湘菜领军企业
梁嘉-发展史简介
湖南梁嘉食品有限公司发展史简介湖南梁嘉食品有限公司位于美丽的浏阳河畔，公司地址位于浏阳百里花木走廊的枨冲镇张家店村，这里交通便利，从浏阳的浏青路口座公共汽车三元即到。
我厂成立于2004年，是一家集科研、生产、销售为一体的综合型的食品加工民营企业，主要生产“梁嘉”品牌的食品，如：浏阳豆豉、阳江豆豉、风味豆豉、剁辣椒、腐乳、腊八豆、手撕鱼、辣子鸡、辣脆萝卜、陈醋、白醋等系列湘味产品。
自2004年以来，公司总经理梁德贵先生怀着“心高而务实、信心而不俱、进取而严谨、节约而仁和”的创业心态和敬业业精神，带领公司上下同心同德，互助双赢，一路风雨历练和艰辛创业，终于在百柯争流的市场中一路平推，迎来了今日的“牌正名盛”的巨大成果。
目前公司建筑面积6800余平方米，企业资产总金额达到2500余万元，全公司干职员工150余人，其中大学生16人，专业技术人员6人，高级管理人员10人的管理技术团队。
这些年来，梁嘉食品有限公司依托雄厚的人才、技术优势，本着“诚信立业、品行天下”的企业理念以市场为导向，走品牌领军的发展之路，先后以梁嘉风味食品如：茶油剁辣椒、手撕鱼、辣子鸡等龙头产品，撞开市场的一角，赢得了广大消费者的青睐，在行内享有较高的知名度，产品运销北京、上海、广东、湖南、湖北、江西等省市。
近年，公司坚持发展就是硬道理的创新之路，实行明确目标，强化管理，推行新理念，创造人文文化为己任，汲取传统制作，辅以科学创新的高科技，以卓越的科学技术优势构建了梁嘉食品的核心竞争力。
公司2008年被长沙市农业产业化工作为办公室评为“现代化建设的优秀龙头企业”；2009年被浏阳市人民政府评为“农业现代化建设优秀龙头企业”；2009年梁嘉系列产品被浏阳市商务局工商局消费者协会浏阳日报社评为“浏阳市十大创新品”；2009年7月本厂通过ISO9001：2000国际质量管理体系论证；2010年1月被浏阳市人民政府证定为“2009年度名牌产品奖”；2010年6月被浏阳商务局评为“蒸菜出湘最具推动力名企”，梁嘉蒸鱼豆豉被评为“最具风味的蒸菜佐料”、“湖南省湘菜食材品牌企业”，“梁嘉”注册商标被湖南省工商行政管理局评为“湖南省著名商标”。
预制菜的品牌排行榜
预制菜的品牌排行榜预制菜，也被称为便利食品、速食食品或方便食品，是指由厂家提前加工好的、方便于消费者食用的食品。
与传统的家常菜相比，预制菜具有制作简便、节省时间等优点，因此备受忙碌现代人的青睐。
然而，市场上有众多的预制菜品牌，消费者在选购时常常面临选择困难。
本文将以客观的角度为大家介绍几个备受认可的预制菜品牌，以供参考。
1. 佳得利佳得利是国内知名的预制菜品牌之一，成立于2002年。
该品牌以传统的烹饪工艺，选用新鲜的食材，严格的质量控制和创新的口味调配，赢得了广大消费者的喜爱。
佳得利的预制菜款式多样，覆盖了热菜、凉菜、汤品等多个品类，能够满足不同人群的口味需求。
2. 至尚源至尚源是中国知名的高端预制菜品牌，创立于2009年。
该品牌以打造健康、高品质的预制菜为目标，采用绿色食材，倡导健康饮食概念。
至尚源注重产品的研发和创新，推出了许多颇受欢迎的菜品系列，如精选牛排、原味海鲜等，深受有品味的消费者喜爱。
3. 朝日作为日本知名的预制菜品牌，朝日在中国市场也享有一定的声誉。
该品牌以传承日本料理的精髓为宗旨，注重菜品的美味和健康兼顾。
朝日的预制菜制作工艺讲究，选材严格，能够提供给消费者高品质的饭团、寿司等传统日式食品。
4. 可口可乐作为全球知名的食品和饮料品牌，可口可乐也推出了自己的预制菜系列。
该品牌以方便和快捷的特点吸引着消费者，产品涵盖了常见的主食、小吃、饮料等，方便携带且易于食用。
可口可乐的预制菜品种丰富多样，受到了年轻消费者的喜爱。
5. 大师兄大师兄是一家知名的中国预制菜品牌，创立于1996年。
该品牌注重产品的研发和品质的提升，以创新的菜品口味和优质的服务获得了消费者的认可。
大师兄的预制菜风格多样，包括川菜、粤菜、湘菜等多个传统菜系，能够满足不同地域、不同口味的消费者需求。
总结：以上所列举的几个品牌只是市场上备受认可的预制菜品牌之一，消费者在选择时还需根据自身的需求和口味偏好进行综合考虑。
同时，消费者在购买预制菜时也应注重查看产品的食材安全和质量认证情况，以确保自己的饮食健康。
