生物化学及普通生物学
《普通生物学》第二版讲义——第1章.陈阅增普通生物学绪论
资源
矿物能源（石油、煤） 必将枯竭，生物能源已在 开发之中。
很多不起眼的生物， 很可能就是药物、材料等 的宝贵资源。
图为墨西哥荒原中的 仙人掌类植物。
一个 20 米直径 的水池年产 4 吨藻类， 加工后可得相当于 3000 升柴油的燃料。
图为生长在淡水和海水中的一种硅藻
正是生物这种形式多样、千奇百怪、 仪 态万千的生命形式，才使我们的地球得生 机勃勃，我们的生活丰富多彩 。
三 生物多样性与五界分类系统
• 地球上已命名的生物约有200万种， 其中植物26万种、昆虫75万种、脊 椎动物50万种。已灭绝的生物约有 1500万种。据科学家估计，地球上 共有生物500-3000万种。
• 模型实验
• 直接用研究对象进行实验非常困难，或者 简直不可能时，可用模型代替研究对象来 进行实验。
1. 用动物模型代替人体进行实验。 2. 抽象模型－数学模型、图表模型。 用模型研究在时间上极为遥远的事件。 用机械和电子模型对动物功能进行模拟实验
六 生物学的历史发展简况
生物学经历了三个发展阶段：
• (四)生物学与哲学:帮助形成正确的方法论、世界观、人生观。
生命有形 —— 梦想无限
生命科学的发 展需要您的参 与！
八、 如何学习普通生物学
• 1.学习内容: 第一篇 细胞与生物大分子 : 2-5章 第二篇 动物的形态和功能 : 6-16章 第三篇 植物的形态与功能: 17-19章 第四篇、 遗传与变异 : 20-21章 第五篇、 生物进化 : 25-27章 第六篇、 生物多样性的进化 : 28-31章 第七篇、 生态学和动物的行为 : 32-35章
• 5. 生长（growth)发育、繁殖
(高考生物)生物化学及普通生物学
（生物科技行业）生物化学及普通生物学1997生物化学考试科目:生物化学适用专业:生物化学、植物学、动物学、遗传学、细胞遗传学植物生理学、农药学、分子生物学研究方向:以上专业各方向说明:一至四题所有专业考生必作，五、六题非生物化专业考生作，七、八题生化专业考生作。
一、填空题（每空1分，共20分）1、动物和人体对糖类的降解有两种方式，一种需水为，另一种不需水为。
2、肽分子中α-羟基的PK2a比相应游离的氨其酸α-羟基的PK-a值，肽中α-氨基的PK-a比相应的游离氨基酸基的PK-a值。
3、在一般蛋白质中很存在，主要存在于胶原中的氨基酸是。
4、在葡萄糖的分解代谢中，β-磷酸甘油醛氧化产生的NADH，在酒精发酵中以为受氢体，在酵解中以为受氢体，在有氧存在时以为受氢体。
5、在对小牛胸腺DNA进行的酸碱滴定时，在PH6~?之间PH变化很快，表明无可滴定的基因，在这个范围内应该是解离范围，说明在DNA分子中它参与了的形成。
6、在双股DNA中，被转录的链叫不被转录的链叫。
遗传信息贮存在链中。
7、焦磷硫胺素（TPP）是酶和酶的辅酶。
8、在中性PH下，影响DNATM的值的因素是。
9、肉质网脂肪酸延长过程与胞浆脂肪酸合成的差别之一是以代替为脂酰载体。
10、乙醛循环步酶促反应构成，其中3种酶与TCA循环中的酶相同，其它两种专一性反应是由和催化的。
二、单项选择题（从4个备选答案中选出1个正确答案，并将其编号填入括号内，每小题1分，共10分）1）肽键；2）二硫键；3）氢键；4）疏水作用。
2、下列脂质中，在生物膜中含量最多的是（）1）磷脂；2）胆固醇；3）糖脂；4）三酰甘油。
3、碘乙酸可抑制糖酵解中哪种酶的活性？（）1）已糖微酶；2）3-磷酸甘油醛脱氢酶；3）烯醇化酶；4）丙酮酸激酶。
4、细胞内含量最多的RNA是（）1）mRNA；2）tRNA;3)rRNA;4)HnRNA.5、由两分子丙酮酸转变成1分子葡萄糖所消耗的高能键数是（）1）3；2）4；3）64）8。
生物化学、化学生物学、分子生物学,三者联系与区别
