西兰花大苗露地越冬高效栽培技术
西兰花高产优质栽培要点
西兰花高产优质栽培要点西兰花是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，受到许多人的喜爱。
在种植过程中，如何高产优质地栽培西兰花成为了种植户们关注的焦点。
下面将介绍一些西兰花高产优质栽培的要点，希望能帮助大家更好地种植西兰花。
一、品种选择选择适合当地气候和土壤条件的西兰花品种是种植的第一步。
一般来说，秋、冬、春三季的西兰花种植不同，要选择相应的品种。
夏季适合种植生长期短的品种，而冬季适合种植耐寒的品种。
根据当地市场需求和销售情况也可以选择不同的品种，以确保产量和销售的稳定。
二、土壤准备西兰花生长的土壤要求疏松、排水良好、富含有机质。
在种植前，需要对土壤进行深翻耕作，加入适量的腐熟有机肥，提高土壤的肥力和保水保肥能力。
对土壤进行充分的消毒处理，可以减少土传病害的发生，保证西兰花的生长健康。
三、适时播种在不同季节，西兰花的播种时间有所不同。
一般来说，春季播种时间在2月下旬至3月初，夏季在5月至6月初，秋季在8月至9月初，冬季在10月至11月初。
根据当地气候和种植季节选择适时的播种时间，有利于西兰花的生长发育。
四、科学施肥西兰花是一种养分需求较大的蔬菜作物，需要及时合理的施肥，才能确保其正常的生长和高产。
一般来说，西兰花的施肥分为基肥和追肥两个阶段。
基肥主要用于增加土壤肥力和改良土壤结构，追肥主要用于满足西兰花在生长期间各种养分的需求。
在追肥的过程中，要遵循“少量多次”的原则，根据西兰花的生长状况和养分需求，选择合适的肥料和施肥时间，避免出现肥力不足或过量施肥的情况。
五、合理灌溉西兰花的生长需要充足的水分，但是也不能过量地灌溉，造成根系缺氧和土壤板结。
因此在灌溉的过程中，要注意控制水量和频率，确保土壤中的水分充足但不过多，避免引起病虫害的发生。
要注意避开早晚高温时段进行灌溉，以免叶片灼伤。
六、病虫害防治西兰花生长过程中容易受到一些病虫害的侵害，例如十字花科蔬菜黑斑病、黏虫、菜青虫等。
为了防止病虫害的发生，可以在播种前进行土壤消毒处理，及时清除周围杂草，保持周围环境的干净整洁，减少病虫害的传播。
西兰花的种植栽培技术
西兰花俗称花菜、绿菜花,为十字花科植物,具有极高的营养价值。
它所含有的吲哚生物,能有效降低人体内的雌激素,具有显著的防癌抗癌作用。
西兰花的营养十分全面,蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等的含量是普通菜花的3倍,番茄的4倍,有利于人体的消化吸收。
1地块与品种选择壤土、砂壤土较适合西兰花的生长,要求地块要有灌水和排水条件,做到旱能灌、涝能排。
品种以适合当地生产的品种为宜如:优秀。
2栽培季节西兰花在本地区可春秋两季栽培,以秋季栽培质量最好。
春季3月10~15日保护地播种育苗,4月15~20日定植,6月中下旬收获;秋季6月20~30日遮阳网覆盖播种育苗,7月25~31日定植,9月中下旬开始收获。
3播种育苗最好采用工厂化无土育苗,定植苗的标准为4~5片真叶,根系发达,须根多,叶大而厚,深绿色,高10~15厘米,节间紧密。
4整地施肥定植选择地势高、排水方便的地块。
定植前1~2周整地,深耕细作,结合整地亩施充分腐熟的有机肥1500~2000千克或鸡粪干2000千克,硫酸钾复合肥25千克,硼砂2~3千克。
旋耕后做畦,畦宽1~2米,畦长由地长短决定。
最好畦内起垄栽培。
垄距50厘米,株距40厘米。
