在各国关于蓝莓的故事
李时珍和蓝莓的故事
李时珍和蓝莓的故事
李时珍，明代著名医学家，他的巨著《本草纲目》为后世留下了丰富的药物学知识。
而蓝莓，这种现代广受欢迎的水果，据说与李时珍也有着一段有趣的渊源。
下面，就让我们来了解一下李时珍和蓝莓的故事。
在明朝时期，李时珍游历各地，研究各种药物，为了完成他的药物学巨著《本草纲目》。
在一次偶然的机会，他来到了一个地处偏远的小山村。
当时正值盛夏，天气炎热，李时珍感到口渴难耐。
恰好这时，他看到一位村民正在吃一种他从未见过的水果，这种水果呈蓝色，形状似珍珠，口感酸甜。
李时珍好奇地询问这种水果的名字，村民告诉他这叫蓝莓。
李时珍觉得这种水果非常奇特，便向村民请教蓝莓的生长环境和药用价值。
村民告诉他，蓝莓生长在村子周围的高山丘陵上，当地村民常用蓝莓泡酒、制作果酱，还有一定的药用价值，可以清热解毒、明目等。
李时珍听后，对蓝莓产生了浓厚的兴趣。
他在村民的带领下，亲自上山采摘蓝莓，研究其药用价值。
经过一段时间的实地考察和亲身尝试，李时珍发现蓝莓确实具有清热解毒、明目等功效。
于是，他将蓝莓收录进了《本草纲目》。
在《本草纲目》中，李时珍对蓝莓的描述如下：“蓝莓，生高山峻岭之上，形如珍珠，色蓝味酸甜。
性寒，无毒。
主治热毒、咽痛、目赤、肿毒等症。
”由此可见，李时珍对蓝莓的药用价值给予了充分的肯定。
如今，随着人们对健康饮食的重视，蓝莓这种具有丰富营养价值和药用价值的水果越来越受到欢迎。
而李时珍与蓝莓的故事，也成为了流传千古的佳话。
总结：李时珍与蓝莓的故事，让我们看到了古代医学家对药物研究的执着和敬业精神。
蓝莓山上有个故事.doc
龙源期刊网
蓝莓山上有个故事
作者：
来源：《儿童时代·快乐苗苗》2010年第08期
《小塞尔采蓝莓》
罗伯特·麦克洛斯基文／图
崔维燕译
二十一世纪出版社
你吃过新鲜的蓝莓吗?来，我们跟着小塞尔上蓝莓山吧——
小塞尔跟着妈妈到蓝莓山上采蓝莓。
小熊比尔跟着熊妈妈，从山的另一侧到山上吃蓝莓。
小塞尔他们采蓝莓是为了做蓝莓果酱，留着冬天吃。
小熊比尔他们是为了在肚里多存些食物，好度过又冷又长的冬天。
可是，在山顶的蓝莓丛里，小塞尔和小比尔跟错了妈妈……
故事会怎样发展?小塞尔还能找到自己的妈妈吗?熊妈妈能找到自己的宝宝吗?。
蓝莓的起源、营养价值与健康效益
蓝莓的起源、营养价值与健康效益摘要：蓝莓作为一种小巧的水果，具有丰富的营养价值和出色的健康效益。
本文以学术格式深入探讨蓝莓的起源、主要营养成分，以及其对健康的益处和多方面的应用。
通过对蓝莓的全面了解，我们可以更好地认识和利用这个被誉为超级营养宝藏的水果。
一、引言蓝莓是一种常见的水果，其小巧的果实蕴含着丰富的营养成分，具有独特的口感和健康效益。
本文将深入研究蓝莓的起源、主要营养成分，以及其对健康的益处和多方面的应用，为读者带来关于蓝莓的全面了解。
二、蓝莓的起源蓝莓起源于北美洲，早在原住民文化中就被广泛使用。
随着时间的推移，蓝莓逐渐传播到世界各地，并成为一种备受喜爱的水果。
三、蓝莓的主要营养成分蓝莓富含维生素C、维生素K、维生素E、纤维素和抗氧化物质等多种营养成分。
其中，蓝莓的抗氧化物质含量特别高，如花青素和类黄酮等，具有抗氧化、抗炎和抗癌的重要作用。
此外，蓝莓还含有丰富的纤维素，有助于促进消化系统的健康。
四、蓝莓对健康的益处蓝莓对健康有多种益处。
其高含量的抗氧化物质有助于减少氧化应激和抵御自由基的损害，有益于心血管健康和抗衰老。
蓝莓还被认为具有抗炎和抗癌的潜力，可以帮助预防多种慢性疾病。
此外，蓝莓还对眼睛健康、认知功能和消化系统起着积极的促进作用。
五、蓝莓的多方面应用蓝莓不仅可以作为水果直接食用，还可以用于制作果酱、果汁、冰淇淋和面点等多种食品。
蓝莓的浓郁酸甜口感和独特香气使其成为许多糕点和甜点的理想配料。
此外，蓝莓的果皮和果肉中的成分还可以用于制作天然色素和保健品。
六、结论蓝莓作为一种小巧的水果，却蕴含着丰富的营养价值和出色的健康效益。
