商务礼仪会餐时的对话_1
餐厅商务礼仪情景对话
餐厅商务礼仪情景对话餐饮服务问题很多，面对顾客的指责我们应该怎么做呢?是硬碰硬，还是巧妙化解?下面是小编给大家搜集整理的餐厅商务礼仪情景对话。
也许能给餐饮人的日常工作带来一些启示。
餐厅商务礼仪情景对话：情景一顾客：“服务员，餐里面怎么会有小虫子?”错误应对：1、服务生：“嗯?”回了一下头，又转过脸点菜去了。
客：“生炒菜心里有头发。
”2、服务生：“请等一下，马上帮你换。
”等到为邻桌的客人点完菜后，才将有头发的菜端走。
已经过了一会儿。
3、服务生：不怎么发自内心的说：“让您久等了。
”端来一盘新的。
问题诊断：看到这样的对话时，相信很多人都会大为恼火了，所以服务员怎么应对这也是一种技巧。
饭菜中有异物往往是引起纠纷的原因之一，如饭里有小砂石等，这些小问题客人不满不会怎么表现出来，但像苍蝇、蟑螂和玻璃碎片等，这些就难以忍受而要抗议了。
发现了一个问题，就应想到也许还有很多没有发现的问题，烹调时就必须注意了。
那么，针对上面错误的应对方法，服务员应该怎么做呢?服务策略：遇到这种情况发生，一定要保持温和态度，听完客人的投诉，第一时间做出合理的道歉;为客人重新换到新菜，或者为他的这顿餐费打个折扣，或者赠送酒店的小礼品;如果客人不依不饶，就向上级申请下，能否退菜。
正确应对：服务员一：收到投诉时必须马上处理。
服务员虽然正在给其他客人点菜，但应迅速着手处理客人的不满，点菜可以请其他服务生代替。
有异物的食物令客人不悦，一直放在眼前，只会惹客人更生气，请尽快将它端走，同时向客人道歉。
服务员二：马上入单帮客人重做一份，如果吃了一半以上了，请客人喝一杯什么，客人也会消消气的。
记住多让客人说话，可一起找到解决的办法。
如问“对不起，我为您拿点儿别的好吗?”，客人反应后再行动。
如果要帮客人换别的，在撤下食器后应立刻再向客人说一遍：“抱歉，现在我去帮您拿，请稍等。
”并立刻告诉厨房，请厨房马上做。
服务员三：服务员有致道歉言语：“让你久等了”，但是一定要诚心诚意，不能按教条规则做服务。
[最新]英文商务会餐情况对话
![[最新]英文商务会餐情况对话](https://img.taocdn.com/s3/m/250293ac1b37f111f18583d049649b6648d709d2.png)
Dinner (right version)A:公司职员B:客户W:waiter1.（The waiter is taking orders at another table）A:Waiter!W:I’m really sorry,just a moment.(smile)A:That’s all right.(smile)2.(Later)W:Here’s the menue.A:I’d like to have noodles and a cup of coffee.How about you ,Janet? B:I’d like to have fish,salad and a cup of tea.A:The fish looks wonderful.I hear that it’s amazing here.B:Wow,it’s so nice.3.(Waiting,small talk)A:What do you think of this restaurant?B:The atmosphere is quiet,I like it.A:And it’s the closest one to our office.B:That’s convenient.4.(Waiter serves the meal)W:Enjoy yourselves.A and B:Thank you.(A chew with mouth closed)A:What do you think of the contract between our two companies?(notspeak with mouth full)B:As far as I am concerned,it still needs to be improved.A:I agree. I think there are several disadvantages…Dinner (wrong version)A:公司职员B:客户W:waiter1.（The waiter is taking orders at another table）A:Waiter,be quick!We’ve waited here for a long time!!W:I’m really sorry,just a moment.(smile)2.(Later)W:Here’s the menue.A:I’d like to have noodles and a cup of coffee.How about you ,Janet?B:I’d like to have fish,salad and a cup of tea.A:Wow,fish here is so expensiveB:Well,maybe I can change for another one.A:It’s OK,after all,the company pays.3.(Waiting,silence,A is rocking in his chair for 10 seconds)4.(Waiter serves the meal)W:Enjoy yourselves.B:Thank you.(A is chewing with mouth open)A:What do you think of the contract between our two companies?(Speak with mouth full)B:As far as I am concerned…A:In fact I think there are several disadvantages…。
商务应酬话术
商务应酬话术1. “哎呀，这酒可是感情的桥梁啊！就像那连接两岸的绳索，把咱们紧紧绑在一起。
