2020关于红枣产业发展情况的调研报告文档2篇
红枣行业工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言红枣，作为我国传统农产品之一，历史悠久，营养丰富，深受消费者喜爱。
近年来，随着我国红枣产业的快速发展，红枣市场逐渐壮大。
在此背景下，我对红枣行业的工作进行了全面总结，旨在为今后红枣产业的发展提供有益借鉴。
二、工作回顾1. 市场调研与分析（1）红枣市场现状近年来，红枣市场呈现出以下特点：①红枣产量逐年增加，但市场需求增长更快，供不应求现象较为突出。
②红枣产品种类不断丰富，品牌竞争日益激烈。
③消费者对红枣品质要求提高，绿色、有机、健康成为市场主流。
（2）红枣市场趋势根据市场调研，我国红枣市场未来发展趋势如下：①红枣产业将向规模化、标准化、品牌化方向发展。
②红枣产品将更加注重品质和口感，满足消费者多样化需求。
③红枣产业链将不断完善，从种植、加工、销售到物流配送等环节将实现一体化。
2. 种植基地建设（1）基地选址与规划根据市场调研，我们选取了具有优质红枣种植条件的地区作为基地。
在基地规划方面，我们注重以下几个方面：①交通便利，有利于红枣产品的运输和销售。
②土地资源丰富，有利于红枣种植规模的扩大。
③生态环境良好，有利于红枣品质的提升。
（2）种植技术改进为提高红枣产量和品质，我们引进了先进的种植技术，包括：①嫁接技术：采用优良品种进行嫁接，提高红枣品质。
②病虫害防治：采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，降低农药使用量。
③节水灌溉：采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水资源利用效率。
3. 加工与销售（1）产品加工我们引进了先进的红枣加工设备，对红枣进行深加工，开发出红枣汁、红枣糕、红枣茶等系列产品。
（2）市场营销为提高红枣产品的市场竞争力，我们采取以下措施：①加强品牌建设，提升品牌知名度。
②拓宽销售渠道，线上线下同步推广。
③开展促销活动，吸引消费者购买。
4. 产业链延伸（1）红枣深加工我们积极拓展红枣深加工领域，开发红枣果脯、红枣干、红枣粉等产品，提高产品附加值。
（2）红枣文化旅游结合红枣产业，我们打造红枣文化旅游品牌，举办红枣采摘节、红枣美食节等活动，吸引游客前来体验。
我国红枣行业现状及发展趋势（推荐5篇）
我国红枣行业现状及发展趋势（推荐5篇）第一篇：我国红枣行业现状及发展趋势我国红枣行业现状及发展趋势一、世界枣业概况枣原产中国，有文字记载的栽培历史达三千多年。
在中国历史上，枣与桃、杏、李、栗一起，并称为“五果”。
世界各国栽培的枣均引自我国。
世界上称谓的海枣又称伊拉克枣，属棕榈科；我国的枣属鼠李科，果的形状相似，乃同名异物。
我国的枣现已传播到世界上五大洲的20多个国家和地区。
但除韩国、美国、哈萨克斯、吉尔吉斯斯坦等国有少量栽培外，世界上其他国家均无经济栽培，迄今为止，除韩国已形成规模的商品栽培外，其他国家仅限于庭院栽培或作为种质保存。
在国外以韩国的枣树经济栽培量最大，已成为韩国的第八大果树树种，但单产不高，总产量也很少，每年均需进口一定量的红枣供应市场。
枣是中国的特有果树，也是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国。
世界上虽然有20多个国家先后从我国引种了枣树，但大多数都没有发展起来。
韩国有商品规模生产，但单产低、品质差，一直自给不足，常年需要进口供市。
特别是近年来，随着我国廉价的枣产品大量涌入，韩国的枣树生产受到严重冲击，已出现大幅度的下滑趋势。
在今后相当长的时期中，中国仍然保持最大的枣生产国和唯一出口国的地位，这点是不容置疑的。
我国枣虽然年产100万吨，但年出口量仅800-1000吨。