通过对蓝莓的起源、主要营养成分和多方面应用的深入研究，我们可以更好地认识和利用这个被誉为超级营养宝藏的水果。
蓝莓不仅为我们的饮食增添美味，还对健康具有积极的促进作用，值得我们深入了解和品味。
蓝莓知识
蓝莓复合饮料蓝莓，一种蓝色的小浆果，果肉细腻，味道甜酸，有着香爽宜人的香气。
近年来，蓝莓以其丰富的营养价值风靡全球。
这种被人们誉为“黄金浆果”和“神奇果”的水果究竟有着怎样的奇特之处呢？就让我们一起进入蓝莓的神奇世界吧。
品蓝莓的故事相传，最初到北美洲探险的美国人，因长期缺少新鲜的水果、蔬菜食用，患上了可怕的败血症。
当地的印第安人给他们食用了一种因果实底部有星星状的蒂而得名的“星星果”，这种蓝色的浆果治好了美国人的败血症，因为浆果蓝色的外表，美国人给它起名蓝莓。
而在印第安人的传说中，他们会把蓝莓送给朝圣者，帮助他们度过第一个冬天。
部落的长老还会发放蓝莓给孩子们以减轻饥饿，并把根和树叶作为药来使用。
欧洲民间医学史册也有记载，蓝莓的根可以冲泡茶叶来帮助妇女顺利分娩。
上世纪第二次世界大战期间，英国皇家空军在执行任务时，都会配发和食用蓝莓，因为它能帮助飞行员们保护视力，更好地完成任务。
在我国也流传着蓝莓的故事，长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓的安宁，与为害一方的妖怪同归于尽。
之后，长白山周围长出了紫黑色的果实。
思念女儿的龙王，日日以泪洗面，患上了眼疾，视力变得模糊。
龙女托梦给龙王：“如果父王思念我，就每天吃几颗紫黑色的果子吧。
”食用起果子后，龙王的眼睛渐渐复原了，他还把这种果子也命名为“蓝莓”，以寄托他对女儿的思念。
当地的人们会在蓝莓成熟的季节上山采摘蓝莓，不仅把它当作可以食用的浆果，还用它来保护视力、预防眼疾。
寻蓝莓的历史狭义的蓝莓是指越橘属越橘亚属青液果组的开花植物；广义上的蓝莓可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。
全世界分布的越橘属植物可达400余种。
原生于北美洲和东亚，最早人工栽培蓝莓的国家是美国。
目前欧美市场上出售的蓝莓多来自于美国。
大洋洲1950年开始引入蓝莓没有成功，到1970年引入种子并筛选品种，到70年代后期引入苗木并开始栽培，主要集中在东部沿海地区。
澳大利亚在引种的基础上，杂交育种工作取得了很大成绩，选育出了适应本国气候的优良品种。
植物非试管高效快繁技术带动世界浆果之王-蓝莓的产业化
近年来野生浆果越来越受到食品、保健品界的关注，是由于蓝莓果花色苷的独特保健功能。蓝莓的果实中含有丰富的花色苷（花青素），主要有抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用。越桔汁可以用来提取越桔红色素，广泛用于食品着色及宇航员、中小学生做防止视力降低和退化的保健品。
日本关西著名药厂生产的治疗假性近视、缓解视疲劳的健康食品；法国利用蓝莓提取物85%、VC
10%、β胡罗卜素5%制成治疗糖尿病视网膜病变药等，在全球都取得不错的销售业绩。天天苗木网
中国国内多家生物技术企业及大医院从国外进口蓝莓或利用兴安岭珍稀野生蓝莓提取花青素，研制出治疗假性近视、缓解视疲劳的药物，已取得批号的品种，并成功推向市场。
Well》把蓝浆果评为"年度水果" 。
蓝莓果(Blueberry)味鲜美，营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物（以葡萄糖、果糖为多）12.3-15.3毫克，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3g，胡萝卜素0.25mg，维生素C含量高达53mg，维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。尤其是还含有抗癌元素——硒。蓝莓果汁中含有19种氨基酸，其中含有人体必需的八种氨基酸，而且比例适当。不愧为野生浆果中的极品。