”例子：在酒桌上，对客户说：“来，咱们干一杯，这酒可是感情的桥梁啊，一起喝一杯，关系更紧密！”2. “您看，这合作就像一艘大船，咱得一起使劲儿划桨才能跑得快呀！”例子：和合作伙伴讨论时说：“您看，这合作就像一艘大船，咱可都要齐心协力呀！”3. “咱这聊天不就是互通有无嘛，跟那信息高速公路似的。
”例子：和同事聊天时说：“咱这聊天不就是互通有无嘛，把知道的都倒出来。
”4. “这饭局可不仅仅是吃饭，那是加深感情的绝佳机会呀！”例子：邀请朋友吃饭时说：“今晚这饭局可不仅仅是吃饭，是加深咱们感情的绝佳机会呀！”5. “您这想法简直就是黑夜中的明灯啊！”例子：听了对方的建议后说：“您这想法简直就是黑夜中的明灯啊，太对了！”6. “跟您谈事，那真跟春风拂面一样舒服。
”例子：和合作伙伴交流后说：“跟您谈事，那真跟春风拂面一样舒服。
”7. “咱这友谊就像那老酒，越久越香啊！”例子：和老朋友见面时说：“咱这友谊就像那老酒，越久越香啊，哈哈！”8. “您这地位，那就是泰山北斗呀！”例子：在聚会上对德高望重的人说：“您这地位，那就是泰山北斗呀，我们都很敬重您！”9. “这生意谈成了，不就跟挖到宝一样开心嘛！”例子：谈成一笔生意后对伙伴说：“这生意谈成了，不就跟挖到宝一样开心嘛！”10. “和您一起做事，就跟坐火箭似的，蹭蹭往上升。
”例子：和有能力的伙伴合作时说：“和您一起做事，就跟坐火箭似的，效率超高！”我的观点结论：在商务应酬中，合适的话术真的太重要了，能拉近关系、促进合作，让一切都变得更加顺利和愉快。
商务社交礼仪对话
商务社交礼仪对话商务社交礼仪对话商务社交礼仪对话篇1一、商务谈话的原则交谈是商务谈判的中心活动。
而在圆满的交谈活动中，遵守交谈礼仪具有十分重要的作用。
1、尊重他人谈话是一门艺术，谈话者的态度和语气极为重要。
有人谈起话来滔滔不绝，容不得其他人插嘴，把别人都当成了自己的学生；有人为显示自己的伶牙俐齿，总是喜欢用夸张的语气来谈话，甚至不惜危言耸听；有人以自己为中心，完全不顾他人的喜怒哀乐。
这些人因为不懂得尊重别人，给人的印象只是傲慢、放肆、自私。
2、举止得体以适当的动作加重谈话的语气是必要的，但某些不尊重别人的举动，例如揉眼睛，伸懒腰，挖耳朵，摆弄手指，活动手腕，用手指向他人的鼻尖，双手插在衣袋里，看手表，玩弄纽扣，抱着膝盖摇晃等等不应当出现。
这些举动都会使人感到你心不在焉，傲慢无礼。
谈话中的目光与体态是颇有讲究的。
谈话时目光应保持平视，仰视显得谦卑，俯视显得傲慢，均应当避免。
谈话中应用眼睛轻松柔和地注视对方的眼睛，不要直愣愣地盯住别人。
3、谈吐文明谈话中一些细小的地方，也应当体现对他人的尊重。
谈话中使用外语或方言，需要顾及谈话的对象以及在场的其他人。
假如有人听不懂，那就最好别用，不然就会使他人感到是故意卖弄学问或有意不让他听懂。
与许多人一起谈话，不要突然对其中的某一个人窃窃私语，凑到耳边小声说话更不允许。
如果确有必要提醒他注意脸上的饭粒或松开的裤扣，那就应该请他到一边去谈。
当谈话者超过三人时，应不时同其他所有的人都谈上几句话。
4、温文尔雅有人谈话得理不让人，天生喜欢抬杠，有人则专好打破砂锅问到底，这样做都是失礼的。
在谈话时要温文尔雅，不要恶语伤人，讽刺谩骂，高声辩论，纠缠不休。
在这种情况下即使占了上风，也是得不偿失的。
5、以礼待人在谈话时，以礼待人，善解人意是很最重要的。
一个人在谈话中，如果对待上级或下级、长辈或晚辈、女士或男士、外国人或中国人，都能够一视同仁，给予同样的尊重，才是一个最有教养的人。
餐桌礼仪对话英语
Some things, slowly forgetting, may not be relief.简单易用轻享办公（页眉可删）餐桌礼仪对话英语西餐的餐桌礼仪十分讲究，而餐桌礼仪同时也体现在对话上面，下面为大家推荐了三个关于餐桌礼仪的对话。
The Dinner英语对话一：Waiter: Good evening sir, good evening maam. Is this the wine you ordered?侍应生：先生、女士，晚上好，这是你点的酒吗?John: Yes, thank you。
John: 对的，谢谢你!Waiter: Would you like a taste, sir?侍应生：先生，你要试试酒吗?John: Yes, please。
John: 好的，谢谢。
Waiter pours a small amount into Johns glass. John swirls the wine, smells it and takes two slow sips。
侍应生倒了少量酒到John的杯中，John转一转杯子，闻了一下，然后饮一口酒。
John: Perfect, thank you. (If the wine has turned or is corked, you are allowed to send it back. If you just dont like the taste, remember not to order that one next time. ) John: 很好，谢谢你。
(如果酒变酸了或被人事先开瓶了，你有权退回。
如果你只是不喜欢其味道，你只可以记住下次不要点同样的酒。
) Waiter pours for both Jane and John。
侍应生给Jane和John倒酒。
Jane: Thank you。
John: 谢谢你!Waiter: May I take your order?侍应生：你现在要点菜吗?John: Yes, please. ( Notice how John allows Jane to order first )John: 好的，谢谢。
商务英语口语：商务用餐的应酬常用对话
商务英语口语：商务用餐的应酬常用对话商务用餐的应酬常用对话一A: Will you be busy for lunch tomorrow?明天你有时间来吃午饭吗?B: No, I dont have any plans.可以，我没有其他的支配。
A: Good. Why dont we have lunch at Charleys?太好了。
我们何不去查理饭店吃午餐呢?B: All right. Thanks.好的'。
感谢。