不辣还很鲜，月坪效达3000，佬麻雀简直是湘菜界的一抹清流！
不辣还很鲜，月坪效达3000，佬麻雀简直是湘菜界的一抹清流！作者：Panda来源：新店商研习社（ID：new_shop_）经授权转载。
湘菜，岂止于辣！凭借一首洗脑神曲出道，刷爆朋友圈之余，还收获几十万粉丝；门店开张近一个月，食客好评如潮……这只来自洞庭湖的“佬麻雀”，究竟有何魅力？外界对中国每个菜系似乎都有一个刻板印象：川渝菜是麻的，粤菜是清淡的，江浙菜是甜腻的……而说到湘菜，大部分人脑海里浮现的就是“辣”字。
但是，中国饮食文化博大精深，就湘菜而言，就不是一个“辣”能诠释？近日，洞庭土菜馆的兄弟品牌“佬麻雀”在广州三店同开。
餐厅主打湘菜，却颠覆了以往湘菜“一片红”、“无辣不能成菜”的标签，以“敢为天下鲜” 的理念，以集美学与美味于一体的出品告诉大家：湘菜不止辛辣还有鲜，不仅好吃还蕴含文化之美！▲洞庭土菜馆、佬麻雀品牌创始人何威新店商研习社采访了洞庭土菜馆、佬麻雀品牌创始人何威，一同探讨打造佬麻雀这一品牌的点点滴滴，及消费升级湘菜品牌应如何进行升级迭代。
四年磨一剑品牌调性不同于洞庭土菜馆世界变化太快，几乎所有的商品都必须常变常新，才能不被消费者遗忘。
餐饮品牌也一样，需要迭代进化，需要不断升级，才能满足消费者不断变化的需求。
随着消费升级，大量传统中餐品牌面对新生代消费群体的时候，渐渐丧失了品牌竞争力。
何威称，尽管洞庭土菜馆有着17年历史，在市场上仍然保持着较强的生命力。
但面对一些新兴时尚餐饮品牌的不断涌现，没有危机意识，是不可能的。
“正因为这种危机意识，迫使我们要进行品牌的升级迭代。
佬麻雀这个品牌，也由此诞生。
”早在2013年，“佬麻雀”这个名字已经取得商标注册。
但是，何威并没有立即开店打算，而是跟背后的团队一起对品牌进行大量的数据收集、市场分析、选址调研、品牌策划、产品定位等工作。
佬麻雀从筹备到问世，花了整整四年时间。
“随着互联网行业的蓬勃发展，各种网红餐厅如雨后春笋般冒出。
但这都是‘你方唱罢我登场’的景象，它们红火一段时间，就消失得无影无踪。
香辛料公司简介模板
香辛料公司简介模板在日益全球化的食品市场中，香辛料以其独特的魅力和广泛的应用，逐渐受到各国消费者的喜爱。
作为一家深耕于香辛料行业的领军企业，[公司名称]始终致力于提供高品质的香辛料产品，满足不同客户的多样化需求。
本文将对[公司名称]进行全面介绍，从其发展历程、产品特色、市场布局到未来展望，以期为读者提供一个清晰、完整的公司画像。
一、公司概况（一）公司简介[公司名称]成立于[成立年份]，总部位于[所在地]，是一家专业从事香辛料研发、生产、销售和服务的企业。
公司凭借先进的生产设备、精湛的工艺技术和严格的质量管理体系，逐渐在行业内树立了良好的口碑。
多年来，[公司名称]始终坚持“质量为本、客户至上”的经营理念，为全球众多食品企业提供优质的香辛料产品。
（二）发展历程自成立以来，[公司名称]不断发展壮大，经历了以下几个重要阶段：1. 创立初期（[成立年份]-[初期结束年份]）：公司确立了香辛料业务方向，搭建了初步的生产线和销售网络。
2. 稳步发展（[初期结束年份后一年]-[稳步发展结束年份]）：通过技术创新和市场拓展，公司逐渐在行业内占据一席之地，产品销量稳步增长。
3. 品牌崛起（[稳步发展结束年份后一年]-至今）：[公司名称]加大品牌宣传力度，提升品牌影响力，成为全球香辛料市场的佼佼者。
二、产品与服务（一）产品种类[公司名称]拥有丰富的产品线，主要包括以下几大类：1. 香辣型香辛料：如辣椒粉、花椒粉等，广泛应用于川菜、湘菜等辣味食品。
2. 浓郁型香辛料：如五香粉、十三香等，适用于烧烤、炖煮等需要提升风味的菜品。
3. 清新型香辛料：如香菜粉、芹菜粉等，为凉拌菜、汤品等增添清新口感。
（二）产品特色1. 优质原料：公司严格筛选来自全球各地的优质原料，确保产品从源头上的品质。
2. 独特配方：凭借多年的研发经验，[公司名称]形成了独具特色的香辛料配方，满足不同地域和人群的口味需求。
3. 环保包装：公司注重环保理念，采用可降解、无污染的包装材料，降低产品对环境的影响。
湖南省农业产业化省级龙头企业名单
