酒店质检个人工作计划
酒店质检部周工作计划8篇
酒店质检部周工作计划8篇酒店质检部周工作计划篇1一、质量管理体系审核1.协助总经理对公司现行质量管理体系进行审核，评估，构建与企业相符的质量管理体系并持续改进。
2.建立组织内部协调一致的质量管理目标。
3.重视并做好内部质量审核，充分利用质量管理体系这个有效的管理手段，促进内部体系的保持和持续改进。
4.建立相应的组织程序，培训人员，制定计划，实施质量管理体系。
5.协助总经理确保质量管理体系的实施和持续改进过程得到必要的支持。
6.定期向总经理汇报质量管理体系的业绩，包括改进的需求，以事实为依据，确保企业产品质量的持续改进，使之与客户要求相适应。
二、内部审核1制定并审核企业年度内审计划和审核实施计划以供总经理批准。
2拟定内部质量管理体系审核报告.3协助总经理定期召开管理评审会议.4全面负责内部质量管理体系审核工作.5担任审核组长并选定审核员，并制定年度内审计划、每次的审核实施计划和内部质量管理体系审核报告.6指导编写《年度内审计划》并负责组织实施.7组织、协调内审活动的开展.三、实现质量计划目标1.审查各有关部门编制的质量计划.2.负责对各部门质量策划的实施情况进行监督检查.3.协助各部门负责人制定相关的质量策划及编制、实施相应的质量计划。
四、处理好与顾客有关的质量问题1.协助营销部，识别顾客的需求与期望，组织有关部门对产品需求进行评审，并负责与顾客进行质量方面的沟通.2.评审对新产品质量要求的检测能力.3.协助技术部评审新产品的设计开发能力.4.协助生产部评审产品的生产能力及交货期.5.协助采购部负责评审所需物料采购的能力.6.审查特殊合同的产品要求评审表.五、质量标准制定和实施1.在质量要求方面协助技术部在设计、开发产品的组织、协调、实施工作，设计和(或)开发的策划、确定设计、开发的组织和技术的接口、输入、输出、验证、评审、设计和(或)开发的更改和确认等符合质量管理体系要求，协助审核试产报告。
2.为总经理批准项目建议书、试产报告、提供质量方面的参考意见。
酒店年度工作计划质检
酒店年度工作计划质检一、引言酒店作为服务性行业，其质量管理是至关重要的。
为了确保酒店能持续提供优质的服务，不断提升用户体验，年度工作计划质检是必不可少的。
本文将介绍酒店年度工作计划质检的意义、目标、方法和注意事项等内容。
二、质检意义1. 提升服务质量：通过质检，发现和解决存在的问题，提升员工素质和工作效率，提升服务质量。
2. 预防问题发生：通过质检，发现潜在的问题，预防问题的发生，避免对客户造成负面影响。
3. 追求卓越：酒店要成功经营，不仅需要提供良好的基础设施和服务，更需要不断追求卓越。
质检可以帮助酒店发现不足之处，并通过改进措施来实现卓越。
三、质检目标1. 建立标准：制定一系列符合酒店业务特点的标准和指南，以保证服务质量的统一性。
2. 找出问题：通过对各个部门的工作进行检查和评估，找出存在的问题和不足之处。
3. 提出改进建议：对存在的问题提出具体的改进建议和措施，并根据实际情况制定相应的改进计划。
4. 监督改进落实：跟踪改进计划的执行情况，确保改进措施得到有效落实。
四、质检方法1. 核查文件：对关键文件和制度进行检查，包括员工手册、各项操作规范、标准要求等，确保其符合实际操作和服务需求。
2. 面试与考评：通过面试和考评，了解员工的素质和工作能力，并检查其对酒店标准和服务要求的理解情况。
3. 实地检查：对各个部门的工作实地巡查和检查，包括前台服务、客房清洁、餐饮服务等，确保服务流程和标准操作的落实情况。
4. 客户调查：通过客户满意度调查，了解客户对酒店的评价和建议，发现问题和不足之处。
五、质检注意事项1. 打破“四大皆不摘”问题：质检不仅注重服务品质，还应对酒店的安全、卫生、环境等方面进行全方位的检查。
2. 合理安排质检频率：要根据酒店的规模和运营状况，合理安排质检的时间、频率和内容，以保证质检的全面性和实用性。
