羊的品种
羊的品种
中卫山羊
产地：产于宁夏，又名沙毛山羊，为裘皮山羊品 种。 外貌特征：毛色纯白者占75%，纯黑者较少，羔 羊体躯短，全身生长着弯曲的毛辫，呈细小萝卜 丝状，光泽良好，呈丝光。成年羊公羊有捻曲状 大角，母羊有细角，头清秀。 生产性能：中卫山羊成年公羊体重为30~40kg， 母羊为25~30kg；产羔率约103%，初生羔毛长4.4 厘米,毛股有3~4个弯曲,初生重2.5~2.7kg,35日龄, 毛长7~8厘米,此时公羔重4.5~8kg,母羔4~6kg,可剥 取二毛皮。
新疆细毛羊
分布：我国育成的第一个细毛羊品种。目前仅在新疆就有 纯种羊238万多只。 外貌特征：体质结实，结构匀称。公羊大多数有螺旋形角， 颈部有1～2个完全或不完全的横皱褶，母羊无角，有一个 横皱褶或发达的纵皱褶。被毛白色，有些在眼圈、耳、唇 部皮肤有小的有色斑点。 生产性能：成年公羊剪毛后体重平均为88.0kg，母羊为 48.6kg；公羊平均剪毛量为11.57kg，母羊为5.24kg；净毛 率为48.06%～51.53% ，产羔率130%，屠宰率平均为 49.47%~51.39%。该羊善牧耐粗,适应性好。
波尔山羊
产地：产于南非。我国自1995年首批从德国引进 波尔山羊以来，许多地区也先后引进，与当地羊 杂交效果良好。 外貌特征：被毛短密，体躯为白色，头、耳为红 色，头形优美，角向后弯曲，皮肤松软多皱褶， 体态匀称结实，前躯肌肉丰满。 生产性能：成年公羊体重为95～110kg，母羊65～ 75kg。成年羊屠宰率可达56%～60%，胴体肉质良 好，细嫩、多汁、适口性好。波尔山羊可四季繁 殖，平均产羔率为193%。
蒙古羊
分布：内蒙古草原。 外貌特征：耳大下垂，体格高大，体躯长，背腰宽，肌肉 丰满。公羊有螺旋状角，母羊多数无角。头和四肢多为黑 色和褐色，白色极少，体躯被毛分白、黑、褐和杂色四种， 以白色占多数 生产性能：蒙古羊的产肉性能较好，成年羊满膘时屠宰率 可达47%～52 % ，净肉率35% 以上。当年羔5～7 个月龄 屠宰，胴体重可达13～18 kg，屠宰率为40% 以上。蒙古羊 被毛属异质毛，一年剪两次毛，成年公羊剪毛量为1.5～ 2.2kg，母羊为1.0～1.8kg，春毛毛丛长度为6.5～7.5厘米， 羊毛具有较大的绝对强度和伸度。蒙古羊羔皮薄而轻，毛 皮保暖性强，结实耐用。
羊的种类及特性
羊的种类及特性绵羊的品种：萨福克羊、波德代羊、无角陶赛特羊、边区莱斯特羊、考力代羊、林肯羊、杜泊羊、夏洛莱羊、德克塞尔羊、罗姆尼羊、德国肉用美奴羊、小尾寒羊、大尾寒羊等。
山羊的品种：波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。
波尔山羊的特性：波尔山羊就是世界杰出的肉用山羊品种，具备体型小、生长慢、繁殖力弱、产羔多、屠宰率低、产肉多、肉质红润、爽口性能、耐热细饲、适应性弱和抗病力弱的特点。
麻城黑山羊的特性：麻城黑山羊全身被毛纯黑，体型高大、增重快、繁殖率高、肉质好，既适合放牧，又可圈养；一年两胎，一胎两至三羔，成年公羊体重可达120―140市斤，成年母羊可达80―100市斤，屠宰率为52%，刮毛屠宰率为61%，肌纤维细嫩、肉质好，营养丰富。