世界市场上90%以上枣靠我国供应。
出口区域遍及西欧、北美、非洲的20多个国家地区，但主要是东南亚各国、美国、加拿大，毛里求斯、南也门和我国的港、澳地区。
其中80%以上是在东南亚市场销售，购买的主要对象是外籍华人，他们的消费量占95%。
这主要是不同国家和民族饮食消费习惯，同时我们缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品，对枣的宣传力度不够；外国人还不了解枣的营养、药用保健价值的缘故。
但随着我国改革开放的进程，特别是近年外国人对中医的浓厚兴趣，枣逐步被不同国家民族消费者所认识，枣的消费市场范围逐步扩大。
“9.11”事件后的2001年，枣在埃及“斋月”销售就大出风头。
红枣调研报告
红枣调研报告一、调研目的与背景为了深入了解红枣的生产、加工、市场情况，为合理推广和利用红枣资源，提高红枣的经济价值，我们组织了此次红枣调研。
二、调研方法1. 问卷调查我们对红枣生产、加工、销售等方面进行了问卷调查。
全面了解了红枣产业链的各个环节。
2. 实地走访我们深入红枣种植基地、红枣加工企业、批发市场等地进行了实地走访，了解红枣资源的实际情况和市场状况。
三、调研结果1.红枣种植情况红枣主要分布在山西、河南、陕西、内蒙等地，其中山西的红枣资源最为丰富。
红枣种植主要铺设在山区和丘陵地带，在平原地区也有种植。
目前，红枣种植主要以大户种植为主，小农户种植的较少。
2. 加工情况红枣加工以洗涤、烘干、选种为主要环节。
红枣果肉的加工主要有蒸煮、烘焙、泡制等。
目前，红枣加工企业主要以小作坊为主，大型加工企业较为少见。
加工产品主要以红枣膏、粉、糕等为主要产品。
3. 销售情况红枣销售主要有批发市场、连锁超市、电商平台、土特产店等。
批发市场以丰富的品种和低廉的价格吸引了大量的采购商。
连锁超市和电商平台则主要以精品红枣销售为主，价格普遍偏高。
四、发展建议1. 发展合作社加强农户间的合作，提高农业的规模化、专业化和技术含量。
建立以红枣为主要经济作物的专业合作社，提供各种技术支持和政策保障。
2. 提高红枣加工技术水平培养人才，提高红枣加工技术水平，扩大加工规模。
同时，引进现代化的设备和技术，使红枣加工企业实现自动化生产。
3. 推广品牌加强红枣品牌的推广，提高红枣的知名度和美誉度。
同时，扩大销售渠道，使红枣产品覆盖更多的市场。
五、结语通过此次红枣调研，我们深入了解了红枣资源的生产、加工和销售情况，并提出了发展建议。
相信在各界人士的共同努力下，红枣产业将迎来更加繁荣发展的新时期。
社会实践报告冬枣
一、前言随着我国乡村振兴战略的深入实施，农业产业结构调整和农村经济发展成为重要议题。
冬枣作为一种具有较高经济价值和良好市场前景的水果，在推动乡村振兴、增加农民收入、促进农业可持续发展等方面发挥着重要作用。
本报告旨在通过对冬枣产业的社会实践调查，分析冬枣产业发展现状、存在问题及发展对策，为推动冬枣产业高质量发展提供参考。
二、冬枣产业发展现状1. 种植规模不断扩大近年来，我国冬枣种植面积逐年增加，主要集中在山东、河北、陕西、河南等地区。
据相关数据显示，2020年我国冬枣种植面积已达100万亩以上，产量超过200万吨。
2. 品种不断优化在品种选育方面，我国科研团队不断推出适应不同地区气候、土壤条件的优质冬枣品种。
目前，已有‘金丝枣’、‘冬枣王’、‘枣花蜜’等多个优良品种。
3. 产业链逐步完善从种植、加工、销售到休闲观光，冬枣产业链逐步完善。
各地纷纷建立冬枣加工企业，开发出冬枣汁、冬枣糕、冬枣酒等系列产品。
同时，一些地区还开展了冬枣采摘、农家乐等休闲观光项目，提高了冬枣产业的经济效益。
三、冬枣产业发展存在的问题1. 种植技术有待提高虽然我国冬枣种植面积不断扩大，但种植技术水平参差不齐。
部分产区存在盲目种植、管理粗放等问题，导致冬枣产量和品质不高。