一、生物化学、化学生物学、分子生物学，三者联系与区别欧洲化学生物学的一个专门刊名为ChemBioChem刊物，这部刊物在我所阅读的文献中被反复提及，我查到该文献的两位主编分别是Jean-Marie Lehn教授和Alan R. Fersht教授，他们在诠释刊物的宗旨[1]时指出：ChemBioChem意指化学生物学和生物化学，其使命是涵盖从复杂的碳水化合物、多肽蛋白质到DNA/RNA，从组合化学、组合生物学到信号传导，从催化抗体到蛋白质折叠，从生物信息学和结构生物学到药物设计，这一范围宽广而欣欣向荣的学科领域。
既然化学生物学涵盖面这么广泛，它到底和其它学科之间怎么区分呢？想到拿这个题目出来介绍是因为这是我在第一节课课堂讨论中的内容，我们小组所参考的文献主要是关于对化学生物学这门学科的认识，化学生物学的分析手段以及一些新的研究进展，比如药物开发和寻找药物靶点。
当时课堂上对于题目中三者展开过热烈讨论，作为新兴学科的化学生物学，研究的是小分子作为工具解决生物学问题的学科，它如何从生物化学和分子生物学中分别出来，这也是我自己最开始产生过矛盾的问题，这里我结合所查阅的文献谈一下自己的理解。
1.1 生物化学(Biological Chemistry)生物化学是研究生命物质的化学组成、结构、化学现象及生命过程中各种化学变化的生物学分支学科[1]。
根据一些生物化学的书我归纳了一下，其研究的基本内容包括对生物体的化学组成的鉴定，对新陈代谢与代谢调节控制，生物大分子的结构与功能测定，以及研究酶催化，生物膜和生物力学，激素与维生素，生命的起源与进化。
生物化学对其他各门生物学科的深刻影响首先反映在与其关系比较密切的细胞学、微生物学、遗传学、生理学等领域。
通过对生物高分子结构与功能进行的深入研究，揭示了生物体物质代谢、能量转换、遗传信息传递、光合作用、神经传导、肌肉收缩、激素作用、免疫和细胞间通讯等许多奥秘，使人们对生命本质的认识跃进到一个崭新的阶段。
生物学与生物化学的关联
简介：结构生物 学手段是生物学 与生物化学在研 究方法上的重要 关联之一，通过 研究生物大分子 的结构，揭示其 功能和作用机制。
添加标题
应用领域：结构 生物学手段广泛 应用于生物学和 生物化学领域， 如蛋白质结构、 酶活性机制、细 胞信号转导等。
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研究方法：结构生 物学手段主要包括 X射线晶体学、核 磁共振波谱学、冷 冻电镜技术等，这 些技术可以用来测 定生物大分子的三 维结构，从而揭示 其功能和作用机制。
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关联性：生物学与 生物化学在研究方 法上的关联还体现 在生物化学中的化 学反应机制和生物 学中的酶促反应机 制等方面，两者相 互渗透，共同推动 生命科学领域的发
展。
添加标题
生物学与生物化学 在应用领域的关联
生物学提供对生物体的深入理解，有助于发现新的药物靶点。 生物化学研究生物大分子的结构和功能，为药物设计和优化提供理论支持。 生物学和生物化学的交叉研究有助于理解药物在体内的吸收、分布、代谢和排泄过程。 生物学和生物化学在药物临床试验阶段提供实验设计和数据分析方面的支持。
分子模型技术：通过建立分子模型，模拟 生物学和生物化学过程中的分子相互作用， 有助于深入理解分子机制。
基因组学：利用生物信息学方法分析基因序列，研究基因表达和功能
蛋白质组学：通过生物信息学方法分析蛋白质的结构和功能，探究生命活动规律
代谢组学：利用生物信息学方法分析生物体内代谢产物的变化，研究代谢过程和代谢性疾病 系统生物学：通过生物信息学方法整合多层次数据，研究生物系统的整体行为和相互关系