南江黄羊的特性：南江黄羊不仅具备性成熟晚、生长发育慢、繁殖力低、产肉性能不好、适应性弱、耐热细饲、遗传性平衡的特点，而且肉质红润、爽口性不好、板皮品质优。
萨福克羊的特性：萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。
小尾寒羊的特性：小尾寒羊具备体质结实、个体矮小、生长发育慢、繁殖率低、四季发情、适应性弱、耐热细饲、肉用性能不好的特点。
成都麻羊的特性：成都麻羊被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜羊，单根毛纤维上、中、下段颜色分别为黑、棕红、灰黑色，故名麻羊。
公母羊大多有角，有髯，背腰宽平，尻部略斜，四肢粗壮，公羊前躯发达，体躯呈长方形，母羊后躯深广，略呈楔形，乳房发育良好。
成年公羊平均体重43千克，母羊32.6千克。
周岁羯羊体重26.3千克，成年羯羊42.8千克，屠宰率分别为49.8%和54.3%。
板皮品质良好。
早熟，3－4月龄性成熟，8－10月龄即可配种，1年产2胎或2年3胎，产羔率平均210%。
马头山羊特性：马头山羊被毛以白色居多，公母羊均无角，存有髯，头颈融合较好，胸部繁盛，体躯呈圆形长方形。
羊品种介绍
◦ 关中奶山羊、崂山奶山羊、南江黄羊；
引入品种：1
◦ 波尔山羊
河南省：
◦ 绵羊品种：
大尾寒羊 豫西脂尾羊、太行裘皮羊；
◦ 山羊品种：
太行山羊、伏牛白山羊、黄淮山羊； 安徽省：
◦ 小尾寒羊； ◦ 黄淮山羊；
山东省：
◦ 绵羊品种：
小尾寒羊、大尾寒羊 洼地绵羊、泗水裘皮羊；
体高：鬐甲最高点到地平面的距离(cm) 体斜长：肩胛骨前缘到臀端的直线距离(cm) 胸围：肩胛骨后缘垂直地面绕胸部一周的长度(cm) 胸宽：两侧肩胛骨后缘最宽点的直线距离(cm) 胸深：鬐甲最高点至胸骨下缘的垂直距离(cm) 尾长：脂尾羊从第一尾椎前缘到尾端的距离(cm) 尾宽：尾幅最宽处的直线距离(cm) 体重：直接称重(kg)
形角、镰刀形角、对旋角、直立角、倒八字角；
尾部特征
◦ 尾巴的形状：取决于绵羊尾椎沉积脂肪的能力; ◦ 尾巴的长短：取决于其是否超过飞节;
短脂尾：尾短,尾长不过飞节,脂肪沉积明显; 长脂尾：尾长过飞节,脂肪沉积明显； 短瘦尾：尾短尖,长不过飞节,脂肪沉积不明显； 长瘦尾：尾长过飞节,脂肪沉积不明显； 脂臀尾：尾短,脂肪沉积于尾根部；
1.绵羊品种
地方品种：7
◦ 湖羊、小尾寒羊、大尾寒羊、洼地绵羊、泗水裘皮羊、 豫西脂尾羊、太行裘皮羊；
引入品种：
◦ 林肯羊、考力代羊、特克赛尔羊、夏洛来羊、罗姆尼 羊、德国肉用美利奴羊、萨福克羊、无角道赛特羊
地方品种：11
◦ 太行山羊、济宁青山羊、沂蒙黑山羊、鲁北白山羊、 伏牛白山羊、 黄淮山羊、长江三角洲白山羊、福 清山羊、戴云山羊、赣西山羊、广丰山羊；
体尺测量图示
羊生产学
题目羊生产学姓名张辉建学号11245015目录一、羊的品种1.1、国外引进品种1.2、国内品种二、羊的管理三、羊的产品一、羊的品种1.1、国外引进品种绵羊1.1.1．无角多赛特羊原产于澳大利亚和新西兰。
主要特点是肉用性状明显，成年公羊体重达到90～110千克，甚至是150kg即冠军羊。