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来自大兴安岭的果实——野生蓝莓
来自大兴安岭的果实——野生蓝莓
世界上每一个事物都有一段美丽的传说，野生蓝莓是上天赐予人们的神奇水果，最早发现他们的是达斡尔人。
传说在唐朝，唐朝圣僧唐三藏去往西天取经的的路上，途径大兴安岭，当地的平民患有一种怪病，皮肤褶皱且生命短暂。
在大山的另一侧有一汪神奇的山泉，泉水可以治愈这种怪病，但因为泉水有限，只有当地的贵族才能得到治疗，许多平民百姓都承受着疾病的痛苦和亲人的离去，面对这种局面，百姓束手无策，只能眼睁睁的看着出生没多久的孩子离开自己，苦不堪言。
直到唐三藏取经经过此地，发现当地的人民承受着疾病的痛苦，内心十分触动，相传唐三藏是十世修来的金蝉子，他的血液可以治愈任何疾病，并且吃了他的肉可以长生不老。
唐三藏不顾徒弟的劝阻执意要救当地百姓，当他割破手掌时，血液落在了大兴安岭的土地上，土地接受到唐僧血液的滋养，长出了神奇的果实---野生蓝莓。
从此不仅治好了当地患病的百姓，也使得野生蓝莓在大兴安岭安家。
从此再也没有那种可怕的疾病。
大兴安岭的人民将蓝莓视为上天赐予的果实。
达斡尔人民用自己的语言记忆这片孕育神奇果实的土地“锡格吉登”译为大兴安岭。
锡格吉登蓝莓不仅能使皮肤变的光滑，也使得他们的寿命大大的延迟。
他们也会把一些蓝莓储存起来作为药用。
蓝莓汁可以用来治疗咳嗽，被除去水分的蓝莓碾成粉末混在菜里、汤里、肉里作为调料。
蓝莓的叶子可以制成茶叶，非常有利于人体的血液循-环，叶及根部可用于医疗。
锡格吉登野生蓝莓是唐僧和上帝赐予人类拯救生命的礼物！。
世界水果之王——蓝莓介绍
“世界水果之王”——蓝莓蓝莓为多年生落叶或常绿果树，呈灌木，又名越橘，英文叫BLUEBERRY，它在国外主要分布在洛基山和阿尔卑斯山海拔1500-2500公尺的地方，在我国主要生长在大兴安岭的原始森林里。
果实为浆果，果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5g，最大可达3.5-5.0g，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。
蓝莓营养丰富，功效独特深受欧美消费者的青睐，为鲜食水果佳品，美国市场上的零售价至少在10美元/kg。
蓝莓果实里含有一种物质叫做花青素（anthocyanins），是非常强的抗氧化剂，能够强有效地清除自由基，使人体免受自由基的侵害。
在41种被测果蔬中，蓝莓吸收自由基的能力（ORAC值）最高，蓝莓对衰老症状的彻底转变是在衰老研究中史无前例的。
蓝莓中除含有花青素外，还含有其它丰富的营养成分。
据对14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg、维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5ug、SOD5.39国际单位，维生素都高于其它水果。
微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920ug，磷98-274ug，镁114-249ug，锌2.1-4.3ug，铁7.6-30.0ug，锗0.8-1.2ug，铜2.0-3.2ug。
近年来，伴随人类对于衰老理论的不断探索，蓝莓的神奇功效已经得到了世人的认可，尤其在美国，大量关于蓝莓的研究组织建立，与蓝莓相关的产业也蓬勃发展起来。
蓝莓被公认为“世界水果之王”，美国人对蓝莓的追随已经达到了痴迷的程度，一股强劲的蓝色能量开始席卷全球，“拥有蓝能，拥有健康”。
蓝莓花青素独领世界风骚马斯魁勒博士把花青素奉献给全世界，他的研究成果造福了整个人类，也成就了他一生的名望。
1986年，马斯魁勒就花青素的自由基清除剂功能在美国申请了专利（专利号No.4,698,360），花青素作为一种抗氧化剂正式进入美国市场。
世界各国专家对蓝莓的研究