2. 品牌建设不足目前，我国冬枣品牌建设相对滞后，缺乏具有全国影响力的知名品牌。
这导致冬枣产品在市场竞争中处于不利地位。
3. 市场开拓力度不够随着市场竞争加剧，冬枣产品面临较大的市场压力。
部分产区市场开拓力度不够，导致产品滞销、价格波动等问题。
四、冬枣产业发展对策1. 加强科技创新，提高种植技术水平加大冬枣种植技术研发力度，推广高效节水、病虫害防治、绿色防控等先进技术，提高冬枣产量和品质。
2. 打造区域品牌，提升市场竞争力加强区域品牌建设，打造具有地方特色的冬枣品牌。
通过举办冬枣节、农产品展销会等活动，提高品牌知名度和美誉度。
3. 拓展市场渠道，促进产品销售加强市场调研，了解消费者需求，拓展线上线下销售渠道。
新疆大枣调研报告
新疆大枣调研报告新疆大枣调研报告一、引言大枣是一种常见的水果，也是中国传统的滋补品，具有丰富的营养价值和药用价值。
新疆地处我国西部，气候条件适宜种植大枣，因此在新疆种植大枣的规模也逐年增加。
为了深入了解新疆大枣的种植情况、营养价值以及市场销售状况，特进行此次调研。
二、调研目的和方法本次调研的目的是了解新疆大枣的种植规模、品种特点、种植技术以及市场销售情况。
通过实地走访、问卷调查和文献资料研究的方法，收集相关数据和信息。
三、新疆大枣的种植情况新疆地理位置特殊，拥有广阔的种植土地和充足的阳光资源，适合大枣的生长。
据统计数据显示，新疆目前种植大枣的面积已超过100万亩，其中以温宿县、康乐县和策勒县为主要产区。
新疆大枣的主要品种有巴旦、金龙、黄骅等，其中以巴旦品种最为主流。
四、新疆大枣的特点和优势新疆大枣具有独特的品质和营养特点。
它的果肉饱满，口感细腻，香甜可口。
此外，新疆大枣还含有丰富的维生素C、钙、铁等营养物质，对于提高免疫力、缓解疲劳等具有一定的保健功效。
由于新疆地处于干旱气候，大枣的水分含量相对较低，这样可以延长大枣的保存期限，便于储存和运输。
五、新疆大枣的种植技术在新疆，大枣一般种植于秋季，管理要求合理。
主要的种植技术包括土壤改良、病虫害预防和防治、合理施肥等。
此外，适时的修剪和摘心处理，有助于促进大枣的生长和发育。
除了大面积的种植基地，也有一部分农户在家庭农场中种植大枣，这种种植方式更加注重细致的管理和人工操作。
六、新疆大枣的销售情况新疆大枣的销售渠道多样，主要包括农户自行销售、批发市场销售和网络销售等。
经过调研了解，新疆大枣主要销往全国各地的批发市场和农贸市场，同时也有部分农户通过网络直销的方式进行销售。
由于新疆大枣的品质较好，口碑较佳，销售情况良好，价格也有一定的竞争力。
七、新疆大枣的发展前景新疆的气候条件和土壤环境非常适合大枣的种植，加上新疆大枣的品质和营养特点较为突出，所以新疆大枣有着广阔的发展前景。
新疆红枣产量调研报告
新疆红枣产量调研报告根据调研，新疆是中国红枣的重要产区之一，拥有得天独厚的气候条件和土壤资源，使得新疆红枣产量持续增长。
首先，新疆红枣的生产面积日益扩大。
调研发现，新疆地广人稀，土地资源丰富，这为红枣的种植提供了良好的土壤条件。
新疆的气候特点也非常适合红枣的生长，阳光充足、温度适中，有利于红枣的生长和成熟。
农民在政府的支持下积极开展红枣种植，通过不断扩大种植面积，有效提高了新疆红枣的总产量。
其次，新疆红枣生产技术不断改进。
农民和科研人员积极探索新的种植技术，引进先进的栽培经验和技术设备，提高红枣的产量和品质。
新疆红枣种植采用了现代化的种植模式，加强了灌溉和施肥管理，提高了红枣的生长条件，减少了病虫害的发生，从而促进了产量的增长。
再次，新疆红枣加工业的发展促进了产量的增长。
新疆红枣加工业在近年来取得了巨大的发展，加工厂的建设和扩建为红枣的延长保鲜期提供了有力保障。
经过加工，新疆红枣能够变成不同种类的产品，满足市场的需求，提高了销售价格和附加值，激发了农民继续扩大种植面积的积极性。
最后，市场需求的不断增长也是新疆红枣产量增长的原因之一。
