重食品的口味和营养成分。
四、供应链绿色食品行业的供应链主要包括生产者、批发商、零售商、消费者等环节。
其中,生产者是绿色食品供应链的关键环节,其生产环节主要包括有机农业、无公害农业、非转基因农业等,同时也需要严格遵守生产标准和资质认证。
如有机认证、绿色认证等。
而市场上的批发商、零售商则应注重绿色食品的种类和品质,提高消费者对绿色食品的认知度和信任度。
综上所述,绿色食品行业前景良好,市场需求不断增加。
政策环境的支持、消费者价格和质量认同度的提高、供应链的完善,为绿色食品的发展提供了有力保障。
绿色食品发展现状与发展战略

绿色食品发展现状与发展战略绿色食品是指在生产、加工、包装和销售过程中,严格遵守环保要求,不使用农药、化肥、激素和转基因技术等化学物质,保证食品的安全、健康和环境友好。
随着人们对食品安全和环境保护意识的提高,绿色食品的市场需求不断增加,成为食品行业的一个重要发展方向。
一、绿色食品发展现状1.市场需求:随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,绿色食品的市场需求不断增加。
消费者对食品的安全和健康要求越来越高,更加关注食品的原材料、生产过程和环境影响。
2.政策支持:政府对绿色食品的发展给予了积极支持。
出台了一系列的法规和政策,加强对绿色食品的监管和管理,鼓励农民转向绿色生产模式,提供资金和技术支持。
3.企业投入:越来越多的食品企业开始关注绿色食品的发展,投入大量的资金和人力资源进行研发和生产。
一些大型食品企业建立了绿色食品生产基地,引进了先进的生产设备和技术,确保产品的质量和安全。
4.消费者认可:消费者对绿色食品的认可度不断提高。
他们更加注重食品的品质和健康价值,愿意为绿色食品支付更高的价格。
一些知名的绿色食品品牌在市场上取得了良好的口碑和销售业绩。
二、绿色食品发展战略1.加强科技研发:加大对绿色食品科技研发的投入,提高生产技术和工艺的水平。
研发新型的绿色农业种植技术、绿色食品加工技术和绿色包装技术,提高绿色食品的质量和安全性。
2.推动农业转型:加强对农民的培训和指导,推动农业生产向绿色化、有机化方向转变。
鼓励农民采用绿色种植技术,减少农药和化肥的使用,提高农产品的品质和竞争力。
3.建立绿色食品标准体系:制定严格的绿色食品标准,确保绿色食品的质量和安全。
加强对绿色食品的监管和检测,严厉打击假冒伪劣绿色食品的行为,维护消费者的权益。
4.加强宣传和推广:通过多种渠道宣传绿色食品的优势和价值,提高消费者对绿色食品的认知度和接受度。
加强绿色食品品牌建设,打造知名的绿色食品品牌,提升产品的市场竞争力。
5.加强国际合作:积极参与国际绿色食品标准的制定和交流,加强与国际绿色食品组织和机构的合作。
2023年绿色食品行业市场分析现状

2023年绿色食品行业市场分析现状绿色食品行业是指以保护环境、促进生态可持续发展为目标的食品生产、加工和销售行为。
近年来,随着人们环保意识的提高和消费者对健康食品的追求,绿色食品行业取得了快速发展。
下面是对绿色食品行业市场分析现状的1500字报告。
一、市场规模和增长随着人们环保意识的提高和对健康食品的需求,绿色食品行业市场规模逐年扩大。
根据相关机构的统计数据显示,全球绿色食品市场规模已达到数千亿美元,年均增长率超过10%。
中国作为世界上人口最多的国家之一,绿色食品市场潜力巨大。
根据数据统计显示,中国绿色食品市场规模已经超过3000亿元人民币,并且每年以15%左右的速度增长。
二、行业发展趋势1. 消费升级随着生活水平的提高,消费者对食品质量和健康的要求也在不断提高,绿色食品的消费需求不断增加。
消费者越来越注重食品的营养价值、品质和安全,对无污染、无添加、富含营养的绿色食品的需求日益旺盛。
2. 政策支持政府对绿色食品行业的支持也是行业发展的重要因素。
随着环境保护和可持续发展的重要性日益凸显,政府推出了一系列的扶持政策,包括财政支持、税收优惠和市场准入等方面,从而为绿色食品行业的发展提供了政策保障和资源支持。
3. 技术创新随着科技的不断进步,绿色食品行业也在不断推动技术创新。
通过技术创新,绿色食品行业生产出更高质量、更适合市场需求的产品,同时也提高了生产效率和降低了生产成本。
例如,无农药栽培技术、农业废弃物资源化利用技术等,都为绿色食品行业的发展提供了源源不断的动力。
4. 品牌建设在市场竞争日益激烈的情况下,绿色食品企业也越来越重视品牌建设。