用它杂交改良本地羊效果非常明显，内蒙、新疆、山东、河北、黑龙江等地经过十年左右的实践证明，用它作为肉羊开发的专用品种是很好的。
1.1.2．萨福克羊原产于英国，主要特点是体格较大，比无角多赛特羊还大一些，它的肌肉丰富，具有典型肉用体型。
1.1.3．夏洛来羊公、母羊均无角，头部无毛，脸部呈粉红色或灰色，被毛同质，白色。
额宽、耳大、颈短粗、肩宽平、胸宽而深，肋部拱圆，背部肌肉发达，体躯呈圆桶状，后躯宽大。
两后肢距离大，肌肉发达，呈“U”字形，四肢较短。
夏洛来羊早熟，耐粗饲、采食能力强，对寒冷潮湿或干热气候表现较好的适应性，是生产肥羔的优良品种。
1.1.4．德国美利奴羊肉毛兼用型的细毛羊品种，原产于德国，产肉性能好，产毛性能也不错，在我国畜牧业产区，开发肉羊产业是个很不错的品种。
1.1. 5. 德克萨尔羊原产英国，我国引进数量不多，除内蒙有一些，山东、辽宁及黑龙江等地有一点，此品种特点是体格大，成年公羊体重可达150kg，另一特点是经济杂交效果明显，特别是用德克萨尔羊对内蒙的乌珠穆沁等羊改良杂交效果非常好。
山羊品种波尔山羊是原产南非独特的大型肉用山羊品种，它的主要特点是体型大，成年公羊体重80～100千克，成年母羊体重60～75千克。
1.2、国内品种绵羊1.2.1. 乌珠穆沁羊乌珠穆沁羊产于内蒙古锡林郭勒盟草原的一个品系，它的主要特点是抗逆性强，繁殖率高，肉鲜美，而且比其它绵羊多出两根肋条。
乌珠穆沁羊生长发育快，贮积脂肪能力强（脂尾）、肉质鲜美细嫩，无膻味。
1.2.2．小尾寒羊小尾寒羊主要分布在河南、山东、河北三省交界处，属短脂尾、肉、裘兼用品种，以能四季发情，繁殖力高，生长发育快，产肉性能较好而著称。
羊品种介绍
湖羊
湖羊是世界上唯一的多胎白色 羔皮羊品种，主要分布于浙江、 江苏太湖流域。湖羊头面狭长， 鼻梁隆起，耳大下垂，公母羊 均无角。一般为舍饲，每年春 秋各剪毛一次。湖羊出生后3日 龄内宰杀剥取羔皮，具有轻薄、 洁白、花纹波浪起伏，如流水 行云的特点，是制作翻毛女式 大衣的上等原料，在国际市场 上享有盛誉，被誉为“软宝 石”。湖羊毛也是当地织绳与 地毯工业的重要原料。
考摩羊
原产于澳大利亚 ，羊体质 结实，体格大而丰满，胸 部宽深，颈部皱褶不太明 显，四肢端正。毛被呈闭 合型，羊毛洁白柔软，光 泽好。
成年公羊剪毛量7.5kg，成 年母羊4.5~5kg。羊毛纤 维直径21~23μm，毛长 10cm以上，净毛率高，适 应性良好。
波尔华斯羊
波尔华斯羊原产于澳大利亚， 体质结实，结构良好，有美 利奴羊的特征，但是，皮肤 皱褶不发达。颈平整、无皱 褶，头毛较好。公羊中有少 数个体有角，母羊无角。大 多数个体在鼻端、眼眶和唇 部有色斑。
莎能奶山羊性成熟时间在2-4 月龄，9月龄就可配种。利用 年限可达10年以上。繁殖率 高，产羔率在180％-200％ 左右。泌乳期8-10个月，以 3-4胎泌乳量最高。平均年产 奶800-900公斤，个体最高 产奶量达1071公斤。
安哥拉山羊
安哥拉山羊产于土耳其，该 羊全身被毛纯白，有丝光， 手感滑爽柔软，由螺旋或波 浪形毛辫组成，长可垂至地 面，仅头部和腿生有短刺毛。