随着人们消费观念的提高和生活水平的提升，红枣的保健效果和营养价值逐渐被人们认识和认可，红枣产品的需求量不断增加。
新疆红枣通过提高产量和品质，满足了市场的需求，促使红枣产量持续增长。
总之，新疆红枣的产量经过多年的发展已经取得了显著的增长。
这得益于新疆得天独厚的气候条件和土壤资源，农民不断引进先进的种植技术和设备，红枣加工业的迅速发展，以及市场需求的增加。
未来，随着技术的不断进步和市场的进一步开拓，新疆红枣的产量有望持续增长，更好地满足广大消费者的需求。
红枣产业调研报告
红枣产业调研报告红枣产业调研报告一、调研目的和背景红枣是我国的传统特色农产品之一，具有丰富的营养价值和药用价值，被广泛应用于食品、保健品和药品等领域。
为了深入了解红枣产业的发展现状和问题，本次调研旨在为相关企业和政府部门提供有实际指导意义的数据和建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地考察相结合的方式进行。
问卷调查主要针对红枣企业的生产规模、产品质量、销售渠道和市场需求等方面进行调查，实地考察则重点关注红枣的种植、加工和销售环节。
三、调研结果分析1. 生产规模：通过问卷调查了解到，红枣企业的生产规模较小，大多数企业的年产量在5000吨以下。
由于规模较小，企业之间缺乏竞争优势，导致产品价格较低，利润空间有限。
2. 产品质量：红枣产品质量较为稳定，符合国家相关标准。
然而，仍有少数企业在加工过程中存在卫生和质量问题，需要加强管理和监督。
3. 销售渠道：红枣产品主要通过批发市场和电商平台进行销售。
批发市场占据主导地位，但销售渠道过于单一，容易造成价格波动和产品积压的问题。
电商平台可以提供更广泛的销售渠道，但对于一些小规模的企业来说，运营成本较高，存在一定的困难。
4. 市场需求：根据调查结果显示，红枣市场需求旺盛，消费者对于红枣产品的营养和药用价值有较高的认可度。
然而，由于品牌意识较低，同质化竞争严重，使得市场竞争激烈，企业之间难以形成合作共赢的局面。
四、问题与建议根据调研结果，提出以下问题与建议：1. 生产规模应适度扩大，通过合作联盟形式共同进行品牌建设，提高企业竞争力和产品附加值。
2. 加强企业的生产管理和卫生监督，提高产品质量和安全性。
3. 多元化销售渠道，拓展电商平台等新的销售模式。
4. 加强品牌建设和市场营销，提高产品的知名度和竞争力。
5. 加强合作和共享资源，形成产业链的完整闭环，提高整个行业的发展水平。
五、总结红枣产业具有广阔的市场前景和发展潜力，但在发展过程中仍然面临着一些问题和挑战。
调研报告：红枣产业发展调研报告
红枣产业发展调研报告XX红枣产业发展的历史与现状一、栽培发展历史悠久。
XX有3000多年的枣树栽培历史，佳县泥河沟千年枣园入选“全球重要农业文化遗产”。
多年来，枣树与我市沿黄土石山区人民结下了难分难解的情谊，被誉为“铁杆庄稼”，称为“救命树”。
1995年清涧县被列为全国100个特产县之一，并命名为“中国红枣之乡”。
2001年佳县被国家林业局命名为“中国红枣名乡”。
二、基地建设初具规模。
XX红枣产区涉及9县区100个乡镇，枣农人口约72万人，占全市总人口的19.8%，其中佳县、吴堡、清涧三县属于红枣优生区，也是主产区。
目前，全市红枣面积170万亩，占到全国的10%和陕西的75%，枣农人均枣树2亩多。
从清涧至府谷的黄河沿岸，形成了一条南北长347.5公里，东西宽约10公里的红枣林带。
三、经济生态效益渐显。
红枣产业对沿黄枣区县域经济和农民收入都发挥着至关重要、不可替代的作用。
2011年，清涧和佳县的枣业产值占到本县国民经济总收入的70%以上，占到全县总税收的40%以上，两县农民人均红枣收入达到3000元。
枣树是经济林中生态价值最高的树种之一，佳县、吴堡、清涧三县50%以上的林木都是枣树，为区域的生态绿化起到了重要作用。