亩保苗3300~3500株。
或作高12~15厘米,宽50~60厘米的小高畦,双行栽植,畦间距40~50厘米。
定植前浇透苗,取苗时注意不要伤根。
栽苗不宜太深,定植后及时浇足定植水,促进缓苗。
5田间管理西兰花定植后7~10天,进行第一次追肥,亩施硫酸钾复合肥15千克;第二次追肥于西兰花现蕾初期,亩施尿素10千克,硫酸钾7.5千克,同时喷施0.05%~0.1%的硼砂溶液或磷酸二氢钾溶液,防止空茎发生。
第三次追肥在花球发育期随水追施复合肥或二铵+硫酸钾20千克/亩。
西兰花不耐旱也不耐涝,整个生育期保持土壤见干见湿。
注意旱时及时灌水,雨季及时排出田间积水,特别在西兰花收获期,需保证水分供应,使花蕾生长紧实。
西兰花植株高大,需肥水量较大,以排水良好、保肥保水力强的壤土为宜。
大苗露地越冬甘蓝高效栽培技术
河南农业2021年第7期LIANGZHONG LIANGFA良种良法在所有精准扶贫的项目中，产业扶贫最有效力，最有可持续性，参与的贫困户在脱贫实践中还能学到特色种植的栽培技术，同时，好的种植项目还可以以点带面，由一个村辐射其他村，使更多的老百姓投身特色种植，走上致富道路。
目前，大苗露地越冬甘蓝高效栽培技术在郑州市、周口市、平顶山市郏县、开封市祥符区、商丘市、驻马店市、信阳市等地推广的效果非常好。
大苗露地越冬甘蓝的具体栽培技术如下：一、品种（一）冬春王子冬春王子是河南省豫豪种业有限公司推广的杂交一代甘蓝新品种，中晚熟，定植后80 d 左右成熟，圆球型、产量高，单球质量2 kg 左右，绿叶层多，颜色整齐度好，耐寒性好，抗病性好，抗黄萎病，75~80 d 成熟，球形1.5 kg 左右，3月底不抽薹、不开裂，商品性好。
施农家有机肥、或者腐熟鸡粪、蚯蚓粪等农家~2000 kg，每667 m 2施用适量的微生物菌肥或50 kg，犁地后打畦备用。
7月中下月上中旬播种。
其他市根据当地实际情况确定72孔穴盘育苗，苗30 d，幼苗在4~6片真叶时定植。
由于此时高7 d 在太害防治主要是提前预防猝倒病和立枯病。
由于7月中下旬至8月上中旬育苗时气温较高，一般都在35 ℃左右，利用温室育苗则温度更高，温室水管中的水都是热的，浇水时，一定要先把水管中留存的热水排掉，水温变低时再对着幼苗浇水，否则，极易导致苗子烫坏，容易发生子叶失绿变白和腐烂。
浇水最好在早晨，此时气温低，水温低，浇水不会伤苗。
要定时浇水，看苗浇水，在高温日期里一天要浇水2~3次，防止由于缺水导致晒萎蔫。
一定要注意，浇水后，穴盘基质中的水能够及时下洇，不能积水，否则根系不透气，加上高温，极易导致植株腐烂。
浇水时尽量小水浇，尽量别把苗子冲倒，已经冲倒的苗子及时人工扶起来，否则贴着基质的苗子易腐烂。
大苗露地越冬甘蓝高效栽培技术河南农业2021年第7期LIANGZHONG LIANGFA良种良法（四）病虫害越冬期间由于温度低，越冬甘蓝一般无需进行病虫害防治。
西兰花丰产栽培技术规程
西兰花丰产栽培技术规程汇报人：2023-12-01目录CONTENTS •概述•种植环境与土地选择•种植技术与管理•施肥技术与管理•灌溉技术与管理•采收与贮藏保鲜•技术规程的实施与管理01概述丰富的维生素C膳食纤维抗氧化物质西兰花的营养价值西兰花富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。
西兰花含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘和肠道疾病。