体重成年公羊58~77kg，母 羊45~56kg；剪毛量公羊 5.5~9.5kg，母羊3.6~5.5kg， 净毛率为65％~70％，羊毛 细度56~64支，长度 10~15cm。母羊产羔率在 120％以上。
.半细毛羊
特点是，被毛由同一纤维类型的无髓毛或两型 毛组成，细度为48~58支。半细毛羊除少数品 种有角外，多数无角，全身无皱褶，毛丛比较 松散。 一般头短额宽，颈短而粗，体躯宽广 较深，肌肉丰满呈圆桶形， 产肉性能和肉品 质好。羔羊早熟，生长发育快，育肥增重饲料 报酬高 。
我国家羊品种列举
我国家羊品种列举
羊的品种繁多，以下列举部分品种：
1.波尔山羊、边区莱斯特羊、安哥拉山羊、阿尔泰细毛羊、德克塞尔羊、杜泊羊、美利奴羊、考力代羊、萨能奶山羊、林肯羊、瓦格吉尔羊、夏洛莱羊、萨福克羊、罗姆尼羊、黑鼻羊、白山羊、黑山羊、多浪羊、阿勒泰大尾羊、西藏羊、小尾寒羊和盐池滩羊等。
2.滩羊：主要分布在宁夏贺兰山区，属于蒙古羊系统，是著名的裘皮用绵羊。
3.湖羊：世界上唯一的多胎白色羔皮羊品种，主要分布于浙江和江苏太湖流域，其羊毛也是当地织绳与地毯工业的重要原料。
4.小尾寒羊：中国独有的品种，主要分布于山东、河北、河南和江苏等省部分地区，其羔皮具有良好的制裘性能，裘皮花案美观，在国内国际市场颇受欢迎。
5.藏羊：主要分布在青藏高原，毛为白色，公母羊均有角，尾小呈锥形。
6.阿勒泰羊：主要产于新疆北部，成年公羊重93千克，母羊重68千克。
7.新疆细毛羊：中国自行培育的第一个毛肉兼用细毛羊品种，产于新疆天山北麓，高大雄伟，体质结实，骨骼健壮，从头到脚，全身洁白，毛质纤细。
羊的品种识别.pptx
阿勒泰羊在全年放牧条件 下，能有较高的产肉、脂性 能，是一个很有价值的地方 良种。羔羊具有良好的早熟 性。
哈萨克羊
原产于天山北麓、阿尔泰 山南麓。
哈萨克羊头中等大，耳大 下垂，公羊大多具有粗大的 螺旋形角，毛被属异质毛， 干死毛含量多，毛色大多为 棕红色。纯黑或纯白的个体 极少。
河西绒山羊能适应干旱荒 漠和半荒漠地区，并能利用 其他家畜难以利用的高山牧 场和贫瘠的草场，终年放牧。
茨盖羊
原产于苏联的乌克兰 地区。
茨盖羊体质结实，体 格大。公羊有螺旋形角， 母羊无角或只有角痕。
茨盖羊具有耐旱、耐 寒、耐苦、耐粗放管理 和适应性强等优良特性。
波尔华斯羊
原产于澳大利亚。
波尔华斯羊体质结实，结构匀称。
建昌黑山羊
中心产区为四川省 会理县，米易县。
建昌黑山羊体格中 等，体躯匀称，略呈 长方形。
建昌黑山羊具有生 长发育快、产肉性能 和皮板品质好的特点。
兰州大尾羊
主要产在兰州市城郊
兰州大尾羊被毛纯白， 头大小中等，公羊和母 羊均无角，四肢相对较 长，体肥呈长方形，脂 尾肥大。
兰州大尾羊具有生长 快、早熟、产肉力高、 肉质细嫩等优点。但数 量不多，又分散饲养， 个体间性能差异大。
适应性强、适于天然草场四季大 群放牧饲养、肉脂产量高，生长发 育快、成熟早、肉质细嫩，是一个 有发展前途的肉脂兼用粗毛羊品种， 适用于肥羔生产。
西藏山羊
产于青藏高原地区。
西藏山羊体小，体质 结实，体躯结构匀称。
西藏山羊还对高寒牧 区的生态环境条件有较 强的适应能力。
羊生产学 重点介绍羊的品种