四、加工企业逐步成长。
随着红枣面积的扩大，佳县、吴堡、清涧等产业带各县围绕红枣资源开发，注册建起了多家加工企业。
全市红枣加工企业达100多个，个体加工企业2000多个，季节性从业人数3万多人。
有国家级龙头企业1个，省市龙头企业36个，已形成“巨鹰”中国著名品牌和多个陕西省著名商标。
目前XX红枣产业发展的问题与原因一、自然灾害频发，“靠天吃枣”的现状难以改变。
受气候变化影响，区域降雨和病虫害增加，造成红枣大面积减产、甚至绝产，这是我市红枣产业发展陷入困境的直接原因。
如佳县年平均降水量为395mm，2012年、2013年降雨量却高达760mm、492.8mm。
而红枣成熟期遇3天以上连阴雨便会裂果，5天以上就会造成严重危害。
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2020关于红枣产业发展情况的调研报告文档2篇2020 Research Report on the development of jujube ind ustry编订：JinTai College2020关于红枣产业发展情况的调研报告文档2篇小泰温馨提示：调研报告是以研究为目的，根据社会或工作的需要，制定出切实可行的调研计划，即将被动的适应变为有计划的、积极主动的写作实践，从明确的追求出发，经常深入到社会第一线，不断了解新情况、新问题，有意识地探索和研究，写出有价值的调研报告。
本文档根据调研报告内容要求展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。
本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1：2020关于红枣产业发展情况的调研报告文档2、篇章2：红枣产业化现状调研报告文档篇章1:2020关于红枣产业发展情况的调研报告文档6月下旬，我们调研组在佳县县委、县政府主管领导和县林业局、科技局、扶贫办等部门负责人的陪同下，深入红枣主产区6乡镇的8个村、2个合作社枣园和益民等4个红枣加工企业车间，同乡村干部、枣农和公司员工、业务负责人，就佳县红枣产、加、销发展状况和经营管理水平、面临的困境与挑战、今后发展的方向与出路作了详细调查、深入研讨，形成了重要共识和建议意见。
（一）佳县红枣产业管理与效益现状1.红枣种植业的成就与问题佳县是种植红枣的优生区，种植规模居全国县级首列。
全县红枣种植面积现达80万亩（挂果面积50多万亩），占到经济林总面积的96%。
县辖11镇5乡的400个行政村都有红枣。
正常丰年总产红枣4.5亿斤，总产值9亿元，平均亩产量800多斤，亩产值1800元。
红枣产值占农业经济总值的2/3，占到全县国民经济总值的1/3，红枣收入占到农民人均收入的1/2多。
红枣产业已成为县域经济发展的一项主导产业，是枣区农民经济收入的主要来源。
佳县早在1994年编制了《红枣商品基地建设研究及规划》，正式将红枣产业列为该县的主导产业。
从XX年开始进行无公害绿色红枣和有机红枣生产试点，XX—XX年实施和完成《有机红枣标准化生产技术集成与应用项目》。
经逐年努力，初步建成有机红枣生产基地6.3万亩，并相应发展起一定规模的红枣加工业。
为此，XX年5月被国家林业局授予“中国红枣名乡”称号，XX—XX年又获得国家农业部等多部门颁发的“绿色食品认证”“有机红枣认证”“红枣国家标准化生产基地”“中国百县（市）优势特色有机红枣种植基地”等六项称号。
XX年6月，中央电视台第七套农业节目《科技苑》播放“农业遗产的启示——佳县泥河沟‘千年枣园’”。
这些荣誉称号，扩大了佳县红枣的知名度，起到推动和鞭策红枣产业发展的积极作用。
因此，XX年国家科技部计划给佳县安排1000多万元红枣科技项目成果转化费。