西兰花含有丰富的抗氧化物质，如维生素C和胡萝卜素等，有助于抵抗自由基的损害，延缓衰老。
03经济效益西兰花种植成本较低，但售价较高，经济效益较好，可以为农民带来可观的收益。
01市场需求随着人们对健康饮食的重视，西兰花的需求量逐渐增加，市场前景广阔。
02适应性强西兰花适应各种土壤和气候条件，可以在不同的环境下种植，具有很好的适应性。
选择早熟品种可以提早收获，提高产量和经济效益。
早熟品种高产优质品种抗病抗虫品种选择高产优质品种可以保证产量和品质，满足市场需求。
选择抗病抗虫品种可以减少农药使用量，提高产品质量和安全性。
03020102种植环境与土地选择西兰花喜凉爽的气候，生长适宜温度范围为15-25℃，种子发芽适宜温度范围为20-25℃。
温度西兰花对水分需求较高，整个生长期需要保持土壤湿润。
水分西兰花需要充足的光照，日照时间越长，产量和品质越好。
光照西兰花适宜生长在排水良好、肥沃的砂壤土或壤土中。
最适宜的土壤pH值为5.5-6.5，偏酸性土壤有利于西兰花的生长。
土壤pH值土壤类型选择前茬未种植过十字花科作物的土地，以减少病虫害的发生。
土地选择深翻土地，施足基肥，整平土地，做好排水沟和灌溉设施。
土地整理土地选择与整理03种植技术与管理播种时间与种植密度播种时间西兰花的播种时间一般根据品种特性和当地气候条件来确定。
一般来说，春季和秋季是西兰花种植的适宜季节。
在温湿度适宜的条件下，播种后30-40天即可移栽。
种植密度合理的种植密度能够提高西兰花产量和品质。
西兰花可以露天种植么
西兰花可以露天种植么西兰花是一种常见的蔬菜，对温度和光照有一定要求。
一般而言，西兰花可以在露天环境下种植，但需根据具体的气候和地理条件进行适当的调整和管理。
以下将详细介绍西兰花的栽培条件、种植方法以及如何处理常见问题。
1. 气候要求：西兰花适宜生长的气候为凉爽、湿润的气候环境，温度适宜在15-25摄氏度之间为佳。
过高的温度会导致西兰花生长缓慢，而过低的温度则可能引起冻害。
此外，若地区降温较快，也需注意选择合适的品种。
2. 光照要求：西兰花对光照有一定要求，一般来说，日照时间应在8-10小时以上。
充足的光照有助于植物的生长和养分吸收，提高产量和品质。
3. 土壤要求：西兰花偏好土壤肥沃、排水良好且富含腐殖质的土壤。
在种植前，可以通过施用有机肥料改善土壤质地，并保持适度的湿度。
4. 种子选择和播种：种子的选择很重要，应选择无病虫害的优质种子，确保良好的发芽率和抗病能力。
播种前，可根据种植面积和预期产量计算所需的种子数量。
播种时，可以选择直接播种或苗床育苗，根据不同的气候和种植区域采取适当的方式。
5. 植株的管理：西兰花在生长期间需要适当的水分供应，保持土壤湿润但不过湿。
要避免积水，定期松土有助于保持土壤通气性。
此外，及时除草和病虫害防治也很重要。
6. 施肥：西兰花对养分的需求较高，可在播种前进行基础施肥，之后根据植株的生长情况进行追肥。
施肥时应采取科学合理的施肥方法，避免施用过量化肥导致土壤污染。
7. 收获：西兰花的收获时间一般为种植后70-100天左右，根据实际生长情况，应及时进行收获，避免过迟造成品质下降。
常见问题及处理方法：1. 动物咬食：在露天种植时，可能会遭到一些动物的咬食，如鸟类和兔子。
此时可以采取安装鸟网或竹篱笆等措施，防止动物接近西兰花。
2. 病虫害防治：西兰花易受到一些常见的病虫害攻击，如蚜虫、菜蛾和白粉菌等。
对于病害，可以采用病害防治药剂进行喷洒，或选择抗病性较强的品种进行种植。
对于虫害，可采用生物防治方法，如释放天敌等。