羊生产学重点介绍羊的品种、羊毛、羊肉生产、羊奶和羊皮以及羊的饲养管理。
一、我国养羊业生产现状人类在最早驯化了狗之后驯化了羊，距今有8000~11000年的历史我国养羊历史悠久，早在夏商时代就有文字记载，随着人民生活水平的提高，我国养羊业发展迅速，已经步入世界养羊生产大国行列，目前，我国绵羊、山羊的饲养量、出栏量、羊肉产量、绵山羊生皮、山羊绒产量均为世界第一位。
国外养羊业的发展概况世界上养羊业发达的国家有澳大利亚、新西兰、英国、美国、法国和加拿大等。
澳大利亚有绵羊品种21个，其中13个引自英国。
澳洲美利奴是举世闻名的细毛羊品种。
澳大利亚以生产羊毛为主，细毛羊占全国羊只总数的75%。
肉毛兼用的占25%。
也重视肉羊生产，基本生产模式：美利奴母羊与边区莱斯特公羊杂交，杂交一代公羊育肥，母羊再与无角道赛特终端公羊杂交，生产生产三元杂交肥羔。
国外养羊业的发展概况新西兰的养羊业概况新西兰有近30各绵羊品种，主要是肉毛兼用的半细毛羊品种，占全国绵羊总数的98%。
其主要是罗姆尼羊，占全国绵羊总数的78%。
特点：生产羊肉最多的国家之一，主要生产羔羊肉，50%出口。
良种化程度高，当家品种优势集中。
以澳洲美利奴作为基础母羊品种，以英国长毛型品种为父本生产适合本地的品种，放牧基础上补饲青干草，青贮，和精料，周岁内屠宰，胴体重15-16kg。
脂肪含量24%。
国外养羊业的发展概况英国养羊业的概况英国养羊业有两千多年的历史，有70多个各绵羊品种和300多个绵羊杂交品种，纯种母羊占53%，杂交母羊占47%。
英国养羊业以利用草地放牧为主，生产肥羔为其特征。
肉羊占养羊业产值的85%。
其主要是羔羊占肉羊的90%。
羊毛收入占养羊业是8%。
特点：生产羊肉的模式为以山地种（如苏格兰黑面羊）为母本，以长毛种（如边区莱斯特羊）为父本，杂交一代母羊同终端品种（如萨福克、汉普夏、无角道塞特、特克赛尔羊等）杂交。
杂交一代公羊和杂交二代（三元后代）公母羊经肥育出售。
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一、绵羊品种分类 1、细毛羊 2、半细毛羊 3、粗毛羊 4、肉质兼用羊 5、裘皮羊 6、羔皮羊
山羊品种分类
• • • • • • 1、普通山羊 2、绒用山羊 3、裘皮山羊 4、羔皮山羊 5、肉用山羊 6、奶用山羊
新 疆 细 毛 羊
东 北 羊 细 毛
内蒙古细毛羊
中国美利奴羊
中国卡拉库尔羊
中国的山羊品种
• 中卫山羊
世界珍贵独特的山羊裘皮济宁 Nhomakorabea山羊• 猾子皮
辽宁绒山羊
• 内蒙古绒山羊
• 新疆山羊
• 西藏山羊
• 马头山羊
• 关中奶山羊
• 崂山奶山羊
国外引入的山羊品种
• 萨能山羊 • 波尔山羊
其他羊品种
• 阿勒泰羊
巴布鲁羊
• 内蒙古半细毛羊
贵德黑裘皮羊
蒙古羊
• 三大粗毛羊之一
西藏羊
• 又称藏羊，三大粗毛羊之一
哈萨克羊
• 三大粗毛羊之一
大尾寒羊
• 主要分布于河北和山东 • 省内
小尾寒羊
公
母
湖羊
我国特有的羔皮 用绵羊品种
滩羊
• 我国独特的裘皮用 绵羊品种
公 母
国外著名绵羊品种
• 澳洲美利奴羊 • 考力代羊
• 茨盖羊
• 萨福克羊
夏洛来羊