3. 注意质检结果的分析和讨论：对质检结果进行分析和讨论，找出问题的根本原因，以制定更有针对性的改进计划。
餐饮质检工作计划
餐饮质检工作计划餐饮质检工作计划1在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。
对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。
下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。
食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时参加工作的`食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要注意安全操作，严禁操菜刀等利器嬉戏打闹，不准擅自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。
减少外界因素对食品的污染。
各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
质检员来年计划
质检员来年计划
又一个工作年快结束了,作为一名质检员,我总结了来年的几点计划。
第一,继续加强技能培训,不断提高产品质量检查能力。
生产技术越来越复杂,产品质量要求也不断提高,我需要跟上时代的步伐,学习更多知识技能来保证质量检验工作的有效开展。
第二,与生产部门加强配合,提前预测可能出现的质量问题。
通过分析历史数据,与生产人员深入交流,了解生产过程中的隐患,在问题产生前采取预防措施,降低质量风险。
第三,完善检验流程,提高工作效率。
结合实际情况反馈工作流程中不合理的地方,实现检验自动化程度的提高,提高每天可以完成检验数量,给生产提供更高质量保障。
第四,加强与供应商管理。
与主要供应商定期沟通交流,了解其质量状况和潜在问题,事先解决质量隐患,缩短潜在质量问题暴露时间。
一如既往地以客户至上为原则工作。
保证产品质量达到或超过客户期望,让客户对企业的信赖和支持再深一层。
这将是我来年工作的主要方向。
酒店质检部工作计划范例
酒店质检部工作计划范例引言简要介绍酒店质检部门的作用和制定工作计划的重要性。
一、部门职责与目标1.1 部门职责概述质检部门的主要职责，包括监督酒店服务质量、确保符合标准等。
1.2 部门目标明确质检部门的短期和长期目标，如提升客户满意度、减少服务缺陷等。
二、月度目标设定2.1 质量控制目标设定具体的质量控制目标，如缺陷率降低百分比等。
2.2 客户反馈目标确定提升客户反馈响应效率的具体指标。
2.3 员工培训目标规划员工质量意识培训的目标。
三、关键任务和里程碑3.1 任务清单列出本月需要完成的所有关键任务，如定期检查、员工培训等。
3.2 里程碑时间表为每个任务设定具体的完成日期。
3.3 任务分配明确每个任务的责任人和协助团队。
四、质量控制流程4.1 检查标准制定制定或更新服务质量检查的标准。
4.2 检查流程优化优化服务质量检查的流程，提高效率。
4.3 缺陷跟踪系统建立缺陷跟踪和解决的系统。
五、员工培训和发展5.1 培训计划规划员工的质量意识和技能培训计划。
5.2 培训效果评估制定培训效果的评估方法。
5.3 职业发展路径为质检部门员工规划职业发展路径。
六、客户反馈管理6.1 反馈收集机制建立客户反馈的收集机制。
6.2 反馈分析流程规划客户反馈的分析流程。
6.3 改进措施实施基于客户反馈实施服务改进措施。
七、内部沟通与协调7.1 沟通机制建立内部沟通机制，确保信息流畅。
7.2 部门协调确定与其他部门协调的流程。
7.3 信息共享平台建立信息共享平台，提高工作效率。
八、风险管理8.1 风险识别识别可能影响服务质量的风险。
8.2 风险评估评估风险的可能性和影响。
8.3 风险应对计划制定风险应对策略和预案。