2024年个人西兰花丰产栽培技术总结模版(二篇)
2024年个人西兰花丰产栽培技术总结模版西兰花是一种营养丰富的蔬菜，深受人们喜爱。
为了获得高产的西兰花，我在栽培过程中探索出了一些栽培技术，现将个人的丰产栽培技术总结如下。
1. 品种选择。
选择适应当地气候和土壤条件的优质品种，如精壮型、早熟型等。
根据自己的实际情况，选择适合自己的种植品种，这样才能够充分发挥品种的优势，提高产量。
2. 土壤改良。
西兰花对土壤要求较高，宜在肥沃、排水良好、pH 值在6-7之间的土壤中种植。
在栽培前要进行土壤酸碱度测试，如土壤过酸，可以在播种前施入石灰，提高土壤的pH值。
此外，还可以施入有机肥料，使土壤更加富饶，提供充足的养分供给。
3. 播种和育苗。
一般在秋季或春季播种，湿润的环境有利于种子的发芽。
播种前，先将种子浸泡在温水中12小时，再进行沙布湿种虚蒸处理，提高发芽率。
选择种植容器，加入排水孔，填充肥沃的育苗土，然后将种子均匀撒在土表面上，覆盖少量土壤，喷水保持湿润，并放于幕布下育苗室育苗。
待幼苗长至3-4片叶时，进行移栽。
4. 合理的密植距离。
在移栽时要注意合理的密植距离，保证每株植株之间的间距适中，一般为30-40厘米。
过小的密植距离会导致植株间光照不足，不利于充分生长；而过大的密植距离会造成土地浪费，降低产量。
5. 良好的肥料管理。
在栽培过程中，合理施入有机肥料和化肥，提供充足的养分供给。
可在移栽后进行一次基肥施用，在约15-20天后再进行一次追肥。
追肥时可以使用氮、磷、钾等营养元素较多的化肥，也可以采用有机肥料进行追施，如鸡粪、羊粪等。
注意肥料的控制，避免施肥过量造成植株伸长不健壮，也要避免施肥过少导致生长缓慢。
6. 水分管理。
西兰花对水分要求较高，要保持土壤湿润，但不要过湿。
水分管理要根据实际情况灵活掌握，一般每周浇水2-3次，保持土壤湿润但不积水。
在高温季节，要注意增加浇水次数，以减少土壤干旱对植株生长的不利影响。
7. 防治病虫害。
西兰花易受到青虫、小菜蛾等害虫的侵袭，还容易发生褐斑病、软腐病等病害。
西兰花高产优质栽培要点
西兰花高产优质栽培要点西兰花是一种莱科蔬菜，是家庭和酒店餐桌上的重要菜品之一。
其营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素及钾、钙、镁等矿物质。
1.地力和病虫害防治西兰花适宜在肥沃、排水良好、pH值在6~7左右的土壤中生长。
选择在前期种植过多的根菜类蔬菜或其他莱科蔬菜后经过土壤松化、施肥改良等预备工作后再进行种植。
为避免病虫害的影响，种植前要对土壤进行消毒。
此外，要做好定期病虫害防治工作，对于被感染的植株及时进行割除和焚烧处理。
2.种子处理选用质量优良的种子，对于新种子进行药剂滴漏或低温处理，以确保发芽率的提高。
在播种前，利用饮料瓶等容器进行发芽培育，有利于提高苗期生长。
3.播种和定植时间为了能在适宜的时间收获健康的西兰花，应在气温升高时期进行播种和定植，即3月底至5月初或8月中旬至10月中旬。
4.肥料施用使用有机肥和复合肥进行施肥能够达到最佳效果。
在栽培过程中，应将肥料均匀施到土壤中，深度要控制在5~8cm之间，以避免出现肥料烧伤或挥发损失的情况。
5.善待西兰花在生长过程中，要善待西兰花，注意保持土壤湿润和空气流通。
当生长出10片叶子时，需要进行摘心，以促进侧芽的生长。
同时，要及时清除积水、凋谢、病株和落叶，坚持药剂喷洒，保持生态平衡。
6.高产采摘西兰花的产量可以通过定期采摘和剪枝控制。