湖南省农业产业化省级龙头企业名单1.湖南省金农生物资源股份有限公司2.湖南谊信创汇农业实业有限公司3.广州湘粤农贸大市场4.湖南天心实业总公司5.湖南长元人造板厂股份有限公司6.湖南省茶叶总公司7.湖南省水产公司8.湖南省食用菌开发总公司9.长沙市华英实业集团10.长沙马王堆农产品股份有限公司11.湖南凯雪集团12.长沙植物油总公司13.香港加加集团长沙有限公司14.株洲普兰特油脂有限公司15.株洲松本林化有限公司16.湖南省莲邦食品有限公司17.湘乡市怀其制革有限公司18.湘潭伟鸿食品公司19.衡阳市金雁粮食购销有限公司20.衡阳市金荔科技农业股份有限公司21.南山种畜牧草良种繁育场22.湖南省兰岭茶叶有限公司（原湖南兰岭茶厂）23.湘阴三塘食品有限公司（原湘阴三塘酱厂）24.安化县建玲竹业有限公司25.湖南洞庭食品有限公司（原湖南辣妹子食品有限责任公司）26.湖南天运生物技术有限公司（原沅江鸿泰有限责任公司）27.桃江县桃花江竹胶板有限公司28.益阳泰升果汁有限公司29.湖南明月油脂有限责任公司30.常德广积米业股份有限公司31.澧县千诺拉油脂有限责任公司32.湖南九峰实业有限公司33.郴州市裕湘面业有限公司34.湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司35.资兴东江鱼集团有限公司36.湘南绿色罐头有限责任公司（原湘南罐头食品有限责任公司）37.湖南永州之野异蛇实业有限公司38.湖南金浩植物油有限公司39.湖南熙可食品有限公司40.湖南天龙米业有限公司41.娄底百雄堂高科技农业有限公司42.双峰辣酱集团公司43.湖南恒生林业股份有限公司44.湖南大康牧业股份有限公司45.湖南老爹农业科技开发公司46.湖南闻得福油脂集团公司47.湖南省隆平高科农平种业有限公司48.湖南省明园蜂业有限公司49.湖南省湘农农业生产资料有限公司（永州山香油脂公司）50.湖南省湘科农业科技产业集团有限公司51.湖南怡清源茶业有限公司52.长沙县金井茶厂53.浏阳市柏加建筑园林有限公司54.长沙天康生物制品有限公司55.长沙好韵味实业发展有限公司56.湖南南山食品有限公司57.长沙神光花卉苗木大市场有限公司58.湖南广安生物技术有限公司59.株洲百草生物科技实业有限责任公司60.株洲湘龙竹木制品有限公司61.株洲小神龙食品有限公司62.湘潭市聚宝米业有限责任公司63.韶山港越食品有限公司64.湖南心连心实业有限公司65.湘潭市恒盾（集团）厨房用具制品总厂66.衡阳粮食批发市场67.衡阳市湘竹木业有限公司68.衡阳爱平养殖有限公司69.衡山县逢缘草艺开发有限公司70.湖南雪峰种业有限公司71.湖南李文食品有限公司72.湖南加华生物发展有限公司73.湘阴振湘食品有限公司74.岳阳林纸集团有限责任公司75.湖南益鑫泰纺织印染有限公司76.湖南三益茶业有限公司77.益阳益华水产品有限公司78.湖南洞庭珍珠开发有限公司79.湖南双佳农牧科技有限公司80.湖南澧县福润肉类食品有限公司81.湖南洞庭牧业有限责任公司82.常德鼎城区万利达棉麻加工有限公司83.永兴冰糖橙有限公司84.郴州创兴人造板厂有限公司85.郴州花卉世界辉煌园艺有限公司86.郴州嘉禾县三味食品有限公司87.永州市罐头食品有限公司88.湖南银利来粮油实业有限公司89.湖南百草制药有限公司90.双峰县丰华实业有限公司91.湖南星剑药业集团有限公司92.双峰县湘中农科有限公司93.怀化瑞邦森工有限公司94.怀化市湘怀金珠米业公司95.张家界圣帝酒业有限公司96.湖南九天食品有限责任公司97.湖南永顺前港肉食有限责任公司98.湘西亿事达实业发展有限公司99.长沙红星农副产品大市场100.湖南盛湘粮食购销集团有限公司101.湘潭市先锋企业集团公司102.祁东黄花集团有限公司103.湖南油中王实业股份有限公司104.湖南益阳粒粒晶粮食购销有限公司105.湖南喜阳食品工业集团股份有限公司106.湖南新五丰股份有限公司。
“知易行难,做透细节”精细化成本创造徐记海鲜管理传奇
“知易行难，做透细节”精细化成本创造徐记海鲜管理传奇（导语）当被众多餐饮企业追问有什么秘诀时，徐记海鲜——这家被誉为国内餐饮业成本管理最优秀企业负责人介绍说：“其实很简单，就是把大家都熟知的餐饮成本管理知识都执行到位，再选择好的管理工具来支撑细节管理的实现！”道理简单，却意味深长，引发众多餐饮企业的深思!当前，随着食品价格飙涨、劳动力成本提升、竞争日趋激烈等因素，国内餐饮业已经逐步进入微利时代，众多企业经营业绩下滑，前景惨淡。