九、预算和成本控制9.1 财务预算制定质检部门的财务预算。
9.2 成本控制措施规划成本控制和节约的策略。
9.3 财务报告制定财务状况的定期报告机制。
十、监控和评估10.1 进度监控设定监控机制，跟踪任务和目标的进度。
酒店质检员工作岗位职责说明(3篇)
酒店质检员工作岗位职责说明酒店质检员是负责检查和评估酒店服务质量的专业人员。
他们的工作职责包括但不限于：1. 检查酒店的卫生状况，包括客房、公共区域、餐厅等。
确保酒店的清洁程度符合行业标准和卫生法规。
2. 检查酒店客房的装修和设施，确保设施的完好性和质量。
评估客房的舒适性和便利性。
3. 检查酒店员工的服务水平，包括前台接待员、服务员等。
评估员工的专业素质和服务态度。
4. 检查酒店的安全措施，包括消防设备、紧急逃生通道等。
确保酒店的安全性和紧急事件处理能力。
5. 检查酒店的设施设备的维护状况，包括空调、电视、冰箱等。
确保设施的正常运作和维护保养。
6. 检查酒店的客户投诉处理情况，评估酒店的客户满意度和服务改进需求。
7. 根据检查结果，给出质量评估报告，并提出改进建议。
协助酒店管理部门解决存在的质量问题。
8. 参与酒店的质量培训和标准制定工作，提高员工的质量意识和服务水平。
综上所述，酒店质检员的工作主要是保证酒店服务质量达到标准，提供卓越的客户体验，并通过评估和改善工作提高酒店的竞争力和市场份额。
酒店质检员工作岗位职责说明（2）1、质检员每日准时参加早例会。
2、详细汇报前日工作情况;按规定呈交各项工作报表，及客户反馈信息。
3、准备进行日常工作，向主管说明当日工作计划。
4、严格按照上级批准的日工作计划(时间、路线、地点)进行日常巡检工作。
5、质检员在现场监督工程进展状况，根据公司对施工方面规定的条例进行全面逐项严格检查，如实填写表格，由相关人员签字;发现施工违章、违例、工程质量不符合标准等情况，立即按照相应规定对其工作人员指明，责其整改;后根据现场工作人员违章性质、程度给予相应处罚，并详细记录。
6、在工作中按照有关规定办理工程增减项手续，及时送达中期款交款通知单，并带回回执。
7、监督并协助施工队办理工程各种验收及手续。
8、每日完成日常巡检工作后回公司向上级汇报当日工作内容，提交工作记录，以备核查。
9、客户在任何时间因施工或材料问题表示质疑、不满或投诉时，负责该项工程的质检员必须及时采用有效的方式打消顾客的不满，在任何情况下都不允许因自身的失职引发事态扩大。
酒店质检个人工作计划范文【5篇】
202X年酒店质检个人工作方案范文【5篇】方案本身是对工作进度和质量的考核标准，对大家有较强的约束和催促作用。
所以方案对工作既有指导作用，又有推动作用，搞好工作方案，是建立正常的工作秩序，提高工作效率的重要手段。
下面就是给大家带来的202X年酒店质检个人工作方案范文，欢迎大家阅读!参加质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。
作为一位质检人员我们应该以身做责，为酒店起到带头的作用。
全面负责酒店标准化运营和效劳质量的提高。
现将质检部202X年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过方案、组织、培训、指导、协调、控制、监视、检查等保证饭店管理目标的实现。
不妥之处，请批评指正。
一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依。
1按照原制定质检标准及奖惩条例执行工作。
执行的标准主要有《饭店行业效劳礼仪标准》等相关行业标准。
执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理标准》《员工手册》及《质检奖惩条例》等。
另外，开展质检工作。