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生物能源利用：利用生物质资源生产能源，如生物质能、沼气等 生物燃料：利用生物质资源生产燃料，如生物柴油、生物乙醇等 生物质转化：将生物质转化为高附加值产品，如生物塑料、生物材料等 生物质资源：利用废弃物、农作物等资源生产生物质能，实现废弃物资源化利用
《普通生物学》课件
细胞是构成生物体的基本单位，具有多种形态，如圆形、椭圆形、柱形等。它 们由细胞膜、细胞质和细胞核等结构组成，其中细胞核是遗传信息的储存场所 ，细胞质是细胞代谢的主要场所。
细胞的功能与代谢
总结词
细胞的功能多种多样，代谢过程复杂且有序，是维持生命活动的基础。
详细描述
细胞具有多种功能，如物质运输、能量转换、信息传递等。这些功能通过一系列 的代谢过程实现，如糖酵解、三羧酸循环、电子传递链等，这些过程需要酶的参 与，并产生能量和代谢产物。
详细描述
共生关系是指两种或多种生物相互依赖、共同生存的 关系，如某些植物与菌根真菌的共生关系；竞争关系 是指两种或多种生物相互争夺资源、空间等有限资源 ，可能导致其中一方或双方生存受到威胁；捕食关系 是指一种生物以另一种生物为食，这种关系普遍存在 于食物链中；被捕食关系是指一种生物成为另一种生 物的食物，也是食物链中不可或缺的一环。
发展历程
生物学的发展经历了从描述性生物学、实验生物学到分子生 物学的转变，每一次的突破都为人类认识生命带来了新的视 角。
前沿领域
目前生物学的前沿领域包括基因编辑、合成生物学、神经科 学等，这些领域的研究将为未来的生物科技发展奠定基础。
PART 02
生命的基本单位-细胞
细胞的形态与结构
总结词
细胞的形态多样，结构复杂，是生命活动的基本单位。
REPORTING
细胞的分裂与分化
总结词
细胞的分裂与分化是生命生长、发育和繁殖的基础。
详细描述
细胞分裂是细胞繁殖的基本方式，分为有丝分裂和减数分裂两种形式。在有丝分裂过程中，细胞核内的遗传物质 被平均分配到两个子细胞中，保持遗传的稳定性。减数分裂则是生殖细胞形成过程中的一种特殊分裂方式，最终 产生生殖细胞。
生物化学普通生物化学
生物化学普通生物化学生物化学是研究生物体内化学成分及其化学过程的一门学科。
它是生物学和化学两门基础科学的交叉领域，研究范围涵盖了细胞内的各种生物大分子如蛋白质、核酸、多糖和脂类等，以及这些生物大分子在细胞内的合成、分解和转化等生物化学过程。
本文将从生物化学的基本概念、主要研究内容和应用领域等方面进行论述。
一、生物化学的基本概念生物化学是一门研究生命现象与化学规律相结合的科学。
它通过研究生物体内化学成分的组成和变化，探索生物体内各种化学反应的机制和规律，深入了解生物体的运行原理，揭示生命现象背后的化学基础。
生物化学的基本概念包括生物大分子、生物化学反应、代谢途径等。
二、主要研究内容1. 生物大分子：生物大分子是生物体内最基本的化学组成单位，包括蛋白质、核酸、多糖和脂类等。
生物化学研究从分子层面揭示生物大分子的结构和功能，探索它们在细胞内的合成、折叠和降解等过程。
2. 代谢途径：代谢是生物体内所有化学反应的总和，包括物质的吸收、合成、降解和排泄等过程。
生物化学研究代谢途径的调控和调节机制，揭示代谢与生物体的生长、发育、能量供应和适应环境等功能之间的关系。
3. 酶学：酶是生物体内参与化学反应的催化剂，通过加速化学反应的速率来促进生物体内化学反应的进行。
生物化学研究酶的结构、功能和催化机制，了解酶在细胞内化学反应中的作用和调控机制。
三、应用领域1. 医学和药物研发：生物化学在医学领域有着广泛的应用，通过研究生物体内化学过程的异常变化来诊断和治疗疾病，开展药物的研发和优化，提高药物疗效和安全性。
2. 农业和食品科学：生物化学在农业和食品科学领域应用广泛，通过研究植物和动物体内化学成分的变化来提高农作物和畜禽的产量和品质，开展食品的加工和保鲜技术研究。