A: Ill see you there at twelve.我们明天12:00点在那儿见吧。
B: Thatll be fine.好的。
商务用餐的应酬常用对话二A: Good morning. Can I help you?早上好，我可以为您效劳吗?B: Good morning. Is this Modern Office, Ltd.?早上好，这是现代办公用品有限公司吗?A: Yes, it is. 是的。
B: I have an appointment with the sales manager at 11:30.我和销售经理约在11:30见。
A: May I have your name, please?请问您贵姓?B: Black, David Black. Im from the ACS Company.布莱克，大卫-布莱克。
我是ACS公司的。
A: Let me see. Ah, yes, Mr. Black. Please take a seat. Mr. Black, Ill tell the managers secretary you are here.让我看一下。
哦，是的，布莱克先生。
我这就通知经理的秘书，说您已经来了。
商务英语接待吃饭对话
商务英语接待吃饭对话当进行商务英语接待吃饭时，以下是一个可能的对话示例：Host: Good evening, Mr. Smith. I'm glad you could join us for dinner tonight.Guest: Good evening, thank you for having me.Host: Have you been to this restaurant before?Guest: No, this is my first time. It looks lovely.Host: I'm glad you like it. Let's have a seat. Would you like to start with some drinks?Guest: Yes, I'll have a glass of white wine, please.Host: Certainly. And may I recommend the chef's specials for tonight?Guest: That sounds great. I'm open to trying something new.Host: Excellent choice. I'll make sure to order some for the table. By the way, how was your trip to our city?Guest: It was good, thank you. The weather has been nice and I've enjoyed exploring the area.Host: I'm glad to hear that. Our city has a lot to offer. Oh, here comes the wine. Cheers to a successful meeting tomorrow.Guest: Cheers! Thank you for your hospitality.Host: My pleasure. Now, let's enjoy our meal and continue our discussion about tomorrow's agenda.Guest: Sounds good.这段对话展示了商务英语接待吃饭时的常见场景，包括问候、点餐、推荐菜品和交流旅行经历等。
英语餐桌礼仪二人对话
英语餐桌礼仪二人对话在一家高档餐厅的晚餐时间，两个朋友约定了见面。
他们坐在舒适的餐桌旁，开始享受美食，同时展现出优雅的英语餐桌礼仪。
以下是他们的对话：Amy: Hi, John! It's so nice to see you tonight. How are you?John: Hi, Amy! I'm doing great, thank you. How about you?Amy: I'm well, thank you. I'm really excited to try this restaurant. I've heard great things about their food.John: Yes, me too. I've heard that their chef is quite famous in the culinary world. Let's make sure we follow proper table manners.Amy: Absolutely, John. It's important to show respect and professionalism when dining out. I remember there are some rules we should follow.John: Yes, there are a few key things to keep in mind. Firstly, we should always wait until everyone is served before starting to eat.Amy: That's a good point, John. It shows consideration for others and allows us to enjoy the meal together. Also, we should remember to chew with our mouths closed and avoid speaking with food in our mouths.John: Right, Amy. It's important to maintain good hygiene and avoid any unpleasantries. And speaking of talking, we