然而，在困境中湖南徐记餐饮管理有限公司却异军突起，凭借高超的成本控制管理模式，坚持三管齐下，成功实现了企业利润的稳步增长。
其旗下徐记海鲜酒楼被评为“中华餐饮名店”、“文化餐饮名店”，湘菜领军企业等荣誉称号；在今年首届中国奥林匹克国际美食大赛中荣获团体金奖。
重视每一个细节，是徐记海鲜管理的特色。
近年来，徐记海鲜精细化的成本管控流程更是享誉餐饮界，其深厚的精细化管控模式助力企业跻身湖南最具影响力的餐饮品牌，同时也成为国内“管理最优秀”的餐饮领军企业之一。
“供货商政策”建立良性循环链条“徐记海鲜”的前身是海鲜供货商。
当时，企业在发展中遇到两个难题：一是结账难。
几乎所有酒店都会压供货商的资金，海鲜供应后资金回收速度很慢；二是死亡率高。
海鲜在供货途中死亡率较高，往往出现意想不到的损失。
于是，老板徐国华决定兼开酒店，一来加快资金的回收，二来加快海鲜的销售。
“徐记海鲜”在横空出世的同时，不自觉中引入了一种新的经营理念：与其海鲜死掉，不如卖掉，再低价格也要提前卖掉。
因此，徐记海鲜酒楼以超低价格出售菜品，一举在长沙餐饮市场掀起低价狂潮。
“徐记”上百款湘派海菜一别东南沿海风味，让本地人钟爱有加。
徐记海鲜酒楼深知供货商的苦衷——他们供货快，但酒店结帐慢。
自从徐记海鲜酒楼开业的第一天起，他们就提出“与供销商同步发展”的口号，按时催促供货商结帐。
正因如此，各供货商异常振奋，徐记海鲜酒楼所采购的物品在同行业中都是最优质的，价格也是最低的。
湘菜餐饮饭店零售企业价值定位案例
湘菜餐饮饭店零售企业价值定位案例湘菜餐饮饭店零售企业的价值定位案例如下：一、目标市场作为一家湘菜餐饮饭店零售企业，我们的目标市场是喜爱湘菜的人群，尤其是对湘菜的香辣口感和丰富多样的菜品有兴趣的消费者。
我们致力于为他们提供正宗、美味的湘菜，让他们在品尝美食的同时，感受到湘菜的文化和魅力。
二、产品定位我们的产品定位是提供正宗、美味的湘菜。
我们坚持选用优质的食材，遵循传统的湘菜烹饪工艺，确保每一道菜品都符合消费者的口味需求。
同时，我们不断推陈出新，为消费者提供更多元化的湘菜选择。
三、品牌形象我们的品牌形象是“湘菜之家”，致力于成为消费者心中的湘菜代表。
我们注重营造温馨、亲切的用餐氛围，让消费者感受到家的温暖。
同时，我们强调诚信经营、服务至上的理念，不断提升服务质量，为消费者提供更好的用餐体验。
四、竞争优势我们的竞争优势在于对湘菜口味的独特理解和烹饪技艺的精湛掌握。
我们注重食材的选取和菜品的制作过程，确保每一道菜品都能够让消费者感受到湘菜的独特魅力。
同时，我们不断创新，推出更多符合消费者口味需求的湘菜菜品，提升品牌竞争力。
五、营销策略我们的营销策略包括以下几个方面：1. 强化品牌宣传：通过广告、宣传册等方式，提升消费者对我们品牌的认知度和好感度。
2. 提升服务质量：加强员工培训，提升服务水平，让消费者在品尝美食的同时，感受到我们的专业服务。
3. 推出特色菜品：根据市场需求和消费者口味，不断推出新的特色菜品，吸引更多消费者前来品尝。
4. 开展促销活动：定期开展促销活动，如打折、赠送菜品等，增加消费者的购买意愿和忠诚度。
5. 拓展销售渠道：积极拓展线上销售渠道，如外卖平台、电商平台等，扩大品牌影响力。
通过以上价值定位案例的介绍，我们可以看出，湘菜餐饮饭店零售企业的成功定位需要综合考虑目标市场、产品定位、品牌形象、竞争优势和营销策略等多个方面。
只有在这些方面做到精准定位和有效实施，才能够不断提升品牌价值和市场竞争力。
企业信用报告_湖南素英湘菜食品有限公司
基础版企业信用报告