3. 生物工程和能源领域：生物化学在生物工程和能源领域的应用包括生物燃料的生产、生物降解塑料的研发和生物过程的工业化等，通过利用生物体内的化学成分和反应来实现能源的高效转化和可持续发展。
基础生物学和普通生物学
基础生物学和普通生物学生物学是研究生命现象和生命规律的科学。
它涉及到生物的结构、功能、发育、进化以及生态等各个方面。
基础生物学和普通生物学是生物学的两个重要分支，它们在研究的范围和深度上有所不同。
基础生物学是研究生物的基本结构、功能和基因组成的学科。
它主要关注生物的分子层面，研究生物分子的组成、结构、功能以及相互作用关系。
在基础生物学中，科学家们通过研究DNA、RNA和蛋白质等生物分子，揭示了生物的基本遗传机制和生命活动过程。
通过对基因的研究，基础生物学为进一步理解生物的遗传特性和进化提供了基础。
普通生物学是研究生物的整体结构、功能和行为的学科。
它涉及到生物的细胞、组织、器官、生理、行为等各个层面。
普通生物学研究的对象包括动物、植物、微生物等各种生物。
通过对生物的形态、解剖、生理、生态等方面的研究，普通生物学揭示了生物的结构与功能之间的关系，以及生物与环境的相互作用关系。
普通生物学的研究成果广泛应用于农业、医学、保护生物学等领域。
基础生物学和普通生物学有着密切的联系和相互依赖关系。
基础生物学提供了普通生物学研究的理论基础和方法手段。
普通生物学的研究结果又反过来促进了基础生物学的发展。
两者相互交叉、相互渗透，共同推动了生物学科的进步。
基础生物学和普通生物学的研究方法也有所不同。
基础生物学主要运用生物化学、分子生物学、遗传学等技术手段进行研究，通过实验和数据分析来揭示生物的分子机制。
普通生物学则更多地运用显微镜观察、实地调查、实验观察等方法来研究生物的形态、生理和行为等现象。
在实际应用中，基础生物学和普通生物学也有着不同的应用领域。
基础生物学的研究成果主要应用于生物技术、医学研究等领域，如基因工程、药物研发等。
普通生物学的应用范围更广，涉及到农业、环境保护、生态学等多个领域，如农作物育种、生物防治等。
基础生物学和普通生物学都是生物学的重要分支，它们在研究范围和深度上有所不同，但又相互依赖、相互促进。
生物科学专业的主要课程
生物科学专业的主要课程
生物科学专业都学习的课程主要包括专业理论课程和实践课程。
1、专业理论课程主要有：动物生物学（动物学）、植物生物学（植物学）或普通生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、动物生理学、植物生理学、发育生物学、基因组学、免疫学、生态学、进化生物学、生物统计学、生物信息学、生物科学研究方法。
2、实践课程主要有：专业基础实验、专业实验、实习、科研训练、毕业论文（设计）。
材料补充：
生物科学是一门普通高等学校本科专业，属生物科学类专业，基本修业年限为四年，授予理学学位。
生物科学专业培养具备生物科学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研院所、高等学校及企事业单位从事科学研究、教学工作及管理工作的生物科学高级专业人才。
生物科学专业毕业生考研时选择的专业包括：生物化学与分子生物学、植物学、细胞生物学、遗传学、学科教学（生物）。
该专业毕业生可以进入农、林、牧、渔类企业，从事生物研究、生物技术、生产管理、技术开发的工作，或者是医药类企业，从事生物工程、生物制
药、生化实验的工作。
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1997生物化学考试科目:生物化学适用专业:生物化学、植物学、动物学、遗传学、细胞遗传学植物生理学、农药学、分子生物学研究方向:以上专业各方向说明:一至四题所有专业考生必作，五、六题非生物化专业考生作，七、八题生化专业考生作。