通过对产品质量、形象宣传和市场营销等方面的投入,企业能够树立起良好的品牌形象,从而提高产品的认可度和竞争力。
同时,品牌建设也可以增加消费者的信任和忠诚度,从而推动市场发展。
三、面临的挑战和问题1. 低劣产品由于绿色食品行业的快速发展,市场上也出现了一些低劣产品。
这些产品没有得到严格的质量监管和认证,给消费者带来了一定的食品安全隐患,并且也对整个绿色食品行业市场形象造成了负面影响。
绿色食品产业发展现状及前景探讨

绿色食品产业发展现状及前景探讨一、引言随着人们对健康和环境保护意识的不断增强,绿色食品产业逐渐崭露头角。
本文将就绿色食品产业的现状和前景展开探讨。
二、绿色食品的定义绿色食品是指按照环境保护与健康要求在整个生产过程中避免使用或最小限度使用化学合成物质和有害物质,确保农产品安全、健康、无公害的食品。
三、绿色食品的优势绿色食品具有多重优势。
首先,它们对环境友好,减少了对土壤和水源的污染。
其次,绿色食品对人体健康有益,减少食品中有害物质的摄入。
此外,绿色食品的生产过程符合农业可持续发展的原则,对农村经济发展有促进作用。
四、绿色食品市场现状目前,绿色食品市场欣欣向荣。
据统计数据显示,中国绿色食品消费市场规模不断扩大,消费者对绿色食品的购买意愿逐渐增强。
投资者也看好该产业的前景,纷纷涌入。
五、绿色食品产业的发展挑战绿色食品产业发展仍面临一些挑战。
首先,消费者对绿色食品的认知度仍不高,缺乏相关的宣传和教育。
其次,供应链管理仍需进一步完善,确保绿色食品的质量和安全。
此外,绿色食品的价格普遍较高,限制了一部分消费者的购买意愿。
六、政府支持绿色食品产业的政策措施为促进绿色食品产业的发展,政府采取了一系列的支持政策。
例如,加大对绿色食品企业和农户的财政补贴力度,鼓励其生产绿色食品。
同时,规范绿色食品市场经营行为,加强监管力度,从源头上确保绿色食品的质量和安全。
七、绿色食品产业的未来发展趋势展望未来,绿色食品产业有望迎来更大的发展。
一方面,消费者对健康和环保意识的增强将推动绿色食品市场的繁荣。
另一方面,技术的不断进步将提高绿色食品的生产效率和品质。
八、绿色食品产业的创新与发展绿色食品产业的创新是推动其发展的重要因素。
绿色食品企业应注重产品研发和生产工艺的改进,推出更多类别的绿色食品。
同时,注重品牌建设和市场营销,打造行业的知名品牌。
九、绿色食品产业的国际交流与合作绿色食品产业是具有全球性特征的产业,国际合作和交流对于促进其发展至关重要。
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行业环境分析一、绿色食品发展现状和趋势江西绿色食品集团股份有限公司选择以绿色食品作为企业的战略发展方向是由于我国绿色食品广阔的市场发展空间和近年来市场快速的成长。
公司认为绿色食品和优质农产品是保证公司快速可持续发展的基础。
1.我国绿色食品行业发展现状分析绿色食品是特指无污染的安全、优质、营养类食品。
它必须同时具备以下条件:1)产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。
2)农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程;3)产品必须符合绿色食品质量和卫生标准;4)产品外包装必须符合国家食品标签通用标准,符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。
所以,严格地讲,绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
绿色食品在我国已有12年的发展时间。
截止去年底,全国共有1217家农业和食品加工企业的2400个产品有效使用绿色食品标志商标,绿色食品实物生产总量达到2000万吨,产品年销售额为500亿元,出口创汇4亿美元。
通过开发绿色食品,使5800万亩的农田、草场和水面受到检测和保护。
近几年来,在市场需求的拉动下,我国绿色食品产品开发以年均30%的速度增长。
今年以来,绿色食品继续呈现出良好的发展势头,截止3月底,全国共有1300家企业的2570个产品有效使用绿色食品标志商标。
从总体上看,我国绿色食品已进入了加快发展的新阶段,面临着难得的发展机遇。
目前我国绿色产品总量已有了一定的规模,产品质量和商标品牌已得到广大消费者的认可,影响力越来越大。
绿色食品市场建设初显成效。