should keep our voices at a moderate level, so as not to disturb other diners.Amy: Absolutely, John. We want to create a pleasant environment for everyone. Another important aspect of table manners is to use the correct utensils. We should start from the outside and work our way in with each course.John: Yes, Amy. That's a good reminder. It's best to observe others around us if we're unsure about which utensil to use. And we should also remember not to reach across the table for food. Instead, we should ask the person nearest to the dish to pass it to us.Amy: Great point, John. It's important to avoid any unnecessary reaching or interrupting other people's conversations. Oh, and I almost forgot, we should always place our napkins on our laps once seated.John: That's right, Amy. The napkin should remain on our laps throughout the meal and should only be used to gently touch our mouths, not wiped across our faces.Amy: Absolutely, John. We want to maintain a neat and clean appearance while dining. And speaking of appearances, we should dress appropriately for the occasion as well.John: Yes, Amy. Dressing appropriately shows respect for the establishment and the other diners. It's always better to be slightly overdressed than underdressed.Amy: Definitely, John. It's better to make a good impression and feel comfortable in our surroundings. Lastly, let's remember to show gratitude by thanking the waitstaff and leaving a proper tip.John: Absolutely, Amy. The waitstaff work hard to ensure we have a pleasant dining experience, so it's important to show our appreciation.Amy: John, I'm really glad we discussed these rules before our dinner. It's always good to refresh our knowledge and enjoy our meal while exhibiting proper table manners.John: I completely agree, Amy. It's been a pleasure dining with you and practicing our English table etiquette. Let's continue to carry these skills into future dining experiences.Amy和John意识到在高档餐厅用餐时遵守英语餐桌礼仪的重要性，因此，他们在对话中互相提醒如何正确用餐。
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篇一：商务礼仪之用餐礼仪
商务谈判与礼仪学习心得
姓名:张含茜
院系:计算机学院
专业:计算机科学与技术
年级:11级
学号:e01114372
商务谈判与礼仪之点餐礼仪学习心得
礼仪，是一个人内在修养和素质的外在体现。
学习礼仪，有助于提升我们的个人魅力。
生活中一个不经意的小动作，往往体现了一个人的素养。
因此在大学生涯中，我特别希望能学到一门可以提高自己修养的课程。
选了商务礼仪课后，老师每节课的细心讲解更是让我觉得一个人的礼仪修养是
万分重要的。
从第一节课上课后，老师讲的每一个模块都很生动形象，让我们受益良多。
从中国古代的礼仪文化到穿衣打扮，待人接物，位次礼仪再到餐桌文化，无一不让我们感受到商务礼仪的魅力。
我下面就从衣食住行的“食”来阐述我的学习心得：
大家都知道民以食为天，我国的饮食文化博大精深,尽
善尽美,是民族传统文化的主要构成部门。
中国菜肴在烹饪
中有许多流派。
其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常
说的中国“八大菜系”。
一个菜系的形成和它的悠久历史与
独到的烹饪特色分不开的。
同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。