标准和制度的掌握上，始终坚持结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁原那么。
虽然在目前有些制度还不够健全，但我们坚持一边检查工作一边完善制度，以使制度全部出台以后，为执行工作打下了根底，也为质检工作提供了参考依据。
2坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作。
坚持酒店领导重点检查，检查中。
质检人员全面检查、部门经理专项检查、部门主管日常检查四项内容相结合的检查方式。
即每月至少邀请总经理进行一次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面检查，各部门经理根据自己的职责范围，对各业务工程进行专项检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检记录，由质检部后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。
3做好定期对新入职员工的培训工作。
对每一位新入职的营业部门员工的培训。
确保有独立上岗能力，以减轻部门的压力。
质检工作总结和工作计划6篇
质检工作总结和工作计划6篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店质检个人工作计划酒店质检个人工作计划1加入质检部不已有数月了，针对质检部的工作也有了深深的体会。
作为一位质检人员我们应该以身做责，为酒店起到带头的作用。
全面负责酒店规范化运营和服务质量的提高。
现将质检部20xx年的工作总结如下，质检部的主要职责是通过计划、组织、培训、指导、协调、控制、监督、检查等保证饭店管理目标的实现。
不妥之处，请批评指正。
一、主要做法和工作思路确保质检工作有章可循，有标可依。
1按照原制定质检规范及奖惩条例执行工作。
执行的规范主要有《饭店行业服务礼仪规范》等相关行业规范。
执行的制度是《酒店管理手册》各部门文件《管理规范》《员工手册》及《质检奖惩条例》等。
另外，开展质检工作。
规范和制度的掌握上，始终坚持结合实际、对标检查、公开公正、人人平等、一视同仁原则。
虽然在目前有些制度还不够健全，但我们坚持一边检查工作一边完善制度，以使制度全部出台以后，为执行工作打下了基础，也为质检工作提供了参考依据。
2坚持以酒店领导、质检人员、部门经理、部门主管四级检查相结合开展质检工作。
坚持酒店领导重点检查，检查中。
质检人员全面检查、部门经理专项检查、部门主管日常检查四项内容相结合的检查方式。
即每月至少邀请总经理进行一次重点检查，由质检部、人力资源部、办公室以及随时抽调的其他部门质检人员每天进行全面检查，各部门经理根据自己的职责范围，对各业务项目进行专项检查，值班经理每天进行日常检查四项检查相结合，并做好质检记录，由质检部整理后根据《质检奖惩条例》下发质检通报。
3做好定期对新入职员工的培训工作。
对每一位新入职的营业部门员工的培训。
确保有独立上岗能力，以减轻部门的压力。
同时让员工明白其所在岗位的重要性，提高员工的业务知识和岗位技能。
4坚持以引导教育为主、处罚为辅的原则处置检查中出现的问题对第一次出现的通过我们引导能够纠正的以及对责任部门或个人单独无法解决的一些问题，质检过程中。
将通过口头通报责令其现场整改或协助协调解决，回头再做检查，一般不会处理，而对于多次强调的一些问题，多次屡教不改的一些问题以及直接影响到公司的平安、顾客满意度以及违反公司规章制度的一些问题，都会下发质检通报进行扣分处理，质检通报一式三份，质检部备案一份、人力资源部绩效考核一份、责任部门参照整改一份。
二、取得的主要效果推动了酒店质量管理体系的建立。
1质检工作的开展。
质量管理是企业管理的核心，质量是企业的生命。