产量最高的采摘时间是在花苞十分紧密之时进行，此时可以逐个采摘，以便留出更多生长空间。
施用合理量的肥料，能够促进花朵的发育。
采收后的花柄短而鲜嫩，是菜品的最佳原料。
总之，西兰花的高产和优质依据良好的栽培管理和规范的市场营销进行。
在种植过程中，科学且正确施肥、高效防治感染、保护土壤、节省资源都显得十分关键。
在营销方面，当地市场和外销市场相结合，不断扩大市场占有率，更好地满足不同消费者的需求，将西兰花的产销协调发展起来，才能为促进食品产业的发展做出贡献。
西兰花的种植栽培技术
西兰花的种植栽培技术作者：陈亚娇来源：《吉林蔬菜》 2014年第1期陈亚娇（辽宁省凌源市蔬菜花卉管理局 122500）西兰花俗称花菜、绿菜花，为十字花科植物，具有极高的营养价值。
它所含有的吲哚生物，能有效降低人体内的雌激素，具有显著的防癌抗癌作用。
西兰花的营养十分全面，蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等的含量是普通菜花的3倍，番茄的4倍，有利于人体的消化吸收。
1 地块与品种选择壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。
品种以适合当地生产的品种为宜如：优秀。
2 栽培季节西兰花在本地区可春秋两季栽培，以秋季栽培质量最好。
春季3月10～15日保护地播种育苗，4月15～20日定植，6月中下旬收获；秋季6月20~30日遮阳网覆盖播种育苗，7月25～31日定植，9月中下旬开始收获。
3 播种育苗最好采用工厂化无土育苗，定植苗的标准为4~5片真叶，根系发达，须根多，叶大而厚，深绿色，高10~15厘米，节间紧密。
4 整地施肥定植选择地势高、排水方便的地块。
定植前1~2周整地，深耕细作，结合整地亩施充分腐熟的有机肥1 500～2 000千克或鸡粪干2 000千克，硫酸钾复合肥25千克，硼砂2～3千克。
旋耕后做畦，畦宽1~2米，畦长由地长短决定。
最好畦内起垄栽培。
垄距50厘米，株距40厘米。
亩保苗3 300~3 500株。
或作高12~15厘米，宽50~60厘米的小高畦，双行栽植，畦间距40~50厘米。
定植前浇透苗，取苗时注意不要伤根。
栽苗不宜太深，定植后及时浇足定植水，促进缓苗。
5 田间管理西兰花定植后7～10天，进行第一次追肥，亩施硫酸钾复合肥15千克；第二次追肥于西兰花现蕾初期，亩施尿素10千克，硫酸钾7.5千克，同时喷施0.05％～0.1％的硼砂溶液或磷酸二氢钾溶液，防止空茎发生。
第三次追肥在花球发育期随水追施复合肥或二铵+硫酸钾20千克/亩。
西兰花不耐旱也不耐涝，整个生育期保持土壤见干见湿。
西兰花种植方法和管理技术
西兰花种植方法和管理技术
西兰花种植方法和管理技术如下：
种植方法：
1. 选择土地：种植西兰花的田块前作为水稻、瓜类、豆类等非十字花科作物为好，酸性土壤耕翻时加施100千克消石灰。
2. 选择品种：壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做到旱能灌、涝能排。
品种以适合当地生产的品种为宜。
3. 播种：西兰花在室外播种时，要每隔8到14厘米挖一个厘米的坑，之后在坑中撒入少许种子，用薄土覆盖，播种完成后及时浇水。
管理技术：
1. 水分管理：种植西兰花需要将土壤保持在潮湿，但没有积水的状态，建议每隔5到6天浇一次水。
当干燥不下雨时要看情况增加浇水的次数，保持土壤潮湿。
雨水较大时，要勤排水，防止西兰花患病。