目前,中国北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道,绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得了广大消费者的好评,市场覆盖面日益扩大,市场占有率越来越高;相当一部分绿色食品已成功地进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区的市场,并显示出了在技术、质量、价格、品牌上的明显优势,展示出了绿色食品广阔的出口前景。
2、绿色食品发展趋势实践表明,开发绿色食品既是农产品生产、加工组织方式的创新,也是食品质量安全制度的创新。
尽管目前产品总量规模还不是很大,区域发展尚不平衡,但是已经显示出强劲的生命力和越来越广阔的市场前景。
为了进一步推动绿色食品发展,今年年初,农业部出台了《关于加快绿色食品发展的意见》,充分肯定了绿色食品发展的实践及成效,进一步明确了绿色食品在整个农产品质量安全体系中的地位和作用,提出了“十五”期间绿色食品发展的主要目标,即力争绿色食品实物开发总量在2000年1500万吨的基础上增加两倍,2005年达到4500万吨。
这为绿色食品事业发展进一步创造了政策环境和条件。
“十五”期间,绿色食品发展的主要目标是:1)进一步扩大品牌影响力,力争绿色食品实物开发总量在现有规模基础上增加两倍,2005年达到4500万吨;2)建立保障体系,加快相关法律、法规建设,完善技术标准、质量监测、质量认证和市场服务。
3)行成产业链,逐步建设一批大规模、标准化的产品和原料生产基地,培育一批从事生产、加工、贸易、科研开发的产业化龙头企业,建立市场营销网络。
4)在有条件的地区,逐步建立农业、食品加工业和其它相关产业协调发展的绿色食品产业体系。
3、行业发展关键因素分析对绿色食品行业的发展而言关键点在于以下主要因素:1)进行农业结构调整,走产业化之路。
根据实际情况,重点抓好基地建设、企业培育、产品开发和市场开拓。
2)完善企业与农户的利益连接机制。
实现这一目标的关键是建立良好的利益连接机制,包括市场风险、自然风险、技术风险承担机制、产权联结机制、购销价格机制、成本分担和转化机制等。
3)注重产品质量,加强规范化管理。
健全质量保证体系,建立市场服务体系。
4)政府支持不可缺少。
要积极争取计划、财政、工商、质检等有关部门的支持,推进绿色企业及其食品的发展。
5)坚持技术进步和创新。
技术进步和创新是未来发展的增长点。
要在环境保护、生产加工、标准建设等领域更多地研发和采用新技术,在检测、认证等环节不断创新。
6)坚持发挥区域比较优势。
开发绿色食品需要适宜的生态环境、农业资源和技术条件,发挥区域比较优势,选择重点,集中布局,突出当地资源优势和产品特色。
4、一些省份绿色食品的发展状况2001年底,黑龙江绿色食品产品达到281个,产值达到121亿元,居全国之首。
全省绿色食品的种植业、养殖业及山特产品基地发展到286个,种植面积达到1035万亩,其中10万亩以上的县(市)和农场有31个,面积达589亩,占全省基地面积的56.9%。
内蒙古生产绿色食品的企业达78家,产品数量176个,产品有乳制品、杂豆、山野菜等20余种,占全国绿色食品生产总数的11%以上。
今年上半年,全区绿色食品生产总量达34万吨,完成销售额15亿元,出口创汇1500万美元。
广东绿色食品企业39家,产品数量91个。
福建绿色食品的企业达98家,产品数量186个。
产品总量占全国9%,产值近20亿元,出口创汇1100万美元。
5、行业集中度分析目前,已开发的绿色产品涵盖了食用农产品和各类加工食品,实物总量和贸易额逐年增长。
从产品结构上看,加工产品占到70%以上,初级产品不到30%。
从占全国同类产品实物总量的比重来看分别为:奶粉40%,茶叶及饮料5%,粮油、蔬菜、水果、畜产品等1%左右。
6、政策法规分析及WTO的影响农业发展进入新阶段后对农产品质量安全水平提出了越来越高的要求,加入世贸组织后农产品市场竞争也越来越激烈,绿色农业将成为我国农业发展的方向。
我国食品工业在加入世贸组织后起码要过四关:一是要取得“绿色食品”认证,这是一张走向国际市场的通行证;二是要取得IS09002质量体系认证,这是通往国际市场的入场券;三是通过世界贸易组织的“技术壁垒”,这是走向际市场的资格证;四是要有一个或一批有口皆碑的名牌产品,这是站稳国际市场必然选择。
目前,我国大米、小麦、玉米、高粱等粮食产品价格已高于国际市场价格10%到70%,粮食价格已不再具备比较优势。