5.10 司法拍卖 ....................................................................................................................................................9 5.11 股权冻结 ....................................................................................................................................................9 5.12 清算信息 ................................................................Байду номын сангаас...................................................................................9 5.13 公示催告..................................................................................................................................................10 六、知识产权 .......................................................................................................................................................10 6.1 商标信息 ....................................................................................................................................................10 6.2 专利信息 ....................................................................................................................................................10 6.3 软件著作权................................................................................................................................................11 6.4 作品著作权................................................................................................................................................11 6.5 网站备案 ....................................................................................................................................................11 七、企业发展 .......................................................................................................................................................11 7.1 融资信息 ....................................................................................................................................................11 7.2 核心成员 ....................................................................................................................................................11 7.3 竞品信息 ....................................................................................................................................................12 7.4 企业品牌项目............................................................................................................................................12 八、经营状况 .......................................................................................................................................................12 8.1 招投标 ........................................................................................................................................................12 8.2 税务评级 ....................................................................................................................................................12 8.3 资质证书 ....................................................................................................................................................12 8.4 抽查检查 ....................................................................................................................................................12 8.5 进出口信用................................................................................................................................................13 8.6 行政许可 ....................................................................................................................................................13
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湘菜领军企业
湘菜食材之源
湖南省岳阳市华容县好味道食品有限公司是一家大型专业剁辣椒加工厂！
湘菜领军企业（31家）
湖南大蓉和餐饮管理有限公司、深圳市天下湘军餐饮有限公司、长沙市饮食集团长沙火宫殿有限公司、湖南韶山毛家饭店发展有限公司、北京中商浏阳河大酒楼有限公司、深圳市东启餐饮管理有限公司、长沙市饮食集团长沙玉楼东有限公司、华天酒店集团股份有限公司、常德共和酒店有限责任公司、湖南省好食上餐饮管理有限公司、（中山）回家湘餐饮连锁有限公司、北京君爵湘都餐饮有限公司、湖南金太阳大酒店有限公司、长沙金牛角王中西餐厅有限公司、湖南省徐记餐饮有限公司、长沙旺府酒店策划管理有限公司、衡阳市旺鸣轩实业股份有限公司、广州味湘来洞庭鱼头王餐饮有限公司、北京金莎苑餐饮管理有限责任公司、广州洞庭饮食管理有限公司、上海洞庭春餐饮管理有限公司、长沙秦皇食府餐饮有限公司、广州银莲味食尚餐饮管理有限公司、郴州得月酒店管理有限公司、望湘园（上海）餐饮管理有限公司、北京湘水明珠餐饮有限公司、湖南湘西部落餐饮连锁有限公司、（东莞）湘村人家管理有限公司、北京湘君府餐饮有限责任公司、北京湘鄂情股份有限公司、长沙新长福餐饮管理有限公司