2. 养分管理：莲座期氮肥、氯化钾混合施两到三次，花球膨大期需要施磷肥氮肥，叶面肥可喷洒硼、钼、镁等微量元素。
3. 光照管理：西兰花喜欢生长在阳光充足的地方，充足的光照可以促西兰花进行光合作用，为植株制造充足的养分的同时也可以使西兰花的表面更加翠绿，外形更加漂亮、美观。
夏季时光照强烈，要做好遮阳措施。
4. 病虫害防治：细菌性黑腐病、霜霉病、黑斑病、细菌性黑腐病等是西兰花苗期病害的常见病。
结合防治，应加强肥料和水的管理，合理种植和轮作。
以上就是种植西兰花和管理的一些基本方法，按照这些步骤进行，可以有效提高西兰花的产量和质量。
但具体种植情况可能会因地域、气候等因素有所不同，建议在实际操作中根据具体情况进行调整。
西兰花高产种植管理技术
一、整地
1. 选择适宜地块：西兰花对土壤要求较高，应选择土层深厚、排水良好、富含有机质的壤土或沙壤土。
前茬作物以豆类、瓜类、薯类等为宜。
2. 整地施肥：在定植前，深翻土地，清除杂草、石块等杂物。
每亩施入腐熟的农家肥1500公斤，复合肥50公斤，与土壤混合均匀。
二、播种
1. 播种时间：西兰花春播一般在3-4月，秋播在7-8月。
2. 播种方法：采用条播或穴播，行距40-50厘米，株距30-40厘米。
播种深度1-2厘米，播种后覆土。
三、肥水管理
1. 肥料施用：西兰花对氮、磷、钾的需求较大。
播种前施足底肥，生长期间根据植株长势和土壤肥力，适时追肥。
苗期追施氮肥，促进营养生长；莲座期和花球形成期重施磷钾肥，促进花球发育。
2. 水分管理：西兰花喜湿润环境，生长期间要保持土壤湿润。
浇水一般在追肥后进行，注意控制水分，防止积水。
四、病虫害防治
1. 病害：西兰花常见病害有霜霉病、软腐病等。
发病初期，可用50%甲基托布津可湿性粉剂600倍液或70%敌克松可湿性粉剂800倍液喷雾防治。
2. 虫害：西兰花常见虫害有菜青虫、菜蚜等。
发生虫害时，可用生物农药如Bt杀虫剂、苦参碱等喷雾防治。
五、采收
1. 采收时期：西兰花在花蕾尚未开放时采收，此时品质最佳。
2. 采收方法：用手轻轻采摘，注意不要损伤花球。
总结：
西兰花高产种植管理技术主要包括整地、播种、肥水管理、病虫害防治和采收等方面。
掌握这些技术要点，合理调整管理措施，就能有效提高西兰花的产量和品质。
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西兰花种植面积逐年扩大，现在普通秋季栽培的西兰花已经逐渐饱和，西兰花大苗反季露地越冬栽培，不影响春季蔬菜露地播种或定植，不影响果实春夏发芽、开花和结果。
下文的栽培技术可为农业经济结构调整、农业供给侧改革提供了一个很好的、值得借鉴的样板。
1 培育壮苗
1.1 品种介绍
露地越冬西兰花“181号F1越冬青花菜”种子购自河南省豫豪种业有限公司，该品种是利用雄性不育系最新培育成功的抗寒越冬栽培西兰花新品种，叶色绿，花蕾细，花球颜色翠绿，低温不变紫，馒头型，单花球重0.75 kg左右，全生育期200天左右，抗寒性优异，露地栽培能抗短时-8 ℃低温和风雪，不需任何覆盖保护即可露地安全越冬栽培，来年3月上中旬西兰花供应淡季时上市销售，喜获高效益。
1.2 种植区域问题
“181号F1越冬青花菜”适合黄河以南地区发展种植，越往南栽培风险越小。
建议尽量不要在黄河以北地区发展纯露地越冬栽培，否则失败的风险较高。
黄河以北地区可以考虑冬季霜冻前至来年土壤化冻后这段时间采用大棚或拱棚保护栽培，来年气温稳定在0 ℃以上时去掉棚膜和拱竿，再进行露地栽培，这样就可以保证栽培成功，万无一失了。