加入WTO后,关税下调对部分产品的具体影响是:由此可见,畜产品的关税减让幅度比较大,有较大的影响。
但畜产品属于劳动密集型产业,有一定的出口优势,在价格上,除禽肉和牛肉外,我国肉类价格优势明显;在市场方面,除港澳地区外,与我国相邻的日本、独联体国家、印尼,以及中东地区国家都有较大的出口市场。
所以WTO规则能为我国肉类生产发展和贸易提供有利条件。
加入WTO后,柑橙生产将面临生存危机,蔬菜价格有一定的竞争优势。
但与粮食不同的是,水果和蔬菜产业不是价格高、没竞争力的问题,而是因为技术跟不上、质量上不去所致。
但是,在加入WTO以后,中国的进出口食品行业也面临新的挑战。
原因主要是国外生产方式先进,其总体生产成本低,而中国的食品基础则比较薄弱,竞争力差。
基础薄弱主要体现在两个方面,一是我们自身加工的水平比国外要差;二是食品安全问题。
国际上对进出口食品安全问题日益重视。
因为食品安全的问题,使中国出口的食品面临很大的压力和很大的阻力。
中国的食品本身出现缺陷。
一是生物性因素,主要就是食品当中的肉类和禽类存在传染性、动物传染性疾病夹带问题。
另外在加工当中,不卫生的环境和条件造成致病微生物;二是化学因素,造成的农药残留和兽药残留的问题。
国际食品贸易注重的是质量,特别强调其食品的安全性。
同时,这也给我国发展绿色农业带来了难得的机遇,绿色食品正是攻破国际贸易技术壁垒的“锐利武器”。
二、农业产业化的发展现状和趋势江西绿色食品集团股份有限公司选择农工贸一体化的农业产业化经营思想,形成市场牵龙头,龙头带基地,基地连农户,贸工农一体化,产加销一条龙的经营模式。
1、我国农业产业化发展的历程我国农业产业化的发展是随着农业的改革开放发展的。
改革开放以来,农业和农村改革经历了三个阶段:第一阶段,1978-1984年,农业经营体制改革,废除人民公社制度,普遍实行家庭联产承包责任制。
第二阶段,1985-1992年,农副产品流通体制改革,废除传统的统购统销制度,代之以国家“合同”定购制度。
第三阶段,1992年至今,农业经营体制的第二次改革,走产业化经营之路。
标志着农业进入了整体创新的新阶段。
农业产业化经营的出现,是为了有效地解决分散、小规模和一家一户办起来不经济的问题,同时为了降低生产成本,克服产供销脱节的现象,实现优势互补、利益共享;同时适应农村产业结构调整、解决剩余劳动力就业,一些商品经济相对发达的地区开始尝试农业或农业企业与其有着内在联系的工商业或工商企业在经济上、组织上有机结合起来,进行以农业为基础的工农商的综合经营。
2、我国农业产业化发展的五种类型目前,我国农业产业化经营处于初始发展阶段,覆盖面还不大。
在实践上,我国农业产业化主要有以下五种发展类型:1)龙头企业带动型:公司+基地+农户这是以农产品贸易或加工企业为龙头,重点围绕一种或几种产品的生产、销售,与生产基地和农户实行有机的联合,进行一体化经营,形成“风险共担,利益共享”的经济共同体。
这种形式在种植业、养殖业特别是外向型创汇农业中最为流行,并且在将来有巨大的发展空间。
2)合作经济组织带动型:专业合作社或专业协会+农户一些地方农民自行或在政府的引导下兴办了各种专业协会或专业合作社,在某种产品的生产上为入社农民提供生产资料、资金、信息及产中环节各种服务,有的还建立起加工、运销企业,直接组织农民走向市场。
由于这种形式具有能人带动的浓厚特色,因而给事业发展带来一定的限制,因而带有某种过渡性。
3)中介组织带动型:农产联+企业+农户这是一种松散协调型发展模式。
目前,这种类型的中介组织主要是行业协会,其作用是:沟通生产、加工、市场、科技和管理等信息;协调与上级、县市政府之间的关系;致力于市场、产品、人才和生产企业四个方面的合作开发。
将来有可能以中介组织为依托,在某一产品的经济在生产全过程的各个环节上,实行跨区域联合经营和生产要素大跨度优化组合,并逐步形成市场竞争力强,经营规模大,生产、加工、销售相联结的行业一体化企业集团。
4)主导产业带动型:主导产业+农户许多地方从利用当地资源、发展特色产业和产品入手,发展一乡一业、一村一品,逐步扩大经营规模,提高产品档次,组织产业群、产业链,形成区域性主导产业和拳头产品。
主导产业带动具有很大的连带效应,通过振兴某一主导产业可以带动区域经济发展。
5)市场带动型:专业市场+农户以专业市场或专业交易中心为依托,拓宽商品流通渠道,带动区域专业化生产,实行产加销一体化经营,形成产业优势,节省交易成本,提高运销效率和经济效率。
目前,这种模式在“风险共担”和“利益共享”方面有待发育和完善,只能称作松散型或过渡型。