一、填空题（每空1分，共20分）1、动物和人体对糖类的降解有两种方式，一种需水为，另一种不需水为。
2、肽分子中α-羟基的PK2a比相应游离的氨其酸α-羟基的PK-a值，肽中α-氨基的PK-a比相应的游离氨基酸基的PK-a值。
3、在一般蛋白质中很存在，主要存在于胶原中的氨基酸是。
4、在葡萄糖的分解代谢中，β-磷酸甘油醛氧化产生的NADH，在酒精发酵中以为受氢体，在酵解中以为受氢体，在有氧存在时以为受氢体。
5、在对小牛胸腺DNA进行的酸碱滴定时，在PH6~?之间PH变化很快，表明无可滴定的基因，在这个范围内应该是解离范围，说明在DNA分子中它参与了的形成。
6、在双股DNA中，被转录的链叫不被转录的链叫。
遗传信息贮存在链中。
7、焦磷硫胺素（TPP）是酶和酶的辅酶。
8、在中性PH下，影响DNATM的值的因素是。
9、肉质网脂肪酸延长过程与胞浆脂肪酸合成的差别之一是以代替为脂酰载体。
10、乙醛循环步酶促反应构成，其中3种酶与TCA循环中的酶相同，其它两种专一性反应是由和催化的。
二、单项选择题（从4个备选答案中选出1个正确答案，并将其编号填入括号内，每小题1分，共10分）1、维系蛋白质二级结构的化学键是（）1）肽键； 2）二硫键； 3）氢键； 4）疏水作用。
2、下列脂质中，在生物膜中含量最多的是（）1）磷脂； 2）胆固醇； 3）糖脂； 4）三酰甘油。
3、碘乙酸可抑制糖酵解中哪种酶的活性？（）1）已糖微酶； 2）3-磷酸甘油醛脱氢酶； 3）烯醇化酶； 4）丙酮酸激酶。
4、细胞内含量最多的RNA是（）1）mRNA； 2）tRNA; 3)rRNA; 4)HnRNA.5、由两分子丙酮酸转变成1分子葡萄糖所消耗的高能键数是（）1）3； 2）4； 3）6 4）8。
6、下列维生素中哪一种参与核苷酸的合成代谢？（）1）B1； 2）B2 3）泛酸； 4）叶酸7、下述基因除何者外，都属于多栲贝基因？1）tRNA基因； 2）rRNA; 3）胰岛基因； 4）组蛋白基因。
8、下列催化多底物反应酶中，哪一种酶催化的反应属于有序机制？（）1）苹果玻脱氢酶； 2）谷丙转氨酶； 3）肌酸激酶； 4）醛缩酶9、在抗生物素蛋白存在下，下述哪种酶活性将受影响？（）1）苹果玻脱氢酶； 2）谷丙转氨酶； 3）肌酸激酶； 4）丙酮酸羟化酶10、下列各三肽混合物，用阳离子交换树脂，PH梯度洗脱，哪一个最先被洗下来？（）1）Met-Asp-Gln； 2）Glu-Asp-Val； 3）Glu- Val - Asp； 4）Met-Glu-Asp 三、多项选择题（从备选答案中选出2至3个正确答案，将其编号填入括号的，漏填或错填，本小题0分，每小题1分，共10分）1、构成DNA分子二级结构的化学键有1）3 5-磷酸酯键； 2）氢键 3）盐氢 4）碱基堆积作用；5）酯键2、对于下列一个五肽:焦谷半脱缬苯丙·谷氨醅胺，可以认为（）1）用DNFB 试剂尚未出N-末端； 2）具有紫外吸收； 3）其 -羟基的 pka值Gln 的 -COOH pka值略小；用肼解法测不出C-未端；5）比五肽呈疏水性。
3、胰凝乳蛋白酶作用于下列肽键（）1）Arg-phe; 2)Glu-Ala; 3)Tyr-Ala; 4)phe-Lys; 5)Lys-Gly4、能促使血糖升高的激素有1）胰岛素 2）酶浓度； 3）PH； 4）温度 5）激活剂5）影响酶促反应速度的因素有1）底物浓度；2）酶浓度 3）PH 4）温度 5）激活剂6、参与三闳酸循环的维生素有:1）Vpp 2）VB1 3）VB2 4）硫辛酸 5）生物素7、能提供一碳基因的氨基酸有1）Gly 2)Glu; 4)His; 5)Met8、谷按酰胺是多种物质的前体，它可以转变为1）AMP 2）CTP; 3)Trp; 4）Lys 5）6-磷酸葡萄糖胺9、第二倍使包括1）cAMP 2）Cgmp; 3)Ca2+ 4)ppGpp; 5) Mrna10、下列哪些线粒体的基质中进行1）脂肪酸的 -氧化； 2）氧化磷酸化 3）三羧酸循环 4）磷酸化糖途径；5）氨基酸的氧化脱氨四、计算题（每小题5分，共10分）1、3-磷酸甘油醛脱氨酶是一种分子量为14,0000的四聚体均聚蛋白，含有4个活性部位。