世界各国专家对蓝莓的研究时间:2012-03-18 来源:易达保健品网导读：日本生物医学博士中川和宏医学临床报告显示，蓝莓中的原花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
1979年，美国哈佛大学医学博士沃科主持的“蓝莓应用与治疗及预防近视和各类眼疾”获得突破性进展，次年科研成果被列为欧洲飞行员专用护眼营养品。
1996年，美国《健康》杂志刊登，60家以上的研究协会联合发布了野生蓝莓对眼睛健康的作用，天然的蓝莓是最有效的抗氧化剂。
1999年9月15日，美国《神经科学杂志》报道，波士顿Tulfs 大学Tames博士研究证实，野生蓝莓在延缓眼睛衰老等方面具有巨大作用。
联合国粮农组织将蓝莓列为人类五大健康食品之一，誉为“黄金浆果”。
蓝莓被美国时代杂志评为“十大最佳营养食品之一”。
2008年7月22日《健康时报》载：蓝毒提取物，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。
第三节：研究发现蓝莓（欧洲越橘）对眼睛的保护作用1、强化视力，眼睛不干涩蓝莓含有丰富的多种花青素(oPc)，花青素不仅能增强眼睛的夜视力，还能恢复视力与改善疲劳，强化泪腺弹性，同时补充视网膜必需的视紫素增强视紫红质，有效消除眼干涩，预防干眼症发生。
对于长时间使用电脑、开车、玩游戏、阅读、戴隐性眼睛的人群来说，花青素因为能巩固微血管壁，帮助红血球输送氧气与养分，促使血液循环畅通，所以能调节眼睛结缔组织，有效松弛睫状肌的紧张，以减轻上述眼疾症状。
2、促进血液循环预防用眼过度专家指出，长期用眼会减少眨眼次数，令眼睛压力过大，使用眼部营养消耗过多，累及视神经和动眼神经，从而出现了眼睛疲劳肿胀、视力模糊、阅读吃力，严重者易出现头晕目眩症状，对眼睛的健康极为不利，蓝莓提取物花青素具有促进眼部血液循环，维持正常眼压的作用，有助血管传达脉搏，传送养份，排泄废物，及时的把氧气运送到细胞内。
3、强效抗氧化作用，眼睛不痛痒防止组织退化病变强烈的紫外光、吸烟、高饱和脂肪的膳食及污染，都会产生许多自由基，对眼睛的健康造成破坏。
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在各国关于蓝莓的故事
蓝莓属杜鹃花科越橘属植物
蓝莓意为蓝色的浆果之意。
一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。
全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。
我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。
近几年来才成功进行人工驯化培植。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管增强人机体免疫等功能。
美国的故事：早起乘船到北美洲的美国人因长期缺少新鲜的水果蔬菜而患上了可怕的“败血症”，当地的印第安人就给他们食用一种因果实底部有星星状的蒂而美其名曰“星星果”的蓝色浆果，终于治好了他们的病。
美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实，于是叫它蓝莓（blueberry）。
英国的故事：二战时，英国皇家空军在执行任务前，都会配合服食某种食物，传说，它能增强飞行员的眼部功能，增强夜晚的感光力，更好的完成任务，这就是蓝莓。
我国传说：长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓安宁，与妖怪同归于尽，之后，长白山周围长出了紫黑色的果实。
龙王因为思念女儿，日日以泪洗面，变得视力模糊，身患眼疾，龙女托梦说“如果您思念我，就每天吃几颗紫黑色的果子。
”龙王自此一思念龙女就吃几颗，数日后眼睛也复原了，由此紫黑色的果子被命为蓝莓。
山脚下的人们也会到山上采摘蓝莓吃，称它为眼睛的保护神，可以保护视力预防眼疾，缓解疲劳。