表面上看，佳县红枣种植业已成可观规模，有机红枣基地建设有了基础，并已形成完整的有机红枣抗裂防虫高产优质的标准化生产技术模式。
仅从数量上衡量，距离佳县“xx”规划提出的建设“全国红枣名县、陕西红枣大县、百万亩红枣基地，实现一县一品”的发展目标已相差不远。
但深入剖析，在各种“光环”面纱之下，红枣业自身发展的矛盾凸现，问题很多。
从县委、县政府领导和林业主管部门到广大枣农，都认为本县红枣业从栽植到管理还处在一个无序的初级阶段，存在着亟待解决的困难。
①山旱地红枣面积过大（占到红枣总面积的94%以上），又贯以稀植、自然生长乔化为主，受自然气候制约程度高，抗灾能力差。
在本地时有发生的春季低温干旱、夏秋雨雾、洪雹之下，红枣不是“焦花”“霉花”，挂果率不高，就是裂果霉变、病虫害猖獗，收成不保，常是轻灾小减产，重灾大减产直至绝收。
全县红枣生产一直随气候变异而跌宕起伏。
②红枣种植管理难度大，整体呈现粗放经营局面。
在土地联产承包责任制推进和退耕还林补贴政策激励下的东枣西移面积大扩张、城镇化进程加快与能源经济快速发展使枣区劳动力大量转移、市县投入跟不上使科技园示范作用小，以及千家万户分散经营、随意建园这四重因素影响下，全县红枣基本还是老品种、老管法，多数处于粗放管理状态，特别是不用有机肥、滥用碳铵尿素，使红枣种植业一直延续在放任自流、听天由命的带病发展中。
③有机红枣基地建设规模不大，质量较差。
在XX年获得国家有机红枣基地认证后，截至XX年底，全县仅在11个乡镇68个村建设有机红枣基地面积62947亩，不足红枣总面积的8%。
且因市场拓展及投资不够等因素影响，除桃园沟等少数示范村、社的质量较好外，大多仍不同程度沿用着碳铵尿素、化学农药。
尤其是品种老化，良莠不齐。
唯一认证的本土优势品种“佳县油枣”面积甚少。
本县选育出的“佳县长枣”因挂果迟、爱诱虫，推广不开。
因此，基地红枣还是没有完全闯过焦花霉花、裂果霉变和病虫害严重这三道门槛，发挥的示范引领作用不大。
④种植红枣的经济效益不高，不稳定。
佳县木枣在全国主要红枣品种中处于劣势地位。
红枣产量低。
以盛果期成年枣树丰年亩产800斤衡量，也仅为正常生产潜力的50%左右。
红枣质量不尽如人意，优果率不高。
“佳县油枣”目前的一级果率只有20%、二级果20%、三级果30%，合起来才是国家标准一级果率应占50%以上的水平。
按市场售价分析，一级果斤均价7—10元，二级果1—1.5元，残次级果基本没有价值，几乎是全国最便宜的红枣。
枣农说市场变化莫测，欠收年价格高，丰收年价格低得可怕，常常是每斤六七毛钱没人要。
计算投入和产出效益，正常年份的肥料、农药投入成本约130元，除去投入，少数管理好的枣园亩均效益1000元上下，大面积差的枣园370元左右，加上迅猛提高的劳动力成本，几乎无利可图。
在经常出现的“三年两头”灾年，则是亏本经营。
这就严重挫伤枣农务枣的积极性，已经出现一些枣农放弃枣园管理的现象。
2.红枣加工业的发展与矛盾截至XX年底，全县已建成红枣烤炉3000座，共有132户红枣加工企业，有专或兼司红枣加工的个体户500余家。
红枣加工总能力1亿斤。
乐观地看，红枣加工业呈现四个特点：一是红枣加工企业数量发展较快。
在县委、县政府的倡导下，依靠农民争相创业热情，共办起红枣加工公司52户、农民红枣加工合作社80户，占到非公农产品加工企业总数的80%。
全县现有的4户省级农业产业化龙头企业全是红枣加工企业。
红枣加工产品主要有烤枣、空心枣、紫晶枣、枣片、枣酒、枣饮料、枣酱等。
这些企业对推动红枣产业发展、增加红枣产品的附加值、创造就业岗位、缓解枣农卖枣难问题起到一定作用，也为县域经济的发展增添了一些活力。
二是企业规模明显壮大。
全县现有规模以上红枣加工企业3户。
其中，佳县益民现代农业开发公司拥有一条万吨红枣果酒生产线，公司资产总额达到6000万元;xxx有限公司建成1000吨红枣枸杞饮料和400吨红枣干制品生产线，拥有资金总额3000万元;xxx有限公司投资XX余万元，建起了年产万吨红枣果酒生产线。