注：郑州以外的地区应先引种试种，找到适合当地最佳的播种期后再大面积推广种植，以免发生不必要的损失。
1.3 播种时间和育苗
郑州地区露地越冬栽培在8月15日开始播种育苗，可以采用露地高垄育苗或者72孔穴盘育苗，苗龄25~30 d，一般在9月10日~15日移栽大田。
由于此时高温强光照，可以使用遮阳网遮光保湿育苗。
移栽前7 d左右去掉遮阳网炼苗。
一定要注意适期播种问题，播期一定要合理，既不能太早，也不能太晚。
播种太早，年前出花球，有可能无法安全越冬，花球可能会冻坏，导致花球表面花蕾干枯，甚至整个花球球面发软下陷；播种太晚，年前苗子太小，年后出花球时可能花球有些小，产量不高，农民的收益受到很大的影响。
郑州以外的地区，可以结合当地的实际气候条件，进行多批次试种，看哪个播期最合适，然后再大规模种植，以免播期不当造成损失。
1.4 育苗期间的管理
越冬西兰花种子播种后，要经常检查，如果缺水及时喷灌。
虫害防治主要防治菜青虫、小菜蛾危害，病害防治主要是提前预防猝倒病和立枯病。
2 适期移栽
2.1 土质选择
露地越冬西兰花对土质也有一定的要求，沙壤土或者壤土较好，粘性较重的土壤在干旱或上冻后土壤表面易开裂，冷空气可以长驱直入，从而使根系受冻较重，导致根系受伤，越冬西兰花植株下部叶片受冻导致大量黄化干枯，来年花球较小，松散、夹叶、商品性较差或丧失；受冻非常严重时可能导致心叶腐烂、整棵死亡，造成绝收。
粘性较重的土壤可以种植，但是冬季需要适当保护，最好冬季严寒时使用大棚或者拱棚保护，春季温度回升后再去掉较好。
2.2整地
前茬作物收获后，及时清理杂物或者及时秸秆还田，结合犁地，每亩地施农家有机肥2000 kg，氮磷钾三元素复合肥50 kg，适量的微生物菌肥。
犁地后打畦备用。
2.2 移栽
9月15日以后，秋作物收获结束及时整地移栽。
行株距按60 cm×40 cm，亩栽2700多棵。
挖穴移栽前，每穴放一片“一棵一片”氧化硼肥片，可以有效防治整个生育期的蚜虫、飞虱危害。
定植时，大小苗先分级，然后分别定植。
定植后及时浇缓苗水，并叶面喷施“根力士”调节剂，促发新根，促进快速生长。
3 移栽后田间管理
3.1 秋季管理
活棵后即进行中耕松土，防止因浇水造成的土壤板结，有利于植物根系发育，形成壮苗。
植株封畦后停止中耕。
移栽成活15~20 d后每667 m2追氮磷钾复合肥20 kg。
随着植株逐步长大，叶片相互交叉将要封畦时每667 m2再追施一次氮磷钾复合肥30 kg。
苗期可能会有菜青虫、小菜蛾危害，可以喷洒甲氨基阿维菌素、苦参碱、绝虫七周等药剂防治。
苗期可能会有黑腐病发生，可以喷洒中生菌素、中生.多.辛等药剂防治。
3.2冬季管理
3.2.1 冬季浇水
12月中下旬以后，气温下降较快，逐步进入寒冷季节，此时一定要浇一次封冻水。
冬季上冻后，浇水尽量放在上午浇水，白天水下渗完毕最好，以免地表积存的水分晚上结冰对西兰花植株基部造成冻害。
整个冬季只要土壤干旱了就浇水，这样不仅抗寒能力强，而且棵型健壮，叶片肥厚，叶片保持绿色，植株基部黄叶干叶现象明显减轻，茎干和叶柄冻裂现象减缓，茎基腐烂现象减轻或没有。
来年春季花球增大明显，产量增加。
3.2.2 植物防冻剂的使用
入冬前后，寒流到来前1个月前后，郑州地区大约在11月中旬左右，叶面喷洒“芸苔素内脂+18种氨基酸”或者“植物防冻液”，提高抗寒能力，喷施时期为早霜晚霜气温下降前7 d左右、或者冬季低温或寒流到来前7 d左右。