所以，质量管理体系的建立体现了以顾客为中心的原则，使酒店的管理更科学、更规范、更有效，同时通过合理的资源配置，使我服务质量等各个要素的形成过程都处于受控状态，预防质量事故、减少内耗和消除平安隐患、达到节能降耗和提升服务质量的目的从而保证酒店目标、指标的实现，促进酒店健康发展。
这里我要特别说明的凡是一个规范的企业。
不会因为地域的差异而改变其标准。
2服务质量提升方面起到有力的推动作用凡是客人看到必需是整洁美观的凡是提供给客人的必需是平安有效的凡是员工见到客人必需是热情礼貌的至于质检工作对服务质量提升的推力有多大，严格执行饭店服务的三个黄金标准。
想各部门应该深有体会，特别是营业部的领班更有发言权。
大到部门工作顺序的调整，小到墙上的一个螺丝洞，地上烟灰我都不会放过。
都要进行纠正，同时也引得了客人的好评。
3内耗控制方面起到积极的作用更加关注酒店的资产管理，通过质检。
设施设备的维护颐养、节能降耗以及易耗品的控制，更加关注目标任务的完成。
资产管理方面，要求做到资产定期盘点，责任到人，及时修补，防止报损;设施设备维护颐养方面，要求做到日常维护，即损即修，定期颐养，尽可能延长其使用寿命，节能降耗方面，要求做到加强宣传引导，实施量化管理，责任区域到人。
易耗品控制方面，要求做到易耗品出库数据控制和鼓励二次回收利用以及各部门目标任务的落实情况，质检人员切实起到督促、监督和引导作用，但是为实现我能耗控制目标，还需要我全体员工的共同参与，才干在内耗控制方面起到更大的作用。
三、主要存在问题1工作量非常大，质检队伍力量缺乏。
一方面是若要切实做好质检工作。
不亚于其他职能部门，目前的质检队伍明显在精力上有点跟不上。
另一方面是质检工作的性质比较特殊，主要是依照规范及制度给大家挑毛病，一项得罪人的工作，大家压力比较大，不愿意参与质检，面对困难有所退缩。
2进入顺序化的质检工作才刚刚起步，我们质检人员的自身业务素质还不能满足开展质检工作的需要;;3由于培训较少，制度还待进一步完善。
4工作中员工重个人利益，轻集体利益现象比较多，对质检工作的重视水平不够，认识有偏见。
5虽然质检工作的思路已经基本理清。
但质检工作的落实还不够全面，执行力不够。
酒店质检个人工作计划220xx年, 我将在上级主管部门的要求下, 严格执行各项质量标准和iso9001质量体系标准,狠抓质量管理, 及时纠正生产中出现的质量问题, 保质保量,对客户负责。
特制定20xx年工作计划如下：1、第一时间按要求完成领导安排的各项工作。
2、协助生产提高产品质量水平,降低质量成本,为公司优化管理尽职尽责.。
3、针对20xx年品质现状进行问题原因分析,找出根本问题所在并以合理有效方案解决. 对出现的不合格项，当场填写不合格产品通知单，对不合格产品及半成品及时进行清理，并同生产部一起制定预防纠正措施，避免同一问题重复出现导致更大的批量性问题的发生;积极运用数据分析，及时做好每个月的检查化验和质量检验结果的统计，并及时进行分析，上报领导，及时掌握质量动态，为领导决策提供依据。
4、按照20xx年的培训计划按时进行培训，提高质检员的业务水平。
加强对质检员工作情况的监督，每月对质检员的检测准确性、完全性进行一次考核，防止错检、漏检现象的出现，检验准确率达到100%，承检项目完成率达到100%，确保质检员能及时准确地掌握产品、原料的质量情况，防止不合格产品或半成品转入下一道工序，预防质量事故的发生，不断提高顾客满意度。
作为质检部管理人员，不论在工作安排还是在处理问题时，都得慎重考虑，做到能独挡一面(即要公司提高利润又要客户满意同时还需要考虑生产部门同事的利益)。
总之，多年来，通过努力学习和不断摸索，收获很大，我坚信工作只要尽心努力去做，就一定能够做好。
做了多年的质检部工作，有的时候也觉得自己有些许经验，或是由着自己的判断来处理事情，所以出现了不少的问题，也犯了不少错误，事后才知道自己的社会阅历缺乏，或是处理方法不当，我决心在今后的工作中要多提高自己的素质与休养，多工作为人处世的哲学，才能够超越现在的自己，争取更大的进步。