在最适条件下，14ug纯酶每分钟催化磷酸甘油醛转变成1，3-二磷酸甘油酸，试计算该酶的比活力和单个活性部位的转换数。
2、一乙知食物每天可产生12552KJ能量，一体重70kg 的人每天排出尿素27g，求仑每天蛋白质供牟的百分率。
（已知蛋白质产生的能量和尿素）（以下五、六题非生化专业考生作，生化专业考生不作）五、名词解释（每小题2分，共10分）1、DNA的Tmw值；2、葡萄糖效应3、光合磷酸化4、反转素5、基因表达六、问题解答（每题10分，共40分）1、常用的沉淀蛋白质的方法有哪些？各方法的根据是什么？2、请写出用Rnase I、Rnase T1、Rnase U2、SPPase（牛脾磷酸二酯酶和VPDase）（蛇毒磷酸二酯酶）作用于下列多核苷酸完全水解后的产物:AGCCUACGU3、在丙酮酸氧化脱羚生成乙酰CoA的过程中，需要哪些维生素参与？它们各以什么形式起作用？4、从以下几方面比较大肠杆菌DNA聚合酶I及RNA聚合酶，1）亚荃结构；2）活化底物；3）链延长方向；4）酶活性特征 5）模板保留性 6）引物要求； 7）延长反应动力学（以下七、八题生化专业考生作，非生化专业考生不作）七、名词解释（每小题2分，共10分）1、酰基载体蛋白2、环腺苷酸受体蛋白（CRP）；3、顺反子；4、高效液相层析（HPLC）；5、级联放大效应八、问题解答（共40分）1、由Gly和L-Pro构成的合成多肽:1）paly(Pro)能否胶原一样形成三股螺旋，为什么？2）paly( Gly·Pro·Pro)能否形成三股螺旋？请比较paly( Gly·Pro·Gly)和paly( Gly·Pro·Pro)的热稳定性。
3）paly( Gly·Pro·Gly·Pro) 能否形成三股螺旋？为什么？（6分）2、用Rnase T1降解一纯化的RNA，得到一寡核苷酸片段，该片段用蛇毒碱酸二酯酶水解，产生pA、pC、pU、和U；它们的比例为1:2:2:1。
利用这一信息并结合RNA3一端的结构的知识，确定该片段的核苷酸顺序。
（6分）3、简述目前流行的关于酶催化高效率机制的几种学说。
（10分）4、抑制氧化磷酸化作用的物质有哪儿类？其抑制作用机制如何？（10分）5、一种分子量为150,000d的酶，其活性部位含有一个半脱氨酸残基。
已知使5ml 含有ml的酶溶液完全失活需要*10-2mg的碘乙酰胺（ICH2CONH2，分子量185d）.问该酶是由几个亚基组成的？（8分）1998考试科目:生物化学适用专业:生物化学、动物学、植物学、生态分子生物学、微生物学、农药学、细胞遗传学、植物生理学研究方向:以上专业各方向说明:一至三题所有专业考生必做，四、五题非生化专业考生做，六、七题生化专业考生做。
一、填空题（每空1分，共20分）1、不同因素破坏蛋白质结构的机理不同，过高过低的PH值是破坏（）键，脲主要破坏（）键，-疏基乙醇是（）键，而溴化氰则是破坏（）。
2、在糖代谢中，由6-磷酸早糖转变为1，6-二磷酸果糖的反应可由两种酶催化，催化由APT提供磷酸基的是（），催化由PP提供磷酸基的是（）。
3、生物体内各种固醇（甾醇）都是由含4个环的（）的衍生物，各种固醇在结构上的共同点是（）、（）和（）。
4、磷酸化/脱磷酸化是一些酶活性的调节方式，不同酶有所不同。
糖元磷酸化酶的活性形式是（）的，糖元合成酶的活性形式是（）的。
5、共价修饰调节酶的修饰方式，除磷酸化/脱磷酸化外，还有（）、（）等类型。