湘外湘菜知名品牌（17家）
（台湾）彭園湘菜館、深圳市三湘人家实业有限公司、上海三湘大厦、小芙蓉餐饮连锁、北京东方红餐饮有限公司、深圳市老乡村餐饮管理有限公司、老乡镇湖湘土菜馆、深圳市芙蓉酒楼、深圳市龙岗区林海山珍酒楼、姜仔鸭餐饮管理有限责任公司、上海桃花源酒家、深圳市罗湖区盛情湖湘八大碗、广州萍缘湘味王餐饮管理有限公司、广州湖天宾馆、湘菜时代餐饮连锁、上海湘趣餐饮有限公司、北京市静海轩湘菜王餐饮有限公司
湘菜杰出经理人（42人）
王习云（湖南皇冠假日大酒店有限公司）、王仕荣（衡阳市旺鸣轩实业股份有限公司）、王学治（深圳尚厨餐饮管理有限公司）、邓建国（衡阳四海神龙实业有限公司）、王振华（长沙老湘食餐饮有限公司）、叶毛（北京金莎苑餐饮管理有限责任公司）、刘尚敏（湖南大碗厨餐饮管理有限公司）、刘洁（长沙市锦绣红楼大酒店）、刘逸林（衡阳市稻香村总店）、危凌宇（湖南湘投金源大酒店有限公司）、孙超凡（湖南湘村发现产业管理有限公司）、陆魁梅（衡阳市陆府餐饮文化有限公司）、李小妹（宁乡美丽人生餐饮连锁有限公司）、李刚春（深圳市东启餐饮管理有限公司）、李玉学（长沙新长福餐饮管理有限公司）、李和平（衡阳市外婆桥餐饮文化有限公司）、李武林（衡阳市外婆桥餐饮文化有限公司）、李航（五强集团西野酒店）、李海军（衡阳大不同餐饮管理有限公司）、何文辉（长沙金牛角王中西餐厅有限公司）、余协武（湖南湘西部落餐饮连锁有限公司）、张瑞琴（衡阳大不同餐饮管理有限公司）、欧阳文潭（湖南大蓉和餐饮管理有限公司）、罗旭东（湖南常德共和酒店）、易百科（湖南金太阳大酒店有限公司）、周振坚（北京曲和园餐饮有限公司）、胡亚军（北京古秦食府有限公司）、费良慧（衡阳市渔家故事餐饮文化有限公司）、夏小虎（湖南韶山毛家饭店发展有限公司）、袁伟（湖南省徐记餐饮有限公司）、郭庆献（宁乡东方城大酒店）、曹洋（南景饭店）、黄卫东（衡阳王府实业发展有限公司）、黄飞（祁阳故乡缘酒楼）、梁忠（衡阳市金海餐饮发展有限公司）、程余（衡阳市南岳电信美食城）、谢建军（湖南餐谋天下餐饮管理有限公司）、曾剑峰（华天酒店集团股份有限公司）、谭飞（长沙市饮食集团长沙火宫殿有限公司）、熊艳艳（湖南省好食上餐饮管理有限公司）、戴宗（长沙戴氏餐饮管理有限公司）、穆湘钢（上海三湘大厦）
湘菜终身成就奖（3人）
孔浩辉（湖南）、钟武雄（美国）、彭长贵（台湾）
湘菜国际传播贡献奖（9人）
李小牧（日本湘菜菜馆）、邵伟（英国鼎轩湘菜）、张国丰（美国状元楼）、李国维（加拿大）、扶霞（英国英文版《湘菜作者》）、周家萌（新加坡同乐集团）、娟丝（英国鼎轩湘菜）、黄厚斌（美国）、黄清标（新加坡潇湘园）
湘菜烹饪艺术家（3人）
王墨泉（又一村）、许菊云（玉楼东）、张志君（省委接待办九所宾馆）
湘菜青年烹饪艺术家（4人）
王永斌（长沙新长福管理有限公司）、吴云贵（湖南省徐记餐饮有限公司）、胡员清（湖南大蓉和餐饮管理有限公司）、欧阳海林（深圳尚厨餐饮管理有限公司）
湖湘饮食文化贡献奖（8人）
丁柳生（东方美食湖南办事处主任）、任波（《长沙晚报》）、陈胜年（《湖南日报》）、杨荣波（好豆网、红图食品网）、赵幸（湖南省湘菜产业促进会专家）、梁小进（长沙市政协文史委专家）、彭子诚（湖南省湘菜产业促进会专家副会长）、路灵（湖南电台超级893主持人）
湘菜食材生产配送先锋人物（12人）
王栏树（长沙县湘特白竹食品厂）、邓浩一（湖南派派食品有限公司）、刘永中（北京湘润多商贸公司）、李志祥（湖南丰谷食品厂）、邹跃虎（湖南省生活园农业发展有限公司）、罗薇（湖南兴薇农业发展有限公司）、龙霞（味库原生态湘菜原材料配送基地）、高剑瑞（长沙市德茂隆食品工贸有限公司）、高耀富（湘西边城醋业科技有限责任公司）、焦国防（湖南湘通天下生态原料有限公司）、黄惠明（长沙市驷人行食品贸易有限公司）、龚建群（益阳旺又好基地）。