有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女；鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉；粤、闽菜宛如风流典雅的公子；川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵,其菜肴之特色也各有
千秋。
下面举三个典型的菜系进行分析：
一、鲁菜
宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。
明、清两代,鲁菜
已成宫廷御膳主体,对京、津东北各地的影响较大,现今鲁是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的。
其特点是清香、鲜嫩、味纯而著名,十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,
奶汤色白而醇。
二、浙菜
以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成的。
其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。
浙江盛产鱼虾,又
是著名的风景旅游胜地,湖山清秀,山光水色,淡雅宜人,故
其菜如景,不少名菜,来自民间,制作精细,变化较多。
三、徽菜
以沿江、沿淮、徽洲三地区的地方菜为代表构成的。
其特点是选料朴实,讲究火功,重油重色,味道醇厚,保持原汁
原味。
徽菜以烹制山野海味而闻名。
三个菜系足以让我们领略到中国饮食文化的博大精深。
我们在享受美食的同时，也千万不能忘了点餐礼仪的重要性。
身处在社会中，我们必须去交际，去应酬，参加商务饭局是再正常不过的事了。
碰到需要请客吃饭的场合，点菜，以及由谁来点，都是一门学问需要我们去领会。
如果这门学问你做的不好，那么很有可能你会给你的商业伙伴一个很不好的印象。
现在就让我们学习一下如何点餐吧！如果是你作东请客的话，中式宴请，身为主人的你，请不要点太低价位的菜，至少也要点个中高价位的菜。
而西餐式宴请，身为主人的你，应该设定点菜的基调，尽
量让客人感到轻松自在。
例如，你可以建议菜单上好几
种价格不一的菜肴，也可以介绍餐厅的特色菜，各种价位的菜品都要提到，表示他们真的可以任意点自己喜欢的菜品。
如果你不饿，点的菜份量比较少，可以主动给客人一些建议，引导他点比较好的菜，以免客人看你点很少，而不好意思点比较好或价位比较高的菜。
点菜时，一定要心中有数。
点菜时，可根据以下三个规则。
一看人员组成。
一般来说，人均一菜是比较通用的规则。
如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。
一般来说，一桌菜最好是
有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。
如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。
若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。
如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。
这些饮食方面的禁忌主要有四条：一:宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。
二:出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。
三:不同地区，人
们的饮食偏好往往不同。
四:有些职业，出于某种原因，在
餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
如果是被人请客怎么点菜？
请客的人爱让客人点菜，客人初来乍到地也怕点不好，想点贵的，还想不想有下次了；想点便宜的，什么醋溜土豆丝，倒是便宜，什么餐馆也都有，可是也太不给主人面子了吧！那就尽量点价格适中的并适合在座各位口味吧！
首先要识风味。
我们可以先向服务员打听这儿的特色菜，对于建议可以参考，但要有选择性的去听，因为有些服务员会推荐一些快过期的作料做的菜，尤其是那些味重油大的菜要特别注意！然后需要识价格。
除蔬菜外，一般荤食比市场价格贵1.5倍是正常，（特色菜除外）标有“时令”二字的
菜劝君少碰。
其次是识新鲜。
蔬菜都强调时令新鲜，一些反常规的香浓菜要注意原料是否新鲜。
最后是识组合。
一般整桌菜要搭配合适，荤素、浓淡、干湿多种烹饪方法的组合。
如果你可以做到以上四点，那么身为客人的我们就完美了！
最后，掌握一些必要的点菜小窍门也必须的。
小窍门一：提前来避一避
“避”字就是避开同食者单独点菜，这样可以避免许多尴尬，尤其适合一些特殊的就餐活动。
比如商务宴请，生日聚会之类，你不妨提前去点菜，这样自由度大得多，拒绝小姐的推荐也坦然得多。
点完菜后还可以先算一下花费，做到
心中有数。
如果发现总价超标各种过低，也可以马上调整。
请客吃饭自有“套路”。
其实宴请菜是最容易点的，因为它有套路可循。
档次的体现不应该靠“量”而应该靠“质”。
小窍门二：落下坐辨一辨
篇二：餐桌礼仪对话设计
场景一（家里）
b(1):honey,whichhandshouldIusetoholdthefork?
c(1):Leftfortheforkandrightfortheknife.Justremember thatthestrongeroneisforknife.
b(1):gotit.Itssotroublesometohavewesternfood.Ivebee nlearningthetablemannersforhoursbutstillcantmasteri t.
c(1):sure.Ratherthaneating,havingwesternfoodismorea boutwesternculture.
b(1):Yeah.whichrestaurantarewegoingtotonight?
c(1):cindyhasreservedatableforusatanewlyopenedweste rn。