1、做好生产和质量的`指导和监督工作，开展质量意识教育以及培训工作，严格执行各项质量标准和iso9001质量体系标准，按照制定的部门目标，脚踏实地的完成各项任务;及时学习更新，以使应用的管理方法更加科学化、合理化。
并坚持以iso为目标的质量管理方法，继续加强与各部门间的沟通与合作，促进相互了解与协调发展。
2、统计分析方面，对出现的质量问题进行统计和分析，展现每周、月的质量工作，是进步还是倒退，让各质检员所控制的工序质量一目了然，对出现的不合格项，当场填写不合格产品通知单，对不合格产品及半成品及时进行清理，并同生产部一起制定预防纠正措施，避免同一问题重复出现导致更大的批量性问题的发生;积极运用数据分析，及时做好每个月的检查化验和质量检验结果的统计，并及时进行分析，上报领导，及时掌握质量动态，为领导决策提供了依据。
3、部门团队建设方面，为了提高部门的凝聚力，灌输团队的概念，要求老检验员与新检验员之间互相帮助以老检验员教新检验员，新检验员靠工作激情感染老检验员的形式来展现每个质检人员之间的关系，强调质检人员的工作结果是代表质检部而非本人，一个人的工作未做好，大家都有义务协助，将质检部建设成为高凝聚力、高竞争意识、学习性的团队;经过换岗提高质检员的知识面，让每个质检员对所要负责的车间工序有新的认识，有利于其本人成长的同时又有利于整个产品质量的提高，各岗位的互换更有利于提高质检员的学习兴趣，为本部门培养出全面型检验员，在有个别检验员缺勤或脱岗的情况下减少或避免人员上的替补问题;利用晚上加班时间对质检科人员根据自己的实际情况进行培训或提供一些书籍让他们研读提高其综合素质。
4、加强对质检员工作情况的监督，每月对质检员的检测准确性、完全性进行一次考核，防止错检、漏检现象的出现，检验准确率达到100%，承检项目完成率达到100%，确保质检员能及时准确地掌握产品、原料的质量情况，防止不合格产品或半成品转入下一道工序，预防质量事故的发生，不断提高顾客满意度。
5、做好产品质量宣传工作，当然做好质量，不是想像中的那么容易。
我们必须把品牌理念灌输给员工。
让企业全体成员把品牌战略作为一种责任。
当然这种品牌理念包括经营理念、科学技术、规章制度、企业文化等等，这样就会产生一种强大的凝聚力与核心竞争力，这种无形的资产，将会对消费者产生吸引力，受到客户的认可。
新年新气象，质检部的全体人员，为公司搭建知名品牌目标的实现，做好一切迎接新挑战的准备，相信公司的明天会更美好!酒店质检个人工作计划3为加强酒店服务质量管理，提高酒店整体的竞争力。
为保证服务质量的检查工作能够行之有效，整改工作能够主动和积极落实完成，特制定质量检查规定如下：一、酒店质量检查组织网络：酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成，负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督，并提出整改意见，进行跟进考核。
(一)领导小组：组长：总经理副组长：副总经理组员：财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理 (二)工作小组：组长：副总经理副组长：质检培训部经理、大堂经理组员：行政总厨、工程部经理、全部经理、房务部经理(冯)、总办副主任、人事经理、中餐厅经理( ) 、西餐厅经理、大堂副理、大堂副理 1二、酒店质量检查项目范围：酒店质量检查项目范围：项目范围1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)酒店质检个人工作计划4由于质检监督所涉及工作的复杂性与特殊性，质检工作整体运作必须具有绝对的自主性、独立性，并且直接向执行总经理负责;必须拥有针对各部门的、绝对的质检监督权利，以及奖罚建议权利;必须拥有员工事务保障的绝对监督检查权利;必须保证质检部在下班以后、礼拜天、休息日以及任何时间都有绝对的质检监督权利。