植物防冻液冬季喷一次即可，喷洒后，不仅抗寒能力提高，而且越冬西兰花长势明显变好，长势旺，叶片绿，叶片变厚，黄叶干叶少，花球变大，花球上发生的夹叶现象也减轻或消失，商品性明显提高。
越冬前不要施用纯氮肥，否则，西兰花旺长，叶片细嫩，叶片薄，易受冻害。
越冬期间一般不用施肥。
冬季来临前，如果出现早花现象，花球小时可能问题不太大，随着温度下降，叶片会逐步包住小花球而免于冻害；如果花球较大，则叶片无法完全包住花球，
则花球可能会晚上上冻，白天融化的冻融交替现象，来年春季收获时花球顶部会有少量花蕾干枯，降低商品价值而且口感发面，口感变差；如果花球更大，在冬季则可能会被冻坏。
有些地区冬季温度低，种植户采用了大棚或简易拱棚对越冬西兰花进行保护，这是很好的，比纯露地种植多了一份保障，可以确保一次成功。
当棚内温度超过25 ℃时及时放风，如果大棚或拱棚长期不放风，生长后期棚内温度、湿度太高，容易导致黑腐病、软腐病发生，或者提早抽薹。
春节后温度升高，温度稳定在0 ℃以上时，及时去掉棚膜，回归露地管理模式。
另外，这种模式在黄河以北冬季较寒冷的地区也可以种植成功，扩展了越冬西兰花“181号F1越冬青花菜”的种植地区，使更多地区的农民可以以此致富。
图1 耐寒“181号青花菜”和不耐寒“4号青花菜”下雪后植株生长情况对比
图1左图为耐寒“181号青花菜”，下雪后叶柄依然坚挺，叶片正常生长，
受冻害较轻；右图为不耐寒“4号青花菜”，雪后叶柄下垂、萎缩，叶片逐步变黄、干枯，受冻害较重。
3.3 春季管理
来年2月随着气温升高，土壤逐渐解冻。
从土壤解冻开始到花球初现，应加强水肥管理，促使西兰花植株更加强壮，为丰产增收打下良好基础。
由于此时西兰花叶片已经盖满畦面，可以采用顺水冲施水溶肥的方式进行施肥。
另外，每15 d可以再喷施一次叶面微肥或者18种氨基酸叶面肥。
郑州地区2月25日左右初始出花，花蕾初现前喷施一次硼肥，可促进西兰花花球膨大，并且可以防花茎空洞现象发生。
本试验刚开始实施时，除了“181号F1越冬青花菜”（图2左图）这个抗寒品种外，还种植了“4号青花菜”（图2右图）作为对照品种，下图为对照结果：
图2 耐寒的181号F1青花菜和不耐寒的4号青花菜花球收获时对比
由图2右图可以看到：不耐寒的4号青花菜收获时花球出现少许夹叶，花球颜色暗紫，商品性欠佳；而“181号F1越冬青花菜”这个品种问题最少，花球饱满，颜色翠绿，商品价值高，试验最成功。
目前来看，西兰花大苗露地越冬栽培采用“181号F1越冬青花菜”这个品种较好。
4 采收
“181号F1越冬青花菜”花球馒头型，翠绿，不发紫，3月中旬前后及时采收上市。
越冬青花菜适宜采收期较短，一般从现花球到采收需10~15 d，收获标准为花球横径12~15 cm、花球紧密、坚实、蕾粒整齐，花蕾无黄化或坏死，花蕾满天星状态出现前采收商品性为佳。
采收一般在上午9时前进行，用刀把花球连同下部10 cm左右长的肥嫩花茎一起割下，留3~4个叶片包护花球[2]，及早运出销售。
在3月上中旬上市，此时西兰花南菜北运基本结束，中原地区的价格逐渐达到最高，此时上市种植户效益最好。
由于大苗露地越冬西兰花在3月上中旬即可收获，此时惊蛰刚过，昆虫、病菌都还没有进入活跃期，基本上无需打药防治，所以属于纯天然无公害蔬菜。
在河南省郑州市、周口市、漯河市、南阳市、安徽省淮南市等地表现都非常好。
2019年3月份西兰花地头收购价4.4~7.0元/kg，每667ｍ2收益都在5000~8000元左右，管理好的农民收益都很好。
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