另外还有1户红枣醋加工厂正在筹建中。
三是企业科技创新力度开始加大。
XX年，由重点企业开展校企合作，引进新工艺3项，研发新产品4项。
益民公司依托xxx大学，加大投入，改进了果酒生产工艺技术，研发了具有全国先进水平和抗癌药效的大枣多糖蛋白提取加工技术。
陕北红枣业公司委托中国农科院研发的红枣起泡酒生产技术已通过科学论证，计划年前上马生产，将成全国首创。
四是企业的品牌意识逐步加强。
目前，已经注册商标的企业有9家，取得qs认证的企业有13家。
xxx有限公司的“佳州红”商标、xxx 有限公司的“家家珍”商标被评为“陕西省著名商标”。
益民公司XX年广告投入达80余万元，通过媒体包装、宣传，提升了自己的品牌形象，有益开拓市场。
认真以红枣产业化的要求来审视，佳县红枣加工业存在三个突出问题。
一是生产规模小。
全县现无一家能引领有机红枣基地建设的大型龙头企业。
现有的132户红枣加工公司和合作社均属小微企业，加上500户红枣加工个体户，总加工能力才近1亿斤，除去调进的新疆红枣，占不到本土红枣总产量的五分之一。
况且加工企业受市场牵制，实际开工生产量远低于设计生产能力。
目前“众福”“益民”“陕北红枣业”三家规模以上红枣加工企业以满负荷生产计算，加工红枣总量不过1000万斤。
二是加工水平低。
大多数企业是初级加工，主要以红枣烘干包装上市，基本在货运站和普通低级市场出售。
现只有“众福”“益民”“陕北红枣业”三家公司引进枣酒、枣饮料生产线进行深加工，但未进名酒行列。
目前尚无一家高附加值的红枣精深化加工企业。
三是品牌杂而乱。
52户红枣加工公司一家一个品牌，分散凌乱，相互挤占，市场占有率都低。
XX年，县上策划制定了“佳县油枣”为全县红枣统一品牌商标，但只有“益民”“佳宝”“鑫源”“千年枣园”四家企业使用，其余仍各自为政，自打招牌。
全县至今没有打造出一个唱响全国的特色品牌。
3.红枣营销市场的现状与困难佳县红枣销售的目前状况，总体是以原料入市多、加工精品少、销路不畅、市场狭窄、品位不高、价格低迷、“卖枣难”问题突出。
县上没有大型的红枣批发市场，缺少通畅的红枣物流中心。
80%以上的混装混放红枣均由广大枣农坐等“二道贩子”上门收购，价格随意，销量难定，收益不保。
500户红枣加工个体户的烘干简装红枣，都是自寻出路，统货销售，低价出售在货运站和低级市场。
132户红枣加工企业的加工产品，档次不一，难进高档市场，在国内未设一家佳县红枣专卖店。
超市收费门槛高，入市之门未打开。
现仅有“众福”“鑫源”“大自然”三家公司的产品发进超市，其余企业产品均在普通低级市场低价销售。
以精制红枣为例，超市1公斤精装红枣售价70—95元，在普通低级市场只有5—10元。
这样狭小的营销市场，导致佳县红枣销价一路走低，枣农和企业收益不高，使整个红枣产业陷入低产低效困境。
（二）红枣产业处于困境的原因分析佳县红枣产业抗风险（自然、技术、市场风险）能力弱，从种植管理到加工销售都有困难，这是多种因素造成的。
1.红枣产业发展中的种植、加工、市场三大因素不协调。
种植规模大与加工、营销市场弱小的矛盾突出，加工销售拖着后腿，严重制约整个产业健康发展。
2.红枣栽培管理要求与科技支撑不协调。
影响红枣产量低、质量差和效益低的关键是自然和技术因素。
主要是品种老化、耕作粗放、施肥不当，使焦花霉花、裂果霉变和病虫害问题突出，需要强化科技的支撑。
但千家万户枣农生产技术落后，管理不到位;林业部门的技术培训、技术管理、技术支持顾及不来;全县标准化生产集成技术推广的组织工作弱，必然形成红枣生产落后局面。
3.有机红枣基地的达标认证与实际建设质量不协调。
有机红枣达标认证必备三大条件：一是产区必须是无污染的原生态生产基地;二是基地生产未使用转基因品种;三是严格按照不用纯氮化肥、化学农药、生长激素的有机生产程序生产。