6、大肠肝菌DNA聚合酶I是一个多功能酶，其功能有（）、（）和（）。
7、核糖核酸酶T1（RnaseT1）作用于RNA的主要产物是（）和（）。
8、-磷基因代谢的载体是（）。
二、选择题（从4个备选答案中选1个正确答案。
共10分）1、下列试剂中用于蛋白剂结构测定的是（）1)Fehling试剂 2）Tollen试剂 3)Folin试剂 4)Edman试剂2、用RNase U2处理下列经碳化二亚胺处理过的RNA阶段后，可得到的片段数是UCACGAGUGC （）1） 3； 2）4 3）5 4）63、某酶作用于A、B、C、D4种底物时的Vmax及Km见下，其最适底物是（）1） A 2）B 3） C 4）DVmax 24 30 78 90Km 16 38 45 564、在磷脂的生物合成中所需要的核苷三磷酸是（）1）ATP 2）GTP 3）CTP 4）UTP5、下列氨基酸中与尿素生成无关的是1）精氨酸 2）赖氨酸 3）鸟氨酸 4）天门冬氨酸6、下列酶中既含蛋白质，又含PNA，而且其PNA具有催化活性的是（）1）Rnase P; 2）Rnase F 3）Rnase D 4）Rnase T7、维生素A在维持暗视觉中直接发挥作用的形式是（）1）反视黄醛 2）顺视黄醛 3）视黄醛 4）视黄醇8、下列物质中除何者外，均可转变为甘油1）葡萄糖 2）丙酮酸 3）乙酰CoA酸 4）草酰乙酸9、在胆固醇的合成中，由乙酰CoA酸到鲨烯合成的途径存在于（）1）线粒体 2）胞浆；3）微体 4）肉质网10、在分枝代谢中，任何一个终产物过多时，可部分抑制关键酶，所有终产物过多时其抑制程度大于各自单独存在时抑制作用的总和，这种调节方式称为（）1）累积反馈抑制 2）协调反馈抑制 3）多价反馈抑制 4）合作反馈抑制三、用一、二句话简要说明下列各问题（每小题2分，共20分）1、为什么说具有旋光性的物质不一定有变旋性，而具有变旋性的物质一定具有旋光性？2、His咪唑基的pKa= 在时，能给出质子的酸性形式咪唑占百分之几？3、糖苷是缩醛化合物，还是半缩醛化合物？为什么？4、如果环状DNA分子的两条链在某一部位分开（解链），那么该分子的其余部分将会产生什么样的超螺旋？5、DNA能与它转录的RNA杂交；但是，为什么能与所有已知的杂交的部分不超过整个DNAR 50%？6、1mol丙氨酸分解为CO2、H2O和NH3时可生成多少molATP？若生成CO2、H2O 和尿素，则产生多少molATP？7、为什么糖酵解中间物都要磷酸化，都与磷酸基因连接，而三羧酸循环中间物都不磷酸化？8、哪些氨基酸可使体内酮体增加，酮症加剧，为什么？9、用末端分析法既测不出一个肽的N端，又测不出它的C端，则这个肽必定是个环肽，这话对吗？为什么？10、DNA复制为什么必须是半不连续的？（以下四、五题非生化专业考生做，生化专业考生不做）四、解释名词（共15分）1、β-转角（β-turn）；2、假尿嘧啶核苷；3、多酶系；4、解渴联剂；5、核糖本循环；6、巴斯德效应；7、摆动性假说（Wobble hypothesis）(3分)五、问答题（共35分）1、如何判断一个制备核酸样品的纯度（请用3种方法）？（9分）2、每分子人细胞色素C含有18分子赖氨酸，100克细胞色素C完全水解得到克赖氨酸，问细胞色素C的分子量是多少？（LysMr=146a）(5分)3、为什么大多数生物要以脂肪作为储存能源物质，而不以糖类作为储存能源物质？（5分）4、转氨酶是一类催化什么样反应的酶，它的畏酶是什么，是由什么维生素衍生成的？（6分）5、说明下列机制:1）将E-coli在以葡萄糖为碳湖的培养基中培养时β=半乳糖苔酶的活性很低，但培养在以乳糖为碳源的培养基中时，β-半乳糖苔酶的活性增长1000倍以上；2）某E-coli突变株在以葡萄糖为唯一碳源的培养基中接着时，β-半乳糖苷酶活性很高；3）另一E-coli突变株在以乳糖为唯一碳源时，-半乳糖苷酶活性很低。